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Claves de HosteleríaLa prevención en hostelería: lo que no ves te puede costar mucho más de lo que creesEn este episodio de Claves de Hostelería hablamos de uno de los temas más invisibles y, a la vez, más costosos para cualquier negocio del sector: la Prevención de Riesgos Laborales (PRL).De la mano de Cristian Miñano, especialista en prevención, analizamos cómo los pequeños descuidos diarios pueden convertirse en accidentes graves, sanciones o incluso en el cierre de un negocio.Cristian nos explica qué errores comete la mayoría de empresarios, cómo impacta la prevención en la rentabilidad y, sobre tod...2025-03-2653 min
¿Qué te pongo?02X10 HIP 2025En este capítulo de ¿Qué te Pongo?, asistimos a HIP, el mayor evento profesional de innovación en hostelería que tiene lugar en IFEMA Madrid junto a Hospitality 4.0 Congress. Concretamente, nos trasladamos al corazón del VII Congreso Anual de Hostelería Madrid, que comenzó con un sentido homenaje a José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, que recientemente ha fallecido.El Congreso Anual de este año se han centrado en tres temáticas que constituyen tres ejes fundamentales para el sector Horeca: el Emprendimiento, la Importancia del Servicio en Sala y la Descentra...2025-03-2052 min
Disruptores digitales#301 - Joan Salvatella, Co-founder en Bookline - Referentes en IA para la hostelería: la historia de BooklineEn este episodio de Disruptores Digitales, Joan Salvatella, cofundador de Bookline, comparte la historia de esta innovadora empresa que desarrolló un asistente de IA para gestionar reservas telefónicas en restaurantes y hoteles. Relata los desafíos iniciales para captar clientes en una época en la que la inteligencia artificial aún se veía como ciencia ficción.
Además, detalla el proceso de adaptación del producto, priorizando la resolución de problemas reales por encima de la perfección técnica, y su impresionante crecimiento hasta alcanzar más de 1,500 clientes en 10 países. Joan destaca también la importanci...2024-11-2021 min
Revenue Management PodcastSEO y MARKETING DIGITAL EN HOSTELERÍA - CONSEJOS PRÁCTICOS DE EXPERTOS¡Bienvenidos a un nuevo episodio de nuestro videopodcast! Esta semana, nuestro experto en SEO, Rodrigo Vega, charla con tres referentes en Marketing y SEO para hoteles:
➡️ Carmen Muñoz de The Kreative Room, cadena Casual Hoteles. ➡️ Luis Guerrero de Hoteles Béquer y Kivir en Sevilla. ➡️ Raul Amestoy de Spirit Hotel Gran Bilbao.
Estas marcas hoteleras lideran las búsquedas en Google, logrando que sus webs sean el primer resultado orgánico. Un logro que todos los hoteles deben aspirar a alcanzar.
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✅ Conoce el nuevo proyecto de nuestro compañero Jaime Chicheri el cual ha bautizado como “El Club del Hotelero Feliz”: Si bu...2024-08-081h 00
¿Qué te pongo?01X08 El Personal de HosteleríaEn este nuevo capítulo de ¿Qué te pongo? os vamos a hablar de la importancia del personal en la hostelería, de la profesionalización en el sector, especialmente del personal de sala, gracias a la escuelas de formación y los convenios con locales que aceptan a sus alumnos en sus programas de prácticas; además, profundizaremos en la labor de las oficinas de empleo y en acercar las ofertas a los demandantes.
Comenzaremos con una tertulia principalmente dedicado a la formación, profesionalización y los convenios con locales que aceptan a...2024-06-2053 min
SER PROFESIONALTrabaja en Hostelería Sostenible #19🌟 En este episodio de nuestro videopodcast "SER PROFESIONAL", exploramos los perfiles profesionales más destacados en el sector de la hostelería sostenible. Descubre qué habilidades técnicas, cualificaciones académicas y características personales son esenciales para triunfar en este campo innovador y trabajar en él. Averigua cómo estas competencias contribuyen a crear un servicio de alta calidad y una experiencia única para los clientes en entornos sostenibles.
Participantes:
🎤 Ana Posada, Técnico responsable RRHH en Club La Santa
🎤 Eileen Morales, Mánager asistente del restaurante La Plaza de Club La Santa
🎤 Dulce Díaz, Sub-gobernanta del departamento de limpieza en Club La S...2024-06-0621 min
PORTU RADIO (KAFETEGIA)La nueva campaña de KAISHOP! del Ayuntamiento de Getxo busca fomentar el uso del euskera en comercio y hostelería.Entrevista emitida el 30 de abril.
Getxo inicia una nueva campaña de Kaishop con la que anima a comprar en euskera en el comercio y los establecimientos de hostelería del municipio. Esta es una iniciativa organizada por los Ayuntamientos de Getxo, Gernika Lumo, la mancomunidad de Txorierri y Alkarbide, asociación de servicio de euskera de Bizkaia en colaboración con la Diputacion Foral. Para profundizar un poco mas en ella tenemos al otro lado del teléfono a Irantzu Uriarte, concejala jeltzale de cultura y euskera.2024-04-3014 min
Un café con Scoolinary137. Un café con Honei - Cómo optimizar tu negocio con un clicEn este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café macchiato con Sergi Borja, fundador y CEO de Honei, una plataforma para pedir y pagar desde la mesa en los restaurantes. Toda una innovación para hacer la vida más fácil tanto a comensales como a los restaurantes que también buscan ahorrar tiempo y mejorar el servicio.Junto con su socio Bernat Relats, ambos programadores informáticos, pensaron en aportar una solución innovadora para el sector de la hostelería que estaba en ese momento en plena ebullición tras la crisis del Covid. Fu...2023-10-1145 min
Entre fogones, el pódcast de MakroDistribución a Hostelería¡El pódcast de Makro arranca su segunda temporada! En este episodio hablaremos de Distribución a Hostelería con David Martínez Fontano, CEO de Makro y una de las personas que mejor puede ilustrarnos sobre este tema.
El sector de la Distribución a Hostelería es fundamental para asegurar el funcionamiento de la cadena de valor de la industria hostelera y turística en España. Para que los clientes reciban la mejor experiencia en los restaurantes, la cadena de suministro debe funcionar como un engranaje perfecto: desde el productor o fabricante hasta el camarero...2023-09-0819 min
Marketing Online2403. El caso de examenHoy último caso antes de la edición de verano del podcast. Un caso especial, pues se trata de un examen de los que pongo en la carrera, que os podéis autocorregir.
Pero antes, recordemos que tenéis a vuestra disposición los cursos para emprendedores de boluda.com. Estamos en pleno curso de tests con inteligencia artificial, en el que hoy vemos cómo crear los tests, y el diseño de la web. Con este curso se ha montado Testología, a la venta por 1.500€ en Negocix, entrega llave en mano.
También recordar...2023-07-2626 min
Se Habla EspañolSe Habla Español Noticias 28: Se necesitan camareros - Episodio exclusivo para mecenasAgradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Patreon: https://www.patreon.com/sehablaespanol
Buy me a coffee: https://www.buymeacoffee.com/sehablaespanol/w/6450
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Hola, ¿cómo estás?, ¿cómo va todo? Espero que vaya bien. Aquí en Madrid seguimos pasando calor, pero es lo habitual en esta época del año, así que ya estamos acostumbrados. Aunque debo confesarte que esta vez estoy durmiendo mucho mejor que en años anteriores, porque hace unos meses compramos unos ventiladores para el techo de las habitacio...2023-07-0917 min
GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.232.3 Entrevista a Rosario Acosta "I Ruta del Sabor Redondo" en Sevilla.Programa 232.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Rosario Acosta, Secretaria General del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla Queda inaugurada en Sevilla la ‘I Ruta del Sabor Redondo’. •La I Ruta del Sabor Redondo promete acercar las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla al público final de una manera experiencial y participativa. Además de probar las propuestas de los restaurantes adheridos, se pretende crear otras acciones como talleres gastronómicos, catas, showcooking, sorteos, concursos, etc. •El CR de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sev...2022-09-2821 min
GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.232.3 Entrevista a Rosario Acosta "I Ruta del Sabor Redondo" en Sevilla.Programa 232.3 de GourmetFM en Radio Tomares
Bienvenidos a la Octava Temporada.
