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HOTEL DAILYWas erwartet uns bei der upnxt25 in München? – Nina Fiolka, elevatr & upnxt [#20]Bald ist es wieder so weit: Am 25. und 26. Juni öffnet die #upnxt25 im Bergson Kunstkraftwerk München ihre Türen!Gemeinsam mit Katharina habe ich mit elevatr-Gründerin Nina Fiolka darüber gesprochen, was uns in der neuen Location erwartet – und warum das Hospitality Festival auch im dritten Jahr wieder ein echtes Highlight wird.Was alle mitnehmen können? Starker Content, echte Gespräche – und natürlich auch eine ordentliche Portion Party. Denn unsere Branche kann sich feiern lassen!Ein Blick auf die bereits bestätigten Speaker zeigt: Auch in diesem Jahr geht’s wieder um Ins...2025-06-0208 min
HOTEL-PODCAST#144 — Nina Fiolka — elevatr & upnxt
Bald ist es wieder so weit: Am 25. und 26. Juni öffnet die #upnxt25 im Bergson Kunstkraftwerk München ihre Türen!
Gemeinsam mit Katharina habe ich mit elevatr-Gründerin Nina Fiolka darüber gesprochen, was uns in der neuen Location erwartet – und warum das Hospitality Festival auch im dritten Jahr wieder ein echtes Highlight wird.
Was alle mitnehmen können? Starker Content, echte Gespräche – und natürlich auch eine ordentliche Portion Party. Denn unsere Branche kann sich feiern lassen!
Ein Blick auf die bereits bestätigten Speaker zeigt: Auch in diesem Jahr geht’s wieder um Inspiration aus anderen Branchen.
Besonders spann...2025-05-0808 min
elevatr PodcastThe „We Love Hospitality“ Volume 8: Friedhelm Doesel (Schloss Elmau) über die Uniqueness der Elmau Valley Experience
Olaf Scholz joggte jeden Morgen zum Ferchensee, Emmanuel Macron boxte im Gym des Retreats, Boris Johnson lieh sich das Tandem-Fahrrad eines Mitarbeitenden des Generalbauteams aus – diese uniquen Erlebnisse während des G7-Gipfels 2022 zählen zu den prägenden der beruflichen Laufbahn von Friedhelm Doesel, Executive Assistant Manager im Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Hideaway. Auch Gipfel #1 begleitete Friedhelm bereits als Guest Relation Manager.
Zweimal kehrte der Hospitality Enthusiast und Gastgeber aus Leidenschaft den Gipfeln des Elmau Valley jedoch den Rücken und ließ sich im Norden der Republik eine steife Brise um die Nase wehen, um sich pe...2023-05-0637 minelevatr PodcastHybride Sales Strategien, Social Selling & Small Data: Stephanie Kubik über die Erfolgsfaktoren der Zukunft im Sales
Fast die Hälfte aller Vertriebsmitarbeitenden in Deutschland hat Angst vor Kaltakquise. Deal Closing Rate bei klassischer Kaltakquise: kleiner als fünf Prozent. Das Zeitalter des Social Selling ist angebrochen. Davon ist Stephanie Kubik, selbst seit über 10 Jahren, davon mehr als drei Jahre selbstständig im Sales tätig, überzeugt. Und auch das Image des Sales Representatives in der Hospitality Branche bedarf eines Wandels.
Die Gründerin der Sales Repräsentanz Agentur SK Inspiring Hotels & Venues beschäftigt sich deshalb mit Sales Strategien der Zukunft. Warum diese trotz des Eintritts der Digital Natives in den Arbeitsmarkt nicht ausschlie...2023-04-1235 minelevatr PodcastThe „We Love Hospitality“ Volume 7: Max Oehler (Brenners Parkhotel & Spa) mit einer Liebeserklärung an die Hotellerie
Max Oehler ist Auszubildender im geschichtsträchtigen Brenners Parkhotel & Spa Baden-Baden, Stammhaus der Oetker Collection. Nach dem Abitur dachte Max allerdings zunächst über ein duales Studium in der Industrie nach. Eine Begrüßung mit offenen Armen, das Blitzverlieben in einen Ort und sein Bauchgefühl führten ihn schließlich in die Hotellerie. Seitdem ist Max davon überzeugt: Die Hospitality ist ein Ort für Freundschaft, Leidenschaft und für ein zweites Zuhause.
