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Servus KücheDas perfekte Cordon bleu – mit Paula Bründl und Julian Lechner vom „Reznicek“ in Wien – #66Ist genug Salz dran? Braucht es noch einen Schuss Rum? Auch das sind wichtige Fragen beim Kochen. Für die Pinzgauerin Paula Bründl geht es dabei aber um noch viel mehr. Nämlich darum, welche Zutaten das Leben besonders gschmackig machen. Wir zeigen, wie glücklich manchmal die einfachsten Gerichte machen können.
Im Wiener Wirtshaus „Reznicek“ kommt das Cordon bleu im Rechteck daher. Wie man das hinbekommt, es innen saftig und außen knusprig wird, verrät Wirt Julian Lechner der Pinzgauer Köchin Paula Bründl im Servus Küche-Podcast. Noch mehr darüber k...2025-05-0241 min
Abnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin54. Folge - Bei der Lohngestaltung Fehler vermeiden
In der Mai-Folge von „Abnahmeprotokoll“ dreht sich alles um die Lohngestaltung im Handwerk. Chef vom Dienst Ramón Kadel und Autorin Ulla Farnschläder diskutieren im Podcast-Gespräch anhand ihres Beitrags in der Mai-Ausgabe die aktuellen Entwicklungen und Herausforderungen – darunter die letzte Mindestlohnerhöhung auf 12,82 Euro, die Tarifbindung im Elektrohandwerk und die bevorstehende Gesetzgebung zu Equal Pay. Außerdem wird die Rolle des Betriebsrats bei der Lohngestaltung beleuchtet und es werden mögliche Spielräume für Arbeitgeber aufgezeigt.2025-04-2815 min
IKZ gehört#087 INTERVIEW Enpal und das SHK-Handwerk...mit Lukas Pauly, Gründer von Enpal.pro
Das Unternehmen Enpal ist sicher Vielen bekannt. Zahlreiche Fernsehspots und Briefkastenflyer hinterlassen ein deutliches Branding. Die Ansprache ist dabei klar auf Endkunden abgestimmt. Doch auch das SHK-Handwerk (Sanitär, Heizung, Klima) ist Teil des Geschäftsmodells. Miteinander statt Gegeneinander lautet die Botschaft, um den Heizungssektor zukunftsfähig zu gestalten. Die IKZ-Redaktion hat sich das Berliner Unternehmen angesehen und bei Lukas Pauly, Gründer von Enpal.pro, nachgefragt, was hinter dem Konzept steckt und welche Rolle dabei das Fachhandwerk spielt.
Das Interview ist im IKZ-Magazin nachzulesen und wurde für diesen...2025-04-0109 min
reporter:insights - Einblicke in große Recherchen#4 Wie findet man Geschichten in Westafrika, Issio Ehrich?
Wie berichtet man über den Globalen Süden? Darüber spricht Jonas Lüth mit Issio Ehrich. Er ist freier Journalist, lebt in Berlin und reist immer wieder in die Sahelzone und die Türkei. Für seine Reportage “Allassane und das Uran” ist er in den Niger gereist. Dort hat er einen fast hundertjährigen Tuareg getroffen, Allassane, der die Hälfte seines Lebens für ein französisch-nigrisches Unternehmen in einer Uran-Mine gearbeitet hat. Es ist eine Geschichte über die Folgen der Kolonialzeit und was diese mit dem Militärputsch in Niger 2023 zu tun haben.
In dem Podcast e...2025-03-2832 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin53. Folge - Warum das Ehrenamt nach wie vor wichtig ist
Laut Bundesinnenministerium engagieren sich rund 29 Millionen Menschen freiwillig und unentgeltlich für das Gemeinwohl. Das sind 39,7 Prozent der deutschen Bevölkerung! 26,3 Prozent davon haben sogar eine Leitungs- oder Vorstandsfunktion in ihrer freiwilligen Tätigkeit. Kurzum: Das Ehrenamt ist in Deutschland nach wie vor wichtig – auch im Handwerk. Die Titelstory der April-Ausgabe beschäftigt sich in diesem Zusammenhang mit verschiedensten Fragen rund ums Ehrenamt: Wie viel Zeit muss ich dafür einplanen? Kann ich das Ehrenamt mit meinem Job in Einklang bringen? Ist das Ehrenamt tatsächlich komplett unentgeltlich? Und: Wie komme ich überhaupt ins Ehrenamt? Antworten liefert Autorin Kathi Preppner...2025-03-2408 min
reporter:insights - Einblicke in große Recherchen#3 Wie schreibt man über sein Kind mit Behinderung, Diana Laarz? + Wie inklusiv ist Journalismus, Jonas Karpa?
In dieser Folge spricht Katharina Osterhammer mit Diana Laarz und Jonas Karpa.
Diana Laarz ist Redakteurin bei GEO und hat 2024 für ihre Reportage “Was heißt schon ‘normal’?” den Reporter:innen-Preis in der Kategorie Wissenschaft erhalten. Darin schreibt sie über ihren Sohn, der durch einen seltenen Gendefekt mit einer Behinderung lebt. Der Text erzählt berührend, wie die Familie mit der Diagnose umgeht und erklärt zugleich anschaulich die wissenschaftlichen Fakten zu dem Gendefekt.