Entrevista a Rosario Acosta, Secretaria General del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla
Queda inaugurada en Sevilla la ‘I Ruta del Sabor Redondo’.
• La I Ruta del Sabor Redondo promete acercar las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla al público final de una manera experiencial y participativa. Además de probar las propuestas de los restaurantes adheridos, se pretende crear otras acciones como talleres gastronómicos, catas, showcooking, sorteos, concursos, etc.
• El CR de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sev...2022-09-2821 min
Detrás del BarCERVEZA Servicio PERFECTO🍺 TIPOS de CERVEZA 🍻Estilos de cerveza y el perfect service
En esta colaboración con el equipo de Beergeek, te damos una Masterclass sobre los tipos de cerveza, su perfect service incluyendo temperatura, cantidad de espuma y hasta cuál recomendar a tus clientes.
Si trabajas en el área de la hostelería, restaurante o bar ÉSTE EPISODIO ES PARA TI.
La cerveza se ha convertido en una bebida que trasciende fronteras y culturas. El auge de las cervezas artesanales y de barril sigue marcando la diferencia en el consumo de los comensales.
Por eso es de vital importancia conocer los tipos de cerve...2022-07-0800 min
AndyTalks PodcastLa tecnología al servicio de la sostenibilidad, con Ángel PérezHoy conversamos con Ángel Pérez director comercial y gestor de sostenibilidad en El Pósit, y un referente de la hostelería de Cambrils, Tarragona, ¡y de toda España! Ángel es también vicepresidente de la Federación de Empresarios de Tarragona, y una persona muy querida por el equipo de Intowin. Ángel nos visita para hablarnos de las diversas y muy innovadoras aplicaciones tecnológicas que El Pósit está empleando al servicio de la sostenibilidad en sus locales. ¿Qué es un restaurante sostenible? Esa fue una de...2022-06-0735 min
NMMiami.comResponsabilidad en la Industria del TurismoEn Nuestro Podcast de #emprendedores Invitado: Manuel Bueno, Director General de H.I.P.
Luego de una exitosa Edición 2022, ya está trabajando en la del próximo año, HIP 2023.
Apasionado por el Servicio y el negocio Hostelero, Manuel se formó desde muy joven y ejerció distintos puestos de gran responsabilidad en la Industria del Turismo.
Hoy, luego de ésta edición post pandémica de HIP, está más que entusiasmado con la vuelta a tiempos récords de la actividad.
En la entrevista, comparte por qué es importante la labor de lo...2022-04-0136 min
AndyTalks Podcast¡Especial HIP! Lo nuevo y lo sorprendente en HIP Madrid 2022Esta semana el equipo de Andy cogió el AVE y se trasladó a Madrid para mantenerse informado acerca de las últimas novedades en la restauración organizada e independiente de nuestro país. ¡Y la verdad es que las sorpresas fueron muchas y no podían haber sido más positivas! En Madrid conocimos a muchísima gente fascinante del sector, y nos encontramos a muchos de nuestros colaboradores, incluida nuestra invitada de hoy, Nuria Nicolau. Si te mueves en el sector de la hostelería, Nuria no necesita presentación. Como consultora...2022-03-1435 min
NMMiami.com”El Mundo de la Hostelería, Gastronomía y Restauración”En Nuestro Podcast de #emprendedores Invitado: Iñaki Echeveste, Director de la Escuela de Hostelería de Sevilla, abrazó la
pasión por el servicio y la Industria del Turismo.
Se formó en la Escuela que hoy dirige, y ganó experiencia recorriendo diversos lugares del
mundo hasta que fue designado en su Cargo actual.
Reconoce que los Emprendedores tienen en el mundo de la Hostelería, Gastronomía y
Restauración, mucho campo para desarrollarse, y está esperanzado en las nuevas
generaciones y en los tiempos por venir.
Aquí, otro de nuestros #emprendedore...2022-03-0324 min
Arruina Tu Negocio en 15 Minutos#E010 Servicio de comidasEn un local donde se sirven comidas hay muchas maneras de pifiarla desde que entra el producto en el local hasta que llega a la mesa del comensal. Hoy os comento trucos infalibles para meter la pata tanto en cocina como en sala. Desde cagarla al presentar un plato hasta empezar una pandemia.
# arruinatunegocio #hostelería #hosteleria #restauración #restauracion #bares #restaurantes #cafeterías #cocina2022-02-0316 min
Un café con Scoolinary73. Un café con Scoolinary - David Ramos - El hombre que susurraba a las vajillasEn este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café solo y doble con David Ramos, fundador de Klimer, empresa en distribución de material para hostelería. Le llaman "el cacharritos", "el cajitas" y no es de extrañar porque tiene un catálogo con más de 4.000 referencias con todo el material necesario para un negocio de hostelería: desde vajillas, cristalerías, menaje, bandejas, todo para el take away y delivery y mucho más. Pero también le llaman "el amigo de los cocineros" porque con ellos ha diseñado algunas piezas que se han convertido...2022-02-0151 min
Un café con Scoolinary73. David Ramos - El hombre que susurraba a las vajillasEn este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café solo y doble con David Ramos, fundador de Klimer, empresa en distribución de material para hostelería. Le llaman "el cacharritos", "el cajitas" y no es de extrañar porque tiene un catálogo con más de 4.000 referencias con todo el material necesario para un negocio de hostelería: desde vajillas, cristalerías, menaje, bandejas, todo para el take away y delivery y mucho más. Pero también le llaman "el amigo de los cocineros" porque con ellos ha diseñado algunas piezas que se han convertido...2022-01-2651 min
VINILO FM | CANTABRIA 98.9 FMPUB GROUCHO | Más de cuatro décadas al servicio de sus clientes y amigos | LAREDO**PUB GROUCHO | Más de cuatro décadas al servicio de sus clientes y amigos | LAREDO https://www.facebook.com/ignacio.cavada
Una trayectoria de órdago a la grande. "El 13 de agosto de 1980 alzaron el telón del Groucho e imprimieron su sello personal a la noche laredana. La suya es la historia de un par de ases volcados en hacer del copeo un arte y del ocio ajeno un disfrute. Su detallista trato al cliente les ha llevado a coleccionar una legión interminable de amigos pertenecientes a tres generaciones. Profesionales a carta cabal y trabajadores incom...2022-01-1300 min
VINILO FM | CANTABRIA 98.9 FMPUB GROUCHO | Más de cuatro décadas al servicio de sus clientes y amigos | LAREDO*PUB GROUCHO | Más de cuatro décadas al servicio de sus clientes y amigos | LAREDO https://www.facebook.com/ignacio.cavada
Una trayectoria de órdago a la grande. "El 13 de agosto de 1980 alzaron el telón del Groucho e imprimieron su sello personal a la noche laredana. La suya es la historia de un par de ases volcados en hacer del copeo un arte y del ocio ajeno un disfrute. Su detallista trato al cliente les ha llevado a coleccionar una legión interminable de amigos pertenecientes a tres generaciones. Profesionales a carta cabal y trabajadores incom...2022-01-1300 min
VINILO FM | CANTABRIA 98.9 FMPUB GROUCHO | Más de cuatro décadas al servicio de sus clientes y amigos | LAREDOPUB GROUCHO | Más de cuatro décadas al servicio de sus clientes y amigos | LAREDO
https://www.facebook.com/ignacio.cavada
Una trayectoria de órdago a la grande.
