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El Podcast de Paloma Quintana20. Anticonceptivas y depresión, dolor menstrual, endometriosis, menopausia. Las hormonas están detrás de cómo nos sentimos, nos vemos, nos comportamos. La alimentación cuida el buen balance hormonal.Las mujeres no somos complejas, simplemente, no somos lineales, somo cíclicas.
Cuando las hormonas se desmadran, es el último libro de Miriam Al Adib, ginecóloga, obstetra y sexóloga, en el que hace un profundo repaso por cómo funcionan nuestras hormonas y cómo se relacionan con nuestras emociones y estado de salud.
Los hábitos, también la alimentación cuidan nuestra salud hormonal, la solución no son únicamente los fármacos. ¿Sabías que nuestras hormonas determinan cómo y cuanto amamos?
2024-07-281h 21El Podcast de Paloma Quintana19. ¿Es tan saludable la fruta? ¿Sabías que cerezas y picotas pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo e incluso el descanso?La Universidad de Extremadura vinculó en un estudio el territorio al alto contenido en triptófano, serotonina y melatonina, componentes de las cerezas y picotas del Jerte beneficiosos para el estrés y ante el insomnio.¿Conoces la Denominación de Origen?Se cultiva de modo tradicional, como hace varios siglos, en pequeñas explotaciones familiares y sobre bancales, en las laderas de las montañas.Las cerezas del Jerte se recogen a mano. En el caso de las Picotas del Jerte, que se comercializan a partir de mediados de junio, el pedúnculo se queda de forma...2024-07-0130 minEl Podcast de Paloma Quintana18. Qué sartenes usar para minimizar los tóxicos y cómo usarlas. Cómo hacer nuestra comida más saludable con la preparación y modo de consumo.Los utensilios de cocina que usemos pueden restar o añadir salud a nuestros platos. Así como la forma de cocinar y de comer. De la mano de David Guibert, chef y creativo de Le Comidare, aprende en este episodio a elegir tu sartén y cómo cocinar en ellas. David aporta su valiosa visión sobre la cocina actual y la forma de comer, es también psicólogo de formación y por ello quizá su percepción en la cocina es especial.
La web de las sartenes es: https://www.lecuine.co...2024-06-231h 12El Podcast de Paloma Quintana17. Ayunos, dieta cetogénica, 50 alimentos que no te deben faltar, ¿Saludable viviendo en la ciudad? Despierta, únete a nuestra revolución.Si consideras que es complicado comer de manera saludable, o por el contrario crees que ya haces todo muy bien, te animo encarecidamente a escuchar esta entrevista con mucha atención y abrir tu mente para para cuidarte a otro nivel. ¿Son fiables los alimentos ecológicos? Te contamos la lista de ingredientes que no faltan en la despensa de Nuria. Hablamos de dieta macrobiótica, dieta paleo, dieta cetogénica, vivir ajedas de la ciudad... déjanos todas tus dudas y conclusiones.2024-06-091h 23El Podcast de Paloma QuintanaNuria CollNuria Coll2024-06-021h 23El Podcast de Paloma Quintana16. Qué es el hipotiroidismo. Cómo prevenirlo y tratarlo a través de la nutrición, entrenamiento, eliminando cosmética dañina.Puede que tu tiroides esté gritando y no te hayas dado cuenta. Nos lo pueden decir tus síntomas (cansancio, agotamiento ante cualquier actividad, frío extremo, aumento de peso, cabello debilitado…) tu analítica aunque no tenga asteriscos… Qué hábitos puedes dañar tu glándula tiroides, cuáles puedes ayudarte a vencer tu hipotiroidismo. De todo ello nos habla mi invitada Montse Reus, y hasta de qué tipo de sal tomar y cosméticos con sustancias que pueden dañar nuestra salud.2024-04-281h 06El Podcast de Paloma Quintana15. La disfunción mitocondrial está detrás de que no pierdas grasa, tu cansancio, tu enfermedad, incluso del cáncer... Activa tus mitocondrias.La enfermedad no viene de un día para otro, casi siempre la vamos construyendo. Las mitocondrias son nuestros