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Pavê ou Pacumê#45 - Fome e Insegurança AlimentarEstamos de volta! E desta vez com convidados incríveis para falar de um assunto muito sério. A fome e insegurança alimentar atinge mais da metade dos brasileiros. Vamos entender o que é isso e como podemos ajudar.
Participantes
Tosca (@culinariatosca)
Devam Bhaskar (@institutoalok)
David Hertz (@gastromotiva)2021-10-041h 06
Pavê ou Pacumê#44 - Ugly Delicious Ft Gohan GoNeste episódio os lindos do Gohan Go voltam para falarmos da série Ugly Delicious. E de quebra ainda falamos de comidas feias. Corre e aperta o play!
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
Cintia Zhu (@cintiazhu)
Deki (@dekidin)2021-06-071h 06
Pavê ou Pacumê#43 - Quero Café!No dia nacional do Café, conversamos com Carol Barreto, especialista em café há mais de 10 anos e hoje trabalha na 3 Corações. Falamos dos tipos diferentes de grãos, diferentes métodos de preparo e desmistificamos algumas lendas. Dá o play aí que está bom demais!
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
Carol Barreto (@carolbarreto3)
Se você é de São Paulo, aproveite e peça XIS no Tosquinho @tosquinholanches pelo Ifood.2021-05-241h 24
Pavê ou Pacumê#42 - Gabriel, o UnderchefUm papo inspirador e muito importante sobre influências, desafio da profissão e criação de comunidade além de receitas de comida. Conheçam o canal Underchef aqui no Youtube:
Underchef: https://www.youtube.com/c/CanalUnderchef2021-05-101h 43
Pavê ou Pacumê#41 - Comida nas Olimpíadas com Roberta SudbrackUm papo extra com a Roberta Sudbrack que foi chef do Time Brasil em 2012 em Londres e no Rio2016. venhanconhecer os desafios olímpicos, os pratos preferidos dos atletas e como a comida brasileira traz um carinho afetivo para quem está tão longe de casa. aperte o play!2021-04-2841 min
Pavê ou Pacumê#41 - Comida nas Olimpíadas com Glenda KoslowskiCom menos de 100 dias para a chegada dos jogos olímpicos de Tokyo, temos a certeza de que vamos viver os Jogos Olímpicos únicos na história. Glenda Koslowski chega para contar as delícias e os perrengues de se cobrir um evento esportivo deste calibre. Aperte o play e confira!2021-04-2659 min
Pavê ou Pacumê#40 - Comida É Cultura com Bruno Salomão | Parte 3Nesta terceira e última parte, vamos explorar a região Sudeste e Nordeste. Ainda tem MUITO estado para falar e teremos mais desse conteúdo pra frente. Então não esquece de curtir a reta final da viagem. Aperta o play!2021-04-2354 min
Pavê ou Pacumê#40 - Comida É Cultura com Bruno Salomão | Parte 2Na segunda parte deste episódio exploramos a região Centro-Oeste e Sul do país. Aproveite a viagem e aperte o play!2021-04-2134 min
Pavê ou Pacumê#40 - Comida É Cultura com Bruno Salomão | Parte 1Esta semana viajamos pelos estados brasileiros com Bruno Salomão falando sobre algumas das culturas e comidas de cada local. Uma viagem em 3 partes. Na primeira, vamos falar do Maranhão e da região Norte. Aperte o cinto e boa viagem!
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
Bruno Salomão (@canseideserchef e @salomaobruno)2021-04-1938 min
Pavê ou Pacumê#39 - Buddy Valastro, o Cake BossIniciando nosso segundo ano de vida, trouxemos a voz de Buddy Valastro no Brasil, Wendel Bezerra, além da nossa madrinha Leila Germano que tem como bolo de aniversário a sua comida favorita.
Vem comemorar com a gente este aniversário ouvindo esse episódio!2021-04-121h 04
Pavê ou Pacumê#38 - Páscoa com Alice ToscaniNa semana da Páscoa, temos um papo sincero com Alice Toscani sobre o almoço de domingo, as tradições familiares, os melhores chocolates, quais os Ovos que deveriam existir e sobre a existência ou não do Coelhinho da Páscoa. Clica aí e aproveite!2021-03-2943 min
Pavê ou Pacumê#37 - Pão Francês e as Padarias com Jota BeEste episódio exploramos o mundo maravilhoso das padarias junto com o Jota Be. Falamos sobre o pão francês e muitas outras delícias. Aperte o play e curta!
