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Pausa pro GoleO NOVO MUNDO DA INTELIGÊNCIA ARTIFICIALNo episódio de hoje do Pausa pro Gole, mergulhamos no fascinante mundo da Inteligência Artificial (IA) e como essa tecnologia está revolucionando o mercado de bebidas e outros setores. Conversamos sobre os impactos da IA em processos, marketing e experiência do consumidor, além de explorar como marcas e produtores podem se adaptar e prosperar nesse novo cenário.
📌 O que você vai aprender neste episódio:
• O que é IA e como funciona na prática.
• Aplicações da IA no mercado de bebidas e marketing.
• Como pequenas e médias empresas podem usar IA para reduzir custos e aumen...2025-01-281h 48Pausa pro GoleCOMO A KOMBUCHA ESTÁ CONQUISTANDO CORAÇÕES EM TODO O MUNDONo novo e primeiro episódio de 2025 do Pausa pro Gole, exploramos o universo da kombucha, uma bebida que combina saúde, sabor e inovação, ganhando cada vez mais espaço no mercado de bebidas.
Recebemos Thiago Cunha, um especialista em bebidas fermentadas, com uma bagagem impressionante que inclui sua atuação como jurado na Copa Internacional de Fermentados, no Chile, visitas a grandes players americanos e participação no lançamento do Anuário de Bebidas Não Alcoólicas 2024. Ele compartilhou insights sobre a produção de kombucha, os benefícios para a saúde e estratégias para...2025-01-081h 13Pausa pro GoleHARMONIZAÇÃO COMO ESTRATÉGIA DE VALORNeste episódio, mergulhamos no universo da harmonização entre bebidas e gastronomia, explorando como essa combinação pode transformar a experiência do consumidor e impulsionar negócios.
Recebemos José Maurício, professor da ABS-Minas e especialista em bebidas, e Kely Machado, sommelier de cachaça e gastrônoma, para um bate-papo recheado de insights práticos e estratégias para pequenos produtores, bares e restaurantes.
Descubra como criar harmonizações que encantam, aumentam o valor percebido dos produtos e fidelizam clientes no mercado competitivo de bebidas.
🔑 Assuntos do episódio:
• O que é harmonização e por que ela é importante?
• Est...2025-01-081h 38Pausa pro GoleCOMO MONTAR UM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO PARA 2025No nono episódio do Pausa pro Gole, exploramos um tema essencial para quem busca crescer de forma estratégica e consistente no mercado de bebidas: planejamento estratégico.
Recebemos Bruno Henrique, um especialista em gestão e planejamento, para compartilhar insights práticos e ferramentas indispensáveis para você preparar seu negócio para 2025.
Discutimos como revisar os aprendizados de 2024, definir metas realistas e criar um plano alinhado às tendências do mercado. Não perca!! Esse é um ep feito para quem quer começar o próximo ano com um plano estratégico eficiente e preparado para resultados.
🔗 P...2024-12-101h 11Pausa pro GoleESTRATÉGIAS PARA POTENCIALIZAR VENDAS DE BEBIDAS NO E-COMMERCENeste episódio do Pausa pro Gole, tivemos a honra de receber uma convidada muito especial da Prussia Bier, que compartilhou sua expertise sobre como potencializar vendas de bebidas no e-commerce!
Exploramos temas essenciais como o crescimento do e-commerce no mercado de bebidas, as estratégias que fazem a diferença, e os principais desafios logísticos de vender online. Além disso, falamos sobre a importância de construir uma comunidade engajada, aproveitar o poder das redes sociais e como as tecnologias emergentes podem transformar as vendas digitais.
Se você quer começar 2025 com estratégias certeiras para alavancar...2024-12-051h 21Pausa pro GoleO CRESCIMENTO DOS VINHOS DE INVERNO E SEU IMPACTO NO MERCADO BRASILEIRONeste episódio, nós mergulhamos no fascinante universo dos vinhos mineiros, explorando suas características únicas e o impacto que têm no cenário nacional. Com dois convidados muito especiais — Professor Horácio Moraes um verdadeiro explorador dos vinhos pelo mundo e Elcy Caldas vitivinicultora e Vice Presidente da Associação dos Produtores de uva e Vinho de Minas Gerais, ambos grandes conhecedores do setor —, vamos entender o que torna o terroir mineiro tão promissor e como o estado tem se destacado na produção de vinhos de alta qualidade.
Descubra as oportunidades e desafios para as vinícolas de...2024-11-121h 33
Pausa pro GoleO MERCADO DA CERVEJA E O PAPEL DOS EVENTOS NA CONSTRUÇÃO DE MARCASNeste sexto episódio do Pausa pro Gole, vamos explorar os principais desafios do mercado de cervejas artesanais e o impacto dos eventos na construção de marcas.
A convidada especial, Jaqueline, CEO e professora da Escola Mineira de Sommelieria, nos guia através do crescimento do mercado cervejeiro no Brasil e compartilha insights valiosos sobre a importância dos eventos para fortalecer a presença das marcas no setor.
