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Antworten zum Glück - Die Freiheit ruft Deinen Namen #DFRDNSeppi Sigl Im Antworten zum Glück Interview: Josef "Seppi" Sigl (Privatbrauer, Unternehmer und Visionär) Der Visionär spricht über Regionalität und Vielfalt, sowie über die Herausforderungen der aktuell so fordernden Zeit. Dem naturbewussten Privatbrauer ist es wichtig, ein gesundes Unternehmen und eine gesunde Welt an die nächsten Generationen zu übergeben. Wenn Du wissen willst, was Seppi Sigl auf die Frage antwortet „Ist die Trumer Privatbrauerei langsam und trocken“, dann hör einfach rein … Seppi Sigl beantwortet viele Fragen und so kommen wir zu „Antworten zum Glück“. www.antwortenzumglueck.
2025-10-1529 min
Einfach LebenFolge 16 - GENERATIONENDENKENEin Gespräch über Haltung, Mut und die Kraft des offenen Geistes.
Trumer Privatbrauerei seit 1601
Seit 1601 werden im salzburgerischen Obertrum Biere nach eigenen Wertvorstellungen gebraut. Offen vergoren, mit viel Zeit und besten Rohstoffen.
Sigl Bio Hafer & Gerste die Milchalternative von der Trumer Privatbrauerei
Der Haferdrink gebraut in Salzburg. · 100% Familien-unternehmen · Einzigartiger Geschmack · Aus rein natürlicher Herstellung · umwelt- und ressourcen- schonend …
2025-08-0636 min
HopfologieTrumer Privatbrauerei - Hopfen Helles
Wenn sich Brauerei und eine Supermarktkette zusammentun, dann kommt 2025 eine leichtes helles und naturtrübes Bier zum Vorschein, wie es geschmeckt werden wir euch in dieser Episode kundtun
Privatfoto Peter
Die kleine, irgendwie nette Flasche mit schönem grünen Retro Design lädt ein im Sommer getrunken zu werden.
Bierstil: Helles
Alkoholgehalt: 4,5%
Stammwürze: keine Angabe
IBU: keine Angabe
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hersteller: Trumer Privatbrauerei
Verpackung: Flasche 0,3l braun
Preis: 4,47€/l ohne Pfand, bei Spar Österreich
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 4,19 von 5 Hopfenblüten
Optik: perlt kräftig...
2025-07-0423 minHopfologiebrauton & Trumer - French Saison
Wie jedes Jahr wird bei Trumer auch nach dem Erntefest 2024, ein besonderes Bier mit den Leuten von Brauton kreiert. Dieses mal wurde das Bier beim Brauprozess mit Musik der Band Bon Jour beschallt. Ob dieser entspannte Alternative Pop/Rock aus Österreich bis in Bier vorgedrungen ist, werden wir für herrausfinden…
Privatfoto Peter
„Wanna face it, wanna taste itEvery part of it, oh, I would never waste it“
Bon Jour, Coeur
Bierstil: Farmhouse Ale, French Saison
Alkoholgehalt: 5,5%
Stammwürze: 13°
IBU: 29
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerste (Pilsner-, Weizen- & Abbeymalz...
2025-04-0436 min
Einfach LebenFolge 15 - VORDENKEN mit Josef EislVor mehr als 40 Jahren entschied sich Josefs Vater, den konventionellen Weg der Landwirtschaft zu verlassen und setzte stattdessen auf Schafmilch – damals noch ein völlig unerschlossenes Gebiet. Statt eines Mopeds kaufte Sepp Eisl zwei Schafe und sieben Lämmer. Mit harter Arbeit und unerschütterlichem Glauben an seine Vision schuf er die Basis für die Marke Eisl, die heute weit über die Grenzen Salzburgs bekannt ist.
Im idyllischen Seegut Eisl am Wolfgangsee führt Josef Eisl eine landwirtschaftliche Tradition fort, die seit über 500 Jahren in der Familie liegt. Was den Betrieb dabei auszeichnet, ist die innovative Ausrichtung auf nachhaltige Landwirts...
2024-09-0632 min
MACH ES! einfach#134: Wie entdeckt man immer wieder seinen Pioniergeist neu, Seppi Sigl?