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
Jota Be (@botecodojb)2021-03-221h 03
Pavê ou Pacumê#36 - Léo AbreuNesta semana, Léo Abreu entra na nossa cozinha para falar sobre sua trajetória no Youtube e em novos meios de comunicação. Das boas lembranças do reality Tastemakers até uma dica da nossa audiência para um novo quadro no seu canal. Aperta o play!2021-03-151h 17
Pavê ou Pacumê#35 - Roberta SudbrackNo episódio desta semana, mulheres que nos inspiram entrevistam uma das chefs mais inspiradoras. Se você não conhece a história da Roberta Sudbrack, você verá como a sua carreira profissional se confunde com a evolução da culinária brasileira de alta gastronomia. E também vai descobrir o que levou ela a conversar mais com as batatas, se livrar dos excessos e se focar em fazer uma comida de altíssima qualidade. Confira logo este episódio dando o play!2021-03-081h 22
Pavê ou Pacumê#34 - Chef's Table | Volume 1Nesta semana nos aprofundamos nos episódios cinematográficos do documentário Chef's Table. Falaremos de cada episódio e cada chef que são os protagonistas deste primeiro volume. Se você curte essa série também, aperte o play.2021-03-011h 12
Pavê ou Pacumê#33 - A Vida e Comida De Checho GonzalezNem toda carreira de um bom cozinheiro e chef de cozinha é clássica. Neste episódio vamos conhecer a história de Checho Gonzalez, boliviano, que se mudou para o Brasil com 7 anos e hoje é reconhecido na culinária paulistana pela sua comida andina. Aperte o play!2021-02-221h 11
Pavê ou Pacumê#32 - John LeitãoNesta semana vamos falar sobre como a comida conecta e transforma o dia das pessoas. John Leitão faz pegadinhas do bem sempre tentando melhorar o dia de quem é o foco da brincadeira. Aperte o play e ouça esse divertido papo.
Participantes
Matheus (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
John Leitão (@johnleitao)
Sonic2021-02-151h 00
Pavê ou Pacumê#31 - Comida Chilena Ft. Refogado PodcastNeste episódio temos nosso primeiro participante em terras internacionais. Caio San do podcast Refogado conta para a gente a sua experiência morando no Chile, as diferenças entre as culturas e culinárias com o Brasil e muito mais. Aperta o play!
Participantes
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
Caio San (@ocaiosan)2021-02-081h 23
Pavê ou Pacumê#30 - Comida E A Periferia | Parte 3última parte desse papo fantástico que tivemos sobre a comida e a periferia. Se você já ouviu a parte 1 e 2 é só apertar o play aqui.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
Verônica Oliveira (@faxinaboa)
Chef Edson Leite (@chefedsonleite)2021-02-0541 min
Pavê ou Pacumê#30 - Comida E A Periferia | Parte 2Nesta segunda parte, conversamos sobre a relação da comida com a periferia. A parte 3 sai na sexta.
Participantes: Matheus Flandoli (@matheusflandoli) Tosca (@culinariatosca) Verônica Oliveira (@faxinaboa) Chef Edson Leite (@chefedsonleite)2021-02-0337 min
Pavê ou Pacumê#30 - Comida e a Periferia | Parte 1Nesta primeira parte, exploramos um pouco da experiência da Verônica e do Chef Edson Leite de se viver e comer na periferia. Um papo tão legal que dividimos em 3 partes. As partes 2 e 3 sairão quarta e sexta.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
Verônica Oliveira (@faxinaboa)
Chef Edson Leite (@chefedsonleite)2021-02-0129 min
Pavê ou Pacumê#29 - Frutas Ft. Liz de SáA Rainha das Frutas, Liz de Sá, vem a este humilde podcast para falarmos tudo sobre frutas. Então não perca tempo e senta o dedo no play!2021-01-251h 12
Pavê ou Pacumê#28 - Comida De Paulista, meu!Começamos 2021 comemorando o aniversário da cidade de São Paulo. Neste episódio falamos sobre as influências que as mais diversas culturas que habitam na cidade exercem nas coisas que gostamos de comer. Um papo saudoso sobre os restaurantes da cidade, esperando logo que possamos voltar a frequentá-los.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
Ubiratan Leal (@ubiraleal)2021-01-181h 38
Pavê ou Pacumê#27 - Natal na PandemiaNo último episódio do ano vamos confrontar as tradições e as inovações do Natal que será tão diferente em 2020.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@culinariatosca)
Talita Quinto (@hausofquinto)
Gouvs (@oigouvs)
Carlão Freitas (@cefreitas)2020-12-2154 min
Pavê ou Pacumê#26 - Comida ChinesaNeste episódio falamos sobre a diversidade da culinária chinesa. Como os restaurantes aqui no Brasil adaptaram os costumes, o que ainda falta descobrir e o que o brasileiro não encararia de jeito nenhum. Aperta o play que tá demais!
