Shows
Crypto News**Crypto Visionaries Seek to Disrupt Nation-States with "Network State" Revolution**In a bold and provocative move, a group of Silicon Valley tech entrepreneurs, backed by influential investors, are embarking on an ambitious project to create a new type of nation, dubbed the "network state." This concept, championed by Balaji Srinivasan, a prominent figure in the cryptocurrency sector and former partner at Andreessen Horowitz, envisions a future where selecting your citizenship could be as simple as choosing a gym membership.Srinivasan's idea is rooted in the disruptive nature of Silicon Valley, where tech startups have been revolutionizing traditional sectors such as media, education, finance, and even space exploration. He...2024-09-2003 min
The Katalis PodcastIt's a Plant-based WorldFrom beefless rendang to shroom balls, Indonesian plant-based food tech startup Green Rebel Foods is making it hip to be vegan. The company follows the success of its sister company Burgreens, a popular chain in Indonesia, and offers favourite Asian comfort food made from plants to a growing list of fans abroad. CIO Max Mandias shares his growth ambition in the latest episode of The Katalis Podcast.
The Katalis Podcast is produced by Katalis, a unique, government-backed business development program that unlocks the vast potential of economic partnership between Australia and Indonesia. Established under...2024-01-1908 min
Open For BusinessThe Rebel-ution of Plant-Based MeatA new vegan brand from Indonesia has entered the Malaysian market – Green Rebel Foods. Helga Angelina Tjahjadi, Chief Executive Officer and Co-Founder of Green Rebel Foods started the business with her partner Max Mandias in September 2020. She shares about the demand for plant-based meat alternatives in Indonesia and Malaysia, and what it takes to expand regionally. Photo Credit : Facebook | Green Rebel FoodsSee omnystudio.com/listener for privacy information.2023-01-2936 min
Windoog#7 Museum de Lakenhal: dansen in een harnasMuseum de Lakenhal was na decennia van achterstallig onderhoud, verstrikt geraakt in zijn eigen geschiedenis. Na een onconventionele aanbesteding kregen Happel Cornelisse Verhoeven Architecten en Julian Harrap Architects de opdracht om orde op zaken stellen. Met gebouwdelen uit drie verschillende eeuwen en de wens om hier een 21e eeuwse uitbreiding aan toe te voegen, zetten de architecten het complete arsenaal aan ingrepen in: nieuwbouw, transformatie, reconstructie, conservatie, restauratie. Maar hoe kom je in zo’n complex project tot een coherente aanpak? Waar baseer je je keuzes op? En hoe heeft dat in het geval van Museum de Lakenhal uitgepakt? We sp...2022-12-0741 minWindoog#6 Almere Oosterwold: tussen rijwoning en ophaalbrugDe ideale samenleving, daar wordt aan gebouwd in Almere Oosterwold. Iedereen realiseert een eigen huis op een stuk grond met overdadige ruimte voor stadsnatuur of landbouw. En om bij de huizen te komen, leggen buren gezamenlijk een weg aan. De nutsvoorzieningen en straten zijn het fysieke resultaat van de gemeenschap die gevormd wordt. Maar in de praktijk lijkt de gemeenschap vooralsnog vooral individualiteit te wensen. Welke idealen liggen er in het wijkontwerp besloten? Hoe kan je bouwen voor gemeenschappelijkheid? En hoe experimenteel is de wijk eigenlijk? We spraken met Peter van Assche van bureau SLA over de bouw van een...2022-07-1833 min
Extra ShotPlant Based Food Trend with Khusnul Fauzia & Chef Max MandiasAs customers are increasingly looking for new ways to incorporate more meatless choices into their diet, Starbucks introduces new plant-based foods in Indonesia to answer the customers’ needs. Furthermore, many young people nowadays show more concerns towards their wellness, as well as environmental and sustainability issue. In this episode, we had the opportunity to hear from Chef Max Mandias, green chef and co-founder of Green Butcher by Burgreens, about his passion and knowledge for this alternative diet. A partner (employee) from Support Center Jakarta, Khusnul Fauzia, also joined in the discussion to give us more understanding about Starbucks new pl...2021-02-0339 minWindoog#5 Deltawerk //: eenvoud is een handelingUitgraven, wegnemen, inzagen, verdraaien. Zonder iets toe te voegen gaven RAAAF en Atelier de Lyon nieuwe betekenis aan wat voorheen de Deltagoot heette: een 240-meter lange betonnen geul voor experimenten met water. Van utilitair object waarin wetenschappers de natuurkrachten naar hun hand zetten, werd het een monumentaal bouwwerk dat juist de menselijke kwetsbaarheid ten opzichte van het water en de tijd laat zien. Hoe kwamen de ontwerpers tot deze conceptuele draai? Hoe verzaag je wanden van 80 centimeter gewapend beton? En is het eigenlijk wel geoorloofd om zo rigoureus met gebouwd erfgoed om te gaan? We spraken met Arne Haytsma van...2021-01-2935 min
Gencil NewsJelajah Masakan Nusantara, Dari Jakarta Hingga New YorkMengusung tema “Jelajah Masakan Nusantara”, acara itu menghadirkan serangkaian kegiatan online seperti kelas memasak, bincang-bincang, lokakarya makanan dan minuman, hiburan dan bazar. Seluruh rangkaian kegiatan itu ditayangkan di sejumlah platform, seperti YouTube, Instagram, dan Zoom.