Bei reporter:insights spricht Laarz darüber, wie es für sie war, sehr persönliche und auch verletzliche Szenen zu schreib...2025-03-1425 min
Servus KücheDer perfekte Bauerntoast – mit Paula Bründl und Sebastian Kreuzer – #61Paula Bründl und Sebastian Kreuzer teilen nicht nur ihren Geburtstag miteinander, sondern auch die Leidenschaft für gute Lebensmittel, wie gut gereiftem Käse. Damit zaubern die jungen Köche einen herzhaften Bauerntoast, der seinesgleichen sucht.Ist genug Salz dran? Braucht es noch einen Schuss Rum? Auch das sind wichtige Fragen beim Kochen. Für die Pinzgauerin Paula Bründl geht es dabei aber um noch viel mehr. Nämlich darum, welche Zutaten das Leben besonders gschmackig machen. Wir zeigen, wie glücklich manchmal die einfachsten Gerichte machen können.Seba...2025-03-0732 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin52. Folge - Die passende Steuerberatung finden
Was tun, wenn der aktuelle Steuerberater in den Ruhestand geht oder man als Handwerker aus anderen Gründen die Kanzlei wechseln will? Das wird schwierig! Denn Steuerberaterinnen und Steuerberater sind aktuell Mangelware – auch Steuerberatungskanzleien leiden unter großem Fachkräftemängel und müssen neue Mandanten regelmäßig ablehnen oder vertrösten. Doch es gibt einige Kniffe, mit denen Handwerksbetriebe ihre Chancen erhöhen können, bei einer passenden Kanzlei zu landen. Welche das sind und was die Digitalisierung damit zu tun hat, hat Autorin Mia Pankoke für die Titelstory der März-Ausgabe 2025 recherchiert. Über ihre Erkenntnisse spricht Ulla Farnschläd...2025-02-2612 min
Servus KücheEinfach gute „bochane“ Speckknödel von Philip Rachinger und Paula Bründl - #59Paula Bründl ist eine große Freundin des Erdäpfelteigs. Im Servus Küche-Podcast verrät der Mühlviertler Spitzenkoch Philip Rachinger, wie seine gebackenen Speckknödel perfekt gelingen – und warum es wichtig ist, auch eine Gaudi beim Kochen zu haben.Ist genug Salz dran? Braucht es noch einen Schuss Rum? Auch das sind wichtige Fragen beim Kochen. Für die Pinzgauerin Paula Bründl geht es dabei aber um noch viel mehr. Nämlich darum, welche Zutaten das Leben besonders gschmackig machen. Wir zeigen, wie glücklich manchmal die einfachsten Gerichte machen können.2025-02-0750 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin51. Folge - New Work im Praxis-Check: Das ist wirklich umsetzbar
Eine Studie der Krankenkasse DAK sorgte zum Jahreswechsel für Aufsehen: „Der größte Wunsch der Deutschen für das Jahr 2025 ist weniger Stress. Mit 68 Prozent geben dies mehr als zwei Drittel der Menschen an.“ Dieser Zeitgeist scheint natürlich gut zum Work-Life-Balance-Gedanken der neuen Arbeitskultur New Work zu passen: Stressfrei leben – und arbeiten – stehen im Mittelpunkt. Aber spiegelt das auch die betriebliche Praxis im Handwerk wider? Sind New Work und der Leistungsgedanke wirklich vereinbar? Eine Studie der Handwerkskammer der Pfalz hat dies jüngst detailliert untersucht. Über die spannenden Erkenntnisse berichtet Redakteurin Kerstin Meier in einem Beitrag der Januar-/Februar...2025-01-2710 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin50. Folge - Highlights aus 50 Ausgaben
Am 26. August 2020 ging’s los: handwerk magazin produzierte mit „Abnahmeprotokoll“ zum ersten Mal in seiner Geschichte einen Podcast komplett selbst. Mittlerweile sind mehr als vier Jahre vergangen – und wir feiern die 50. Folge! Zum Jubiläum haben sich Chefredakteur Patrick Neumann und Moderator Ramón Kadel, Chef vom Dienst, etwas Besonderes überlegt: Gemeinsam schauen Sie zurück auf spezielle Highlights und Erinnerungen: Von „Wurstfingern“ beim Schneiden mit einer Cutting-App über Tonaufnahmen unter der Bettdecke bis hin zu Ausspracheproblemen nach dem Zahnarzt-Besuch. Viele Anekdoten sind da zusammengekommen, die wir unseren Zuhörern natürlich nicht vorenthalten möchten. Viel Spaß!2024-12-1815 min
reporter:insights - Einblicke in große Recherchen#21 Wie geht man mit Kindern als Protagonisten um, Henrik Rampe?
Paul Weinheimer im Gespräch mit Henrik Rampe:
Der VfR Garching wird von einer ganz besonderen Ultra-Fangruppe unterstützt: einem Haufen Kinder an der Schwelle zur Pubertät. Die Jungs unterstützen den niederklassigen Verein als spiele er bei den ganz Großen mit. Henrik Rampe hat die Fangruppe für das SZ-Magazin begleitet. Doch in seinem Text „Die Süßkurve“ geht es nicht nur um Fußball. Vor allem geht es um Euphorie und Zusammenhalt in jungen Jahren. Paul hat Henrik gefragt, wie er es geschafft hat, einen Text ohne Konflikt zu schreiben und wie er mit Kindern a...2024-12-1326 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin49. Folge - Stressfaktoren erkennen, Burnout vermeiden
Stress und psychische Belastungen sind in Handwerksberufen oftmals enorm – u. a. aufgrund kleiner Teamgrößen und des Termindrucks. Zahlreiche Beschäftigte sind ausgelaugt und fühlen sich energielos. Sie schlafen häufig schlecht, leiden unter Kopf- und Gliederschmerzen, unter Magenschmerzen, unter Stimmungsschwankungen oder sogar unter Panikattacken. Auch bei Hanika Gitarren im mittelfränkischen Baiersdorf nahmen Stressfaktoren ständig zu – bis zur Belastungsgrenze. Wie der Betrieb gemeinsam mit der BG ETEM diese Herausforderung angepackt hat und welche Maßnahmen jetzt für ein Wohlfühlklima sorgen, hat Redakteurin Kerstin Meier für die November-Ausgabe recherchiert. Über ihre Erkenntnisse spricht sie in dieser Podcas...2024-10-3009 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin48. Folge - Rentner im Handwerk beschäftigen
Nicht für jeden festangestellten Handwerker und schon gar nicht für jeden selbstständigen Handwerksprofi bedeutet der Ruhestand einen kompletten Verzicht auf Arbeit. Die Gründe trotz Rente weiterhin einer beruflichen Tätigkeit nachzugehen reichen von der intrinsischen Motivation der Wissensvermittlung an die jüngere Generation bis hin zu finanziellen Zwängen: Laut Deutscher Rentenversicherung bekommen Ruhestandsbezieher nach mindestens 35 Versicherungsjahren im Schnitt nur knapp 1.400 Euro. Ein Drittel der ehemals Selbstständigen bekommt laut einer Studie der HDI Versicherung sogar weniger als 700 Euro Rente. Aber egal welche Gründe die Motivation letztlich ausmachen, Rentner im Betrieb können die Firma und...2024-09-2515 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin47. Folge - E-Bikes im Handwerksalltag
Entscheider und Nutzer in Handwerksbetrieben haben mit E-Bikes und Lastenrädern unterschiedlichster Art intensive Erfahrungen und Lernkurven absolviert – egal ob unerwartete Teambuilding-Effekte oder der Wechsel von so manch autobegeistertem Mitarbeiter auf das Elektrofahrrad. Für einen Beitrag der September-Ausgabe befragte Autorin Annemarie Schneider fünf verschiedene Handwerksbetriebe zu ihren Erfahrungen mit dem Thema E-Bike. Über ihre Erkenntnisse direkt aus der Praxis diskutiert Chef vom Dienst Ramón Kadel mit Chefredakteur Patrick Neumann in dieser Podcast-Folge.2024-08-1909 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin46. Folge - Das Team gezielt weiterbilden
Ja, stimmt, irgendwas ist halt immer! Das darf aber nicht als Ausrede gelten, wenn es um Weiterbildungen von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in Handwerksbetrieben geht. Wer als Unternehmer hier nicht am Ball bleibt, verliert im Zuge neuer Materialien und Techniken schnell die Relevanz am Markt. Und wer die sogenannten „Softskills“ seines Teams aus dem Blick verliert, kämpft schnell mit einer missmutigen Mannschaft. Die Autorinnen Jeanne Wellnitz und Jennifer Spatz erklären in der Titelstory der handwerk-magazin-August-Ausgabe, mit welchen Formaten Chefs ihr Team aufschlauen, wie sich diese in den Betriebsalltag integrieren lassen und welche Förderungen es dafür gibt. Über ihre...2024-07-2909 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin45. Folge - Wie Nachfolger die Nachfolge lernen
Aus einer Veröffentlichung des Volkswirtschaftlichen Instituts für Mittelstand und Handwerk an der Universität Göttingen geht hervor, dass in den kommenden fünf Jahren im Handwerk etwa 125.000 Betriebe bzw. rund 78.000 Unternehmen zur Übergabe anstehen. Allerdings fehlen in vielen Betrieben die geeigneten Nachfolgerinnen und Nachfolger. Dachdeckermeister Henning Hanebutt hat das Problem erkannt und möchte gezielt Meister zu potenziellen Übernehmern im Handwerk qualifizieren und sie bei ihrer Reise zum Firmenchef begleiten. Hierfür gründete der Dachdeckermeister ein eigenes Institut für die Ausbildung von Nachfolgern. Was das Besondere am neuen Studienangebot ist und wo sich Nachfolger ansonsten a...2024-07-1007 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin44. Folge - Schadenregulierung leicht gemacht?
