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Pier Tosi

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Tosi ON AIRTosi ON AIRWhat if: e se fosse andata diversamente?E se Napoleone avesse avuto Google Maps? Se i dinosauri fossero ancora vivi? Se Leonardo Da Vinci avesse avuto Instagram? In questa puntata ci divertiamo a immaginare realtà alternative che non sono mai esistite… ma che avrebbero potuto cambiare tutto. Un mix tra storia, fantasia e risate in puro stile Tosi On Air. 🔮📱🦖2025-07-1325 minTosi ON AIRTosi ON AIRIntelligenza artificiale: amica, assistente o minaccia?In questa puntata di Tosi On Air ci immergiamo nel mondo dell’intelligenza artificiale con una chiacchierata informale tra tre speaker. Dalle origini dell’IA alle sue applicazioni quotidiane – come l’Assistente Google, i chip NVIDIA e il nuovo Majorana 1 di Microsoft – ci chiediamo se l’IA sia solo uno strumento o qualcosa di più. Come sta cambiando la scuola? E che futuro ci aspetta? Una conversazione curiosa e accessibile per scoprire un tema che ci riguarda tutti, ogni giorno. 🤖📚🔍2025-05-1728 minMind Your MoneyMind Your MoneyDon’t Let the TOSI Tail Wag the Dog: Income Splitting Insights with @CanadaTaxGuyWhat’s the deal with TOSI? If you’re a Canadian business owner, understanding the Tax on Split Income (TOSI) rules can save you from unintended tax bills — or even a nasty CRA audit.In this episode we sit down with Mohammed Al-khooly, tax expert, Twitter sensation (@CanadaTaxGuy), and co-founder of Copilot Tax, to dive into the world of income splitting. We unpack how TOSI works, who it applies to, and the common pitfalls that business owners face.Expect to learn: ✅ What income splitting...2025-04-0347 minil gusto al centroil gusto al centroRiso chicchi di storia, sapori e abbinamentoQual è il tuo riso preferito e come lo abbineresti?Scopri tutti i segreti, la storia e gli abbinamenti perfetti del riso in questo viaggio straordinario nel mondo della cucina italiana e internazionale con Chiara Tosi.🍷 In questo video esploriamo la storia millenaria del riso, dalle prime coltivazioni in Asia alle tavole italiane, e scopriamo le varietà più amate: dal Carnaroli, re dei risotti, al profumatissimo Basmati, fino al Venere nero dalle note raffinate.Ma non solo!Ti mostro come il riso può trasformarsi in antipasti, primi, secondi e perfino dessert, con suggerimenti unici per abbinarlo ai vini gi...2025-02-2709 minil gusto al centroil gusto al centroNon Farti Fregare: 5 Segreti per Scegliere Formaggi TOPNon farti fregare nella scelta dei formaggi! 🧀In questo pillola, scopri i 5 segreti fondamentali per riconoscere e scegliere formaggi di alta qualità. Imparerai a valutare:L'aspetto esterno e il colore della crosta - La consistenza ideale per ogni tipo di formaggio - Gli aromi caratteristici da ricercareCome interpretare il gusto e la qualità L'importanza dell'etichetta e della provenienzaSono Chiara Tosi, esperta di gusto, e ti guiderò in questo viaggio alla scoperta dei formaggi d'eccellenza. Che tu stia facendo acquisti al supermercato o in una gastronomia specializzata, questi consigli ti aiuteranno a non sbagliare mai più la scelta del form...2025-02-1306 minil gusto al centroil gusto al centroIl Fascino Nascosto della Muffa nei Formaggi: Un Viaggio nei Segreti del GustoHai mai pensato che la muffa nel formaggio possa essere un bene?In questo episodio, Chiara Tosi, esperta di gusto, svela i segreti della muffa nei formaggi:Cos'è la muffa e perché non è sempre un nemicoCome la muffa trasforma il sapore e la consistenza del formaggioI diversi tipi di muffa e i loro effettiCome conservare correttamente i formaggi con la muffaScoprirai un mondo di aromi inaspettati e imparerai a scegliere il formaggio perfetto per il tuo palato!👉Iscriviti al canale per non perdere le prossime pillole sul gusto!Vuoi saperne di più?VISITA...2024-03-1506 minil gusto al centroil gusto al centroEsploriamo il Mondo del Cacao e scegli il cioccolato giustoUn viaggio delizioso nel mondo del cacao ti aspetta!Chiara Tosi ti guida attraverso le diverse tipologie di cacao e svela i segreti per riconoscere una tavoletta di cioccolato di qualità. Scopri perché non tutto il cacao è uguale e come la varietà influisce sul gusto.🌱🌍 Le Principali Famiglie di Cacao:Cacao Criollo: Il più pregiato al mondo, con aroma intenso e bassa acidità.Cacao Forastero: La varietà più diffusa, utilizzata dall'industria del cioccolato.Cacao Trinitario: Un ibrido intrigante, un mix di Criollo e Forastero.🍬 Come Riconoscere la Qualità:Chiara condivide preziosi consigli su come identificare una tavoletta di c...2024-01-1309 minil gusto al centroil gusto al centroFomaggio a latte crudo si, no perchéScopri tutto sul formaggio a latte crudoIn questo episodio scoprirai come vengono fatti i formaggi a latte crudo. Chiara Tosi ti racconterà le peculiarità, i benefici nutrizionali e il ricco profilo sensoriale di questi formaggi pregiati. Non perderti questa interessante puntata e visita il sito www.ilgustoalcentro.it per approfondire l'argomento!2023-12-1508 minil gusto al centroil gusto al centroViaggio nel Gusto: Il Misterioso Mondo del Salva Cremasco DopUn'immersione nel mondo affascinante del formaggio bergamasco noto come Salva Cremasco Dop.Scopri la storia dietro il suo nome insolito e la sua antica origine risalente all'anno mille.Chiara Tosi ti guiderà attraverso le caratteristiche uniche di questo formaggio a pasta cruda, con una crosta lavata sottile e umida, a volte di un affascinante colore arancio.Impara come viene preparato, curato e assaporato, con consigli su abbinamenti perfetti e scoperte culinarie.