Shows
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep73. Barolo & Barbaresco: Wine Laws at the WSET Level 3 LevelBarolo & Barbaresco: Wine Laws at the WSET Level 3 Level Welcome back to the Wine Educate Podcast, where we explore WSET education, study tips, and practical advice for wine enthusiasts and professionals. I'm your host, Joanne Close, and this is episode 73. Today, we're diving into two of Italy's most legendary regions: Barolo and Barbaresco, through the lens of WSET Level 3 wine laws. These two Nebbiolo-based DOCGs may sit just two miles apart, but their histories, elevations, soils, and styles each tell a fascinating story. Barolo spans about 2,000 hectares, while Barbaresco is much smaller at just 677 hectares...
2025-09-0416 min
《小資男女喝一杯》【 對談集 EP: 25 】WSET 是什麼？和 CMS、ISG 有什麼差別？需要考試嗎？這集告訴你！你是不是常常聽到別人提到 WSET、CMS、ISG，卻一頭霧水？ 到底什麼是 WSET？它和侍酒師協會 CMS、國際侍酒師協會 ISG 有什麼不同？報名之後真的需要考試嗎？ 在這一集，我們會帶你一次搞懂：WSET 是什麼？ 它的課程等級怎麼劃分，適合哪些人？CMS（Court of Master Sommeliers） 為什麼特別重視餐廳侍酒服務？ISG（International Sommelier Guild） 又是怎麼把侍酒教育和餐飲結合？三大體系的差異：專業定位、學習內容、考試方式如果你只是葡萄酒愛好者，到底需不需要考試？聽完這一集，你會清楚知道： 👉 想提升生活品味，該選哪個？ 👉 想往餐飲或酒業發展，該走哪條路？ 👉 以及，WSET 到底值不值得你投入時間與金錢。 不論你是新手小白，還是想進一步專業化，這一集都會是你了解葡萄酒證照的快速指南。 🔗 延伸閱讀與資源：🌐 小資男女的紅酒筆記本網站：littlewine.com.tw📘 粉絲頁：Facebook 粉絲頁👥 酒友社團：Facebook 社團📺 YouTube 頻道：@littlewinebetterlife• • 🍏 Apple Podcast：《小資男女喝一杯》 加入免費會員，更新資訊不漏接： https://open.firstory.me/join/cmat4f6xm0tus01w31ze70krs 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cmat4f6xm0tus01w31ze70krs 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmat4f6xm0tus01w31ze70krs/comments Powered by Firstory Hosting
2025-08-1908 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep66. WSET Level 2: Understanding Bordeaux's Regions, Grapes, and ClassificationsResources & Links: Sign up for the Wine Educate newsletter – weekly study tips and resources for Levels 1, 2, and 3 www.wineeducate.com/newsletter-signup If you have questions about upcoming WSET classes, coaching or trips book a 15 min free discovery call with Joanne! https://calendly.com/joanne-wineeducate/wset-discovery-call How to Contact Us: Email: joanne@wineeducate.com Website: www.wineeducate.com Instagram: @wineeducate In this episode of the Wine Educate Podcast, Joanne Close dives into the Bordeaux wine laws at the WSET Level 2 level. If you've ever been curious about how Bordeaux is div...
2025-08-1209 min
EAT SLEEP WINE REPEAT: A wine podcastEp 230: Part 7 of Diversity, Equity & Inclusion in Wine – Making Wine Education Accessible: Alex De Cata on WSET, Social Impact & Global InclusionAlex De Cata, Senior Manager of Global Development at WSET, joins Janina to explore how wine education can break barriers and create opportunity. From adapting materials for visually impaired students to funding wine courses in Angola and South Africa, WSET’s reach goes far beyond the classroom.
They discuss how education—through tasting, theory, and structured approaches—empowers people to understand and enjoy wine, regardless of their background or budget.
Along the way, you’ll learn why blind tasting is such a powerful tool for wine education, how cultural context shapes the way we perceive aromas...
2025-08-0443 min
SommCast - Podcast de VinhoJosé Eduardo - WSET L3 e ASI L2, Diretor Executivo da ABS-SP e Head Sommelier da Berckmann #EP50José Eduardo - WSET L3 e ASI L2, Diretor Executivo da ABS-SP e Head Sommelier da Berckmann #EP50@joseedu.sommelier#vinho #wine #podcast #sommelier #abssp #wset #asi #berclmann -------------------------------------------Neste episódio, mergulhamos na inspiradora trajetória de José Eduardo Barboza, sommelier premiado, educador e atual diretor da ABS-SP. Com uma história marcada por coragem, reinvenção e excelência, Zé compartilha como trocou uma sólida carreira no mundo corporativo pelo universo do vinho – e como essa mudança transformou sua vida. Com formação...
2025-06-091h 38
Radio ImbibeEpisode 124: Understanding Spirits, with WSET’s Rob McCaugheyDistilled spirits form the foundation of our favorite cocktails. But beyond simple differences like bourbon vs. scotch or gin vs. vodka, many bartenders and drinkers may only have a cursory knowledge of the deeper details. The Wine & Spirits Education Trust (WSET) is a global educational organization that aims to make such deeper, detailed knowledge of spirits accessible to professionals and curious consumers. For this episode, we explore WSET’s spirits education programs with Rob McCaughey, the head of business development for spirits for WSET Americas.Radio Imbibe is the audio home of Imbibe magazine. In each episode, we d...
2025-05-2730 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep40. WSET Wine Tasting Kits—Are They Worth It?Resources & Links • Join the Wine Educate newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup • View available courses & upcoming classes: www.wineeducate.com How to Contact Us Questions or feedback? Email Joanne at joanne@wineeducate.com Episode Summary In this episode, Joanne shares her firsthand impressions of a WSET-approved wine tasting sample kit designed for Level 1 - 3 students. With her colleague Nancy, she opens and tastes four of the ten samples—Mosel Riesling, Beaujolais-Villages, Bordeaux, and Marlborough Sauvignon Blanc—and evaluates them for quality, typicity, and educational value. Joanne discusses the pros (free shipping...
2025-05-1316 min
Provisions & LibationsWSET 2, White WinesWSET – The Wine & Spirit Education Trust. Every year there are new crops of grapes and new wines to discover and enjoy. Each vintage is different but there are certain things that remain true, and this means that grape varieties and the wines made from them are recognizable from one year to the next.The WSET Level 2 Award in Wines focuses on these constants. How are grapes grown? How is wine made? How do sparkling wines get their bubbles? Above all else, though, this qualification looks at grape varieties and what they contribute to individual wines tha...
2025-05-0720 min
酒神之子Vol.003小橄榄｜WSET四级学霸，专业葡萄酒考试居然考了五年！🍇本期简介：WSET，Wine & Spirit Education Trust葡萄酒及烈酒教育基金会，是一个具备国际认证资质的葡萄酒教育组织，是葡萄酒爱好者和从业者比较熟知的考试体系。它更多被网友知道的可能是「红酒品鉴师」的认证，但其实WSET证书到底分为几种？哪些更有含金量？本期节目小橄榄分享了WSET四级五年的考试经历，详细介绍了WSET到底是什么东西，供感兴趣的小伙伴参考！‼️感谢大小电波播客空间提供的场地支持！笔芯❤️🕙时间轴：00:45 WSET简介01:48 1级/2级/3级/4级区别04:56 为何要考5年06:24 不管在澳洲还是在北京，放弃的都是大多数07:17 全球首位华人侍酒师大师吕杨Master Sommelier08:36 全中国获得四级WSET diploma毕业认证的仅200多人09:25 三级可以尝试的工作种类10:59 小橄榄学习WSET的动机11:36 澳洲的葡萄酒氛围13:26 餐酒搭配的稀缺性15:17 三级能从事的工作收入情况16:21 小橄榄的第二个标签：勃艮第瓜王17:12 盲品——WSET四级的重要练习19:24 “勃垦地瓜王”从何而来20:32 到底喝多少酒才算喝得多？22:05 不从业的人学了WSET有什么用24:00 预告一集与葡萄酒有关的书籍和电影
2025-04-3027 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep31. How Many Hours Do I Really Need to Study for WSET Level 3?Resources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Launchpad: Level 3 Prep Course: www.wineeducate.com/launchpad How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate Episode Summary If you're preparing for WSET Level 3, you're probably wondering: How many hours do I actually need to study? In this episode, Joanne walks through the official guidance from WSET, breaks down the numbers for Levels 1, 2, and 3, and shares her honest take on what it really takes to succeed—especially if you're ai...
2025-04-0808 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep30. Inside the WSET Level 3 Exam: Tasting + Theory BreakdownResources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Launchpad: Level 3 Prep Course: www.wineeducate.com/launchpad How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate In this episode of Wine Educate, host Joanne Close takes the mystery out of the WSET Level 3 exam. She explains exactly how the tasting and theory sections are structured, how grading works, and what to focus on to earn the most points—whether you're aiming to pass or go for that distinction.
