Shows
FMN Podcast#62 - 'Broodje Aap' - Over de zin en onzin in de cateringbrancheSchoenmaker, blijf bij je leest? In de tweede aflevering van dé podcastserie over de Nederlandse Contractcatering, spreken we met Sander Bon, commercieel directeur van D&B Facility Group – een partij die excelleert in receptie, beveiliging en valet parking, maar óók catering in het portfolio heeft. We vragen hem of food bij D&B een core service is of een mooi bijproduct, en hoe geloofwaardig de bedrijfscatering is als je er zelf geen keuken-DNA in hebt? Een open gesprek over beleving, branding en de grenzen van integrale dienstverlening, gehost door door Michiel van Noort, lid van het FMN Expert...2025-07-0123 minFMN Podcast#60 - 'Broodje Aap' - Over de zin en onzin in de cateringbrancheIn deze eerste aflevering van een nieuwe podcastserie over de Nederlandse Contractcatering gaan we in gesprek met niemand minder dan Jacob Jan Bos, Directeur Business Horeca bij Hutten. Het gesprek wordt gehost door Michiel van Noort, lid van het FMN Expertteam Hospitality & Soft Services en consultant bij Firstmate – Hospitality Consultants, en draait om een van de heetste hangijzers in ons vakgebied: Hoeveel ruimte is er nog voor keuzevrijheid, gezonde ambities en echte innovatie in een sector die steeds verder consolideert en kosten gedreven is?Nieuwsgierig geworden? Je kunt deze aflevering ook bekijken op YoutTube....2025-06-1232 min