Wenn es scheppert, brennt oder nass wird, zeigt sich, was der Versicherungsschutz wirklich wert ist. Denn: Zahlt die Versicherung nicht, wird’s richtig teuer – und manchmal sogar existenzbedrohend. Unser Autor Uwe Schmidt-Kasparek hat die Schadenregulierung der Versicherer in der Titelstory der Juni-Ausgabe 2024 unter die Lupe genommen und Tipps erarbeitet, die Handwerksunternehmern beim Risikomanagement schnell, einfach und unkompliziert helfen. Über seine Erkenntnisse spricht Redakteurin Yvonne Döbler mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2024-05-2711 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin43. Folge - Mitarbeiterbindung mit Sport
Ist es mit einem finanziellen Zuschuss für eine Mitgliedschaft im Fitnessstudio schon getan? Oder geht da noch mehr? Statistiken beweisen: Eine der Top-Möglichkeiten zur Steigerung der Arbeitgeberattraktivität und somit zur Mitarbeiterbindung ist betrieblicher Sport. Zudem werden die krankheitsbedingten Fehltage spürbar gesenkt. Wie Sie Sport im Handwerksbetrieb erfolgreich einführen und welche Förderungen es gibt, hat handwerk-magazin-Autor Niklas Ramminger für die Mai-Ausgabe 2024 recherchiert. Über seine Erkenntnisse spricht er in dieser Abnahmeprotokoll-Folge mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2024-04-2909 min
reporter:insights - Einblicke in große Recherchen#5 Wie bringt man Struktur in verworrene Geschichten, Till Krause?reporter:insights - Einblicke in große Recherchen
Philip Barnstorf im Gespräch mit Medienprofessor und langjährigem SZ-Magazin-Autor Till Krause:
Alles begann mit einer E-Mail: Eine Frau behauptet, jahrelang zu Unrecht im Gefängnis gesessen zu haben. Unzählige Dokumente scheinen ihre Geschichte zu belegen. Als Till Krause und Patrick Bauer für das SZ-Magazin in die Recherche einsteigen, beginnt eine journalistische und emotionale Achterbahnfahrt, in deren Mitte sie sich nicht mehr sicher sind, wer hier Opfer und wer Täter ist. In dieser Folge von reporter:insights erzählt Till Krause von der Gefahr vom Protagon...2024-04-2540 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin42. Folge - Tabuthema Alkohol und Sucht im Job
Die Entwicklung ist schleichend, aber dynamisch: Aus einer Flasche Bier zum Feierabend werden schnell drei bis vier Bier – also immerhin bis zu zwei Liter Bier am Tag. Und irgendwann kommt dann auch noch das Bierchen in der Mittagspause und die „Abkühlung“ während der Arbeit im heißen Sommer dazu. Wie Führungskräfte im Handwerk mit auffälligen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern korrekt umgehen und den Umgang mit Suchtmitteln im Betrieb verbindlich regeln, hat Redakteurin Kerstin Meier für die April-Ausgabe 2024 recherchiert. Über ihre Erkenntnisse spricht sie in der 42. Abnahmeprotokoll-Ausgabe mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2024-04-0109 min
reporter:insights - Einblicke in große Recherchen#2 Wie schreibt man berührende Ich-Geschichten, Lisa McMinn?
Luise Land im Gespräch mit der freien Journalistin Lisa McMinn:
Die Angst ist da, seit Lisa McMinn ein kleines Mädchen ist. Mit Therapien und Antidepressiva versuchte sie, die Anfälle zu bekämpfen. Doch in der Stille des zweiten Lockdowns übernahmen sie wieder die Macht. Und Lisa entschied: Dieses Mal gehe ich offen damit um. Für das ZEITmagazin schrieb sie die berührende Ich-Geschichte "Hallo, Angst". Im Podcast gewährt Lisa uns einen Einblick in ihr Innerstes und verrät, was gute Ich-Geschichten wirklich brauchen. Das ist die zweite Folge seit dem Relaunch von:
rep...2024-02-2933 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin41. Folge - Inklusion im Handwerk
In Deutschland leben rund 7,8 Millionen Menschen mit einer Schwerbehinderung. Obwohl Handwerksberufe zum Teil körperlich anspruchsvoll sind, muss das für Menschen mit Behinderung nicht automatisch ein Hindernis sein, um im Handwerk Fuß zu fassen. Autorin Marie Welling stellt in einem Beitrag der März-Ausgabe 2024 Betriebe vor, in denen Inklusion gelebt wird und erklärt, wie diese nachhaltig gelingt. Über ihre Erkenntnisse spricht sie mit Chef vom Dienst Ramón Kadel im Podcast.2024-02-2613 min
reporter:insights - Einblicke in große Recherchen#1 Wie recherchiert man bei den Taliban, Wolfgang Bauer?reporter:insights - Einblicke in große Recherchen
Philip Barnstorf im Gespräch mit ZEIT-Reporter Wolfgang Bauer
Zwei Brüder, zwei völlig unterschiedliche Lebenswelten. Der eine lebt in Deutschland, genießt die neuen Freiheiten, hadert manchmal auch mit ihnen. Der andere ist Mitglied bei den Taliban. Wolfgang Bauer, Reporter bei der Zeit, nimmt uns mit nach Afghanistan und ins Wendland, wo er der Frage nachgegangen ist: Was verbindet diese beiden Brüder noch? Das ist die erste Folge seit dem Relaunch von:
reporter:insights - Einblicke in große Recherchen
Alle zwei Wochen...2024-02-1531 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin40. Folge - Welches Gehalt ist für GmbH-Geschäftsführer angemessen?
Gehälter, Beiträge zur Pensionskasse und Tantiemen: GmbH-Chefinnen und -Chefs haben steuerlich eine ganze Menge zu beachten, sonst drohen hohe Nachzahlungen. Vor allem die Bezüge haben die Finanzbehörden im Blick. Wie GmbH-Geschäftsführer das Optimum herausholen – ohne in Verdacht etwa einer verdeckten Gewinnausschüttung zu geraten, erklärt Autorin Eva Neuthinger in der Januar-/Februar-Ausgabe 2024. Über ihre Erkenntnisse spricht Ulla Farnschläder, Redakteurin für Steuern und Recht, mit Chef vom Dienst Ramón Kadel in diesem Podcast.2024-01-2910 min.jpg)
Good Impact: gute Nachrichten & konstruktive GesprächeGUTES THEMA: Geil, Handwerk! GoodTalkWie finden mehr Frauen* den Weg ins Handwerk? Was müssen Handwerksbetriebe besser machen, um Nachwuchs zu gewinnen – und zu halten? Und hat das Handwerk wirklich goldenen Boden? Darüber haben wir an unserem letzten GoodTalk mit unseren Gäst:innen Charly Machin und Mar Soulier (Driller Queens) und Norman Jandt und Lucas Bock (Eltec Berlin) gesprochen.