2025-04-0312 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep29. How to Prepare for WSET Level 3 (Without Overwhelm)Resources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Launchpad: Level 3 Prep Course: www.wineeducate.com/launchpad How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate In this episode of Wine Educate, host Joanne Close helps you get ready for WSET Level 3 with a practical, encouraging guide to prep—without the panic. Whether you've already signed up or you're just thinking about it, Joanne breaks down exactly what to focus on before the course begins. From reviewing yo...
2025-04-0112 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep27. The Big Jump – Why WSET Level 3 Feels So Much Harder Than Level 2Resources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Launchpad: Level 3 Prep Course: www.wineeducate.com/launchpad How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate Episode Summary: In this first episode of a brand-new series, Joanne dives into what makes the leap from WSET Level 2 to Level 3 so significant—and why it often catches students off guard. With a global pass rate hovering around 50%, Level 3 is a challenging course, but it's completely doable with the right preparation and mi...
2025-03-2510 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep26. WSET Level 3 Bootcamp - Lessons from the Vineyard (Part 2)Resources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Level 3 Bootcamp: www.wineeducate.com/trips How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate Episode Description In this episode of Wine Educate, host Joanne Close continues the Lessons from the Vineyard series, focusing on winemaking (vinification) at Château Camplazens. During the WSET Level 3 Bootcamp, students got a firsthand look at the winery's fermentation process, barrel aging choices, and the fascinating mobile bottling van. Each lesson is t...
2025-03-2011 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep25. WSET Level 3 Bootcamp - Lessons from the Vineyard (Part 1)Resources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Level 3 Bootcamp: www.wineeducate.com/trips How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate In this episode of Wine Educate, host Joanne Close shares insights from the WSET Level 3 Bootcamp in the South of France. After an incredible week at Château Camplazens, Joanne reflects on key vineyard lessons that bring WSET theory to life. She explores how studying viticulture in the field helps Level 3 students prepare f...
2025-03-1816 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep22. Tasting a Full-Bodied Red Wine Using the WSET SATResources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate Episode Description In this episode of Wine Educate, host Joanne Close leads a guided tasting of a full-bodied red wine using the WSET Systematic Approach to Tasting (SAT). This episode builds on the Structural Components Series, helping students apply what they've learned to a real-world tasting scenario. Joanne walks through the tasting process at WSET Levels 1, 2, and 3, explaining how...
2025-03-0612 min
朝酒晚五 Wine at 5EP16 [閒聊 | WSET 2&3］花了四個月考完WSET三級值得嗎？你也在猶豫要不要報讀WSET嗎？盲飲考試怎麼準備？三級比二級難多少？你也在考慮報名WSET嗎？或是～正在猶豫要從一級還是二級開始？當初決定報名WSET的契機？三級比二級難多少？三級的盲飲考試該怎麼準備？如何提升準確度？四個月把WSET三級拿下：值得嗎？今天的節目會跟大家分享一下我在2024年考WSET的心路歷程～是以個人經驗出發，希望可以幫大家少走彎路！如果大家有相關的問題或建議歡迎留言！本集重點✨WSET介紹以及分級 (02:25)報讀的契機/直報二級的原因/課程&考試形式介紹 (03:21)WSET三級的心路歷程以及課程介紹 (06:41)WSET三級考試小撇步 (07:51)
2025-03-0514 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep14. Exploring WSET Beer Education with Sal MortillaroResources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Upcoming WSET Classes: www.wineeducate.com How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate Episode Summary: In this episode of the Wine Educate Podcast, host Joanne Close welcomes Sal Mortillaro, WSET Beer Educator, to discuss the world of beer education, certifications, and the exciting expansion of WSET's Beer program. Sal shares his impressive background in beer judging, competitions, and how he became part of the first-ever...
2025-02-0419 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep8. WSET Level 2 Award in Wines: What to Expect and How to PrepareResources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Upcoming WSET Classes: www.wineeducate.com How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate Episode Summary: In this episode of the Wine Educate Podcast, Joanne dives into everything you need to know about the WSET Level 2 Award in Wines. Whether you're considering enrolling or you're already signed up, this episode is packed with valuable insights on what to expect, how to prepare, and how to make the most of your study...
2024-12-2426 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep7. Meet Your WSET Spirits Educator Matt Ray!Resources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Upcoming WSET Classes: www.wineeducate.com How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate Welcome back to the Wine Educate Podcast! This week marks an exciting milestone as we host our very first interview. Meet Matt Ray, WSET Spirits Educator and spirits professional, as he shares his unique career journey and passion for spirits education. From his early days as a bartender to his current role at the Sazerac House, Matt...
2024-12-1729 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep6. Top 10 Most Frequently Asked WSET QuestionsResources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Upcoming WSET Classes: www.wineeducate.com How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate In this episode of the Wine Educate Podcast, we tackle the Top 10 Most Frequently Asked Questions about WSET courses. Whether you're a wine enthusiast or an industry professional, this episode is packed with practical advice and insights to help you navigate your WSET journey with confidence. Questions Answered in This Episode:
2024-12-1018 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep5. WSET Level 1 Award in Wines – What to Expect and How to PrepareResources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Upcoming WSET Classes: www.wineeducate.com How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate In this episode of the Wine Educate Podcast, we're diving into everything you need to know about the WSET Level 1 Award in Wines. Whether you've already signed up or are just exploring the idea, this episode provides essential tips and insights to help you walk into class feeling prepared and confident. ...
2024-12-0319 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep3. How and Where to Take WSET Classes – In Person vs. OnlineResources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Upcoming WSET Classes: www.wineeducate.com How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate In this episode of the Wine Educate Podcast, I unpack the options for pursuing your WSET education, whether in person or online. From navigating the WSET Global website to finding an APP (Approved Program Provider) near you, I share step-by-step guidance on how to choose the best class format for your schedule, goals...
2024-11-1721 min
Wine Educate: Wine Lessons, Travel & WSET Study Prep2. What is WSET?Resources & Links Sign up for the Wine Educate Newsletter: www.wineeducate.com/newsletter-signup Upcoming WSET Classes: www.wineeducate.com How to Contact Us Website: www.wineeducate.com Email: joanne@wineeducate.com Instagram & Facebook: @wineeducate In this episode of the Wine Educate podcast, I dive into the world of WSET—what it is, how it works, and why it matters. Discover the history of the Wine & Spirit Education Trust, its globally recognized qualifications, and how they're structured across wine, spirits, sake, and beer. I'll also explore ho...
2024-11-1710 min
Thirsty Thursdays @3PM EST[REPLAY] Chris Scott of Thirty Fifty UK Wine Events and WSET EducatorSend us a textWelcome to Thirsty Thursdays @3PM EST! My name is Jessie Ott, the Host of this Podcast which is all about Beverage Innovation. I talk with Innovation Pioneers from Agriculture to Glass.This week, I’m speaking with Chris Scott, Co-Owner of ThirtyFifty with his wife Jane Scott.They started their wine 🍷venture in 2002 in London starting with wine tastings 😋 which grew into corporate events. By 2013, they became an Approved Program Provider for the Wine & Spirit E...
2024-06-281h 04
Wine 101 with BrainscapeWhat jobs can YOU get with a WSET 2 qualificationStudy in Brainscape TODAY to achieve your wine study goals: https://www.brainscape.com/learn/wset.... And to receive a steady stream of great wine information, make sure you subscribe and ring the bell and we’ll notify you when Brainscape drops a new wine video.In this podcast, our partner Sarah Looper, a wine educator & certified sommelier from NYC, shares four tips to help you get your foot in the door of the wine industry. You should know:0:00 - Intro0:37 - Take the WSET Level 2 exam1:12 - How to network with others...
2024-01-0105 minWine 101 with BrainscapeTips for acing the WSET Level 2 examStudy in Brainscape TODAY to achieve your wine study goals: https://www.brainscape.com/learn/wset.... And to receive a steady stream of great wine information, make sure you subscribe and ring the bell and we’ll notify you when Brainscape drops a new wine video.In this podcast, our partner Sarah Looper, a wine educator & certified sommelier from NYC, shares four specific tips to help you get through the WSET 2 so that you can stop reading about wine and get back to the fun part of enjoying wine.You should know:0:00 - Intro...
2023-12-2505 minWine 101 with BrainscapeWhat you need to know about the WSET Level 1Looking for a steady stream of delicious wine knowledge? Subscribe and ring the bell and we’ll notify you when Brainscape drops a new wine video. You'll find our in-depth wine guides over at https://www.brainscape.com/academy/wine/. In this podcast, our wine writer Thea Beckman sits down with Andrew Unsworth AKA The Grape Explorer / thegrapeexplorer , to discuss all things related to the WSET level 1 wine exam. He shares his experience to get you prepped for your WSET exam day!In this podcast, you'll learn about:0:00 - Intro1:15 - Reasons you may con...
