Oleksii Kapusta - Podcast Details

Shows

Второй винный подкаст131. Гио Чежиа о производстве вина в Португалии по грузинским традициямСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях владец компании по импорту и дистрибьюции вина, а также винодел, Который живет в Португалии. Поговорили с ним о винном бизнесе, а также о том, как делать в этой стране вина по грузинской технологии. 2023-09-1451 min

Второй винный подкаст130. Ирина Ракевич о винном рынке ЛатвииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья живет и работает в городе Рига. У нее своя винная школа для начинающих и 20 лет опыта в винной индустрии. Поговорили с ней о том, что пьют в Латвии, и как устроен винный рынок в этой стране. 2023-09-1244 min

Второй винный подкаст129. Марина Гребенникова о редких винах ПортугалииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у наш сертифицированный гид и сомелье из Португалии. Поговорили с ней о том, какие вина делают на Азорских островах, а также о многом другом. 2023-07-1751 min

Второй винный подкаст128. Константин Тинтулов о новом украинском винеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость - винодел из Украины, основатель компании "ВИЛЛА ТИНТА". Поговорили с ним о том, как украинские виноделы наращивают производство в военное время, почему украинцы постепенно переходят на свои вина, а также о многом другом. 2023-07-1339 min

Второй винный подкаст127. Арам и Самвел Мачанян о натуральном виноделии Армении САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас братья из Армении, соучредители семейной винодели Аллурия. Они поделились своей историей о том, как первыми в этой стране решили делать натуральные вина, которыми будут гордиться потомки. 2023-07-1154 min

Второй винный подкаст126. Андрей Комиссаров об украинских биодинамических винахСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях совладелец винодельни Biologist. Говорили с ним об украинском виноделии в условиях войны, о биодинамике и перспективах украинского вина на внутреннем и мировом рынке. 2023-06-1952 min

Второй винный подкаст125. Гиорги Схиртладзе о грузинском виноделииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость - винодел, которій живет в Тбилиси. Поговорили с ним о Грузинском виноделии, его традициях и современности. 2023-06-1442 min

Второй винный подкаст124. Олена Черкашина про вино и сыр ПортугалииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях менеджер по винному туризму и винных магазинов, работает в крупной португальской компании. Поговорили с ней о португальских регионах, винах, пищевых привычках - что пьют, и чем гордятся в этой стране. 2023-06-1255 min

Второй винный подкаст123. Илья Кириллин о лучших винах ИспанииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях винный журналист и блогер. Поговорили с ним об испанских регионах и винах. 2023-06-091h 00

Второй винный подкаст122. Андрей Шевченко о винах Гран Крю БордоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях генеральный директор 2 негоциантных компаний, который работает в Бордо. Поговорили с ним о винах этого региона, в особенности - Гран Крю. 2023-06-0756 min

Второй винный подкаст121. Ольга Ширяева о работе экспорт-менеджером в БордоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья работает экспорт-менеджером в одном из французских винных домов. Поговорили с ней об особенностях этой работы и о правилах Бордо. 2023-04-2656 min

Второй винный подкаст120. Ксения Волосникова о винной карьереСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях Менедже по паркетингу и коммуникации Международной ассоциации сомелье. Она резко сменила корпоративную карьеру на винную и получила степень магистра винной туризма в 3 европейских университетах. Поговорили с ней о том, как она пришла в вино, и как стать лучшим сомелье мира. 2023-04-2556 min

Второй винный подкаст119. Миша Долидзе о натуральном виноделии в ГрузииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость проделал путь из врача и виноделы. Поговорили с ним об этой истории, а также о натуральном виноделии в Грузии. 2023-04-2054 min

Второй винный подкаст118. Геннадий Гога об управлении винотекойСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний герой упрнавляет винотекой, открытой по франшзе. Поговорили с ним об особенностях этого бизнеса, а также о винах Молдовы. 2023-04-1946 min

Второй винный подкаст117. Таня Олевска о винном рынке ВеликобританииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях основательница Friends Wine Travel, которая сейчас живет в Кэмбридже. Поговорили с ней о винных мероприятиях, барах и предпочтениях потребителей в Великобритании. 2023-04-1852 min

