Look for any podcast host, guest or anyone
Showing episodes and shows of

PeiPei＆Irene

Shows

談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP158【美味推薦】Q1 民生社區、中山站、公館美食一次收集！今年我們以地區來當主題，邀約各地區的特色好店！Q1 特別找了民生社區、中山站、公館商圈的店家來分享，這集 Pei 和 Irene 也要加碼推薦這三個地區的私心愛店，包含： 民生社區靜謐質感『좋은날好日子咖啡』 民生社區最香的炭火『NUTS烤肉飯專賣』 中山站好吃好喝又好拍的『夢鹿咖啡』 中山站赤峰街奢華感刨冰『貨室甜品』 公館特色起士豬排鍋『大盛豬排專門店』 公館的大學回憶『得記臭豆腐 + 鴉片粉圓』 也歡迎你們私訊談話食間的IG推薦你們心目中的愛店！ 謝謝你們的收聽，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到 Apple Podcast 幫我們打星評分，或追蹤我們的 Instagram 和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2025-03-0637 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP150 Yellow Monday｜台北市最療癒的外送下午茶，用創意把可頌鬆餅發揮到極致！2025年談話食間會用地區劃分為主題，跟大家介紹更多優質的店家！一月份我們從民生社區開始，第一間店要介紹的是 PeiPei 開的 Yellow Monday，除了分享這間店以外，也希望從新年的第一集讓新朋友更認識主持人 PeiPei 除了錄製節目以外的其他背景。 那 Yellow Monday 是一間精品咖啡與可頌鬆餅專賣店，將可頌麵團放進鬆餅機壓烤，延伸各種口味和呈現的型態，並於每日快遞最療癒的下午茶到台北市的各大公司行號，無論是從品牌命名、黃色的主視覺、店內軟裝、口味研發、以及內部訓練和外部客人的互動，希望各種方式傳遞 Yellow Monday 的理念：Positive、Creative、Kind。 專欄文章：https://beyondyourtaste.com/yellowmonday_coffee/ ----------------- 【Yellow Monday】 Instagram：https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/ Website：https://yellowmonday.com.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2025-01-0247 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP143【美味推薦】今年倒數的美食推薦，終於到了我們最愛的日式月！PeiPei 的 Yellow Monday 即將和莫恩先生聯名合作『烤布蕾可頌鬆餅』，11/1-11/30 限量供應，歡迎來吃！ 另外，11/5 - 11/26 在賣貨便下單 Yellow Monday 冷凍可頌鬆餅，結帳輸碼【ONEONE】不限金額店取免運！！ 訂購連結：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2301073610373 - 10 月份的專訪美食是我們都很愛的『日式』，喜歡日式美食的你們記得將喜歡的店家收進口袋名單內！ 永春溫馨熱鬧的『妥やすらか 居酒屋』 平價又精緻的日式定食『芝生食堂』 懷舊茶酒列車用餐環境復古有型的『輪輪 1976 和食茶酒駅』 中山站超高級鮭魚卵叉燒飯在『龍鱗拉麵』 新鮮美味日式壽司清酒吧『創鮨』 松山區高CP值海鮮丼飯『躼腳日式料理』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2024october/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-10-3123 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP138【美味推薦】從平價到高質感路線！六間精選義式餐廳PeiPei 畫的 Yellow Monday 貼圖上架嘍！點我購買！ 9月份的專訪美食是『義式』，從平價到奢華的6間特色餐廳，經典的義大利麵！披薩！ 喜歡義式美食的聽眾，記得將喜歡的店家收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 『Promettente義大利麵X日秋紅白調飲永春店』 清炒義大利麵專賣店『又一間商行』 台北最好吃的義大利麵『Solo Pasta』 質感義式餐廳『奧古斯托 August』 帶點奢華感卻平價的『TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳』 一個人也能說吃就吃的『不賴皮窯烤Pizza』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2024september/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下為 SoundOn 動態廣告－－－－ 生活處處需要用到錢 你的存款由中央存保來守護 在台灣如遇到金融機構發生問題 中央存款保險公司將依法賠付存款人 最高享有新臺幣300萬元保額 新臺幣加外幣存款，本金利息都有保！ https://bit.ly/4cGHepO 　　　　　　　　　　　　　　　　　 免保費 #打拼人生要有存保 #中央存保廣告 -- 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 -- Hosting provided by SoundOn 2024-09-2622 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP113 Mama Says Yes 南洋叢林｜因和媽媽的一通電話決定在台重現馬來西亞完整的好味道｜with 曜綸『Mama Says Yes 南洋叢林』是位於台北內湖的一間馬來西亞主題料理餐廳，由同是演員和歌手的曜綸創辦，因前幾年疫情期間回不了家鄉，吃不到自己想念的家鄉味，於是在某天與媽媽通了電話後，決定在台灣開一間能傳承媽媽手藝的店。淺色木質調和大量綠色植栽，是曜綸喜歡的南洋叢林風格，讓人感到溫馨且熱情，直接從麻六甲海峽引進的「麻六甲串串鍋」、來自家鄉詩巫的「乾拌麵」、鍋氣十足的「濱城炒粿條」，以及首推的「海南雞飯」，每一道料理都是曜綸和媽媽認證過的好滋味，也是在台遊子的美好回憶。 是歌手是演員也是餐廳老闆 重現馬來西亞完整的好味道 因為和媽媽通了一通電話決定在台開店 身在異鄉更能感受到異鄉遊子的思鄉情懷 品項要經過媽媽同意才放在菜單上 租了三次屋才開成的店 過去看似無關的經驗都成了今日的養分 【聽眾專屬福利】 Mama Says Yes 將送出餐廳商品券給談話食間的聽眾，詳情活動訊息和得獎辦法請關注談話食間的** IG: @beyond.your.taste！** ----------------- 【Mama Says Yes 南洋叢林】 Website：https://www.mamasaysyes.com/ Instagram：https://www.instagram.com/mamasaysyestw Facebook：https://www.facebook.com/mamasaysyestw/?ref=page_internal ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-04-0432 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP112 九月茶餐廳｜台灣街頭的香港情懷，在餐桌上訴說香港歷史｜with Andy九月茶餐廳是香港人 Andy 於 2019 年搬來台灣開的餐廳，開業至今已經四年多，一進到餐廳內除了道地的港式餐點，滿牆的香港相關報導、海報、裝飾等，讓人彷彿走進歷史的長廊，在用餐過程中慢慢品味香港的歷史。除了是餐廳外，店裡同時也是讓大家認識的空間，除了定期舉辦活動如電影、音樂會、講座等，也可以讓別人租借場地，舉辦如手作、簽書會等多元活動，打造一個互相交流的平台。 一間在台灣香港人的餐廳 開餐廳不是只是賣食物這麼簡單 老闆與九月的淵源 香港人吃到哭的道地港式風味 持續努力！別停下腳步！ 充滿回憶有人情味的黃店 完整文章：https://beyondyourtaste.com/September19940914 ----------------- 【九月茶餐廳】 Instagram：https://www.instagram.com/september1994091314/ Facebook：https://www.facebook.com/September19940914/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-03-2824 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP111 Next Stop｜從鐵皮屋開始從零打造成一間溫馨的港式手作餐廳｜with 文俊 & CassNext Stop 由一對香港夫妻共同經營，兩人在七年前為了給小孩更好的教育，帶著孩子們一起來台灣，在桃園龍潭租了一間鐵皮屋，親手打造出現在 Next Stop 的樣子，把香港茶餐廳會吃到的料理，像是黯然銷魂飯、西多士、冰火菠蘿油等，透過較精緻的擺盤呈現，讓客人可以在比較乾淨寬敞的環境好好吃飯。或許是因為非餐飲業背景，文俊和 Cass 更可以不受拘束的研發各種料理，結合好的創意和好的味道，一家人一起打拼，希望可以在台灣這個 Next Stop，共同創造屬於自己的未來。 從鐵皮屋打造成一間餐廳 開幕第一天就意外擠滿人潮 將港式料理用另一種方式呈現 用心去做，做不好就再試一次 台灣就是兩人的 Next Stop 未來給小孩更好的教育而來到台灣 一開始在台創業的文化衝擊 一家人一起就是持續的動力 ----------------- 【Next Stop 香港手作料理】 Instagram：https://www.instagram.com/nextstop_restaurant Facebook：https://www.facebook.com/nextstop.restaurant.tw/?locale=zh_TW ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-03-2138 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP110 玖龍冰室｜蘿蔔糕界的天花板！以新型態傳承港式懷舊風情｜with Eason從小受港式文化薰陶的 Eason，跟著長輩在客廳看港劇、在吉星之類的港式飲茶聚餐，甚至出社會後最好的朋友、貴人等也都是香港人，與香港千絲萬縷的緣分，讓剛好有機會接手餐廳的 Eason，決定開一間以港式元素為主打的香港冰室。除了好吃的食物外，Eason 也分享了很多創業心法，讓大家一窺玖龍冰室能在信義區一級戰區深受喜愛的秘密。 畫龍點睛展現出港式風情 傳統又不失精緻的冰室菜單 永遠保持開放學習的心態 從線下走到線上的心路歷程 與其他港式餐廳最大的不同 給忠實聽眾的小驚喜 完整文章：https://beyondyourtaste.com/kowloonselect 給談話食間聽眾的專屬優惠！ 1. 2024/6/14 前於玖龍冰室官網消費輸入折扣碼「BYT」享 95 折優惠 2. 2024/3/31 前到玖龍冰室用餐報談話食間可獲得一顆蛋塔！ ----------------- 【玖龍冰室】 官網：https://kowloonselect.com/ Instagram：https://www.instagram.com/kowloon_hkcafe/ Facebook：https://www.facebook.com/kowloonhkcafe ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-03-1434 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP109 隱寓咖啡｜菠蘿油、叉燒包！這些道地港式餐點都在隱寓超大份量的早午餐盤！｜with Vincent位於板橋的隱寓咖啡，是由道地香港人 Vincent 一手打造，除了有專業的各種咖啡選項外，更有多種創意和道地兼具的港式餐點。隱寓咖啡希望打造一個讓大家在繁忙的台北裡，有個喘息的空間，來些道地的港式餐點，配上舒服的氛圍就能度過愜意的時光。如果你很喜歡港式料理，又想體驗有別於一般港式飲茶的話，不妨來隱寓咖啡試試！ 從香港移民到台灣 從咖啡廳到早午餐店 世代和文化的差異和衝突 滿滿的香港元素的餐點 休閒又健康的好去處 完整文章：https://beyondyourtaste.com/hiddencafe ----------------- 【隱寓咖啡】 Instagram：https://www.instagram.com/hiddencafetw/ Facebook：https://www.facebook.com/hidden0521/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-03-0719 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP108 【美味推薦】六間特色美墨料理！BBQ、Taco、漢堡、牛排、袋裝海鮮全部一起來！二月份的國家來到「美墨」，本月專訪了 3 間美墨店家 也將在本集推薦 6 間不同形式的美墨餐廳，記得收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 超高 CP 值的『史坦利牛排』 道地墨西哥玉米餅『塔可老爹』 台北必吃 Taco『瑪丘墨式餅舖』 美國南方特色調味袋裝海鮮『蝦老爹』 體驗美式 BBQ『Baba Kevin』 復古美式風『Everywhere Burger Club』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2024february/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-02-2231 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP107 Mr. Moan 莫恩先生｜傳說中的板橋布丁仙人，志在用布丁拯救世界｜with 俊焱Mr. Moan 莫恩先生是一個專賣布丁的品牌，從開幕以來就單以布丁這個品項風靡大街小巷，並且在短短幾個月內開了第二間店，原本的第一間專供外帶，另一間則讓顧客可以坐著內用。莫恩先生希望透過布丁這個簡單的甜點治癒所有客人的心，不管是遇到挫折或心情煩躁的時候，只要來一顆布丁，就彷彿能忘卻煩惱，讓布丁成為拯救世界的解藥。 莫恩先生原來不是老闆的名字 創意多元的布丁口味 餐飲業的經歷是開店的養分 一切從做布丁給同事吃開始 志在用布丁拯救世界 神秘瘋狂任性，一如老闆的個性 完整文章：https://beyondyourtaste.com/mr.moan_pudding ----------------- 【Mr. Moan 莫恩先生】 Instagram：https://www.instagram.com/mr.moan__pudding Facebook：https://www.facebook.com/mrmoan.pudding ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-02-1531 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP106 Liquid Bread Co.｜來個道地 BLT 美式三明治配一瓶啤酒吧！｜with JimLiquid Bread Company 位於捷運信義安和站附近，是一間美式三明治專賣店，創辦人 Jim 同時也是 Purebread Bakery 的老闆，希望讓更多人認識天然製作與發酵的酸種麵包，並且將對美式食物的懷念帶到台灣，像是經典的 BLT 三明治，還有最受歡迎的 Patty Melt，希望讓同樣對於他鄉有情懷的人們，可以在不同的土地上，品嚐到熟悉或思念中的好滋味。 來自 Purebread Bakery 的酸種麵包 在台灣也能吃到懷念的美式三明治 工程師背景踏入餐飲業的心路歷程 團隊同心協力是最有成就感的事 小秘密是早餐三明治也很好吃！ ----------------- 【Liquid Bread Co.】 Instagram：https://www.instagram.com/liquidbreadco/ Facebook：https://www.facebook.com/LiquidBreadCo Website：https://liquidbreadco.com/ 【Purebread Bakery】 Website：https://www.purebread.com.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-02-0829 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP105 Pàng Taqueria｜從小就對墨西哥料理情有獨鍾！信義安和 Taco 專賣店｜with CharlesPàng Taqueria 位於大安區文昌街，專賣墨西哥料理 Taco 和 Burrito，店裝風格以橘黃色系為主，給人一種拉丁美洲熱情奔放的感覺，主理人 Charles 從小就熱愛墨西哥料理，以過去曾在 Fine Dining 的經驗結合在地食材及特殊烹調手法，創作出台灣人也會喜愛的玉米餅！ 貴在真實的一間店 從小就熱愛墨西哥料理 從新鮮玉米自製的玉米餅皮 沒有侷限的內餡 從法律系踏入餐飲業 未來會創作的墨西哥新菜色 ----------------- 【Pàng Taqueria】 Instagram：https://www.instagram.com/pangtaqueria.tw/ Facebook：https://www.facebook.com/pangtaqueria.tw ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-02-0127 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP104 【美味推薦】六間台式料理精選，從不踩雷的台式熱炒到全新型態的台式餐廳2024 年第一集的「美食推薦」，用大家最熟悉的「台式料理」拉開序幕！ 