O’zapft is! Nicht nur Bier, sondern auch Hafermilch
Zu Beginn des 17. Jahrhunderts wird die Weltbevölkerung auf nur 560 Millionen Menschen geschätzt. Von denen haben einige schon damals angefangen, im Salzburger Seenland Bier zu brauen. Wir spulen vor und heute sitzt Seppi Sigl bei uns im Podcast zu Gast.
Seit 1775 ist die Trumer Privatbrauerei, in der seit 1601 Bier gebraut wird, im Besitz seiner Familie und weit über die Grenzen Obertrums hinaus für die Bierspezialitäten mit Naturhopfen bekannt. Aber nicht nur für diese, sondern auch für ein klares Bekenntnis zu mehr Nachhalti...
2024-06-1231 min
Einfach LebenFolge 14 - MUT mit Theresa Imre
Theresa Imre ist die Gründerin von markta.at, dem digitalen Bauernmarkt. Ihr erklärtes Ziel ist nicht “höher, schneller, weiter” zu wachsen, sondern neue und zukunftsfähige Wege zu finden, mit Lebensmitteln zu handeln. Und zwar mit Produkten, die diesen Namen auch verdienen. Ein Gespräch über regionales Wirtschaften, welche Auswirkungen unser Essen auf kommende Generationen hat und wie man mutig Veränderung bewirken kann.
2023-10-2029 minHopfologieTrumer Privatbrauerei - Hopfenspiel
mit Essen und Trinken wird nicht gespielt !!!….Doch
Privatfoto Thomas
Bierstil: Session Pils, Leichtbier
Alkoholgehalt: 2,9 Vol %
Stammwürze: keine Angabe
IBU: keine Angabe
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: 7-9 °C
Inhaltsstoffe: Wasser, Hopfen (Triskel, Cascade), Malz, Hefe
Hersteller: Trumer Privatbrauerei
Verpackung: 0,5l Dose Rosa
Preis: 4,39€ /l beim Onlineshop Hersteller
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 4,5 von 5 Hopfenblüten
Optik: strohgelb, leicht getrübt, schneeweißer Schaum, feinporig
Geruch: schöner Geruch, sehr aromatisch, ausgeprägter Hopfencharakter, leichte Zitrus- und Kräuternoten, wie ein frischer Sack Hopfen
Antrunk: schlanker Körper, keine Malznoten, angenehme Rezenz
Abgang: Hopfenbitterkeit sehr ausgeprägt un...
2023-07-1010 minHopfologiePrivatbrauerei- Obertrumer Original Zwickl
Privatfoto Thomas
Heute fischen wir im schönen Salzburger Land im Trüben, am schönen Trumer See. Gleich neben dem Mattsee und dem Wallersee. im Salzburger Seen Gebiet.
Bierstil: Märzen Zwickl
Alkoholgehalt: 4,8 Vol %
Stammwürze: keine Angabe
IBU: keine Angabe
EBC: keine _Angabe
Trinktemperatur: 7-9°C
Inhaltsstoffe: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe
Hersteller: Trumer Privatbrauerei, Josef Sigl e.U
Verpackung: 0,5l Flasche braun
Preis: 4,035€/l beim Hersteller
Bildquelle: Privatfoto Peter
die Trumer Privatbrauerei hat sich kurz nach der Aufnahme auf unsere Anfrage hin gemeldet:
11,8°P Stammwürze
16 IBU
7 EBC
Bewertung: 3 von 5 Hopfenblüten
Optik: hell...
2022-11-2529 min
Einfach LebenFolge 13 – SONDERFOLGE SIGL Bio Hafer&Gerste
“Schmeckt wie das Gefühl, bei Oma am Kachelofen zu sitzen.” so beschreibt Seppi Sigl die neueste Produktinnovation aus dem Hause TRUMER. SIGL Bio Hafer&Gerste. Gemeinsam mit Braumeister Felix Bussler und Seppi Sigl unterhalten wir uns über Genuss, eine vielfältige Landwirtschaft und warum es eine österreichische Hafermilch Alternative am Markt geben muss.