Driller Queens: https://www.drillerqueens.com/
Eltec Berlin: https://www.eltec-berlin.de/
Good Impact-Artikel über die Driller Queens:
https://goodimpact.eu/recherche/fokusthema/wie-ein-queerfeministisches-start-up-handwerk-revolutioniert
„Good Impact – der Podcast“ ist ein Podcast von Good Impact
Aufnahme und Redaktion: Bianca Kriel, Anja Dilk
Das aktuelle Heft findest...2023-12-011h 20Abnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin39. Folge - Kommt jetzt sogar die Drei-Tage-Woche?
Ist es sinnvoll, zwei Tage weniger zu arbeiten, wenn überall sowieso schon Fachkräfte fehlen? Diese Frage kommt vielen Beobachtern in den Sinn, wenn es ums Trend-Thema Drei-Tage-Woche geht. Im Handwerk sorgte in der Vergangenheit bereits die Vier-Tage-Woche für hitzige Debatten, jetzt aber sogar nur noch drei Tage arbeiten? handwerk-magazin-Redakteurin Kerstin Meier besuchte für die Titelstory der Dezember-Ausgabe einen Betrieb, der fest entschlossen ist, die Drei-Tage-Woche einzuführen. Über ihre Erkenntnisse und Tipps, wie Betriebe das passende Arbeitszeitmodell für sich finden, spricht sie mit Chef vom Dienst Ramón Kadel in diesem Podcast.2023-11-2910 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin38. Folge - IT-Sicherheit bei KI-Attacken
Am Telefon klingt der Geschäftspartner etwas seltsam. Ist er etwa erkältet? Und warum fragt er mich auf einmal nach sensiblen Daten aus? Wenn sich Unternehmerinnen und Unternehmer diese Fragen stellen, sollten sie auf der Hut vor sogenannten „Deepfakes“ sein. Denn mit der Entwicklung und Weiterentwicklung von künstlicher Intelligenz steigen auch die Möglichkeiten für Cyberkriminelle, arglosen Bürgern und Firmenchefs erheblichen Schaden zuzufügen. Wie der aktuelle Wissensstand ist und wie Sie sich vor krimineller KI schützen können, hat Autor Michael Suck für die November-Ausgabe von handwerk magazin recherchiert. Über seine Erkenntnisse spricht Redakte...2023-10-2309 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin37. Folge - Emotionen im Familienbetrieb
Man lebt zusammen, man arbeitet zusammen, man streitet zusammen. Im Familienbetrieb geht es nicht immer harmonisch zu. Privates wirkt sich aufs Geschäft aus, geschäftliches aufs Private. Eine gute Work-Life-Balance ist dementsprechend noch schwieriger. handwerk-magazin-Autorin Jeanne Wellnitz hat für die Titelstory der Oktober-Ausgabe 2023 drei Duos befragt, wie sie mit der Belastung im Familienbetrieb und ihren Emotionen umgehen. Über ihre Erkenntnisse spricht Sie im Podcast mit Chef vom Dienst Ramón Kadel – mit spannenden persönlichen Hintergründen der Protagonisten und Tipps für den Stressabbau.2023-09-2707 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin36. Folge - Generative KI im Handwerk
Die generative Sprach-KI ChatGPT – und ihre „Verwandten“ – werden derzeit überall, in allen Bereichen diskutiert – auch im Handwerk. Wie Sie beim Einsatz dieser Art von künstlichen Intelligenz die besten Ergebnisse erzielen, welche verschiedenen Tools es für welche Anwendungsbereiche gibt und was Sie vor allem hinsichtlich Datenschutz und Urheberrecht beachten müssen, hat handwerk-magazin-Redakteurin Irmela Schwab für die aktuelle Titelstory recherchiert. Im Podcast spricht sie über ihre Erkenntnisse mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.
Aufzeichnung Q&A „Chat GPT – kann mein Betrieb vom KI-Hype profitieren?“: handwerk-magazin.de/chatgpt-webinar
2023-08-3009 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin35. Folge - Zweite Führungsebene aufbauen
Erst die Pandemie, dann der Angriffskrieg Russlands gegen die Ukraine, dann die Energiekrise und schließlich noch die Rezession – viele Chefinnen und Chefs sind in der Multikrise am Limit. Erleichterung verschafft die Abgabe von Verantwortung durch den Aufbau einer zweiten Führungsebene. Doch wie geben Unternehmerinnen und Unternehmer Verantwortung eigentlich richtig ab? Wie finden sie die richtige Führungspersönlichkeit, um die Verantwortung auf mehrere Schultern verteilen zu können? Welche Hilfsmittel und Vorgehensweisen empfehlen sich? Für die Juni-Ausgabe von handwerk-magazin beantwortet Chefredakteur Patrick Neumann all diese Fragen ausführlich in der Titelstory. Im Podcast spricht er über seine Erke...2023-06-2811 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin34. Folge - Daten sammeln und nutzen
Daten sammeln? Da denken viele Handwerkerinnen und Handwerker an Cookies und Tech-Unternehmen im Silicon Valley. Das ist zwar nicht falsch, aber unvollständig: Auch das Handwerk kann und muss künftig mehr Daten generieren. Denn: Je mehr Daten beispielsweise auf dem Bau gesammelt werden können, desto exakter und effizienter können Betriebe arbeiten. Einer, der sich mit der Thematik besonders intensiv beschäftigt, ist Tobias Riffel, Geschäftsführer von Riffel Bau & Fertigteile in Dischingen und Vorstand sowohl im Zentralverband des Deutschen Baugewerbes (ZDB) als auch bei der Bauwirtschaft Baden-Württemberg. Für die Magazin-Ausgabe hat handwerk-magazin-Redakteurin Irmela Schwab au...2023-05-2410 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin33. Folge - Kurzarbeit oder gleich kündigen?
Bislang im Handwerk eher die Ausnahme, könnte das Thema Kündigung bald leider wieder häufiger auf die Tagesordnung kommen. Die Gründe: Steigende Energiepreise, Lieferkettenproblematik, steigende Zinsen und Inflation. In krisenhaften Umfeldern denken Unternehmerinnen und Unternehmer dann konsequenterweise auch über Kurzarbeit und betriebsbedingte Kündigungen nach. Wann welche Vorgehensweise sinnvoll ist und welche rechtlichen Voraussetzungen gelten hat handwerk-magazin-Redakteurin Ulla Farnschläder für die Mai-Ausgabe recherchiert. Über ihre Erkenntnisse spricht sie mit Chef vom Dienst Ramón Kadel in dieser Podcast-Folge.
Mustervorlage „Vereinbarung zur Einführung von Kurzarbeit“: handwerk-magazin.de/kurzarbeit
2023-04-2411 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin32. Folge - Selbstständig. Chefin. Mutter.
„Selbstständig + schwanger = insolvent“. Das schrieb Tischlermeisterin Johanna Röh im Frühjahr 2022 auf Instagram und machte damit auf die schwierige Situation von selbstständigen werdenden Müttern aufmerksam. Denn: Das Mutterschutzgesetz, das u. a. die Sicherung des Einkommens während des Beschäftigungsverbots vorsieht, gilt bislang nicht für Selbstständige. Diese Ungerechtigkeit veranlasste mehr als 111.000 Menschen Röhs Petition zu unterschreiben – und brachte sie Anfang des Jahres sogar vor den Petitionsausschuss des Bundestags. handwerk-magazin-Redakteurin Irmela Schwab nahm dies zum Anlass, für die Titelstory der April-Ausgabe vier Unternehmerinnen zu porträtieren, die als Mutter ihre ganz eigene, individuelle Gesch...2023-03-2909 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin31. Folge - Nach der Gründung durchstarten
Knapp ein Jahr ist es her, da gewann Christian Geiger den handwerk-magazin-Award „Top Gründer im Handwerk“. Mit Innovationsfreude, Mut und viel Fingerspitzengefühl konnte der Hörgeräteakustikermeister aus Lüneburg 2022 die Fachjury vor allem mit seinem durchdachten Marketingkonzept „Hörschmiede für die Ohren“ überzeugen. Mit Hinblick auf die kommende Preisverleihung 2023 interviewte ihn Chefredakteur Patrick Neumann für die März-Ausgabe. Über seine Erkenntnisse, Tipps für Gründungen im Handwerk und Neuigkeiten zur aktuellen Bewerbungsphase des Wettbewerbs spricht er in dieser Podcast-Folge mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.