Wieso Max die Berufsausbildung dem dualen Studium stets vorziehen würde, welcher Zukunft die geschichtsträchtige Grandhotellerie in seinen jungen Augen entgegenblickt und warum Begegnu...2023-02-2142 min
elevatr PodcastJochen Oehler und Christian Buer über die strategische Macht des Hoteleinkaufs
Jochen Oehler, CEO der Dehag Hospitality Group und Progros, und Prof. Christian Buer, Head of Tourism & Hospitality der Hochschule Heilbronn, verbindet ihre Leidenschaft für die Disziplin des Hoteleinkaufs. Der Einkauf ist elementare Stellschraube für den Unternehmenserfolg eines Hotels. Heute wie künftig.
Die Zukunft des Einkaufs in der Hotellerie ist in den Augen der beiden Experten prozessoptimiert, digitalisiert und automatisiert. Die Digitalisierung optimierter Prozesse ist dabei das Sprungbrett für die spätere Automatisierung und Robotisierung. Doch was bedeutet das für die Emotionalität des Hotelerlebnisses? Über welche Skills müssen Einkaufsverantwortliche dann verfügen? Und w...2023-01-1745 min
elevatr PodcastThe „We Love Hospitality“ Volume 6: Den Geist mit Georg Rosentreter (Freigeist & Friends) schweifen lassen
Georg Rosentreter hat sich in jungen Jahren für eine Hotelfachausbildung statt für eine Banklehre entschieden. An seinem zweiten Tag im Hotel fand eine große Hochzeit statt, das Brautpaar lud die Bankettmitarbeitenden, darunter den jungen Auszubildenden, um fünf Uhr morgens schließlich zum Champagner ein. Spätestens dann war Georg klar, dass er in dieser Branche richtig ist.
Heute führt er gemeinsam mit seiner Frau Isabelle und Carl Graf von Hardenberg fünf Hotels in Südniedersachsen, davon ein fünf Sterne-Relais & Chateaux Hotel und vier Freigeist Hotels. Warum der Evolutionsprozess hin zur Marken-DNA...2022-11-2341 min
elevatr PodcastSimon Sack über die Potenziale und Grenzen von KI in der Hospitality Branche
In Deutschland beschäftigen sich weniger als 10 Prozent der Unternehmen mit Künstlicher Intelligenz, so Techhead Simon Sack. Für den gemeinsamen Weg in Richtung Industrie 4.0 sind also noch viele Wegbegleiter zu begeistern. Auch aus der Hospitality Branche. Denn gerade die Guest Journey eines gastgewerblichen Unternehmens bietet in Simons Augen enorme Potenziale für den Einsatz von KI.
Ob auch die Back of House-Bereiche eines Hotels schon bald wie ein autonom fahrendes Fahrzeug funktionieren, ob KI in Zukunft auch eine ethisch-moralische Ebene zu besetzen vermag und wie Künstliche Intelligenz und Nachhaltigkeit zusammenpassen? Darüber spricht der Gründe...2022-09-1340 min
elevatr PodcastThe „We Love Hospitality“ Volume 5: Britta Geier (Tortue Hamburg) über die Parallelen von Geografie und Hotellerie
„Ich hatte immer das Gefühl, ich mache von allem ein bisschen was, aber nichts so richtig.“ Britta Geier hat Geography International studiert und empfand den multidisziplinären Ansatz der Geografie, die zudem ein sehr weitgefächertes Feld ist, lange Zeit als nicht erfüllend. Heute sieht sie genau darin eine „persönliche Unique Selling Proposition“, denn als Operations Management Trainee kann sie dadurch ganz unterschiedliche Blickwinkel und Interessen in ihr Tun einbringen. Und hat so nach Abschluss ihres Geografie-Studiums ihre berufliche Heimat in der Hotellerie gefunden.
Wohin wird Britta ihre berufliche Reise nach ihrem Traineeship führen? Welcher...2022-08-2334 min
elevatr PodcastMatthias Schultze (GCB) über Deutschland als europaweiten Tagungs-&Kongressstandort #1 und die Zukunft der MICE-Branche
„Veranstaltungen als Instrument im Mix der Unternehmenskommunikation werden an Bedeutung gewinnen.“ Davon ist Matthias Schultze vom GCB fest überzeugt. Denn je virtueller die Arbeitswelt wird, desto mehr sehnen sich die Menschen nach realen und authentischen Begegnungen, welche im Rahmen von (beruflichen) Veranstaltungen stattfinden.