Falamos sobre como o papel dos eventos evoluiu ao longo dos anos. Jaque também destaca as transformações trazidas...2024-10-291h 24
Pausa pro GoleEVOLUÇÃO DO MERCADO DE BEBIDAS | PAUSA PRO GOLE | EPISÓDIO 5Neste episódio, Rafa e Ana exploram a fascinante jornada do mercado de bebidas, desde o passado até o futuro. Com dois convidados especiais, Giovanni, empreendedor e especialista em cachaça, e Cristiano Lamego, Superintendente Executivo do SindBebidas Minas, o papo mergulha nas grandes transformações do setor.
Vamos entender os principais marcos históricos, o boom das bebidas artesanais e a ascensão das destilarias locais, além de discutir o novo perfil do consumidor e o que o futuro reserva para o mercado de bebidas. Aperte o play, faça sua pausa pro gole, e venha com a gente d...2024-10-151h 44Pausa pro GoleESTRATÉGIAS DE VENDAS PARA O MERCADO DE BEBIDASNeste episódio do nosso podcast, vamos explorar as estratégias de vendas para o mercado de bebidas. Em um setor tão competitivo, entender o que faz uma venda acontecer e como os vendedores podem obter resultados financeiros sólidos é essencial para o sucesso de marcas e empreendedores.
Falaremos sobre as características fundamentais que tornam a venda eficaz, desde a identificação de oportunidades de mercado até a criação de estratégias que ajudam os vendedores a conquistar e fidelizar clientes. Também discutiremos como construir uma abordagem sólida, que permita aumentar as vendas, focando na eficiência...2024-10-021h 36
Pausa pro GoleALÉM DOS LIKES: O PODER DO MKT DE INFLUÊNCIANo próximo episódio do nosso podcast, vamos explorar “O poder da comunidade no marketing de influência” e como essa abordagem transforma a relação entre marca, influenciadores e seu público.
Nossos convidados são dois influenciadores que estão reinventando a maneira como a comunidade digital se conecta com as marcas, indo muito além das curtidas e compartilhamentos. Eles trazem insights sobre a importância de construir uma comunidade engajada, onde o relacionamento vai além do superficial e gera impacto duradouro.
Vamos discutir como a criação...2024-09-171h 44
Pausa pro GoleA IMPORTÂNCIA DOA BARES PARA AS BEBIDAS ARTESANAISNo segundo episódio do nosso podcast, vamos mergulhar na importância dos bares para as bebidas artesanais e como esses estabelecimentos
desempenham um papel crucial na valorização e disseminação dos destilados de qualidade.
Nossos convidados mudaram o cenário dos bares em Belo
Horizonte, onde estão promovendo a cultura das bebidas finas, inovadoras e acessíveis.
Venha ver o impacto dos bares na criação de experiências
únicas para os consumidores, desde a curadoria de rótulos exclusivos até a inovação em coquetéis que destacam os ingredie...2024-09-041h 13
Pausa pro GoleAS BEBIDAS PRONTAS SÃO UMA NOVA TENDÊNCIA?No primeiro episódio do nosso podcast, vamos explorar o universo das bebidas prontas para beber (RTDs) e como esse segmento está moldando o mercado de bebidas. Com consumidores cada vez mais em busca de conveniência sem abrir mão da qualidade, as RTDs estão se destacando como uma escolha popular, especialmente entre os jovens adultos. Essa tendência está influenciando não só as preferências de consumo, mas também a inovação nas categorias de bebidas tradicionais, forçando marcas a se adaptarem e a criarem novas ofertas que atendam a esse público dinâmico.
2024-08-191h 15
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre oportunidade e transformação, com Tamara NogueiraEla é especialista em vendas e responsável pelo tour cervejeiro mais famoso de Campos do Jordão, o tour da Cervejaria Baden Baden. Conheça Tamara Nogueira e descubra a história dessa mulher que abraçou uma chance de mudança e em menos de um ano na cervejaria, saiu da área de limpeza para comandar o tour da Baden Baden.
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Este episódio foi patrocinado por Cervejaria Baden Baden
Participação especial: Baden Baden Bock
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Conheça a campanha de finan...2022-07-261h 16
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre o poder do coletivo, com Adriana BarbosaEla é especialista em negócios sociais e diversidade racial, ja atuou como consultora de diversidade e igualdade racial em empresas como Netflix, Google, Pão de Açúcar e Ambev, é CEO da Preta Hub e presidenta da maior festival de cultura preta da América Latina, a Feira Preta. Conheça Adriana Barbosa e descubra como ela vem investindo no trabalho coletivo e transformando a vida de milhares de pessoas pretas há mais de 20 anos.