Второй винный подкаст116. Виктория Агромакова о винном рынке в военные годыСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - генеральный директор Wine&Spirits Ukraine. Поговорили с ней о том, как работают украинские винодельни в условиях войны, и чем живет винный рынок в 2022-2023. 2023-04-0654 min

Второй винный подкаст115. Татьяна Кузнецова о винном рынке ТосканыСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья живет и работает в Тоскане, руководит там крупным консалтинговым агентством. Поговорили с ней о том, как она пришла в виноделие, какое вино делает, и как развивается винный рынок в Тоскане. 2023-04-0454 min

Второй винный подкаст114. Аркадий Папикян о виноделии Израиля и работе винного консультантаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях основатель одной из винных компаний Израиля, автор молитвые винодела и виноградаря. Поговорили с ним о становлении израильской винной индустрии, а также о многом другом. 2023-03-3059 min

Второй винный подкаст113. Ольга Гладович - о том, как пьют и живут в СербииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодняшний подкаст задумывался как разговор о сербском вине. Но в итоге он перерос в разговор о Сербии как стране, ее обычаях и привычках, что пьют, что едят, почему так много курят. Но и про вино конечно, тоже успели поговорить, много. 2023-03-2950 min

Второй винный подкаст112. Заза Григалашвили о грузинском винеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях сомелье из Тбилиси. Поговорили с ним о том, что сегодня пьют в Грузии, насколько новая волна иммиграции в страну повлияла на винный рынок и о прогнозах на будущее. 2023-03-2849 min

Второй винный подкаст111. Роман Ломакин о пути от гида до винодела в БордоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com У сегодняшнего нашего гостя карьера начиналась на стройке, потом он работал шофером, затем гидом, а дальше вместе с партнерами купил винодельню в Бордо. Поговорили с ним и о виноделии в этом регионе, и о зарождении винного туризма.2023-02-2353 min

Второй винный подкаст110. СТАНИСЛАВ ЗИНГЕРЕНКО. Будни и праздники винодела из БордоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях винодел из Бордо. В своем время Станислав купил тут винное хозяйство и занялся виноделием, а до того он вообще не имел никакого отношения к этому рынку. Поговорили с ним о том, что он понял, какие вывод сделал, чего добился, что его удивило и Бордо.2023-02-1644 min

Второй винный подкаст109. Ион Лука о малом и семейном виноделии МолдовыСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость - потомственный винодел в 5-м поколении из Молдовы. Обсудили с ним, как малые виноделы из Молдовы завоёвывают место под солнцем на мировом рынке, как работает семейная винодельня, какие автохтонные молдавские сорта сейчас в тренде и о многом другом.2023-02-161h 09

Второй винный подкаст108. Аурика Кройтор о винных конкурсах и перспективах грузинских винСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях амбасадор грузинского вина. Говорили с ней не только о грузинском вине, но еще о том, как работают в винной индустрии винные конкурсы на примере Берлин Вайн Трофи, в жюри которого входит Аурика.2023-02-161h 08

Второй винный подкаст107. Валерия Тенисон о Мальдивах, Бордо и не толькоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья живет в Бордо и пишет для винного журнала. Но на протяжении своей винной карьеры она успела пожить и поработать чуть ли не в 10-ке стран мира, включая такой экзотический регион для вина и виноделия, как Мальдивы. Поэтому беседа обещает быть более, чем интересной! 2023-01-1952 min

Второй винный подкаст106. Тимур Мамедов о виноделии АзербайджанаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях исполнительный директор винодельни savalan aspi winery. Несколько десятилетий назад в Азербайджане было почти четверть миллиона гектаров виноградников, и эта республика была одним из главных производителей вина в бывшем СССР. Поговорили с нашим гостем о том, как там обстоят дела сегодня, что и сколько пьют азербайджанцы, а также про винодельню savalan aspi winery.2023-01-1856 min

Второй винный подкаст105. Анна Миносян и Айк ГюламирянСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодняшние наши гости – это Айк Гюламирян Директор единственного в Армении «Музея Истории Вина” и Анна Минасян, которая представляет винодельческую компанию “Армения Вайн”. Поговорили с ними об Армении и ее винах. И начинается єта история даже не во времена Ноя, который высадился на горе Арарат, а с гораздо более древних времен.2023-01-1656 min