Die Rolle, die Deutschland als Destination für beruflich motivierte Reisen einnimmt, ist eindrucksvoll: Es gibt kein Land auf der Welt, das mehr Geschäftsreisende empfängt als Deutschland. Doch wie steht es künftig um die Nachfrage nach großen Business-Events? Was hat es mit den sogenannten Second-Tier-Cities auf sich? Und wie wichtig ist eigent...2022-07-1938 min
elevatr PodcastFlorian Kollenz & Michael Todt (Superbude Wien Prater) über die Verwirklichung einer lang gehegten gemeinsamen Vision
Die Gründer der Superbude Wien Prater verbindet eine lange gemeinsame Hospitality-Vergangenheit. Nach ihrem zufällig gleichzeitigen Praktikum beim Beratungsunternehmen PKF kreuzten sich die Wege von Florian Kollenz, Christian Lainer und Michael Todt immer wieder. Ihnen wurde klar: Irgendwann möchten sie gemeinsam etwas Eigenes schaffen. Als Kai Hollmann, Macher der Hamburger Fortune Hotels und Mitbegründer der 25hours Hotels, seine „Superbude“ auch außerhalb Hamburgs etablieren wollte, war dieser Moment für die drei Hospitality Enthusiasts gekommen.
2021 eröffneten sie als Co-Gesellschafter von Hollmann die Superbude Wien Prater. Im elevatrTalk erzählen Flo und Michi, wie oft sich ihr...2022-07-0150 min
elevatr PodcastThe „We Love Hospitality“ Volume 4: Peter Lederers Hospitality-Leben in den Emiraten und back in good old Germany
Seit 2019 leitet Peter Lederer die HR-Geschicke des traditionsreichen Breidenbacher Hofs in Düsseldorf. Mit drei Jahren Betriebszugehörigkeit zählt er zu den „jungen Hüpfern“ im Executive Team rund um Cyrus Heydarian. Zuvor lebte und wirkte Peter zehn Jahre lang in den Vereinigten Arabischen Emiraten und machte Station in zahlreichen Luxushotels, unter anderem im Burj Al Arab.
Was sind die wertvollsten Learnings in Sachen Personalarbeit aus der Zeit in Arabien? Wie hat der HR Director die Entkoppelung des Breidenbacher Hofs von der Capella Group im Jahr 2020 erlebt? Und auf welche Weise transformiert das Düsseldorfer Luxushotel heute die...2022-06-2141 min
elevatr PodcastSpoontainable Gründerin Julia Piechotta über das Upcycling in der Food und Hospitality Branche.
„Wir haben uns in einer Studentenorganisation mit dem Thema Plastikalternativen auseinandergesetzt. Als wir eines Tages mal Eisessen waren, fragten wir uns: Warum nicht den Löffel essbar machen? Und so ist die Idee von Spoontainable letztlich geboren.“ Julia Piechotta hat 2018 mit ihrer Kommilitonin und heutigen Geschäftspartnerin Amelie Vermeer den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Und könnte sich heute keinen anderen beruflichen Weg mehr vorstellen.
Welchen Sustainablitiy-Impact sie mit Spoontainable seit Gründung bereits geleistet haben, wo sie weitere Potenziale für das Lebensmittel-Upcycling sieht und was es mit Spoontainable Botschafterinnen und Botschaftern auf sich hat, erzäh...2022-05-2332 min
elevatr PodcastThe „We Love Hospitality“ Volume 3: Miriam Hahn über das Berühren und Berührt-Werden als Hospitality Professional
Nach dem Abitur entschied sich Miriam Hahn für ein duales Studium an der IU und in der Villa Mittermeier im malerischen Mittelalterstädtchen Rothenburg ob der Tauber. Ihren Weg in die Hotellerie fand die gebürtige Fränkin mit schwäbischen Wurzeln über die Gastronomie, wo sie mit 15 Jahren ihren ersten Job annahm.