Bewerbung „Top Gründer im Handwerk 2023“: handwerk...2023-02-2009 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin30. Folge - Wer kümmert sich um die IT?
Zur Digitalisierung eines Handwerksbetriebs gehört längst mehr als die eigene Website oder die digitale Buchhaltung. Von Drohnen bis hin zum smarten Lager haben digitale Tools einiges zu bieten. Die Frage lautet da schnell: Wer kümmert sich um diese zahlreichen IT-Anwendungen? Ob Chefinnen und Chefs sich selbst damit beschäftigen sollten, sich externe Hilfe hinzukaufen sollten oder sogar eine IT-Abteilung aufbauen sollten, hat Autorin Mia Pankoke für einen Beitrag in der Februar-Ausgabe recherchiert. Über ihre Erkenntnisse spricht handwerk-magazin-Redakteurin Irmela Schwab mit Chef vom Dienst Ramón Kadel in dieser Podcast-Folge.2023-01-2506 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin29. Folge - Mit Exoskeletten die Arbeit erleichtern
Handwerk bedeutet in manchen Gewerken oft harte körperliche Arbeit. Fehlzeiten aufgrund von Rücken- oder Gelenkerkrankungen sind da leider keine Seltenheit. Um das Arbeiten leichter, komfortabler und vor allem gesundheitsschonender zu machen, tüfteln einige Hersteller deshalb seit Jahren an technischen Unterstützungen. Mit Erfolg: Moderne Exoskelette können die Arbeit erheblich erleichtern! Wo die Hilfen eingesetzt werden können, welche Arten es gibt und was bei der Implementierung zu beachten ist, hat handwerk-magazin-Redakteurin Kerstin Meier für die Januar-Ausgabe recherchiert. Über ihre Erkenntnisse spricht sie mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2022-12-1908 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin28. Folge - Zeiterfassungspflicht für alle, oder?
Durch das Grundsatzurteil des Bundesarbeitsgerichts vom 13. September 2022 (Az.: 1 ABR 22/21) sind Arbeitgeberinnen und Arbeitgeber verpflichtet, „ein System einzuführen, das die geleistete Arbeitszeit von Mitarbeitern erfasst“. Kurzum: Es gibt künftig eine Stechuhr-Pflicht in Deutschland. Allerdings: Kein Gesetz ohne Ausnahmen! handwerk-magazin-Autorin Eva Neuthinger hat für die Dezember-Ausgabe mit Juristen über die bahnbrechende Rechtsprechung und ihre Folgen gesprochen. Auch Chefs, die ein Zeiterfassungssystem schon erfolgreich eingeführt haben, kommen zu Wort. Über Neuthingers Erkenntnisse spricht Redakteurin Ulla Farnschläder mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2022-11-2309 min
DER HAMBURGER Inside. Stimmen dieser StadtSoraya Maike und Max Marco Kühne: Kreative AnzünderSoraya Maike und Max Marco Kühne
Soraya Maike und Max Marco Kühne sind Inhaber und Gründer des Designstudios Paperlux in der Hamburger Schanze. Sie arbeiten für Hermés, Seidensticker, Cartier, Mercedes Benz Mobility. 2020 hat das Paar die Buchbinderei Karen Begemann im Karolinenviertel übernommen – ohne Buchbinder zu sein. Warum? Um zu bewahren? Immerhin ist das Buchbinderhandwerk seit 2021 immaterielles Kulturerbe der UNESCO. Nein. Sie wollen innovieren. Sie wären keine Menschen, die ein Feuer hüten würden, sie würden es anzünden, sagt Max. Wie sieht das genau aus? Das erfahrt ihr in dieser Podcas...2022-11-1500 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin27. Folge - Durchhalten im harten Winter
Gas, Öl, Strom – alles ist teurer als je zuvor. Besonders energieintensive Gewerke wie Bäcker oder Wäschereien tragen zudem meist sogar erheblich mehr Energiekosten als der Durchschnitt, was sie an den Rand ihrer Existenz bringt. Auch die Dienstleistungsbranche leidet stark an den Folgen der Krise, beispielsweise Friseure, denen jetzt potenziell die Kunden fernbleiben. Wie die betroffenen Gewerke dennoch einigermaßen unbeschadet durch den Winter kommen können, hat handwerk-magazin-Redakteurin Irmela Schwab für die November-Ausgabe recherchiert. Über ihre Erkenntnisse spricht sie in dieser Podcast-Folge mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2022-10-2607 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin26. Folge - Vereinbarkeit von Job, Familie und Pflege
Die Vereinbarkeit von Job, Freizeit, Familie und Pflege ist ein wichtiges gesellschaftliches Thema – aber für kleine und mittlere Handwerksbetriebe in der Praxis häufig gar nicht so einfach. Bei der ohnehin schon angespannten Personaldecke auch noch flexible Arbeitszeitmodelle oder sogar Teilzeit einführen? Für viele Chefinnen und Chefs undenkbar. Eben genau diese Maßnahmen sind aber ein wichtiger Baustein, um Mitarbeiter zu halten und zu gewinnen. Welche Lösungsansätze es für dieses Dilemma gibt, hat handwerk-magazin-Autorin Petra Rauch für die Oktober-Ausgabe recherchiert. Über ihre Erkenntnisse spricht handwerk-magazin-Redakteurin Kerstin Meier in dieser Podcast-Folge mit Chef vom Dienst R...2022-09-2907 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin25. Folge - Smarte Flottenversicherung
Wer seine Pkw, Lkw und Anhänger in einem Flottentarif versichert, spart meist ordentlich Geld. So weit, so bekannt. Aktuell drängen aber noch weitere Möglichkeiten auf den Markt, mit denen Chefinnen und Chefs Geld sparen können: Smarte Policen. Wie diese konkret funktionieren, erklärt handwerk-magazin-Autor Uwe Schmidt-Kasparek in einem Beitrag in der September-Ausgabe. Über seine Erkenntnisse spricht handwerk-magazin-Redakteurin Yvonne Döbler im Podcast-Gespräch mit Chef vom Dienst Ramón Kadel. Ein Wechsel kann sich durchaus lohnen! Und keine Sorge: Die obligatorische, große Versicherungsvergleichstabelle ist natürlich auch dabei.2022-08-2606 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin24. Folge - Den Energiepreisen trotzen
Was tun, wenn durch Ukraine-Krieg, Corona-Lockdowns und Co. Versorgungsengpässe drohen? Besonders gut aufgestellt sind Handwerksbetriebe, die komplett energieautark sind oder zumindest schon einen großen Teil ihres Energiebedarfs ohne Gas und Öl sicherstellen. handwerk-magazin-Redakteurin Irmela Schwab hat nachgeforscht und genau solche Unternehmen für ihren Beitrag in der Juli-/August-Ausgabe 2022 ausfindig gemacht. Wie diese Vorreiter die Energiefrage gelöst haben und welche verhältnismäßig kleinen Schritte schon große Wirkung erzielen können, verrät sie im Podcast-Gespräch mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2022-08-0108 min
Steuern. Mit Recht! Der DATEV-Podcast#109 Digitale Betriebsprüfung: Dürfen die das immer noch?
