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Mercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 43 - 2024 | ¿Cuánto crecerá producción de carne de cerdo en Latinoamérica de cara al 2030?Cuando iniciaba esta década, muchos analistas mencionaban que la producción de carne de cerdo se concentraría en Asia y Latinoamérica. Con la llegada de la PPA en Asia, ha sido muy dificultoso establecer un desarrollo en esta región, siendo una gran oportunidad para los países exportadores abastecer a países asiáticos.
Pero si hacemos un repaso, cuando es lo que crecerán nuestros países en Latinoamérica según proyecciones de expertos. Haremos un resumen por los principales actores de la región.
Brasil
Producción 2020: 4,2 millones de toneladas.
Proyección para 2030: 5,5...2024-10-2104 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 40 - 2024 | Proyecciones 2024 en Latinoamérica | Agenda verde en EuropaPor otra parte, en el 333 Experience Congress, hemos aumentando un 30% la oferta comercial de empresas que desean generar relaciones y puntos de confianza para ser proveedores de productos y servicios para las empresas productoras y comercializadoras de carne de cerdo. Quienes estén en el congreso, verán una versión mejorada del 2023 en términos de reducción de materiales que generan residuos, ademas toda la energía que usaremos será renovable, generada por el mismo recinto que es una majestuosidad en la arquitectura sostenible.
Para darte un dato curioso y además de optimismo, la agenda verde legislativ...2024-09-3005 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 39 - 2024 | Viaje a España 2024 | Exportaciones de EEUU aumentan en LatinoaméricaLuego de unas intensas semanas patrias, el clima no ayudo mucho para encender parrillas, sin embargo, gran cantidad de medios de comunicación resaltan que el clima no impidió que los ingresos de estas fiestas estuvieran por sobre lo esperado.
Mercado global
¿Alguna vez te has preguntado cómo España ha logrado convertirse en un líder mundial en la industria porcina? Durante una semana intensa, tuve la oportunidad de sumergirme en el corazón del "Spanish pork industry leadership" junto a diversos líderes empresariales de siete países. Este viaje reveló estrategias innovadoras y prácticas que están d...2024-09-2303 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 36 - 2024 | 🇨🇱 Chile se une en el EEPCHI | Argentina y Colombia en alzas de preciosEsta semana es particularmente especial. Acabo de finalizar intensas semanas de trabajo junto con nuestro equipo en 333, donde tuvimos el honor de organizar el primer encuentro empresarial de producción porcina en Chile. Este evento, promovido por 333, tuvo como objetivo rendir homenaje al pasado, presente y futuro de la producción porcina en el país donde nací. Fue un placer poder estar rodeado de amigos y colegas, algunos de los cuales hacía mucho tiempo que no asistían a un evento de este tipo. Además, logramos unificar al sector porcino en Chile y mostrar su presencia en la a...2024-09-0205 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 32 - 2024 | ¿Qué doce Rabobank del mercado porcino? | La PPA sigue asechando EuropaEn el mercado global, aparece un nuevo reporte de Rabobank y he preparado el siguiente resumen:
Perspectivas positivas: Un entorno de costos favorable (menores precios de los granos) y una demanda resiliente respaldan las perspectivas para el mercado mundial de carne de cerdo.
Desafíos geopolíticos:
Investigación antidumping: China ha iniciado una investigación sobre las importaciones de carne de cerdo de la UE, lo que genera incertidumbre en el comercio mundial.
Guerra comercial: La guerra comercial entre Estados Unidos y China ha modificado los patrones comerciales de la carne...2024-08-0504 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 31 - 2024 | 🇺🇸🇨🇳 China y EEUU, momentos desiguales | 💸 La cadena de valor de la carne de cerdoGran parte de mi carrera la he desarrollado compartiendo información y haciendo programas de educación basados en la producción primaria de nuestro sector. Dada mi formación veterinaria siempre se nos ha enfocado en la prevención de enfermedades y lograr el optimo económico y productivo de empresas de cerdos. Pero ¿qué hay mas allá?
En mis últimos viajes, conversando con empresarios porcinos me di cuenta que aun tengo mucho por seguir aprendiendo y liderando la educación de mi sector. Muchas veces hablamos de la cadena de valor, de conceptos como “de la granja a l...2024-07-2904 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 30 - 2024 | Mi viaje a Perú y Colombia | Precios históricos en México y Chile del cerdoEscribo este comentario arriba de un avión. Me ha tocado viajar mucho este año, dado que siento que es clave ir acompañando al equipo y fortalecer el propósito que esta llevando 333 en unificar el sector porcino a nivel local y regional.
La estrategia se está cumpliendo casi perfecta. Nuestros patrocinadores entiende el rol que desempeñamos y además las empresas porcinas - junto con sus lideres - están apoyándonos con su experiencia y se suma a esta estrategia colaborativa.
Ahora mismo muchas empresas han confiado en nosotros para llevarles...2024-07-2204 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 28 - 2024 | México y alzas del precio del cerdo | Peru y su crecimiento sostenido | Brasil imparable!"
El precio en Chile se dispara. Lo digo de forma literal porque el precio orientativo registra un alza de casi un 5%. Fueron varias semanas de repeticiones y en pleno invierno el precio muestra su tendencia común en estas fechas frías.
Las imágenes de mas abajo, muestran que el precio del cerdo registró su precio más alto en la moneda local el 15 de septiembre de 2022, con $1730 por kilo de cerdo vivo.
¿Pero en dólar cuando fue? Dos años antes, en septiembre de 2020...2024-07-0804 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 25 - 2024 | ¿Cuál es la eficiencia global en porcicultura? | China aumenta precio del cerdoLa semana pasada estuve leyendo una interacción de grandes profesionales de mi sector y me llamó la atención los diversos puntos de opinión sobre el futuro de nuestro sector.
Uno de ellos hablaba que la producción porcina en Europa estaba decrépita, otro era más entusiasta y la defendían como un lugar que demuestra eficiencia. Creo que los dos comentarios se complementan y podemos decir que en Europa muchos países que fueron lideres ya están reduciendo sus inventarios. Este es el caso de Inglaterra - ¡que hace 50 años era un país líder en...2024-06-1706 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 24 - 2024 | Global Mega Productores 2023 | Mercado porcino en latinoaméricaMercado global
Un nuevo reporte de Genesus sobre los Mega Producers con más de 100.000 cerdas.
¿Qué podemos resumir?
Inventario de esta categoría de empresa se mantiene en 16 millones de cerdas, aproximadamente el 20% del inventario global. Son 50 empresas aproiximadamente.
Cambios recientes:
Reducción del inventario en empresas estadounidenses y brasileñas.
Aumento del inventario en empresas chinas y españolas.
Smithfield sigue siendo la empresa occidental más grande, pero ha reducido su inventario.
BRF, empresa brasileñ...2024-06-1005 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 20 - 2024 - Mi viaje a Argentina | Congreso Opormex 2024Nuevamente escribo este reporte viajando a un nuevo destino, esta vez nos dirigimos a Mexico, rumbo al congreso de los porcicultores mexicanos, OPORMEX. Este año no es el de los mejores, atraviesan por mucho desafíos generados por la alta oferta de carne de cerdo generada por la carne importada, que llega casi al 50% del consumo.
Este miércoles realizare un evento en vivo con algunas de las conclusiones del evento y estaremos con algunas personas que están en el congreso. Te dejo el link de registro o bien el link de Youtube.
La semana pasada, mas de 200...2024-05-1503 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 19 - 2024 | Argentina y su desafío | Consumo de carne de cerdo al 2030Redacto este comentario cruzando la majestuosa Cordillera de los Andes, nos vamos a la segunda edición del Encuentro Empresarial Porcino de Argentina. Hace 10 años estaba viajando por primera vez a una conferencia en este país, como emprendedor y primer viaje llevando adelante este gran sueño de unir a Latinoamérica en una agenda de desarrollo y unión. Hoy estamos organizando un evento y llevando adelante encuentros con las empresas porcinas. En esta edición hablaremos del concepto de marca empleadora, liderazgo, asociativismo, sostenibilidad y enfermedades que afectan el comercio.