PARTICIPANTES:
Matheus Flandoli
Tosca
Seidi
Cintia Zhu2020-12-081h 20
Pavê ou Pacumê#25 - Super Tosca Contra O DesperdícioVoltamos neste episódio com uma novidade. Estamos criando uma série de 12 episódios que vão passar no UOL e contamos como surgiu a ideia e a experiência de cada um ao embarcar neste projeto. Aperte o play e não perde a estreia que acontece no dia 12/11.2020-11-091h 22
Pavê ou Pacumê#24 - César Menotti & Fabiano Na EstradaVocê acha que a vida de músico é só glamour e toalhas brancas? Achou errado caro ouvinte! Neste episódio batemos um papo com um dos maiores cantores da música sertaneja e Influenciador Fitness César Menotti que vai falar da sua experiência na estrada e os truques e dicas para não passar perrengue com comida. Dá o play e vem ouvir!2020-10-1939 min
Pavê ou Pacumê#23 - Tastemakers 2ª Temporada - Parte 3Última parte desta conversa muito gostosa. Falamos da reta final do programa, o pós reality dos participantes e uma possível renovação de Vualat? Aperta o play e vem com a gente.2020-10-0246 min
Pavê ou Pacumê#23 Tastemakers 2ª Temporada - Parte 2Esta parte é o momento Super Pop. Falamos sobre as tretas que aconteceram durante a temporada e a percepção dos participantes. Não perde e aperta logo o play!2020-09-3031 min
High TechPODCAST HIGH TECH #19: EXTRA LIFE É MARATONA DE GAMES COM LADO SOCIALA maratona de games Extra Life acontece ao vivo por oito horas seguidas no próximo dia 10 de outubro, com transmissão pelo portal Terra. A experiência interativa deve alcançar um público aproximado de 9 milhões de espectadores. O acontecimento reunirá em uma competição amistosa e divertida grandes nomes da comunidade gamer do país, como os influenciadores Malena, Anderson Gaveta, Affonso Solano e Montalvão, suas fanbases e jogadores profissionais de speed runner - modalidade em que ganha quem "zerar" o jogo em menor tempo. O público poderá fazer doação para ONGs e acompanhar os...2020-09-2815 min
Pavê ou Pacumê#23 - Tastemakers 2ª Temporada - Parte 1Vocês pediram e trouxemos o0 episódio da segunda temporada de Tastemakers: a Competição. Um episódio também dividido em 3 partes contando os bastidores desta competição maravilhosa e como foi a experiência de quem estava competindo, mas também de quem estava julgando. Não perde mais tempo e aperte o play!2020-09-2851 min
Pavê ou Pacumê#22 - Top Chef BrasilAfinal do que é feito um reality show de gastronomia? Qual o equilíbrio certo entre o que se propõe o programa e o que é feito para captar a audiência? Neste episódio conversamos com Michele e Bruno, dois participantes de Top Chef Brasil 2ª temporada sobre o que aconteceu no programa e suas impressões vendo os episódios. Aperte o play!2020-09-2152 min
Pavê ou Pacumê#21 - Tastemakers 1ª Temporada - Parte 3Última parte desta conversa maravilhosa com os ex-participantes de Tastemakers: a Competição 1ª temporada. Se você não ouviu as duas primeiras partes, não perde o resto da conversa.2020-09-1839 min
Pavê ou Pacumê#21 - Tastemakers 1ª Temporada - Parte 2Segunda parte da conversa sobre o reality da Tastemade: Tastemakers - a Competição com os ex-participantes. Aperte o play e se divirta!2020-09-1637 min
Pavê ou Pacumê#21 - Tastemakers 1ª temporada - Parte 1Ex-participantes do reality da Tastemade contam o que aconteceu e não foi mostrando durante o programa. Se você assistiu Tastemakers: a Competição, é só dar o play e se divertir2020-09-1439 min
Pavê ou Pacumê#20 - Comida De Estádio - Parte 3Esta é a última parte do episódio com dois apaixonados por esportes e comida. Se você ainda não ouviu a parte 1 e 2, volta para não perder toda a conversa.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Paulo Mancha (@manchanfl)
Ubiratan Leal (@ubiraleal)2020-09-0425 min
Pavê ou Pacumê#20 - Comida De Estádio - Parte 2Na segunda parte da nossa conversa, vamos para fora do Brasil. Falamos sobre a cultura de comida de estádio dos EUA, as diferenças das comidas nos esportes e muito mais. Dá o play e aproveite a segunda parte.2020-09-0234 min
Pavê ou Pacumê#20 - Comida De Estádio - Parte 1Os esportes estão voltando pouco a pouco, mas ainda com os estádios fechados. Nesse episódio trouxemos dois comentaristas da ESPN e apaixonados por comida e esporte e falar do que comemos quando vamos aos estádios. Não perde tempo e aperte o play!