2023-12-1818 minWine 101 with BrainscapeStudy tips for the WSET level 3 wine examStudy in Brainscape TODAY to achieve your wine study goals: https://www.brainscape.com/learn/wset.... And to receive a steady stream of great wine information, make sure you subscribe and ring the bell and we’ll notify you when Brainscape drops a new wine video.In this podcast, our partner Sarah Looper, a wine educator & certified sommelier from NYC, shares 3 tips for defeating the WSET Level 3 wine exam, as well as tricks that will allow you to review in less than 30 minutes a day but pass the first time you sit for the exam.Yo...
2023-12-1104 minWine 101 with BrainscapeShould you even do the WSET DiplomaTo receive a steady stream of great wine information, tips, and tools, make sure you subscribe and ring the bell and we’ll notify you when a new video drops. For even more delicious information on wine, whether you’re a student or an enthusiast, check out Brainscape’s Wine Academy: https://www.brainscape.com/academy/wine/ In this podcast, Brainscape’s Lead Writer & Learning Coach, Thea Beckman, interviews Sarah Sutel Looper, a Master Sommelier Candidate & Wine Educator, about whether wine students should continue their education by embarking upon the final frontier: the WSET Diploma!In this...
2023-11-2717 min
Juice it up - Il futuro del cibo122. WSET: la formazione sul vino più rigorosa al mondo - Bianca Mazzinghi di BWineQual è la formazione enologica più rigorosa al mondo?Torniamo a parlare di vino, ma da una nuova prospettiva.Parliamo di formazione enologica e nello specifico del più alto livello di formazione enologica: il WSET (Wine and Spirit Education Trust).Con noi abbiamo Bianca Mazzinghi, formatrice certificata WSET e fondatrice della scuola di formazione BWine.Con Bianca abbiamo parlato naturalmente di WSET e di formazione enologica, ma anche della differenza tra un vino tecnicamente eccellente e un vino che ci piace.Piccolo spoiler, abbiamo anche parlato del mercato del vino in Cin...
2023-11-2749 minWine 101 with BrainscapeHow to tell if a sweet wine has botrytis for WSET tasting examHow to tell if a sweet wine has botrytis for WSET tasting examLooking for a steady stream of delicious wine knowledge? Subscribe and ring the bell and we’ll notify you when Brainscape drops a new wine video. You'll find our in-depth wine guide over at https://www.brainscape.com/academy/wine/.In this podcast, advanced sommeliers Sarah Looper & Nicole Hakli chat about sweet wines and whether or not they have botrytis, to help you prepare for the WSET Level 3 tasting exam. Sit down with them as they explain their tasting notes for two wi...
2023-11-2011 min
Thirsty Thursdays @3PM ESTChris Scott of Thirty Fifty UK Wine Events and WSET EducatorSend us a textWelcome to Thirsty Thursdays @3PM EST! My name is Jessie Ott, the Host of this Podcast which is all about Beverage Innovation. I talk with Innovation Pioneers from Agriculture to Glass.This week, I’m speaking with Chris Scott, Co-Owner of ThirtyFifty with his wife Jane Scott.They started their wine 🍷venture in 2002 in London starting with wine tastings 😋 which grew into corporate events. By 2013, they became an Approved Program Provider for the Wine & Spirit E...
2023-08-311h 05
Το κρασί με απλά λόγιαΜιλώντας χαλαρά για το κρασί με τον Κώστα ΠροβατάΣ' αυτό το podcast στη μέση του καλοκαιριού, ο Παναγιώτης και η Υρώ καλούν τον Κώστα Προβατά Dip WSET να μιλήσουν χωρίς συγκεκριμένο θέμα για το κρασί με απλά λόγια. Η κουβέντα τα 'χει όλα! Άφθονο γέλιο, καυστικό χιούμορ, αλήθειες και πειράγματα!Έτσι για να πούμε καλό καλοκαίρι με έναν φίλο και να τα ξαναπούμε από Σεπτέμβρη με το επόμενο podcast "Το κρασί με απλά λόγια"!-----"Το κρασί με απλά λόγια" είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET:Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro KoliakoudakisΠαναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2023-07-1553 min
XChateau Wine PodcastLibrary Release - The Benefits of a WSET Wine Education w/ Peter Marks, MW of the Napa Valley Wine AcademyEducating students about wine is more about the “psychic paycheck” than the monetary one for Peter Marks, MW, partner and Vice President of the Napa Valley Wine Academy (“NVWA”), the leading provider of Wine & Spirit Education Trust (“WSET”) courses globally. Peter tells us about the different levels of the WSET (from Level 1 to Diploma), the full costs of wine education, and the benefits. He also discusses the innovations happening with online learning, including sending wine kits out with their courses and best practices for virtual seminars. Detailed Show Notes: Being in wine education is more about the...
2023-04-1335 min
Breaking Wine¿Qué es el WSET? ¿Cuántos niveles hay en el WSET? Todo sobre el WSET | Artean Wines Teresa Guilarte
https://breakingwine.online/que-es-y-como-funciona-el-wset/
2023-02-2833 minΤο κρασί με απλά λόγιαΜιλώντας για κρασί μ' έναν από τους κορυφαίους σομελιέ παγκοσμίως, τον Λευτέρη ΚανδύληΜε τον Λευτέρη Κανδύλη, μεταξύ άλλων, μιλάμε για την πορεία του ως οινοχόος και πώς προέκυψε η ενασχόλησή του με την οινοποίηση. Μας ταξιδεύει στην Ribera del Duero στην Ισπανία και μας μιλάει για τα κρασιά που φτιάχνει με τον φίλο και συνάδελφό του Guillermo Cruz. Επίσης, μας μιλάει για τις συγκυρίες που τους οδήγησαν τελικά να φτιάξουν το οινοποιείο Bendito Destino. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro KoliakoudakisΠαναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-12-0146 min
喝吧！葡萄酒故事開瓶器#13︱在德國搞定Amazon工會和WSET L4 - 黃登能Steve HUANG這集我們邀到在德國工作，順便拿了個WSET L4認證的黃登能！ 登能在這集跟我們聊了他認識葡萄酒的經過，原來是在酒展中一次的打工經驗，讓他認識葡萄酒的美好，沒想到學習心旺盛的他，一路就從WSET L1一路念上去，最後在德國拿到了WSET L4，到底WSET L4有多難呢？拿到WSET L4之後，生活有起了什麼變化嗎？在錄音現場，登能也展現他盲飲葡萄酒的能力！ 不僅如此，這集登能還跟我們分享了他在德國和Amazon工會打交道的經驗。在全球工會最強的國家扮演資方，如果遇到罷工要怎麼辦？德國的勞動環境又是怎樣呢？快來聽聽！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywithme.blogspot.com/ Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube｜https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email｜tipsywithme@gmail.com Powered by Firstory Hosting
2022-11-281h 47Το κρασί με απλά λόγιαΌλα όσα θέλεις να ξέρεις για το ΞινόμαυροΠοια είναι τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, σε ποιες περιοχές καλλιεργείται ποιο είναι το προφίλ των κρασιών.Καλούν επίσης, στην παρέα τους τον οινολόγο και οινοποιό Νίκο Καρατζά από το οινοποιείο Oenops να σε μια φιλική κουβέντα με απλά λόγια για όλους τους φίλους του ξινόμαυρου.Δοκιμάσαμε το ξινόμαυρο της oenops του 2020 που βρίσκεται στη λίστα των 50 GWW για το 2022. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro KoliakoudakisΠαναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-11-0730 min
Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur avertiLes clés sur l'ARGENTINE [Spécial WSET 3]Etes-vous amateur de MALBEC ?
Il fait partie de ces cépages qui ne peuvent pas laisser indifférents.
Ses rouges sont souvent puissants, corsés, tanniques, parfois noirs comme de l'encre ...
Bref, des vins de caractère.
Le malbec, on l'associe d'abord à Cahors.
Mais en dehors de la France, sachez qu'on trouve de (très) jolis malbecs en ARGENTINE.
C'est d'ailleurs dans ce pays qu'il est le plus cultivé !
Aujourd'hui, dans cette nouvelle leçon vidéo, c'est de l'Argentine que je vais vous parler.
2022-10-2715 min
#TastingThursday PodcastWine Certification Programs: CMS vs WSETIn this episode of The Millennial Somm Podcast, we are discussing how to decide which Wine Certification Program best fits your career goals. Is CMS better than WSET? What's the history of wine certifications? We are covering it all here. Stay tuned if you if you are unsure on your wine career goals. We're also covering which wine program is best for those of us who want a solid wine foundation and flexibility as the embark on their wine journey.WSET:Wine & Spirit Education Trusthttps://www.wsetglobal.com/about-us/our-story/CMS: Court...