Eine Irlandreise mit 13 Jahren und eine Verlobung im Jahr 2021 waren auf ihrem bisherigen Hospitality-Weg besondere „eye-opener“. Auf welchen künftigen Floors des „career elevator“ Miriam im Anschluss an ihre Ausbildung aussteigen will, erzählt sie den beiden Co-Hosts Maria und Laura in dieser Episode der zehn...2022-05-1019 min
elevatr PodcastOtto Lindner über Verbandsarbeit in Zeiten der Digitalisierung
Bewertungsportale für Arbeitgeber – transparent und unzensiert online. Darin sieht IHA-Vorsitzender Otto Lindner eine riesige Chance für das Image der Branche. Und letztlich im Kampf gegen den allgegenwärtigen Fachkräftemangel. Wieso Social Media-Kanäle dabei eine eher untergeordnete Rolle spielen und welchen weiteren Herausforderungen sich der IHA mutig stellt – ein Gespräch über Verbandsarbeit in Zeiten der Digitalisierung.
Die Themen des elevatr Talks mit Otto Lindner im Überblick:
• „Gemeinsam stark“: Idealismus als Elevator für gute Verbandsarbeit (ab 01:55)
• Hotelier oder Verbandschef? Otto Lindner über seine zwei Gesichter und IHA-Hauptgeschäftsführer Markus Luthe als Lehrmeister (ab 03:2...2022-04-0824 min
elevatr PodcastIsabelle Winter über die Verwirklichung der Vision, Nachhaltigkeit und Design im Tourismus zu verschmelzen
Ein nachhaltiger Lebensstil wurde Isabelle Winter quasi in die Wiege gelegt. Aus konsequenter biologischer Ernährung, der Nutzung von Naturkosmetik und dem Tragen nachhaltiger Kleidung folgte für Isabelle der nächste logische Schritt: nachhaltiges Reisen. Für die Suche nach den richtigen Hotels, die ihre Erwartungen an Qualität, Design und Nachhaltigkeit gleichzeitig erfüllen, brachte Isabelle allerdings Stunden zu. Und so entstand die Idee, gleichgesinnten Reisenden diese Suche zu erleichtern und „grünen“ Hotels die notwendige Sichtbarkeit zu verleihen. 2020 ging die Plattform Select Green Hotels an den Start.
Das Ziel neben der Verschmelzung von Nachhaltigkeit und Design...2022-03-2922 min
elevatr PodcastThe „We Love Hospitality” Volume 2: Träume(n) von und mit Peter Breidenbach (Mcdreams Hotels)
Peter Breidenbach läuft seit seiner Jugend Marathons und zieht aus diesem Sport bis heute Kraft und Inspiration für den Umgang mit Extremsituationen im beruflichen Kontext. Seine Allwetter-Mentalität führte ihn von einem Ayurveda-Hotel in Österreich über die Schweizer Luxushotellerie hin zur Deutschen Low-Budget Marke Mcdreams Hotels, wo er als Operations Manager für 8 Häuser verantwortlich zeichnet.
Die große Chance der Hospitality Branche, schon in frühen Jahren viel Verantwortung übernehmen zu können, nutzte Peter erstmals mit 23, als er General Manager eines Privathotels in Tirol wurde. Welches seine größten Learnings aus der Leitung de...2022-03-1529 min
elevatr PodcastDear Hospitality, we love you! Kick-off der Special Podcast Edition The „We Love Hospitality” Volume mit Laura und Maria
A profession of love! In The „We Love Hospitality“ Volume des elevatr Podcasts sprechen Laura Schmidt und Maria Mittendorfer von Fair Job Hotels mit Hospitality Enthusiasts über die Sinnstiftung und Uniqueness der Hospitality. In der Kick-off-Episode verrät Maria, wie ihre Liebe zur Hotellerie entfacht wurde und stimmt gemeinsam mit Laura auf die elfteilige Staffel ein.2022-02-2815 min
elevatr PodcastMarkenstratege Martin Reiher über die Transformation von Brands in der Hospitality Branche
„Jeder Mensch, der reist, bringt eine eigene Story mit. Er hat ein internes Narrativ, dem er folgt. Dieses Narrativ ist aufgeladen mit Emotionen“. In der Konsequenz gilt für Martin Reiher auch: stories make brands… – zumindest dann, wenn diese Geschichten erzählt werden.
Der Markenstratege aus Singapur ist davon überzeugt, dass das Potenzial von emotionsgebundenem Storytelling in der Hospitality Branche noch längst nicht ausgeschöpft ist. Im elevatr Talk illustriert er, welche Rolle darüber hinaus die Aspekte systemisches Denken, Co-Kreation und agile Iteration in Transformationsprozessen spielen.