Estamos viajando en un momento muy diná...2024-05-0603 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 18 - 2024 | Las exportaciones de cerdo se cruzan en Brasil, EEUU y España | China y mercadoEn el mundo hay una guerra económica porcina que quizás es silenciosa, pero que compite a fuego con los precios en el mercado internacional.
Hoy podemos decir que 3 países están dominando el mercado de exportación.
España, Estados Unidos y Brasil.
Estos países compiten por precio en mercados que soin cada vez más atractivos. En el sudeste asiático es donde más existe competencia de precios, ya que los mercados de esta región no se recuperan de la baja producción que dejó la PPA y existen grandes oportunidades para exportar.
Tal...2024-04-2905 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 17 - 2024 - Colombia y México: mejores precios que 2023 | Brasil será el tercer exportador de carne de cerdoTodos sabemos que México es el líder hispanoamericano de producción de carne de cerdo, su cantidad de habitantes y gran consumo de carne de cerdo (22 kilos al año y primero en LATAM) ha generado un gran presión de importaciones que ha generado una crisis en el sector en gran parte del 2023. En las ultimas semanas, el precio ha mejorado y hoy se encuentra un 40% mas alto que la misma semana del año pasado. Hay falta mucho tiempo para recuperar las pérdidas, también hay estados con situaciones que son diferentes y que la crisi...2024-04-2205 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 14 - 2024 | Brasil y la protección sanitaria en cerdos | Argentina leve crecimientoPocos países lideres en el mundo de la producción porcina, son libres de PRRS. Si hacemos un recuento de los 5 países, tenemos a China, EEUU, España, Alemania y Brasil. De todos ellos, sólo Brasil es declarado libre de esta enfermedad que afecta la eficiencia y productividad de las granjas. ¿Cómo ha podido lograr este status?
Son muchos los factores, pero uno de ellos es la gran estrategia que han hgecho para la introducción de genética de alto valor.
Hace pocos días, hemos publicado un articulo en conjunto a la Asociación Brasileña...2024-04-1502 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 16 - 2024 - Sin maíz no hay país | Consumo mundial de carne de cerdo al 2030Todos sabemos que el maíz es la base de la alimentación animal. Producir maíz es una política que todo país debería tener, sin embargo hay países que por superficie, clima o mercado, no pueden competir con las grandes potencias. En una economia libre, es lógico que debamos importar en momentos de alta demanda o bien cuando no existan cosechas.
Voy a exponer el caso de Chile, este país es un gran exportador de proteína animal, salmón, carne de cerdo, ave y bovino, por lo que es un gran demandante...2024-04-1506 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 13 - 2024 | ¿Qué país es eficiente en porcicultura Latinoamericana? | Acciones claves en EEUUEn el mercado estadounidense el precio sigue escalando lentamente, además siguen saliendo notas de prensa con exportaciones que son récords. En los inicios de marzo, se celebró en Chicago el Foro Nacional de la Industria Porcina 2024. El evento, organizado conjuntamente por el National Pork Board (NPB, por sus siglas en inglés) y el Consejo Nacional de Productores de Cerdo (NPPC), proporcionó una plataforma para que los productores, líderes de la industria y asociaciones estatales abordaran los temas más importantes del sector.
Los participantes no solo tuvieron la oportunidad de intercambiar ideas y discuti...2024-03-2503 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 11 - 2024 | El consumo de carne de cerdo en la India 🇮🇳Uno de las noticias que pasó desapercibida en 2023, fue que la nación más numerosa en el mundo ya no es China, sino que la India. Este país es un atractivo muy alto en el mediano plazo para los mercado de consumo, analizar su crecimiento, comportamientos de consumo es tan importante como aquellos analistas que mencionaron en el año 2000 el auge que tendría China entre el año 2010 y la actualidad.
¿Consume carne de cerdo la India actualmente?
La India ha experimentado un aumento gradual en el consumo de carne de cerdo en las últimas décadas, a...2024-03-1103 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 8 - Rabobank y proyecciones del mercado porcino en 2024Esta semana el precio del cerdo en EEUU sube significativamente y en un mes acumula un 50% de aumento. Es un gran momento de esperanza para los productores de cerdos.
La semana pasada se publicó un nuevo reporte de Rabobank y confirma lo que hablamos hace algunas semanas con el informe del USDA.
Te lo resumo a continuación:
Rabobank confirma la disminución de la producción de cerdos en Estados Unidos.
Países como China, Estados Unidos y Europa están reduciendo sus inventarios, mientras que Brasil aumenta sus exportaciones y producción.
Rabobank destaca que el consumo de carn...2024-02-1903 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 7 - 2024 | Lanzamos el 333 Experience 2024 | Europa se movilizaEsta semana una de las mas importantes noticias es que lanzamos nuestro congreso 333 Experience Congress 2024. Este año bajo seguiremos creando una agenda de trabajo y desarrollo estratégico, involucrando a los lideres de las principales empresas de Latinoamérica y además eligiendo como sede un país de Centroamérica, Costa Rica. Nuestro objetivo es visibilizar esta subregión de Latinoamérica como importante motor de desarrollo. Nuestra meta es crear una agenda de trabajo donde las principales productoras de cerdos de todo la región, discutan diversos temas de interés para toda la comunidad. Si deseas adq...2024-02-1205 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 6 - 2024 | La producción porcina en Bolivia | La UE y EEUU igualan en exportacionesUno de los cambios más importantes del mercado, es el crecimiento de más de un 30% del precio del cerdo en EEUU. Una señal muy positiva para productores que llevan meses con pérdidas económicas. El factor de alza es la demanda de consumo por parte de los consumidores del país.
En nuestro departamento de economia e inteligencia de mercados elevamos un nuevo reporte de la producción porcina en Bolivia. Un país que atravesó una gran crisis politica y social en 2023, pudo tener cifras positivas en su mercado porcino. Los datos económicos del 2023 m...2024-02-0503 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 2 - 2024 | Baja el consumo de carne de cerdo | Programas de liderazgo en porciculturaEn el mercado porcino global, los ojos están puestos en las potencias productoras de cerdo. Por un lado en España y por el otro en EEUU. La situación en estos países es muy critica en EEUU, ya que el precio del cerdo está por debajo del costo de producción y tal como se aprecia en la foto de más abajo, el precio está en la zona más baja de los últimos 20 años. Si bien el precio estuvo más bajo a mitad del año 2020, hoy la preocupación es mas alta porque ex...2024-01-0805 minMercado Porcino - Reinaldo CubillosSemana 1 - 2024 | ¿Qué nos depara la porcicultura en 2024? | Costos de producción porcicultura 2022Por si no están suscritos al Newsletter semanal
En este enlace lo puedes hacer:
https://reinaldocubillos.substack.com/
Inicia un nuevo año y el tiempo junto a ti nos pasa sin prisa, pero sin pausa.
Hace 10 anos comencé a emprender, muchas cosas ocurrieron en el camino y hoy me tienen junto a ti. Donde cada semana intento ser un portavoz de hacia donde va nuestra industria.
2024 me parece que será un año de estabilización consolidada. Sabemos que el mundo cada vez es más volátil, qué hay dos guerras en este momento y que no sabemo...2024-01-0203 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 52 - 2023 | Conclusiones de un 2023 irregular de la porciculturaEs el ultimo comentario del 2023. Un año que fue muy volátil, donde pocos países pudieron vivir la estabilidad y un pronóstico seguro del mercado porcino. Es muy difícil hacer una síntesis, pero podríamos decir que fue un periodo donde tuvimos ajustes dada la crisis del mercado chino. Su reducción de las importaciones generó una resaca muy fuerte en mercados exportadores. Resumen por puntos: Europa y Estados Unidos están contrayéndose. Brasil ha podido contener su crecimiento de mas de un 30% en los últimos 5 años, dado que pudo mantener cuotas de exportació...2023-12-2606 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 46 - 2023 | Ranking de países productores de carne de cerdo en 2022Hace pocos días, nuestro departamento de economia e inteligencia de mercado ha lanzado un resumen de las proyecciones 2024 para la porcicultura mundial elaboradas por el USDA. A continuación te haré un resumen ejecutivo:
La producción mundial 🌎 se mantendrá prácticamente sin cambios, con 115,5 millones de toneladas.