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Participação especial: cerveja Colorado Kuyá
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A...2022-07-181h 11
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre cultura e criatividade, com Peter de AlbuquerqueEle é especialista em design thinking e estratégias de comunicação, é apaixonado por transformação digital e inovação, já atuou na estruturação de marcas em vários segmentos e é head de cultura e criatividade na Ambev. Conheça Peter de Albuquerque e descubra como o acolhimento o ajudou a enfrentar as diversidades, e como isso o ajuda a criar ambientes inclusivos e criativos por onde passa.
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Participação especial: cerveja Colorado Tarsila
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Conheça a campanh...2022-07-111h 46
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com uma das criadoras do primeiro banco digital para pessoas negras, Fernanda RibeiroEla é Formada em turismo, especialista em comunicação institucional, Presidente da Associação AfroBusiness e co-fundadora e CCO da Conta Black, a primeira conta bancária digital feita por e para pessoas negras. Conheça Fernanda Ribeiro e descubra como ela hackeou o sistema, lutou contra o racismo e segue criando ações de inclusão social e econômica para a população negra.
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Participação especial: cerveja Colorado Demoiselle
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Conheça a campanha de financ...2022-06-271h 05
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre a revolução cervejeira que está nascendo na quebrada, com Leandro SequelleEle é formado em marketing, é coordenador de projetos sociais, educador, músico e fundador da Graja Beer. Conheça Leandro Sequelle e descubra como esse projeto vem tornado a cultura cervejeira acessível na quebrada, e criando ações de impacto social que estão mexendo com a comunidade e com o mercado cervejeiro.
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LEANDRO SEQUELLE: https://www.instagram.com/leandrosequelle/
Graja Beer: https://www.instagram.com/grajabeer...2022-06-201h 22
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre exclusão social e transformação com Nega GizzaEla é a uma das mais importantes rappers do Brasil, é ativista social, locutora, apresentadora, produtora cultural, uma das fundadoras da Central Única das Favelas, a CUFA. Conheça Nega Gizza e descubra como ela sobreviveu à exclusão social, transformou sua dor em potência e mudou o seu destino e a vida de pessoas negras em todo o país.
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Participação especial: cerveja Colorado Indica
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre financiamento coletivo e o impacto de apoiar iniciativas independetesPor que apoiar um podcast se eu posso ouvir de graça? Quem ganha com isso? Nesse episódio, falei com profissionais diversos, que atuam dentro e fora do mercado de cervejas, mas tem em comum a vontade de transformar o mundo em um lugar mais inclusivo e o apoio ao podcast Hora do Gole. Conheça Bianca Sartori, apresentadora do podcast Sintonia Brewster, Rozi Sá, mestre cervejeira da Ambev, Glauco Ribeiro, do perfil Palavra Maltada, Renato Alves, do perfil Na Onda do Malte e Elisandra Camilo, educadora, e descubra como é ser apoiador de um podcast e como participar desse...2022-06-071h 25
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra desvendar tendências e oportunidades do mercado de cervejas com Felipe FreitasEle é engenheiro químico, mestre em engenharia química, sommelier de cervejas e um dos caras que mais entende as tendências e oportunidades dentro do mercado de cervejas no Brasil e no mundo. Conheça Felipe Freitas, fundador da Catalise, e descubra como essa plataforma digital dedicada à inteligência de negócios e análise do mercado de cervejas vem informando e inspirando profissionais e entusiastas da cerveja.
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Participação especial: cerveja Colorado Appia
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Con...2022-05-311h 09
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre culinária afro-brasileira como vetor de mudança, com Kelma ZenaideEla é culinarista, umbandista, especializada em literatura africana e afro brasileira, escritora, lésbica, sommelier de cervejas e proprietária da Kitutu Cozinha Afro-Brasileira. Conheça Kelma Zenaide e descubra como essa mineira, descendente do quilombo de Pinhões, vem usando ancestralidade e culinária afro-brasileira como vetor de transformação e protagonismo para a mulher preta.
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Este episódio foi realizado com a ajuda de pessoas incríveis que apoiam este trabalho através do Apoia.se.
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre o que se bebe no continente africano, com Alison OliveiraEle é chefe de bar de um dos bares de whisky mais badalados de São Paulo, o Caledônia, é ex jogador de basquete, fundador do Ubuntu Corre Consistente, que promove saúde e bem estar através da corrida e um dos finalistas do World Class Brasil 2022. Conheça Alison Oliveira e descubra como ele uniu sua paixão pela coquetelaria e pela cultura africana, em um trabalho cheio ancestralidade, e que vem mapeando e revelando pra gente o que se bebe no continente africano.
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Este episódio foi realizado com a ajuda de pe...2022-05-171h 18
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre ancestralidade e cultura preta na cerveja com Cinara GomesEla é cantora, agitadora cultural, representante da nova safra de grandes cantoras mineiras e uma das, ainda poucas, Mestres Cervejeiras pretas do mercado de cervejas. Conheça Cinara Gomes, uma artista dos palcos que também coloca seu tempero e ancestralidade na cerveja, como sócia da Cervejaria Serafina, de Minas Gerais.