台式美食除了之前我們推薦的小上海、弎樓Thirdfloor，這集還要另外推薦六間主打台式料理的店家！ 記得收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ Google 評論破萬的『今大滷肉飯』 居家必備創意冷凍水餃『餃子樂』 沒有一道菜會踩雷的『鑫鱻熱炒』 鵝肉控必去的排隊名店『阿城鵝肉』 主打甜不辣與雞絲麵的『吉甜不辣』 全新型態台式餐廳『丰禾台式小館』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2024january/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-01-2527 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP103 軟食力｜用台式早午餐搭起與國際的橋樑，因為美食就是台灣最棒的軟實力！｜with 雅芳軟食力是一間台式早午餐專賣店，以軟蛋餅（粉漿蛋餅）聞名，並且結合各種記憶中屬於台灣的味道，像是吻仔魚、香腸、豆乳雞，主食以外還可以在店裡吃得到炸湯圓、地瓜球等等的台式小點。開在台北市行天宮附近，希望除了在地居民和上班族能在日常就好好吃到一頓早餐以外，也希望能吸引到外國旅客前來品嚐，藉由這間店搭起台灣和國際之間的橋樑，因為美食就是台灣最棒的軟實力！ 承襲至宜蘭「力丸早點」的粉漿蛋餅 人生硬著幹，蛋餅軟著吃 口味研發是來自兒時記憶 除了食物要台式以外連音樂都要 創業其實是一個意外！？ 藉由食物傳遞台灣精神 完整文章：https://beyondyourtaste.com/softpower ----------------- 【軟食力】 Instagram：https://www.instagram.com/softpower.htk/ Facebook：https://www.facebook.com/SOFTPOWERbrunch/?locale=zh_TW ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-01-1840 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP102 胡饕米粉湯｜吃過胡饕才算老饕，志在將傳統風味推往國際的台式米粉湯｜with Billy胡饕米粉湯目前在台北已有五間分店，從阿公阿嬤時期只是在通化街夜市的一個攤販，在第三代經營者 Billy 手中搖身一變，成為有規模的店面，甚至被稱為米粉湯界的鼎泰豐。米粉湯在多數人心目中或許只是一道很普通的台灣傳統小吃，Billy 卻在其中加入了許多創意，不管是服務流程上的管理、湯頭的變化、品牌的改造等，都能看出這位年輕有為的經營者想將米粉湯規模化、國際化的決心，讓大家在品嚐這道傳統台灣美食時，有回憶之外還有不同的驚喜！ 從通化街到華爾街的決心 鮮味十足的湯頭暖心又暖胃 吃過胡饕才算老饕 米粉湯界的鼎泰豐 堅持就是你要努力到無能為力 創新傳承與希望 完整文章：https://beyondyourtaste.com/hutao ----------------- 【胡饕米粉湯】 Instagram：https://www.instagram.com/hutao_tw/ Facebook：https://www.facebook.com/hutao.tw/?locale=zh_TW ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-01-1127 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP101 天下三絕麵食館｜牛肉麵界的勞斯萊斯，中西文化的碰撞與交流｜with Josh天下三絕麵食館位於大安區，將台灣傳統的路邊小吃牛肉麵，改造成在水晶燈與紅酒環繞下，氛圍感十足的精緻餐點，除了連年入選必比登小吃名單，更被網友譽為牛肉麵界的勞斯萊斯，是許多外國人想體驗台灣文化的首選。用牛肉麵讓世界看見台灣，是老闆 Josh 的心願，畢竟食物是最簡單也最共通的語言，希望未來不管是海外遊子或是外國人，都能在吃了一碗天下三絕的牛肉麵後，感受到台灣的美好與豐富的文化底蘊。 累積數十年的實力與心願 天下三絕是哪三絕 中西文化的碰撞與交流 獨樹一格的湯頭與食材 平安圓滿的祝福 人生挫折是最好的養份 完整文章：https://beyondyourtaste.com/noodle3 ----------------- 【天下三絕麵食館】 官網：https://www.noodle3.com/ Instagram：https://www.instagram.com/noodle3_tw/ Facebook：https://www.facebook.com/noodle3.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2024-01-0429 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP100 年終特輯｜100 集了！！今年人氣獎公布、我們的飲食習慣揭秘、明年新規劃！談話食間竟然錄到 100 集了！這集我們會公布今年節目和官網文章的前三名人氣獎，Pei 和 Irene 的特殊飲食習慣，說說我們經營談話食間的真心話，還有預告明年的新規劃！也謝謝每一位陪伴我們的聽眾，希望這些故事也陪伴著你的日常生活：） 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-12-2130 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP99 年終特輯｜經營美食自媒體的心路歷程大公開｜feat. AD Cafe這集非常榮幸邀請到『AD Cafe』再次來到談話食間，以客串主持人的角色互相交流我們經營媒體的心得！『AD Cafe』是一個分享交流咖啡知識的社群影音平台，創辦人阿迪和木木起初因為興趣而開立 YouTube 頻道，將關於精品咖啡的知識、文化等整理記錄下來，從入門問題像是產區、風味、品種、處理法等，拍成一支支的影片，偶爾也會開箱咖啡設備，或在社群分享自己喜歡的咖啡店，從2017年底開始，一路分享到現在！ 在這集節目我們會聊到： 為什麼會選擇以飲食為主題？如何維持品牌定位與特色？ 多平台經營的困難點？如何分配時間？ 接洽店家的過程中有沒有碰到什麼困難？ 有沒有碰過酸民？如何應對以及維持前進的動力？ 目前是否開始營利？營利的方式？ 經營談話食間最大的收穫是什麼？ 會如何給也想來做美食自媒體的人建議？ 這個品牌未來有什麼規劃？短、中、長期目標？ 有沒有什麼話想對一路以來支持你們的聽眾說？ 謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到 Apple Podcast 幫我們打星評分，或追蹤我們的 Instagram 和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【AD Cafe】 Instagram：https://www.instagram.com/adcafe_/ Facebook：https://www.facebook.com/ADCafepage/ YouTube：https://www.youtube.com/c/ADCafe0303 Others：https://portaly.cc/adcafe 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-12-0740 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP98 【美味推薦】天冷就是要吃肉桂捲！肉桂控必存的六間特色店！來到本年度最後一集的「美食推薦」，因為12月我們會有特別計畫！ 本月專訪了四家肉桂捲店家，每間真的都非常推薦，身為肉桂控的你，怎麼能錯過？ 本集也將會介紹六家精彩的肉桂捲特色店，記得收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 自製湯種的楓糖肉桂捲『呷滴』 超大八寸肉桂捲超大空間的『冉冉生活』 外送到家的肉桂捲小店『食午拾光』 根本就是甜點界的精品店『承繼』 手工特色北歐式肉桂捲『暖窩咖啡』 超特別的青花椒肉桂捲在『古迪』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2023november/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-11-3029 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP97 Mellowed Me.｜桃園肉桂捲專賣工作室！持續尋找品牌的各種可能性｜with 孟JMellowed Me. 以黑糖蘋果肉桂捲起家，延伸出多種獨特風味的茶捲，像是穀物脆脆抹茶捲、茉莉綠茶捲，另外還有鹽可頌和瑪德蓮等，也都備受粉絲們的歡迎！從一邊當上班族一邊接單的孟 J，後來正式離職專注在 Mellowed Me. 這個品牌，並結合過去電商行銷的背景，聯合其他工作室品牌舉辦各式活動，持續尋找品牌的各種可能性，在做有趣的企劃同時也讓大家吃到好吃又幸福的東西！ 從招牌蘋果肉桂捲開始 延伸出各種風味的茶捲 口味變化也超多的鹽可頌 品牌名稱也是創業當下的心境 工作室正在規劃的內用空間 用過去品牌電商的經驗聯合甜點品牌們的小企劃 從上班族到正式成立品牌的過程 ----------------- 【Mellowed Me.】 Instagram：https://www.instagram.com/mellowed.me/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://bit.ly/3aXGuCw 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-11-2340 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP96 Heritage Bakery & Café｜相機街中的美式甜點店，傳承過去的好再翻新｜with SallyHeritage Bakery & Café 是一間位於漢口街的美式甜點店，從小在美國長大的 Sally 希望能將美式經典的甜點帶來台灣，像是肉桂捲、胡蘿蔔蛋糕、乳酪蛋糕，另外再加入新的技術和台灣的水果，研發出各種 Heritage 的經典產品。 Sally 希望可以透過奶奶留下的建築物，傳承成長過程中遇到的美好事物，再加入新的火花和靈感，翻新成屬於 Heritage 獨一無二的樣貌。 把過去好的東西傳承下來再翻新 除了肉桂捲以外還有很多經典甜點 傳承奶奶留下的建築物 深藍色店裡佈置的小秘密 開這間店就像帶第二個小孩 美式的甜點結合台灣的水果 一個真心誠意的品牌 ----------------- 【Heritage Bakery & Café】 Instagram：https://www.instagram.com/heritagetaipei Website：https://www.earnestlybaked.com/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://bit.ly/3aXGuCw 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-11-1622 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP95 TARN S-Studio｜帶著肉桂捲登山露營去！還有濃郁系的抹茶捲可可捲芋頭捲！｜with 晏萁TARN S-Studio 是一個專賣常溫甜點的一人工作室，除了經典的肉桂捲以外，還有深受歡迎的蘋果肉桂捲和創新的培根肉桂捲！因為注重視覺、味覺、嗅覺的搭配呈現，特地研發綠色的抹茶捲、咖啡色的可可捲和紫色的芋頭捲。而 Tarn 是「山中小湖」的意思，是有次在澳洲的一座島健行，自己一人坐在湖邊野餐得到的靈感，希望能帶給大家一種生活模式，練習放慢腳步，帶著點心和朋友去野餐、去露營，換個場景去享受日常的美好事物！ 中口味的濃郁系肉桂捲 有顏色的抹茶捲和可可捲！ 把培根也加進肉桂捲！？ 來自在澳洲山中小湖的命名靈感 希望藉由甜點帶給大家新的生活模式 從運動管理系到製作甜點的契機 其實瑪德蓮更多人喜歡！ ----------------- 【TARN S-Studio】 Instagram：https://www.instagram.com/tarnsweetstudio ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://bit.ly/3aXGuCw 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-11-0927 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP94 小和好點｜花蓮壽豐鄉的農村奇蹟，被肉桂捲耽誤的檸檬派專賣店｜with Wynn位於花蓮縣壽豐鄉的「小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe」由 Wynn 和一對夫妻朋友共同創立，主打比拳頭還大的肉桂捲，在熱熱的麵包體淋上 Cream Cheese 和手工焦糖醬，製造出融雪視覺，稱之為「雪山肉桂捲」。而低調不奢華的外觀在田野中卻成為特別顯眼的一間店，希望可以分享好的東西、好的事物給大家，讓在繁忙都市中遇到不順心的人們可以來到小和好點，讓心情好過一點！ 一磚一瓦蓋出的小和好點 在玉米田中央的一間小店 一個讓人放慢步調的地方 像拳頭一樣大的雪山肉桂捲 被肉桂捲耽誤的檸檬派店 來小和好點會讓你好過一點 ----------------- 【小和好點】 Instagram：https://www.instagram.com/peacefuldotdot_hualien Website：https://dotdothotel.com/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://bit.ly/3aXGuCw 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-11-0229 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP93 【美味推薦】拉麵控必聽！六間特色人氣拉麵店10月專訪了3家特色拉麵店，喜歡吃拉麵的你，絕對不能錯過。 這集也將會私心推薦六家拉麵店，記得收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 最近天氣變化大，聆聽談話食間的聽眾們記得注意保暖呦～ 不斷突破極限的創意派『拉麵公子』 煮干拉麵小魚乾湯頭『麵屋德家』 嗆辣系辣麻味噌沾麵『鬼金棒』 濃郁系螃蟹鯛魚湯頭『湮鯱』 下重本的干貝龍蝦拉麵『塩琉』 清爽解膩柑橘拉麵『柑橘拉麵』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2023october/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-10-2629 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP92 麵屋昕家｜我家巷口最強拉麵店！每天吃都吃不膩的泡系雞白湯拉麵｜with 小羊由工程師轉職為拉麵店老闆的小羊，縱然待在有名氣的公司領著不錯薪水，但因為不喜歡那辦公室不自由的枷鎖，加上很享受下班去吃拉麵時，坐在吧台看著師傅與客人互動的氛圍，便毅然決然的辭職加入餐飲業的行列。麵屋昕家選擇雞白湯泡系拉麵作為店內的招牌，希望將這款台灣較少見的拉麵派系分享給愛拉麵的同好們，濃郁新鮮的湯頭累積了許多忠實客人，更是周邊居民最引以為傲的那間「我家巷口最強拉麵店」！ 什麼是泡系拉麵？ 定番與限定系列 來我家吃拉麵吧 隨性卻有原則的管理文化 可以讓你感到快樂的拉麵 完整文章：https://beyondyourtaste.com/shingaramen ----------------- 【麵屋昕家】 Instagram：https://www.instagram.com/shinga.ramen/ Facebook：https://www.facebook.com/shingaramen/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://bit.ly/3aXGuCw 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-10-1934 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP91 五之神製作所｜來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜with 游大台灣身為五之神製作所海外的第一間分店所在地，靠的是主理人游大過去曾在日本本店打工，與社長建立的信任關係，才願意把珍貴的食譜分享出來，並派當地師傅從日本親自飛來長駐坐鎮，為的就是確保風味能完美還原，完全展現日本拉麵職人對品質的堅持。五之神製作所以濃郁的海鮮蝦湯頭著名，創新的食材搭配和新鮮湯頭擄獲了許多客人的味蕾。 推廣道地日本拉麵文化 海鮮湯頭的拉麵專家 週末的限定版拉麵系列 拉麵的轉味文化 日本拉麵師傅的職人精神 完整文章：https://beyondyourtaste.com/gonokamitw ----------------- 【五之神製作所】 官網：https://gonokamiseisakusho.com/ Instagram：https://www.instagram.com/gonokamitw/ Facebook：https://www.facebook.com/gonokamitw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-10-1238 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP90 麵屋川去｜淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜with 貨車拉麵派系百百種，麵屋川去老闆貨車曾赴日討教過日本當地師傅，回台後開了台灣少見的淡麗系拉麵 —— 麵屋川去，清澈不膩口的湯頭卻依舊豐富的風味，開業三年多來深受許多人喜愛。