Второй винный подкаст104. Юлия Жданова о винах БордоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодняшняя гостья пришла к нам во второй раз - полтора года назад она работала на культовой испанской винодельне Пингус, а теперь перебралась в Бордо. Поговорили с ней о том, как меняется этот регион, как уживаются на винограднике лошади и роботы, как влияет изменение климата, и куда в целом движется стилистика вино Бордо.2023-01-1147 min

Второй винный подкаст103. Влад Буйвол о натуральном вине и проекте Sabotage WineСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях руководитель проектов Sabotage Wine и Supernatural Wine Festival. Поговорили с ним о натуральном вине, вкусах потребителей, а также о том, как проект выживает и развивается в военное время, про бизнес-аспекты, и перспективы. 2022-12-2158 min

Второй винный подкаст102. Петр Шварц о винном рынке ИзраиляСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость последние 2 года работает в центре продвижения винной культуры в Израиле. Поговорили с ним о том, чем живет рынок вина в этой стране, а также о кошерных винах и многом другом. 2022-12-2052 min

Второй винный подкаст101. Нина Лебедева о продаже вина в приграничном городеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья пришла в винный бизнес через 2 фуры водки, затем открыла свой магазин. Поговорили с ней о становлении винного бизнеса, о покупателе-талисмане, и главное… о том, как жил с 24 февраля и как живет сейчас винный бизнес в приграничном городе. 2022-12-141h 03

Второй винный подкаст100. Наталья Мунин и Меир Чернецкий о винах ИзраиляСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях основатели популярного в Израиле винного клуба. Поговорили с ними о 4 000-летней истории израильского виноделия, о том, какое вино пил Иисус, что такое “кашрут” и какие бывают вина кошерные. А еще прошлись по винодельческой карте Израиля и обсудили перспективі местного вина на мировых рынках. 2022-12-131h 05

Второй винный подкаст99. Максим Левченко о необычных винах МолдовыСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях винодел-экспериментатор из Молдовы, который делает довольно нестандартные вина. Он поделился своим опытом от первых шагов в винном мире до выпуска первого вина.2022-12-1251 min

Второй винный подкаст98. Алексей Капуста о винной онлайн-школеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим о том, как строилась винная онлайн-школа Vitis.Pro, какие этапы переживала. А еще - о хейте в интернете и многом другом.2022-11-031h 08

Второй винный подкаст97. Анастасия Наумецкая о винном рынке КазахстанаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья - шеф-сомелье винотеки в Алма-Аты. Поговорили с ней о том, как учить официантов разбираться в вине, что сегодня представляет собой винная культура Казахстана, а также о многом другом.2022-10-3144 min

Второй винный подкаст96. Дана Ротару о бизнес-модели винотекиСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях консультанткая по вину из Кишинева. Поговорили с ней о том, как создать винотеку и проводить коммерческие слепые дегустации, что пьет молдавская молодежь, а также о многом другом.2022-10-2746 min

Второй винный подкаст95. Роман Ротаров о винах Молодовы и РумынииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях Президент Гильдии сомелье Молдовы. Поговорили с ним об автохтонных виноградных сортах Румынии и Молдовы, разницы в виноделии этих стран, эногастрономии и многом другом.2022-10-2647 min

Второй винный подкаст94. Игорь Володько и винах и туризме на МайоркеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость более 20 лет живет на острове Майорка, где изучает местное виноделие и продвигает туризм. Поговорили с ним о том, что едят и пьют на Майорке, а также о многом другом.2022-10-2550 min

Второй винный подкаст93. Александр Прохоров о работе сомелье в лучшем мясном ресторане городаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях шеф-сомелье ресторана "Beef". Поговорили с ним о лучших сочетаниях мяса и вина, перспективах украинского и мирового виноделия, а также о многом другом.2022-10-1740 min

Второй винный подкаст92. Артем Лебедев о винах КазахстанаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость переехал в Алма-Ату, сделал Казахстан частью мировой винной культуры и планирует сделать его винным центром всей Азии. Это Президент Ассоциации сомелье Казахстана и судья многих винных конкурсов. Поговорили с ним о развитии виноделия в этой стране.2022-10-1257 min