La menor producción de la Unión Europea 🇪🇺 y China 🇨🇳 se vería compensada por las mayores producciones de Brasil, Vietnam y Estados Unidos.
En la Unión Europea 🇪🇺, la producción disminuirá un 2 %, impulsada por una débil demanda interna y la falta de nuevos mercados de exportación.
En China 🇨🇳, la producción disminu...2023-11-1303 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 40 - 2023 | Argumentos para dialogar con el ambientalismo y animalismoMientras la PPA sigue avanzando en Suecia e Italia, la Comunidad Europea atraviesa una reducción de su inventario de cerdas. Cuando hablamos de cantidad de cerdas en el mundo, las cifras están entre 60 a 65 millones, donde Europa siempre estuvo en los 10 millones. Hoy esta cifra se reduce cada año y ya se encuentra en los 9 millones.
¿Quién contiene este esta reducción? El mundo sigue comiendo y creciendo!
Es aquí las oportunidades que tienen nuestros países para abastecer al mundo de carne de cerdo. En un comentario reciente de Guillem Burset (leer acá), menciona que el prec...2023-10-0203 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 35 - 2023 | 🇨🇳 Importaciones chinas de carne de cerdo en 2023Por si no estás suscritos al Newsletter semanal
En este enlace lo puedes hacer:
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Un 20% se ha elevado el precio del cerdo en China las últimas 4 semanas. El valor de un kilo de cerdo es de 2,39 dólares, un precio que está en el punto de equilibrio en el mercado.
En el primer semestre de 2023, las importaciones Chinas aumentaron un 13% respecto al mismo periodo del año pasado. Se totalizaron 1,54 millones de toneladas importadas, donde un 60,5% de este volumen corresponde a carne fresca, refrigerada y congelada, mientras que el resto son subproductos del cerdo.
El prin...2023-08-2804 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 34 - 2023 | Costa Rica 🇨🇷 trabaja en un precio de referencia del cerdoEn el mercado global podemos ver que las acciones del control gubernamental del precio en China, están generando efectos positivos. Los precios se han elevado más de un 20% en las ultimas 3 semanas y todo indica que habrá una mayor demanda de carne. Mi consejo a los lectores es que cuando veamos estos efectos, tomemos con mucha discreción estas señales, ya que al existir un control del precio, no es un libre mercado, donde la oferta y demanda sea realista.Lo que sí debemos observar es que las empresas Chinas han perdido mucho dinero y su campañ...2023-08-2104 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 32 - 2023 | ¿Qué dice Rabobank sobre el mercado porcino?Como es de costumbre, cada 3 meses el banco holandés, Rabobank, eleva su reporte para analizar la situación del mercado porcino y de otras proteínas cárnicas.
A continuación les dejo un resumen:
El mundo está creciendo más lento. Si analizamos las dos grandes economías, EEUU y China, podemos ver que están una grave crisis económica y ha sido muy difícil salir de la inflación.
Lo anterior no solo sucede en las grandes economías, sino que algunos paises de América del Sur y el Sudeste A...2023-08-0703 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 29 - 2023 | Porcicultura en Perú, Colombia y México | Situación de EuropaLas ultimas semanas han sido muy activas para nuestro equipo, hace pocos días participamos del congreso CIPORC, organizado por la Asociación Peruana de Porcicultores, como cada año, el evento genera una sensación de crecimiento y desarrollo. Nuestro equipo pudo brindar una conferencia sobre el mercado del país y sus particularidades en cuando a comercialización. Uno de las principales conclusiones que mostramos, es que el Perú, ha crecido un 5% en los últimos 8 años. Te sugiero que leas el articulo de nuestro economista, Carlos Castro: https://www.3tres3.com/latam/articulos/porcicultura-peruana-mas-alla-de-los-indicadores_15556/En el mercado l...2023-07-1705 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 26 - 2023 | EEUU aprueba la venta de carne artificialEn el mercado internacional tenemos noticias para estar atentos de como los nuevos competidores se están moviendo, hablamos de los productores de carne sintética. El primer país en aprobar la elaboración y venta de carne de laboratorio fue Singapur y ahora se suma un país que jamás habíamos pensado, EEUU.
Dos empresas fueron aprobadas por al FDA para poder comercializar carne ya que el organismo federal menciona que este producto es seguro para el consumo. De momento sólo se comercializará en restaurantes caros de California, además las empresas anunciaron que construirá...2023-06-2604 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 25 - 2023 | Crecimiento de inventario de cerdas en empresas brasileñas 🇧🇷Esta semana pude sacar algunas conclusiones que tenia dudas respecto a Brasil. Como les comentaba en el reporte pasado, Brasil desde la pandemia no ha pasado por momentos de buenos precios. Sus analistas sostienen en cada comentario que la situación va mejorar, pero podríamos ir a ver los números y quizás podríamos sacar algunas conclusiones.
Lo primero es que dentro de los 25 productores más importantes del mundo, hay 4 empresas de Brasil; BRF, Seara, Frimesa y Aurora Alimentos. Entre ellas actualmente concentran un total de 1.123.017 cerdas, lo que vendría a ser un 54% del total d...2023-06-1903 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 22 - 2023 - Nuevos brotes de PPA - ¿Hacia dónde va México en porcicultura?La PPA que sigue generando estragos por el mundo, Rumania detecta por primera vez una granja comercial la enfermedad, Italia e Indonesia sigue reportando casos. ¡A no descuidarnos!
Por otra parte, Alemania pudo recuperar su licencia exportadora a Corea del Sur, lo que le permite ir recuperando sus lazos comerciales con otros países ya que han compartimentado el país y sólo exporta desde zonas libres de PPA. Es muy importante aprender lo que hizo Alemania y sobre todo países exportadores deben agregar la experiencia en todo tipo de planes de emergencia y contingencia.
Cuando hablamos de am...2023-05-2904 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 21 - 2023 | ¿Qué es la preposición 12 y cómo puede afectar la porcicultura a nivel global?La noticia de la semana ha sido la aprobación por parte de la corte suprema de EEUU, la implementación en California de la preposición 12, una serie de medidas para el alojamiento de los cerdas. Quien aun no sepa de esta ley, en el video que tengo más arriba expongo un resumen de lo que se trata.
Sé que a muchos les gusta que entregue la información los más resumida, concisa y fácil de entender.
Así que a continuación expongo lo que podría pasar con la aprobación de esta legislación:
Los costos...2023-05-2204 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 20 - 🇨🇳 China sigue condicionando los mercados internacionales del cerdoMercado global
El mercado internacional está expectante tras el anuncio de China de la compra para aumentar las reservas centrales de carne de cerdo. EEUU ha generado mayores ventas de carne de cerdo en este país en el primer trimestre y se espera que en junio / julio sigan aumentando las compras. Este país, a pesar de que ha aumentando las ventas al exterior, su depresión económica ha generado un menor consumo local. La producción de carne de cerdo ha aumentado solo 1% en lo que va del año y se ha anunciado la liqui...2023-05-1504 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 19 - 2023 EEUU tiene síntomas de mejora en su mercadoEn el mercado internacional los ojos están puestos en EEUU, después alzas significativas en los futuros y un aumento de las exportaciones, los analistas sostienen que este efecto podría mejorar la cosas en el mercado. La gran diferencia de valor que existe entre la carne de cerdo de EEUU la Comunidad Europea, hará que la carne del norte de América gane terreno en el mercado internacional. Además se reporta que está existiendo una liquidación de cerdas en EEUU y su vecino México está en la misma tendencia.
Una buena noticia que puede acompañar a...2023-05-0704 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 15 - Ejes estratégicos 333 Experience Congress 2023 | Bajos precios LATAMEn el mercado internacional, los ojos están puestos en la pérdidas económicas que están ocurriendo en EEUU, más de 30 dólares por cerdo y que ocurre debido a la falta de demanda de carne de cerdo.
En México la situación es parecida y en un reciente comentario de análisis de Carlos Castro, economista de 333, sostiene que una de las causas de la crisis de los productores es el aumento brusco de las importaciones en México que se han dado en los últimos dos años.