麵屋川去是一人店面，由貨車老闆從點餐、做菜、服務、行銷一手包辦，雖有著不用承擔與人共事的壓力，但體力和心力的消耗還是偶爾令人心累，不過隨心所欲的樂觀心態和附近客人的支持，也堅定地走過了數個年頭。 隨心所欲的開店哲學 台灣少見的淡麗系拉麵 全網無負評的 Q 彈麵條 配角也令人驚艷 台式與日式的融合 完整文章：https://beyondyourtaste.com/menyakawasari ----------------- 【麵屋川去】 Instagram：https://www.instagram.com/menya_kawasari/ Facebook：https://www.facebook.com/menyakawasari/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-10-0523 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP89 【美味推薦】六間宅配甜點，節慶送禮自用兩相宜大家最近還好嗎？時間很快的來到9月尾聲！本月專訪了3家宅配甜點，讓大家過中秋不擔心沒有禮品可以送。 這集也將會推薦眾多送禮自用兩相宜的小點，記得收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！中秋節快樂～ 看似樸實，口味卻精巧的餅乾『Once More Pastry』 嚴選台灣小農水果低溫烘焙而成的果乾『Yup! My味』 豆漿粉取代25%麵粉的中秋柚旺禮盒『元初豆坊』 精品咖啡界代表之一『湛盧』 扎實磅蛋糕口感的布朗尼月餅『布朗尼先生』 中秋限定特色口味的可頌鬆餅『Yellow Monday』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2023september/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-09-2835 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP88 山分之一｜將台灣百岳做成鐵盒餅乾，邀請你成為愛護地球及下一代的其中之一｜with Lisa山分之一是時下最熱門的宅配美食，販賣以台灣百岳或是特有種動物為造型做成的手工餅乾，從鐵盒的包裝、設計、餅乾製作、手繪小卡等等，每一個環節都是創辦人 Lisa 親手把關製作，希望每一個收到鐵盒餅乾的客人們不僅僅只是收到一件商品，而是一個故事，更是乘載了創辦人想要分享的理念和價值，完全將 Lisa 溫暖的性格體現在品牌中。 山分之一是做夢夢來的？ 逆境中激發的創業靈感 結合台灣在地元素的鐵盒餅乾 錯過就絕版的百岳造型 環保、溫暖且有故事的品牌 完整文章：https://beyondyourtaste.com/11.dessert ----------------- 【山分之一】 Instagram：https://www.instagram.com/11.dessert/ Facebook：https://www.facebook.com/11.dessert/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-09-2118 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP87 逗可可｜溫馨法式老宅內的療癒系甜點，宜蘭現烤可麗露專門店｜with 白柴老闆 & 咖啡薩摩耶位於宜蘭的現烤可麗露專門店 —— 逗可可，由白柴老闆以及咖啡薩摩耶兩位一同打造，溫韾舒適的法式老宅空間，以及最可愛的米克斯店長可可本人，每週五六日以香噴噴外脆內 Q 的可麗露擄獲許多客人的心。食材大量使用台灣在地的國產原物料，每月以當季食材替換口味，只要開店就有多達 10 幾種口味可以任選，店內也擺放了許多國內外可麗露相關周邊商品，絕對是可麗露控必訪的天堂。 逗可可的店名由來 市面少見的現烤可麗露 完美的下午茶搭配 不在宜蘭也能吃到的美好滋味 過去的經驗點滴成就如今 最熱賣的節日竟然是萬聖節？ 可麗露控的天堂 完整文章：https://beyondyourtaste.com/dococo.dessert 逗可可在 PeiPeiTalks 的單集：EP108『Pei我創業』從開店有沒有賺錢聊到或許創作才是我的心之所嚮｜feat. 逗可可 ----------------- 【逗可可】 官網：https://www.dococodessert.com/ Instagram：https://www.instagram.com/dococo.dessert/ Facebook：https://www.facebook.com/dococo.dessert/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-09-1434 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP86 IRENE 手作甜點｜在有限的鐵盒空間裡用餅乾說滿故事和心意｜with IreneIRENE 手作甜點是一個以「鐵盒餅乾」為主打商品的品牌，以四季為元素，每一季用獨特的造型呈現不同主題，並以當季食材做出不一樣的內餡口味，把餅乾當成藝術品，在有限的空間發揮無限的創意。並結合插畫家的創作與自己的人生經歷，將故事放進鐵盒裡，療癒那些需要被療癒的人們。 十六歲女孩成立的品牌 把麵團當輕土，捏成可以吃的餅乾 女生宿舍成立的咖啡廳 專攻鐵盒餅乾的契機 有四季更迭的鐵盒餅乾 需要冷凍的鐵盒餅乾 有故事的療癒系鐵盒餅乾 年紀小是優勢也是劣勢 創業的過程也學會與情緒共存 完整文章：https://beyondyourtaste.com/irenehandmade ----------------- 【IRENE 手作甜點】 Instagram：https://www.instagram.com/irene_handmade_dessert Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063700704155 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-09-0735 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP85【美味推薦】一人多人都適合吃的迴轉燒肉以及不踩雷的特色串燒店！八月美食特輯來啦～～9月份的中秋節想好要去哪間燒烤店慶祝了嗎？本月介紹的四家燒肉店都是真心推薦，趕緊回去惡補聆聽及預約吧！ 這集將會推薦絕對不踩雷的串燒店家，記得收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 一人也能吃的迴轉燒肉『油花迴轉吧燒肉』 復古中國風的深夜串燒酒吧『杏花村』 鄰近行天宮站的日式童趣居酒屋『你回來了型男食堂』 保證吃得過癮的高cp值串燒店『南魂串燒酒場』 吃串燒必備酒類飲品喝到飽『激安食事酒場』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2023august - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-08-3134 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP84 四時輕燒肉概念屋｜不做調味的素顏燒肉！憧憬台灣輕燒肉未來的幼稚老男孩｜with Deren在 Google Map 上看到四時輕燒肉，都會被其近萬則留言，卻高達 4.9 顆星的高評價驚艷，強調絕不透過購買或打卡等方式交換評論，每一則都是顧客的真心。這樣厲害的店家主打跟其他市面上燒肉店最大的區別在於是「輕燒肉」的形式，以相對低溫的烹調手法，嚴格控制每樣食材的最適合溫度，得以保留食材最大的營養價值與風味，且不做任何調味，就算不能吃重鹹的長輩或孩子也很適合唷！ 什麼是輕燒肉？ 營養最均衡的燒肉店 原來溫體肉不一定是最新鮮的？ 發展出台灣獨有的燒肉文化 投資員工就是最好的行銷 健康環保美味缺一不可 完整文章：https://beyondyourtaste.com/4hourslightbbq ----------------- 【四時輕燒肉】 官網：https://www.4hourslightbbq.com/ Instagram：https://www.instagram.com/4hourslightbbq/ Facebook：https://www.facebook.com/4HoursLIGHTBBQ/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-08-2449 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP83 金洹苑｜燒肉火鍋生魚片一次滿足，高品質食材也能吃到飽｜with Rayn位於燒肉一級戰區延吉街上的金洹苑，是台灣少見的高品質日式燒肉吃到飽，不用過多的醬料或調味，讓大家能吃到好食材的原味。另一個特色是除了燒肉外，還能吃到火鍋和生魚片，完全滿足平常選擇障礙，什麼都想吃的饕客們。走過疫情的低谷，憑著是 Rayn 老闆對人的一片真誠，讓夥伴與客人一路支持至今，希望大家用餐過程中，都能感受到店家有溫度的服務，與吃到美食發自內心的喜悅。 對吃最純粹的愛造就金洹苑的誕生 高品質卻是吃到飽是一份對顧客的貼心 日式燒肉、火鍋、生魚片一次滿足 像家一樣溫暖的氛圍和服務 隱藏版店中店的秘密 唯有真誠是沒有破綻的 趣味十足的活動 完整文章：https://beyondyourtaste.com/KINKANEN ----------------- 【金洹苑】 Instagram：https://www.instagram.com/kinkanen.restaurant/ Facebook：https://www.facebook.com/KINKANEN/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-08-1740 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP82 發肉燒肉餐酒｜全雙北最難訂的燒肉店，邊烤肉邊唱歌嗨翻全場的新體驗｜with John在雙北有三間分店的發肉燒肉餐酒，從開幕前就有著全雙北最難訂的燒肉店之稱，而有這樣的名號自然不是浪得虛名，從訂位、環境、服務、食材，甚至很多顧客根本不會注意到的小細節，各種流程設計都讓人驚喜，身為連續創業家的老闆 John，運用過往在電商背景的行銷經驗， 讓來過的客人都念念不忘，甚至願意主動分享給親朋好友。發肉燒肉餐酒有什麼樣的魅力呢？快跟著談話食間看下去！ 跨足各領域的連續創業家 專為女性設計的燒肉店 從第一天就爆紅的秘密 網路訂不到的甜點這邊也吃得到 魔鬼藏在細節裡 醉嗨的雙北燒肉店 完整文章：https://beyondyourtaste.com/followyakiniku ----------------- 【發肉燒肉餐酒】 Instagram：https://www.instagram.com/follow_yakiniku/ Facebook：https://www.facebook.com/FollowYakiniku/ ----------------- 【John 的其他品牌】 美極品 @magipea_tw 發肉燒肉餐酒 @follow_yakiniku 醉好@anotherround_taipei 小醉好@cafe_by_anotherround 秘境@mystery_loves_u Good9@good9_sleep 毛極品 @maome.pet 如嬌@rujiao_hotpot ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-08-1031 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP81 豆町村燒肉｜視覺味覺雙重饗宴，一起豆町吃烤肉｜with 小宇豆町村燒肉位於台北燒肉一級戰區國父紀念館附近，主打精品單點制日式燒肉，透過專業的桌邊代烤服務、吸睛的食物造型、高品質的食材擄獲許多愛燒肉的食客。老闆創業已邁入第九個年頭，一路在餐飲業打拼，懷著對食物的熱情創造了「激安餐飲集團」，帶來一間又一間廣受好評的餐廳，而豆町村燒肉正是集團中最新的燒肉品牌，從疫情前籌備至今，每個細節都值得大家來細細品味。 一起豆町來豆町村吃燒肉 一人也可享受的美味燒肉 一位服務生配一組客人的尊榮服務 視覺味覺雙重饗宴的食材 不計成本的員工培訓 運動員加入餐飲業的契機 三心服務是豆町村燒肉的秘密 完整文章：https://beyondyourtaste.com/an10110 ----------------- 【豆町村燒肉】 Instagram：https://www.instagram.com/an10110/ Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083018276393 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-08-0336 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP80【美味推薦】6 間平價到精緻的台北義大利麵專賣店，最愛清炒海鮮！七月美食特輯來啦～～喜歡吃義大利麵的朋友們，記得收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 新鮮現磨的小麥手工義大利麵『Fermi Pasta』 原型食材，簡單調味『請請義大利餐廳 慶城店』 深受網紅推薦，精緻時髦的『Pastaio』 適合朋友相聚的平價義大利麵餐廳『11 Pasta 食義』 結合台灣在地食材、高質量的『鳥作洋食』 溫馨舒適的用餐空間『松果苑子』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2023july - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-07-2736 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP79 拾旅。食 Circle Cafe & Meal｜拾起行囊旅行人生，全家人共同打造的義式料理庭園餐廳 ｜with 儀珊、祐傑、祐誠拾旅食是一間由三姐弟一起經營的餐廳，位於桃園中壢，距離 Outlet 華泰名品城只要 10 分鐘車程，以販賣義式餐點如義大利麵、燉飯、排餐、手沖咖啡等為主。從庭院設計、店內擺設、裝潢、菜色等面向，都有濃濃的南義風情。原本這空間是三姊弟的爸爸一手打造，想要退休後有個舒適的地方享受人生，建好後卻覺得這樣的美好應該分享給更多人，在一家人的努力下，才有了拾旅食的誕生。 不用搭飛機也能感受滿滿的歐式風情 拾旅食 Circle Cafe & Meal 命名的意義 從做菜中體悟人生 畫龍點睛的中西元素合併 不同年齡層的衝突與妥協 被餐廳耽誤的求婚勝地 真誠有溫度又不失創新的拾旅食 完整文章：https://beyondyourtaste.com/circlecafeandmeal ----------------- 【拾旅食】 Instagram：https://www.instagram.com/circlecafe.meal/ Facebook：https://www.facebook.com/circlecafeandmeal/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-07-2041 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP78 The AP Second｜超過十年經營的社區好店，從美式早午餐到晚餐義大利麵不間斷的好味道｜with Alan已開業超過 10 年的 The AP Second，從義大利麵起家，現在成為美式餐廳專門店，從漢堡薯條、早午餐、健康餐、義大利麵等品項都有賣，選擇相當多元。Alan 過去雖是電子系背景，但家中長輩開餐廳已數十載，加上自己因為對品質的要求到處拜師學習，推出的高品質又美味的食材累積了許多熟客，也讓人非常期待接下來下一個十年 The AP Second 的成長和變化。 從 All Pasta 到 The AP Second 可愛的美式風格裝潢與早午餐 獨樹一格的義大利麵調味 咖啡甜點也不能馬虎 成為老闆後的成長 一起走過人生故事的熟客們 完整文章：https://beyondyourtaste.com/ap.second ----------------- 【The AP Second】 Instagram：https://www.secure.instagram.com/theapsecond/ Facebook：https://www.facebook.com/AllPasta0227663456/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-07-1320 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP77 Snail 蝸牛義大利餐廳｜不譁眾取寵，穩紮穩打蝸牛精神的傳統義式料理｜with 陳主廚Snail 蝸牛義大利餐廳從民生社區起家，目前在台灣已有五間分店，以提供最傳統的義大利料理聞名，如披薩、燉飯、義大利麵、海鮮等等。因為自從去過義大利旅遊，陳主廚對於那裡的料理念念不忘，尤其是生活隨性但對料理堅持的職人態度，更是令陳主廚佩服，才有如今美味好吃的 Snail 蝸牛義大利餐廳的誕生。開店迄今已 15 年，許多經典菜色從第一年到現在仍長駐菜單，深受許多老顧客喜愛，靠的不是什麼厲害的行銷手段或譁眾取寵的跟風，而是一步一步穩紮穩打的蝸牛精神。 