Второй винный подкаст91. Игорь Дзюба о винном бизнесе 90-х и не толькоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях человек, который собственными глазами видел зарождение алкогольного бизнеса в Украине в 90-х и знал первого сомелье в городе. Поговорили с ним о том, как развивалась винная культура, и какой путь проделала за эти годы. 2022-10-1158 min

Второй винный подкаст90. Владимир Антонов о винном образовании и о будущем ШампаниСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы говорим с Деканом винной школы Goodwine Владимиром Антоновым. Когда все винное образование перейдет в онлайн. Когда Просекко победит Шампанское. Или наоборот? Как вообще понять шампанское? С чего начинать и как продолжать? В какой жизненной ситуации вам может понадобиться бокал “грудь Марии-Антуанетты”? Почему скоро все вино будет продаваться только в жестяных банках– И множество других крайне любопытных тем в этом интервью.2022-10-071h 16

Второй винный подкаст89. Елена Михеева о винном бизнесе в АнглииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - предпринимательница из Лондона, основательница проекта howtowone.uk. Она поделилась своим опытом о том, как проводит винные мероприятия онлайн и оффллайн, а еще сдала секретную информацию о винных вкусах покойной королевы.2022-09-2850 min

Второй винный подкаст88. Зорик Уманский о профессиональных секретах работы сомельеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость более 20 лет работает в индустрии вина, он представитель высшей лиги сомелье Украины и Израиля. Поговорили с ним о секретах этой профессии и о тонкостях работы известного магазина GOODWINE.2022-09-2748 min

Второй винный подкаст87. Александр Алания об азербайджанских винахСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях сомелье международного класса, который сейчас работает в Азербайджане. Поговорили с ним об азербайджанских винах - основных регионах, сортах, брендах.2022-08-2944 min

Второй винный подкаст86. Светлана Цыбак о крафтовом виноделии в непростые временаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья возглавляет Ассоциацию крафтовых виноделов Украины и работает на винодельне "Бейкуш", которая находится в Николаевской области, недалеко от линии фронта. Поговорили с ней о том, чем живет эта индустрия сегодня и как справляется с новыми вызовами, которые бросает война. И конечно - о прекрасных винах "Бейкуш", которые даже в непростые времена получают награды на престижных конкурсах.2022-08-1748 min

Второй винный подкаст85. Евгений Сырбу о винах Молдовы и не толькоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость долгое время работал сомелье и получил ценный опыт знакомства с винами из разных частей мира. А затем решил и сам стать виноделом. Поговорили с ним о том, что представляют собой вина Молдовы сегодня, и какие из них стоит попробовать. 2022-08-1555 min

Второй винный подкаст84. Евгений Зиневич о работе сомельеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гостью 8 лет проработал сомелье в ресторане и примерно столько же - в виноторговой компании. Также у него есть опыт создания винного клуба. Обсудили с ним разные аспекты работы сомелье, даже весьма неожиданные, а также перспективы украинского виноделия.2022-08-0850 min

Второй винный подкаст83. Светлана Дубцова о виноторговлеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья более 5 лет работает в виноторговой компании. Поговорили с ней о том, как работает эта индустрии, и как себя чувствует винный импорт и экспорт в Украине сегодня.2022-08-0437 min

Второй винный подкаст82. Ирина Дьяченкова о коммуникационном винном бизнесеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - соучредительница издания Drinks.ua и проекта Wine Travel Awords. До войны они были мостиком между украинскими виноделами и зарубежными рынками. Поговорили с ней о том, чем занимается их коммуникативная группа сегодня, как они помогают продвигать украинские вина, и каковы их прогнозы на будущее.2022-08-0336 min

Второй винный подкаст81. Евгений Сафронов о концепте винного бара с национальным виномСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость после долгих лет работы в IT решил открыть на пару с другом винный бар в Харькове. Он поделился своим опытом и подходом к ведению дел, а также раскрыл свой ТОП украинских вин.2022-08-0243 min