2022-10-2514 minEAT SLEEP WINE REPEAT: A wine podcastEp 113: Deep dive into Fortified wines: Sherry, Vins doux Naturels & Rutherglen Muscat for WSET diploma students (Part 1)To download the transcript CLICK HERE
This is a new style of episode specifically designed to help out my WSET diploma friends. Several episodes ago I focused on viticulture. Part 1 is Episode 98 and Part 2 is Episode 105. My teachings in those episodes (or ramblings) are all things expected of you IF you want to pass your D1 ‘Wine production’ exams. Since then, regardless of if you are studying for your diploma, or just wanting to do some DEEP DIVES, I’ve been requested to do some more episodes focusing on the units in these highly regarded wine exams. So thi...
2022-10-1746 minΤο κρασί με απλά λόγιαΌλα όσα θα ήθελες να ξέρεις την ποικιλία ChardonnayΣ' αυτό το podcast η Υρώ μιλάει στον Παναγιώτη για την ποικιλία Chardonnay.Ξεκινάει από τη μακρινή καταγωγή της και από ποιες ποικιλίες προέρχεται.Μιλάει για το όνομά της και με ποια περιοχή κυρίως είναι συνυφασμένη.Αναφέρει για το κίνημα ABC, για το διαγωνισμό του Παρισιού του 1976 και για το chateau Montelena.Προτείνει να δούμε την ταινία Bottle Shock και αναφέρει πόσο πολύ έχει τραγουδηθεί.Δίνει tips για το χαρακτήρα της ποικιλίας και για γευστικούς συνδυασμούς.Η Υρώ και ο Παναγιώτης ετοιμάζονται επίσης για το επόμενο podcast για να μιλήσουν για το ξινόμαυρο μιας και η παγκόσμια ημέρα ξινόμαυρου έχει καθιερωθεί η 1η Νοεμβρίου «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-10-1619 minΤο κρασί με απλά λόγιαO Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW μιλά για τον ρόλο της οινικής εκπαίδευσηςΟ Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW μοιράζεται γνώσεις, εμπειρίες και στιγμές από την πολυετή πορεία του στα οινικά δρώμενα, μας εξιστορεί πως ξεκίνησε το WSPC και πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της εκπαίδευσης για κάποιον που θέλει να επιτύχει επαγγελματικά. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-10-0433 minLe Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur avertiSud du Rhône : Les 4 cépages + 5 Crus à connaître [Spécial WSET 3]Vous le savez.
On peut diviser le Rhône viticole en 2 grandes zones :
Le Nord, dans l’approche "Bourgogne" (vins généralement en mono-cépage, vignoble qui bénéficie encore de la fraîcheur continentale, et "petit vignoble")
Le sud, dans l’approche "méditerranéenne" (vins d'assemblage, vignoble qui bénéficie de l'influence méditerranéenne, et vignoble plus "étalé")
Aujourd'hui, nous allons voir plus en détails le Sud de la Vallée du Rhône.
Je vais vous donner les grands repères à avoir en tête, en terme de cépag...
2022-09-2114 minΤο κρασί με απλά λόγιαH Ηλιάνα Μαλίχιν για τη σωτηρία των αμπελώνων στο χωριό Μέλαμπες στο ΡέθυμνοΣ' αυτό το podcast μιλάμε για την Ηλιάνα Μαλίχιν και την προσπάθεια που κάνει αυτή και η ομάδα της, για τη σωτηρία των προφυλλοξηρικών αμπελώνων στο χωριό Μέλαμπες στο Ρέθυμνο.Στις 15/7/22 ξέσπασε μεγάλη καταστροφική πυρκαγιά που μετά από 2 μέρες άφησε πίσω της 20.000 στρέμματα καμένης γης μεταξύ αυτών 300 στρέμματα παλαιών αμπελώνων.Σήμερα 15/9 συνεργάτες του οινοποιείου από όλο τον κόσμο στηρίζουν το crowd funding που έχει δημιουργηθεί για τη δημιουργία σύγχρονου αντιπυρικού μέσου προφύλαξης των κτημάτων της περιοχής.Τα κρασιά της Ηλιάνας Μαλίχιν τα βρίσκετε στα καταστήματα Mr. Vertigo και για συνεισφορά στο crowd funding ακολουθήστε το linkhttps://www.giveandfund.com/giveandfund/project/save-the-vines «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-09-1526 minLe Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur avertiVins de Toscane : Voici les clés à connaître (Spécial WSET 3)Si je vous dit Toscane, à quoi pensez-vous ?
Peut-être que cette région emblématique va vous évoquer d'abord ... les vins de Chianti.
En effet : C'est sans doute l'appellation la plus connue de la Toscane.
Son cépage emblématique ?
Le sangiovese.
Il peut donner des vins puissants, tanniques, acides, que vous pouvez faire vieillir de longues années dans votre cave.
Pour vous présenter simplement les clés sur les vins de Toscane (qui ne se limite pas au Chianti), je vais insister ici sur les 3 choses à connaître.
2022-09-1215 min
Wijn Advanced – WSET level 313) WSET level 3 – Test wijnregio's EuropaWSET level – Test: Europese wijnregio's. Oefen je wijnkennis op WSET level 3 niveau. Door Jeroen Bronkhorst.
2022-09-0946 min
Wijn Advanced – WSET level 312) WSET level 3 – Test viticultuur en vinificatieWSET level 3 – Test: viticultuur en vinificatie. Oefen je wijnkennis op WSET level 3 niveau over wijnbouw en wijn maken. Door Jeroen Bronkhorst.
2022-09-0227 minΤο κρασί με απλά λόγιαΟινική κρουαζιέρα στα ελληνικά νησιάΛίγο από δω, λίγο από κει φτάσαμε στο τελευταίο podcast μέχρι το επόμενο… στα μέσα Σεπτεμβρίου.Σας λέμε καλό καλοκαίρι με μια οινική κρουαζιέρα στα νησιά. Ξεκινάμε από τις Κυκλάδες, πάμε στην Ικαρία, τη Σάμο, τη Λήμνο, την Κω και τη Ρόδο. Τελειώνουμε την κρουαζιέρα μας στα Επτάνησα για να δοκιμάσουμε κακοτρύγη, Παύλο, βοστυλίδι, μαυροδάφνη Κεφαλλονιας, Ρομπόλα, αρικαρά και φατουράδα.Ένας οινικός καλοκαιρινός οδηγός με ποικιλίες και κρασιά από τα νησιά μας!Εις υγείαν μέχρι τις 15 Σεπτέμβρη! «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-07-1531 minΤο κρασί με απλά λόγιαTo κρασί και τα social mediaΟ Παναγιώτης μαθαίνει πως πρέπει να προσλάβει ειδικό επικοινωνίας να του κάνει τα social για το οινοποιείο του στο διάστημα και η Υρώ γελάει.. Ένα podcast για την επικοινωνία του κρασιού σε πολύ καλή διάθεση όπως πάντα. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-07-0123 minLe Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur avertiVoici les bases sur les grands vins du Piémont, en 15 minutes chrono [Spécial WSET 3]Si je vous dis BAROLO, à quoi pensez-vous ?
SI vous êtes amateur de vin italien, vous pensez peut-être à un vin rouge corsé, râpeux en bouche, et en même temps plein de fraîcheur (et de promesses !).
Et vous avez raison.
Issu du cépage nebbiolo, le Barolo est un des vins rouges les plus prestigieux de toute l’Italie.
Son origine ?
Il vient du Piémont, à environ 1h de route de Turin.
Il fait partie des "incontournables à déguster" pour l'amateur de vins que vous êtes.
Aussi, dan...