生活可以很隨性，但對料理要很堅持  歷久彌新的菜單設計 品質要求和商業規模如何取得平衡 蝸牛名稱的由來 穩紮穩打的蝸牛精神 完整文章：https://beyondyourtaste.com/Snail.Italian.Restaurant ----------------- 【Snail 蝸牛義大利餐廳】 官網：https://www.snail-italy.com/ Instagram：https://www.instagram.com/snail_italian_restaurat/ Facebook：https://www.facebook.com/Snail.ItalianRestaurant/?locale=zh_TW ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-07-0629 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP76【美味推薦】夏天必吃的開胃握壽司和生魚片丼飯料理！六月美食特輯來啦～～這個月的主題是生魚片及壽司，恰恰好適合現在的季節食用，記得收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 親自至魚市把關新鮮魚貨的『南方漁場』 注重精緻與細節的海鮮丼飯專賣店『漁米島』 選用日本頂級漁貨的平價壽司店『平壽司』 營養健康的夏威夷生魚飯『Kukui Poke 生魚波奇飯』 台北米其林餐盤推薦的老饕必吃壽司名店『游壽司』 人氣滿滿且親民的優質丼飯店 『丼賞和食』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2023june - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-06-2936 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP75 HUKI富氣水產｜不妥協的釣客魂，海港直送的新鮮味道｜with 阿傑座落於熱鬧的遼寧夜市裡，遠遠就能看到碩大的招牌，大器的用書法字寫著的「富氣水產」。以海港直送廣為人知，店裡絡繹不絕的饕客即是對新鮮食材的認證！曾作為釣客的老闆阿傑，盡可能親自到基隆海港挑選漁獲，只為提供客人當日最鮮美的食材。 除了必點的刺身、握壽司之外，你也可以在菜單裡找到脆皮雞、剁椒蝦粉絲等結合台式、港式口味的料理。在疫情期間開立，為了讓自己不後悔的堅持和不服輸的釣客精神，成就了今日的富氣水產！ 貫穿裡外的釣客魂  耿直的店名、海派的老闆 白天還在海裡游，晚上就在你餐桌上 介於居酒屋與熱炒店的完美定位 不侷限的菜單設計 完整文章：https://beyondyourtaste.com/huki ----------------- 【HUKI 富氣水產】 Instagram：https://www.instagram.com/huki_aquatic/ Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057144232616 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-06-2223 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP74 丼 wa 壽 ga｜跳脫傳統日式的創意料理，高度客製化菜單的好選擇｜with 阿嘟師『丼 wa 壽 ga』在台北科技大樓附近，看店名一眼就能知道這家店主打的是丼飯和壽司，不過實際念出來時總是讓人會心一笑，就是「當我塑膠」的台語。老闆阿嘟師在餐飲業深耕數十年，有著豐富的產業經驗，因此丼 wa 壽 ga 想要顛覆傳統日本料理的形象，而是結合泰式、美式、法式等各項元素，在老闆的巧手下玩轉出不同的風味。 創意十足的菜單 每週三的無菜單料理日 13 歲就立志要當米其林星級廚師 挫折成就開店的動力 隱藏在餐廳地下室的小秘密 完整文章：https://beyondyourtaste.com/donwasoga/ ----------------- 【丼 wa 壽 ga】 Instagram：https://www.instagram.com/donwasoga_1919/ Facebook：https://www.facebook.com/p/%E4%B8%BCwa%E5%A3%BDga-100075791266031/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-06-1525 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP73 潮三文海鮮株式會社｜現代科技與歷史人文碰撞，新鮮保證的海鮮丼飯！｜with 阿彬『潮三文海鮮株式會社』位於信義區文昌街，一經過就會被可愛穿著日式涼鞋的鮭魚公仔吸引，讓人馬上知道這是間日式海鮮料理店。潮三文的鮭魚是主打品項，三文也是英文「Salmon」的諧音，從小在爺爺是漁夫的薰陶下，阿彬對於海鮮最在意的就是新鮮的品質，新鮮的魚油脂在嘴裡化開就是幸福的味道。而非餐飲背景的阿彬為何會決定開日式料理店呢？潮三文跟其他海鮮丼飯餐廳相比有什麼特色呢？快看接下來談話食間的介紹！ 現代科技的裝潢與歷史人文菜單的碰撞 健康高品質的鮭魚料理 深夜也能吃到的幸福滋味 永續經營是顧客與店家的反饋與共鳴 加入餐飲業的契機 挫折是成長的開始，感恩所有夥伴的付出 潮三文的未來計畫 完整文章：https://beyondyourtaste.com/chaosanwen/ ----------------- 【潮三文海鮮株式會社】 Instagram：https://www.instagram.com/chao.san.wen/ Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083539263814 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2023-06-0830 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP72 THE · 春｜超高CP值的高質感日料店，必吃海鮮珠寶盒！｜with 小編『THE · 春』目前在台北有兩間分店，主打價格平價但美味不打折的日本料理，販賣丼飯、海鮮、生魚片、壽司等經典日式食物。老闆們過去在日本料理店打滾多年，對於食材、醬料的品質和研發經驗豐富，再融入一些西式醬料的元素，打造出獨一無二口味的新型態日本料理，配上富有美感的擺盤，深受許多顧客的喜愛。今年在板橋新的展店計畫，也讓人相當期待。 疫情卻是機會的開始 店名就是要取得很有質感 第一次來 THE · 春必點海鮮珠寶盒 創業後對客人心態的改變 在店裡還有自己親手畫的油畫！ 完整文章：https://beyondyourtaste.com/thespringrestaurant/ ----------------- 【THE · 春】 長春店： 📍台北市松山區長春路490號 信義店： 📍台北市信義區和平東路三段171號 Instagram：https://www.instagram.com/the.spring_restaurant/ Facebook：https://www.facebook.com/thespringrestaurant/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-06-0125 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP71【美味推薦】咖哩控必聽！日式、印度、香料都在這集台北神級咖哩飯攻略！【感謝原滴美顏贊助播出】 原滴美顏是2020創立的滴雞精品牌，擁有30年以上雞隻培育經驗，主打「越喝越美麗」，膠原蛋白含量是目前市面上最高，支鏈胺基酸（小分子蛋白質）更是遠超業界平均！ 特別推薦『熟食燻雞』，採全雞煙燻手法，金黃油亮散發焦燻香氣！『原滴美顏滴雞精』，由自家培育放山雞煉製而成，高含量的膠原蛋白，以手工陶甕工法滴製，完全無腥味！ 『潤鮮雞高湯』，沒有高湯塊的複雜物質，只有鮮雞燉煮14小時的精華，煮湯、麵、火鍋、燉飯，怎麼煮都百搭！ 還有特別為談話食間粉絲爭取到專屬團購組合： 📍一雞三吃組合：https://ydmy.cc/saltytooth 📍專屬60元折扣碼：saltytooth 雞肉控千萬別錯過！ - 五月美食特輯來啦～～ 這個月的主題是咖哩攻略，身為咖哩控的你，記得收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 1.深藏於東區巷弄的『大阪香料咖哩』 2.一人作業的精緻小店『Hash柑橘咖哩』 3.粉絲都激推的印度香料咖哩『奪愛Dazzle Indian cuisine』 4.位在晴光市場旁的人氣排隊咖哩『十巷咖哩』 5.熟成，才是美味的關鍵『通庵熟成咖哩』 6.文青咖啡廳內也有厲害的香料咖哩『倆男咖啡室』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2023may - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-05-2530 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP70 稲町家｜香料的香與高湯的甜，來自大阪的香料咖哩｜with Yellow稲町家在中山捷運站附近就有兩家分店，以販賣來自大阪香料風味的高湯系咖哩著名，使用新鮮香料和高湯做成的咖哩，質地較水但又不像湯咖哩全為液體，吃起來清爽且香氣十足。米飯也是稲町家相當自豪的部分，Q 彈又不黏牙的口感配上豐富的配料，每一口都充滿驚喜。另外也不得不提稲町家的人氣甜點 —— 布丁，被網路上戲稱被咖哩耽誤的布丁店，非常推薦大家享用完咖哩後一定要來一顆布丁收尾，就是一頓完美的味蕾饗宴。 香料咖哩與一般咖哩的差別 藍色是沖繩大海的顏色 稲町家好吃的秘訣 一定要點的隱藏系菜單 被咖哩耽誤的布丁店 一起到「稲町家」鬥陣呷 完整文章：https://beyondyourtaste.com/daodinjia/ ----------------- 【稲町家】 中山本舖： 📍台北市中山區中山北路二段42巷20號 南西二號店： 📍台北市中山區中山北路一段140巷17號 Instagram：https://www.instagram.com/daodinjiacurry/ Facebook：https://www.facebook.com/daodinjia/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2023-05-1826 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP69 Curry For Peace｜隱身於巷弄的香料咖哩專賣店，是餐廳也是作品分享的展間｜with Shin2021 年 Taipei Walker 台北人氣咖哩店冠軍 - 『Curry For Peace』是一間隱藏在信義區巷弄裡的咖哩專賣店，由來自日本的主理人 Shin 於 6 年前開立，將當時還鮮為人知香料咖哩帶進台灣，並結合台灣人的口味，研發出你現在看到市面少見的肉醬咖哩、日式印度咖哩。香料咖哩結合了日式咖哩的香濃底蘊以及印度咖哩的誘人風味，一進到店裡，滿滿的香料味充滿鼻腔，隨之而來是主理人 Shin 親切的問候，擺設的 T-shirt、滑板、海報，也讓整間店都有個性了起來！ 一切都是剛剛好的遇見 - 香料咖哩 店裡及菜單上的蛛絲馬跡 放棄的理由成為了每日動力 是餐廳、是品牌，也是作品分享的展間 認識 Curry For Peace 就認識了 Shin  完整文章：https://beyondyourtaste.com/curryforpeace/ ----------------- 【Curry For Peace】 官網：https://www.curryforpeace.com/index.html Instagram：https://www.instagram.com/curry_for_peace/?hl=en Facebook：https://www.facebook.com/curryforpeace/ ----------------- 【本集特別推薦】 台北國際葡萄酒展，為全台最具歷史之葡萄酒專業型酒展，自2011年起舉辦 至今，在各位優質廠商的陪伴下走過12個年頭，協助外銷產品的同時推廣製酒 、品酒文化，多年來成功媒合案例不勝枚舉。2020年起結合「綜合美酒博覽會 」展會全面升級，朝更多元化的專業展會邁進！ 今年為歡慶「台北國際葡萄酒展&綜合美酒博覽會」十二週年，除了規模擴 大，特別增設日本酒專區外，廣受好評的「名人導覽」也即將回歸!此次活動集 合紅白酒導覽大使KOL-王安蕾、清酒導覽大使日本清酒專家-酒雄及酒吧導覽 大使-Bar Alleys，帶來豐富的內容分享。 除此之外，一年一度的「年度嚴選」活動，每年皆由台灣侍酒師協會派出多 位優秀侍酒師，為參觀者們評選出優質酒款，提供愛酒人士及專業買主們作為 「年度採購指南」!並且台北國際葡萄酒展也安排多位酒界專業講師輪番上陣， 推出品酒教室等相關講座課程，帶領您入門品飲世界！ 更多精彩的活動資訊，將在之後陸續公告於官方粉絲專頁及官網！ 歡迎搜尋: 台北國際葡萄酒展 Wine & Gourmet Taipei ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-05-1121 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP68 印渡風情｜傳承家族正宗的香料秘方，在台灣也能吃到道地印度菜｜with Andy『印渡風情』是在台北有兩家分店，分別是慶城店及師大店，已在台北開十幾年，憑著道地好吃的菜色、親民和善的老闆一路營運至今，許多人説到台北最好吃的印度菜，這間總是榜上有名。為何從小在印度長大的 Andy 老闆會決定落腳台灣，一晃眼就住了 20 年？為何選擇開餐廳呢？經營印度餐廳一路以來又有什麼辛酸血淚？身為上最多台灣節目的印度老闆，成功路上的秘訣又是什麼？ 跟著談話食間的訪問來一探究竟！ 為何選擇落腳台灣 印渡風情的誕生 祖傳的秘密醬料就是好吃的秘訣 台灣最美的風景是人 快樂是經營事業和人生的基礎 完整文章：https://beyondyourtaste.com/out_of_india/ ----------------- 【印渡風情】 Facebook：https://www.facebook.com/Out.Of.India.Restaurant.QINGCHENG/ Instagram：https://www.instagram.com/outofindia.taipei/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-05-0427 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP66 金帛手製｜藏了富士山的雪糕捲，將霜淇淋與生乳捲完美結合出的新滋味｜with Kyle『金帛手製 Kinber Made』從販賣霜淇淋起家，發展至今已逾 10 年，一路走來融合了各種甜點元素，目前已有手工餅乾、彌月禮盒、磅蛋糕以及最受人歡迎的雪糕捲等熱門品項。有別於市面上的生乳捲，雪糕捲外觀雖與生乳捲類似，但內餡是霜淇淋的口感，剛從冷凍庫拿出時，彷彿再吃冰淇淋甜點一樣沁涼爽口，放一陣子後吃起來就像更綿密的生乳風味，各有特色。除了美味外，可愛吸睛的造型也讓人印象深刻，不管自己吃或送給朋友都超適合！ 吃遍全台灣的霜淇淋店 爆紅產品卻來自於金融背景的甜點新手 兼顧顏值與美味的雪糕生乳捲 從 Uniqlo 學會的品牌哲學 熱情是最重要的事！ 與客人一起長大的浪漫 愛惜羽毛才能走得長久 完整文章：https://beyondyourtaste.com/kinber_made/ ----------------- 【金帛手製】 官網：https://www.kinbermade.com/ Instagram：https://www.instagram.com/kinber_made/ Facebook：https://www.facebook.com/kinbermade/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-04-2028 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP65 凱莉小姐｜蛋糕不只是甜點，而是乘載與傳遞愛與心意的媒介｜with Kelly『LADY KELLY』是一個以提供生日蛋糕、彌月蛋糕、塔派為主的品牌，不以吸睛浮誇的外型為賣點，而是強調在淡雅的外觀下，透過食材的各種搭配，讓消費者對於口味的平衡感到驚喜，且深受各個年齡層喜愛。除了好吃外，凱莉小姐很珍惜她們的蛋糕陪伴了每位客人度過的生命中任何重要時刻，因此不管高潮或低潮、快樂或難過，真誠的陪伴與愛都貫徹在凱莉小姐品牌中的每個細節，值得細細品味。 凱莉小姐創業的起心動念 乘載著愛與心意的甜點 食材的平衡讓客人驚喜不已 任何細節都不停止追求卓越 愛和溫暖貫穿的品牌精神 新的枝芽來自舊的傷疤 不踩雷的品質保證 收聽本集的聽眾有福了～ 『LADY KELLY』特別提供贈品優惠，只要於期間2023/4/13(四)~2023/4/30(日)於官網消費，並於結帳頁面填寫優惠代碼「beyondyourtaste」，即可享有手工餅乾乙包。(口味隨機出貨不得挑款，填寫位置於購物車頁面) 訂購頁面：https://www.ladykelly.com.tw/category/118002 完整文章：https://beyondyourtaste.com/ladykelly/ ----------------- 【LADY KELLY】 Instagram：https://www.instagram.com/ladykelly__official/ Facebook：https://www.facebook.com/ladykellyofficial 官方網站：https://www.ladykelly.com.tw/category/118002 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-04-1334 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP64 Sugar Miss｜吃完會想念的甜點，好吃又好拍的大理石豆腐岩｜with 群哥『Sugar Miss』是位在大安區國父紀念館附近的甜點店，坐落於美食的一級戰區，以天然的食材、特色的大理石花紋及切下去會流出的餡料深受消費者的喜愛，IG 上也常見它的身影，可說吃好吃又好拍！