Второй винный подкаст80. Дмитрий Кошлец о винах МолдовыСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях амбассадор Purcari Wines, и мы вместе с ним разрушали стереотипы о винах Молдовы. А еще поговорили о том, как работает компания Purcari , какие линейки выпускает, как помогает беженцам из Украины, и что планирует на будущее.2022-08-0152 min

Второй винный подкаст79. Алексей Ковалев о винном рынке Дубая и Ближнего ВостокаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость работает на импортера и дистрибьютора вин в Дубае. Поговорили с ним о том, как пьют вино на Ближнем Востоке, и какие перспективы у этого рынка.2022-07-2159 min

Второй винный подкаст78. Андрей Стецюк об азиатской эногастрономииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость прошел большой путь и сегодня работает Head Sommrller "Black Sheep Group" в Гонконге. Он рассказал о своей работе на корабле, сотрудничестве с Джеймсом Саклингом и карьере в Китае, а также поделился своими размышлениями об азиатской винно-гастрономической культуре и перспективах Китая на винным рынке.2022-07-191h 07

Второй винный подкаст77. Татьяна Острогляд о винно-гастрономическом туризмеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях владелица компании "Пища для ума", которая проводит винно-гастрономические туры в Европу. Татьяна поделилась опытом, как они с мужем какое-то время держали ресторан в Хорватии, потом закрыли его и решили заняться туризмом. Она дала советы, с чего начать, как выбрать концепцию, презентовать ее, а также дала прогнозы по развитию винно-гастрономического туризма. Слушайте, если хотите знать взгляд на индустрию изнутри!2022-07-1449 min

Второй винный подкаст76. Шухрат Хакимов о биодинамическим виноделии ИспанииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях уроженец Казахстана, который 10 лет назад перебрался в Испанию и решил связать свою жизнь с вином. Поговорили с ним о том, как стать виноделом с нуля и разрушили мифы о биодинамических винах.2022-07-1358 min

Второй винный подкаст75. Петр Захаров о винах Италии, философии и не толькоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость работал в сфере винного импорта, но с началом войны резко изменил жизнь. Сейчас он работает на виноделии в Италии, на одном из островов. Поговорили с ним об итальянском вине, винном туризме в Италии, философии и планах на будущее.2022-07-1259 min

Второй винный подкаст74. Сергио Сахновский-Раевский об испанском винеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях один из лучших специалистов по испанскому вину. Поговорили с ним о Риохе и Андалусии, о Малаге и других винных регионах Испании, о топовых винах и вермутах, а также о глобальных винных тенденциях.2022-07-1153 min

Второй винный подкаст73. Женя Николайчук о португальском винеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья резко изменила жизнь: уехала в Португалию из-за войны и устроилась там работать на винодельню. Она поделилась с нами своим опытом и рассказала много интересного о португальских винах.2022-07-0758 min

Второй винный подкаст72. Анна Даценко об испанском винеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях винная блогерка, которая живет в Мадриде и знает все об испанских винах. Поговорили с ней о главных сортах, регионах и трендах винной Испании.2022-07-0647 min

Второй винный подкаст71. Василиса Йылмаз раскрывает тайны турецких винСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья уже 13 лет живет в Стамбуле, где получила гастрономическое образование и увлеклась бутиковым локальным вином. Она проводит винные дегустации и винные туры в Турции и знает все о том, где и как искать лучшие турецкие вина, и как читать их этикетки.2022-07-0557 min

Второй винный подкаст70. Мария Мой об австрийском виноделииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - австрийская графиня и винодел. Поговорили с ней о винодельне Just Rust и австрийских винах. А еще - о клубе винных предпринимателей Vitis Pro.2022-07-0437 min

Второй винный подкаст69. Ирина Сисаск - как открыть винный бар в ИспанииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодняшняя наша гостья делится опытом, как она переехала в Испанию, учила испанский через вино и открывала винный бар. Слушайте, чтобы узнать, почему винотеки и винные бары здесь - хорошая идея, с чего начать, какие есть способы открыть заведение, и когда оно окупится!2022-06-3031 min

Второй винный подкаст68. Григорий Чегодаев о работе сомелье и амбицияхСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - ресторатор и шеф-сомелье. Поговорили с ним о тонкостях работы в ресторанном и винном бизнесе, амбициях, винной культуре и о том, как выбрать вино в ресторане.2022-06-2954 min