"El 13 de agosto de 1980 alzaron el telón del Groucho e imprimieron su sello personal a la noche laredana. La suya es la historia de un par de ases volcados en hacer del copeo un arte y del ocio ajeno un disfrute. Su detallista trato al cliente les ha llevado a coleccionar una legión interminable de amigos pertenecientes a tres generaciones. Profesionales a carta cabal y tra...2021-12-2800 min
Última Fila'Hierve': la gran familia de la hosteleríaVALÈNCIA. En las listas de lo mejor del año hay una laguna sistémica, el de la no-ficción. No aprendemos, a pesar de que la película de 2020 fuera -sin lugar a dudas- El año del descubrimiento, que además ha tenido una digna sucesora este año en Quién lo impide, de Jonás Trueba. Hoy empieza el servicio especial navideño de Última Fila con un repaso a lo mejor de la no-ficción nacional e internacional. También habrá tiempo para Hierve, una película navideña, pero sin regalos, ni beso e...2021-12-2300 minUn café con Scoolinary56. Un café con Scoolinary. Nuño S. Urrea - La tecnología al servicio de la hosteleríaEn este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café artesano, original con Nuño S. Urrea, un burgalés de nacimiento y vasco de adopción. Su familia materna eran emprendedores y su familia paterna hosteleros y taberneros, pero sus padres eran maestros. Empezó siendo motero repartiendo pizzas y de ahí dio el salto a Pans&Co donde se ocupó más en profundidad de los procesos organizativos. Cuando llegó al País Vasco se encontró de bruces con una hostelería tradicional que le hizo entender que no toda la hostelería era como lo que había visto hasta...2021-09-151h 03
Camareros Online"El Vino y su Servicio" #0010Hola!!! Esta semana seguimos con el tema vinos y presentamos “El Vino y su Servicio”. Tratado de manera única, solo como Isabel sabe hacerlo. La noticia nos habla de la promoción de herramientas para Hostelería, especificamente RRSS. Muy interesante. Y cerramos con 2 TIP´s.
Esperamos comentarios y dudas en nuestras redes sociales. Buena semana para todos!!!
Enlace a la noticia: LINK
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Send in a voice message: https://anchor.fm/camarerosonline/message2021-06-0748 minUn café con Scoolinary43. Un café con Scoolinary. Sergio Gil - La Antropología al servicio de la restauración.En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café solo con Sergio Gil, antropólogo y licenciado en historia que aterrizó en la hostelería de casualidad, pero que convirtió un pequeño bar en un negocio de éxito gracias a la observación y la escucha de las necesidades de sus clientes. Nos contará como durante años estuvo tomando notas en el servicio de las distintas realidades de sus clientes y gracias a eso dibujó patrones, sacó conclusiones que posteriormente ha convertido en una metodología para ayudar a otros a conseguir lo que él consiguió. Esto es la Gast...2021-05-191h 00Un café con Scoolinary29. Un café con Scoolinary - Jesús India - Innovación al servicio de la hosteleríaEn este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café cortado con poca leche (uno de los varios que toma al día) con Jesús India, consultor en innovación de negocio gastronomico desde su consultora Emplatamos FoodLab. Nos contará como la innovación no está reñida con sectores que no son puramente tecnológicos como la hostelería sino todo lo contrario y como nos puede ayudar a mejorar nuestro negocio implantándola desde procesos de recursos humanos, hasta nuevos canales de venta. Es también un estudioso de las tendencias, ya que siempre se ha sentido un e...2021-02-1043 min
Gastroterapia Podcast Hostelería05. Lo que SI y NO te aconsejaría hacer en delivery hostelería. Con Félix ChaquésFélix Chaqués, actual cocinero de restaurante Toshi, en el centro de "El Carmen", Valencia, viene a darnos unas píldoras sobre como enfocar tu delivery en hostelería, que puntos tener en cuenta para el buen funcionamiento e ideas que podrían servirte de ayuda.
Además hablaremos sobre las plataformas delivery, riders independientes, temporalidad de delivery entre otras.
Félix está disponible para cualquier tema a tratar y colabora en cualquier duda que te pueda surgir, puedes ponerte en contacto con él a través de su perfil de Instagram: felix_chaques o a través de su mail: fe...2021-01-2525 min
La Otra Mirada CantabriaEl futuro de la hostelería a debate con José Ramón Martínez, gerente del Grupo QuebecHablamos con José Ramón Martínez Maza sobre el valor añadido que ofrece la hostelería. Ponemos en valor el servicio además del producto de calidad que ofrece. Analizamos la falta de respuesta de instituciones políticas y empresariales frente a la crisis de los hosteleros. Y nos preguntamos: ¿cuál es el futuro de la hostelería? ¿Qué está suponiendo el Covid para ella?2020-12-2757 minUn café con Scoolinary23. Un café con Scoolinary. Eva Ballarin - Pasos a seguir para profesionalizar el sector de la hostelería.En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café con Ballarin, Horeca industry expert e investigadora independiente de tendencias, innovación y estrategia. Una apasionada del mundo del turismo y de la hostelería al que define como la Industria de la felicidad. Imparte formación a nivel internacional, compagina la asesoría estratégica a empresas, organizaciones e instituciones con la divulgación como speaker, ha dado más de 160 conferencias, y escribe en diversos medios. Este amplio CV le otorga una gran autoridad para hablar de los problemas que tiene el sector y también identificar las línea...2020-12-2345 min
El Color de las Palabras4.- Mediación en tiempos de Pandemia: una herramienta al servicio de la hostelería y del comercioPrecisamente, nuestro programa de hoy ha surgido como consecuencia de un mensaje de voz que uno de nuestros oyentes ha dejado en nuestro whatsapp del teléfono 615 280 400, y hemos pensado que en este momento que nos está tocando vivir, es una necesidad colectiva, que puede ser abordada desde la mediación.
También la noticia que encabezan muchos periódicos de hoy mismo Las restricciones de movilidad castigan al comercio, que pierde hasta un 60% de afluencia en la provincia y las predicciones de la federación de comercio advierte de que la prórroga será «devastadora» y recuerdan que el sector ya...2020-12-0236 min
Podcast Radio CompañíaIndignación entre los hosteleros molinenses ante el cierre del sectorEl Gobierno regional cerrará los bares y restaurantes de la Región de Murcia ante el avance de la pandemia de coronavirus. El Comité de Seguimiento del Covid ha decidido el cese de actividad de la hostelería, 7 de noviembre, en la Región de Murcia desde este sábado y durante 14 días, aunque sí estará permitido el servicio a domicilio y para llevar, según ha informado la consejería de Salud.
El sector de la hostelería acoge con indignación y hartazgo la decisión del Gobierno regional de cerrar a partir del sábado los bares y restaur...2020-11-0402 min
La Nota de Voz que quiso ser Podcast15. Sobre restauración y hosteleríaO como activar ideas para reforzar el servicio a domicilio.