然而除了大理石系列甜點外，千層蛋糕、提拉米蘇、肉桂捲等，也以其創新卻又吃起來令人安心的風味，擄獲了許多女孩的心。群哥秉持著自己跟孩子都願意吃的初衷，創造出了 Sugar Miss 這個一再讓人回訪的甜點店。 Sugar Miss 命名的由來？ 半導體轉職餐飲業 對於天然食材的堅持 大理石豆腐岩研發比你想得更困難 大理石乳酪方磚的誕生 在台北一級戰區能持續堅持的秘訣 Sugar Miss 員工好幸福 完整文章：https://beyondyourtaste.com/sugarmiss/ ----------------- 【Sugar Miss】 Instagram：https://www.instagram.com/sugarmiss.tw/ Facebook：https://www.facebook.com/sugarmiss.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔、 Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-04-0626 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP63【美味推薦】兒童節就該回味兒時回憶中的美好滋味・春日童趣街頭點心 6 選談話食間｜2023 閱聽者回饋＆小額訂閱制調查：https://forms.gle/QZgHF4yQdmm5cA1y7 三月尾聲啦～～代表著PeiPei和Irene要來分享滿滿的美食給大家囉～ 這個月的主題是古早味小點，專訪了四間販賣不同復古品項的店家， 另外，在這集也會分享『六間特色復古小點』的店家，記得收進口袋名單內。 感謝大家對談話食間的支持！ 1.來自韓國釜山的糖餅專賣店『韓點糖』 2.在大樹下的豆花店『芋艿川』 3.招牌令人害羞的手工愛玉『我想和你做愛玉』 4.台北大稻埕也能吃到『迪母ㄟ白糖粿』 5.來自日本東京的手作包餡『Haritts 甜甜圈』 6.一張煎餅一分為二『好事成雙煎餅果子』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2023march - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-03-3023 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP62 灑白甜｜當個傻白甜人生自在點，鮮奶麻糬甜點專賣店｜with Mike & Yvonne『灑白甜』是一間位在雙連捷運站附近的鮮奶麻糬專賣店，將家傳的麥芽花生軟糖改良，加入牛奶意外成了好吃的鮮奶麻糬，搭配可愛的木盒包裝、文青的店面設計，甚至可以客製化糖度、餡料的口味，讓客人遠從國外回來也要買回去跟朋友分享。Mike 和 Yvonee 從金融業轉換跑道到餐飲業，透過好吃的麻糬療癒了許多客人低落的時刻，因此他們也希望跟大家分享人生不要設限，就能創造無限可能。 灑白甜鮮奶麻糬店的誕生 跟其他麻糬甜點店最不一樣的地方 堅持木盒質感包裝，不對成本和繁瑣妥協 一個人很辛苦，兩個人很互補 當個傻白甜人生自在點 各種對客人貼心的小巧思 鮮奶麻糬也能客製化？ 完整文章：https://beyondyourtaste.com/sabaitian/ ----------------- 【灑白甜】 Instagram：https://www.instagram.com/sabaitian/ Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100076250302574 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔、 Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-03-2333 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP61 有時候紅豆餅｜精緻文青紅豆餅，「有時候」台式下午茶的好選擇｜with Jasper『有時候紅豆餅』是一間位於民生社區的文青紅豆餅店，有別於傳統紅豆餅多以攤販的形式販賣，有時候紅豆餅以店面的形式，想將傳統的台灣點心，透過質感的設計包裝以及豐富的真材實料，讓紅豆餅轉型為台灣的新型態下午茶，年輕一輩的朋友也會想要帶杯紅茶和紅豆餅到公園野餐。從開業八年來堅持只賣四種口味，強調不譁眾取寵的跟風，所有口味幾乎天然無添加物，希望帶給客人最樸實卻自然的回憶！ 有時候紅豆餅的誕生 為什麼叫「有時候」紅豆餅呢？ 精緻的台式下午茶 文青質感與環保永續兼具 8年來堅持只賣四種口味 再累都願意繼續努力的動力 寵物友善的紅豆餅 完整文章：https://beyondyourtaste.com/sometimesbeans/ ----------------- 【有時候紅豆餅】 Instagram：https://www.instagram.com/sometimes_beans/ Facebook：https://www.facebook.com/sometimesbeans/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔、 Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-03-1621 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP60 春美冰菓室｜樸實卻不失精緻，簡單卻不隨便的台式刨冰店｜with Tiffany & 陳師父『春美冰菓室』是一間結合日式與台式靈魂的文青刨冰店，以販賣各種口味的刨冰、杏仁豆腐、甜湯類聞名，創辦人之一的陳師父結合過去 30 年在日本料理店及飯店擔任主廚的經驗，強調天然高品質食材及手工技術，製作出各種好吃又好拍的冰品甜點。走過疫情，目前春美冰菓室已邁入第六個年頭，在堅持用料和品質下生意蒸蒸日上，展店計畫和新口味的研發也在悄悄進行中，也讓人相當期待接下來春美冰菓室能帶給大家的更多驚喜！ 春美冰菓室誕生的契機 春美也可以很時尚？ 創業路上頭洗下去就沒退路了 傳統刨冰店 v.s. 春美冰菓室 v.s. 網紅刨冰店 店內最美的風景 春美冰菓室的小秘密 完整文章：https://beyondyourtaste.com/chunmei/ ----------------- 【春美冰菓室】 Instagram：https://www.instagram.com/chunmeiiceshop/ Facebook：https://www.facebook.com/CHUNMEIIceShop/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔、 Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-03-0923 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP59 波波畝｜首創注音符號雞蛋糕，最初的學習語言和小時候的記憶｜with Shawn＆Morning『波波畝BOPOMOO』是由 Shawn 與Morning 一起經營的品牌，從發展IP角色出發，設計一系列的周邊與動畫音樂，組成可愛的「BOPOMOO Family」。另外在大稻埕也有一家波波畝咖啡廳，主要販售注音符號雞蛋糕，也有提供其他咖啡飲品。 所有發想都從兩兩成對出發 會說話的雞蛋糕 沾著抹醬吃的雞蛋糕 每個東西都要有意義 最喜歡的小角落 像展覽空間的咖啡廳 完整文章：https://beyondyourtaste.com/bopomoo-tw/ ----------------- 【波波畝BOPOMOO】 Instagram：https://www.instagram.com/bopomoo.tw/ Facebook：https://www.facebook.com/bopomoo.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2023-03-0228 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP58【美味推薦】咖啡成癮者必存，台北六間特色咖啡店推薦！時光飛逝，二月轉眼間就要結束了，這同時也代表著PeiPei和Irene要來分享滿滿的美食給大家囉～ 這個月專訪了三間優質的咖啡廳，還沒聆聽的趕快去惡補，CP值都好高 其中也有PeiPei的咖啡廳–「Yellow Monday」，點進文章一探究竟。 喜歡咖啡廳的你，建議將這『六間特色咖啡廳』收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 提供洗衣服務的韓系咖啡廳『KuruKuru Laundry & Coffee 咖啡&滾樂自助洗衣』 擁有落地窗的白色系外帶店『南京貳叄咖啡』 在台北擁有三間分店的『聞山咖啡・永春有貓店』 充滿旅行元素的深夜咖啡廳『六丁目cafe』 提供滿滿靈感的『BOVEN 雜誌圖書館 Cafe & Library』 去台東必訪的日系可愛風『薄荷巴黎』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2023february - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ -- Hosting provided by SoundOn 2023-02-2326 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP57 Yellow Monday｜讓你的星期一不憂鬱，被咖啡耽誤的可頌鬆餅專賣店｜with PeiPei『Yellow Monday』是一間主打外帶咖啡和可頌鬆餅的專賣店，位於台北市民生東路四段民生社區附近，價格平價但品質一點都不馬虎，堅持寧願減少利潤，也要讓大家有美好的飲食體驗，就算每天回訪也不會膩！ 而 Yellow Monday 的創辦人其實也就是談話食間的共同創辦人 PeiPei，從大學就萌芽的創業夢，一路在餐飲業打滾，累積了許多人脈和機會，這個品牌也可以說是 PeiPei 過往一切的積累和整合，同時也希望大家能透過「黃色星期一」美味的咖啡和食物，讓你不只週一，每天都不 blue！ Yellow Monday 的誕生 被咖啡耽誤的可頌鬆餅專賣店？ 關於 Yellow 的意義 與其他外帶咖啡店哪裡不一樣？ 客人純粹的喜歡和感謝是最動人的事 PeiPei 最喜歡的小角落 完整文章：https://beyondyourtaste.com/yellowmonday_coffee/ ----------------- 【Yellow Monday】 Instagram：https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/ Facebook：https://www.facebook.com/yellowmondaycoffee/ 官方Line：https://lin.ee/bbznUr3 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2023-02-1640 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP56 CHLIV｜世界拉花冠軍一手打造，黑色極簡風格的咖啡界精品｜with Chris簡介： 『CHLIV』目前在台北有兩家分店，從九份起家，以高品質的咖啡、拉花及沈穩的黑色系裝潢風格著名。創辦人為 2016 年的世界拉花冠軍 Chris，強調除了咖啡的品質外，在食物、服務和氣氛的營造上都具有一致性，透過五感的體驗讓客人更了解 CHLIV，沒有過多複雜的菜單，希望客人能感受到在咖啡上最純粹的用心。憑著 Chris 追求細節和完美的個性，不管在咖啡的風味、拉花的細節、風格的營造都讓 CHLIV 成功成為咖啡界的精品，高級和質感就是 CHILV 最佳的形容詞。 成為世界拉花冠軍的心路歷程 CHLIV 就是 Chris 老闆個人轉化成的品牌 Logo 是所有細節和概念的結合 黑色就是 CHLIV 的顏色 五感的結合給客人最完整的 CHLIV 體驗 九份店及華山店的獨家特色 CHLIV 原來是月老廟！？ 完整文章：https://beyondyourtaste.com/chliv/ ----------------- 【CHLIV】 官網：https://www.chliv.com/ Facebook：https://www.facebook.com/chlivjiufen/ Instagram：https://www.instagram.com/chlivofficial/ 門市資訊： CHLIV 九份店 📍新北市瑞芳區輕便路59-1號 CHLIV 華山店 📍台北市中正區八德路一段1號（西7-1) ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-02-0931 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP55 根本在旅行｜在台灣就能喝到日本職人知名咖啡，Drink like a local｜with Hiko 桑『根本在旅行』目前在台北有四家分店，主要以代理日本在地知名咖啡品牌聞名，像是名列亞洲五十大咖啡的 ​​GLITCH COFFEE & ROASTERS、Mel Coffee Roasters 等皆在其中，除了咖啡豆來自這些店家，根本在旅行也獨家取得這些店製作咖啡的 SOP、商標授權等等，讓大家不用出國也能在台灣喝到道地日本咖啡的風味，希望透過這些咖啡的香氣和味道，讓你彷彿走在日本街頭。 認識創辦人之一 Hiko 桑 疫情創造出的雲端廚房新機會 從 0 到 14 的品牌代理心法 線上線下的餐飲品牌整合 露營車是根本在旅行重要的品牌元素 帶領台灣走向世界 完整文章：https://beyondyourtaste.com/d_l_a_l/ ----------------- 【根本在旅行】 官網：https://www.d-l-a-l.com/ YouTube：https://www.youtube.com/@DLAL_TRAVEL 書：https://www.books.com.tw/products/0010927138 Facebook：https://www.facebook.com/DLALinTaiwan/ Instagram：https://www.instagram.com/drink_like_a_local/ 分店資訊 📍信義品牌概念店 台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄4-1號 週一至週五 08:00-20:00 ; 週六＆週日 09:00-20:00 📍長春店 台北市中山區長春路137巷7號 週一至週五 08:00-18:00 ; 週六＆週日 09:00-18:00 📍南港中信店 台北市南港區經貿二路188號1樓（B101櫃位） 週一至週日 08:00-20:00 📍內湖昇恆昌店 台北市內湖區金莊路129號 週一至週五 11:00-21:00 ; 週六＆週日 10:00-21:00 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-02-0225 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP54【美味推薦】六間精選質感餐酒館，復古台式到美墨熱情風祝大家新年快樂！兔飛猛進、前兔似錦！ PeiPei和Irene的歡樂時光又來啦～我們在今年度準備很多精彩的訪談，希望可以持續帶給大家好的店家與內容，也謝謝大家陪伴談話食間！ 這個月我們要介紹『六間精選質感餐酒館』！ 台式特色路邊攤風格『弎樓Third floor』 厚度僅0.5mm的餃子薄皮『阿薄郎薄皮餃子台式小酒館』 世界上最用心研究你的『浪苑 Garden of Rover』 去你的憂，解我的愁『去憂餐酒館 chill bistro & bar』 主打特製美墨經典料理『冒煙的喬』 童心兼具微醺的『童裏心柑仔店ÖMAR放感情』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2023january - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ -- Hosting provided by SoundOn 2023-01-2630 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP53 東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所｜獨創料理與新鮮水果調酒的結合，老宅風格日式餐酒館｜with Eden『東京串燒酒場 x 老城西。酒食製作所』是一間鄰近台北西門町商圈的日式老宅風格餐酒館，跳脫過去日式串燒總是給人搭配清酒或啤酒的刻板印象，巧妙的將新鮮水果調酒與自身獨創料理相結合，裝潢也非傳統的日式風格，而是以鮮花和乾燥花為佈置，將各種顧客會喜歡的元素互相搭配。擺脫傳統居酒屋的窠臼，不管在菜色或氛圍的營造都更彰顯出東京串燒酒場獨有的創造力，也總讓客人驚喜不已。 了解東京餐飲集團 酒食製作所體系主打產品 串燒酒場體系主打產品 獨創料理 X 新鮮水果調酒的碰撞 跳脫框架限制造就東京餐飲集團的獨特 令人期待的新店計畫 完整文章：https://beyondyourtaste.com/tokyo_skewer/ ----------------- 【嶼聲】 Facebook：https://www.facebook.com/tokyohot183/ Instagram：https://www.instagram.com/tokyo_skewer/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2023-01-2325 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP52 嶼聲｜聽見島嶼的聲音，囊括台灣土地與人文的餐酒館｜with Han『嶼聲』是一間位在台北南京三民站附近的餐酒館，座落於住宅區的巷弄中，從裝潢擺設到酒單發想，都是從台灣土地與人文的元素中，加入創辦人們過去的經歷與對這片島嶼的想像，創造出許多的創意作品，每個小細節都有其背後的故事。嶼聲不只是一間餐酒館，你可以說它是台北市最靠海的地方，也可以說是台北市的一塊綠洲，希望大家來能停下腳步欣賞每一個擺設、品嚐每一口酒，用視覺味覺嗅覺來好好感受這個乘載了大家情感故事的地方。 