Второй винный подкаст67. Карина Щукина о работе сомелье и винном образованииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья 7 лет проработала сомелье, а сейчас уже 2 года преподает в винной школе. Поговорили с ней о тонкостях продажи вина в ресторане и о винном образовании.2022-06-2849 min

Второй винный подкаст66. Ольга Насонова о ресторанном бизнесе через призму винаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - ресторанный эксперт с опытом более 17 лет. У нее на счету - более 44 успешно открытых ресторанов. Поговорили с ней о тонкостях работы винных баров, ресторанов и винотек - сегодня и завтра.2022-06-2747 min

Второй винный подкаст65. Евгений Богданов о важных тенденциях винного рынкаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость - руководитель по внешним коммуникациям в Simple Group, победитель многих конкурсов сомелье. Говорили с ним о том, как развивается винный рынок, какие у него перспективы, и почему винная культура важна.2022-06-2355 min

Второй винный подкаст64. Егор Белов об украинских винахСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - лучший амбассадор украинского вина 2021 года. Поговорили с ним о виноделии Украины и лучших винах, а еще о том, что значит быть амбассадором бренда.2022-06-2255 min

Второй винный подкаст63. Антонс Панасенко о винах Бургундии и культуре потребленияСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - Лучший Сомелье России 2003 года, эксперт по бургундским винам. Поговорили с ним о том, как развивается винный бизнес сегодня, и почему важно повышать культуру потребления вина. А еще - о винах Бургундии и Шампани.2022-02-1651 min

Второй винный подкаст62. Георгий Молчанов о крафтовом виноделииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость - крафтовый винодел, совладелец семейной винодельни SLIVINO VILLAGE. Поговорили с ним об истории их бизнеса, о развитии виноделия, а также о том, как крафтовому вину найти свое место на рынке.2022-02-0937 min

Второй винный подкаст61. Дмитрий Подопригора о винах ИталииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - успешный ресторатор, человек, который много лет продвигал итальянскую культуру в Украине. Он экспортирует вина из 20 регионов Италии. Поговорили с ним о ресторанном бизнесе, энофилии и 21-м регионе Италии в Украине.2022-02-0857 min

Второй винный подкаст60. Наталья Сорокина о винах ГрузииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья - преподаватель школы сомелье, эксперт во винам Грузии и винный гид. Она поделилась своей историей, как пришла в вино, рассказала о грузинских регионах, винах, их стилистике, винном туризме и перспективах. А еще о том, где искать лучшие вина Грузии.2022-02-0353 min

Второй винный подкаст59. Алексей Соловьев о карьере кавистаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - президент Ассоциации кавистов России. Поговорили с ним о том, какой путь он прошел, и как сделал карьеру. А еще о винном онлайн-инструменте WineIncognito, который Алексей создал для профессионалов.2022-02-011h 35

Второй винный подкаст58. Лизи Баженова о винах ГрузииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья вот уже 5 лет живет в Грузии, занимается виноделием и энотуризмом. Поговорили с ней о винах Грузии, а также о новой грузинской традиции, которая на самом деле стара, как мир.2021-12-0954 min

Второй винный подкаст57. Маша Скорченко о винах Украины, Узбекистана и Новой ЗеландииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья в 16 лет решила стать виноделом и исполнила свою мечту. Отучившись, она пошла работать одну из лучших виноделен Украины - Бейкуш. Также успела поработать в Узбекистане и Новой Зеландии. Поговорили с ней о том, чем отличается виноделие в этих трех странах.2021-12-0845 min

Второй винный подкаст56. Регина Сагдеева о винах ВенетоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья - настоящая Королева Вина. Вот уже более более 10 лет она живет в регионе Венето. Регина рассказала, как она попала в Италию, объяснила, какие есть правила у тамошних виноделов и дала советы, как выбрать качественное итальянское вино. А еще мы поговорили о лучших сочетаниях еды и вина.2021-12-0152 min

Второй винный подкаст55. Антон Йорданов оработе на винодельне "Одесос"САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - потомственный винодел в 4-м поколении, который учился в США, Германии, Италии. Сам он родом из Болгарии, но сейчас работает главным виноделом на украинском заводе Одесос. Поговорили с ним о болгарском и украинском вине, а также о том, как продукции винодельни Одесос удалось получить бронзу от Декантера.2021-11-3044 min