2022-06-1617 minΤο κρασί με απλά λόγιαΤι σημαίνει η σήμανση Grand Cru στα κρασιά;Σ' αυτό το podcast ο Παναγιώτης ρωτάει την Υρώ να του εξηγήσει με απλά λόγια τι είναι ο όρος grand cru. Η Υρώ εξηγεί τις κατηγοριοποιήσεις ποιότητας και δίνει παραδείγματα για το τι συμβαίνει στο Bordeaux και τη Βουργουνδία. Και φυσικά απαντάει στους προβληματισμούς του Παναγιώτη σχετικά με την πραγματική αξία των κρασιών αξιολογημένα ως Grand Cru και αναφέρει την πασίγνωστη ιστορία του Rudy Kurniawan του γευσιγνώστη που έκανε την μεγαλύτερη απάτη αντιγραφής κρασιών υψηλής ποιότητας στον κόσμο. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-06-1523 minΤο κρασί με απλά λόγιαΓνωρίζοντας τα κρασιά της ΑλσατίαςΣ' αυτό το podcast η Υρώ επισκέπτεται την Prowein 2022 στο Ντίσελντορφ της Γερμανίας και αμέσως μετά μας ταξιδεύει στην Αλσατία όπου γνωρίζουμε τα κρασιά της. Που βρίσκεται η Αλσατία και τι κρασιά βρίσκουμε; Τι ποικιλίες καλλιεργούν και με τι συνδιάζονται; Πώς είναι ο οινοτουρισμός στην Αλσατία; Αυτά και άλλα πολλά ακούμε σ' αυτό το podcast με την Υρώ Κολιακουδάκη και τον Παναγιώτη Ορφανίδη. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-06-0127 minΤο κρασί με απλά λόγιαΑπαντώντας στις απορίες των ακορατών για το κρασίΣ' αυτό το podcast o Παναγιώτης μεταφέρει στην Υρώ ερωτήσεις ακροατών σχετικά με το κρασί όπως: Γίνονται εξαγωγές ελληνικών κρασιών;Πώς συντηρούμε τα κρασιά μαςΓιατί χρησιμοποιούμε διεθνείς ποικιλίες και όχι μόνο γηγενής στα ελληνικά κρασιά;Είναι απαραίτητα τα θειώδη;Με ποια κρασιά ταιριάζουν τα παγωτά;Πώς ξεχωρίζουμε ένα καλό από ένα καλύτερο κρασί; «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-05-1528 minLe Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur avertiVoici les vins blancs ESPAGNOLS à connaître [Spécial WSET 3]Si je vous dis "vin espagnol" …. A quoi pensez-vous?
Il est probable que vous pensiez au Rioja, Ribera del Duero, et autre Priorat.
Et vous aurez raison : Ce sont en effet les appellations les plus connues.
Mais l'Espagne produit également de beaux vins blancs …que vous allez découvrir dans cette nouvelle leçon !
Au programme :
- les 3 (+1) cépages blancs espagnols à (re)connaître
- les 2 grandes appellations de blancs
Cette leçon est publiée sur la chaine "Spéciale WSET", car elle s'applique à une partie du...
2022-05-1313 minLe Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti18 minutes pour comprendre les CLIMATS du vin (température, et catégories) [Spécial WSET 3]18 minutes pour comprendre les CLIMATS du vin (température, et catégories) [Spécial WSET 3]
---------------------
Quel sont les CLIMATS du vin ?
Et comment influencent-ils son STYLE ?
Voilà des questions ESSENTIELLES, pour le dégustateur que vous êtes !
Au travers de cette nouvelle leçon vidéo, vous allez découvrir les 2 notions clés pour définir le climat du vin… et quelques exemples pour tout comprendre.
Cette leçon est publiée sur la nouvelle chaîne "Spéciale WSET".
En effet : Elle se rapporte à une partie du programm...
2022-04-1918 minΤο κρασί με απλά λόγιαΟινικό οδοιπορικό στο ΡέθυμνοΤο οινικό ταξίδι στην Κρήτη συνεχίζεται στο Ρέθυμνο. Ο Παναγιώτης και η Υρώ «παίρνουν τα βουνά» και συνεχίζουν να επισκέπτονται αμπελώνες και οινοποιεία. Δοκιμάζουν βιδιανά και λιάτικα ενώ η Υρώ εξηγεί στον Παναγιώτη τι είναι η ηρωική αμπελουργία. Επισκέπτονται το χωριό Μαργαρίτες, κολυμπούν στον Άγιο Παύλο και τελειώνουν την περιήγησή τους στην Καλή Συκιά, πριν ξεκινήσουν για τα Χανιά, τον τελευταίο τους προορισμό στην Κρήτη. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-04-1519 minΤο κρασί με απλά λόγιαΟινικό οδοιπορικό στο ΗράκλειοΤο οινικό ταξίδι της Υρούς και του Παναγιώτη συνεχίζεται στους αμπελώνες του Ηρακλείου. Ξεκινάνε από τα Πεζά δοκιμάζοντας κοτσιφάλι- μανδηλάρι αλλά και βηλάνα. Συνεχίζουν την περιήγησή τους στις Αρχάνες και σταματούν να θαυμάσουν το αρχαιότερο πατητήρι του κόσμου στο Βαθύπετρο. Συνεχίζουν το δρόμο τους στις Δαφνές όπου και δοκιμάζουν λιάτικο την ερυθρή ποικιλία του ΠΟΠ Δαφνές. «Διανυκτερεύουν» στο καταφύγιο του Πρίνου στον Ανατολικό Ψηλορείτη πριν συνεχίσουν για την επόμενη στάση του επόμενου podcast στο Ρέθυμνο. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-04-0128 minLe Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur avertiComprendre l'élevage sur LIES [Spécial WSET 3]Connaissez-vous la notion de LIES ?
En quelques mots : Les lies, ce sont les levures mortes, qui se déposent au fond des cuves après la fermentation.
Dans certains cas, on peut laisser le vin en contact avec ses lies, avant de le mettre en bouteille.
On appelle cela l'élevage sur lies.
Cela apporte du CORPS et des arômes spécifiques au vin.
Au travers de cette nouvelle leçon ?
Vous allez apprendre à reconnaître à l'aveugle les vins élevés sur lies.
Nous verrons aussi plus en détai...
2022-03-2513 min喝吧！葡萄酒故事開瓶器#10︱從《我愛黑澀會》變成「我愛葡萄酒」 - WSET葡萄酒講師黃鈺文（米奇）從藝人到電視台主播到WSET認證講師，這集我們邀到了旅居新加坡的米奇！ 米奇最早在《我愛黑澀會》節目中出道，後來到年代電視台擔任記者、主播，因為SNG連線時意外燒毀天燈卻處變不驚，也獲得了「燒天燈」主播的外號。後來她為了逃離情傷到澳洲打工度假，卻遇到雇主爽約；為了生存，中間她歷經街頭發傳單、到咖啡館打工洗廁所等各種苦頭，老闆告訴她「如果你會葡萄酒，就可以排更多的班」，讓她開始踏入葡萄酒的領域，從侍酒師一路做起，蛻變成現在WSET認證講師！ 錄音時她還現場抽考正在攻讀WSET Level 2的小妖，究竟小妖能否招架這個臨時抽考呢？米奇也是《喝吧！葡萄酒》Podcast的忠實聽眾，她也分享她喜愛的葡萄酒類型，也推薦了新手入坑要從哪跳入，快來聽聽看吧！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/join/tipsywithme 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywithme.blogspot.com/ Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube｜https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email｜tipsywithme@gmail.com Powered by Firstory Hosting
2022-03-211h 42Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur avertiY2Mate.is - Les clés sur la conduite de la vigne [Spécial WSET 3]-NKRnH1X809k-1080p-1647500128225a vigne est une liane rebelle.
Regardez : Elle grimpe sur tout ce qu’elle rencontre, et s’y accroche par ses vrilles, opposées aux feuilles.
Mais voilà : Dans une parcelle cultivée, l’homme l’apprivoise.
Il l’organise, il la conduit, il la taille.
Mais .... Quel est donc le but de la TAILLE ?
Et qu'est-ce que cela signifie, "CONDUIRE la vigne" ?
Comment reconnaître le type de taille, sur une parcelle de vignes ?
Voilà ce que nous allons voir dans cette nouvelle leçon !
Je...