En el siguiente gráfico se puede ver...2023-04-1004 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 14 - 2023 - Crisis en la porcicultura mexicana y contratos de integraciónMercado global
Comienzo hablando de uno de los temas que más me preocupó la semana pasada. La crisis que está atravesando el sector porcino mexicano. La tasa de crecimiento de la producción de carne de cerdo se mantiene por sobre el 2% en el primer bimestre del año, además las importaciones siguen creciendo y las exportaciones ha caído.
Este es el escenario perfecto para la reducción de los precios al productor.
En México OPORMEX movilizó a más de 300 productores para protestar afuera de la oficina de la secretaria de agricultura y así obtener una...2023-04-0305 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 13 - 2023 - Oportunidades y desafios con la Peste Porcina AfricanaEsta semana estaré unos días en Brasil, asistiremos al Congreso de Reproducción Porcina “Santiago Martín Rillo”, organizado cada año por la empresa KUBUS. He asistido a 3 de ellos en mi carrera y este año fui invitado para abrir el congreso y brindar una conferencia sobre proyecciones de Latinoamérica y un resumen de los últimos 10 años.
Gracias a nuestro economista de 333, Carlos Castro, tenemos mucha información para presentar a los asistentes sobre las oportunidades que se nos vienen y los desafíos que tenemos. Prometo que la próxima semana les prepararé un resumen de la...2023-03-2703 min
Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 9 - 2023 - Programa para prevenir la Peste Porcina Africana en EEUUComenzamos la semana hablando del gran riesgo que sufre Latinoamerica. ¡La diseminación de enfermedades! Entre ellas, la PPA. 🦠 Han pasado meses y la fuerza que surgió de los países de Latinoamérica con la campaña “Todos contra la PPA” ha perdido fuerza de comunicación para trabajar en conjunto y evitar la entrada de la PPA a nuestros países. Al mismo tiempo, EEUU ha lanzado un programa por el Swine Health Information Center´s (SHIC) que tiene como principal foco evitar la amenaza de la PPA y otras enfermedades. Este programa esta basado en 4 ejes: Monitorear y mitigar...2023-02-2704 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 8 - 2023 - Porcicultura mexicana en 2022 | Record histórico en EspañaUn hito para España. 😱 Un récord histórico de €1,85/kg vivo es el precio del cerdo en pleno febrero. Un mes donde el cerdo siempre esta bajo. Hace exactamente un año estaba a €1,13. ¡Hacen falta cerdos en España! ¡Y en el resto de Europa!
Esto genera una mayor demanda de lechones de otros países de Europa para engordar. Los centros de beneficio o transformadores están con pérdidas millonarias por el costo tan alto del cerdo.
No olvides analizar los precios y comparar con otros países en este link de 333 👉 https://l...2023-02-2004 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 7 - 2023 - Situación de la Peste Porcina Africana en R. Dominicana en 2023Mercado global
Pocas noticias aparecen sobre la situación de la Peste Porcina Africana en República Dominicana (RD).
¿Estará controlada la enfermedad?
Los últimos reportes oficiales del USDA indican que no.
En estos reportes indican que el control ha sido complicado y están lejos de erradicar. Además la isla, esta conformada por RD y Haiti, este último está con una crisis política donde su gobierno carece de eficiencia.
RD en los año 70 tuvo PPA y logró erradicarla a través de eliminación total de animales. E...2023-02-1304 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 6 - 2023 - Encuentro empresarial porcino - Argentina 2023En el mercado internacional los costos de producción no bajan como lo esperado. Ya hay muchas noticias que reportan que la sequía en Argentina generará una menor producción de granos. Esto repercutirá en el mundo y los costos de producción se mantendrán en el mismo nivel que los últimos meses. En España la situación del mercado es muy complicada, si bien el productor tendrá beneficios económicos, los transformadores o mataderos están perdiendo dinero por muchos meses. Los precios internacionales de la carne de cerdo están bajando y además la baja oferta d...2023-02-0604 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 4 - 2023 - Eficiencia de producción en porcicultura: a no bajar los brazos!En el mercado internacional ya sabemos que 2023 no será un año para lanzar fuegos artificiales. La gran volatilidad e inflación que está ocurriendo generará una depresión del consumo de las carnes. China 🇨🇳 inicia su Año Nuevo y los precios vienen bajando hace semanas, gracias al control de su estado totalitario.
Estados Unidos 🇺🇸 lleva semanas con una tendencia a la baja, pero sus proyecciones son positivas debido al contexto local generado por la influenza aviar. Brasil 🇧🇷 sigue dormido, precios bajos tienen a los productores independientes en crisis. Integradoras que siguen creciendo ya que las exportaciones aumentan hacia...2023-01-2303 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 3 - 2023 - Proyecciones de Rabobank para porcicultura 2023La mayoría de nuestras monedas en Latinoamérica se valorizan frente al dólar. Ya podemos que EEUU tiene mejores proyecciones económicas y parece que su recesión comienza a debilitarse. Además con la eliminación de las restricciones en China la actividad económica comienza a recupere y los países exportadores tienen mayores ingresos de divisas. Antes esto, muchos nos hacemos la preguntas ¿Y los costos bajarán? ¿tendremos una reducción de los precios de las materia primas importadas si el precio del dólar ha bajado? Si los precios de la materias primas se mant...2023-01-1604 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 2 - 2023 - Influenza aviar e incertidumbre | Asociatividad en porciculturaSigue por el mundo la preocupación de la PPA. Sin embargo en el mundo avícola la preocupación por la cepa de Influenza altamente patogénica está generando una gran incertidumbre en el sector. Hace pocos días se detecto un pelicano enfermo en Chile y muchos países encienden las alarmas, uno de los es Brasil, quien posee un 33% del mercado de la carne de pollo y quien está tomando todas las medidas para prevenir el surgimiento de brotes.
En Colombia el precio comienza a retroceder por segunda semana consecutiva y mantiene su ciclo normal de...2023-01-0904 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 1 - 2023 - Los dos factores que pueden marcar un precedente en porciculturaIniciamos el primer comentario del año 2023! Quien ha sorprendido altamente ha sido China.
Más de un 23% de baja en el precio del cerdo en una semana! Desde que llevo observando precios, es la baja más alta que he podido reportar y es un claro ejemplo de cuando los mercados son intervenidos por los gobiernos.
Esta baja debe responder a una mayor colocación de carne de cerdo por parte del gobierno chino para contener los altos precios del cerdo vivo y así evitar que aparezcan nuevos productores de cerdos “golondrinas” que pueden afectar todos...2023-01-0205 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 52 - 2022 | 2022: Un año complicado para la porcicultura | ¿Qué hay para 2023?Ya son 7 años de trabajo sin detención, donde cada semana estamos entregándote información para tu toma de decisión y análisis del mercado.
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Me encantaría que fuese más información la que recibas, por eso que como director de una empresa que trabaja para entregar herramientas a nuestro sector, tomamos la decisión de contratar un economista que nos ayude a formar un departamento de economía y mercados para entregar mayores herramienta...2022-12-2602 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 51 - 2022 | Supercerdo es premiado en Medellín | Detenerse y planificarEste año nuestro departamento de economía ha ido creando importantes relaciones con organizaciones gremiales que desean aplicar investigación de mercado. Un ejemplo fue en Ecuador, específicamente con ASPE (Asociación de Porcicultores del Ecuador) que tuvo el objetivo de realizar un estudio de percepción de competitividad de la porcicultura de de este país. Hicimos un análisis a partir de una encuesta respondida por 168 personas vinculadas al sector porcino ecuatoriano, lo que permitió definir sus principales potencialidades, desafíos, limitaciones y riesgos. El resumen detallada lo puedes ver en este link. Podrás analizar los...2022-12-1904 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 50 - 2022 | Las enfermedades afectan la avicultura y porciculturaEn el mercado internacional los ojos están puestos en los bloqueos que están generando las protestas en China debido a las restricciones del COVID. Parece increíble como un país que es una potencia económica, tenga en su interior restricciones tan altas de la libertad de las personas. No es justo competir con países que tiene este tipo de modelo. Pero por alguna razón seguimos haciendo negocios con ellos. El precio del cerdo en China sigue alto y analistas sostienen que las importaciones seguirán subiendo. Otro factor de importancia global, es lo que está s...2022-12-1203 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 47 - 2022 | Mapa de la Peste Porcina Africana | Proyecciones granos 2023En el mercado mundial nos tenemos grandes noticias para resaltar pero si herramientas que seguimos desarrollando para nuestros usuarios en 333. Hace pocas semanas nuestro equipo publicado un nuevo mapa de vigilancia de la PPA donde podremos ver de forma interactiva los brotes reportados de PPA en el mundo. Para verlo debes hacer clic acá: https://www.3tres3.com/latam/ppa/ En Latinoamérica este es el resumen del mercado porcino para los 3 principales países de la región: 🇨🇴 Colombia: Precios que ya superamos los $10.000 por kilo vivo. Esto es más de 2 dólares por kilo, una cifra que jamás se...2022-11-2102 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 46 - 2022 | Colombia y su crecimiento | Récord exportaciones EEUU a MéxicoEn el mercado internacional tenemos como noticia de que los países exportadores están enviando más carne de cerdo a China. En las últimas semanas China ha triplicado las compras a EEUU, aunque los norteamericanos son cautos y aun no están seguros de nada, prefieren pensar que son compras fugaces de China.