👉Assicurati di restare fino alla fine per consigli in cucina e suggerimenti su come apprezzare al meglio il Salva Cremasco Dop...2023-12-0803 minil gusto al centroil gusto al centroAlla scoperta di un'autentica delizia: il Formaggio di BranziUn viaggio gustativo tra le montagne lombarde 🧀🏔️ ci porta a scoprire il delizioso segreto custodito nel formaggio di Branzi.Chiara Tosi ci guida attraverso la storia e i sapori di questo formaggio tipico delle Alpi bergamasche, dalla sua nascita nelle malghe fino alla sua celebrazione nella latteria sociale di Branzi.Conosciamo i dettagli della produzione, le diverse versioni fresche e stagionate, e Chiara ci suggerisce gli abbinamenti perfetti.Scopri il profumo di latte di burro e erbe di montagna che rendono questo formaggio un'autentica delizia.Unisciti a noi per esplorare il gusto unico del formaggio di Branz...2023-11-2403 minil gusto al centroil gusto al centroFormai de Mut: gusto autentico della Val BrembanaUn viaggio tra le Alpi orobiche:scopri il Formai de Mut della Val Brembana con Chiara Tosi, esperta di gusto e ideatrice del format "Il Gusto al Centro"Dai pascoli di montagna alle note aromatiche di erbette, immergiti nella tradizione casearia di questa prelibatezza bergamasca.Impara i segreti di degustazione e gli abbinamenti perfetti in cucina.Iscriviti per non perdere le prossime delizie che Chiara condivide sul suo canale e deliziati con il formaggio che un tempo fungeva da moneta di scambio per l'affitto del pascolo.Un'autentica esperienza sensoriale ti aspetta!2023-11-1004 minil gusto al centroil gusto al centroIl Formaggio Castelmagno: tesoro gastronomico italianoBenvenuti a un nuovo episodio del nostro podcast dedicato al gusto, dove esploriamo il mondo del cibo e delle bevande per farvi scoprire il piacere della buona tavola.Sono Chiara Tosi e oggi vi porterò in un viaggio straordinario alla scoperta di un autentico tesoro gastronomico italiano: il formaggio Castelmagno.Nelle verdi valli delle Alpi Marittime, in provincia di Cuneo una leggenda racconta la nascita di questo formaggio straordinario, ma al di là dei racconti mitici, esistono storie affascinanti e fatti storici che lo rendono un'icona della tradizione casearia italiana.Scopriremo come viene prodotto, le sue ca...2023-11-0307 minil gusto al centroil gusto al centroFormaggio stracchino: banale o sorprendente?Nel nuovo episodio di "Il gusto al centro," Chiara Tosi ti svela il mistero dietro il formaggio stracchino, e ti porta in un viaggio dal passato alle delizie contemporanee.Scopri perché si chiama "stracchino" e come questa prelibatezza casearia è stata un'ancora di sussistenza per le famiglie contadine più povere.Ma la sorpresa più grande è lo "Stracchino Orobico," un'autentica meraviglia delle Alpi bergamasche.Scopri la sua storia, la consistenza unica e il suo sapore che ti lascerà senza parole.Non solo esploreremo l'origine del suo nome, ma anche come gustare al meglio questo formaggio. Chiara ti gui...2023-10-2505 minFamily GemsFamily GemsHappy Anniversary with Subhah and Valerie!We can't believe it's been a year already! We're so grateful for everyone who has listened, followed and reviewed our pod! We've had such a blast unpacking everyone's family baggage that we're taking a break to create some more of our own. That's right, we're taking a small summer break to recharge. On this episode we share a few untold family stories, go over some pop culture family drama and more before saying a temporary goodbye! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW - Follow the show on Instagram!2023-07-0522 minFamily GemsFamily GemsI Worked For That Obama Guy with Josh BursteinYou read that right; our guest this week worked for Obama! Naturally, we feel way more legit. Josh Burstein is a comedian, journalist, and political strategist who directed videos for the Obama Administration and Biden campaigns and currently hosts a weekly series online called "U Need To Know This!" for Mashable. We were thrilled to chat with him about growing up at Monticello, eating broccoli to appease Bill Clinton, and his parents' absolutely WILD multi-country courtship that shaped his views on romance and partnership. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! 2023-06-2829 minFamily GemsFamily GemsS*x Lies and The War with Brad StollHe's eating weird, hyped up sh*t so you don't have to! It's actor, comedian Brad Stoll who does a comedic food review series on Social Media called Resent Reviews. He talks growing up on the east coast, murders, and his holocaust surviving grandpa's wild memoir! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW - Follow the show on Instagram! Brad Stoll's website Follow Brad on Instagram + TikTok His Grandpa's Memoir Subhah Agarwal's website2023-06-2136 minFamily GemsFamily GemsNo One Wants To Be The Old B*tch On MTV with Tori PiskinWe're so stoked to have Tori Piskin on the pod this week! Tori was named a Comic to Watch as part of the 2019 NY Comedy Festival, and her podcast that she co-hosts with her mom, "Got It From My Mama", is in the top 50 comedy iTunes charts. Settle in while we chat reality tv chaos, ballerina rules, pilates instructors, and more! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW - Follow the show on Instagram! Tori Piskin's website Follow Tori on I...2023-06-1436 minFamily GemsFamily GemsChai and Trauma with Reem EdanGet ready sugar addicts because we've got a sweet a** episode featuring Reem Edan! Reem is an Iraqi-American content creator, award-winning writer, actress, and internationally touring stand-up comedian who can be seen performing on ShahidVIP’s "Stand Up Sketch Show,” on IG pages like “Family Guy,” and more! She shares tips on surviving rude aunties, smuggling gold, and weight watchers! NEW - Follow the show on Instagram! Reem Edan's Website Follow Reem on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah...2023-06-0730 minFamily GemsFamily GemsWipe My Mom's Biryani Off Of Your Mouth Before You Talk To Me with Zahra AliGet ready ya little gems, it's Zahra Ali week! You've seen her on NBC, Revolt TV, and she's one of the producers of the nationally touring standup show "Facial Recognition Comedy." Listen now for thoughts on surviving the apocalypse, how trauma makes family more chill, and why strict households almost always backfire. Be sure to rate, review, subscribe, follow us on all the things! NEW - Follow the show on Instagram! Follow Zahra on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twi...2023-05-3150 minFamily GemsFamily GemsDeadly Shrimp and The Not So Ruined Dress With Jaclyn MarfuggiGet ready for an absolute blast with Jaclyn Marfuggi! She's the fierce female emcee of Magic Mike Live Las Vegas. When she's not rocking the minds of horny bachelorette parties and Vegas crowds, she's bringing the heat at comedy clubs with her stand-up skills. You can catch her as the co-host of "The Yo Show with Michael Yo" podcast and dive into mouthwatering food adventures on her own podcast, "Where Should We Eat?" Hold onto your panties because we've got stories of family vacation nightmares, near death experiences and more! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us o...2023-05-2435 minFamily GemsFamily GemsMy Divorce Cake Keeps Going Viral with Liz StoneLiz Stone is with us this week showing the world that lawyers can be funny! When she's not reading contracts you can catch Liz being hilarious all around Las Vegas and yucking it up on Amazon's Laugh After Dark. Brace yourselves for a NSFW episode discussing how to spell certain bodily fluids, phallic cakes, and family pranks that went a little *too* far. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW - Follow the show on Instagram! Liz Stones's website Follo...2023-05-1733 minFamily GemsFamily GemsPoop Avengers and Slacklining with Alex HooperGet ready for a hot one! Roast master Alex Hooper is on this week’s pod. Alex is an LA based, comedian and actor who’s been featured on America’s Got Talent, Comedy Central, and more. Join us as we discuss being a dickhead kid, impulsive moms with a heart of gold, and finding a love for life! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Follow Family Gems on Instagram! Alex Hooper’s website Follow Alex on Instagram + ...2023-05-1042 minFamily GemsFamily GemsHugh Heffner Said We Were Ugly with Michelle MurphyMichelle Murphy is with us this week y'all! Michelle is an LA-based comedian, storyteller, and actor who has been featured in the New York Times Bestselling book, How To Tell A Story, and you can also hear all about how she got scammed on The Moth's PRX Podcast. Join us as we discuss Hugh Hefner's college tour, juggling, running away from home, and more! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Follow Family Gems on Instagram! Michelle Murphy's website Follo...2023-05-0341 minFamily GemsFamily GemsLoose Teeth in the Sheets with Shanna ChristmasThis week we're giving the gift of the hilarious Shanna Christmas! You've seen her on "Coming to the Stage" on Pluto TV. She has an awesome comic book out called "You Ain't Nothin' But A Bitch With A Wig On," and she'll be filming a special in Seattle this August. Listen in while we talk growing up in Vegas, prankster fathers, and more but no spoilers! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW! - Follow the show on Instagram! Shanna Christmas's we...2023-04-2645 minFamily GemsFamily GemsBlow Drying Your Hair Is For Beauty Queens with Caitlin PeluffoGet ready for a gut busting episode, because it's Caitlin Peluffo week! One of the rowdiest comedians out there, you've seen her tear up The Late Show with Stephen Colbert and The Late Late Show with James Corden. Listen in while we explain dry shampoo, determine when to toot in front of a partner, and more but no spoilers! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW! - Follow the show on Instagram! Caitlin Peluffo's website Follow Ca...2023-04-1941 minFamily GemsFamily GemsArm Bars and Turkey Love with Jay WashingtonThis week on the pod we have the incredible, actor, pro wrestler, and stand up comedian Jay Washington! He took a break from slamming people into tables to regale us with stories of brotherly mischief and club fights, and we couldn't be more grateful! NEW! - Follow the show on Instagram! Jay Washington's website Follow Jay on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter  Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram +2023-04-1235 minFamily GemsFamily GemsThe Squirrels Talk Here?! with Emily WinterWe're just going to come out and say it: Our guest Emily Winter is so dang cool. You know her writing from "That Girl Lay Lay" on Nickelodeon, her delightful trivia book "One Day Smarter", and a heap of humor pieces published in places like The New Yorker and The NYT. Get to know her even better while we chat about moving from NYC to LA, being your parent's first draft, parasailing in Mexico, and more! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW! - Follow the show...2023-04-0537 minFamily GemsFamily GemsSquare One Mall Goths and Nana's Lobster with Girard GoverThis is one is for all the New Englanders out there! We have the man behind the hilarious Instagram meme page, Square One Mall Goth. We talk grandmas, evil children, and gravitrons with Boston royalty, Girard Gover. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW! - Follow the show on Instagram! Girard Gover's  Instagram Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter  Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter 2023-03-2949 minFamily GemsFamily GemsFashion Forward with Carly MontagIt's Carly Montag week on the pod! Turns out growing up in a passive family environment does not protect you from bananas behavior. Hit play for all things fashion faux pas, judgy jewish grandmas, + caviar controversies. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW! - Follow the show on Instagram! Carly Montag's website Follow Carly on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter  Valerie Tosi's website ...2023-03-2245 minFamily GemsFamily GemsPizza Scams and Foster Care with Akeem WoodsFresh off his TV debut on The Late Late Show with James Corden, It's the hilarious comedian Akeem Woods! Akeem drops by the podcast to discuss finding arguably the world's best mom, fun scams, and foster care. Akeem is regularly at the Comedy Cellar and out touring with Godfrey so we're lucky he had the time to share these stories with us! Akeem's website Follow Akeem on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter  2023-03-1547 minFamily GemsFamily GemsA Sweaty Burp Is Not A Burp with Ian Jacoby of Nudge MagazineIT'S A PINBALL PARTY!! That's right, we managed to track down the mysterious Editor in Chief of the incredible Nudge Magazine, Ian Jacoby! Get ready for some real nerd shit... and a lot of bodily fluids. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW - Follow the show on Instagram! Nudge Pinball website Follow Nudge on Instagram + Facebook Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2023-03-0842 minFamily GemsFamily GemsYou're Different Now with JB BallWe don't like to pick favorites, but if we did, JB Ball is on the list! This episode is so dang good, we're not giving you any spoilers. Truly one of the funniest comics working right now, JB has been a writer for a number of Kevin Hart shows, Comedy Central, MTV, Peacock, + more. Keep an eye out for his upcoming special "It's My Privilege"! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! NEW! - Follow the show on Instagram! JB Ball's website Follow JB on Instagram + Twitter Sub...2023-03-0151 minFamily GemsFamily GemsThere Better Not Be Stains On The Carpet With Tema SallWe love an LA native, especially when it's Tema Sall! Tema is a comedian + actor who currently has one of the best gigs out there; She works on Abbott Elementary! Get ready for tales of theater kid mayhem and throwing ragers at your parent's house with, well, consequences. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Disclaimer** We had a few audio hiccups on this one, but trust us, the occasional fuzz is worth it! Tema Sall's website Follow Tema on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website2023-02-2245 minFamily GemsFamily GemsTake This Saw, Fat Head! With Emily WalshThis week we’re joined by comedian Emily Walsh who you might know from her hit podcast "Alone at Lunch!" Emily joins to  talk awesome WWII Grandpas, & New Hampshire. Listen now to find out why she was flagged by the secret service. And, as always, be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Emily's Podcast Follow Emily on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2023-02-1544 minFamily GemsFamily GemsA Literal Rockstar Father, The Mob, and Massholes with Lianne O'SheaActor, producer, + fellow Masshole Lianne O'Shea is here and we are thrilled! Imagine having a Dad who’s music gets compared to rock legends Led Zeppelin?! We die. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Lianne O'Shea's website Lianne's Dad's album Follow Lianne on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2023-02-0835 minFamily GemsFamily GemsGoodbye Jebediah! Hello Snake Bites! with Julie MericaThis week we are joined by motivation guru and self-described garbage kid, Julie Merica!! She runs her own very successful podcast called "Make Your Damn Bed" and she joins us on this pod to talk self-help, snakes, and grandma's high grilled cheeses. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Listen to Julie's  Podcast  Follow Julie on Instagram  Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2023-02-0153 minFamily GemsFamily GemsI Owe That Eight-Year-Old An Apology with Sofiya AlexandraThis week on the pod we have one of Ukraine's finest exports Sofiya Alexandra! Sofiya truly has some of the WILDEST family stories, one of which you can enjoy on Comedy Central's "This Is Not Happening." Buckle up for some Eastern European tough love and be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Sofiya Alexandra's website Follow Sofiya on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2023-01-2555 minFamily GemsFamily GemsKicked Off Willlie Nelson's Tour Bus with Isaac KatzanekThis week Isaac Katzanek joins the pod! Isaac is a Los Angeles based production manager and producer who has worked on countless theatrical productions across the country. Plus, he was raised by a "kooky art mom," so you know there's at least one weed story for you. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Subscribe to Isaac Katzanek's Substack Follow Issac on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2023-01-1850 minFamily GemsFamily GemsThe Oldest Young Man: A Tale of Vending Machine Soup & Crafts with Bill CruzGet ready to write this down, because Chicago comedian Bill Cruz is ready to give you the absolute worst food suggestions we've ever heard in our entire lives. From Casa Bonita to vending machine soup, Bill talks growing up in Denver and child acting. This episode is super fun and not to be missed! Bill Curz's Instagram Follow Bill on Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2023-01-1158 minFamily GemsFamily GemsMy Double Life: Mosh Pits and Honor Roll with Leslie LiaoShe's here to do two things: kick a** and make organized lists. It's LA comedian Leslie Liao! Leslie joins us to talk about growing up living a double life, high school chaos, and more! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Leslie's YouTube Follow Leslie on Instagram  Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2023-01-0453 minFamily GemsFamily GemsPunches and Cat Funerals with Feraz OzelIt's Feraz Ozel week everyone! You may've watched many of the TV shows he's written for or seen Feraz on Conan, or 2 Broke Girls... he also may've been watching you because he did work for the CIA. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Feraz Ozel's website Follow Feraz's on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-12-1445 minFamily GemsFamily GemsRent the hall and Kick the Can! It’s the Holidays with John BotelhoHilarious comedian and host of the  Toasted and Roasted comedy debate show, John Botelho is on the pod! John talks family recipes, making ends meet in huge families, and weird traditions like kick the can. Yes he actually played that. No he doesn't have tetanus. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Follow John on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-12-0755 minFamily GemsFamily GemsEagle Scouts Are The White Man's Black Belt with Andrew OrolfoIt's Andrew Orolfo week everyone! While you may know him from Comedy Central + The Late Late Show with James Corden, Andrew is just another bay area kid... who almost joined the military out of fomo. Come for us roasting his apartment, stay for his (twice) edging of Scientology. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Andrew Orolfo's website Follow Anderw on Instagram + YouTube Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-11-3054 minFamily GemsFamily GemsPineapples, Swingers, & Mushy Boy Kings with Arianna KnoxIn this episode, we have a production designer for Universal Studios (for all us peasants, that means she designs rides!!). Yes, the talented Arianna Knox graces the podcast and talks growing up in North Carolina, accidentally bringing home a nightmare man to her family on the holidays, swingers and much, much more! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Arianna's Instagram Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-11-2344 minFamily GemsFamily GemsValley Girl Born & Raised with Julia PrescottTV writer + comedian Julia Prescott joins us this week to staunchly defend Van Nuys, CA. As a SoCal native it’s no surprise that her Dad was a comedian, her Mom was an actor, + legend has it that Julia was a Gerber Baby! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Julia Prescott’s website Follow Julia on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-11-161h 00Family GemsFamily GemsIguanas are Gateway Drugs to Jersey with Kelly McInerneyPour one out for all the Iguanas we lost along the way. LA comedian Kelly McInerney joins us this week to chat about pet fails, criminal relatives, bringing Jersey to Paris + more! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Kelly's website Follow Kelly on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-11-0948 minFamily GemsFamily GemsGay By May Or Your Money Back with Kari AssadThis one's for the theater kids! LA comedian Kari Assad joins us this week on the pod to chat about horny quinceaneras, mother grudges, adopting other people's grandparents + more! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Kari Assad's website Follow Kari on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-11-0250 minFamily GemsFamily GemsBirds, Bees & Basters with Lucas ConnollyIn this episode, hilarious comedian Lucas Connolly talks about growing up with sperm donors and four moms... We know, WHOA. Subscribe, like, review and as always follow us on all the things! Lucas Connolly's website Follow Lucas on Twitter, Instagram Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-11-0149 minFamily GemsFamily GemsAmerica Van & Homo Detectives with Percy RustomjiThis week listen as half man, half ball of espresso, Percy Rustomji dishes on what it was like growing up Indian + queer after 9/11 in Orange County. There's so much to unpack in this podcast, that we just got a bill from Better Help. Percy is an insanely talented and charismatic comedian and actor and we're lucky to have him! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Follow Percy on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow...2022-10-2647 minFamily GemsFamily GemsThe Shit That Saved Me with Adam Tod BrownThis week, listen as we turn the tables on podcast host extraordinaire Adam Tod Brown! Adam is the owner of the Unpops Podcast Network and one of the funniest writers you'll meet, so get ready for some truly wild tales. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Adam Tod Brown's substack Follow Adam on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-10-1953 minFamily GemsFamily GemsAdopted Into Amish Country with Keylor LeighIn this episode, amazing actor Keylor Leigh talks about Hollywood, working on Netflix's new series "Dahmer," growing up in Lancaster PA, and the complications of being adopted. Subscribe, like, review and as always follow us on all the things! Check out Keylor Leigh on IMDb Follow Keylor on Instagram Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-10-1254 minFamily GemsFamily GemsTable Sport Athlete + Florida Hurricanes with Katrina DavisIn this episode, hilarious comedian Katrina Davis talks about natural disasters, the natural disaster that is her athletic career & her family's bowling legacy. Subscribe, like, review and as always follow us on all the things! Katrina Davis's website Follow Katrina on Twitter, Instagram Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-10-0559 minFamily GemsFamily GemsThey Called Him The Gas Man with Samantha HaleEver wonder what it's like to grow up in Los Angeles with a family entrenched in the film industry? Well, settle in because this week comedian Samantha Hale regales us with stories about Bea Arthur, Woody Allen, Bela Lugosi, and wait for it... BRAD PITT. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Check out Samantha's album/special Follow Samantha on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-09-2856 minFamily GemsFamily GemsPay Me In Jewels and Exotic Fish With Sean WhiteThis is not one to be missed! Sean White tells insane stories of car bombs, and truth bombs dropped at funerals. Oh and there's his uncle, the telenovela star. Just listen. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Sean's website Follow Sean on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-09-2152 minFamily GemsFamily GemsI Was the Brown Student in the College Brochure with Prateek SrivastavaImagine, if you will, that your Dad is into Limp Bizkit... The HORROR. Prateek Srivastava got through it, and even managed to avoid the mosh pit when they saw them live. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Prateek's website Follow Prateek on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-09-1455 minFamily GemsFamily GemsTwisted Family Trees and Shotguns With Toni SanchezIt's impossible to not immediately fall in love with queen geek Toni Sanchez. Toni is both Native American and Mexican, and the daughter of migrant farm workers. Settle in for a really fascinating look into two incredible cultures... and a wild tale of infidelity. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Toni Sanchez's website Follow Toni on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-08-3157 minFamily GemsFamily GemsPerformance Asthma with JoAnn SchinderleHilarious comedian JoAnn Schinderle talks moving around, always being the new kid, and getting away with all types of shit in this latest episode! As always please like, subscribe, review and follow us on all the things! JoAnn Schinderle's website Follow JoAnn on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter 2022-08-2458 minFamily GemsFamily GemsWholesome ‭Mardi Gras Beads with Jasmine EllisComedian Jasmine Ellis discusses the real Mardi Gras, unique funeral traditions (don't forget to bring your vase), and more! Please rate, review, and subscribe and be sure to follow us on all the things! Jasmine Ellis's website Follow Jasmine on Twitter, Instagram Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-08-1055 minil gusto al centroil gusto al centroCome si degusta un vino correttamenteIn questo podcast vedremo come si degusta il vino correttamenteLo so su questo argomento ci sono numerosi articoli in reteDi solito però tutti si concentrano sui 3 step fondamentali della degustazione e pochi spiegano invece come prepararsi al meglio per affrontare correttamente questi stepsOggi vedremo quindi non solo come si degusta il vino ma come si degusta correttamente.Ti consiglio di restare fino alla fine perché oltre ad un consiglio bonus frutto della mia esperienza e delle mie tante degustazioni, alla fine della pillola ti darò alcuni consigli di assaggio mol...2022-08-0809 minFamily GemsFamily GemsRigatoni and a Cold One with John PoveromoComedian John Poveromo shares what it's like growing up with a con artist father and much much more! Please rate, review, subscribe, and follow us on all the things! John Poveromo's website Follow John on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-08-0358 minFamily GemsFamily GemsOne More to Make the Night Go Down Smooth with Anna ValenzuelaYour parent going to rehab isn't your fault but also it isn't NOT your fault?? Comedian Anna Valenzuela talks about a chaotic family life and the joy of raising two... parents. Please rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Anna Valenzuela's website Follow Anna on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-07-2757 minFamily GemsFamily GemsCostco Has Caskets with Ahmed Al-kadriNon-stop gems from the incredibly funny comedian Ahmed Al-kadri. We discuss lying to your siblings, and Ahmed's suave af dad. