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Sven Menke

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CHLOROPHYLL- der Wirkstoff GrünCHLOROPHYLL- der Wirkstoff Grün# 39 – Sven und Ben Straeten über ihre Freude am GartenbauZukunft im Gartenbau? Als Sven Straeten nach dem Schulabschluss bekannt gab, dass er eine Ausbildung zum Gärtner anstrebe, hat man ihm abgeraten. Heute ist er Gärtnermeister und führt zusammen mit seinem Bruder Ben, ebenfalls Gärtnermeister, in Straelen am Niederrhein einen eigenen Gartenbaubetrieb mit ungewöhnlichem Namen: „Heimatliebe Greenhats“ ist ein vielfältig aufgestelltes Unternehmen dessen Produkte und Leistungen Kunden in ganz Europa begeistern. Nach eigenem Bekunden arbeiten die Brüder „gemeinsam an Lösungen von morgen“. Ihr Ziel ist es, Natur und Umwelt zu erhalten und dabei Ökologie und Ökonomie in Einklang zu bringen. Die Brüder verbindet die L...2024-08-1927 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 117 Backen ohne HefeKai und Sven sprechen über das backen ohne Hefe, wie man Backpulver selber herstellen kann und was Hefe und Sauerteig so im Teig machen.2020-05-0300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 116 - PodnuffelnKai und ich sprechen über das Podnuffeln 2019 in Rothenuffeln. Anbei das Waffelrezept https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/58814-rzpt-waffeln-das-grundrezept-fuer-perfekten-waffelteig2019-12-2900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 115 - AnrichtenKai und ich sprechen über das an- und hinrichten von Speisen, von Klapperdeckchen, Teerschlotze und den Tellerrand, über den man gucken, aber nicht dekorieren darf und warum das so ist. Hier die Youtube-Playlist zum Thema Anrichten Kais kannst Du hier Unterstützen Svens Wunschliste2019-10-0100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 114-Sushi 1/2Kai und ich haben uns getroffen, Sushi während der Sendung verkostet und darüber gesprochen, wie man selbiges zubereitet, wo die unterschiede sind und was gutes Sushi so ausmacht. Unser Fokus lag hierbei auf dem Reis, in Teil 2 betrachten wir die übrigen Bestandteile noch genauer. Unsere Sushi-Playlist Hier könnt ihr uns Unterstützen2019-05-0100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 113 - Ramen und EiernudelnKai Daniel Du und ich aßen und sprachen über Ramen und Eiernudeln. Hier findet ihr das Buch "On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft" (*Affiliate Link) und unsere Videoplaylist zur Sendung Warum Fisch a la Bordelaise übergriffig ist2019-04-0900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 112 - Gyoza, OkonomiyakiKai und ich kochen japanisch, diesmal Gyoza und Okonomiyaki.2019-03-2400 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 111-Entenbrust und RotkohlCC 111-Entenbrust und Rotkohl2016-12-0300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 110-Filme-RatatouilleCC 110-Filme-Ratatouille2014-08-2000 min1337@kultur:~$1337@kultur:~$PodstockVorstellung des Schiller40 Branko ?anak aus Paderborn Sven Menke vom Culinaricast podstock.de hörsuppe Leitstelle511 Streamingplattform xenim.de Bluemchenwiese Gabriela Montero Footwork und Fugen2014-08-181h 12Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 109-Kochbücher Teil 3CC 109-Kochbücher Teil 32014-08-1100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 108-Gourmetmeile 2014 NachwehenCC 108-Gourmetmeile 2014 Nachwehen2014-07-2300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 107-Gourmetmeile Minden 2014 VorbesprechungCC 107-Gourmetmeile Minden 2014 Vorbesprechung2014-07-0300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC106-3 Tage Kochen (Kokos-Curry Suppe und Safthuhn)CC106-3 Tage Kochen (Kokos-Curry Suppe und Safthuhn)2014-06-2700 minWRINT: KombüseWRINT: KombüseWR304 Kleine Kochschule IV  Irgendwie sind Sven und ich auf Fleisch gekommen und darauf hängengeblieben. Ohne Sven ginge es nicht. Hier sein Spendenhut.   Shownotes von @mrmoe Intro 00:00:00 Begrüßung — Mit Sven Menke — und Holger Klein — Letzte Sendung: WRINT291 — Was man gegen Küchengerüche tun kann — Das richtige Öl benutzen — Erdnussöl — Erdnussöl riecht fast gar nicht, Frittiertes wird besser und man kann es sehr hoch erhitzen; leider ist es teuer — Rauchpunkt — Butterschmalz — Sven erklärt zwei Zubereitungsarten für Steaks — Sven definiert einen "Stich" Butter. Fleisch 00:05:46 Holgi hat...2014-06-251h 57Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 105-How I met Olli´s OfenkartoffelnCC 105-How I met Olli´s Ofenkartoffeln2014-05-3000 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 104-Brot mit Ylva Brinker-SchulzCC 104-Brot mit Ylva Brinker-Schulz2014-05-2100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 103-Fischgerichtetag mit Kartoffeln und SpargelCC 103-Fischgerichtetag mit Kartoffeln und Spargel2014-04-2800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 102-Weight WatchersCC 102-Weight Watchers2014-04-1300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 