- https://volcanicinternet.com/restaurants/ 👇🏻
¿Quieres gestionar las entregas a domicilio (#delivery) y las recogidas en tu establecimiento (#takeaway)? ¡Ah! y también te servirá como carta virtual para que tus clientes puedan hacer los pedidos cuando abras tu #restaurante2020-10-1501 min
Bitácora Mental65- "El SEPE quiere cobrar", Carrefour se expande, y caída de empleo en hostelería.Hoy comento sobre tres noticias de actualidad. La primera que el Servicio Público de Empleo, está informando que las personas que hayan cobrado por error, dinero de mas por estar en un ERTE, tiene que devolverlo en el plazo estipulado, o sufrirán recargos e intereses. En segundo lugar te comento sobre la cadena Carrefour que está expandienso al comprar más de 170 supermercados en España, y finalmente te cuento algunos datos sobre la marcha del empleo en la hostelería, que como estaba previsto, no son buenos.2020-08-2820 min
Bitácora Mental65- "El SEPE quiere cobrar", Carrefour se expande, y caída de empleo en hostelería.Hoy comento sobre tres noticias de actualidad. La primera que el Servicio Público de Empleo, está informando que las personas que hayan cobrado por error, dinero de mas por estar en un ERTE, tiene que devolverlo en el plazo estipulado, o sufrirán recargos e intereses. En segundo lugar te comento sobre la cadena Carrefour que está expandienso al comprar más de 170 supermercados en España, y finalmente te cuento algunos datos sobre la marcha del empleo en la hostelería, que como estaba previsto, no son buenos.
2020-08-2820 minUn café con Scoolinary6. Un café con Scoolinary. Juan Carlos Preciado - Win DeliveryEn este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café con Juan Carlos Preciado de Homeria (Win Delivery), una empresa situada en Extremadura desde la que han implantado su plataforma para la gestión integral de pedidos de comida a domicilio Win Delivery en muchos de los restaurantes y cadenas de hostelería de nuestro país. Desde su perspectiva privilegiada nos dirá como ve el futuro de la hostelería y como un servicio de Delivery bien implantado puede ayudar a algunos negocios a abrir nuevas posibilidades de facturación. Un equipo joven y con mucha expriencia. Pioneros en impl...2020-08-1935 min
Somm vs SommHostelería en Renovación Parte 2Continuación del episodio anterior.
Analizamos los efectos que ha tenido la pandemia en la industria hostelera y junto a nuestros dos invitados discutimos sobre las medidas que se están implementando para regresar a la "nueva normalidad", los efectos del desapego social, cómo afectan estos al momento del servicio y qué tan viables son las plataformas digitales en estos tiempos.2020-07-2334 min
Somm vs SommHostelería en RenovaciónAnalizamos los efectos que ha tenido la pandemia en la industria hostelera y junto a nuestros dos invitados discutimos sobre las medidas que se están implementando para regresar a la "nueva normalidad", los efectos del desapego social, cómo afectan estos al momento del servicio y qué tan viables son las plataformas digitales en estos tiempos.2020-07-1751 min
Servicio Hosteleria30. Todos en la Fase 2 y nueva colaboradoraDamos otro pasito más, ésta vez estamos todos como mínimo en Fase 2 y también presentamos a Isabel, nueva colaboradora y una persona que sin duda podrá aportarnos muchísimo.Enlaces de interés. Isabel, Dpto. Calidad. https://www.alserviciodelahosteleria.com/Isabel-Garcia/Aceites Oleum Ole. https://www.alserviciodelahosteleria.com/oleum-ole/Food Truck España https://www.alserviciodelahosteleria.com/food-truck-espana/JRG Aluminios https://www.alserviciodelahosteleria.com/jrg-aluminio/Vídeo Mamparas. https://www.youtube.com/watch?v=6ktUbzbpxk02020-06-0822 min
Encomienda NewsMedidas de flexibilización para pequeños municipios como VillarejoEl pasado 21 de mayo de 2020, se publicaba la Orden SND/427/2020 de 21 de mayo por la que el Gobierno flexibiliza a partir de hoy mismo ciertas restricciones a pequeños municipios como Villarejo de Salvanés, donde -a diferencia de núcleos urbanos con alta concentración de personas- la realización de ciertas actividades entraña un menor riesgo derivado de aglomeraciones o del uso de los medios de transporte público. Esta normativa contribuye a que municipios como el nuestro puedan recuperar más rápidamente la vida cotidiana y la actividad económica. ¿Qué medidas mejoran en c...2020-05-2305 min
Al Servicio de la Hosteleria29. Nueva web y nuevo directorio de proveedoresPues si, ASDLH al fin le dá forma y creamos un directorio de proveedores para el sector que esperamos sea de gran utilidad.
Podrás encontrar proveedor de limpieza, menaje, maquinaria...y no sólo uno, podrás encontrar muchos para que puedas ponerte encontacto con ellos y solicitarles información, presupuesto o cualquiera que sea tu necesidad.
Seguimos...2020-05-1310 minServicio Hosteleria29. Nueva web y nuevo directorio de proveedoresPues si, ASDLH al fin le dá forma y creamos un directorio de proveedores para el sector que esperamos sea de gran utilidad. Podrás encontrar proveedor de limpieza, menaje, maquinaria...y no sólo uno, podrás encontrar muchos para que puedas ponerte encontacto con ellos y solicitarles información, presupuesto o cualquiera que sea tu necesidad. Seguimos...2020-05-1310 minAl Servicio de la Hosteleria28. Confitados y confinados en el podcastEstamos de vuelta con el podcast dedicado al sector de la hostelería. Después de una larga espera y mucho trabajo realizado volvemos con ganas de ir mostrando todas las novedades y detalles que iremos aportando.
Muchas gracias a tod@s por tanta paciencia.2020-05-0608 minServicio Hosteleria28. Confitados y confinados en el podcastEstamos de vuelta con el podcast dedicado al sector de la hostelería. Después de una larga espera y mucho trabajo realizado volvemos con ganas de ir mostrando todas las novedades y detalles que iremos aportando. Muchas gracias a tod@s por tanta paciencia.2020-05-0608 min
Patricia NavarroEspecial Elecciones ¿Te atreves a votar sin escuchar esto? IMPORTANTÍSIMA REFORMA FISCALESPECIAL ELECCIONES. ¿TE ATREVES A VOTAR SIN SABER ESTO? IMPORTANTISIMA REFORMA FISCAL.
El próximo 10 de noviembre a las españolas y españoles nos vuelve a tocar ir a votar, y el próximo 10 de noviembre nos jugamos la elección de un partido u otro, lo que deriva en unas consecuencias u otras, y es que la mayoría de los partidos tienen puntos relevantes basados en una reforma fiscal trascendente, unos hablan de subir determinados impuestos, otros hablan de bajar otros, en fin, la propuesta electoral, tal y como podréis comprobar, es muy variopinta en temas fiscales...2019-11-0442 min
Estoy para ServirteServicio a cliente con Felipe Marín | RETAIL STORIESTe presentamos a un loco APASIONADO del servicio al cliente. Felipe Marín siempre ha sabio atender las necesidades de sus clientes y esa gran labor lo llevó a ser hoy en día el Director de Hostelería de Areas México😉2019-07-0938 minAl Servicio de la Hosteleria27. Un cambio para un objetivoNos hemos visto obligados a realizar un pequeño cambio, yo era algo reacio a ceder pero bueno, creo que es lo mejor. Pasaremos de 1 podcast diario a 1, 2 o 3 semanales.
El tiempo que se le dedica a cada podcast pues lo cierto es que lo necesitamos, aunque dure 10 0 15 minutos lo cierto es que mientras que se prepara el guión, se graba, se edita y luego se publica en diferentes medios pues al final se vá con mucha facilidad una hora o incluso dos.