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Follow Ahmed on TikTok, Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-07-2049 minFamily GemsFamily GemsWetThot72 with Latif TayourWait, you have chill hippie parents?! Listen to find out on the latest episode of Family Gems featuring crazy funny comedian (and excellent sound editor of this very pod), Latif Tayour. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Latif Tayour's website Follow Latif on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-07-1247 minFamily GemsFamily GemsYou Can Drown in a Teaspoon of Water with Lisa CurrySometimes child labor is hilarious, but also dangerous... Buuuuut also hilarious. This episode is truly wild as is Lisa's upbringing on a, wait for it, marina. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Lisa Curry's website Follow Lisa on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-07-0658 minFamily GemsFamily GemsFecal Clah Clah Clah with Jeff MayWho raised this man is a question we both ask and answer in this hilarious episode with Boston-bred and podcast extraordinaire Jeff May. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Jeff May's Patreon Follow Jeff on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-06-2958 minil gusto al centroil gusto al centroPecorini: Fiore Sardo e Canestrato a confronto e in abbinamentoI pecorini: Fiore Sardo e Canestrato a confrontoOggi vediamo due formaggi straordinari prodotti con latte di pecora e provenienti da due regioni diverse del Sud Italia. Oltre a rilevarne le caratteristiche peculiari vedremo anche alcuni suggerimento per l’abbinamento.Ciao e benvenuta o benvenuto nel mio canale. Io sono Chiara Tosi e sono una degustatrice professionista. Qui in questo canale cerchiamo di dare voce alle nostre papille con l’intento di gustarci meglio la vita. Quindi se ti piace mangiare e bere bene, sei nel posto giusto, iscriviti al canale, clicca sulla campanella, mettiti comodo e as...2022-06-2705 minFamily GemsFamily GemsLike a Starfish with Menuhin HartThis week we have on Comedy Central's own Menuhin Hart to talk about all the ways we truly ruined our parent's joy. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Follow Menuhin on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-06-221h 00Family GemsFamily GemsDrier than Rajasthan with Fizaa DosaniWait, a 30 year old virgin?! That can't be right. Listen to hear all about comedian Fizaa Dosani's very unique upbringing. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Fizaa Dosani's website Follow Fizaa on TikTok, Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-06-1535 minFamily GemsFamily GemsDiscovery on the Discovery Channel with Alice HamiltonThis week on Family Gems, comedian Alice Hamilton! Alice sets the bar high for family dysfunction; gaslighting, home schooling, and a massive amount of revisionist history. Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Alice Hamilton's stand up special Cex Kriminal Follow Alice on Instagram + Twitter Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-06-0852 minFamily GemsFamily GemsThe Pilot! with Subhah Agarwal and Valerie TosiWelcome to Family Gems, a new podcast where comedians Subhah Agarwal and Valerie Tosi chat with guests about their wacky and dysfunctional families. For our pilot episode, we thought it best to start with our ourselves, so buckle up baby! Be sure to rate, review, subscribe, and follow us on all the things! Subhah Agarwal's website Follow Subhah on Instagram + Twitter Valerie Tosi's website Follow Valerie Tosi on Instagram + Twitter2022-06-0833 minil gusto al centroil gusto al centro5 formaggi a latte crudo da assaggiareI formaggi a latte crudo sono una vera e propria chicca enogastronomica. Sono caratterizzati da una complessità gusto olfattiva maggiore rispetto agli altri formaggi proprio per la loro peculiarità. Vediamo allora oggi 5 formaggi al latte crudo che devi assolutamente assaggiareCiao io sono Chiara Tosi e sono una degustatrice professionista.Qui in questo canale cerchiamo di dare voce alle nostre papille con l’intento di gustarci meglio la vita. Quindi se ti piace mangiare e bere bene, sei nel posto giusto, iscriviti al canale, clicca sulla campanella, mettiti comodo e ascolta questa nuova pillola della serie IL G...2022-06-0606 minil gusto al centroil gusto al centroIl gusto nel piattoIn questo terzo ed ultimo episodio sui ristoranti eccellenti vedremo se il gusto nel piatto vale la il prezzo pagato. In particolare analizzeremo: Perché nei ristoranti stellati le porzioni sono piccole? Che cosa significa piatto d’eccellenza? La spesa vale la pena? o c’è tanta fuffa?Ciao io sono Chiara Tosi e sono una degustatrice professionista. Qui in questo canale cerchiamo di dare voce alle nostre papille con l’intento di gustarci meglio la vita. Quindi se ti piace mangiare e bere bene, sei nel posto giusto, iscriviti al canale, clicca sulla campanella, mettiti comodo e ascolta...2022-05-3006 minil gusto al centroil gusto al centroRistorante che passione!Vale la pena pagare tanto per andare a mangiare in un ristorante stellato? E la guida Michelin è ancora un punto di riferimento per i palati più esigenti?Nel primo episodio abbiamo visto come nasce il nome, la storia della guida e come si prendono le stelle.Oggi invece ci chiediamo:Quanti sono i ristoranti stellati in Italia? Qual è il significato delle stelle? Qual è la differenza tra una due e tre stelle? E ancora quanto si spende in un ristorante stellato?Si entra e si esce dalla classifica.... c’è chi conserva la stella e chi no...2022-05-2306 minil gusto al centroil gusto al centroStelle Michelin: nome, storia e come si prendono le stellePerché si chiama Guida Michelin? Come si prendono le stelle Michelin?Per molti chef le stelle Michelin sono un sogno e un traguardo irraggiungibile. Così come per molti buongustai andare a mangiare in un ristorante Michelin rappresenta un desiderio e un piacere indescrivibile. Per altri invece non vale la pena spendere tutti quei soldi per un