Außerdem zu hören: Wie Martin Reiher zum Kraft...2022-02-1031 min
elevatr Podcast„Make sustainability sexy“: Xenia zu Hohelohe über das enorme Nachhaltigkeitspotenzial der Hospitality
2012 gründete Xenia zu Hohenlohe gemeinsam mit ihrer Geschäftspartnerin in London die Considerate Group, ein Unternehmen, das Hotels, Fonds und Banken bei der Erreichung ihrer Nachhaltigkeits- und Klimaziele unterstützt – und glaubte, mit dieser Gründung sehr spät dran zu sein. Wie sich herausstellen sollte, nahm die Considerate Group eine First Mover-Rolle ein.
Im elevatr Talk schildert Xenia, wo die Branche heute in puncto Sustainability steht, welches ungeahnte Potenzial auf seine Freisetzung wartet und warum es auch Mut braucht, um ein Hotel wirklich nachhaltig zu führen. Ihr Mantra: Nachhaltigkeit bedeutet Innovation und Innovation beflügelt das...2022-01-2734 min
elevatr PodcastSven Hirschler über Kommunikation in guten und in schlechten Zeiten
Was tun, wenn einen die New York Times mit einer Presse-Anfrage um vier Uhr früh aus dem Schlaf klingelt? „Man muss ein un-emotionaler Dienstleister sein“, weiß Sven Hirschler. Während der vergangenen drei Jahre hat der Leiter Unternehmenskommunikation der Deutschen Hospitality bereits einige Krisensituationen kommunikativ gemanagt. Was er daraus gelernt hat, wie er von der interkulturellen Verständigung mit dem asiatischen Shareholder Huazhu profitiert und warum die Privathotellerie aus seiner Sicht sogar einen Kommunikations-Vorteil gegenüber großen Konzernen haben kann.
Die Themen des elevatr Talks mit Sven Hirschler im Überblick:
• „Taking communication higher“ oder was es mit d...2022-01-1024 min
elevatr PodcastStephan Gerhard und das Unternehmertum
Prof. Stephan Gerhard ist nicht nur Mitgründer der 25hours Hotel Company sowie der Arcona Management GmbH, Gründer der Treugast Solutions Group, Beiratsmitglied des IHA Hotelverbands, Hochschulprofessor und seit Anfang 2021 auch Ex-CEO der Solutions Holding, welche er über die letzten drei Jahrzehnte aufgebaut hat. Seit knapp einem Jahr leitet seine Tochter Ronja federführend die Geschicke der Beteiligungsgesellschaft.
Im Gespräch mit elevatr erzählt der Unternehmer, warum er nie den Glauben an die Hospitality Branche verloren hat, was seine bisher verrückteste Idee war und wann junge Menschen den Schritt in die Selbstständigkeit wagen sollten...2021-11-2523 min
elevatr PodcastStärken stärken – ein Impulstalk mit Führungskräfte-Trainerin Simona Bucher
Simona Bucher ist Führungskräfte-Trainerin und zertifizierte Stärken-Coachin und überzeugt davon, dass lebenslanges Lernen und persönliche Entwicklung beglückend sind. Was ihr Credo mit persönlichen Talenten und berufsbezogenen Stärken zu tun hat, verrät die gebürtige Schweizerin in dieser zehnminütigen elevatr-Fahrt. Eine Fahrt voller Impulse für Leader und Teams, die sich ihrer Stärken bewusst werden wollen. Simonas stärkste Stärke? Lasst euch überraschen!
Die Themen des elevatr-Talks mit Simona Bucher im Überblick
Im Flow sein: In sich schlummernde Talente erkennen und zu Stärken werden lassen (1:33)
...2021-11-0312 min
elevatr PodcastKatharina Aguilar Boehmert über die Macht des physischen Ortes in Zeiten der digitalen Transformation
„Niemand von uns legt heutzutage das Smartphone länger als einige Stunden bewusst beiseite“ – Katharina Aguilar Boehmert ist selbst das Paradebeispiel für den vernetzten Gast. Sie liebt Technologien und geht mit ihren Daten offenherzig um. Dass dies nicht alle Gäste mögen, ist eine der Challenges, die sie mit ihrer Agentur 7Places „accepted“. Denn der sorgsame Umgang mit persönlichen Daten ist in einer zunehmend vernetzten Guest Journey genauso Prämisse wie das perfekte Zusammenspiel von Identität, Technologie und Design in einem Raum.