Éste tiempo lo necesitamos para seguir trabajando en ASDLH, tendremos novedades pronto, tal vez unos 30 días ap...2019-05-0608 min
Servicio Hosteleria27. Un cambio para un objetivoNos hemos visto obligados a realizar un pequeño cambio, yo era algo reacio a ceder pero bueno, creo que es lo mejor. Pasaremos de 1 podcast diario a 1, 2 o 3 semanales.El tiempo que se le dedica a cada podcast pues lo cierto es que lo necesitamos, aunque dure 10 0 15 minutos lo cierto es que mientras que se prepara el guión, se graba, se edita y luego se publica en diferentes medios pues al final se vá con mucha facilidad una hora o incluso dos.Éste tiempo lo necesitamos para seguir trabajando en ASDLH, tendremos novedades pronto, tal...2019-05-0608 minAl Servicio de la Hosteleria26. Charla con Yasmina de Tu Ciudad SaludableQuiérete lo suficiente como para vivir de forma saludable
Aquí tienes a Yasmina, una mujer emprendedora que junto a otros cuantos compañeros@s tienen un proyecto muy bonito y que me apetecía mostraros. Se llaman Tu ciudad Saludable, puedes seguirlos en su Facebook e Instagram, no te arrepentirás. @TuCiudadSaludable
Nos ha parecido una charla muy interesante donde Yasmina te sabe transmitir el entusiasmo que tienen en todo cuanto hacen, vamos a seguirles la pista muy cerca para ver e ir comentando los avances que van haciendo, me parece que tienen un futuro por delante brillante y muy s...2019-04-2618 minServicio Hosteleria26. Charla con Yasmina de Tu Ciudad SaludableQuiérete lo suficiente como para vivir de forma saludableAquí tienes a Yasmina, una mujer emprendedora que junto a otros cuantos compañeros@s tienen un proyecto muy bonito y que me apetecía mostraros. Se llaman Tu ciudad Saludable, puedes seguirlos en su Facebook e Instagram, no te arrepentirás. @TuCiudadSaludableNos ha parecido una charla muy interesante donde Yasmina te sabe transmitir el entusiasmo que tienen en todo cuanto hacen, vamos a seguirles la pista muy cerca para ver e ir comentando los avances que van haciendo, me parece que tienen un futuro por d...2019-04-2618 minAl Servicio de la Hosteleria25. No tengo nada que decir...salvo un detalleComanda 25
Hemos decidido cambiar en nombre de episodio o capítulo por la palabra "comanda", te gusta? a nosotros si nos gusta, nos parece muy apropiado para el sector en el que nos movemos verdad? Bueno, esperemos que guste, si no pues se cambia, al fin y al cabo no será mejor podcast por tener la palabra "comanda" o no tenerla, lo importante siempre es el contenido, que sea de calidad.
Hablando de contenido lo cierto es que hoy no es de calidad, sinceramente, creo que no, pero todo tiene un motivo y si lo escuchas pues lo sabrás.
De...2019-04-2510 minServicio Hosteleria25. No tengo nada que decir...salvo un detalleComanda 25Hemos decidido cambiar en nombre de episodio o capítulo por la palabra "comanda", te gusta? a nosotros si nos gusta, nos parece muy apropiado para el sector en el que nos movemos verdad? Bueno, esperemos que guste, si no pues se cambia, al fin y al cabo no será mejor podcast por tener la palabra "comanda" o no tenerla, lo importante siempre es el contenido, que sea de calidad.Hablando de contenido lo cierto es que hoy no es de calidad, sinceramente, creo que no, pero todo tiene un motivo y si lo escuchas pu...2019-04-2510 minAl Servicio de la Hosteleria24. Bruce Dickinson y sus cosas...Intentar generar fans en vez de clientes, pues estos son más fieles que aquellos
Muy sabio mi amigo Bruce Dickinson
Ha pasado la Semana Santa, la hemos aprovechado tanto como hemos podido pero aun así hemos tenido tiempo para darle vueltas a la cabeza, y un día de éstos leí ésta frase del gran Bruce Dickinson que pronto estará en Madrid dando una charla y salía como promoción del evento.
La escuché hace tiempo de otra persona, un escritor en este caso pero como no me acuerdo del nombre.
Quien és este sabio? Pues Bruce Dickinson, cantante de...2019-04-2408 minAl Servicio de la Hosteleria23. Charla con Juanma y la gamba roja del Puerto de MazarrónEspectacular
No hay mejor comienzo para hablar de la gamba roja, no de cualquier gamba, no, la de la zona del Puerto concretamente es un lujo para el paladar.
Tenemos a un joven empresario que nos cuenta las bondades de la gamba, cómo la pescan, a qué profundidad y los detalles que le rodean.
Si te apetece tener en tu local ésta gamba de gran calidad no tienes más que escribirnos un email a info@alserviciodelahosteleria.com
Pasaremos tu contacto a Juanma y podréis alcanzar un acuerdo cuando te sea necesario para introducirlo en tu local o bien...2019-04-2317 minAl Servicio de la Hosteleria22. Charla con Antonio y el mundo de la pescaDesde el Puerto de Mazarrón....Antonio Menchón.
Un placer poder tener una charla con un gran amigo y persona como es Antonio Menchón. Una persona que lleva en su adn el mundo de la pesca, lo vivió siendo muy pequeño con su padre y familiares y luego trabajando durante muchos años hasta que un accidente le alejó de éste mundo.
A día de hoy y debido a su accidente pues su trabajo ya nada tiene que ver con el mundo de la pesca, pero aún así sigue estando pendiente de cuánto pescado sacan los ba...2019-04-2218 minServicio Hosteleria21. Feria VeggieWorld Madrid 2019Es viernes 12 de abril de 2019 y hoy estamos en la sección de Vivir es +Hoy haremos un comentario y llamamiento para que a quien le apetezca ver otras opciones de alimentación pueda pasarse por la feria veggieworld que se celebrará mañana y el domingo, es decir, los días 13 y 14 en el pabellón de cristal de la casa campo.Que es la veegieWorld , pues es la feria vegana más grande de Europa. Se celebró por primera vez en Alemania en el 2011 debido a su éxito de asistencia se fue ampliando...2019-04-1207 minAl Servicio de la Hosteleria21. Feria VeggieWorld Madrid 2019Es viernes 12 de abril de 2019 y hoy estamos en la sección de Vivir es +
Hoy haremos un comentario y llamamiento para que a quien le apetezca ver otras opciones de alimentación pueda pasarse por la feria veggieworld que se celebrará mañana y el domingo, es decir, los días 13 y 14 en el pabellón de cristal de la casa campo.
Que es la veegieWorld , pues es la feria vegana más grande de Europa.
Se celebró por primera vez en Alemania en el 2011 debido a su éxito de asistencia se fue ampliando por otros países europeos.
Éste es el p...2019-04-1207 minServicio Hosteleria20. Salón del Gourmet 2019Estamos en el salón del gourmet 2019 y te contamos un breve resumen, contar todo con detalle sería imposible o serían horas y horas.Es la mejor feria dedicada a la hostelería, principalmente en alimentación y bebidas donde destaca especialmente sobre maquinaria, menaje o otros servicios. Nos encontramos con empresas amigas y otras que no conocíamos y que nos sorprenden gratamente. En los podcast de los lunes poco a poco te iremos contando más detalles de éstas empresas y lo que es mejor, ellos nos irán contando todo que son quienes m...2019-04-1110 minAl Servicio de la Hosteleria20. Salón del Gourmet 2019Estamos en el salón del gourmet 2019 y te contamos un breve resumen, contar todo con detalle sería imposible o serían horas y horas.
Es la mejor feria dedicada a la hostelería, principalmente en alimentación y bebidas donde destaca especialmente sobre maquinaria, menaje o otros servicios.
Nos encontramos con empresas amigas y otras que no conocíamos y que nos sorprenden gratamente.