2022-03-1714 minΤο κρασί με απλά λόγιαΟινικό οδοιπορικό στο ΛασίθιΣ' αυτό το podcast o Παναγιώτης και η Υρώ ετοίμασαν τα σακίδιά τους και ξεκινάνε ένα μεγάλο «virtual» οινικό ταξίδι στην Κρήτη. Ξεκινάνε από το Λασίθι και επισκέπτονται το μοναστήρι της Τοπλού μιλάνε για τις ποικιλίες της περιοχής και τα κρασιά της μονής. Καθοδηγητής τους με χρήσιμες πληροφορίες ο Μάνθος Γιαλιτάκης. Μετά τη στάση στο Βάι με ένα μπουκάλι θραψαθήρι πάνε στη Ζήρο στο οινοποιείο Οικονόμου και η Υρώ αφηγείται εικόνες και εμπειρίες από τη γνωριμία της με αυτόν τον χαρισματικό άνθρωπο.Στο τέλος διασχίζουν το φαράγγι του Ρίχτη και ξεκινάνε για την επόμενη στάση του επόμενου podcast που θα είναι στο Ηράκλειο. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-03-1520 minΤο κρασί με απλά λόγιαΤα κρασιά του πάγου και τα γλυκά κρασιά της ΕλλάδαςΣ’ αυτό το podcast η Υρώ απαντάει στον Παναγιώτη για τα κρασιά του πάγου!* Η Υρώ μιλάει με απλά λόγια για τα Ice wine και Eis wein καθώς και για τα γλυκά κρασιά της Ελλάδας.* Ο Παναγιώτης ρωτάει αν μπορεί να κάνει κι αυτός κρασί του πάγου βάζοντάς το στην κατάψυξη και αποχαιρετά την Υρώ, που ετοιμάζεται να πάει στο Παρίσι. Δίνει ξανά ραντεβού με την Υρώ στο επόμενο podcast, για να του μεταφέρει παριζιάνικο αέρα και να του μιλήσει για τα κρητικά κρασιά…Γι αυτό όμως πρέπει να περιμένει μέχρι το επόμενο podcast στη 01 Μαρτίου. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-02-1521 minΤο κρασί με απλά λόγιαΜε ποιους τρόπους γίνεται η παλαίωση στο κρασί;Στο σημερινό podcast η Υρώ απαντάει στον Παναγιώτη αν τελικά παλαιώνουν τα κρασιά στο διάστημα. Μας λέει την ιστορία του Ch. Petrus για το γαλαξιακό του ταξίδι και τι έγινε με την επιστροφή του στη γη.* Ο Παναγιώτης θυμάται την συνέντευξη με το Γιάννη Παρασκευόπουλο και το τι έλεγε για τον βυθισμένο Θαλασσίτη του. * Η Υρώ κάνει ένα ταξίδι στο χρόνο και μιλάει με απλά λόγια για τους διάφορους τρόπους παλαίωσης του κρασιού* Ο Παναγιώτης ρωτάει για τους φελλούς και τα βιδωτά πώματα, τον τρόπο φύλαξης των φιαλών και στο τέλος αναρωτιέται τι είναι το κρασί του πάγου…Γι αυτό όμως πρέπει να περιμένει μέχρι το επόμενο podcast. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-02-0130 min
The Wine Show AustraliaSarah Andrew - WSET BDM ANZ & President Sommeliers AustraliaJill & Richo talk to Sarah about the WSET partnership with the National Indigenous Culinary Initiative, which is paving the way for Indigenous people to learn about the wine, food & beverage industry, ultimately creating work and other opportunities. A wonderful initiative and inspiring interview.
#WSET#NICI
2022-01-2314 min
Cheers! with RNDCEpisode 2: WSETOn today's Cheers with RNDC podcast Director of Sales, Coaching, and Industry Education Julie Townsend, hosts a discussion highlighting all things WSET. Guests include Division Manager Adam Ehmer, Regional Training Manager Patrick McCullough, and WSET's Senior Commercial Development Manager in Innovation Rob McCaughey. Enjoy today's episode of Cheers with RNDC!
2022-01-1830 minΤο κρασί με απλά λόγιαΤα εναλλακτικά κρασιά: χωρίς αλκοόλ, vegan, βιολογικά και «φυσικά»Το πρώτο podcast της χρονιάς ξεκινάει με τα κρασιά χωρίς αλκοόλ ακολουθώντας και την τάση των Dry January, που όλο και περισσότεροι άνθρωποι στον κόσμο απέχουν από το αλκοόλ για ένα μήνα. Ο ρόλος των κρασιών αυτών και η παρουσία τους στις λίστες των εστιατορίων είναι γεγονός για όλους όσους δεν θέλουν ή δεν μπορούν να καταναλώσουν αλκοόλ.Στη συνέχεια ο Παναγιώτης ζητάει από την Υρώ να απαντήσει στις ερωτήσεις των ακροατών με απλά λόγια.Τι είναι τα Vegan κρασιά και γιατί όλα τα κρασιά δεν είναι τελικά vegan;Τι είναι τα βιολογικά κρασιά και τι τα αφιλτράριστα;Τα θειώδη πρέπει να προστίθενται ή όχι στα κρασιά και πως επηρεάζουν τη γεύση τους;Τα «φυσικά κρασιά» είναι διαφορετικά από τα μη φυσικά; Και γιατί όλα τα κρασιά δεν είναι φυσικά;Στο τέλος η Υρώ προτείνει στον Παναγιώτη τι να κάνει με τα κρασιά που περίσσεψαν από τις γιορτές, απλά και με χιούμορ και μοιράζεται την ιστορία του πιο επιτυχημένου εμπορικά εξαρτήματος για το σερβίρισμα του κρασιού σε ποτήρι με το σύστημα Coravin. Η ερώτηση που μένει να απαντηθεί για το επόμενο podcast αφορά στην ωρίμαση του κρασιού και αν το διάστημα είναι ο ιδανικός τόπος «παλαίωσης» του κρασιού…! «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2022-01-1525 minΤο κρασί με απλά λόγιαΤι θέλεις να μάθεις για την σαμπάνια;Σ' αυτό το podcast ο Παναγιώτης αποδεικνύεται, πως πάλι είχε δίκιο… μπορείς να προσθέσεις ανθρακικό για να φτιάξεις ένα αφρώδες κρασί. Η Υρώ εξηγεί με απλά λόγια πώς φτιάχνεται η Σαμπάνια βήμα βήμα, λέει ιστορίες για τον Dom Perignon, την Αντουανέτα, το Ναπολέοντα και τη Veuve Cliquot. Όσο πιο απλά μας λέει για το prosecco, αν υπάρχουν ροζέ σαμπάνιες και ερυθρά αφρώδη.Στην Ελλάδα φτιάχνονται αφρώδη κρασιά; Και τι γίνεται με τα αφρώδη στην Κρήτη; Τέλος, δίνει εύκολα tips συνδυασμών για το πως να απολαύσετε το αφρώδες κρασί σας. Μήπως τα πατατάκια είναι ένας τέλειος συνδυασμός; Και ποιο ποτήρι είναι ιδανικό; Ο Παναγιώτης ανησυχεί για το πόσο κρασί θα καταναλώσει στις γιορτές και αναρωτιέται αν υπάρχουν κρασιά χωρίς αλκοόλ. Σε ένα podcast γιορτινό με ανεβασμένη διάθεση για να ξεκινήσει η νέα χρονιά με αισιοδοξία και χαρά! «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis -----"Το κρασί με απλά λόγια" είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη.Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ.Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro KoliakoudakisΠαναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2021-12-3024 min
藏酒論壇「酒賺錢」ep028 - 什麼是WSET人家說天才與瘋子只有一線之隔，
那是不是專家與酒鬼也只有一線之隔呢？
世界上有許多不同的酒類專家認證，你聽過WSET（Wine and Spirit Education Trust）嗎？
WSET擁有紅酒、烈酒類相關的執照認證，但它到底怎麼運作的呢？
聽說WSET不只有一級、兩級、三級，甚至還有四級的認證，到底是紅酒還是烈酒，傻傻搞不清楚。
如果你跟我有一樣的問題，那快點來聽鍋董、教父、雲雲的分享，來一窺WSET究竟是什麼吧！
2021-12-2423 minΤο κρασί με απλά λόγιαΌλα όσα θέλεις να μάθεις για το ροζέ κρασίΗ Υρώ Κολιακουδάκη προσπαθεί με απλά λόγια να εξηγήσει:* πως φτιάχνεται το ροζέ κρασί* τι είναι ο νέος και ο παλαιός κόσμος* με τι φαγητά συνδυάζεται το ροζέ κρασί* ποια είναι τα βήματα που πρέπει να κάνουμε για να συνδυάσουμε το φαγητό με το κρασί* τι θα πιούμε στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι* με τι θα συνδυάσουμε τη σούπα γλυκοκολοκύθας, ένα Χανιώτικο μπουρέκι, τη γαλοπούλα ή το χοιρινό και τα τυριά ή τα γλυκά μας. Ασύρτικο, βιδιανό, μοσχάτο σπίνας, λιάτικο, αγιωργίτικο αλλά και διεθνείς ποικιλίες όπως το sauvignon blanc, το chardonnay, το viognier, το gewurtztraminer, είναι μερικές από τις επιλογές που σας προτείνουμε.* κλείνουμε με την ερώτηση του 1 εκατομμυρίου… στη σαμπάνια προσθέτουν ανθρακικό; Αυτό για να απαντηθεί στο επόμενο podcast! «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2021-12-1524 minΤο κρασί με απλά λόγιαΠώς επιλέγεις το κρασί στο εστιατόριο;Σ' αυτό το podcast απλουστεύουμε τα βήματα γευσιγνωσίας και λύνουμε απορίες σχετικά με τις διαδικασίες γύρω από το κρασί σε ένα εστιατόριο.Ένα podcast για αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Ανοίξτε ένα μπουκάλι κρασί και ακούστε τα podcasts κάθε 1η και 15η μέρα κάθε μήνα. «Το κρασί με απλά λόγια» είναι μία σειρά από podcasts γι' αυτούς που αγαπάνε το κρασί και έχουν απορίες σαν αυτές του Παναγιώτη. Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET: Instagram: @irokoliakoudakisFacebook: Iro Koliakoudakis Παναγιώτης Ορφανίδης:Instagram: @panagiotis_orfanidisFacebook: Panagiotis Orfanidis
2021-12-0115 min
Interpreting Wine PodcastEp 449: Lauren Denyer, WSET Educator, D4 and D5 series, 2/2To receive the latest edition of my Diploma Episode guide head to www.interpretingwine.com/examguide Across these 2 episodes I’ll be exploring D4 and D5 in the company of Lauren Denyer of the WSET. Broadly covering Exam format, Past wines, Examiners comments, Theory questions with command verbs, examples of methods of production, style and quality. We also covered some specific questions sent in by followers on Instagram. If you only listen to one podcast series before your exams make it the D4 and D5 series. Intro Exam Format Past Wines...