101-SpätzleCC 101-Spätzle2014-03-3100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 100-Supergeile Party, Wraps, Whisky und PopcornCC 100-Supergeile Party, Wraps, Whisky und Popcorn2014-03-1900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 099-Film-Das große FressenCC 099-Film-Das große Fressen2014-02-1100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 098-EintopfCC 098-Eintopf2014-01-2900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 097-Mie Nudeln mit Hühnchen und GemüseCC 097-Mie Nudeln mit Hühnchen und Gemüse2014-01-1900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 096-WeihnachtsschmausCC 096-Weihnachtsschmaus2013-12-1800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 095-Kuchenkram mit LillyCC 095-Kuchenkram mit Lilly2013-12-1500 minFernsehmuellFernsehmuellFMP0009 - Technik für eine Youtube (Koch)sendungIch unterhalte mich mit Sven Menke vom Culinaricast über die benötigte Technik für eine Kochsendung. Wir sprechen über Kameras, Videoformate, den guten Ton und vieles mehr.2013-12-082h 06FernsehmuellFernsehmuellFMP0009 - Technik für eine Youtube (Koch)sendungIch unterhalte mich mit Sven Menke vom Culinaricast über die benötigte Technik für eine Kochsendung. Wir sprechen über Kameras, Videoformate, den guten Ton und vieles mehr.2013-12-082h 06Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 094-Kochen mit Nico Herzog vom Bildsprache-PodcastCC 094-Kochen mit Nico Herzog vom Bildsprache-Podcast2013-12-0200 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 93-Kochbücher Teil 2CC 93-Kochbücher Teil 22013-10-2800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 92-Ernährung während der ZombiekalypseCC 92-Ernährung während der Zombiekalypse2013-10-2300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 91-PfannenCC 91-Pfannen2013-10-0600 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 090-Film-Ich kochCC 090-Film-Ich koch2013-09-1900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 089-Kochen mit KindernCC 089-Kochen mit Kindern2013-09-0200 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 088-Truthahn frittierenCC 088-Truthahn frittieren2013-08-1700 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC Grillen gegen die AgrarindustrieCC Grillen gegen die Agrarindustrie2013-08-1500 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC Gourmetmeile Minden 2013 AftermathCC Gourmetmeile Minden 2013 Aftermath2013-08-0400 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 087-Bacon und SpeckCC 087-Bacon und Speck2013-07-2300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC Gourmetmeile Minden 2013 VorbesprechungCC Gourmetmeile Minden 2013 Vorbesprechung2013-07-1700 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 086-Kochbücher Teil 1CC 086-Kochbücher Teil 12013-07-0800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 085-Erdbeeren, Marmelade, Konfitüre und Michael JacksonCC 085-Erdbeeren, Marmelade, Konfitüre und Michael Jackson2013-06-2600 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 084-KüchenorganisationCC 084-Küchenorganisation2013-05-2800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 083-Kochshows im TV und VideotechnikCC 083-Kochshows im TV und Videotechnik2013-05-2300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC082-SpargelzeitCC082-Spargelzeit2013-05-1800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 081-TapasCC 081-Tapas2013-04-2400 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 080-RouladenCC 080-Rouladen2013-04-0800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 079-Lammkarree und LammhuftsteaksCC 079-Lammkarree und Lammhuftsteaks2013-03-2400 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 78-Garnelen, Aioli und CalamaresCC 78-Garnelen, Aioli und Calamares2013-03-0500 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 077-HamburgerCC 077-Hamburger2013-02-1800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 076-Angrillen im JanuarCC 076-Angrillen im Januar2013-02-1100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC Spezial-Die erste AusgabeCC Spezial-Die erste Ausgabe2013-02-0300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 075-KüchenstressCC 075-Küchenstress2013-01-3000 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 074-SahnesaucenCC 074-Sahnesaucen2013-01-2100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 073-GeschnetzeltesCC 073-Geschnetzeltes2013-01-1200 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 072-WeihnachtsessenCC 072-Weihnachtsessen2012-12-1300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 071-DosenfraßCC 071-Dosenfraß2012-12-0600 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 070-Kartoffeln Teil 2-Pommes fritesCC 070-Kartoffeln Teil 2-Pommes frites2012-11-1900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 69-Die Küche ChinasCC 69-Die Küche Chinas2012-11-0800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 