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Paulo Mancha (@manchanfl)
Ubiratan Leal (@ubiraleal)2020-08-3137 min
Pavê ou Pacumê#19 - Comidas Polêmicas - Parte 2Nesta segunda parte continuamos as batalhas polêmicas no mundo da comida. E os convidados também fazem suas próprias perguntas. Não perde e dá o play logo!
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Lúcia de Menezes (@lumefa)
Gouvs (@oigouvs)
Talita Quinto (@hausofquinto)2020-08-2744 min
Pavê ou Pacumê#19 - Comidas Polêmicas - Parte 1Libere o Rocky Balboa que existe dentro de você que hoje é dia de briga! Vamos debater as polêmicas que cercam as comidas do nosso dia a dia. Tem tanta polêmica que tivemos que dividir em dois tempos. A primeira parte hoje. a segunda na quinta. Aperte o play e divirta-se
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Gouvs (@oigouvs)
Lucia de Menezes (@lumefa)
Talita Quinto (@hausofquinto)2020-08-2428 min
Pavê ou Pacumê#18 - Delivery de Comida Ft. Lierson Mattenhauer Jr.Esta semana vamos falar da revolução nos restaurantes e delivery de comida. Quais adaptações Lierson teve que passar para ajudar a cozinha de seu antigo restaurante a sobreviver nessa pandemia e os seus planos para o lançamento do ITWT, seu novo empreendimento.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Lierson Mattenhauer Jr.(@lierson)2020-08-1735 min
Pavê ou Pacumê#17 - Comida Japonesa Ft. Go Han Go - Parte 2Nesta segunda parte, falamos das técnicas usadas em outros pratos e que mostram a complexidade da culinária japonesa. Se você ainda não ouviu a primeira parte, comece por lá. Depois já segue com a gente aqui.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Seidi (@seidinissi)
Deki (@dekidin)2020-08-1342 min
Pavê ou Pacumê#17 - Comida Japonesa Ft. Go Han Go - Parte 1Neste episódio vamos falar da culinária japonesa além do sushi. Seidi e Dekidin do Go Han Go vão contar as suas experiências pessoais no Japão e como é trabalhar em restaurantes típicos japoneses. Não perde tempo e aperte o play!
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Seidi (@seidinissi)
Deki (@dekidin)2020-08-1028 min
Pavê ou Pacumê#16 - Pãodemia Ft. Amo Pão CaseiroAperte o play quem aí já pensou em fazer pão nesta PÃODEMIA! Neste episódio conversamos com Adriano Ribeiro do canal no Youtube Amo Pão Caseiro que também notou uma disparada na busca pelo seu conteúdo de Março pra cá. Se você ainda não começou mas quer fazer um pão pra chamar de seu, venha ouvir dicas básicas para começar.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli), Tosca (@toscanhoto) e Adriano Ribeiro (@amopaocaseiro)2020-08-0351 min
Pavê ou Pacumê#15 - Bruno Salomão e Cansei de Ser ChefSIM DEMONHO! Neste episódio vamos falar com uma das pessoas mais engraçadas, carismáticas e com MUITO conhecimento de cozinha brasileira e American BBQ. Clica no play e ouve a história desse maranhense que de Campinas nos apresenta o Brasil através da comida.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli), Tosca (@toscanhoto) e Bruno Salomão (@canseideserchef)2020-07-271h 03
Pavê ou Pacumê#14 Mohamad HindiNeste episódio teremos a participação de um dos maiores criadores de conteúdo culinário do Brasil. Falamos dos desafios de criar conteúdo e a paixão pela comida. Tá esperando o que? Aperta o play!
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Mohamad Hindi (@mohindi)2020-07-2057 min
Pavê ou Pacumê#13 - Masterchef Brasil ft Vitor BourguignonO maior reality de culinária do país recomeça esta semana e vamos recapitular alguns momentos com o campeão do Masterchef: A Revanche - Vitor Bourguignon. Se você, assim como a gente é apaixonado por esse programa, corre e aperte o play!