En los podcast de los lunes poco a poco te iremos contando más detalles de éstas empresas y lo que es mejor, ellos nos irán contando todo que son quienes mejor lo conocen...2019-04-1110 minServicio Hosteleria19. Reinventarse o caer y caer y caer...No tengo miedo de empezar desde ceroPues no, no hay que tener ningún miedo, lo bueno es que en ésta vida todo tiene solución, siempre hay un camino por recorrer que nos puede llevar a descubrir nuevas opciones o maneras de hacer las cosas.Hoy hablamos de eso, de eso y también de las personas, de cómo hay personas que tienen un tipo de mentalidad más aventurera y cómo hay otras que no quieren que nada cambie, preferirían que todo siguiera igual que hace años, es totalmente respetabl...2019-04-1010 minAl Servicio de la Hosteleria19. Reinventarse o caer y caer y caer...No tengo miedo de empezar desde cero
Pues no, no hay que tener ningún miedo, lo bueno es que en ésta vida todo tiene solución, siempre hay un camino por recorrer que nos puede llevar a descubrir nuevas opciones o maneras de hacer las cosas.
Hoy hablamos de eso, de eso y también de las personas, de cómo hay personas que tienen un tipo de mentalidad más aventurera y cómo hay otras que no quieren que nada cambie, preferirían que todo siguiera igual que hace años, es totalmente respetable salvo por un pequeño d...2019-04-1010 minServicio Hosteleria18. El Lavado en lavavajillas industrialesHoy hablamos de unos de esos productos que tanto trabajo nos quita como es el detergente y el abrillantador para su uso en un lavavajillas industrial.No hay duda de la importancia que tiene pero también hay que tener en cuenta algunos detalles que te contamos en este podcast.Envases, calidades, si se puede emplear con un Dosificador...son varios detalles. Además, hablamos también de la importancia que tiene un Dosificador para que el resultado final de nuestros productos sea el ideal.En nuestra tienda puedes acceder a éstos productos si nece...2019-04-0915 minAl Servicio de la Hosteleria18. El Lavado en lavavajillas industrialesHoy hablamos de unos de esos productos que tanto trabajo nos quita como es el detergente y el abrillantador para su uso en un lavavajillas industrial.
No hay duda de la importancia que tiene pero también hay que tener en cuenta algunos detalles que te contamos en este podcast.
Envases, calidades, si se puede emplear con un Dosificador...son varios detalles. Además, hablamos también de la importancia que tiene un Dosificador para que el resultado final de nuestros productos sea el ideal.
En nuestra tienda puedes acceder a éstos productos si necesitas más información o si qui...2019-04-0915 minAl Servicio de la Hosteleria17. Charla con Jose y los cerramientos de terrazas.“Recuerda que el tiempo es dinero”. (Benjamin Franklin)
Pues empezamos con ésta frase de Benjamin Franklin por lo apropiada que es para el tema de hoy.
Nos acompaña Jose que es el profesional que se encarga de los montajes de cerramientos de terrazas, acondicionamiento de espacios de exterior como toldos, rótulos... Hoy viene a contarnos de manera un poco más detallada cómo funcionan los cerramientos de terrazas con pérgolas bioclimáticas, cortinas de cristal, techos móviles...
Son muchos años los que lleva especializándose en éste sector y de ahí que sean los responsables de...2019-04-0824 minServicio Hosteleria16. Arantxa, colaboradora de Vivir es +Que gozada empezar una nueva sección con la que se pretende poner un granito de arena al planeta, a nuestra alimentación y en definitiva a todo aquello que pueda aportar valor y siempre basado en el sector de la hostelería.Presentamos a una nueva colaboradora fija, la primera en éste podcast que de vez en cuando nos aportará con sus conocimientos algunas ideas y curiosidades que podrán venir muy bien a muchos.Nos dará ideas sobre recetas más saludables y muy originales que podrás poner en marcha en tu restaurante.Es una perso...2019-04-0511 minAl Servicio de la Hosteleria16. Arantxa, colaboradora de Vivir es +Que gozada empezar una nueva sección con la que se pretende poner un granito de arena al planeta, a nuestra alimentación y en definitiva a todo aquello que pueda aportar valor y siempre basado en el sector de la hostelería.
Presentamos a una nueva colaboradora fija, la primera en éste podcast que de vez en cuando nos aportará con sus conocimientos algunas ideas y curiosidades que podrán venir muy bien a muchos.
Nos dará ideas sobre recetas más saludables y muy originales que podrás poner en marcha en tu restaurante.
Es una persona de esas que...2019-04-0511 minAl Servicio de la Hosteleria15. Una semana en un ratejo.Contamos las cosas que hemos hecho en la última semana y que han tenido relación con el sector de la hostelería.
Adelantamos detalles y resumimos algún otro que seguro serán de interés para más de uno.
Hablamos de mandos de máquinas recreativas, hornos merrychef, alfombrillas....de todo un poco.
Venga, seguimos2019-04-0415 minServicio Hosteleria14. Un hosteler@ de baja? no puede serPimer podcast de la sección "Opiniones de un payaso". Aunque era otro tema el que estaba preparado a última hora lo hemos cambiado ya que al ver ésta noticia de un periódico cuyo enlace dejamos a continuación pues he querido hablar sobre el sector de los autónomos y las bajas que nos tomamos.No pretendo ofender ni molestar a nadie y mucho menos a la cantidad de trabajadores y trabajadoras que no son ese caso, pero hay algunos....que si.Aún así sólo pretendo felicitar por esa salud de hierro a todos los...2019-04-0307 minAl Servicio de la Hosteleria14. Un hosteler@ de baja? no puede serPimer podcast de la sección "Opiniones de un payaso".
Aunque era otro tema el que estaba preparado a última hora lo hemos cambiado ya que al ver ésta noticia de un periódico cuyo enlace dejamos a continuación pues he querido hablar sobre el sector de los autónomos y las bajas que nos tomamos.
No pretendo ofender ni molestar a nadie y mucho menos a la cantidad de trabajadores y trabajadoras que no son ese caso, pero hay algunos....que si.
Aún así sólo pretendo felicitar por esa salud de hierro a todos los hosteleros que cada...2019-04-0307 minAl Servicio de la Hosteleria13. Creando marca con los manteles y las servilletasMartes y episodio 13, pero no por eso nos traerá mala suerte.
Hoy hablamos de la importancia de crear tu propia marca, en este caso concreto personalizando las servilletas y los manteles.
Son un producto que todo cliente que entra en nuestro local usará y se llevará a la cara o a sus manos y sus ojos irán sin duda a nuestra marca si la tenemos puesta ahí.
Hablamos de las distintas opciones en medidas que hay dependiendo las necesidades del local, si es un bar de tapas, si es un restaurante o una coctelería.
Hablamos de las posibilidades de per...2019-04-0210 minAl Servicio de la Hosteleria12. De charla con Angel y los segurosHoy hablamos del mundo de los seguros y aprovechamos para presentar a Ángel que es la persona que se encarga de manera activa a éste sector y es el verdadero profesional.
Nos dá distintas explicaciones y pistas sobre el cuidado que tenemos que tener con éste tema cuando para nuestro local tenemos la necesidad de contrataron seguro. Hay ocasiones que creemos estar cubiertos y cuando surge un problema vemos que no era así.
Puedes ponerte en contacto con Ángel escribiendo un correo a info@alserviciodelahosteleria.com
Ángel tiene un podcast que se llama "Mentorance" donde podrás seguirle.
Esperamos que te guste2019-04-0118 min
TEMARIOPOSICIONESSeguridad social: introducción, altas y bajas, plazos, efectos.¿Qué es el Sistema de la Seguridad Social?