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra entender o impacto de mais pretas cervejeiras no mercado, com Madu VitorinoEla é formada em farmácia, pesquisadora em biotecnologia, técnica cervejeira, sommelier, e uma das criadoras do coletivo feminino Pretas Cervejeiras, que vem transformando vidas ao discutir racismo, machismo e diversidade através da cerveja. Conheça Madu Vitorino e descubra como ela embarcou na carreira cervejeira e vem ajudando outras mulheres pretas a seguir nesse sonho.
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre democratização do mercado e equidade com Paulão SilvaEle é formado em gestão de pessoas, pós graduado em gestão de projetos, cervejeiro e criador do primeiro e único programa de rádio digital ao vivo sobre cerveja. Conheça Paulão Silva e descubra como ele vem usando o Brassaria Brasília para descomplicar a cerveja artesanal e transformar o mercado no Distrito Federal.
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre diversidade e inclusão além do discurso, com Dani LiraEla é formada em gestão de marketing, sommelier de cervejas e comanda um bar que tá dando uma aula de empreendedorismo com propósito. Conheça a jornada de Dani Lira, que trocou o setor bancário para abrir seu próprio bar, e em poucos meses já é referência por ir além do discurso e colocar diversidade e inclusão como propósito de negócio. Não dá pra perder!
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra entender como a hospitalidade pode mudar o mundo, com Aline SilvaEla tem formação em hotelaria, é sommelier de vinhos, especialista em coordenação de eventos e turismo de luxo com passagens pelas mais importantes redes de hotelaria do mundo e mentora de hospitalidade. Conheça Aline Silva, a brasileira que comanda uma empresa criativa de estratégias de hospitalidade na Espanha, e descubra como ela usa a hospitalidade pra impactar não apenas seu trabalho no setor de hotelaria, mas tudo que faz.
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre bons cafés, rap nacional e empreendedorismo com Gi CoutinhoEla é jornalista, pós graduada em jornalismo científico, barista e fundadora da Pura Caffeína. Conheça Gi Coutinho, a mente criativa e inquieta por trás de uma iniciativa que nasceu no Instagram e hoje inclui um e-commerce de cafés especiais, uma plataforma de educação e vem empoderando pessoas pretas no setor de café e ajudando a democratizar o consumo de cafés de qualidade no Brasil.
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...2021-11-301h 31
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre o impacto do conhecimento cervejeiro no mercado com Marta Rocha #EP30Ela é bióloga, mestra e doutora em neurobiologia e sommelière de cervejas. Conheça Marta Rocha e descubra como a embaixadora de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev usou sua vocação para os estudos e pesquisas pra fazer uma virada na carreira, entrar de cabeça nos mundo das cervejas e começar a transformar o mercado através do conhecimento.
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre negros na publicidade e o podcast Mano a Mano, com Ary Nogueira #EP29Ele é formado em jornalismo, mas mesmo sendo minoria em um mercado criado por e para pessoas brancas, onde a representatividade de negros é de apenas 3%, segundo Ministério Público do Trabalho, construiu sua carreira em publicidade, passou pelas maiores agências do Brasil, conquistou prêmios nacionais e internacionais e é uma das mentes por trás de um dos podcasts mais ouvidos no Brasil na atualidade, o Mano a Mano, com Mano Brown. Conheça Ary Nogueira, Diretor de Criação e um dos fundadores da agência Gana, a primeira agência criada por pessoas pretas para potencializar a criatividad...2021-11-161h 51
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre o futuro do mercado de cervejas com Cilene Saorin #EP28Ela é engenheira de alimentos, mestre cervejeira e sommelier de cervejas com passagens por grandes cervejarias nacionais e internacionais. Conheça Cilene Saorin e descubra como ela enfrentou os desafios de um mercado dominado por homens para se tornar uma das mais experientes e respeitadas mulheres do mercado de cervejas.
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre coquetelaria, alcoolismo e a volta dos bares com Ale D’Agostino #EP27Ele é formado em esportes, é um dos mais importantes bartenders brasileiros e criador da marca de drinks engarrafados mais desejados da coquetelaria brasileira, o Apothek. Conheça Ale D’Agostino e descubra como ele se tornou o “Rei do balcão” em um dos bares icônicos de São Paulo, revolucionou a coquetelaria e como vê a volta dos bares pós pandemia e o alcoolismo no mercado.
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Cerveja do episódio: Tart & Chill...2021-11-021h 36
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre diversidade e educação cervejeira com Bia Ruiz #EP26Ela é formada em letras, sommelier e mestre em estilos de cerveja, a primeira pessoa brasileira a ter a certificação internacional Cicerone. Conheça Bia Ruiz e descubra como a busca por conhecimento e por compartilhá-lo transformaram sua carreira, e como isso impacta no seu trabalho à frente da área de conhecimento cervejeiro no Grupo Heineken. Vem ouvir!