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Vitor Bourguignon (@vitorsbourguignon)2020-07-1350 min
Pavê ou Pacumê#12 - Receitas de InvernoEsfriou né? Nada melhor do que estar juntinho e conversar sobre comidas que aquecem a casa e o estômago da família. Falando em família, neste episódio não teremos convidados. Só quem faz este podcast acontecer.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Camila Smid (@camilasmid)
Victoria Vitorino (@vitorinovictoria)2020-07-0644 min
Pavê ou Pacumê#11 - Comida De AniversárioTem coisa mais gostosa do que comida de aniversário? Neste episódio convidamos apaixonados por bolos de aniversário, doces e salgadinhos. Confessamos nossos truques para comer bem nos buffets infantis, falamos sobre tradições familiares e muito mais. Separa o pratinho de coxinhas e aperte o play!2020-06-2650 min
Pavê ou Pacumê#10 - Festa Junina na QuarentenaNeste episódio vamos falar das delícias da Festa Junina e das experiências do Sul ao Nordeste. Um papo maravilhoso que vai deixar você com água na boca e com vontade de fazer uma Festa Junina aí na sua casa.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Milenna Gomes (@milennagomes)
Talita Quinto (@hausofquinto)2020-06-1942 min
Pavê ou Pacumê#09 - Dia Dos Namorados na QuarentenaNa semana do Dia dos Namorados juntamos um time para falar de seus relacionamentos com os crushs e também com a comida. Confere aí que está engraçadíssimo.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Bebeta (@berthasalles)
Gouvs (@oigouvs)2020-06-0856 min
Pavê ou Pacumê#08 - Amo Comer, Odeio CozinharNeste episódio vamos conhecer o que comem, como vivem os apaixonados por comida, mas que não gostam de cozinhar. Um papo divertido sobre o olhar de quem não consome muito conteúdo culinário.
Participantes:
Matheus Flandoli (@matheusflandoli)
Tosca (@toscanhoto)
Talita Quinto (@hausofquinto)
Jean Uchôa (@roudi)
Samuel Viviani (@samuelpuca)2020-05-3140 min
Pavê ou Pacumê#07 - Cozinha Na QuarentenaNeste episódio um papo maravilhoso discutindo um pouco nossas experiências com a cozinha nesse período que estamos em quarentena. Se você já fez pão em casa nesse período, esse episódio é para você. Se você não fez? Vem ou vir também!
Participantes
Matheus Flandoli (IG: @matheusflandoli),
Tosca (IG: @toscanhoto),
Jô Santibanez (IG: @josantibanez),
Verônica Oliveira (IG: @faxinaboa)2020-05-2450 min
Pavê ou Pacumê#06 - Mandou Bem NetflixVamos falar desse programa de culinária (Ou será de humor) da Netflix. Nesse episódio analisamos o que faz desse programa um sucesso que já está na sua 4ª temporada e já tem seu formato versões de mais 4 países.
Participantes:
Matheus Flandoli
Ricardo Toscani
Livia Andrade
Vinicius Ferreira2020-05-1744 min
Pavê ou Pacumê#05 - Dieta VegetarianaNeste episódio deixamos a carne de lado e vamos dar dicas para quem quer fazer a transição para uma dieta vegetariana, num papo delicioso com Kalil, Tosca e Julia Antuerpem. Solta o play aí e comente comigo no Instagram @paveoupacumepodcast.2020-05-1044 min
Pavê ou Pacumê#04 - Mestre Do SaborNeste episódio vamos falar do reality show culinário da Globo - Mestre do Sabor. Um formato original não tão original assim. Ouça e comente o que você achou no nosso instagram @paveoupacumepodcast.
Participantes:
Matheus Flandoli
Ricardo Toscani - Tosca
Débora Ribeiro
Gustavo Guimarães - Guima2020-05-0345 min
Pavê ou Pacumê#03 - Churras BR Vs American BBQNeste novo episódio, convidamos o mestre do churrasco Bruno Panhoca para participar de um papo leve e divertido sobre o nosso tradicional Churras BR e a tendência do American BBQ aqui no Brasil.
Participantes:
Matheus Flandoli
Ricardo Toscani
Bruno Panhoca2020-04-2552 min
Pavê ou Pacumê#02 VualatNo segundo episódio, vamos de Pavê e falar com os apresentadores do programa da Tastemade Vualat. Eles contam suas experiências no reality Tastemakers, bastidores do Vualat sempre com a energia lá em cima que é característica dos nossos convidados.
Participantes:
Matheus Flandoli, Tosca, Gouvs e Seidi2020-04-171h 09
Pavê ou Pacumê#01 Minha Primeira Vez... Na CozinhaPrimeiro episódio Pafalá da nossa primeira vez na cozinha.
Participantes: Tosca, Flávia Couto , Fiz, Leila Germano e Matheus Flandoli.2020-04-101h 18