Wann ein Hotel smart ist, welche Länder in puncto smarte physische Orte bes...2021-09-1734 min
elevatr Podcast„Unerwartetes möglich machen“: Bardia Torabi über seinen Karriereweg in der Luxushotellerie, Spass am Dienen und Talents
„Menschen glücklich machen, dieses Unerwartete möglich zu machen. Das sind meine Talente.“ Im Gespräch mit Bardia Torabi wird schnell klar: Geht nicht, gibt es für den leidenschaftlichen Hotelier nicht. Dass er Luxushotellerie unkonventionell denkt und dabei nicht nur nah an den Gästen, sondern auch an den Mitarbeitenden ist, ist ebenso hörbar wie seine Begeisterung für Talentscouting und Profisport. Ein Talk nicht nur für die Next Gen.
Bardia Torabis „Elevator Moment“: Im Aufzug mit… (ab 01:40)
Wie Bardias Leidenschaft und Begeisterung für die Luxushotellerie geweckt wurde (ab 03:48)
Von der Freude am...2021-09-0224 min
elevatr PodcastLea-Sophie Zwoch über Ferienhotels im europäischen Vergleich
Südeuropa – für viele Menschen im deutschsprachigen Raum Sehnsuchtsregion und Wohnzimmer zugleich. Doch kann auch die Ferienhotellerie im eigenen Land, die in Zeiten der Corona-Pandemie einen Boom erlebt, die Sehnsüchte der Reisenden stillen? Sind die Konzepte südeuropäischer Resorts und Club-Hotels auf die heimische Hotellerie übertragbar? Lea-Sophie Zwoch, Consultant bei Mrp Hotels, gibt in dieser Podcast Episode Einschätzungen und Ausblicke. Ebenfalls zu hören: Wo Lea am liebsten den Ausblick auf Berlin genießt.
Die Themen des elevatr Talks mit Lea-Sophie Zwoch im Überblick:
• Sehnsuchtsregion Südeuropa: Was vermissen Reisende aus dem deutschspra...2021-08-2629 min
elevatr PodcastDr. Markus Schreyer über Innovationsprozesse bei Design Hotels und das Innovationspotenzial der Hospitality Branche
Perfektes Branding versus ungefiltertes Erlebnis?
Elevatr Experience: Der spektakulärste Elevator in New York City (ab 1:55)
• Business Innovation als eigene Abteilung: Die Konsequenz aus der Entscheidung, dass die Marke Design Hotels nicht mit Hotelentwicklung allein wachsen möchte (ab 5:45)
• Wo Kultur und Handelsgewerbe aufeinanderprallen: Neue House anstelle von klassischen Büroräumlichkeiten (ab 10:10)
• Von Medienunternehmen, Kunstaustellungen, Non-Profit-Organisationen und den Innovationsprozessen bei Design Hotels: Entrepreneurial Innovation (ab 12:15)
• Egos und Grenzen aufweichen: Warum die globale Bündelung von Wissen Sprungbrett für branchenübergreifende Innovationsforschung sein kann (ab 14:40)
• Design Hotels Virtual Re...2021-08-1036 min
elevatr PodcastPilotin Sandra Linder erklärt, warum das Reden über Fehler Gold ist
„Eine offene Fehlerkultur muss man wollen", sagt Berufspilotin Sandra Linder im elevatr-Talk. Im Gespräch erläutert sie, wie diese gelingen kann und was das mit ehrlicher Kommunikation, der Haltung eines Leaders und Wissenstransfer zu tun hat. Am Rooftop gelandet, will man sich am liebsten zu der leidenschaftlichen Pilotin ins Cockpit setzen und spüren, wie man in einer solchen Kultur des Vetrauens arbeiten kann und welcher Teamspirit und welche Kreativität dadurch enstehen kann. Welche Schnittmenge es zwischen Yoga und der Fliegerei gibt? Auch das verrät Sandra Linder im Gespräch.