2022-11-2324 min
Einfach LebenFolge 12 - GEMEINSAM mit Katha Häckel-Schinkinger
Katha Häckel Schnikinger ist heute Kommunikationsleiterin der Caritas Österreich. Wir haben uns mit ihr noch vor Corona im Rahmen des "EL Forum" unterhalten. Damals was sie besonders dafür bekannt, Menschen mit Migrationshintergrund eine echte Perspektive auf dem Arbeitsmarkt zu bieten. Mit ihrem damaligen Lokal Habibi und Habara ist sie weit über die Grenzen Wiens bekannt. Sie ist ein Gesicht dafür, dass es möglich ist, geflüchteten Menschen auch in der Wirtschaft mit Menschlichkeit zu begegnen und ein soziales Unternehmen aufzubauen, das ökonomisch und ökologisch Sinn ergibt. Wir unterhalten uns mit Ihr darüber, was es bedeutet Gemeinsamk...
2022-09-0921 min
unerhört! Das Magazin — offen & vielschichtigunerhört! Pro & Contra zur Mönchsberggarage | drum 5162 – “Hier kommt Kunst”Ausbau Mönchsberggarage – Pro & Contra
Längst fällige Erweiterung des Angebotes – sinnlose Geldverschwendung für Methoden der Vergangenheit: Inmitten dieser Bandbreite liegen die Argumente in der Debatte rund um den Ausbau der Salzburger Mönchsberg-Parkgarage. Die Gegner des Projekts lassen auch nach Abschluss aller Verfahren und der mit Mehrheit getroffenen Entscheidung für den Ausbau nicht locker. Sie setzten ein Bürgerbegehren durch und damit kommt es am Sonntag, den 26. Juni, vier Tage vor dem festgelegten Baubeginn für den ersten Abschnitt, in der Landeshauptstadt zur Abstimmung. Eine Reihe von Wahllokalen werden geöffnet und eine Briefwahl hat...
2022-06-1329 minHopfologieAuf ein Bier mit der BierIG
Thomas hat es geschafft das die Botschafter der Biervielfalt, zwei Mitglieder der BierIG (Mario und Harry) mit uns einen netten Abend verbringen. Mit plaudern, fachsimpeln, vereinsmeiern, bierverkosten und vielen anderen Themen. Das Kiesby Waldbier wird uns bei diesem Gespräch begleiten.
Privatfoto Thomas
Bierstil: SpezialbierAlkholgehalt: 5,9 Vol%Stammwürze: keine AngabeIBU: keine AngabeEBC: keine AngabeInhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Schwarzbeerensaft, Hopfen, ZirbenzapfenauszugTrinktemperatur: keine AngabeHersteller: Axel Kiesbye, Brauort Trumer PrivatbrauereiVerpackung: 0,3l grüne GlasflaschePreis: 8,85€/l beim HerstellerBildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: diesmal keine Bewertung, lieber etwas mehr plaudern. Aber alle anderen vorherigen Bewertungen sind hier zu finden.
Optik: leicht rötlich, o...
2022-04-061h 18
HHopcast – Dein Craftbeer-PodcastÖsterreich-Special: Alles Märzen, oder was?"Es ist nicht einfach, es ist ein steiniger Weg. …
"Es ist nicht einfach, es ist ein steiniger Weg. Aber ich glaube, wenn man den weitergeht, dann funktioniert es." Christoph Bichler
Auf nach Österreich! Dort trinkt man am liebsten Märzen – und genau deshalb setzen die Gäste in dieser Folge unseres Bierpodcasts auf andere Bierstile.
In dieser Folge stellen wir euch gleich zwei Brauereien vor, die sich auf dem ersten Blick voneinander unterscheiden, die aber doch vieles eint. Die tiefe Verwurzelung in der Region zum Beispiel. Die Begeisterung für Bier und seine Rohstoffe.
Der moderne Traditionalist und der junge Wilde, d...