嶼聲的誕生 嶼聲 —— 聽見島嶼的聲音 酒吧就是舞台，調酒的過程就是一場表演 海洋、本土、山脈交錯的店內空間 台灣人文氣息濃厚的酒單 故事性十足的餐酒館 給談話食間讀者的小驚喜 完整文章：https://beyondyourtaste.com/too_siann/ ----------------- 【嶼聲】 Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100075999381547 Instagram：https://www.instagram.com/too_siann/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2023-01-1936 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP51 [tei] by O’BOND｜中西方元素的碰撞與融合，堆疊各種台灣意象的質感酒吧｜with Tom『[tei] by O’BOND』是一間位在台北光復南路上的調酒吧，低調的招牌讓路過的人不會察覺這是一間酒吧，只收預約客，因為老闆 Tom 希望來訪的客人在來之前就對這個品牌有些認識，不管你是為了裝潢、食物、調酒還是氣氛，唯有你先對 [tei] by O’BOND 有了基本的認識和興趣，來訪時才能好好細品各種台灣意象的氛圍堆疊，以及感受中西元素的碰撞交流。 貫穿台灣歷史脈絡的設計元素 三個空間設計的小巧思 [tei] by O’BOND 的 [tei]  與台灣調酒文化的融合與交流 每口酒每道菜都是數十小時的用心 驚喜就藏在細節中 完整文章：https://beyondyourtaste.com/tei_by_obond/ ----------------- 【[tei] by O’BOND】 Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100075950546556 Instagram：https://www.instagram.com/tei_by_obond/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔】 -- Hosting provided by SoundOn 2023-01-1227 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP50 心白｜義式料理遇上日本酒，看似衝突卻完美融合的餐酒館｜with 小溫『心白』是一間位在台北行天宮對面的餐酒館，主打義式餐點搭配單杯日本酒，讓食物與酒因彼此的碰撞提升到另一個層次。日本酒因為保存不易，在台灣較少單杯賣的店家，不過老闆小溫認為單杯單杯賣才有機會讓大家嘗試不同的風味，且每種菜色都應該搭配其相對應風味的日本酒，才是一場味覺饗宴。如果你也是日本酒愛好者，千萬別錯過來嚐鮮的機會。 心白店名的含義 為何對日本酒情有獨鍾？ 義式小點遇上日本酒 日本酒菜單設計的小巧思 一路享受的創業過程 小溫的個人私心推薦？ 輕鬆隨性的待客之道 完整文章：https://beyondyourtaste.com/shinpaku/ ----------------- 【心白】 Facebook：https://zh-tw.facebook.com/shinpaku/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2023-01-0518 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP49 年終特輯｜一整年都在介紹別人的故事，年末換大家聽聽我們的故事！談話食間經營整整一年了！非常謝謝大家一路上的支持與陪伴我們製作這個節目，年底這集想了很久要錄什麼好，最後決定讓大家更認識 PeiPei 和 Irene，我們會聊到各自最近忙碌的事情、製作談話食間的心得、過去個人背景對談話食間的幫助，還有想對聽眾朋友以及彼此說的話！ 下面也放上 PeiPei 和 Irene 個人的斜槓資訊，有興趣歡迎追蹤 -------------------------- About Irene： 【斜槓 IC】 Instagram：https://www.instagram.com/slashieic/ 【鹹牙齒】 Instagram：https://www.instagram.com/saltytooth.time/ 【頭腦加點料】 Instagram：https://www.instagram.com/toppingsbrainfeeder/ -------------------------- About PeiPei： 【黃色星期一 Yellow Monday】 Instagram：https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/ 【PeiPeiTalks】 Instagram：https://www.instagram.com/peipeitalks/ -------------------------- 謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔】 -- Hosting provided by SoundOn 2022-12-2930 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP48【美味推薦】新葡苑四十六、小上海、Lady NARA、三友拉麵、Curista Coffee 奎士咖啡、GG 季吉韓國美食餐飲房又到了月底PeiPei和Irene來介紹這個月的美食啦～～ 另外，PeiPei的咖啡店已經開幕囉！歡迎大家來喝杯咖啡，品嚐鬆餅造型、可頌口感的可朗芙！ 【黃色星期一 Yellow Monday】 台北市民生東路四段124號 Mon-Fri 8:00-17:30 / Sat 9:30-18:30 Instagram：https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/ 這個月我們要介紹這六間店，也歡迎大家和我們分享更多有特色的店家！ 坐擁台北101第一排景觀『新葡苑四十六』 皮薄多汁的小籠湯包『小上海』 泰國曼谷最強網美餐廳之譽『Lady NARA』 三位好友共同創立的『三友拉麵』 純白極簡的高雅咖啡店『Curista Coffee 奎士咖啡』 傳統道地的韓式家庭料理『GG 季吉韓國美食餐飲房』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2022december - 謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔】 -- Hosting provided by SoundOn 2022-12-2228 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP47 小山丘｜天然清甜的水果刨冰，從空間設計師到刨冰店老闆的甜蜜與辛酸｜with 阿哲『小山丘』是一間位在宜蘭冬山的刨冰店，主打配料皆為當季水果，刨冰上的果醬皆為老闆使用天然水果每天熬煮數小時而成，研發出各種創意卻搭配恰到好處的口味，如伯爵蘋果、莓果鳳梨、鳳梨檸檬等等，希望大家在一碗冰中能吃到果肉、果醬和果汁的多層次口感。透過天然的食物與老闆阿哲沒距離感的閒聊，讓大家來宜蘭能輕鬆地享用一碗好吃的刨冰。 小山丘？丘三小？ 真材實料的水果刨冰 食物搭配是腦海中自然產生的畫面 阿哲老闆的私心推薦 空間設計師轉職成刨冰店老闆 人生最好玩的時候就是最窮的時候 創業後的人生體悟 輕鬆無距離的待客之道 完整文章：https://beyondyourtaste.com/what.the.hill/ ----------------- 【小山丘】 Instagram：https://www.instagram.com/_what.the.hill/ Facebook：https://www.facebook.com/whatthehill2020/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-12-1519 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP46 想柒飯木片餐盒｜美味與健康的平衡，從傳統便當中走出自己的風格｜with 圈圈『想柒飯木片餐盒』位在台北市民生東路四段上，由圈圈和小B共同創立。圈圈過去有超過 10 年的便當店經驗，在創立想柒飯這個品牌時，想要打破傳統便當店總給人一種舊舊髒髒、菜色較為油膩的印象，透過環境擺設、食材改良及品牌定位等面向，在美味與健康中找到完美平衡，提供新一代的便當新選擇。 想柒飯的名稱由來 Logo 設計的小巧思 餐點設計如何在美味與健康找到平衡 老闆的私房推薦 創業路上的甜蜜與心酸 良心是想柒飯最重要的理念 完整文章：https://beyondyourtaste.com/sevenrice ----------------- 【想柒飯】 Instagram：https://instagram.com/sevenrice2022 Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083337504856 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔】 -- Hosting provided by SoundOn 2022-12-0828 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP45 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯｜傳承日式職人精神，來自名古屋的道地暖心味道｜with Nana『NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯』位在台北市南京東路五段上，NAGOYA 即為名古屋地名的英文，老闆曾在名古屋求學以及打工，回台灣後帶回當年在日本名古屋蛋包飯餐廳工作的經驗，以日本職人用心的態度，希望傳承最道地的名古屋風味，期待能透過蛋包飯帶給客人們溫暖療癒的一餐。 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯的起源 台式蛋包飯 V.S. 日式蛋包飯的差異 傳承日本道地味道的堅持 經典口味與創意的火花碰撞 老闆娘的私心推薦 店面設計的小巧思 老客人的支持是開店最感動的瞬間 完整文章：https://beyondyourtaste.com/masterk ----------------- 【NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯】 Instagram：https://instagram.com/masterk_omurice Facebook：https://www.facebook.com/restaurantmasterk/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔】 -- Hosting provided by SoundOn 2022-12-0121 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP44【美味推薦】康樂街牛肉湯、丸食上、白狐院華夫餅、梧棲鐵盒餅乾、隱世餐酒館、Coffee Law我們又要舉辦食物攝影工作坊了！歡迎大家報名！ 《小成本拍出高質感餐飲照・攝影實戰工作坊》 https://www.accupass.com/event/2210300827381788610099 適合預算有限，菜單/社群/傳單照片都自己拍的餐飲店家、餐飲業從業人員！ 另外有好消息！今年年底前在丸食上訂購丸子時輸入『peipei』就可以享有九折優惠喔！ 這個月我們要介紹的六間店： 1. 台南必比登30年老店『康樂街牛肉湯』 2. 把泡菜、地瓜、芋頭做成丸子的『丸食上』 3. 主打鮮奶油的韓式鬆餅店『白狐院華夫餅』 4. 可愛海洋生物造型的『梧棲鐵盒餅乾』 5. 全台最大的夜店酒吧『隱世餐酒館』 6. 質感深綠色系咖啡店『Coffee Law』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2022november - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate 【Podcast 剪輯 by 安叔】 -- Hosting provided by SoundOn 2022-11-2436 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP44【美味推薦】康樂街牛肉湯、丸食上、白狐院華夫餅、梧棲鐵盒餅乾、隱世餐酒館、Coffee Law我們又要舉辦食物攝影工作坊了！歡迎大家報名！ 《小成本拍出高質感餐飲照・攝影實戰工作坊》 https://www.accupass.com/event/2210300827381788610099 適合預算有限，菜單/社群/傳單照片都自己拍的餐飲店家、餐飲業從業人員！ 這個月我們要介紹的六間店： 台南必比登30年老店『康樂街牛肉湯』 把泡菜、地瓜、芋頭做成丸子的『丸食上』 主打鮮奶油的韓式鬆餅店『白狐院華夫餅』 可愛海洋生物造型的『梧棲鐵盒餅乾』 全台最大的夜店酒吧『隱世餐酒館』 質感深綠色系咖啡店『Coffee Law』 另外，只要在 『丸食上』的官網 訂購並且輸入「peipei」，於今年底前可享有九折優惠！ 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2022november - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ 2022-11-2405 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP43 邂逅街｜從空間設計到冰淇淋店，每次的研發和每個角落都是一種創作｜with 阿更『邂逅街 Meet Cute Street』是一間在宜蘭的冰淇淋店，選用天然在地的食材，研發出各式各樣，像是蘭陽綠、南洋咖椰、金棗巧克力等的特色口味。希望營造一個活潑與愜意的氛圍，讓來到這裡的每個人都可以開心的享用一杯冰淇淋，也希望能透過這個空間與更多人交流、遇見可愛，來場美麗的邂逅。 與「邂逅街」的邂逅 結合當地的天然食材 研發專屬邂逅街的冰淇淋基底粉 宜蘭土鳳梨與馬達加斯加香草 馬來西亞人認證的東南亞口味 每一個佈置都值得停下腳步 與人交流是開店最快樂的事 完整文章：https://beyondyourtaste.com/meet_cute_st ----------------- 【邂逅街】 Instagram：https://www.instagram.com/meet_cute_st/ Facebook：https://www.facebook.com/MeetCuteStreet 官方網站：https://www.meetcutestreet.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-11-1725 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP42 好口福早午餐｜用心做好每件小事，每一份平凡的早餐就是幸福｜with Linda『好口福』是一間位於行天宮捷運站附近的早午餐店，主打商品為法式土司及脆皮蛋餅，並以「薯泥脆蛋餅」為招牌，口味選擇多變且食材搭配豐富。2015年營業至今已快八年，用心做好每件簡單的事，輕鬆與自在就是他們想要傳遞的生活方式。 小時候萌生的早餐店夢 餐飲即生活，開店即陪伴 招牌法式吐司與脆蛋餅系列 創業是不停的學習與磨合 透過吵架認識情緒、學會溝通 從創業的過程學習人生課題 完整文章：https://beyondyourtaste.com/howkofu ----------------- 【好口福早午餐】 Instagram：https://www.instagram.com/howkofu.breakfast/ Facebook：https://www.facebook.com/howgofood ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-11-1031 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP41 春花 The Primrose｜探索味覺與心靈的無菜單酒吧，在這共度美好時光｜with Dale『春花 The Primrose』是一家位於台北捷運忠孝新生站五號出口走路約十步距離的酒吧，店裡沒有提供菜單，靠 Bartender 的經驗與每位客人溝通，調配出適合每個人的調酒，在古色古香的中式風格中，春花以喜歡分享的態度和親切幽默的服務，讓來到這的人們都能感受到自然與放鬆。 味覺和心靈探索的遊樂場 沒有招牌的秘密酒吧？ 古色古香的中式風格 尋找味覺的無菜單酒吧 家裡做不出來的家常菜 買的第一本書是調酒書 凡事認真做就對了 完整文章：https://beyondyourtaste.com/theprimrose ----------------- 【春花 The Primrose】 Instagram：https://www.instagram.com/theprimrose.bar/ Facebook：https://www.facebook.com/theprimrosebar ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-11-0327 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP40【美味推薦】六間特色質感小店！拉麵、酒吧、冰淇淋、米糕、咖啡店，任你選！又到了月底PeiPei和Irene的歡樂時光，而且我們最近很認真的計畫明年度的訪談，希望可以持續帶給大家好的店家與內容，也謝謝大家陪伴談話食間累積40集了！ 永春難得好吃的拉麵店『富察家拉麵』 很會寫文案的台灣味酒吧『嶼聲』 宜蘭義式冰淇淋寶藏小店『邂逅街』 從一台腳踏車開始的米糕店『糯夫米糕 / A Stand by Foodie Amber』 超美的花藝植栽咖啡店『慕日森林』 新開幕的深藍色質感店『Basis Coffee. 