pranzo o una cena in un ristorante stellato. E allora in questa pillola cerchiamo di approfondire il mondo delle stelle Michelin. Divideremo l’argomento in 3 episodi. In questo primo episodio vediamo come nasce il nome, la storia della guida e come...2022-05-1204 minil gusto al centroil gusto al centroFormaggi e marmellateSmetti di mettere la mostarda o le marmellate sul formaggio!Lo so a molti piace mangiare il formaggio abbinandolo a mostarde, marmellate, miele, composte, confetture, salse e salsine!Se anche a te piace nessun problema! E’ un abitudine ed un’usanza comunePerò oggi vorrei farti cambiare idea e lo faccio con l’auspicio di farti apprezzare di più il formaggio.Quindi se ti piace il formaggio e vuoi approfondire l’argomento, mettiti comodo e ascolta questa pillola fino in fondo.Ciao! Io sono Chiara Tosi e sono una degustatrice professionista. In questo can...2022-03-2304 minil gusto al centroil gusto al centroQuali formaggi di capra assaggiareFormaggio di capra fresco o stagionato? Cremoso o aromatizzato o erborinato?Se ti piacciono i formaggi di capra e vuoi scoprire dei formaggi che non hai mai assaggiato beh allora sei nel posto giusto, mettiti comodo e ascolta questa pillola Io sono Chiara Tosi e mi occupo di gusto a 360 gradi. In questo canale approfondiamo il mondo del gusto e della degustazione. Se ti piacciono i formaggi di capra sappi che puoi trovarne di molte tipologie e stagionature.Si trovano caprini freschi e cremosi tipicamente di forma cilindrica dal tipico sentore di yogurt che sono ottimi...2022-03-1106 minil gusto al centroil gusto al centroA cosa serve la tostatura del cioccolatoLe fave di cacao per essere trasformate in cioccolato vanno tostate. Ma a cosa serve la tostatura? Quali sono di preciso le funzioni della tostatura?Se anche tu qualche volta ti sei fatto queste domande, ti piace il cioccolato e vuoi avere delle risposte, beh sei nel posto giusto. Mettiti comodo e ascolta questa pillola.Ciao! Io sono Chiara Tosi e mi occupo di gusto a 360 gradi. In questo canale approfondiamo il mondo del gusto e della degustazione. Qui cerchiamo di assaggiare, di analizzare e di approfondire tutto ciò che ruota intorno al gusto. Tutto questo c...2022-03-0405 minil gusto al centroil gusto al centroLa VERITA' sul formaggio di capraIl formaggio di capra è più gustoso? Il formaggio di capra fa male o fa bene? Quali sono le proprietà del formaggio di capra? Il formaggio di capra è senza colesterolo?Se anche tu qualche volta ti sei fatto queste domande, ti piacciono i formaggi e vuoi avere delle risposte, beh sei nel posto giusto. Mettiti comodo e ascolta questa pillola.Io sono Chiara Tosi e mi occupo di gusto a 360 gradi. In questo canale approfondiamo il mondo del gusto e della degustazione. Qui cerchiamo di assaggiare, di analizzare e di approfondire tutto ciò che ruota intorno al gusto. Tutto...2022-02-1809 minil gusto al centroil gusto al centro8 Difetti che puoi trovare nel cioccolatoSan Valentino si avvicina e alla festa degli innamorati tutti vogliono mangiare cioccolato. Si perché si narra che oltre ad essere buonissimo il cibo degli dei sia anche afrodisiaco e allora giù col cioccolato. Ma sei sicuro di saper distinguere un buon cioccolato da uno scadente?Se ti piace il cioccolato e vuoi approfondire come degustarlo al meglio beh allora sei nel posto giusto, mettiti comodo e ascolta questa pillola Io sono Chiara Tosi e mi occupo di gusto a 360 gradi. In questo canale approfondiamo il mondo del gusto e della degustazione. Qui cerchiamo di assaggiare, di...2022-02-1105 minil gusto al centroil gusto al centroIl lattosio c'è sempre nei formaggi?Ma è vero che tutto il formaggio contiene il lattosio? Conosci qualcuno che è intollerante al lattosio e non mangia formaggio🧀? Anzi lo evita come la peste anche se ne va ghiotto?E allora oggi ci chiediamo.... ma il lattosio c’è sempre nei formaggi?Ciao, io sono Chiara Tosi e sono una degustatrice professionista. In questo canale approfondiamo il mondo del gusto e della degustazione. Qui cerchiamo di assaggiare, di analizzare e di approfondire tutto ciò che ruota intorno al gusto. Tutto questo con l’obiettivo di scoprire come gustarci meglio la vita.Oggi quindi cerchiamo si sfatare...2022-02-0404 minil gusto al centroil gusto al centroLe 3 famiglie di cacao con cui si fa il cioccolatoTi sei mai chiesto se il cacao di partenza per fare il cioccolato è tutto uguale? Sai che il cioccolato può essere fatto con diversi tipi di cacao?Facendo diversi assaggi magari hai percepito notevoli differenze tra un cioccolato e l’altro. Ovviamente questo dipende da tante cose ma ce n’è una in particolare che è fondamentale e cioè il cacao di partenza.📌 Si perché ricorda che solo da un buon cacao di partenza può venir fuori un cioccolato🍫 di qualità. ✨Quando parecchi anni fa ho studiato per diventare degustatrice di cioccolato mi si è aperto un mondo e mai averi pensato c...2021-12-1707 minil gusto al centroil gusto al centroSai come capire se un cioccolato è buono e di qualità?👉Ti sei mai chiesto come si fa a capire se un cioccolato è buono e di qualità?🍫 Magari hai fatto diversi assaggi ma non sei riuscito a trovare un filo conduttore per capire come riconoscere la qualità di un cioccolato? Beh io ne ho assaggiati tanti e ho studiato per diventare anche degustatrice di cioccolato. E oggi ti voglio aiutare a scegliere il cioccolato giusto per far felici le tue papille.Insomma se ti piace il cioccolato e vuoi sapere di più di questa incredibile leccornia beh sei nel posto giusto. Mettiti comodo e ascolta questa pillola. 👩Io sono Chiar...2021-12-1006 minil gusto al centroil gusto al centrodi cosa è fatto il cioccolato?Ti sei mai chiesto come è fatto il cioccolato? Da dove viene il cioccolato? Quali sono i suoi ingredienti principali? Come viene lavorato?Se ti piace il cioccolato e vuoi sapere di più di questo incredibile leccornia beh sei nel posto giusto. Mettiti comodo e ascolta questa pillola.Io sono Chiara Tosi e mi occupo di gusto a 360 gradi. In questo canale approfondiamo il mondo del gusto e della degustazione. Qui cerchiamo di assaggiare, di analizzare e di approfondire tutto ciò che ruota intorno al gusto. Tutto questo con l’obiettivo di scoprire come gustarci meglio la vita...2021-12-0307 minil gusto al centroil gusto al centro5 consigli per scegliere il vino al ristoranteSono al ristorante, il cameriere mi consegna la carta dei vini...oddio quale scelgo? Quale vino si abbinerà meglio al mio piatto? Ordino solo una bottiglia o più bottiglie? Se ordino la bottiglia che costa meno farò brutta figura, se invece ordino quella più costosa oddio sono rovinato!Se anche tu qualche volta ti sei trovato in una di queste situazioni beh sei nel posto giusto. Mettiti comodo e ascolta questa pillola.