Der DATEV Podcast „Hörbar Steuern“ wird drei Jahre alt. Zeit nachzufragen, warum ihr Podcasts hört, was ihr von unserem Podcast haltet, was ihr gut findet – und was wir noch besser machen können.
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https://www.mindvotes.com/uc/podcast/?a=109
Dankeschön fürs Mitmachen!
Die Betriebsprüfer sind noch da und die digitalen Bücher sollten noch immer ordnungsgemäß sein. Im zweiten Teil unserer Miniserie Digitale Betriebsprüfung sprechen wir darüber, warum Prüfer auch mal bluffen, was sie sonst noch so in Petto haben, um auf die Spur von S...2022-07-0523 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin23. Folge - Die Nachfolge organisieren
Es ist DIE Herausforderung bei jeder Betriebsübergabe: Die eigene Firma in fremde Hände zu geben ist ja schon schwer genug, aber dann auch noch loslassen können? Verantwortung abzugeben ist häufig schwerer, als Aufgaben zu übernehmen. Nicht selten arbeiten Senior-Chefs daher weit über das Renteneintrittsalter hinaus im Betrieb mit und wollen überall mitmischen – manchmal auch zum Leidwesen ihrer Nachfolger. Wie Chefinnen und Chefs lernen, Verantwortung abzugeben und welche Übergabeprozesse besonders gut funktionieren, hat handwerk-magazin-Autorin Jennifer Garic für die Titelstory der Juli-/August-Ausgabe 2022 recherchiert. Über ihre Erkenntnisse spricht Sie im Podcast mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2022-06-2807 min
Steuern. Mit Recht! Der DATEV-Podcast#108 Digitale Betriebsprüfung: Dürfen die das?
Der DATEV Podcast „Hörbar Steuern“ wird drei Jahre alt. Zeit nachzufragen, warum ihr Podcasts hört, was ihr von unserem Podcast haltet, was ihr gut findet – und was wir noch besser machen können.
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Manchmal kommen sie vorbei – die Betriebsprüfer. Spätestens dann sollten die Bücher ordnungsgemäß geführt sein, auch die digitalen. Unternehmen sollten zudem wissen, was Betriebsprüfer dürfen und was nicht. Wie es überhaupt zur digitalen Betriebsprüfung kam, was es heißt, wenn der Betrieb...2022-06-2116 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin22. Folge - Robotics und Automatisierung im Handwerk
Immer schneller voran schreitet die Entwicklung auf dem Gebiet der künstlichen Intelligenz. Längst keine Science-Fiction mehr sind zahlreiche kleinere und größere Tools, die den Arbeitsalltag erleichtern sollen: Vor allem Marketingautomation, Smart Home, Social Media und Spracherkennung sind zu nennen. Das Handwerk war allerdings bislang nicht wirklich ein Vorreiter auf diesem Gebiet – bist jetzt! Denn auch in der Handwerksbranche tut sich wirklich viel: In allen Formen und Varianten sind vor allem Robotics-Lösungen über die Jahre günstiger und somit zur echten Alternative geworden. Wie Chefs mit Robotics und Automatisierung ihre Arbeitsabläufe einfacher und effizienter gestalten können, ha...2022-05-2311 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin21. Folge - Bürokratieentlastung, jetzt aber wirklich!
Seit 2015 gibt es mittlerweile drei (!) Bürokratieentlastungsgesetze, dennoch haben viele Unternehmerinnen und Unternehmer weiterhin das Gefühl eines ausufernden Staats. Woran das liegt und welche Ideen aktuell konkret zum Bürokratieabbau auf dem Tisch liegen, hat handwerk-magazin-Redakteurin Ulla Farnschläder für die Titelgeschichte der Mai-Ausgabe 2022 recherchiert. Über ihre spannende Analyse des Reizthemas und die neuesten Pläne der Politik spricht sie im Podcast ausführlich mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2022-04-2513 min
POSITIONEN#2 Weniger ist besserLeben mit Qualität
„Je mehr desto besser“ - das war einmal. Nicht auf die Menge, sondern auf die Qualität kommt es an. Wie wir uns ernähren, was wir anziehen und wie wir wohnen - gut gemachte, schöne, langlebige Dinge schenken Freude, begleiten und bereichern uns nachhaltig. Aber woran erkennen wir, was wirklich gut ist? Ist es die Herkunft, das Handwerk, der Preis oder etwas ganz anderes?
Dirk Hohnsträter, Experte für Konsumkultur, plädiert in seinem Buch "Qualität! Von der Kunst, gut gemachte Dinge zu erkennen, klug zu wählen und genussvoll zu...2022-04-0143 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin20. Folge - Ideen gegen die Rohstoffknappheit
Gestörte Lieferketten, Corona-Engpässe beim Material, sanktionierte Rohstoffe: Zahlreiche Ressourcen werden knapper und teurer. Viele Handwerker spüren das ganz direkt – sie haben volle Auftragsbücher, doch weil sie nicht an die notwendigen Materialien kommen, müssen sie ihren Kunden absagen. Eigentlich schlechte Aussichten für das Bauhandwerk – es gibt aber neue innovative Lösungsansätze, die die Auswirkungen der Rohstoffknappheit lindern sollen: Start-ups für knappe Rohstoffe sowie Plattformen für Recycling und den Handel mit überschüssigen Baustoffen erobern langsam den Beschaffungsmarkt. Wie die Ideen in der Praxis funktionieren, hat sich Autorin Celine Schäfer für die April-Ausgab...2022-03-2208 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin19. Folge - Energieeffizient und ressourcenschonend bauen
Förderstopp für zehntausende klimafreundlicher Bauvorhaben, verunsicherte Verbraucher und nach wie vor Material- und Ressourcenmangel: Das Bauhandwerk steht sowohl beim Neubau als auch bei der Sanierung von Bestandsgebäuden vor erheblichen Herausforderungen. Wie der Bau energieeffizenter wird und welche innovativen Möglichkeiten mittlerweile gegen die Rohstoffknappheit entwickelt werden, hat handwerk-magazin-Redakteurin Irmela Schwab für die März-Ausgabe 2022 recherchiert. Über ihre wichtigsten Erkenntnisse spricht sie im Podcast mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2022-02-1608 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin18. Folge - New Work im Handwerk
Wie lange geht das noch gut? Kunden, Personal, Lieferanten und die Gesellschaft erwarten von Unternehmern immer mehr – und die Mitarbeiter fehlen. Es gibt aber eine Lösung für dieses Fachkräftemangel-Dilemma: New Work. Welche Werte in der neuen Arbeitswelt besonders zählen, wie New Work auch im Handwerk funktioniert und wie Sie in Ihrem Betrieb die richtige Mischung finden, erklärt handwerk-magazin-Redakteurin Kerstin Meier in der Titelgeschichte der Februar-Ausgabe 2022 und anschließend in einer zehnteiligen Beitragsserie. Über die wichtigsten Erkenntnisse aus ihren Recherchen spricht Chefredakteur Patrick Neumann im Podcast mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2022-01-2509 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin17. Folge - Neue Trends im Arbeitsrecht