源咖啡』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2022october - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ -- Hosting provided by SoundOn 2022-10-2729 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP39 1/2 CAFÉ｜咖啡是日常也是媒介，透過咖啡找尋生活中的另一個二分之一｜with 欣業『1/2 CAFÉ』是一間位於南京三民捷運站附近的咖啡廳，店內擺設是沈穩的英倫風格，就如同總是穿著襯衫的老闆，慢條斯理的製作每一杯咖啡給進門的客人，但沈穩的背後是不斷突破自我創意，總是能看到這裡又出了什麼特別的新口味，同時也希望透過日常的每一杯咖啡，開啟與他人的連結，把好的事情分享出去。 一個害怕客人的老闆 咖啡是日常的一部份 練習在混亂中慢條斯理 不只是想賣咖啡 每杯都是獨一無二的 不用被侷限是開店好玩的地方 持續一間店比開一間店難 完整文章：https://beyondyourtaste.com/onehalfcafe ----------------- 【1/2 CAFÉ】 Instagram：https://www.instagram.com/onehalfcafe/ Facebook：https://www.facebook.com/onehalfcafe/ 11月初開始 1/2 CAFÉ 會在 7-11 賣貨便提供宅配商品，將會有 300 筆冷凍宅配和 500 筆常溫宅配免運活動，喜歡在家自己烤冷凍鬆餅不要錯過！大家可以關注 1/2 CAFÉ 粉絲專頁得到最新資訊！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-10-2033 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP38 好嶼 HOSU｜以「好」為中心思想，結合台灣山海川原的飲食新體驗｜with Ian『好嶼 HOSU』是一家位於台北安和路巷弄中，以主題套餐形式呈現的餐廳，隨著春、夏、秋、冬四個季節，結合台灣的山、海、川、原，取台灣本地的當令食材，融合西式料理手法，將每一道餐點都賦予屬於它的意義。 春夏秋冬 v.s 山海川原 不分流派的台灣菜 聚集所有的「好」字 使用在地食材的啟發點 直接到產地認識供應商 喜歡和人接觸而想要開一間店 完整文章：https://beyondyourtaste.com/hosu_tw ----------------- 【好嶼 HOSU】 Instagram：https://www.instagram.com/hosu_tw/ Facebook：https://www.facebook.com/hosutaiwan/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-10-1337 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP37 旋點甜｜從小堅持餐飲烘焙夢，志在成為店家的甜點批發商｜with 旋『旋點甜』是一個宅配甜點品牌，主打天然、少油、少糖、不加水，並將甜點製作成方形或長條形以方便顧客食用。另外也有供應咖啡廳和店家客製化的點心，讓客戶可以自由選擇內餡及蛋糕體，希望可以藉此分享給更多喜愛甜點的人，也期待未來有更多合作。 踏上烘焙的瞬間 品牌的風格是面對人生的態度 全台中最小的月餅 最適合辦公室的軟餅乾 從小就立志且堅持做餐飲業 曾經被騙或不被看好 志在成為批發甜點的廠商 完整文章：https://beyondyourtaste.com/asweetd ----------------- 【旋點甜 A.SWEET.D】 Instagram：https://www.instagram.com/a.sweet.d/ Facebook：https://reurl.cc/vWz1Xo Website：https://www.asweetd.com/ LINE ID：@asweetd ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-10-0625 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP36【美味推薦】吃過最好吃的蔬食餐廳！適合聚會的質感餐酒館我們最近上了 **MicMind職人秀 **的節目，可以去聽PeiPei和Irene的職涯背景和相遇的過程！ 從一場奇妙的錄音到共同經營節目，人生旅程如何成為經營自媒體的養分 ft. 談話食間 PeiPei & Irene PeiPei最近在瘋狂準備開店中，歡迎追蹤她的IG: @peipeitalks 看她近況分享！ 內科的透明獨棟餐酒館『Lazy Point Restaurant & Bar』 吃素吃葷都會愛的蔬食餐廳『Miacucina』 華山附近的爵士餐酒館『Trio Bitters』 中山站的網美熱狗堡店『BunBun』 愛吃牛排和龍蝦必來的美式風餐廳『樂邦 Le Blanc』 超美的日式文青咖啡廳『卜卜商店』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2022september - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ -- Hosting provided by SoundOn 2022-09-2933 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP35 畊 PLOW｜台北最Man的早餐店，名字背後的理念是承襲家族的精神｜with Norman、Mr.V、Bowen『畊 PLOW』是由Norman、Mr.V、Bowen，和一群夥伴們經營的早餐店，第一家 PLOW Yunong 在士林，馬上要開幕的第二家 PLOW NineWhite 在石牌，希望可以用有一點態度、有一點有趣的方式，讓大家吃到美味的食物，加上帆布袋、衣服等的周邊商品，創造屬於 PLOW Style 的風格早餐。 畊，來自爺爺的名字 有點酷也有點搞笑的早餐店 第一家店就像自己的起家厝 做早餐時時刻刻都要處於緊繃狀態 高中就立志要創業 心態上的成長是創業最大的收穫 完整文章：https://beyondyourtaste.com/plowtaipei ----------------- 【畊 PLOW】 Instagram：https://www.instagram.com/plowtaipei/ Facebook：https://www.facebook.com/plowtaipei/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-09-2223 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP34 藝雀｜想做一顆融在嘴裡的情書，用手繪蛋糕點亮人們的日常｜with 小編、畫師『藝雀』是一個專賣「手繪蛋糕」的品牌，尤其又以「人物寫真畫」最能代表畫師的功力，小編和畫師希望能製作出一顆獨一無二的蛋糕，讓客人送出融在嘴裡的情書，也希望透過一份小小的幸福感，來點亮人們的日常。 用乳酪當顏料畫的手繪蛋糕 堅持畫作完整度的畫師 可以客製的蛋糕體與內餡 宗旨是點亮人們的日常 一顆融在嘴裡的情書 日常是滿足的就能面對生活的不滿 創業也是質疑自己的過程 開課程是為了讓人們願意好好生活 完整文章：https://beyondyourtaste.com/artit_artcake ----------------- 【藝雀】 Instagram：https://www.instagram.com/artit_artcake/ Facebook：https://www.facebook.com/ArTitCY ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-09-1529 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP33 充滿豆豆咖啡館｜賣的是人品和深藏不露的冠軍咖啡｜with Amber、詠琴我們在 9/18 即將舉辦【小成本拍出高質感餐飲照・攝影實戰工作坊】！將會透過手機與相機的新手教學、拍照燈光、角度、構圖、背景、道具運用到簡易修圖，帶大家根據不同應用場景、目的，拍出吸引人的美食照！ 報名連結：https://www.accupass.com/event/2206291643552080331901 – 『充滿豆豆咖啡館 Full of Beans』由 Amber 和詠琴共同創立，至今經營十年期間，不斷參加各式比賽來精進在咖啡上的專業，從入門看到的一排獎狀與獎牌，就能感受到這是間深藏不露的店，同時也希望這是一個充滿各種豆子的空間，讓來這裡的客人都能找到自己喜歡的味道，並在分享的過程，給人留下深刻的記憶與感動。 在咖啡教室相遇的Amber和詠琴 在 Fusion 風的空間賣冠軍咖啡 這是一個賣「人品」的空間 精品咖啡以外的創意特調 咖啡的味道就是媽媽的味道 完整文章：https://beyondyourtaste.com/fullofbeans ----------------- 【充滿豆豆咖啡館】 Instagram：https://www.instagram.com/fullofbeans.tw/ Website：https://www.fullofbeanstw.com/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-09-0828 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP32 北棲邸家｜融入台灣元素的餐盒，讓在台北打拼的人有個可以棲息的家｜with Jamie我們在 9/18 即將舉辦【小成本拍出高質感餐飲照・攝影實戰工作坊】！將會透過手機與相機的新手教學、拍照燈光、角度、構圖、背景、道具運用到簡易修圖，帶大家根據不同應用場景、目的，拍出吸引人的美食照！ 報名連結：https://www.accupass.com/event/2206291643552080331901 – 『北棲邸家』是一間專賣台式餐盒的餐廳，以特別的烹調手法製作像醉蝦、滷牛腱、青花椒雞胸肉等做為主餐，希望能結合家人的味道與台灣各地的當季食材，端出一道道會讓人想起家的料理，也希望可以提供一個溫馨的空間，讓一些像老闆一樣從南部到台北打拼的人們，在這裡有個可以休憩的地方。 一個可以棲息的地方 融入當地食材和懷舊味道的台式餐盒 耳濡目染之下萌生的創業念頭 創業過程中不進步就會被淘汰 完整文章：https://beyondyourtaste.com/87northhouse ----------------- 【北棲邸家】 Instagram：https://www.instagram.com/87northhouse/ Facebook：https://www.facebook.com/87northhouse LINE ID : @87northhouse 訂購專線：02-3343-3587 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-09-0125 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP31【美味推薦】有明心、心白、本然生活、木色藝文咖啡、1/2 CAFÉ、Miss V Bakery今年九月在南村劇場，由紅潮劇集舉辦的《美味型男》音樂劇即將演出！由藝術總監梁允睿，為大家帶來充滿聽覺、嗅覺、味覺、視覺等色香味俱全的音樂劇，和大家一起透過沈浸式的家鄉味，喚起心底對於親情的思念。 演出時間： 9/15、9/22｜週四晚場19:30 9/16、9/23｜週五晚場19:30 9/17、9/24｜週六午、晚場14:30、19:30 9/18、9/25｜週日午場14:30 購票資訊：https://reurl.cc/VDvamR 感謝《美味型男》贊助兩張音樂劇的票券給談話食間的聽眾！本週會在談話食間的IG舉辦抽獎活動，喜歡美食和音樂劇的朋友不要錯過喔！ - 除了和美食有關的音樂劇之外，這集Irene和Pei終於實體見面一起錄音了！我們一樣會介紹六家店給大家，分別是： 陽明山必去的迷人咖啡館『有明心』 清酒搭配義式料理的特色餐酒館『心白』 老派文藝浪漫感咖啡廳『本然生活』 為音樂而生的空間『木色藝文咖啡』 夏天期間限定雪糕冰拿鐵『1/2 CAFÉ』 肉桂捲控會愛的『Miss V Bakery』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2022august/ 小成本拍出高質感餐飲照・攝影實戰工作坊 報名連結：https://www.accupass.com/event/2206291643552080331901 - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ -- Hosting provided by SoundOn 2022-08-2532 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP30【美味推薦】小資族下班必吃的5間療癒甜點｜feat. Foodle Maps『Foodle Maps』由三位當時是政大的學生共同創立，至今六年多的時間堅持每週定期更新貼文，因為三人目前都是上班族，又以分享小資族下班喜歡的療癒美食為主，特色是誠實的分享品嚐心得，並時常遊走在不同縣市，介紹台灣各地美食。 這集節目特別請到 Foodle Maps 的 Stella 來分享「小資族下班必吃的5間療癒甜點」，超愛肉桂捲、生起司、千層蛋糕、舒芙蕾的她，專為談話食間挑選五間有這些品項的甜點店，除了好吃之外，又能滿足現代人「相機先食」的需求！ 超高超浮誇的草莓塔在覓晌 Meat Up 主打生酮飲食的旋轉木馬點心坊 專賣平價生起司蛋糕的 Lazy Patisserie 推給肉桂捲控的 Heritage Bakery & Cafe 必點乳酪捲和千層蛋糕的村秀家 完整文章：https://beyondyourtaste.com/foodlemaps ----------------- 【Foodle Maps】 Instagram：https://www.instagram.com/foodlemaps/ Facebook：https://www.facebook.com/foodlemaps/ 痞客邦：https://foodlemaps.pixnet.net/blog ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 我們將舉辦一系列的工作坊！歡迎點進連結查看詳細資訊： 餐飲業高效社群行銷攻略・行銷實戰工作坊 餐飲業的無形資產：品牌定位・品牌實戰工作坊 從 0 -1 規劃全新餐飲品牌・創業實戰工作坊 小成本拍出高質感餐飲照・攝影實戰工作坊 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-08-1821 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP29【美味推薦】 盛夏也吃不膩的清爽系極品拉麵5選｜feat. 拉麵浪人『拉麵浪人』是一位極愛好拉麵的美食創作者，除了在社群分享食記外，每週會製作拉麵限定報，整理當週店家限定資訊，偶爾也會發佈拉麵冷知識或懶人包等相關專題，並在個人網站依分類介紹各式各樣的拉麵，以及在every little d. 擔任專欄作家。特別重視湯頭，喜歡拉麵因為它的自由奔放、沒有框架，而一個人四處吃拉麵的感覺很像浪人，故取此名。 今年夏天特別請到拉麵浪人來談話食間分享盛夏也吃不膩的五碗清爽系拉麵，聽完介紹後也顛覆了我對拉麵的認知，原來拉麵還能有這麼多種變化和品嚐方式，光是湯頭就有多種派系，且除了一般常見的湯拉麵外，還有接下來會介紹的沾麵，非常推薦大家去試試以下五間店！ 主打淡麗系沾麵的麵屋川去 五之神製作所酸甜不膩的豚骨番茄蝦沾麵 Chill Ramen以七種醬汁組成的Chill拌麵 私心推薦麵屋昕家的醬油雞湯拉麵 真劍拉麵的夢幻藍色湯頭鹽味翠雞拉麵 加碼推薦期間限定冷麵系列 完整文章：https://beyondyourtaste.com/ramen_roamer ----------------- 【拉麵浪人】 Instagram：https://www.instagram.com/ramen_roamers/ Facebook：https://www.facebook.com/RamenRoamers Website：https://ramenroamer.com/ Others：https://allmy.bio/ramen_roamer ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 我們將舉辦一系列的工作坊！歡迎點進連結查看詳細資訊： 餐飲業高效社群行銷攻略・行銷實戰工作坊 餐飲業的無形資產：品牌定位・品牌實戰工作坊 從 0 -1 規劃全新餐飲品牌・創業實戰工作坊 小成本拍出高質感餐飲照・攝影實戰工作坊 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-08-1131 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP28【美味推薦】 咖啡初心者也能喝懂並愛上的咖啡廳5選｜feat. AD Cafe『AD Cafe』是一個分享交流咖啡知識的社群影音平台，阿迪和木木因為興趣而開立YouTube頻道，將關於精品咖啡的知識、文化等整理記錄下來，從入門問題像是產區、風味、品種、處理法等，拍成一支支的影片，偶爾也會開箱咖啡設備，或在社群分享自己喜歡的咖啡店，從2017年底開始，一路分享到現在。 這集特別邀請兩位來談話食間分享初心者也能愛上的五家咖啡廳，尤其阿迪和木木非常用心的挑了五家位於不同縣市的店，讓不同地區的聽眾朋友都有機會品嚐到！ 像一整棟藝廊的咖啡館：台中留白計畫 咖啡配刈包的黃白小店：中壢暖空咖啡 大推秋脆綠葡萄冰美式：高雄RanGerハス 被咖啡耽誤的戚風蛋糕：台北室香 在傳統市場賣精品咖啡：基隆多好咖啡 八月AD Cafe會在桃園弎咖 θRICA CAFE舉辦線下實體分享會，歡迎大家去和阿迪與木木交流，詳細時間和報名資訊都可以參考AD Cafe的社群公告！ 