motores internos, cuando no funcionan aparecen las enfermedades, tan graves como el cáncer. Te contamos cómo activarlas. Además, Antonio Valezuela nos habla de la neuroinflamación. Te sorprenderá cómo tus hábitos, más sencillos de lo que imaginas, y alimentos fáciles de encontrar, pueden ayudarte a sentirte cómo nunca, además de cuidar de tu salud.2024-04-211h 25El Podcast de Paloma Quintana14. SIBO, Gluten, Fibromialgia, Síndrome intestino irritable, dieta baja en FODMAPs, dieta baja en histamina ¿Por qué hay cada vez más enfermedades digestivas y alergias e intolerancias alimentarias?¿Es el SIBO la enfermedad de moda como lo fue el Colon irritable? ¿Por qué las patologías digestivas como estas estánen aumento? De todo esto y más hablo en esta entrevista con Ismael San Mauro, nutricionista clínico, investigador, docente, empresario y la persona de la que más he aprendido de patología digestiva, de gluten y actualizaciones para el abordaje dietético de patologías digestivas, de la Histaminosis y la fibromialgia. ¡Comenta tus dudas!2024-04-141h 27El Podcast de Paloma Quintana13. Depresión y alimentación. Por qué ya no llevamos una alimentación vegetariana. Cómo trabajamos en consulta como nutricionistas para conseguir un cambio de hábitos.¿Cómo pasamos consulta hoy día? Traigo al podcast a una compañera nutricionista con la que coincido en el modo de trabajo para constaros cómo abordamos las consultas de nutrición y dietética porque siguen existiendo mucho mitos sobre acudir al dietista nutricionista. Qué hacemos para que se dé un verdadero cambio de hábitos. Centramos el tema en la DEPRESIÓN, ¿puede una alimentación incorrecta estar detrás? O a la inversa, cómo la depresión altera nuestros hábitos, nuestra alimentación y con ello otros aspectos de salud. Os contamos también por qué de...2024-04-071h 10El Podcast de Paloma Quintana12. Agricultura ecológica, alimentos más saludables, más sostenibles, cómo conseguir tus hortalizas ecológicas a buen precio.Malestar físico, aumento de alergías alimentarias, deterioro de los suelos... todo ello podría reducirse cambiando ciertas prácticas de cultivo. ¿Conoces la agricultura regenerativa? ¿Sabes cómo conseeguir tus hortalizas y frutas ecológicas? Hablo de todo ello con Leandro Becerra, ingeniero agrónomo y agricultor de la Finca cultiva salud, desde la que recibo cada mes mis hortalizas ecológicas. Hablamos también de su estilo de vida saludable y por qué sí es posible comer ecológico.
2024-03-3156 minEl Podcast de Paloma Quintana11. ¿Por qué fracasa tu objetivo de comer saludable? Bodypositive, Éxitocentrismo, autoestima, objetivos que pueden joderte la vida.¿Por qué te propones comer mejor o ponerte en forma y fracasas? ¿No debes ponerte objetivos? Hablo de bodypositive, logros, objetivos, exitocentrismo, autoabandono y cómo plantearte objetivos con salud con Buenaventura Del Charco, psicólogo clínico y profesor de psicología y nutrición.2024-03-2453 minEl Podcast de Paloma Quintana10. Gafas rojas al atardecer, pantallas de luz roja, exposición al sol y a la oscuridad para ganar salud.Cronobiología. Respetar nuestros ritmos internos es básicos para prevenir las enfermedades no transmisibles de las que hoy nos quejamos. La luz roja puede ser la solución moderna a nuestra falta de exposición natural al atardecer y al amanecer, la luz blanca te está enfermando. Luz, variable de salud más olvidada.2024-03-171h 14El Podcast de Paloma Quintana9. Nutrición y dolor menstrual, endometriosis, embarazo, lactancia, complementos a usar.El dolor menstrual no es normal y la alimentación y el estilo de vida pueden solucionarlo. Qué es la endometriosis. Importancia de acudir a consulta cuando se quiere concebir y durante el embarazo y el post parto. ¿Seguro que es diabetes gestacional? Complementos durante el embarazo y el post parto, con Noelia Chinea.