Lo que si ellos están seguros es que las ventas a México mejoran cada año y se prevé que este 2022 sea un año récord de exportaciones a este país.
En Colombia el precio nuevamente se increment...2022-11-1404 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 44 - 2022 | Las palabras crean realidades positivas para la porciculturaEn el mercado internacional, comenzamos resaltando un comentario de nuestro analista europeo, Guillem Burset, donde menciona que China tiene precios del cerdo un 20% más altos que previo al brote de PPA. En su análisis sostiene puntos muy interesantes que te sugiero que debes leer con detenimiento, ya que si está en lo cierto, podríamos tener noticias interesantes las próximas semanas. En Latinoamérica, Colombia 🇨🇴 sigue siendo noticia pues a pesar de que los brotes de PRRS y PEDv han afectado a algunas granjas, las cifras económicas del país no dejan de subir. En nuestro último a...2022-10-3104 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 43 - 2022 | Porcicultura en Bolivia y Ecuador en 2022Esta semana tuve una importante gira profesional en dos países donde mejoramos nuestra presencia como comunidad profesional. El martes y miércoles estuve en el congreso de la Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE), la primera versión de esta reunión organizada por la agremiación mas importante del país. Fui invitado especialmente por ellos para presentar una investigación colaborativa que hicimos para analizar con una metodología FODA toda la cadena de producción. Más de 150 personas participaron y los resultados fueron muy importantes. En los últimos 10 años la producción creció mas del 9...2022-10-2404 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 41 - 2022 | SMEP 2022 ¿Qué aprendimos? | China ¿importara más carne de cerdo?Datos recientes publicados por nuestro departamento de economía reportan que el beneficio de cerdos en Colombia registra un incremento de 6,3% cabezas en los primeros 7 meses del año. Si quiere analizar detalladamente cuales fueron los departamentos que más crecieron, puedes acceder a este link. Uno de mis compañeros de equipo me compartió una herramienta brillante, una plataforma que mide la percepción y sentimiento del consumidor a la carne de vacuno, pollo, cerdo y proteínas alternativas. Esta plataforma mide el comportamiento de los usuarios que generan menciones de la carne en noticias y redes sociales, de maner...2022-10-1003 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 40 - 2022 | Brote de PPA de Corea del Sur | Primera edición del SMEP 2022La PPA se toma una vez más el comentario de esta semana ya que un nuevo país ve afectado por la enfermedad, Corea del Sur. Este país asiático están dentro de los primeros 5 países importadores de carne de cerdo, alcanzando las 1,4 millones de toneladas en 2021, más casi el 15% del mercado internacional.
Asia ha sido uno de los continentes mas afectados por esta enfermedad y esta noticia nos indica que la enfermedad no se detiene. Esta velocidad de diseminación es la que tiene preocupados a muchos países libres de PPA.
...2022-10-0305 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 39 - 2022 | Carne de cerdo de Colombia a Singapur | Bioseguridad en cerdos ¿Qué hacemos mal?En el mercado internacional tenemos noticias muy importantes para Colombia ya que Singapur le entregó la admisibilidad para la exportación de carne de cerdo colombiana. Fueron 5 años de trabajo entre diversas instituciones colombianas que hoy pueden celebrar este gran hito para la carrera exportadora de la carne de cerdo. Para leer con más detalle la noticia debes hacer click acá.
Hay una situación incierta en China sobre una posible crisis política a nivel interno del gobierno con la oposición, algunos analistas sostienen que esto puede generar un grave problema económico que reper...2022-09-2605 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 38 - 2022 | Costos de producción porcicultura en 2021, INTERPIGEn el mercado internacional del cerdo están apareciendo cada vez más comentarios de la gran crisis de energía que está atravesando Europa. Sabemos que el conflicto con Rusia ha generado una reducción del intercambio de gas y los europeos están cerca de uno de los inviernos con mayor costo de calefacción en su historia. La situación comienza a volverse complicada. En el Reino Unido han reportado una reducción del 18% del inventario de cerdas en el ultimo año y no sólo atribuyen este efecto a los altos costos de alimentación, sino tambi...2022-09-1905 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 37 - 2022 | Nuevo ciclo del mercado porcino en China | EEUU potencia exportación en LATAMEste 2022 será un año muy importante para el desarrollo del mercado ganadero en Chile. Coexca, un modelo asociativo con inversores que son productores de cerdos, ha lanzado el proyecto “granjas integradas” que tiene como objetivo acercar inversores “integrados” para crear nuevas granjas y estas abastezcan la estrategia de comercialización nacional y exportadora de COEXCA, empresa que con 20 años en el sector. Los modelos de integración ganadera han permitido que países como España, Alemania, EEUU, Brasil, etc., puedan seguir creciendo y desarrollando un tejido empresarial y social muy atomizado en la producción primaria de nuestra caden...2022-09-1205 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 35 - 2022 | Indicadores económicos porcicultura LATAM | Desafíos globalesEn el mercado internacional del cerdos hay 3 aspectos que marcaron la semana y que es importante resumirte:
El ensayo de la vacuna en Vietnam; muchos medios de comunicación - en su lucha por ser los primeros y obtener el tráfico en su pagina web - han desprestigiado su rigurosidad comentando en sus titulares (lo que la mayoría de las personas leen) de que la vacuna que se desarrolla en Vietnam no funciona. Sabemos que todo ensayo experimental para una vacuna tiene diferentes fases, una de ellas es someter a la vacuna en fases de camp...2022-08-2907 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 33 - 2022 | La agenda 2030 que no considera la ganaderíaEn el mercado granos seguimos una alta volatilidad de los precios y lamentablemente será algo que seguiremos viendo. Un factor que podrían mejorar los precios del cerdo, serán los consumos locales de carne de cerdo y las intenciones de mayores compras en el mercado internacional. Rabobank y el USDA ya indicaron que China ha hecho compras importantes, pero aun no se puede asegurar que esto sea una tendencia. ¡Seguiremos observando! Hace 10 años, detectar empresas, fundaciones o influencers que impulsen el rol de la ganadería en la sociedad era muy difícil encontrar.
Hoy cada día a...2022-08-1505 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 32 - 2022 | ¿Qué dice Rabobank en su reporte del tercer trimestre 2022?En el mercado global de granos vemos que los futuros han retrocedido levemente porque el factor de las salidas del puerto de Odessa en Ucrania han permitido que los especuladores no tengan sustento para presionar más alzas. Aun con esto, los especuladores seguirán observando las condiciones climáticas y la situación de este puerto para ir generando factores que presionen mas alzas.
