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Talk mit K - der Talk-Podcast des Kölner Stadt-AnzeigerWas kommt nach dem Burger-Hype, Carsten Henn? Der Kölner Gastro-Kritiker im GesprächJede Woche kommen im Podcast Talk mit K interessante Menschen aus Köln zu Wort.
Heute zu Gast im Podcast ist Carsten Henn, den viele als Gastrokritiker des "Kölner Stadt-Anzeiger" kennen. Er kennt sich bestens aus in der Kölner Restaurant- und Bar-Szene. Ich wollte von ihm wissen: Welche neuen Lokale in Köln findet er gerade besonders spannend? Was hält er von kulinarischen Instagram-Hotspots in Köln wie dem Cafe Buur? Welche Trends mag er gar nicht? Wir sprechen über den abflachenden Burger-Hype, zum Glück, wie Carsten Henn sagt, über vegetarische Menüs, die en vogue sind...2023-04-2737 minTalk mit K - der Talk-Podcast des Kölner Stadt-AnzeigerWarum sind Sie als Winzer krachend gescheitert, Carsten Henn? Der Kölner Bestseller-Autor im GesprächIm Podcast "Talk mit K" kommen jede Woche interessante Menschen aus Köln zu Wort.
Carsten Henn kennen viele als Gastrokritiker des „Kölner Stadt-Anzeiger“. Der Kölner ist aber auch ausgewiesener Weinjournalist und Bestseller-Autor. In den vergangenen Monaten war er mit gleichen zweien seiner Romane in der Top 10 der Spiegel-Bestseller-Liste. In seinem neuen, bei DuMont erschienenen „Der Mann, der auf einen Hügel stieg und von einem Weinberg herunterkam“ geht es um die Faszination Wein. Henn erzählt darin von seinem fulminanten Scheitern als Winzer, er nimmt uns mit auf eine Reise durch deutsche Weinberge und spürt dem Geheimnis...2022-06-301h 07Talk mit K - der Talk-Podcast des Kölner Stadt-AnzeigerIst Rum der neue Gin? Der Kölner Gastrokritiker Carsten Henn im GesprächJede Woche spricht Sarah Brasack im Podcast mit interessanten Menschen aus Köln.
Vor Carsten Henn zittern die Köche und Köchinnen in Köln, denn er ist Gastrokritiker des „Kölner Stadt-Anzeiger“ – und nicht immer fallen seine Restaurant-Urteile gut aus. Henn ist aber auch Bestseller-Autor ("Der Buchspazierer") und hat jetzt einen kulinarischen Krimi beim DuMont-Buchverlag herausgebracht. In „Rum oder Ehre“ geht es nicht nur um etliche mysteriöse Mordfälle, sondern Henn erzählt auch die Geschichte des Rums. Dieser wurde vor langer Zeit von Sklaven, die in der Karibik auf Zuckerrohr-Feldern unter barbarischen Umständen schuften mussten, erfunden...2021-09-3055 min