2021-10-1247 minInterpreting Wine PodcastEp 448: Lauren Denyer, WSET Educator, D4 and D5 series, 1/2To receive the latest edition of my Diploma Episode guide head to www.interpretingwine.com/examguide Across these 2 episodes I’ll be exploring D4 and D5 in the company of Lauren Denyer of the WSET. Broadly covering Exam format, Past wines, Examiners comments, Theory questions with command verbs, examples of methods of production, style and quality. We also covered some specific questions sent in by followers on Instagram. If you only listen to one podcast series before your exams make it the D4 and D5 series. Intro Update Exam Format ...
2021-10-1148 minXChateau Wine PodcastThe Benefits of a WSET Wine Education w/ Peter Marks MW, Napa Valley Wine AcademyEducating students about wine is more about the “psychic paycheck” than the monetary one for Peter Marks MW, partner and Vice President of the Napa Valley Wine Academy (“NVWA”), the leading provider of Wine & Spirit Education Trust (“WSET”) courses globally. Peter tells us about the different levels of the WSET (from Level 1 to Diploma), the full costs of wine education, and the benefits. He also discusses the innovations happening with online learning, including sending wine kits out with their courses and best practices for virtual seminars. Listen in on this deep dive into wine education from one of the foremost leader...
2021-02-0335 min
Interpreting Wine PodcastEp 442: Mary Wright DipWSET, WSET Diploma student summit 2021, (5/5)If you know someone who would find this episode useful please share the direct link: www.interpretingwine.com/442 If you really found it useful please leave the episode an iTunes review on the same link. Thanks! 👌👌 Welcome to the fifth and final day of the WSET Diploma student summit 2021 where I’m speaking with Mary Wright. She was awarded the The McNie Tasting Trophy and The Freixenet Copestick Prize, both for Unit 3/D3, Light Wines of the World. A real blockbuster episode to finish the series. ENJOY! Episode outline: Origin Story Tra...
2021-01-1539 min
Interpreting Wine PodcastEp 441: Phoebe French DipWSET, WSET Diploma student summit 2021, (4/5)If you know someone who would find this episode useful please share the direct link: www.interpretingwine.com/441 If you really found it useful please leave the episode an iTunes review on the same link. Thanks! 👌👌 Welcome to Day 4 of the WSET Diploma student summit 2021 where I’m speaking with Phoebe French. She was awarded The Louis Jadot Burgundy Prize for her performance in the Unit 3 exam, now D3. ENJOY! Episode outline: Origin Story Transition from Level 3 to Level 4 Broader reflections on the Diploma Exam recommendations and tips Attendee Question 1: Solo theory learning...
2021-01-1439 min
Interpreting Wine PodcastEp 440: Derek Crookes DipWSET, WSET Diploma student summit 2021, (3/5)If you know someone who would find this episode useful please share the direct link: www.interpretingwine.com/440 If you really found it useful please leave the episode an iTunes review on the same link. Thanks! 👌👌 Welcome to Day 3 of the WSET Diploma student summit 2021 where I’m speaking with Derek Crookes. Derek was awarded The Moët & Chandon Prize for his performance in Unit 5 Sparkling wines, the equivalent of the current D4. ENJOY! Episode outline: Origin Story and entry into the wine trade Transition from Level 3 to Level 4 Broader reflections on the Diplom...
2021-01-1344 min
Interpreting Wine PodcastEp 439: Tatiana Livesey DipWSET, WSET Diploma student summit 2021, (2/5)If you know someone who would find this episode useful please share the direct link: www.interpretingwine.com/439 If you really found it useful please leave the episode an iTunes review on the same link. Thanks! 👌👌 Welcome to Day 2 of the WSET Diploma student summit 2021. Continuing to connect past graduates with current students, helping to pass on the knowledge and experience they gained on their way to prize-winning performances. Today’s guest Tatiana Livesey is a double award winner, achieving consistently high grades overall, as well as excelling in her fortified exam. ENJOY! Episode...
2021-01-1240 min
Interpreting Wine PodcastEp 438: Emily Jago DipWSET, WSET Diploma student summit 2021, (1/5)If you know someone who would find this episode useful please share the direct link: www.interpretingwine.com/438 If you really found it useful please leave the episode an iTunes review on the same link. Thanks! 👌👌 Welcome to Day 1 of the first ever Interpreting Wine WSET Diploma Student Summit 2021. My ambition in creating the series was to connect past graduates with current students, helping to ensure the knowledge and experience they gained on their way to prize-winning performances was not lost. A huge thanks to all five participants who have all been very supportive of the su...
2021-01-1134 min
Interpreting Wine PodcastINTERPRETING WINE PODCAST TO HOST ONLINE SUMMIT FOR WSET DIPLOMA STUDENTS (JAN 11-15 ONLINE)To register for the WSET Diploma Student summit please visit www.interpretingwine.com/summit The WSET Diploma Student summit runs from Monday 11th to Friday 15th January 2021, with one interview released daily between these dates. The summit is designed to help WSET Diploma students sitting exams in January 2021 or in future exam cycles. Each interview features: Advice for the days leading up to exams Specific exam preparation tips Details of prizes awarded to each graduate Career updates, post-Diploma Attendees will also gain exclusive access to summaries and time stamps for each session, letting th...
2021-01-0802 min
UK Wine ShowGet top tips on how to pass the WSET L3 tasting exam Part 1Part 1 of our Top tips on how to pass the WSET L3 tasting exam with your host Chris Scott a Certified educator for the WSET L3 course.
2020-09-1800 min
釀酒師之路Ep.20 WSET四級考過經驗分享、考過之後的工作機會、英國葡萄酒教育機構轉線上｜王琪 Leona接續上一集，王琪分享了他在倫敦酒商的工作、葡萄酒雜誌專欄寫作和翻譯葡萄酒書的工作經驗，這一集王琪分享了他在倫敦取得WSET四級證照的過程。
因為已經在葡萄酒業耕耘許久，王琪也分享了考過四級給他帶來不錯的工作機會。
最後，我們提到王琪工作的英國葡萄酒教育公司，如何在英國嚴重的疫情下，讓營業額比去年同期增長。如果你對考WSET四級感興趣，也對葡萄酒教育事業感興趣，這集的podcast會讓你有很多收穫。
也恭喜王琪成為葡萄酒大師的候選人！
03:18 怎麼準備WSET L4
07:03 L4通過之後的工作機會
11:47 英國+台灣葡萄酒講師的經驗分享
14:15 英國葡萄酒教育機構的轉型
17:19 (1) 提供15場免費大師講堂
18:38 (2) 線上品酒會
22:52 (3) 侍酒師職訓認證課程
王琪翻譯＆合譯的書籍：
《美國葡萄酒全書》https://reurl.cc/Z7Gg7l
《橘酒時代》https://reurl.cc/R10g6e
《世界葡萄酒地圖》https://reurl.cc/4maOa3
《世界咖啡地圖》https://reurl.cc/j582gM
《自然酒》https://reurl.cc/q8g21n
贊助連結：https://oeno.cc/sponsor
釀酒師之路網站：https://emilieyo.com/
釀酒師之路FB：https://reurl.cc/GVD3jD
釀酒師之路IG：https://oeno.cc/ig
2020-09-1629 min
I Love KelownaWine Series 01 – Wine and Spirit Trust Education (WSET) with Kara MenkesKara Menkes has been a resident of the Okanagan since 2008. She discovered the amazing universe of Okanagan and world wines shortly after her arrival, and is now working towards becoming a sommelier. She has assisted the host of this podcast since 2018. Luke and Kara recently got married, on June 1, 2020.In this episode we have an overview of the Wine and Spirit Trust Education (WSET) 4 levels of certification that leads to becoming a Sommelier. In future episodes of the Wine Series, Kara will tell us about some of the many amazing Okanagan wineries, with a focus...