En materia política global, la alta tensión entre China y EEUU vuelve a los noticieros después de que diplomáticos norteamericanos hayan visitado a Taiwán. Ya se reporta presencia...2022-08-0803 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 28 - 2022 | El cerdo en China sube casi un 10% | Depreciación monedas LatAm | México 2022En el mercado internacional tenemos consecuencias que están generando complicaciones en el mercado de Latinoamérica. Uno de los principales, es la devaluación del dólar, por ejemplo en Colombia 🇨🇴 cuando el precio se expresa en peso, el viernes pasado se incrementó un 0,7%, sin embargo una fuerte devaluación hizo que el precio del cerdo expresado en dólar baje un 5,2%. ¡Esto sólo en una semana!
La misma situación estamos observando en países como Chile, México, donde las monedas locales pierden cada vez más fuerza y complican aun mas el mercado.
Por...2022-07-1104 min
Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 27 - 2022 | En el mundo hay menos inventarios de cerdosEn el mercado mundial del cerdo vemos una tendencia generalizada de subida de precios, incluso en China el precio ha subido En Europa la tensión para el sector es muy alta. La gran inflación que esta afectando al mundo, es mucho mayor en Europa debido a los altos costos del gas. Hay analistas que comentan que si el escenario de la guerra no cambia dentro de 12 meses, puede ser el último verano con “bienestar” para los europeos. El consumo de carne de cerdo no ha sido el esperado en algunos países como Alemania y los aires de una re...2022-07-0405 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 25 - 2022 | Proyecciones de producción de granos según el USDA en 2022-2023En el mercado internacional del cerdo no tenemos grandes variaciones. En EEUU el precio sigue subiendo, a un ritmo mas lento pero mantiene un valor muy positivo para los productores.
En China el precio mantiene la leve tendencia alcista. Noticias del ministerio de agricultura de este país comentan que el precio al consumidor se elevó un 15% en mayo. Sigo pensando que estas noticias hay que analizarlas con cautela, pues las restricciones sanitarias y débil demanda de productos alimenticios en China se mantiene aun.
En Europa el precio mejora debido a la caída de los...2022-06-2002 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 23 - 2022 | Vacuna Peste Porcina en Vietnam | Una lección "NotConfundas"En el mercado internacional los precios siguen escalando en China y EEUU. En este último, la disminución de la oferta se está notando y con precios en este nivel, los productores están con buenas ganancias, caso contrario en China pues el precio aun sigue por debajo del costo de producción y una demanda débil del consumo ocasionada por las cuarentenas sanitarias que impone el país.
Esta semana la gran noticia fue el anuncio de una vacuna efectiva y segura para la Peste Porcina Africana, desarrollada por el gobierno de Vietnam en conjunto a un equ...2022-06-0604 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 22 - 2022 | La PPA vuelve a Alemania | Brasil con crisis en su mercadoEn el mercado internacional la gran noticia de la semana fue una negativa. Alemania le llueve sobre mojado y reportó su quinto brote en granjas de cerdos. En este link podremos ver el mapa del brote y nos podemos dar cuenta que es un zona limítrofe con Francia.
En el mercado, los precios de los cerdos están por las nubes, cualquiera pensaría que todos están con una buena rentabilidad, pero como están los precios de las materias primas, algunos están perdiendo grandes cantidades de dinero.
En 333 Latinoamérica, hemos elevado una serie de reportes que mues...2022-05-3004 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 19 - 2022 | ¿Qué conclusiones pudimos obtener en OPORMEX 2022?Estoy redactando este comentario en México, después de unos brillantes días en el congreso OPORMEX. Primera versión de este evento luego de la unificación de la gremialidad porcícola en un solo organismo, en palabras del presidente de la citada organización, Heriberto Hernández Cárdenas, esto ha permitido que el sector continúe creciendo aún ante las crisis que han venido azotando la economía a nivel global.
Un resumen de las principales conclusiones las dio su presidente, el Sr. Heriberto Hernández:
Lograr la unidad gremial es un imperativo...2022-05-0904 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 18 - 2022 | Porcicultura en Latinoamérica ¿cuánto creció en 2021?Mercado global
En el mercado internacional del cerdo, tenemos la noticia de un alza significativa del precio del cerdo en China. No hay noticias de los factores que se atribuyan a este movimiento, pero si se mantienen, te estaremos comentando en los próximos reportes.
En Brasil el precio sigue mejorando y se acerca al punto de equilibrio. En pocos días comenzará en ese país la segunda campaña de promoción de carne de con más impacto en el mercado. La primera versión fue realizada en 2021 y movilizó una cantidad significa...2022-05-0205 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 17 | ¿Cuánto decrecerá la producción porcina en 2022 según el USDA?En el mercado internacional los precios de los cerdos siguen en aumento. Cualquiera pensaría que este efecto mejoraría la rentabilidad de nuestras granjas, pero es lo contrario, el costo de producción sube a una velocidad más alta. Los futuros de las materias primas están en niveles muy altos y no hay factores que hagan detener esta escalada de precios.
En este 2022 es momento que nos olvidemos de China, cifras recientes mencionan que en entre enero y marzo la producción aumentó un 14% respecto a 2021. Este aumento de la producción - con un consu...2022-04-2504 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 16 - 2022 | Rabobank pronostica reducción de producción de carne de cerdo.Mercado global
La mayoría de los países están con una tendencia al alza de sus precios debido a ajustes de la inflación y el alto costo de producción.
En EEUU la tendencia es a la baja debido a que en los primeros meses del año se han reducido un 17% las exportaciones de carne de cerdo, principalmente por la reducción significativa de los envíos a China.
Países como Colombia, preocupados de la alta demanda de granos importados, han establecido proyectos nacionales para mejorar la competitividad y producc...2022-04-1806 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 14 - 2022 | Incertidumbre para el mercado de la porciculturaComienzo el comentario internacional después de una semana muy intensa en España, fueron muchas las personas con las que interactuamos para establecer una serie de puntos que quizá puedan explicar la gran incertidumbre global. El mundo está nublado. Hubo un exceso de globalización y en los últimos años una pandemia y guerra nos han enseñado que estamos muy susceptibles a los problemas de depender de grandes escalas. El concepto que siempre de pensar global y actuar local es algo que muchos ganaderos que pude estar están pensando. Sobretodo aquellos que son eficientes y tienen una...2022-04-0303 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 12 - 2022 | Foro económico porcino 2022: Argentina | El campo saca la vozEn el mercado internacional vemos que las potencias productoras, España y EEUU, están con un alza imparable de sus precios. La gran demanda local y la gran estrategia de exportación - post bajada China - está mejorando el mercado. Si bien estás noticias son positivas, hay una gran incertidumbre por el aumento significativo de los costos de producción y la guerra.
Quien no puede contar lo mismo es Brasil, el gigante productos y exportador está atravesando por una gran crisis.
La semana pasada estuve 2 días en Argentina, viajamos a Rosario...2022-03-2106 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 11 - 2022 | Europa y maíz transgénico | Productividad: porcicultura LATAM 2021En el mercado global la situación de Ucrania y Rusia está generando un cambio en las dinámicas de la compra de granos. Los futuros siguen su escalada y además Europa anunció la compra de maíz y soja transgénica, de esta forma se quitan el peso de comprar a Ucrania.
Esta decisión generará un cambio rotundo de las dinámicas de comercialización y es muy probable que los precios sigan subiendo.