完整文章：https://beyondyourtaste.com/adcafe ----------------- 【AD Cafe】 Instagram：https://www.instagram.com/adcafe_/ Facebook：https://www.facebook.com/ADCafepage/ YouTube：https://www.youtube.com/c/ADCafe0303 Others：https://joy.link/adcafe ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 歡迎大家追蹤IG Follow八月份『夏日祭』活動，將有8家精選店家提供給談話食間獨家優惠！ 9月工作坊訊息都在Accupass上架嘍！ Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 Line Pay贊助也可以喔！：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-08-0441 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP26 咖啡河｜一人經營且充滿熟客的自家烘焙平價咖啡廳｜with River『咖啡河』是一家位於捷運永春站附近的咖啡店，提供現煮咖啡給來店消費的客人，以及自家烘焙的咖啡豆給住戶和企業，從2018到現在經營四年，老闆隨性自在的個性吸引累積了不少的熟客，與熟客如朋友般的相處是開店以來最大的樂趣，希望能一起創造這家舒適友善的空間。 店裡氛圍就像自己的個性：友善、隨意、自在 騎腳踏車到一半想到的店名 咖啡可以零距離也可以很有溫度 主力是自家烘焙的咖啡豆 清爽型飲品：檸檬抹茶、汽水美式 環境很Chill但一人營業一點都不Chill 其實是趕鴨子上架的一家店 順應時間，盡自己最大的努力 完整文章：https://beyondyourtaste.com/coffeeriver ----------------- 【咖啡河】 Instagram：https://www.instagram.com/coffee_river_tw/ Facebook：https://reurl.cc/DyRW9R ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 Line Pay贊助也可以喔！：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-07-2121 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP25 船長雞蛋糕｜從上面滾下來的誠實雞蛋糕，圍繞於弱勢團體的創業理念｜with 子竣『船長雞蛋糕』由YouTube早安船長的子竣創立，以特別的設計型式在台中一中街販賣古早味雞蛋糕，讓客人自己購買紙袋，自己夾取喜歡的數量，所以也稱「誠實雞蛋糕」，除了希望重現小時候喜歡的味道以外，更是希望能設計一套微型創業的模式，讓弱勢團體等有一個新的人生方向。所有的創業項目都和「船長」相關，因為自己的故事和團隊SALU的故事都是關於冒險，就像航海一樣，而自己就是這個團隊的船長，帶領大家航向共同目標。 很高很高的誠實雞蛋糕 最愛的還是懷念中的古早味 那個看不到的經營理念 先做再說的行動力 創業時最在意和人有關的事情 完整文章：https://beyondyourtaste.com/no7_captaincake ----------------- 【船長雞蛋糕】 Instagram：https://www.instagram.com/no7_captaincake/ 【關於子竣與團隊】 YouTube：https://reurl.cc/zZnq0V Instagram：https://www.instagram.com/no7_edisonlin/ SALU：https://www.instagram.com/salu_keepitcool/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 Line Pay贊助也可以喔！：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-07-1425 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP24 引路咖啡｜精品咖啡中的超級精品，嚴謹但不嚴肅的專業空間｜with Ryan『引路咖啡』是一間只賣精品咖啡的品牌，只做淺焙咖啡，以此呈現咖啡豆的原味，藉由嚴謹的態度與專業經驗，從產區選豆、烘焙、杯測、萃取，到引導客人品嚐，志在完整一趟精品咖啡的旅程。 純粹、專業、分享：三個代表引路的詞 引路，為你指引一條正確的道路 嚴謹但不嚴肅的一家店 精品咖啡的超級精品 完整精品咖啡的最後一哩路 只做淺焙咖啡，還原咖啡豆的味道 音樂家系列、來自火星的草莓 一杯咖啡，從高溫品嚐到低溫 創業過程的美好和挫折都是養分 員工是引路最大的驕傲 完整文章：https://beyondyourtaste.com/enroute_coffee ----------------- 【引路咖啡】 Website：https://www.enroutecoffee.tw/ Instagram：https://www.instagram.com/enroute_coffee/ Facebook：https://www.facebook.com/Enroutecoffee/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 四分鐘認識談話食間：https://reurl.cc/x94al5 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事： https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 Line Pay贊助也可以喔！：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn 2022-07-0734 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP19 Mr. Light 輕食先生｜創立於政大校園的餐盒，相信健康可以兼具美味｜with Eason『 Mr. Light 輕食先生』是一家由政大學生們創立的健康餐專賣店，以自由配的方式選擇主餐和多種配菜。而 Mr. Light 的諧音是 Mr. Right，希望引導大家在吃午餐、晚餐時，能夠吃到健康又美味的食物，做一個好的選擇。 發現市場需求，從政大商圈開始 如果品牌是一個人，他會是一位健美帥哥 自由配選擇自己最喜歡的組合 用心醃製雞肉與製作醬料 大三決定從政大休學創業 經營一家店沒有想像的容易 創業以來面臨的最大挫折 完整文章：https://beyondyourtaste.com/mr.light ------ 【Mr. Light 輕食先生】 Instagram：https://www.instagram.com/mr.light2020/ 官方Line：https://line.me/R/ti/p/%40723hdsev 感謝輕食先生特別提供我們的聽眾和讀者特別優惠✨👇🏻「即日～6/16 內用或外帶時，秀出談話食間貼文/文章/音檔畫面，就送飲料🥤或甜點🍮，可以任選一份！」 ------ 【樂腹食業 Le Foöd Co.】 樂腹食業 Le Foöd Co. 一個主打天然食材的品牌，堅持「要天然不要添加」，產品的組成成分都是食物原型設計，沒有使用化學成分或原料，讓人吃得安心。推薦樂腹的創意零嘴「堅果敲敲」，有兩種口味：腰果太妃與奇亞籽核棗糖。腰果太妃是蛋奶素，口感酥脆，充滿太妃香氣，Irene 私心推爆這款 ; 全素的奇亞籽核棗糖由奇亞籽、純棗泥、新鮮核桃搭起來，健康又不失美味，口感綿密也不會太甜或黏牙，家裡長輩很喜歡。Pei印象最深刻的則是包裝，請插畫家 Eszter 陳純虹設計，將腰果、核桃擬人化，彩繪成旅行於異國的旅客，非常吸引人！ 樂腹也特別提供端午限定的堅果敲敲雙罐組五組給談話食間的聽眾， 6/5 會在IG公布抽獎辦法，大家要記得去追蹤不要錯過喔！ ------ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 贊助談話食間 請Pei和Irene喝杯咖啡，讓我們分享更多店家故事！ -- Hosting provided by SoundOn 2022-06-0232 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP18【美味推薦】TiMAMA 提媽媽、悄悄好食、La Grotta、公雞咖啡、豆留森林、Kinber 金帛手製這個月我們參加了「把夢想當飯吃」創業挑戰賽的第二次導生聚，錄音一路錄到七月底的節目，還有Irene在寫的新書截稿了，來聽聽我們的近況還有這次要介紹的六家店吧！ 內湖的社區型餐廳『TiMAMA Deli & Cafe 提媽媽』 Pei心目中第一名的司康『悄悄好食』 適合與好友的甜點約會『La grotta』 邊用餐邊看海的約會勝地『公雞咖啡』 CAMA的旗艦店在陽明山！？『CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林』 富士山造型的茶風味生乳捲『Kinber 金帛手製』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2022may/ 謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，也歡迎到Apple Podcast幫我們打星評分，也可以追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ -- Hosting provided by SoundOn 2022-05-2636 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP14【美味推薦】松島韓國料理、吃土冰淇淋、M Bar&House、德相N.C.I.S美式加州壽司、海灘叢林 A Beach、英國奶奶又到了月底和Irene的時間，一樣要來介紹我們這個月分別喜歡的店家和聊聊我們的近況： 適合三五好友聚餐的『松島韓國料理』 在蛇窯用鏟子湯匙挖冰的『吃土冰淇淋』 在九份的浪漫酒吧『M Bar&House 』 創意美式壽司『德相N.C.I.S美式加州壽司』 地下室超級網美店『海灘叢林 A Beach』 在台灣也吃得到道地炸魚薯條的『英國奶奶』 大家有機會也可以去逛逛，再來告訴我們心得！也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，也歡迎到Apple Podcast幫我們打星評分，也可以追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ -- Hosting provided by SoundOn 2022-04-2834 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP12 富特士多 Footd Store｜一家結合香港與台灣文化的早餐概念店｜with 富編、菁編本集節目由湛盧咖啡贊助播出 ---------------------------------------------------- 『富特士多 Footd Store』是一家正在醞釀的早餐店，富編與菁編一邊在網路上販售奶酥抹醬，一邊正一步步籌劃屬於他們的店，並且在社群上分享他們創業每一步過程的酸甜苦辣，希望能透過他們的食物、設計、文字，為每個人平凡的生活帶點不平凡。我們會聊到： 店名竟然夢到的！？ 用心製作的包裝設計與社群貼文 純粹天然的奶酥抹醬 早餐店與香港的連結 港式獨特的點餐術語 找店面就像在跟一個人交往 4/14-4/20抽獎活動進行中，詳請請見 IG: @beyond.your.taste 完整文章：https://beyondyourtaste.com/footdstore ---------------------------------------------------- 湛盧咖啡是 Irene 最喜歡的精品咖啡之一，從身無分文的大學時代，就時常忍不住去湛盧奢侈一回，以前喜歡嚐鮮，什麼特色咖啡都點來試試看，當時特別喜歡貝禮詩奶酒咖啡和伯爵鮮奶茶，還有淡淡檸檬香味的雪藏乳酪蛋糕，清爽濃郁兼具。 也分享給大家湛盧鐵粉 Irene 的專屬優惠碼，只要在官網輸入「saltytooth」就能享折扣 $50，想抽手沖精品濾掛咖啡，也歡迎搜尋「鹹牙齒療癒食間」至 Irene 的美食 IG 參加抽獎活動！ 完整文章：https://beyondyourtaste.com/zhanlu-coffee-by-saltytoothtime/ ---------------------------------------------------- 【富特士多 Footd Store】 Instagram：https://www.instagram.com/footd_store Facebook：https://www.facebook.com/footdstore 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ -- Hosting provided by SoundOn 2022-04-1434 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP10【美味推薦】周記肉粥店、東京串燒酒場、勺子、補時、Homey’s Cafe、逗逗商號三月我們報名了「把夢想當飯吃挑戰賽」，我們將這個頻道推出去參加這個計畫，是個創業實境秀，未來再跟大家分享錄製這個頻道背後的故事！這集又到了月底和Irene的時間，一樣要來介紹我們這個月分別喜歡的店家： 剝皮寮必去吃的湯泡飯『周記肉粥店』 滿滿乾燥花香的餐酒館『東京串燒。酒場』 民生社區專賣司康的咖啡廳『勺子』 與五年前記憶一樣的咖啡廳『補時』 東區巷弄的二樓老宅『Homey’s Cafe』 宜蘭好喝的椪糖拿鐵『逗逗商號』 大家有機會也可以去逛逛，再來告訴我們心得！也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，也歡迎到Apple Podcast幫我們打星評分，也可以追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ Line Pay贊助可以點這裡！ -- Hosting provided by SoundOn 2022-03-3136 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP5【美味推薦】光合箱子、tei by O'BOND、天淳津品、渣男、Paper St.、都蘭咖啡車廂每個月底Pei和Irene會分別推薦三家印象深刻的店，讓大家放假時也可以跟著我們去吃吃喝喝！這集節目會介紹： 陽光灑進落地窗的早午餐『光合箱子』 像在品嚐藝術品般的茶酒『tei by O’BOND』 像刈包的黑漢堡但主打雞湯的『天淳津品』 到處都是渣字的台式居酒屋『渣男 Taiwan Bistro』 在車水馬龍中的靜謐角落喝咖啡『Paper St.』 藍天白雲綠地中的紅色列車『都蘭咖啡車廂』 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，也歡迎多多把這個節目分享出去，或是到Apple Podcast幫我們打星評分喔！也可以追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹喔！ 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請我們喝杯咖啡，讓我們繼續創作，分享更多店家的故事！ -- Hosting provided by SoundOn 2022-02-2434 min談話食間 Beyond Your Taste談話食間 Beyond Your TasteEP0 試播集｜我們是誰？談話食間談什麼？大家好，我們是PeiPei和Irene，『談話食間 Beyond Your Taste』是一個專訪餐飲店家的媒體平台，希望可以在這有溫度的談話中，挖掘美味餐點之外的每一份小巧思與溫暖故事。 這集節目會由PeiPei和Irene一起錄音，除了介紹自己之外，也會和大家分享為什麼我們會想做這個節目，並且介紹平台的命名、設計靈感，與相關理念！ 歡迎大家追蹤我們的FB、IG: @beyond.your.taste，也可以到官網逛逛喔！ 【PeiPeiTalks訪談過的店家】 EP3『Pei你開店』 EasyCookAsia | 食物是傳遞文化最好的媒介 ; 台灣人在柏林創業故事 | with 楊恩 EP5『Pei你開店』清河棠果汁舖 | 開店前先準備好這三點：產地、位置、區隔性 | with Darren EP7『Pei你開店』Gaita Cookie 給她/他 插畫糖霜餅乾｜結合繪畫與烘焙，並將性別平等結合到品牌理念｜with Cindy EP9『Pei你開店』Finesse Pastries｜高中就決定創業並註冊品牌名，不斷追求創新與巧思的法式甜點店｜with Chelsey EP17『Pei你開店』金蘭油飯｜傳承奶奶手藝，重新設計古早味成像御飯糰的油飯｜with Jo EP25『Pei你開店』開箱漢堡｜結合餐車與YouTube，拍出血淋淋的創業過程｜feat. 偷尼史達普 Tony EP32『Pei你開店』WannaEat 好想吃甜點工作室 ｜除了做好該做的準備，還要有一顆強壯的心臟面對不同評論 EP36『Pei你開店』Chin’s Bagel Lab｜貝果口味可以怎麼玩創意？研發新產品的靈感來源｜with Chin EP39『Pei你開店』biYoU 草本植物飲｜以療癒性調飲挑戰健康與美味間的最大公因數｜with Alyson Yu EP46『Pei你開店』小島飲刨｜就想做一家風格小店，藏身在台南巷子的日式刨冰｜with Yoyo EP48『Pei你開店』Bikeeny Caffe｜摩爾多瓦人在美國開的咖啡店｜with Serg EP53『Pei你開店』逗可可Dococo｜為履行和狗狗的約定而開的可麗露甜點專賣店｜with 國維&映儒 EP54『Pei你開店』波波畝BOPOMOO｜注音符號和雞蛋糕，最初的學習語言和小時候的記憶｜with Morning & Shawn 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ -- Hosting provided by SoundOn 2022-01-1919 min