Beberapa nama besar dunia kuliner Indonesia ikut terlibat, termasuk William Wongso yang sempat menjadi buah bibir banyak orang saat memasak rendang bersama koki terkenal asal Inggris, Gordon Ramsay beberapa waktu lalu dalam program televisi populer Gordon Ramsay Uncharted.
Sejumlah pengusaha kuliner yang terlibat adalah Max Mandias, koki eksekutif sekaligus pendiri Burgreens; Ade Putri, seorang penu...2021-01-2808 min
Rekotalks#04 Self Healing Through Food (Diskusi dengan Max Mandias)"I found my life calling, semua orang mungkin bilangnya it started with passion tapi ya abis itu berubah menjadi life calling. Gue merasa life calling gue itu adalah gue ingin orang lebih sehat melalui nutrisi. Dan ini adalah area yang sudah gue tekuni selama tujuh tahun."2020-07-1754 min
Hazel & Katniss & Harry & StarrHarry Potter & The Chamber of Secrets feat. Hannah McGregorIn a freewheeling discussion that can't help but address J.K. Rowling's recent transphobic comments, we also tackle the need for critical fandom, as well as Chamber of Secrets’ fat phobia and obsession with blood purity. Also on the table: Why Gilderoy Lockhart is an obvious villain in the Rowling tradition and speculation about his real reason for joining Hogwart’s as the Defence Against The Dark Arts teacher.Plus: how to define Easter Eggs (they're not synonymous with retconning!), how magic resembles close readings and and why we should appreciate the film's set design - and...2020-06-301h 13
Woke Room#01 ANNA BELLA : Shares Her Dating Life as a Vegan and 21 Vegan ChallengeAnna Bella Is a Ted x speaker, vegan influencer, no-shampoo enthusiast, and Zomato's people of the month. Not long after learning about the benefits of veganism in a University debate class, Annabella began transitioning from a low carb/high protein lifestyle to eating 100% plant-based foods. She used her main social media platform to challenge the meat-eating culture and continued to spread her knowledge as a TedxBinus speaker, Woke Space, Earth Festival, and Indonesian Vegan Festival speaker.
Now she has an Instagram page dedicated to sharing the best plant-based foods Jakarta has to offer and proceeds to talk...2020-05-0234 min
Podcast Sehat Seutuhnya (PSETUHNYA)#17 - Melawan Depresi dengan MAKANAN with Max MandiasBeneran emang ada hubungan antara makanan dengan depresi? Really? To find out more, dengarkan journey melawan depresi dengan makanan bersama Max Mandias*.
*Max Mandias adalah co-founder dari plant-based restaurant, Burgreens!