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre pessoas negras no mercado de influência com Egnalda Côrtes #EP25Ela é fundadora e CEO da primeira agência de influenciadores negros da América Latina. Conheça Egnalda Côrtes e descubra como ela enfrentou limitações e preconceitos pra construir uma carreira sólida, se tornar uma das mulheres mais influentes do mercado digital e montar uma empresa pioneira, que trouxe pessoas negras para o mercado de influência e segue lutando contra o racismo através do seu trabalho. Vem se inspirar!
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre #Publi de verdade com a Rafa Lotto, da Youpix - #EP24Ela é publicitária, tá no mercado digital há mais de 20 anos, é head de planejamento e sócia da Youpix, a maior empresa de consultoria pra economia de influência do Brasil. Conheça a jornada de vida e carreira de Rafa Lotto, criadora do #Publisempreguiça, uma curadoria que mapeia e incentiva conteúdos inovadores, e que virou pesquisa, trouxe verdades e dados que estão deixando criadores de conteúdo e marcas de cabelo em pé. Uma verdadeira aula, tá imperdível!
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com Gabi Rubens, Rozi Sá e Sara Araújo pra falar sobre o impacto dessa temporada - #EP23Elas são mulheres pretas, cervejeiras e profissionais bem sucedidas que invadiram um mercado elitizado, machista e racista pra ajudar a escrever uma nova história. No último episódio dessa temporada especial, só com mulheres negras, Gabi Rubens, Rozi Sá e Sara Araújo voltam ao podcast pra falar sobre o impacto de participar desse projeto e como ele mexeu com suas vidas, com a comunidade e com o mercado. Uma conversa emocionante, que celebra o sucesso da série Temporadas Negras, visita curiosidades dessa jornada e conta com participações especiais de Janine Mathias, Sula Theodoro, Tayná Morena, Adr...2021-08-031h 41
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre antirracismo e cervejas pelo mundo com Fernanda da Costa - #EP22Ela formada em Educação Física, especializada em gestão de pessoas, é sommelier de cervejas e também certificada em produção cervejeira. Conheça Fernanda da Costa e descubra como ela se tornou educadora e mesmo enfrentando preconceitos ao longo da sua jornada, aproveitou cada oportunidade e uniu educação, viagens e cerveja em um projeto que já passou por mais de 34 países e inúmeras cidades do Brasil, compartilhando cultura cervejeira através do seu perfil @cerviajona.
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FERNANDA DA COSTA
Instagram: https://www.instagram.com/cerviajona/
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SIGA HORA DO GOLE...2021-07-061h 22
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre mkt. digital, antirracismo e cerveja na periferia com Tayná Morena - #EP21Ela é jornalista, cervejeira, membro da Afrocerva e especialista em Marketing Digital para cervejarias e compartilha suas experiências no perfil @cervagram, projeto que fura a bolha do mercado pra mostrar que a periferia também bebe cerveja artesanal. Conheça Tayná Morena, nascida na periferia do Rio de Janeiro, que nos conta um pouco da sua jornada de luta e como aproveitou cada oportunidade para mudar a carreira e ajudar a mudar a vida de outras pessoas pretas.
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TAYNÁ MORENA
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Pura Caffeina por Gi CoutinhoCafé, cerveja e criação de conteúdo com Eduardo SenaPega um copo de cerveja ou uma xícara de café, abra ouvidos e coração, que meu papo hoje é de balcão. Recebam meu amigo Edu Sena!
Eduardo Sena é publicitário, pós-graduado em Gestão de Marketing, especialista em redes sociais, autor do livro “Hora do gole, aquela pausa entre umas e outras” e escreve em blogs desde 2004. É influenciador digital no Instagram com conteúdos sobre cerveja e lifestyle.
Batemos um papo sincero sobre café, cerveja, criação de conteúdo e raça. Ou seja, sobre nossa vida! Dê o play e saúde!
Dicas:2021-06-031h 41
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre carreira, racismo e cerveja com Carol Chieranda - #EP20Ela é sommelier de cervejas, saiu de Piracicaba para entrar de cabeça o mercado de cervejas. Conheça Carol Chieranda e descubra como ela saiu do interior de São Paulo e aproveitou todas as oportunidades para redefinir sua vida, sua carreira e sua luta contra o racismo no meio cervejeiro.
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre determinação e cerveja com Adriana Santos - #EP19Ela é publicitária, designer, storyteller, cervejeira caseira, sommelier, membro da Afrocerva e talker do Clubhouse. Embarque comigo nessa conversa inspiradora com Adriana Santos e descubra como ela conseguiu enfrentar o preconceito e o racismo sem desistir de ir atrás do seu sonho de fazer cerveja. Ouça, reflita, compartilhe!
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre luta antirracista, coragem e cerveja com Gabi Rubens - #EP18Ela é administradora de empresas, sommelier de cervejas e estuda história da cerveja na prática em um dos países mais desejados pelos cervejeiros, a Bélgica. Embarque comigo nessa conversa emocionante e inspiradora com Gabi Rubens e descubra como essa nordestina lutou contra fome, violência e preconceito para sair da linha da miséria e viver seu sonho de trabalhar com cerveja.