2024-03-101h 06El Podcast de Paloma Quintana8. Moverte más y mejor va a salvarte. No es indispensable apuntarte a un gimnasio. Entrena bien, camina sin calzado y vive de manera coherente.El movimiento y el contacto con la naturaleza son tan importantes como comer y beber. Camina descalzo, es clave para tu salud física, así como dejar de usar el calzado que usas que enferma tus pies. Con Pedro Sageras, entrenador y tiktoker.2024-03-031h 02El Podcast de Paloma Quintana7. No sabes descansar, y eso te está enfermando. Desregulación circadiana. Emprendimiento, cultura nocturna. Aprende a descansar.Los terribles problemas que nos causa la falta de sueño y cómo solucionarlo. Dormir no es lo mismo que desencasar. El estrés de vida que llevamos y cómo solucionarlo. No sabes descansar, y eso te está enfermando. Incluso parece que nos enorgullecemos de vivir una vida apresurada y restando horas al sueño, es incluso descansando mal por el estrés acumulado. Jana Fernández ha especializado su divulgación en este tema tan olvidado y desconocido. En su libro "Aprender a descansar" nos da las claves para ponernos en acción y tener el descanso q...2024-02-251h 03El Podcast de Paloma Quintana6. ¿Dietista o nutricionista? ¿Es la whey protein un ultraprocesado? Edulcorantes, suplementos e industria alimentaria.¿Sabes la diferencia entre un dietista, un nutricionista y un tecnólogo de alimentos? ¿Tiene sentido estudiar la titulación universitaria en Nutrición?
¿Es una carrera con salidas? ¿Cómo está el sector de la nutrición? ¿Es bueno tomar complementos y suplementos? Con Jose Kenji, creador de Alimentología.
2024-02-181h 16El Podcast de Paloma Quintana5. El lunes ya empiezo la dieta. ¿Por qué no conseguimos empezar "la dieta" cómo nos proponemos? Con el nutricionista Pablo Zumaquero¿Qué está fallando para no mejorar nuestra alimentación? Con frecuencia postergamos iniciar un cambio de hábitos. El lunes, tras las vacaviones, tras la Navidad... ¿Cómo te perjudica hacer la dieta de tu vecina o cualquier recomendación no personalizada? Hablo con Pablo sobre objetivos estéticos, ¿pueden ser también saludables?
2024-02-111h 12El Podcast de Paloma Quintana4. ¿Acumulamos más grasa por genética? ¿El estrés la aumenta? ¿Puede considerarse una enfermedad la obesidad? Con Walter Suárez. ¿Por qué algunas personas acumulan más grasa en piernas y otras en el abdomen? ¿Para qué sirve nuestra grasa corporal? ¿Cómo ha llegado hasta ahí? ¿Será grasa o líquido? La grasa acumulada durante la infancia y adolescencia tiene mucho que ver con las enfermedades que padecemos en la edad adulta. Walter Suárez es fisioterapeuta pero ante todo es una gran estudioso de este sigo, no conozco a otra persona que de manera autodidacta profundice tanto en temas relacionados con la fisiología y las metabolopatías.
2024-02-041h 10El Podcast de Paloma Quintana3. Ten menos comida en el frigo y no uses una elíptica, camina descalzo. Paleotraining, barefoot, la importancia del movimiento con Airam FernándezEn esta segunda parte pasamos a hablar de movimiento, de entrenamiento y por qué subirte a una elíptica y el ir al gimnasio sin más puede ser una pérdida de tiempo. ¿Cómo gestionamos el ser vistos como raicales de la vida sana?