Bisa follow Instagram @burgreens and @maxmandias2020-01-1439 minWindoog#4 Ontwerpen vanuit kwetsbaarheidHet failliet van doe-het-zelfzaak Standaert grepen een buurtorganisatie en de stad aan om een ontmoetingsplek voor de buurt te maken in de wijk Ledeberg, Gent. Het asfalt en de loodsen maakten plaats voor een groene ruimte en een gemeenschapscentrum voor de dichtbevolkte wijk. Ondanks de functie en het hergebruik van bestaande middelen gaat de architectuur uit van kwetsbaarheid en elegantie. Hoe is deze verrassende architectuur voortgekomen uit de specifieke ontstaansgeschiedenis van het gebouw? In deze aflevering spreken we met architect Jan Baes, met initiatiefnemer en uitbater Esther Vandenbroucke, en met wijkregisseur Nathalie Desmet over ontwerpen voor ontmoeting op de Standaertsite.2019-10-1627 minWindoog#3 Een blokkendoos als landmarkEen verschijning aan de horizon, dat is wat het Limburgse dorp Nieuw-Bergen wilde. Net als alle omringende dorpen, die al eeuwen gemarkeerd worden door hun kerktorens. Maar hoe ontwerp je een seculier landmark? Waar haal je als architect inspiratie vandaan, welke functie kan een landmark vervullen in het dorp, en hoe landt het gebouw in de gemeenschap? In deze derde aflevering van Windoog spreken we Mark Rijniers van de gemeente Nieuw-Bergen over de totstandkoming van het project en Job Floris en Sandor Naus van architectenbureau Monadnock over de dubbelzinnige relatie van het gebouw tot zijn omgeving. Ook bezoeken we Nieuw-Bergen...2019-06-1233 min
The Friday PodcastMaknaTalks X PopUp Market Ep.06 with Max MandiasIn this episode of our MaknaTalks Live, we spoke with Max Mandias. This podcast was recorded live at PopUp Market 2019 hosted by Iyas Lawrence.2019-05-1351 minWindoog#2 Nieuwe idealen in een oud jasje, van Bijlmerbajes tot Bajeskwartier’Je kunt alleen maar trachten het zo menselijk mogen te doen’, zei architect Koos Pot-Keegstra in 1978 over haar revolutionaire ontwerp voor de Bijlmerbajes in Amsterdam. Ze wilde geen tralies en liefst heggen in plaats van prikkeldraad. De kenmerkende torens worden in 2019 gesloopt, de materialen hergebruikt voor een nieuwe wijk. Het Bajeskwartier heeft net zulke hoge ambities als de bajes destijds. Voor deze tweede aflevering lopen we nog één keer door de roemruchte gevangenis met tijdelijk beheerder David van Dommelen. Oud-directeur Frans Douw vertelt over het leven binnen de muren. Stedebouwkundige Ellen Monchen van de gemeente Amsterdam, en David Gianotten van archit...2019-04-1532 minWindoog#1 Magisch realisme in de polderIn 2005 gaf de Noord-Hollandse ondernemer Dirk Scheringa architect Herman Zeinstra de opdracht een museum te ontwerpen voor zijn uitgebreide kunstcollectie. Het werd een ongewoon museum; een monumentaal, bakstenen maatpak voor een collectie (magisch) realistische kunst. Sinds het faillissement van Dirk Scheringa’s bank, vlak voor de oplevering van het museum, staat het enorme gebouw leeg. Toenmalig museumdirecteur Emily Ansenk, burgemeester van Opmeer Gert Jan Nijpels en architect Herman Zeinstra vertellen over de bewogen geschiedenis van het gebouw en zijn mogelijke toekomst.2019-03-0732 minWindoogWelkom bij Windoog!Vanaf donderdag 7 maart publiceren we de eerste drie afleveringen van architectuurpodcast Windoog. We bezoeken een nooit opgeleverd museum in de Noord-Hollandse polder, we gaan naar Amsterdam waar Nederlands bekendste bajes tot woonwijk wordt getransformeerd en we trekken naar het noorden van Limburg, waar we een dorp aantreffen met de wens het gebrek aan een kerktoren te repareren.2019-02-2502 min![DEFCON 16 [Video] Speeches from the Hacker Convention.](http://www.defcon.org/images/podcast/defcon-16-video-itunes-logo.png){kind=logo}
DEFCON 16 [Video] Speeches from the Hacker Convention.Phreakmonkey & mutantMandias :Urban Exploration - A Hacker's ViewUrban Exploration is the practice of discovering and exploring (and often photographing) the more "off-beat" areas of human civilization. Popular targets of Urban Exploration include abandoned hospitals or institutions, empty factories, and other disused structures, but it can also include "active" sites such as service corridors, utility levels, rooftops, storm drains, steam tunnels, you name it.For years, the Urban Exploration community and Hacker community have existed in parallel despite their many commonalities. This talk will introduce UrbEx to the DefCon community and explore the similarity of the mindsets between those who explore the far reaches of cyberspace...2006-10-2452 min