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre determinação, propósito e cerveja com Rozilene Sá - #EP17Ela é bacharel em química, Mestre Cervejeira, Sommelier de Cervejas e especialista em fermentação. Conheça Rozilene Sá e descubra como ela saiu do interior do Mato Grosso, lutou contra as dificuldades e aproveitou todas as oportunidades para se tornar uma das poucas Mestres Cervejeiras negras do mercado, onde segue lutando para que outras mulheres também tenham essa oportunidade.
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre resistência, antirracismo e cerveja com Sulamita Theodoro - #EP16.P02Ela é gestora de projetos e eventos, atua no marketing de startups há mais de dez anos, é sommelier de cervejas e membro fundadora do coletivo Afrocerva, que luta por equidade e capacitação de pessoas pretas no meio cervejeiro. Conheça a história de Sulamita Theodoro, uma mineira que transformou sua ligação com o trabalho comunitário e a desistência do curso de Letras na PUC-MG, por conta do preconceito e do racismo, em uma jornada de estudos que fez dela uma profissional multidisciplinar que segue lutando contra o racismo através do seu trabalho e de ações afirmat...2021-04-0648 min
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre resistência, antirracismo e cerveja com Sulamita Theodoro - #EP16.P01Ela é gestora de projetos e eventos, atua no marketing de startups há mais de dez anos, é sommelier de cervejas e membro fundadora do coletivo Afrocerva, que luta por equidade e capacitação de pessoas pretas no meio cervejeiro. Conheça a história de Sulamita Theodoro, uma mineira que transformou sua ligação com o trabalho comunitário e a desistência do curso de Letras na PUC-MG, por conta do preconceito e do racismo, em uma jornada de estudos que fez dela uma profissional multidisciplinar que segue lutando contra o racismo através do seu trabalho e de ações afirmat...2021-04-061h 09
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre música, ancestralidade, cerveja e luta com Janine Mathias - #EP15Ela é cantora, compositora, poeta, já dividiu o palco com artistas como Karol Conká, Sandra de Sá, Tássia Reis e Criolo e tem o projeto Samba da Nega onde celebra suas raízes. Conheça Janine Mathias e descubra como essa mulher negra aceitou seu dom de cantar e encontrou na música uma forma de empoderamento, dando voz às sua ancestralidade e lutando contra o racismo e o preconceito contra ela e outras pessoas negras.
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JANINE MATHIAS:
Instagram: https://www.instagram.com/janinemathias/
Spotify: https://open.spotify.com/artist/0IVFb2BEbIsxxhtKw3Y...2021-03-291h 29
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre racismo, luta e mulheres negras no mundo da cerveja com Sara Araújo - #EP14Ela é bacharel de direito, acadêmica de ciências sociais, assessora jurídica da Defensoria Pública do Paraná, sommelier de cervejas e uma voz ativa na luta antirracista em todos os setores que participa. Conheça Sara Araújo, criadora do perfil @negracervejassommelier e descubra como ela transformou o racismo e o preconceito que sofreu, em conhecimento e luta para defender a si e a outras pessoas negras.
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SARA ARAÚJO:
Instagram: https://www.instagram.com/negracervejassommelier/
Projeto Dogma Griot: http://www.allbeers.com.br/2021/01/cervejaria-dogma-lanca-primeiro-rotulo.html
Flávia Diniz, I...2021-03-161h 35
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA pra falar sobre luta, propósito, antirracismo e cerveja com Diego Dias, da Cervejaria Implicantes - #EP13Ele é Designer Gráfico, fundador do coletivo de profissionais negros do mercado cervejeiro chamado AFROCERVA, e juntou sua vontade de realizar com a paixão por cerveja para fundar com o irmão e um primo a Primeira Fábrica Cervejeira Negra do Brasil. Conheça Diego Dias, sócio da Cervejaria Implicantes e descubra como ele transformou os desafios e ataques de ódio e racismo que recebeu, em oportunidades que fizeram da Implicantes um símbolo de luta contra o racismo no meio cervejeiro.
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DICAS/DADOS DIEGO DIAS:
Instagram: https://www.instagram.com/implica...2020-11-111h 21
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA para falar sobre cerveja e o protagonismo com Paty Saka, sommelier da Heineken - #EP12Ela é formada em Comunicação Social, tem pós graduação em Comércio Internacional e Consultoria Empresarial, é Sommelier de Cervejas, Mestre em Estilos e fez grandes viradas na sua carreira. Conheça Paty Saka, uma das responsáveis pela educação cervejeira dentro da Heineken Brasil e descubra como ela aproveitou cada pausa para ser protagonista da sua própria história e transformar sua carreira.