2022-03-251h 55
Antworten zum Glück - Die Freiheit ruft Deinen Namen #DFRDNPodcast #DFRDN - Interview mit Seppi Sigl (Privatbrauer, Unternehmer und Visionär)Podcast #DFRDN - Interview mit Seppi Sigl (Privatbrauer, Unternehmer und Visionär) Im Interview der Privatbrauer Seppi Sigl (Geschäftsführer Trumer Privatbrauerei) Der Visionär spricht über Regionalität und Vielfalt, sowie über die Herausforderungen der aktuell so fordernden Zeit. Dem naturbewussten Privatbrauer ist es wichtig, ein gesundes Unternehmen und eine gesunde Welt an die nächsten Generationen zu übergeben. Wenn Du wissen willst, was Seppi Sigl auf die Frage antwortet „Ist die Trumer Privatbrauerei langsam und trocken“, dann hör einfach rein … Ein interessantes Gespräch über Glück, Erfolg und...
2021-10-0629 min
Einfach LebenFolge 11 - LEIDENSCHAFT mit Hans Reisetbauer
Hans Reisetbauer ist Meisterbrenner, Landwirt, Unternehmer und auch ein Stück weit bekannt dafür, sich kein Blatt vor den Mund zu nehmen. Er argumentiert leidenschaftlich, wenn es um etwas geht, das ihm wichtig ist. Zum Beispiel die Qualität seiner Produkte. Und die spürt man auch. Egal, ob es um Bio Braugerste für Trumer geht, das perfekte Obst für seine Edelbrände oder wie alles vom ersten bis zum letzten Schritt verarbeitet wird: keine Kompromisse. Weil es um den Genuss geht. Welche Rolle der Umstieg auf biologische Landwirtschaft spielt und noch einiges mehr erzählt er uns im G...
2021-06-3026 min
Einfach LebenFolge 10 - ZUVERSICHT mit Seppi SiglÜber Leben, Gesundheit und die Zukunft des Planeten
Seppi Sigl ist Lebensmittelproduzent und Leiter der Trumer Privatbrauerei. Dabei ist er noch viel mehr: Vordenker, der über neue Formen der Zusammenarbeit mit Gastronomen nachdenkt, wie Wirtschaft funktionieren kann, ohne die Natur zu zerstören und wie Perspektivenwechsel neues Denken ermöglichen - ohne das Wesentliche im Alten zu vergessen. Wir haben uns mit ihm unterhalten, warum Lebensmittel ein zentraler Bestandteil der Gesundheit sind und die nachkommende Generation mit erfolgreichen Unternehmen heute zu tun hat.
2020-12-2628 min
Ready to PodcastManuela Mödlhammer und Seppi Sigl - Einfach leben in Ready to Podcast Folge #6Herzlich Willkommen bei Ready to Podcast. Gast in der 6. Episode sind Manuela Mödlhammer und Seppi Sigl. Die beiden betreiben den Podcast „Einfach Leben“ der Trumer Privatbrauerei. Wir unterhalten uns darüber, warum eine Marke einen Podcast betreibt, warum eine Brauerei nicht über Bier spricht und was das Ganze mit Mut machen zu tun hat. In Ready to Podcast unterhalten wir uns mit erfolgreichen Podcast-Macherinnen und -Machern und befragen sie, wie sie ihre Podcasts gestalten, was gut funktioniert, was weniger gut funktioniert und wie sie zum Podcasten gekommen sind. Viel Spaß bei der 6. Folge von Ready to Podcast.
2020-11-0514 min
Einfach LebenFolge 9 - MUT mit Renée SchroederGroßzügigkeit ist eine Herzensfrage
Rennée Schroeder ist in Luxemburg geboren, in Brasilien aufgewachsen und mit 14 nach Österreich gekommen. Sie war 40 Jahre Biochemikerin und hat geforscht. Heute ist sie in Pension, arbeitet als Editorin einer wissenschaftlichen Zeitschrift und ist Bergbäuerin am Leierhof in Abtenau.
Wir haben uns mit ihr unterhalten, warum man im Leben nicht alles planen sollte, wie man ermutigt und Ängste überwindet und warum die Corona Krise die Zeit für Solidarität ist.