El Sistema de la Seguridad Social es un conjunto de regímenes a través de los cuales el Estado garantiza a las personas comprendidas en su campo de aplicación, por realizar una actividad profesional, o por cumplir los requisitos exigidos en la modalidad no contributiva, así como a los familiares o asimilados que tuvieran a su cargo, la protección adecuada en las contingencias y situaciones que la ley define.
Campo de aplicación
A efectos de las prestaciones de modalidad contributiva, están incluidos dentro del campo de aplicación del Sist...2019-03-2417 min
Restaurantes Exitosos en IvooxE18- ¿Cómo organizar un día de trabajo en... el servicio de catering y eventos?erminando la serie de episodios de "un día de trabajo en..": hoy hablaremos del servicio de catering y eventos, un área inmensa que en general requiere de mucha experiencia y capacidad de gestión para dominar.
Como siempre te compartimos todos los detalles del episodio y los enlaces pertinentes en https://germandebonis.com/podcast/ y te pedimos que si este podcast te resulta útil, por favor lo compartas con tus amigos, en tus redes sociales y finalmente nos dejes tu invaluable aporte con un comentario.
Gastronomía - Catering - Eventos
Alimentos y Bebidas - Food - Food Live
Hoste...2019-03-2000 min
Restaurantes ExitososE18- ✍️ ¿Cómo Organizar el SERVICIO DE CATERING Y EVENTOS?👨🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia
Terminando la serie de episodios de "un día de trabajo en..": hoy hablaremos del servicio de catering y eventos, un área inmensa que en general requiere de mucha experiencia y capacidad de gestión para dominar.
Como siempre te compartimos todos los detalles del episodio y los enlaces pertinentes en https://germandebonis.com/podcast/ y te pedimos que si este podcast te resulta útil, por favor lo compartas con tus amigos, en tus redes sociales y finalmente nos d...2019-03-2023 minAl Servicio de la Hosteleria11. Si quieres que algo cambie...algo tienes que cambiarHemos decido hacer algún cambio y hoy explicamos cuales serán éstos cambios.
De momento dejamos de hacer un podcast semanal para hacerlo diario.
Cada día una temática y cada día un objetivo para comunicar y compartir.
Esperamos que te gusta, lo hacemos para poder seguir sumando a éste mundillo de la hostelería que tanto nos gusta.
Deseamos que a ti también te guste el nuevo formato y nos ayudes a compartirlo.2019-03-2015 minServicio Hosteleria11. Si quieres que algo cambie...algo tienes que cambiarHemos decido hacer algún cambio y hoy explicamos cuales serán éstos cambios. De momento dejamos de hacer un podcast semanal para hacerlo diario. Cada día una temática y cada día un objetivo para comunicar y compartir.Esperamos que te gusta, lo hacemos para poder seguir sumando a éste mundillo de la hostelería que tanto nos gusta.Deseamos que a ti también te guste el nuevo formato y nos ayudes a compartirlo.2019-03-2015 minAl Servicio de la Hosteleria10. Nos quedamos fríos hablando sobre hieloHoy hablamos sobre el mini mundo del hielo, es un producto únicamente pero es de vital importancia para el bar o restaurante y no puede faltarnos nunca, por eso hablaremos de las distintas opciones que tenemos en el mercado y conoceremos un poquito más sobre que opción elegir, comprar hielo o tener nuestra propia máquina, ambas opciones son válidas.
Importante ante todo pensar siempre en el cliente y ofrecer el mejor producto porque sólo así tendremos un buen retorno.2019-03-1313 minServicio Hosteleria10. Nos quedamos fríos hablando sobre hieloHoy hablamos sobre el mini mundo del hielo, es un producto únicamente pero es de vital importancia para el bar o restaurante y no puede faltarnos nunca, por eso hablaremos de las distintas opciones que tenemos en el mercado y conoceremos un poquito más sobre que opción elegir, comprar hielo o tener nuestra propia máquina, ambas opciones son válidas.Importante ante todo pensar siempre en el cliente y ofrecer el mejor producto porque sólo así tendremos un buen retorno.2019-03-1313 minAl Servicio de la Hosteleria9. HIP, Una feria para la hosteleria en MadridDel 18 al 20 de febrero se celebró en el IFEMA la feria HIP, una feria dedicada al sector de la hostelería. Como no puede ser de otra manera estuvimos para contarte un poco lo que vimos por allí y aquí vamos a contarte brevemente el paseo tan provechoso que hicimos.
Desde maquinaria a mobiliario, ropa….de todo un poco.
Hemos alcanzado algún acuerdo de distribución con primeras marcas que con toda seguridad podrán ser de mucha utilidad para tu negocio.2019-02-2814 minServicio Hosteleria9. HIP, Una feria para la hosteleria en MadridDel 18 al 20 de febrero se celebró en el IFEMA la feria HIP, una feria dedicada al sector de la hostelería. Como no puede ser de otra manera estuvimos para contarte un poco lo que vimos por allí y aquí vamos a contarte brevemente el paseo tan provechoso que hicimos.Desde maquinaria a mobiliario, ropa….de todo un poco.Hemos alcanzado algún acuerdo de distribución con primeras marcas que con toda seguridad podrán ser de mucha utilidad para tu negocio.2019-02-2814 minAl Servicio de la Hosteleria8. Gustamos, Certamen GastronómicoEn esta ocasión hablamos de un certamen gastronómico que la nueva asociación "La Buena Hostelería" de móstoles han realizado con la colaboración y financiación del ayuntamiento de Móstoles.
Nos parece una inciativa genial y con muy buen gusto la que han realizado, es el primer certamen pero si ésta es la calidad de su primera vez desde luego que nos esperan cositas muy interesante a futuro.
Te dejamos la info para que puedas seguirlos en sus redes sociales.
Facebook:
@CertamenGastronomicoMostoles
@LaBuenaHosteleriaMostoles2019-02-2307 minServicio Hosteleria8. Gustamos, Certamen GastronómicoEn esta ocasión hablamos de un certamen gastronómico que la nueva asociación "La Buena Hostelería" de móstoles han realizado con la colaboración y financiación del ayuntamiento de Móstoles.Nos parece una inciativa genial y con muy buen gusto la que han realizado, es el primer certamen pero si ésta es la calidad de su primera vez desde luego que nos esperan cositas muy interesante a futuro.Te dejamos la info para que puedas seguirlos en sus redes sociales.Facebook: @CertamenGastronomicoMostoles@LaBuenaHosteleriaMostoles2019-02-2307 minServicio Hosteleria8. Gustamos, Certamen GastronómicoEn esta ocasión hablamos de un certamen gastronómico que la nueva asociación "La Buena Hostelería" de móstoles han realizado con la colaboración y financiación del ayuntamiento de Móstoles.Nos parece una inciativa genial y con muy buen gusto la que han realizado, es el primer certamen pero si ésta es la calidad de su primera vez desde luego que nos esperan cositas muy interesante a futuro.Te dejamos la info para que puedas seguirlos en sus redes sociales.Facebook: @CertamenGastronomicoMostoles@LaBuenaHosteleriaMostoles2019-02-2307 minAl Servicio de la Hosteleria7. De charla con Jose de Marisquería MorenoEn éste séptimo podcast tenemos una charla muy interesante en la que Jose, copropietario de las Marisquerías Moreno nos cuenta como ha sido su experiencia en la hostelería y cuales son los próximos proyectos de la marca.
Nos habla del valor humano que debe tener todo trabajador y en general todas las personas de las que se rodea.
Creo que gustará mucho.
Te dejamos a continuación los teléfonos de contacto y dirección de las marisquerías por si te apetece pasar a disfrutar del ambiente, de su personal y de su marisco.