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DICAS/DADOS PATY SAKA:
Instagram: https://www.instagram.com/patysaka/
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Podcast: http...2020-09-291h 08
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com o cara que traz as cervejas mais icônicas do mundo para o Brasil, Teles Hortêncio, da Interfood - #EP11Ele é formado em design, especialista em marketing de bebidas, principalmente cerveja, comanda o marketing de cervejas e novos projetos de uma das principais importadoras do Brasil, a Interfood, e militante dos bons. Conheça Teles Hortêncio e descubra como ele saiu da zona oeste de São Paulo e aproveitou cada pausa para transformar sua vida e carreira. Vem junto!
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DICAS/DADOS TELES HORTÊNCIO:
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Música "Mãe Música", Mundo Bita: https://youtu.be/QoB7gWNchtc
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2020-09-2155 min
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com a mulher que põe seu propósito e estilo de vida em tudo que faz, Jessica Lopes - #EP10Ela é designer, maquiadora, sommelier de cervejas, modelo plus size e criadora de conteúdo nas principais plataformas. Conheça a Femme Fatale Jessica Lopes e descubra como ela fez do seu propósito e do seu estilo de vida, as marcas registradas do seu conteúdo e inspira milhares de pessoas todos os dias.
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DICAS/DADOS JESSICA LOPES:
Instagram: https://www.instagram.com/jessicalopes/
Youtube: https://www.youtube.com/user/JehLopesFemmeFatale
Contato: contato@femmefatalebyjeh.com
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HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com o cara que atravessou o Brasil de bar em bar: Edson Carvalho Jr, o Viajante Cervejeiro - #EP09Ele é publicitário, sommelier de cervejas, escritor e viajante cervejeiro profissional com quatro continentes, mais de vinte países no passaporte e muitas cervejas no currículo. Conheça Edson Carvalho Jr. e descubra como ele atravessou o Brasil de carona e aproveitou cada pausa para transformar essa jornada no livro “De Carona até o Próximo Bar”.
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FATOS DO PAPO
Viajante Cervejeiro: https://www.instagram.com/viajantecervejeiro/
Outros links: linktr.ee/viajantecervejeiro
Primeira cerveja artesanal: aecht schlenkerla rauchbier märzen, na La Cerveteca, Barcelona
Livros: O Catecismo da C...2020-09-081h 20
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com uma das profissionais mais versáteis do mundo da cerveja, Bia Amorim - #EP08Ela é sommelier, barista, professora, apresentadora, criadora de conteúdo e editora de uma revista sobre gastronomia com um nome que dá água na boca. Conheça Bia Amorim e descubra como ela aproveitou cada pausa pra construir sua super carreira. Vem junto!
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FATOS DO PAPO
Bia Amorim: https://www.instagram.com/biasommelier/
Frases da Bia: “Uma cerveja na mão e um bom assunto na outra, nem precisa de queijo. É a harmonização perfeita.”
Livro ainda não publicado: “Os 200 textos perdidos de Bia Amorim”
Curta “Tarantino’s Mind”: https://youtu.b...2020-08-311h 12
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com Luis Celso Jr, o dono do bar-blog-cervejeiro mais antigo da internet, o BardoCelso.com - #EP07Ele é jornalista de formação, sommelier de cervejas, professor, empresário e ainda arruma tempo pra ser estrela de cinema e comandar o blog mais antigo sobre cerveja em atividade, o bardocelso.com. Conheça Luis Celso Jr. e descubra como ele fez de uma pausa de 1 ano de cama por causa de um acidente no início dessa super carreira. Vem junto!
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FATOS DO PAPO
Luis Celso Jr: https://bardocelso.com/sobre-o-celso/
Instagram: https://www.instagram.com/bardocelso/
Blog Bar do Celso: https://bardocelso.com/
Clube de cerve...2020-08-241h 09
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com a mulher à frente das campanhas mais inovadoras do Grupo Heineken, Vanessa Brandão - #EP06Ela publicitária, lidera as campanhas mais inovadoras do Grupo Heineken no Brasil e ainda arruma tempo pra ser mãe, cantora e inspirar pessoas através de seu podcast, o “Lado B de Brandão”. Ela é Vanessa Brandão, e nesse episódio você vai descobrir como ela aproveitou cada pausa pra chegar até aqui. Vem junto!
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FATOS DO PAPO
Vanessa Brandão: Diretora de Marcas Premium do Grupo Heineken
Instagram: https://www.instagram.com/vanessa.brandaoo/
Podcast: Lado “B” de Brandão: https://ladobdebrandao.simplecast.com/
Heineken #ObrigadoS...2020-08-171h 12
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com a fundadora do menor café do mundo, Flavia Pogliani, do The Little Coffee Shop - #EP05Ela é economista de formação, trabalhou em bancos e bebeu muito café de escritório até atravessar o mundo e descobrir sua grande paixão: o café. Ela é Flavia Pogliani, fundadora do menor café do mundo, o The Little Coffee Shop, e nesse episódio, você vai descobrir como cada pausa fez dela uma das profissionais mais influentes do mercado de cafés especiais. Vem junto!