Para países como Brasil, Argentina, EEUU, esta situación será muy positiva para los agricultores de granos, pues existirá...2022-03-1404 min
Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 9 - 2022 | México en 2022 | Proyecciones 2030 en EEUU | Rusia y Ucrania.En el mercado internacional todo gira en torno a los futuros de los granos. La guerra entre Rusia y Ucrania está generando una escalada de precios en los commodities, siendo lo granos uno de los más afectados. Una vez desencadenada la guerra los precios de los futuros crecieron mucho, sin embargo el viernes pasado los precios decrecieron para mantenerse estables. Si se mantiene la guerra, el comercio de muchos commodities ucranianos bajarán significativamente, pudiéndose generar un problema de suministro a nivel global. En este artículo explicamos con más detalle https://www.3tres3.com/latam/ultima...2022-02-2804 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 8 - 2022 | Las importaciones de carne de cerdo afectan a Latinoamérica¿Quieres saber las proyecciones de México? 🇲🇽 ¿Cómo ha podido mantener su senda exportadora? Te invitamos este miércoles al primer webinar de la trilogía rumbo al Congreso OPORMEX, el evento de los productores mexicanos. Click acá para suscribirse! https://www.3tres3.com/latam/eventos/opormex-1-mercado_1645044713/in
En el mercado internacional los precios siguen subiendo en EEUU. Desde que antes ocurriera lo de China, este país sabia que debería recolocar carne de cerdo en otros países y lo hizo a la perfección. En Colombia el precio sigue cayendo, en nuestro último comentario eco...2022-02-2104 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 7 - 2022 | Precio en Colombia 2022 | Exportaciones de EEUU a Latinoamérica.En el mercado internacional se reportan mayores precios en EEUU debido a una mayor demanda de cerdos y una baja oferta. Este país ha podido re-destinar gran parte de sus exportaciones a otros destinos que no sean China y países de Centroamérica, Colombia y Chile son quienes encabezan las compras. A pesar de que EEUU tiene menos cerdos, es una mala noticia de que nuestros países en Latinoamérica estén con una alta cantidad de carne de cerdo importada. Hace poco leí de un comentarista económico de que EEUU tiene una gran crisis de mano de...2022-02-1403 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 6 - 2022 | Importaciones carne de cerdo en Colombia 2021 | Brasil y Chile en complicacionesEn el mercado latinoamericano Brasil no muestra signos de mejora y los productores están complicados. En Colombia el precio baja mas de un 3% y se reporta en el país una fuerte alza de las importaciones que desde el último trimestre de 2021 está con niveles históricos. En todo el 2021, Colombia registra una cifra récord de importaciones con 131.443 toneladas, lo que significa un aumento de 72.8% respecto al total de 2020 (76.050 ton). Misma situación comentamos la semana pasa con Chile.
En el mundo vemos que Estados Unidos mantiene una tendencia al alza de sus precios. La mejora en...2022-02-0705 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 4 - 2022 | El desastre del mercado porcino chileno y brasileño en 2022En el mercado porcino chileno llueve sobre mojado. Una nueva baja en el precio del cerdo se ha reportado. Hay mucha incertidumbre entre los productores, pues hace años que no habían pasado por esta situación. Chile tuvo por muchos años un mercado estable, con buenas ganancias. ¿Qué ha pasado? Una tormenta de condiciones desfavorables como la reducción de las exportaciones a China y el aumento histórico de las importaciones.
Mercado global En el mercado internacional el gigante de Sudamérica, Brasil 🇧🇷, está pidiendo ayuda a través de diversas asociaciones para que puedan salir de...2022-01-2403 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 3 - 2022 | Nuevas proyecciones mercado porcino en 2022 | La PPA sigue azotando paísesEn el mercado internacional los precios siguen descendiendo en los principales mercados del cerdo. China registró una nueva baja, Brasil y EEUU también le siguen. En el caso de Europa, España registro una leve alza pero aun lo está por debajo del costo de producción.
La aparición de la PPA en Italia con más casos en jabalís silvestres y un caso positivo en Thailandia ha generado una mayor incertidumbre en el mundo. Así también los países se congregan en grandes bloques para colaborar en su prevención. Hace pocos días Estados...2022-01-1704 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 1 - 2022 | ¿Qué pasa en China? | Opormex 2022 | ¿Qué es la proposición 12?En el mercado global tenemos a China con un descenso de los precios a nivel local. El gobierno del gigante asiático está sacando carne almacenada en el mercado previo a las fiestas de año nuevo. Al parecer el gobierno no quiere ganancias para los productores en las fiestas que se acercan de año nuevo Chino.
En México el 2022 será un año muy importante. Pasará a ser el segundo país que más exporta de Latinoamérica (en producción ya lo es) y además celebrará su congreso nacional OPORMEX, en el que tengo p...2022-01-0304 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 50 - 2021 | ¿Qué hacen los países con disminución de exportaciones?En el mercado internacional del cerdo seguimos con alza en el mercado chino, sin embargo, aun está por debajo de los 3 dólares por cada kilo de cerdo vivo, muy lejos de los 5 dólares que estaba hace un año. Las importaciones del gigante Chino aun no son suficientes para marcar un cambio de ritmo en los mercados globales, por lo que aun tendremos que esperar algunos meses. Escribo este reporte mientras viajo a Brasil, voy a la ciudad donde se constituirá 333 Brasil, el proyecto que comenzó hace dos años y que ya tendrá sede oficial debido a su gran...2021-12-1303 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 49 - 2021 | Proyecciones económicas del mercado porcino en 2022En el mercado global vemos que China sigue sin dar señales significativas para que las importaciones aumenten.
La semana pasada, una de las noticias que más sobresalió fue el alza de los futuros en EEUU para febrero de 2022. Algunos analistas detallan que para estas fechas se podrían generar mayores ventas de carne de cerdo hacia China ¿Será una realidad?
Hace algunas semanas, indicamos que para el 2022 habrán muchos cambios en las dinámicas de importaciones y exportaciones de la carne de cerdo. Eventos que ocurrirán en Argentina, Vietnam, Filipinas, China, EEUU ¿Qui...2021-12-0603 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 48 - 2021 | Porcicultura en Perú en 2021 | Incertidumbre en los mercados.El precio en China 🇨🇳 sigue escalando, el ultimo registró reportó un alza de 4%. En el resto del mundo sólo hay volatilidad e incertidumbre de lo que acontecerá las próximas semanas. El alto costo de los fletes, la aparición de una nueva cepa de COVID en Sudáfrica son algunos de los factores que está generando este camino incierto para el futuro. La semana pasada estuve 2 días en Perú, tuve el honor de ser parte del lanzamiento del Congreso Internacional de Porcicultura (CIPORC), organizado por la Asociación Peruana de Porcicultores. El evento se realizará desde el 6 a 8 de julio en...2021-11-2903 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 47 - 2021 | Alta volatilidad en los mercados | China: subidas aceleradasEl precio en China 🇨🇳 sigue escalando a un ritmo muy fuerte. Cada semana estamos intentando buscar cifras de que China comprará más carne a los mercados exportadores. Pero aun no vemos volúmenes que nos llamen la atención. China desde ahora será muy estratega en cómo comprar carne de cerdo, tiene a muchos mercados “clamando” que les compre carne de cerdo. Hay que reconocer que China siempre ha sido un gran estratega comercialmente.
Cuando vemos los precios del cerdo en el mundo nos damos cuenta que hay una alta volatilidad, pero también una depresión constante...2021-11-2203 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 46 - 2021 | La estrategia del cerdo en China | España y huelgaEl precio en China 🇨🇳 sigue escalando a un ritmo muy fuerte. Un reporte recién publicado en 333 por un un instituto italiano, menciona que la producción de China en 2022 y que en este momento quien están saliendo del mercado son los productores medianos y pequeños, pues los grandes están siendo subvencionados por el gobierno para soportar las crisis. Cuando los precios del cerdo en China estaban por la nubes, muchos nuevos actores o productores sin tecnificar comenzaron la actividad de producir cerdos y para el gobierno Chino no era la mejor situación, ya que estas granjas...2021-11-1505 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 45 - 2021 | El precio del cerdo en China se recupera | Proyecciones de Rabobank, sorpresa de Brasil.Por tercera semana consecutiva el precio en China se recupera. Mas de un 30% ha subido en estas semanas, sin embargo, aun no es un precio que genere ganancias a los productores.
Un nuevo reporte de Rabobank reporta la proyecciones del mercado para los próximos meses. Entre los principales puntos les puedo resumir:
EEUU no tendrá aumentos significativos en su producción.
Brasil será una de las pocas potencias productoras de cerdos que crecerá en 2022.
China recuperará su cabaña y las grandes empresas podrán mejorar sus finanzas. Sin embargo la demanda será menor.