Marisquería Moreno I
...2019-02-1424 minServicio Hosteleria7. De charla con Jose de Marisquería MorenoEn éste séptimo podcast tenemos una charla muy interesante en la que Jose, copropietario de las Marisquerías Moreno nos cuenta como ha sido su experiencia en la hostelería y cuales son los próximos proyectos de la marca.Nos habla del valor humano que debe tener todo trabajador y en general todas las personas de las que se rodea. Creo que gustará mucho. Te dejamos a continuación los teléfonos de contacto y dirección de las marisquerías por si te apetece pasar a disfrutar del ambiente, de su personal y de su marisco...2019-02-1424 minAl Servicio de la Hosteleria6. De Charla con Rober de Cervecería HeavensNos acompaña Rober, el propietario de con seguridad de una de las mejores cervecerías de la zona sur y de madrid. Nos habla de su pasión por el mundo de la cerveza y de cómo consiguió convertir su pasión en su medio de vida. Un cervecero con mayúsculas sin duda.
Un negocio de hostelería que decidió poner su foco y todo el esfuerzo en el mundo de la cerveza, profesionalizarle en un tema es sin ninguna duda una excelente decisión para cualquier tipo de negocio.
Nos escuchamos y nos veremos entre unas cerveceras2019-02-0628 minServicio Hosteleria6. De Charla con Rober de Cervecería HeavensNos acompaña Rober, el propietario de con seguridad de una de las mejores cervecerías de la zona sur y de madrid. Nos habla de su pasión por el mundo de la cerveza y de cómo consiguió convertir su pasión en su medio de vida. Un cervecero con mayúsculas sin duda.Un negocio de hostelería que decidió poner su foco y todo el esfuerzo en el mundo de la cerveza, profesionalizarle en un tema es sin ninguna duda una excelente decisión para cualquier tipo de negocio.Nos escuchamos y nos veremos entre unas...2019-02-0628 minAl Servicio de la Hosteleria5. Charla con Erika de Control de PlagasEn el episodio 5 Erika nos cuenta en qué consiste el control de plagas en un negocio de hostelería, com qué frecuencia se hace, las novedosas medidas que se toman e incluso nos habla de precios orientativos.
Se tarda mucho dinero y mucho tiempo en crear un negocio de restauración y en muy poco tiempo se puede poner en riesgo. Por eso hay servicios que se tienen que contratar desde el minuto 1 y siempre bien asesorado.
Cuéntanos que te parece el episodio de hoy.
Ya sabes, estamos al servicio de la hosteleria.2019-01-2917 minServicio Hosteleria5. Charla con Erika de Control de PlagasEn el episodio 5 Erika nos cuenta en qué consiste el control de plagas en un negocio de hostelería, com qué frecuencia se hace, las novedosas medidas que se toman e incluso nos habla de precios orientativos.Se tarda mucho dinero y mucho tiempo en crear un negocio de restauración y en muy poco tiempo se puede poner en riesgo. Por eso hay servicios que se tienen que contratar desde el minuto 1 y siempre bien asesorado.Cuéntanos que te parece el episodio de hoy.Ya sabes, estamos al servicio de la hosteleria.2019-01-2917 minAl Servicio de la Hosteleria4. De charla con Carlos Máquinas RecreativasHoy tenemos a Carlos, un profesional con muchos años de experiencia a pesar de su juventud, lo ha vivido desde muy pequeño y se nota su experiencia sólo con escucharle.
Nos cuenta los beneficios que puede obtener un local de hostelería por el montaje de una o dos máquinas de tipo B o también llamadas máquinas tragaperras.
También adelantamos un par de detalles que en breve desarrollaremos mucho más.
Seguimossssss2019-01-2227 minServicio Hosteleria4. De charla con Carlos Máquinas RecreativasHoy tenemos a Carlos, un profesional con muchos años de experiencia a pesar de su juventud, lo ha vivido desde muy pequeño y se nota su experiencia sólo con escucharle.Nos cuenta los beneficios que puede obtener un local de hostelería por el montaje de una o dos máquinas de tipo B o también llamadas máquinas tragaperras.También adelantamos un par de detalles que en breve desarrollaremos mucho más.Seguimossssss2019-01-2227 min
Al Servicio de la Hosteleria3. De Charla con Raúl Grupo MiluTenemos a Raúl, un profesional con muchos años de experiencia en el sector de la hostelería, concretamente en el mundo de la noche, bares de copas, discotecas..
Viene a contarnos sobre el sector de las obras que tanta importancia tienen en el sector y tan necesarias son y sobre todo lo más importante, lo breve que hay que ser en estas obras para que el negocio no se pare o al menos el menor tiempo posible.
Nos cuenta cositas muy interesantes2019-01-1719 minAl Servicio de la Hosteleria2. Nuevo año, propósito...Breve episodio que aprovechamos para felicitar el año y dar algún detalle de los próximos episodios y de nuevas secciones que irán apareciendo.
Ampliaremos la frecuencia, mostraremos más novedades...muchas cositas nos esperan y muy interesantes.2019-01-0810 min
Al Servicio de la Hosteleria1. De charla con Oscar de La TasquitaRecordamos los comienzos de una cafetería céntrica de Móstoles y su propietario nos cuenta los palos que toca dentro de la hostelería con un local que tanto puedes tomar un café como una cerveza y disfrutar del trato familiar que tiene todo su equipo.2018-12-1433 min
Al Servicio de la Hosteleria0. Episodio Piloto y Declaración de intencionesNos presentamos y explicamos en qué va a consistir y cómo vamos a organizarnos para ofrecer temas de interés para el sector de la hostelería.2018-11-2310 min
Ingens Podcast16: Especial Hoteles: Claves sobre WIFI que debes conocerEn el día de hoy vamos a dedicar este capítulo a un sector tan importante y especial: los Hoteles.
¿Y de qué hablaremos? De un factor clave para los huéspedes de un hotel, la red wifi.
Según innumerables encuestas y opiniones en portales especializados como Booking o Tripadvisor, uno de los servicios que más importa a los clientes a la hora de decidir sobre que hotel hospedarse, es el servicio y calidad de la red wifi gratuita, incluso superando en importancia a servicios tan clásicos como el desayuno incluido o la disponibilidad de aparcamiento. Y es que...2016-10-2516 min
Branding al Poder - Podcast de la agencia HolaQueTal.esAumentar facturación en canal HoReCa con Eduard BellésHoy tenemos un invitado especialista del canal HoReCa (Hostelería, Restauración y Cafetería) que nos va a dar una pistas para aumentar nuestra facturación con la ayuda de herramientas y estrategias online y offline.
Eduard Bellés tiene un largo recorrido en restauración y hostelería, es fundador de la consultoría en restaurantes, hosteleria y tambien retail : beyes.es con el lema: "Acciones que retornan acciones"
Focalizado en el retorno de las acciones, focaliza todas su atención en los aspectos descuidado de los profesionales de la hostelería o restauración para poder corregirlas y generar m...2016-01-2800 min
Interconexiona 2012-2016Interconexiona 26/06/2015 Especial Cooperación Internacional, rel. laboral servicio doméstico/camareros y soc.conocimienInterconexiona, el programa de empleo de La Marina FM que se emite los viernes de 20 a 21:30 (www.lamarinadigital.cat) y que en esta ocasión tiene previsto un Especial "Cooperación Internacional", también hablaremos de cómo han afectado los cambios de la Sociedad del Conocimiento a los puestos de trabajo y acabaremos de aclarar la relación laboral del servicio doméstico y comentaremos algunos detalles a tener en cuenta sobre los puestos de trabajo en hostelería, concretamente el de los camareros.
Producido y presentado por Mireia Gargallo las secciones de este programa serán:
- Empezaremos con el es...2015-07-021h 29