Digitalisierung, Fachkräftemangel, neue Flexibilitäten und dann auch noch Corona: Arbeitgeber stehen einer Vielzahl von Herausforderungen gegenüber. Nicht nur aus betrieblich-organisatorischer Sicht, sondern auch aus rechtlicher Sicht. Denn: Auch das Arbeitsrecht ist durch diese Trendthemen im Wandel. handwerk-magazin-Redakteurin Ulla Farnschläder führte dazu für die Januar-Ausgabe 2022 ein Interview mit Nathalie Oberthür, Fachanwältin für Arbeits- und Sozialrecht sowie Partnerin der Arbeitsrechtskanzlei RPO Rechtsanwälte in Köln. Über die Erkenntnisse spricht sie im Podcast mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2021-12-1509 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin16. Folge - Werkzeugbeschaffung neu denken
Passendes Werkzeug vergessen bzw. einfach nicht vorhanden – und dann ganz wie bei einem Getränkeautomaten einfach an einem Automaten schnell anhalten, Geld einwerfen, Sägeblätter, Schleifpapier oder Bohrer entnehmen und weiterfahren zum nächsten Auftrag? Das geht! Möglich macht das die Entwicklung von Jan Gerlach, Gründer des Start-ups „Toolbot“ aus Cottbus. Anlass für handwerk-magazin-Redakteurin Irmela Schwab Kauf, Leihe und Miete von Werkzeug im Handwerk genauer unter die Lupe zu nehmen und die Frage zu beantworten: „Muss die Werkzeugbeschaffung neu gedacht werden?“ Antworten gibt’s in der Dezember-Ausgabe von handwerk magazin und hier im Podcast-Gespräch mit Chef vom Dienst 2021-11-2512 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin15. Folge - Effiziente Meetings mit Shopfloor Management
Bei vielen Handwerkschefinnen und Handwerkschefs klingelt pausenlos das Telefon. Der Grund sind nicht etwa Anrufe von Kunden und Geschäftspartnern, sondern ratlose Mitarbeiter, die Themen nachfragen, die eigentlich längst besprochen sind. Eine Lösung für geplagte Unternehmer kann die eine neuartige Besprechungskultur aus der Industrie sein, die sich langsam auch im Handwerk durchsetzt: Das Shopfloor Management. In dieser Folge erklärt handwerk-magazin-Redakteurin Kerstin Meier, die sich mit dem Thema für die November-Ausgabe intensiv beschäftigt hat, wie Besprechungen auf eine solche Art und Weise funktionieren – und wie Chef und Team damit effizienter, klarer, transparenter und insgesamt sogar sch...2021-10-2509 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin14. Folge - Cyberkriminelle abwehren
Immer mehr kleine und mittelständische Beitriebe werden Opfer von Cyberattacken. Häufig geht es dabei um „Lösegeld“ für die entwendeten Daten, an denen oftmals die Existenz der Unternehmen hängen. Welche für Handwerker relevanten Arten von Cyberkriminalität es gibt, wie Chefs ihren Betrieb absichern können und wie ein Notfallplan für den Ernstfall aussehen kann, erklärt handwerk-magazin-Redakteurin Irmela Schwab, Autorin der Oktober-Titelstory zum Thema IT-Sicherheit, im Gespräch mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2021-09-2414 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin13. Folge - Ausbildungsabbruch vermeiden
Sie sind Handwerksunternehmer und zahlen den Azubis mehr Geld um Ausbildungsabbrüche zu vermeiden – und trotzdem schmeißen Ihre Auszubildenden hin? Dann ist es Zeit, sich Gedanken zu machen, warum Azubis wirklich ihre Ausbildung abbrechen. handwerk-magazin-Autorin Kerstin Meier erklärt im Gespräch über die Titelstory der September-Ausgabe 2021 mit Chef vom Dienst Ramón Kadel, warum eine wertschätzende Kommunikation und realistische Erwartungen weitaus wichtiger sind als Geld.2021-08-1208 min
Haecksenwerkhckn001: Technik kreativ nutzen
Willkommen zu unserer ersten Folge beim Haecksenwerk!
Haecksenwerk ist das Podcastkollektiv der Haecksen. Es geht um die ganze Bandbreite von Technik, Kultur und Feminismus. In unserem Podcast möchten wir Einblicke in Themen geben, die uns bewegen.
Wie können Menschen sich selbst Technik erschließen? In unserer ersten Folge spricht Piko mit Pecca darüber, wie sie sich Technik erschließt und aneignet. Außerdem kommen auch andere Haecksen zu Wort und sagen, was für sie Technik ist und wie sie mit Technik umgehen. Es geht um Handwerkliches, um Soft- und Hardware und vor allem: u...2021-08-0126 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin12. Folge - Harmonische Betriebsübergabe
Zwei der größten Herausforderungen im Handwerk: Die einen suchen verzweifelt einen Nachfolger, die anderen bremst der Fachkräftemangel bei ihren Wachstumsplänen. Warum nicht zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen? Mit einer Betriebsübernahme ist genau das möglich: Der bisherige Eigentümer kann endlich seinen Betrieb übergeben, der Nachfolger profitiert von dessen Fachkräften. Damit die Übergabe erfolgreich verläuft, sollte allerdings die Chemie stimmen und natürlich auch die Banken mitspielen. handwerk-magazin-Autorin Jennifer Garic erklärt im Gespräch mit Chef vom Dienst Ramón Kadel, wie eine harmonische Betriebsübergabe gelingen kann.2021-07-2212 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin11. Folge - Maßnahmen bei Materialmangel
Schon im April 2021 befürchtete der Bundesverband Farbe Preiserhöhungen um rund 50 Prozent bei Wärmedämmung und Trockenbauprofilen, Holz verteuerte sich laut Robert Wüst, Präsident der Handwerkskammer Potsdam, um 30 bis 50 Prozent. Das sind nur zwei der vielen Beispiele für Auswirkungen des Material- bzw. Baustoffmangels in den letzten Wochen und Monaten. Handwerksbetriebe sind dabei gleich doppelt die Leidtragenden: Nicht nur, dass Handwerker selbst mit den gestiegenen Preisen zu kämpfen haben – auch sind sie dem Unmut der Kundschaft ausgesetzt, wenn sie die Preissteigerungen weitergeben. handwerk-magazin-Redakteurin Irmela Schwab hat sich in der Juli-/August-Ausgabe der schweren Aufgabe angenommen...2021-06-2113 min
KREATIVES SACHSENWerkstattstories – Orgelbauer trifft Robotik-MusikerGemeinsam mit dem Kompetenzzentrum Digitales Handwerk der Handwerkskammer Dresden bringen wir im Podcast “Werkstattstories — Handwerk trifft Design” HandwerkerInnen und Kultur- und Kreativschaffende aus Sachsen zusammen. Der Podcast stellt digitale Werkzeuge anhand unterschiedlicher Arbeitsweisen und ‑prozesse praktisch vor und gibt Denkanstöße für die eigene Arbeit.