2020-08-0330 min
Golden West Podcast#23 - Paige Comrie [The Business of Wine and WSET]Paige Comrie is the creative mind behind Wine with Paige. She holds her WSET 3 and is a Certified American Wine Expert. Beyond wine, she also has an extensive background in Photography, Writing, and Digital Marketing.https://www.winewithpaige.com/We Talk About:How Paige got into wineHer slogan: “Elevate your everyday” when it comes to wineGetting WSET level 3 and what it was likeBecoming a Certified American Wine ExpertTalk about how to taste wineDiscussion on old world vs. new worl...
2020-07-2049 min
Keep It Quirky podcastThere’s a Wine for Every Occasion, with WSET’s Lydia Harrison"Go for the weird and wonderful," Lydia Harrison told me, and it just may be the best wine advice I've ever heard! Lydia is a Master of Wine -- the incredibly rigorous qualification that less then 400 people have worldwide. She's also a teacher at the Wine and Spirits Education Trust, WSET, and she taught me when I took my Level 2 Awards.In this episode, I give you sense of what it's like taking a certification course at WSET (thanks to my seat mate Tom for chatting for the pod, too!), and Lydia and I have a...
2019-11-1300 minInterpreting Wine PodcastIan Harris, Chief Executive, WSETIf you know someone who would enjoy this episode please share the direct link: www.interpretingwine.com/266 If you really enjoyed it please leave the episode an iTunes review on the same link. Thanks! 👌👌 Origin Story 17 years of changes Trends Celebrating 50 years of the WSET: Wine Education Week, Future 50 Awards Looking ahead WSET website and social media: www.wsetglobal.com www.instagram.com/wsetglobal www.facebook.com/WSETglobal WSET wine...
2019-06-1823 minInterpreting Wine PodcastChristine Marsiglio MW, Champagne, Sparkling tasting with WSETIf you enjoy this episode please share the direct link with a friend: www.interpretingwine.com/265 If you really find it useful please leave the episode an iTunes review on the same link. Thanks! 👌 👌 Wine Tasted: Pol Roger Reserve Brut Champagne – Available at a number of retailers https://www.polroger.com/en/champagnes/2/brut-reserve Student Resources: WSET Level 4 Standardised Approach to Tasting Wine: https://www.wsetglobal.com/media/3456/wset_l4_diploma_sat-wines_en_jul-2016.pdf Diploma Specification: https://www.wsetglobal.com/media/5573/wset_l4diploma_specificat...
2019-05-3025 minInterpreting Wine PodcastChristine Marsiglio MW, Cava, Sparkling tasting with WSETIf you know someone who would find this episode useful please share the direct link: www.interpretingwine.com/264 If you really found it useful please leave the episode an iTunes review on the same link. Thanks! 👌👌 Wine Tasted: Segura Viudas Brut Reserva Cava, Ocado - £14.75 https://seguraviudas.com/en/cavas-and-wines/brut-reserva Student Resources: WSET Level 4 Standardised Approach to Tasting Wine: https://www.wsetglobal.com/media/3456/wset_l4_diploma_sat-wines_en_jul-2016.pdf Diploma Specification: https://www.wsetglobal.com/media/5573/wset_l4diploma...
2019-05-2919 minInterpreting Wine PodcastChristine Marsiglio MW, Prosecco, Sparkling tasting with WSETIf you know someone who would find this episode useful please share the direct link: www.interpretingwine.com/263 If you really found it useful please leave the episode an iTunes review on the same link. Thanks! 👌👌 Origin Story Unit 5 sparkling overview Wine Tasted: Colle del Principe Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Marks & Spencer - £12 https://www.marksandspencer.com/colle-del-principe-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-case-of-6/p/p60198501 Student Resources: WSET Level 4 Standardised Approach to Tasting Wine: https://www.wsetglobal.com/media/3456...
2019-05-2720 min
Simples VinhoSV#43: Ressaca de Vinho – eu fiz o WSET 3Pensando em fazer a certificação WSET ? Nível 1, 2 ou 3? Nesse programa eu conto sobre a minha recente experiência com o famoso curso. Já adianto a conclusão: RECOMENDO!!! Inclusive para enófilos amadores. Tintim!
The post SV#43: Ressaca de Vinho – eu fiz o WSET 3 appeared first on Simples Vinho.
2018-07-2728 min
Interpreting Wine PodcastEp 65: WSET Sake Tasting | WSET, London | Wine TalkingShow notes Sake intro Sake 1: Kinoshita, Tamagawa, Tokubetsu Junmai Sake 2: Sakura Masamune, Ouka ichirin, Daiginjō Contact details www.wsetglobal.com www.wsetglobal.com/wset-school-london/ www.instagram.com/wset_school_london/ Intro and outro music The New Investors http://newinvestors.dk/ Contact: glenn@velournet.dk Visit details Location: WSET, 39-45 Bermondsey St, London SE1 3XF Host: Nick King, WSET Certified Educator and Product Development Manager: Spirits and Sake Date visited: 27 March, 2018 Contact: hello@interpretingwine.com www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast
2018-04-1535 min
Interpreting Wine PodcastEp 64: WSET Whisky Tasting | WSET, London | Wine TalkingShow notes Nick’s origin story Buffalo Trace, Kentucky Straight Bourbon Whiskey Glenmorangie 10 year old Contact details www.wsetglobal.com www.wsetglobal.com/wset-school-london/ www.instagram.com/wset_school_london/ Intro and outro music The New Investors http://newinvestors.dk/ Contact: glenn@velournet.dk Visit details Location: WSET, 39-45 Bermondsey St, London SE1 3XF Host: Nick King, WSET Certified Educator and Product Development Manager: Spirits and Sake Date visited: 27 March, 2018 Contact: hello@interpretingwine.com www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast
2018-04-1437 min
Interpreting Wine PodcastEp 26: WSET Sherry tasting | Lauren Denyer | WSET, LondonShow notes: Wine Tasted: Principe de Barbadillo, Amontillado, Barbadillo Contact details www.wsetglobal.com www.wsetglobal.com/wset-school-london/ www.instagram.com/wset_school_london/ WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting: https://www.wsetglobal.com/media/2491/level-2-wines-sat-english-2014.pdf WSET Level 3 Systematic Approach to Tasting: https://www.wsetglobal.com/media/3119/wset_l3_wines_sat_en_jun-2016.pdf Intro and outro music The New Investors http://newinvestors.dk/ Contact: glenn@velournet.dk Visit details Location: WSET HQ, 39-45 Bermondsey St, London SE1 3XF Host: Lauren Denyer, WSET Certified Educator Date visited: 8 February, 2018 Lauren is a WSET certified educator and currently teaches levels 1...
2018-03-0745 min
Interpreting Wine PodcastEp 25: WSET Red wine tasting | Lauren Denyer | WSET, LondonShow notes: Wine Tasted: 2012, C.V.N.E Imperial Reserva, Rioja Contact details www.wsetglobal.com www.wsetglobal.com/wset-school-london/ www.instagram.com/wset_school_london/ WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting: https://www.wsetglobal.com/media/2491/level-2-wines-sat-english-2014.pdf Intro and outro music The New Investors http://newinvestors.dk/ Contact: glenn@velournet.dk Visit details Location: WSET HQ, 39-45 Bermondsey St, London SE1 3XF Host: Lauren Denyer, WSET Certified Educator Date visited: 8 February, 2018 Lauren is a WSET certified educator and currently teaches levels 1-3 and is part of the WSET Diploma team. Lauren is a certified Sherry Educator with...
2018-03-0631 min
Interpreting Wine PodcastEp 24: WSET White wine tasting | Lauren Denyer | WSET, LondonIf you enjoy this episode please share the direct link with a friend: www.interpretingwine.com/24 If you really find it useful please leave the episode an iTunes review on the same link. Thanks! 👌 👌 Show notes: Wine Tasted: 2016, Louro (Godello), Rafael Palacios Contact details www.wsetglobal.com www.wsetglobal.com/wset-school-london/ www.instagram.com/wset_school_london/ WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting: https://www.wsetglobal.com/media/2491/level-2-wines-sat-english-2014.pdf Intro and outro music The New Investors http://newinvestors.dk/ Contact: glenn@velour...
2018-03-0529 min
好酒好友 Vinoeamigos Wine Podcasts好酒好友 Episode 51 - WSET Diploma考試準備 - 紅酒今天我們品嚐紅酒, 準備下星期的WSET Diploma考試.
Today, we taste a range of red wine, to prepare for the upcoming WSET diploma Unit 3, lights wines of the work exam.
2017-07-0827 min好酒好友 Vinoeamigos Wine Podcasts好酒好友 Episode 50 - WSET Diploma考試準備 - 白酒,今天我們品嚐白酒, 準備下星期的WSET Diploma考試.
Today, we taste a range of white wine, to prepare for the upcoming WSET diploma Unit 3, lights wines of the work exam.
2017-07-0331 min