Второй винный подкаст54. Наталья Старченко о винах БордоСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья вот уже 24 года живет в Бордо. Она училась на энолога и долгое время работала винным экспертом, а сейчас занимается винным туризмом. Поговорили с ней о том, чем отличается правый и левый берег, как выбирать вина Бордо и с чем их сочетать, а еще - о профессии гида.2021-11-2956 min

Второй винный подкаст53. Павел Мансевич о винах и винных играхСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях независимый сомелье, который 2,5 года назад переехал из Беларуси в Украину. Он поделился тем, как пришел в профессию, а также своим опытом владельца винного бара. А еще мы поговорили с ним о том, как он переезжал из Минска во Львов и создавал винное казино.2021-11-0347 min

Второй винный подкаст52. Артур Оруджалиев о гаражном виноделииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость - гаражист, который 4 года назад начал делать сидр и увлекся виноделием. Поговорили с ним о том, как делать и продавать свое вино.2021-11-0258 min

Второй винный подкаст51. Денис Крупка о португальских винахСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях коммерческий директор португальской винодельни Casa Clara в Алентежу. Поговорили с ним о том, какие сорта винограда растут в Португалии, какие вина из них делают, и с чего лучше начать знакомство с португальским вином.2021-10-2848 min

Второй винный подкаст50. Александр Майборода о лучших винах и фудпейрингеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - сомелье харьковского ресторана, Александр Майборода. Поговорили с ним о том, как он пришел в профессию, и какие вина считает лучшими для нашей эпохи. А еще разобрали самые важные правила фудпейринга - сочетания вина с едой.2021-10-2750 min

Второй винный подкаст49. Андрей Длигач о будущем винаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость - футуролог, помогает компаниям и странам совершать прорывы. Поговорили с ними о том, что думает потребитель о вине сегодня, и что ждет винную индустрию в будущем.2021-10-2757 min

Второй винный подкаст48. Игорь Радомысельский о винодельне Chateau ChizayСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com С нашим сегодняшним гостем, Игорем Радомысельским, мы обсуждали историю закарпатского виноделия и особенности этого региона. И конечно же, поговорили с ним об истории успеха и о невероятном витке в развитии винодельни Chateau Chizay.2021-08-251h 01

Второй винный подкаст47. Анна Горкун - история бренда 46 Parallel из первых рукСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях - управляющая компании 46 Parallel, Анна Горкун. Поговорили с ней о том, как совсем молодой украинской винодельне удалось покорить сердца международных винных критиков и получить высокие оценки от самой Дженсис Робинсон. А еще - о виноделии с точки зрения бизнеса и многом другом.2021-08-1958 min

Второй винный подкаст46. Эдуард Городецкий - путь от коньяка до винаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость, Эдуард Городецкий, долгое время работал директором крупнейшего коньячного завода "Шустов". Но вот в какой-то момент решил начать все с нуля и стать виноделом. Поговорили с ним о том, как он пришел к этому решению, а также о винах и дальнейших планах. А еще о спорном вопросе - можно ли считать коньяком то, что сделано за пределами провинции Коньяк.2021-07-291h 02

Второй винный подкаст45. Дарья Семенова о винных трендахСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях Дарья Семенова, которая сделала успешную винную карьеру и уже 7 лет работает с вином. Поговорили с ней о том, кто такой бренд-амбассадор, и какие тренды сегодня актуальны в вине и виноделии. А еще - о шампанском: какие перемены принесет новый закон, и что будет с рынком.2021-07-2739 min

Второй винный подкаст44. Анастасия Качурина о винных инвестицияхСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья - энолог и сомелье с 15-летним стажем Анастасия Качурина. Говорили с ней о винных инвестициях и том, как создать коллекцию вина. А еще - о рождении вина на винограднике и различии подходов к виноделию в Старом и Новом Свете.2021-07-2258 min

Второй винный подкаст43. Макс Волошин о винодельне CotnarСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня у нас в гостях совладелец и СЕО винодельни Cotnar Макс Волошин. Поговорили с ним о закарпатском виноделии, сортах винограда, винах и планах на будущее.2021-07-2151 min