In der vierten Folge des Podcasts spricht Claudia Muntschick von KREATIVES SACHSEN mit Stephan Märker, Orgelbauer und Tischlermeister aus Dippoldiswalde und Moritz Simon Geist, Medienkünstler, Ingenieur und Robotik-Musiker aus Dresden über Musikinstrumentenbau, Klangerzeugung und und ihre internationale Arbeit.
**Weiterführende Links**
orgelmanufaktur-maerker.de
moritzsimongeist.com
kreatives...2021-06-1130 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin10. Folge - Neue Motivation finden
„Egal, was ich mache: Es ist wohl nie genug.“ Mit solchen Gedanken und damit verbundenen Existenzängsten schlug sich der Münchener Zimmerermeister Maximilian J. Weber lange herum – bis ihm 2019 der Turnaround gelang. Was es dafür braucht und warum es wichtig ist, Hilfe anzunehmen, hat er Chefredakteur Patrick Neumann für ein Porträt in der Juni-Ausgabe von handwerk magazin verraten. Über die beeindruckenden Erkenntnisse unterhielt sich Chef vom Dienst Ramón Kadel mit Patrick Neumann im Anschluss auch im Podcast. Inspirierend und motivierend zugleich. Hören Sie rein!2021-05-2113 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin9. Folge - Handwerk: Ein Mädchentraum
Es tut sich etwas. Langsam sind Frauen öfter auf deutschen Baustellen anzutreffen. Trotzdem ist, wie aktuelle Studien zeigen, bei vielen Handwerksberufen noch einiges an „Luft nach oben“. Unsere Redakteurinnen Kerstin Meier, Ulla Farnschläder und Irmela Schwab haben für die Titelstory der Mai-Ausgabe sechs Klischees zu Frauen in Handwerksberufen überprüft – und eines nach dem anderen widerlegt oder leider auch bestätigt. Über die Ergebnisse des großen handwerk magazin-Klischeechecks hat sich Chef vom Dienst Ramón Kadel in dieser Podcast-Folge mit Autorin Irmela Schwab unterhalten. Mit spannenden Erkenntnissen!2021-04-2117 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin8. Folge - Digital neue Azubis gewinnen
Kontaktbeschränkungen und Messeabsagen erschweren jetzt schon im zweiten Jahr in Folge ein persönliches Kennenlernen von Betrieb und Azubi. Vor allem Kleinbetriebe befürchten daher, zum Ausbildungsstart im September wieder keine Lehrlinge zu finden. Doch Handwerkskammern, Bildungsträger und Messeveranstalter haben sich einiges einfallen lassen, um Betriebe und potenzielle Azubis auf virtuellen Wegen zusammenzubringen. Wie das gelingen kann, erklärt Irmela Schwab, Redakteurin und Autorin der Titelgeschichte der April-Ausgabe („Auf virtuellen Wegen zum Nachwuchs“), in dieser Podcast-Folge im Gespräch mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2021-03-2614 minAbnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin7. Folge - Clever wirtschaften mit dem Investitionsabzugsbetrag
Die Neuausrichtung des Investitionsabzugsbetrags (IAB) im Rahmen des Jahressteuergesetzes 2020 bringt deutliche Verbesserungen für Chefs. Sie können zunächst richtig viel Geld sparen bzw. Liquidität erzeugen! Und das nicht nur fürs Jahr 2021, sondern auch rückwirkend für das Jahr 2020. Einziger Wermutstropfen: Nicht in Anspruch genommene IABs kosten ordentlich Zinsen. Wie Unternehmer jetzt handeln sollten, hat Redakteurin Ulla Farnschläder für einen Beitrag in der März-Ausgabe recherchiert. Über ihre Erkenntnisse spricht sie in dieser Podcast-Folge mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.2021-02-2512 min
Abnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin6. Folge - Neues Kaufverhalten nach Corona
Die Corona-Schutzimpfstoffe sind da! Licht am Ende des Tunnels! "Nur noch diese harten Wochen überstehen und dann wird die Welt wieder wie vorher", das denken und hoffen viele Unternehmer. Aber wird wirklich alles so wie vorher? Redakteurin Kerstin Meier hat das für die Februar-Titelstory recherchiert – und stellt fest: Das Kaufverhalten der Kunden wird nach Corona nicht mehr dasselbe sein wie vor der Pandemie. Über ihre Erkenntnisse spricht sie in dieser Podcast-Folge mit Chef vom Dienst Ramón Kadel.
2021-01-2109 min
Abnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin5. Folge - Jahresgespräch: Nie war es so wichtig!
Abgesehen von den Hygieneregeln lief die Arbeit wie immer und Sie sehen als Chef keinen besonderen Redebedarf? Ein Jahresgespräch ist ohnehin nicht Ihr Lieblingsthema und mit Maske zu umständlich? Dann unterschätzen Sie gründlich, wie die Covid-19-Pandemie auch das Privatleben der Mitarbeiter beeinflusst! Auf was Sie achten müssen und wie das Feedbackgespräch unter Pandemiebedingungen gelingt, erklärt Autorin Sarah Sommer in der Januar-Ausgabe 2021 – und im Gespräch mit Chef vom Dienst Ramón Kadel in dieser Podcast-Folge.
2020-12-1618 min
Abnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin4. Folge - Arbeitszeitmodelle im Handwerk
"New Work", "Good Pay", "agiles Arbeiten", "flexibles Arbeiten", "mobiles Arbeiten" und auch "Homeoffice": Das Handwerk wird zur Zeit von Buzzwords aus den Bereichen moderne Arbeit und neue Arbeitszeitmodelle fast erschlagen. Immer mehr Fachkräfte und potenzielle Mitarbeiter legen Wert auf diese Aspekte. Die Frage ist: Ist das Handwerk dafür bereit? Redakteurin und Autorin Kerstin Meier geht der Sache in der Titelstory der Dezember-Ausgabe 2020 auf den Grund und zeigt, wie Betriebe ihre Abläufe erfolgreich auf die neuen Modelle umstellen können. Über das Ergebnis spricht mit ihr Chef vom Dienst Ramón Kadel.
2020-11-2611 min
Abnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin3. Folge - Digitaler Nachlass
Haben Sie Ihre digitale Hinterlassenschaft bereits geregelt? Ob und wie virtuelle Konten, Profile und Dokumente post mortem bestehen bleiben, und wer nach dem eigenen Ableben Zugriff haben soll, ist keine einfache Frage. Aber beantworten sollte sie jeder – auch und erst recht Handwerksbetriebe. Was Sie in der Titelgeschichte unserer November-Ausgabe 2020 genau erwartet klärt Chef vom Dienst Ramón Kadel im Gespräch mit Autorin Irmela Schwab.
2020-10-2812 min
Abnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin2. Folge - Sparen mit der Flottenversicherung
Wer seine Pkw, Lkw und Anhänger in einem Flottentarif versichert, spart meist ordentlich Geld. Einzelverträge dagegen sind teuer. In der aktuellen Oktober-Ausgabe 2020 stellen wir Tarife vor samt Checklisten. Was Sie sonst noch in unserer Titelgeschichte erwartet - darüber spricht Irmela Schwab, handwerk magazin, mit Kollegin Yvonne Döbler.
2020-09-3006 min
Abnahmeprotokoll – der Podcast von handwerk magazin1. Folge - Die Krise als Chance
Chef vom Dienst Ramón Kadel im Gespräch mit Chefredakteur Patrick Neumann zum Titelthema der September-Ausgabe 2020 von handwerk magazin "Die Krise als Chance".
2020-08-2610 min