068-Gerichte des Todes – das Halloween SpecialCC 068-Gerichte des Todes - das Halloween Special2012-10-2700 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 067-KüchenkräuterCC 067-Küchenkräuter2012-10-2100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 066-Küchenrambos unter sichCC 066-Küchenrambos unter sich2012-10-0300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 065-Die Küche ÖsterreichsCC 065-Die Küche Österreichs2012-10-0100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 064-BabyernährungCC 064-Babyernährung2012-09-2000 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 063-PestoCC 063-Pesto2012-09-1800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Hörertreffen am 14.09.2012 in Minden/Westf. im EnchiladaHörertreffen am 14.09.2012 in Minden/Westf. im Enchilada2012-09-1300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 062-KüchengarnCC 062-Küchengarn2012-08-2500 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 061-Kartoffeln Teil 1CC 061-Kartoffeln Teil 12012-08-1500 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 060-HörerfragenCC 060-Hörerfragen2012-08-1100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 059-PilzeCC 059-Pilze2012-07-2300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 058-Speisekarte und Kritik an der Gourmetmeile in Minden 2012CC 058-Speisekarte und Kritik an der Gourmetmeile in Minden 20122012-07-1600 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 057-Die Gourmetmeile 2012 in Minden – InterviewsCC 057-Die Gourmetmeile 2012 in Minden - Interviews2012-07-1300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 056-RisottoCC 056-Risotto2012-07-0500 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 055-KüchengadgetsCC 055-Küchengadgets2012-06-1900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 054-GrillenCC 054-Grillen2012-06-1500 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 053-ErfrischungsgetränkeCC 053-Erfrischungsgetränke2012-06-0600 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 052-KüchenausrüstungCC 052-Küchenausrüstung2012-05-2100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 051-Vegetarische KücheCC 051-Vegetarische Küche2012-05-0600 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 50-Bubble TimeCC 50-Bubble Time2012-04-1800 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 049-MuschelnCC 049-Muscheln2012-04-0900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 048-Bubble TeaCC 048-Bubble Tea2012-03-2700 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 047-SchokoladendessertsCC 047-Schokoladendesserts2012-03-1300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 046-Fisch zubereitenCC 046-Fisch zubereiten2012-02-2900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!WilkommenWilkommen2012-02-2400 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast 021-Heute wird gekochtCulinaricast 021-Heute wird gekocht2012-02-2000 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 045-RestekochenCC 045-Restekochen2012-02-1300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 044-GrünkohlCC 044-Grünkohl2012-02-0100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 043-RezepteCC 043-Rezepte2011-12-2300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 042-PastaCC 042-Pasta2011-12-0900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 041-günstig kochenCC 041-günstig kochen2011-11-2700 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast Folge 040 – Ein Rückblick auf 2 1/2 Jahre CulinaricastCulinaricast Folge 040 - Ein Rückblick auf 2 1/2 Jahre Culinaricast2011-11-1000 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast Folge 039-Steaks und KurzgebratenesCulinaricast Folge 039-Steaks und Kurzgebratenes2011-10-3100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast Folge 038-SuppengeschichtenCulinaricast Folge 038-Suppengeschichten2011-10-1700 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast Folge 035 – Der 2. tag auf der Stadt Land FlussCulinaricast Folge 035 - Der 2. tag auf der Stadt Land Fluss2011-10-0200 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast Folge 034-Stadt, Land, FlussCulinaricast Folge 034-Stadt, Land, Fluss2011-10-0100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast Folge 033 – BratensauceCulinaricast Folge 033 - Bratensauce2011-09-1900 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 032-PartykuecheCC 032-Partykueche2011-09-0600 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast Folge 031-PizzaCulinaricast Folge 031-Pizza2011-08-1300 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!CC 030-Gourmetmeile Minden 2011CC 030-Gourmetmeile Minden 20112011-08-0100 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast Folge 029-einfach gut frittiertCulinaricast Folge 029-einfach gut frittiert2011-07-1000 minCulinaricast - SO geht kochen!Culinaricast - SO geht kochen!Culinaricast Folge 028-Altes BrotCulinaricast Folge 028-Altes Brot2011-04-1800 min