Die Themen des elevatr Talks mi...2021-07-2323 min
elevatr PodcastNadine Urbani und der Lifestyle digitaler Nomaden
Und warum Mexiko als Co-Working Destination boomt
Beeindruckendes Development: Vom ersten Haus der Marke Selina in Panama 2014 bis zur globalen Markenpräsenz in 2021 (ab 2:20)
Selina Bad Gastein: lateinamerikanische Leichtigkeit trifft auf morbiden Charme (ab 3:06)
Co-Live, Networking, Experience: Die DNA der Marke Selina und die Bedeutsamkeit des Experience Managers (ab 9:12)
Selina Culture: Wie Experiences in verlässliche Standards gegossen werden können (11:00)
Digitale Nomadin: Weshalb Nadine Urbani die perfekte Vertreterin der Zielgruppe von Selina ist (ab 14:10)
Co-Live Package und Nomad Passport: Die neue Art von Longstay? (ab 19:27)
D...2021-07-1434 min
elevatr PodcastBruno Marti über nächste Schritte von 25hours und Zukunftsthemen in der Hospitality
Wie läuft die Integration der 25hours Hotelgruppe in die neue Lifestyle-Unit von Accor, wie ist das Zusammenspiel mit Ennismore und welche Themen bestimmen die Zukunft der Hotellerie? Darüber sprechen wir mit Bruno Marti, Chief Brand Officer der 25hours Hotels. Der Schweizer prägt die Marke seit 2006 und ist für seinen Mut bekannt, auch mal zu polarisieren. So wirft er auch in diesem Gespräch einen sehr persönlichen Blick auf aktuelle Entwicklungen in der Hospitality Branche - und kommt zum Ende des Gesprächs bei der Frage zu einem Interview aus der Vergangenheit ordentlich ins Schwitzen.
D...2021-07-1322 min
elevatr PodcastMarkus Luthe gibt ein Update über Digitalisierung und Online-Distribution in der Hotellerie
Update und Blick nach vorn mit dem Hotelverband Deutschland (IHA): Wir hören bei Hauptgeschäftsführer Markus Luthe nach, wie die Hotellerie den gewonnenen Kampf um faire Bedingungen in der Online-Distribution für sich nutzen kann, welche Chancen das Pilotprojekt „Hotel Check-in per ID Wallet“ verspricht und ob die Hotelsterne Zukunfts- oder Auslaufmodell sind. Außerdem im Podcast: Warum Markus Luthe im Elevator gern Berthold Kempinksi getroffen hätte und die Fahrt als Lobby-Boy der Hotelbranche beendet.
Die Themen des elevatr Talks mit IHA-Hauptgeschäftsführer Markus Luthe im Überblick:
Markus Luthe verrät, welche Berline...2021-07-1320 min
elevatr PodcastIsabell Fuss (Ruby Hotels) über Mentoring in der Hospitality Branche
Von Mitarbeiterin Nummer 4 zum Group Vice President Development und Member of the Executive Board bei Ruby Hotels: Isabell Fuss ist Role Model für junge Nachwuchstalente in der Hotellerie. Und leidenschaftliche Mentorin. Im elevatr-Talk gibt „Rubys Frau der ersten Stunde“ Einblicke in ihre Karriere. Sie erzählt, was fruchtbare Mentoren-Mentee-Beziehungen ausmacht und warum Mentoring im „New Work“ neu gedacht werden muss. Ebenso zu hören: Wieso die Betriebswirtschaftlerin dem Elevator blind vertraut und welche persönlichen Ziele sie als Mentorin in der Hotellerie hat.
Wieso sich acht Jahre Betriebszugehörigkeit beim Erfinder der Lean Luxury-Philosophie nicht wie acht Jahre an...2021-07-1336 min
Generation HotelierGeneration Hotelier - Nina Fiolka - Chefredakteurin TOPHOTEL Magazin - im Gespräch mit Zeèv Rosenberg und Alex ObertopGeneration Hotelier - Nina Fiolka - Chefredakteurin TOPHOTEL Magazin - im Gespräch mit Zeèv Rosenberg und Alex Obertop2020-12-1857 min
Life of a Dutch Hotel Guy 🧡 in 🇩🇪 - Alex ObertopGeneration Hotelier - Nina Fiolka - Chefredakteurin TOPHOTEL Magazin - im Gespräch mit Zeèv Rosenberg und Alex ObertopIn dieser Sendung - Nina Fiolka - Chefredakteurin TOPHOTEL Magazin - im Gespräch mit Zeèv Rosenberg und Alex Obertop2020-12-1757 min