2024-01-2854 minEl Podcast de Paloma Quintana2. Dieta Paleo, dieta carnívora, el poder del ayuno. La vida saludable es aquella que es coherente con nuestra biología con Airam Fernández.Airam Fernández es de las persona que más me ha influido en mi propósito, mi vida personal y mi proyecto profesional. En esta primera parte de la súper entrevista a Airam Fernández, profundizamos en la dieta paleo, incluso la dieta carnívora, por qué Airam empezó a estudiarla y a llevarla a cabo. Te explicamos por qué no debes llenar tu frigorífico de alimentos si quieres llevar una vida activa.
2024-01-2152 minEl Podcast de Paloma Quintana1. Conviértete en el Chef de tu vida. Nuestra mala relación con la comida y cómo podemos mejorarla con Fernando Rodrigo.Descubrí a Fer como "Chef Paleo", esto me cambió, por primera vez conocía a un profesional de la cocina que se preocupaba prioritariamente por aspectos nutricionales y de salud. Aunque Fer y yo ahora somos más flexibles en este modelo de alimentación, la verdad es que la dieta paleo y la comida real, nos unieron, y nació una de las amistades por las que estoy más agradecida. Fer me ha enseñado, no solamente recetas de cocina, también de vida. ¿Por qué las personas no consiguen mejorar sus hábitos de alimentación? ¿Es la cocina la s...2024-01-1758 minEl Podcast de Paloma QuintanaIntroducción al podcast de Paloma Quintana @nutricionconqSoy Paloma Quintana, mi misión es que ames llevar un estilo de vida saludable, que aprende cómo hacerlo, a través de todo lo que he estudiado y mis años de experiencia, también la de mis invitados de valor, pero sobre todo, que disfrutes haciéndolo. Conóceme un poco más en este episodio cero.
2024-01-0717 minEl Podcast de Paloma QuintanaEl Podcast de Paloma Quintana. Cuida y disfruta la vida sana que siempre has deseado, te contamos cómo.Primer episodio próximo 7 de Enero de 20242023-12-2700 min
Hangouts - Dietética Sin Patrocinadores28. Ejercicio y saludVolvemos de las vacaciones veraniegas con las pilas cargadas. Y con la vuelta al cole, vuelven los hangouts de Dietética sin Patrocinadores.
El pasado domingo 24 de septiembre tuvo lugar el que ha sido nuestro hangout número 28, el primero de la temporada 2017/2018: #DSPEjercicio.
Estos han sido los temas que hemos tratado en directo:
• Actividad física, ejercicio físico y sedentarismo.
• Deporte: definición y tipos.
• Nutrición deportiva.
• Beneficios y recomendaciones de ejercicio físico.
• Riesgos y lesiones más comunes.
• Alimentos y bebidas para deportistas.
• Alimentación vs ejercicio para adelgazar.
Hemos contado con la colaboración de unos ponentes de lujo...2017-09-2559 min
Dietetica Sin PatrocinadoresHangout nº 28: Ejercicio y saludVolvemos de las vacaciones veraniegas con las pilas cargadas. Y con la vuelta al cole, vuelven los hangouts de Dietética sin Patrocinadores.
El pasado domingo 24 de septiembre tuvo lugar el que ha sido nuestro hangout número 28, el primero de la temporada 2017/2018: #DSPEjercicio.
Estos han sido los temas que hemos tratado en directo:
• Actividad física, ejercicio físico y sedentarismo.
• Deporte: definición y tipos.
• Nutrición deportiva.
• Beneficios y recomendaciones de ejercicio físico.
• Riesgos y lesiones más comunes.
• Alimentos y bebidas para deportistas.
• Alimentación vs ejercicio para adelgazar.
Hemos contado con la colaboración de unos ponentes de lujo:
...2017-09-2400 min