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DICAS/DADOS FLAVIA:
The Little Coffee Shop: Rua Lisboa, 357 A
Instagram: /https://www.instagram.com/thelittlecoffeeshop
Site: www.thelittlecoffeeshop.com.br
Workshop: “Por...2020-05-251h 28
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com o fundador de uma das cervejarias mais criativas do mercado, Junior Bottura, a Cerveja Avós - #EP04Ele é publicitário, viveu o ritmo alucinante do trabalho em agências, ganhou prêmios, conduziu grandes contas, mas fez uma virada para estudar, se reinventar e lançar uma das cervejarias artesanais mais criativas e inovadoras do mercado, a Cerveja Avós. Ele é Junior Bottura, e nesse episódio você vai descobrir como ele aproveitou cada pausa pra chegar até aqui. Vem junto!
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DICAS/DADOS JUNIOR:
Instagram: https://www.instagram.com/cervejaavos/
e-mail: contato@cervejaavos.com
Podcast: “De papo com a Véia”, disponível no Spotify.
Clube de cerveja...2020-05-121h 17
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com uma das maiores diretoras de cinema e publicidade do país, Georgia Guerra-Peixe, a Joca - #EP03Ela é petropolitana, sócia diretora da produtora e "casa de criatividade" Café Royal, tem um longa premiado e alguns a caminho, dezenas de comerciais entre os mais famosos da tv brasileira e, não à toa, é uma das mais importantes e premiadas diretoras de cinema e de comerciais do país. Ela é a Joca. Mas nesse episódio de Hora do Gole, você vai descobrir como a pequena e curiosa Georgia Guerra-Peixe saiu de Petrópolis, na serra carioca, encarou a vida e aproveitou cada pausa, até quando foi telefonista de ninguém menos que Tizuka Yamasaki, para chegar até aqui. Vem junt...2020-05-041h 08
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com a mulher que democratizou o ensino sobre cerveja no Brasil, Kathia Zanatta - #EP02Ela já foi bailarina, mas resolveu viver seu sonho no ambiente industrial das grandes cervejarias. Ela é engenheira de alimentos, tem pós em gestão industrial, é bier sommeliére, mestre cervejeira, professora, mãe, ela é Kathia Zanatta. E nesse episódio, você vai saber como a fundadora do Instituto da Cerveja Brasil aproveitou cada pausa para construir as oportunidades que transformaram sua vida e sua carreira. Vem junto!
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KATHIA ZANATTA NAS REDES
https://www.instagram.com/kathia_zanatta
https://www.instagram.com/institutodacerveja/
https://www.institutodacerveja.com.br/
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S...2020-04-2748 min
HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outrasAQUELA PAUSA com o cara que inventou a cerveja artesanal no Brasil, Marcelo Carneiro, da Colorado - #EP01Ele já trabalhou em editora de livros, foi representante comercial na indústria farmacêutica da família, é apaixonado por livros, por estudar e entender, e numa dessas pausas foi conhecer mais sobre cerveja no Colorado, EUA, e escreveu seu nome na história pra sempre. Ele é Marcelo Carneiro, fundador de uma das cervejarias mais famosas do Brasil, a Colorado, e nesse episódio você vai saber como esse carioca do Distrito Federal e que vive em Ribeirão Preto aproveitou cada pausa que teve e chegou até aqui. Vem junto!
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EXTRAS DO EPISÓDIO
Autor pr...2020-04-1452 min
A voz do tradutorO tradutor do Homem-Morcego; Sobre agências de tradução e 3 mentiras que o cliente contaA VOZ DO TRADUTOR - ano II - nº39- O podcast da Escola de Tradutores! - Edição de 27 de abril de 2019
Nesta edição, você vai ouvir: Agenda 2019 de eventos de tradução; Mário Luiz Barroso faz uma pausa para o café com o tradutor Carlos Henrique Rutz de Souza, tradutor de quadrinhos desde 2010 e que traduziu o livro "Os Arquivos Secretos do Homem-Morcego" lançado pela Editora Leya. Entre um gole de vinho e outro, Danilo Nogueira fala sobre as agências de tradução. Convite para a próxima edição do Barcamp ABC. Ana Julia Perrotti-Garc...2019-04-2738 min
A Voz do TradutorO tradutor do Homem-Morcego; Sobre agências de tradução e 3 mentiras que o cliente contaA VOZ DO TRADUTOR - ano II - nº39- O podcast da Escola de Tradutores! - Edição de 27 de abril de 2019
Nesta edição, você vai ouvir: Agenda 2019 de eventos de tradução; Mário Luiz Barroso faz uma pausa para o café com o tradutor Carlos Henrique Rutz de Souza, tradutor de quadrinhos desde 2010 e que traduziu o livro "Os Arquivos Secretos do Homem-Morcego" lançado pela Editora Leya. Entre um gole de vinho e outro, Danilo Nogueira fala sobre as agências de tradução. Convite para a próxima edição do Barcamp ABC. Ana Julia Perrotti-Garc...2019-04-2738 min