Alemania y Holanda...2021-11-0804 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 40 - 2021 | Nuevas tendencias en el etiquetado de productos agropecuariosNo hay noticias del avance de la PPA, en realidad, es difícil encontrarlas. Sólo se puede obtener testimonios de dificultad en su control. En el mercado global seguimos viendo una depresión generalizada de los precios. China ya está en los US$2 por kilo de cerdo y seguro que bajará de esta cifra. En enero de este año, cuando llegó a los US$5,57 por kilo vivo, parecería difícil pensar que llegaría a esta cifra. Es un gran golpe para el sector porcino chino. Ya estoy en Chile después de casi 3 semanas muy intensas en E...2021-10-0405 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 38 - 2021 | ¿Cómo el modelo integración cambió el sector porcino español?La Peste Porcina Africana en República Dominicana no reporta novedades, tras hablar con algunos profesionales de este país indican que la situación permanece incierta, pues se está haciendo muy difícil eliminar la totalidad de las granjas de traspatio susceptibles. Muchos de los dueños de estas granjas no reportan sus cerdos o bien se rehusan a ser controlados. En la mayoría de los países de Latinoamérica, sobre todos los exportadores, vemos un depresión de los precios.
El efecto China está generando un aumento de la oferta local y baja de los precio...2021-09-2003 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 37 - 2021 | La PPA se sigue diseminando | Exportaciones de EEUULa Peste Porcina Africana se sigue diseminando por el mundo. Hong-Kong ha declarado su primer caso en jabalíes la semana pasada, después de casos en cerdos domésticos a inicio de año. Aun no hay noticias de la tan esperada vacuna y creo que debemos esperar hasta el 2022 para tener mayores certezas del control de esta enfermedad.
EEUU es uno de los pocos países exportadores que pudo adelantarse de la caída de las exportaciones a China y ha reportado cifras muy altas de exportaciones a otros países. En este artículo que resumim...2021-09-1303 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 36 - 2021 | Rabobank y sus proyecciones | ¿Qué pasa en China y proyecciones de su mercado de cerdos?¿Qué está ocurriendo en República Dominicana? Más de 1000 personas han podido ver con una total transparencia la situación que está viviendo República Dominicana. La situación es peor de lo que podemos imaginar y en este link podrás ver un resumen y el video que está en nuestro canal de 333. La semana pasada un nuevo informe de Rabobank ha confirmado las proyecciones para los últimos meses de 2021. China seguirá con una menor cantidad de importaciones ya que está con una alta cantidad de carne congelada después de un primer semestre de alta liquidación de cerdos. La situac...2021-09-0604 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 35 - 2021 | ¿Qué ocurre en República Dominicana con la Peste Porcina Africana? | Porcicultura colombiana, en buen momento.Mercado global
¿Qué está ocurriendo en República Dominicana? Es una pregunta que constantemente nos estamos haciendo y para responderla en 333 estamos organizando un evento para mañana martes con el líder de los porcicultores y un veterinario de gran trayectoria en este país. Para saber la fecha debes inscribirte en este link.
En Latinoamérica un país que afortunadamente no está pasando por un mal momento es Colombia, con precios históricos, ha podido sostener el alto costo del maíz y la soja. ¿Cuál será la razón? Es un país qu...2021-08-3004 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 34 - 2021 | ¿Vacuna para la Peste Porcina Africana?Mercado global
¡Filipinas anuncia una vacuna para la PPA! Tras leer diferentes fuentes, este proyecto es uno de los candidatos más esperados para ver los resultados de diferentes pruebas que están terminando.
A finales de agosto, investigadores filipinos reportarán los resultados de un ensayo en diferentes granjas de una vacuna para la PPA. Sé que muchas veces han escuchado este tipo de “augurios”, pero diversos medios de comunicación e instituciones como el USDA han evidenciado que este es uno de los proyectos con más probabilidades de éxito.
Filipinas es un país q...2021-08-2305 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 33 - 2021 | ¿Cuál ser la verdad de la Peste Porcina Africana en RD? | Hay menos cerdos en Estados Unidos¿Qué esta pasando en República Dominicana? Esa es la pregunta de muchos que estamos fuera de la zona 0 en América.
Los medios de comunicación globales no han podido obtener fuentes confiables y aun no se puede saber cuál fue el resultado del análisis filogenético del virus y así obtener antecedentes del origen del brote.
Por otra parte, el gobierno de RD no informa de manera correcta y tampoco las instituciones regionales. Hay diversas organizaciones gremiales de Latinoamérica que afortunadamente se están reuniendo para discutir las medidas y así evitar...2021-08-1604 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 32 - 2021 | Live PPA ¿Qué haremos en Latinoamérica? | La PPA sigue afectando el sudeste asiático¡Una semana movida! Ese es el resumen para la mayoría de líderes gremiales y de instituciones de salud animal después de ser notificada la PPA en República Dominicana.
Desde que se notificó la enfermedad, siempre supimos en 333 que como medio de comunicación para una comunidad de más de 30.000 usuarios en Latinoamérica, tenemos un rol muy importante para alinear las estrategias en la región y compartir experiencias entre los países. Es por esta razón que tenemos una línea de notificaciones muy activa para subir noticias (https://www.3tres3.com/ppa...2021-08-0903 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 30 - 2021 | España: Exportaciones a China | Colombia y México: Primer semestre 2021Lo que mas se habla en este momento en el mercado son la importaciones de carne de cerdo en China. Lo que si estamos seguros es que China ya tuvo su récord de importaciones y resulta muy difícil ver los niveles de importación que tuvo a finales de 2020 e inicio de este año. Miren el gráfico que les comparto más abajo de la exportaciones de carne de cerdo en España.
Noviembre 2020 fue el mejor mes, con casi 180.000 toneladas exportadas, luego el ritmo de exportaciones fue cayendo. Podemos suponer que este año China...2021-07-2604 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 29 - 2021 | Cerdos con PPA en Alemania | Demanda China de carne de cerdoEl mercado global está consternado por la primera notificación de PPA en cerdos domésticos en Alemania. En esta noticia podrás ver qué cantidad de cerdos fueron los afectados y la ubicación geográfica de la granja afectada. Justo cuando el precio estaba bajando en Alemania y Europa, la situación se complica aun más en el país germano. Lo más probable es que el precio disminuya aun más y los productores tendrán un gran desafío durante este 2021.
Hace pocos días leí una noticia de Reuters sobre la situación del...2021-07-1906 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 27 - 2021 | Proyecciones producción de carne de cerdo a 2030¿Qué está pasando en China? 🇨🇳 Esta es la pregunta que nos estamos haciendo todas las semanas. En su última cotización pudimos ver un repunte del precio, que da un respiro a los productores chinos, sin embargo, no es suficiente para obtener ganancias. Con esta situación muchos productores dejarán de producir, sobretodo los pequeños sistemas o aquellos de traspatio que sólo estaban en el negocio por las grandes ganancias que habían en los últimos años. Si bien China se ha ido tecnificando, algunos productores de traspatio se mantenían en el negocio ya que los precios eran...2021-07-1205 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 22 - 2020 | China a niveles de 2019 | México en las nubes | Brasil ¿Qué sucede?En el mercado internacional quisiera comenzar con China 🇨🇳, en su ultima cotización bajó de los 3 dólares por kilo de cerdo vivo. Una cifra que no se veía desde finales de 2019, cuando comenzaba la escalada de precios por efecto de la epidemia de la PPA.
En este post menciono en los comentarios dos posibles hipótesis que pongo a discusión como causas de estas bajas. https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6804918888095113216/
El precio del cerdo en EEUU🇺🇸 el precio baja levemente y parece lograr el equilibrio después de una escalada por las nu...2021-05-3104 minMercado Porcino - Reinaldo Cubillos[Mercado Porcino] Semana 18 - 2021 | ¿Qué pasa en Asia con la PPA? | Proyecciones LatinoaméricaEn el mercado del cerdo la fuerte tendencia alcista de EEUU 🇺🇸 se mantiene, el precio escalo nuevamente casi un 5% y de acuerdo a las estimaciones esto puede mantenerse ya que las exportaciones se proyectan muy positivas.
En México 🇲🇽 se observa lo mismo que EEUU, por lo general estos mercados al ser vecinos y con un gran intercambio comercial sufren de casi los mismos factores. En México a pesar de que el consumo esté por debajo del año pasado, las exportaciones mantienen la tendencia alcista.
En Colombia 🇨🇴 el precio del cerdo retrocedió levemente y no pudo llegar a los $7.00...2021-05-0305 min