Второй винный подкаст42. История грузинской винодельни с французским мотивом от Давида МачаварианиСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость - винодел Давид Мачавариани. Он родился и вырос в Грузии, затем долгое время учился и работал во Франции и в итоге вернулся на родину. Как думаете, чем он там занялся? Правильно, открыл свою винодельню. Но не типичную для Грузии, а очень необычную. Давид решил объединить грузинские и французские традиции, чтобы взять все лучшее от этих 2-х винных культур. Что из этого вышло - слушайте в подкасте! 2021-06-3049 min

Второй винный подкаст41. Татьяна Швегельбауер о винах АвстрииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Оказывается, в Австрии есть вина, и очень даже достойные! Это подтверждает наша сегодняшняя гостья, Татьяна Швегельбауер. 7 лет назад она переехала в Австрию. Тогда Татьяна никак не была связана с вином, а сегодня - эксперт и винный гид по Австрии. Поговорили с ней о том, в чем прелесть австрийского вина, и как построить винный бизнес.2021-06-2554 min

Второй винный подкаст40. Алина Лещенко о секретах большого винного бизнесаСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья, Алина Лещенко, более 15 лет работает в винном бизнесе. Сегодня она представляет крупнейшую французскую корпорацию в Украине. Поговорили с ней о том, как меняется и развивается винный рынок сегодня, как на это повлияла пандемия, а также о многом другом.2021-06-2349 min

Второй винный подкаст39. Наталья Лебедева о вине и винной культуре на постсоветском пространствеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостя, Наталья Лебедева - управляющий директор крупнейшей компании-импортера алкоголя. Поговорили с ней о том, как меняются потребительские вкусы, какие вина сейчас в тренде, и что ждет винную индустрию в дальнейшем. А еще о том, как пить вино и похудеть на 50 кг!2021-06-2247 min

Второй винный подкаст38. Кира Ефимова - о том, как создать винодельню мечтыСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Однажды наша сегодняшняя гостья, Кира Ефимова, попала в Бордо, посмотрела на тамошние винодельни, попробовала вино. И тогда в ее душе родилась мечта - о своей идеальной винодельне, где можно делать великие вина. Кира купила участок в Крыму, посадила там виноград и начала воплощать мечту. Что из этого вышло - слушайте в нашем новом интервью.2021-06-0749 min

Второй винный подкаст37. Все о работе кависта от Ксении ИнзерСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Ксения Инзер - куратор нашей школы Vitis Pro. Сегодня она рассказала нам историю, как стала кавистом, и за что любит эту работу. А еще - о том, как начать карьеру в винной сфере, чем отличается кавист от продавца-консультанта, и какие есть секреты успеха в этой профессии.2021-06-0148 min

Второй винный подкаст36. Надежда Охотникова - эфир с итальянской винодельни MonteverdiСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Благодаря нашей сегодняшней гостье, Надежде Охотниковой, мы смогли пообщаться с итальянскими виноделами и узнать историю их успеха. Поговорили с ними об их винах, подходе к работе и многом другом.2021-05-3145 min

Второй винный подкаст35. Александр Никифоров об австрийских винах и винотекахСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наш сегодняшний гость - Александр Никифоров. Он более 15 лет живет в Вене, а еще больше работает с вином. Поговорили с ним о винах Австрии, работе сомелье, о винотеках, дегустациях и многом другом.2021-05-2641 min

Второй винный подкаст34. Татьяна Олевская о винном туризмеСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья Татьяна Олевская поделилась с нами опытом о том, как она основала трэвел-агентство и проводит винные туры. Поговорили с ней о том, как Татьяна планирует и готовит туры, сколько стоит открыть свой турбизнес, и насколько это окупается.2021-05-2537 min

Второй винный подкаст33. Ольга Верченко о винах Севера ИспанииСАЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Наша сегодняшняя гостья Ольга Верченко живет в Барселоне и занимается экспортом испанских вин в страны Восточной Европы. Поговорили с ней о регионах Северной Испании и их характере, сортах винограда, винах и гастрономических парах к ним.2021-05-2449 min