#abcdelgusto #tasting #chiaratosiIo sono Chiara Tosi, sono una professionista dell’assaggio. In questo canale approfondiamo il mondo del gusto e della degust...2021-11-2607 minil gusto al centroil gusto al centro5 errori che fai quando assaggi il formaggio5 sono gli errori che solitamente si fanno quando si assaggia il formaggio. Questi errori influenzano la nostra percezione sensoriale tanto che un formaggio può sembrare diverso se assaggiato oggi rispetto a ieri. Ma perché?#abcdelgusto #tasting #chiaratosiSe vuoi scoprirlo mettiti comodo e ascolta questa pillola.Io sono Chiara Tosi e mi occupo di gusto a 360 gradi. In questo canale approfondiamo il mondo del gusto e della degustazione. Qui cerchiamo di assaggiare, di analizzare e di approfondire tutto ciò che ruota intorno al gusto. Tutto questo con l’obiettivo di scoprire come gustarci megli...2021-11-1906 minil gusto al centroil gusto al centroABC del Gusto: Z come Zucchero✰ Proseguiamo con l'approfondimento puntuale e ricorrente sull'alfabeto del gusto. 📋 La rubrica ABC del gusto è ormai giunta alla sua ultima lettera🐾 Ogni settimana infatti abbiamo approfondito un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.✦Oggi analizziamo la lettera 𝓩 e approfondiamo il concetto di Zucchero nel CioccolatoRisponderemo a domande come:✅ Qual è la percentuale media di zucchero che trovo in una tavoletta di cioccolato? ✅ Quali tipi di zuccheri posso trovare nel cioccolato? ✅ Come influiscono a livello gustativo i diversi tipi di zucchero nel cioccolato?✅ Qual è lo zucchero maggiormente ut...2021-11-0507 minil gusto al centroil gusto al centroABC del Gusto: V come Vista✰ Proseguiamo con l'approfondimento puntuale e ricorrente sull'alfabeto del gusto. 📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale. 🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.✦Oggi analizziamo la lettera 𝓥 e approfondiamo il concetto di VistaRisponderemo a domande come:✅ Si mangia anche con gli occhi? ✅ Perché è importante l'analisi visiva di un alimento? ✅ Quali sono i 5 parametri più importanti da guardare prima di assaggiare?✅ Quali prodotti dobbiamo analizzare visivamente? ✅ Come la vista influenza le altre percezioni sensoriali nella degustazione2021-10-2907 minil gusto al centroil gusto al centroABC del Gusto: U come Umami✰ Proseguiamo con l'approfondimento puntuale e ricorrente sull'alfabeto del gusto. 📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale. 🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.✦Oggi analizziamo la lettera 𝓤 e approfondiamo il concetto di UmamiRisponderemo a domande come:✅ Che cos'è l'umami? ✅ Qual' è la differenza tra umami e gli altri sapori? ✅ Come si misura e come si classifica?✅ In quali prodotti lo troviamo? ✅ Come lo riconosciamo nella degustazione?Per approfondire:🔎trovi il concetto di sensazione tattile nel video...2021-10-2206 minil gusto al centroil gusto al centroABC del Gusto: S come Sapore✰ Proseguiamo con l'approfondimento puntuale e ricorrente sull'alfabeto del gusto. 📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale. 🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.✦Oggi analizziamo la lettera 𝓢 e approfondiamo il concetto di SaporeRisponderemo a domande come:✅ Che cosa significa sapore? ✅ Come si riconosce il sapore? ✅ Come si misura?✅ In una degustazione professionale come viene considerato? ✅ Quanti sono i sapori#abcdelgusto #tasting #chiaratosiSapore: che cos’è?C’è molta confusione sul concetto di sapore. Si pe...2021-10-0807 minil gusto al centroil gusto al centroABC del Gusto: R come Retrogusto✰ Proseguiamo con l'approfondimento puntuale e ricorrente sull'alfabeto del gusto. 📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale. 🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.✦Oggi analizziamo la lettera 𝓡 e approfondiamo il concetto di RetrogustoRisponderemo a domande come:✅ Che cosa significa? ✅ Come si riconosce? ✅ Come si misura?✅ In una degustazione professionale come viene considerato? #abcdelgusto #tasting #chiaratosiTi è mai capitato di usare o sentire qualcuno che parlava di retrogusto? Che cosa significa retrogusto e come si riconosce?2021-10-0107 minil gusto al centroil gusto al centroABC del Gusto: Q come Qualità✰ Proseguiamo con l'approfondimento puntuale e ricorrente sull'alfabeto del gusto. 📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale. 🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.✦Oggi analizziamo la lettera 𝓠 e approfondiamo il concetto di QualitàRisponderemo a domande come:✅ Che cos'è la qualità? ✅ Come riconoscerla? ✅ Come si misura la qualità?✅ Perché è importante identificare la qualità? #abcdelgusto #tasting #chiaratosiSe anche tu qualche volta ti sei fatto queste domande vediamo di cercare insieme le risposte in questa nuova pillola.2021-09-2405 minCutting Corporate TiesCutting Corporate TiesWeight Loss Coaching with Alan ThomasAlan Thomas is a weight loss coach whose approach to weight loss is unlike any other.  And the results are nothing short of amazing.  Learn more about his approach and services here: http://transformmyfuture.com/tosi 2021-08-2359 minSensual Abundance PodcastSensual Abundance PodcastExpanding Your Capacity to ReceiveIn this episode we're diving into why you need to expand your energetic capacity to receive in order to bring more money into your life and a few of the things you can start doing to expand your money container. 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In her work, she c...2021-01-1844 minSensual Abundance PodcastSensual Abundance PodcastEp 7: How to Prepare for a Plant Medicine Ceremony with Haley MolineuxIn this Episode Alegría has a conversation with Haley Molineux from Pearl Health Connection, to talk about how to prepare for a plant medicine ceremony. Haley is a trauma-informed transformation coach and plant medicine guide and she believes to ignite wholehearted living we need to look at ALL of you  (emotional, mental, physical, spiritual) and integrate new experiences. Her company, Pearl Health Connection started as a platform for healing  through a deep commitment to bring awareness to ALL trauma and how it is  the root cause of the discontent in our lives as a...2020-10-2700 min