2020-06-2529 min
HHopcast – Dein Craftbeer-PodcastMax, wie gründet man einen Bierverlag?Während der Corona-Krise sendet HHopcast vom Heim…
Während der Corona-Krise sendet HHopcast vom Heimstudio aus. Den Auftakt unseres HHopcast Digi-Beer-Talks macht Maximilian Marner vom Brausturm Bierverlag in Hamburg.
Verkostete Biere:
1.) Nothern Monk: Tank Petrol Serie, Patrons Projekt 13.05. MORTAL PLANES DDH DIPA , Collaboration mit der Brauerei Deya
2.) Privatbrauerei Josef Stigl: Trumer Pils
2020-03-281h 28
Einfach LebenFolge 8 - ZEIT mit Barbara van MelleWarum die Zeit nichts akzeptiert, was ohne sie geschaffen wurde
Barbara van Melle ist „Journalistin, Autorin, Moderatorin, Unternehmerin. Eine Jung Unternehmerin. Aber vor allem ist sie begeisterte Brotbäckerin und überhaupt Köchin“ wie Sie selber über sich sagt. Sie kommt aus der Medienwelt, hat für Radio und Fernsehen moderiert und Reportagen gedreht. Heute macht Sie etwas im wahrsten Sinne des Wortes ganz Handfestes. „Brotbacken“ und zwar nicht nur für sich sondern gemeinsam mit anderen in dem von ihr gegründeten Brotbackatelier. Wir unterhalten uns mit Barbara über „Zeit“. Was Zeit mit Brotbacken und ganz allgemein dem Leben zu tun hat:
2020-03-1629 min
Einfach LebenFolge 7 - GEMEINSAM mit Szene Salzburg
Michikazu Matsume ist Performance Künstler, Choreograph und Regisseur. Eines seiner Stücke trägt den Namen "All Together". Angela Glechner ist künstlerische Leiterin der Szene Salzburg. Die Szene und Trumer verbinden lange Jahre der Kulturpartnerschaft. Ideale Vorraussetzungen, um uns darüber zu unterhalten, was "Gemeinsam" für die beiden bedeutet.
2019-10-1121 min
Einfach LebenFolge 6 - HALTUNG mit Bernhard Ott
Bernhard Ott ist biodynamischer Winzer aus Überzeugung. Sein Veltliner ist weltweit bekannt. Wir reden mit Bernhard über seine Haltung zum Weinbau, zum Leben und wie er als Vordenker für seine Überzeugungen einsteht.
2019-09-0628 min
Einfach LebenFolge 5 - BEWUSSTSEIN mit Anitra Eggler
Anitra Eggler ist Autorin und Vortragsrednerin. Sie schreibt und spricht darüber, wie wir als Menschen selbstbestimmt mit dem Internet umgehen können. Dabei ist sie nicht „anti-digital, nur gegen die Naivität der Nutzer und die Profitgier der Monopole". Wir reden mit der "Digital-Detox-Pionierin" über Bewusstsein und den bewussten Umgang mit dem Digitalen.
Willkommen zur fünften Folge des Trumer Podcast “Einfach leben”.
2019-02-2730 min
Einfach LebenFolge 4 - KREATIVITÄT mit Adrian Goiginger
Adrian Goiginger ist Filmemacher, Regisseur und Drehbuchautor. Sein Film „Die beste aller Welten“, der von seiner Kindheit und der Drogensucht seiner Mutter handelt, war ein voller Erfolg. Wir reden mit Adrian darüber, was Kreativität für ihn bedeutet, warum Bescheidenheit der beste Weg zu einem einfachen Leben ist und wie sein Glaube ihn auf seiner Suche nach dem bestmöglichen Leben unterstützt.
Willkommen zur vierten Folge des Trumer Podcast “Einfach leben”.
2018-10-1829 min
Einfach LebenFolge 3 - GESCHMACK mit Aoiro
Shizuko und Manuel kreieren Düfte oder wie sie selber sagen sie machen „olfaktorisches Design“. Deshalb sind sie genau die richtigen Gesprächspartner um über das Thema “Schmecken” zu sprechen. Denn Riechen und Schmecken hängen direkt miteinander zusammen. Und mit einem guten Leben.
Willkommen zur dritten Folge des Trumer Podcast “Einfach leben”.
2018-10-1825 min
Einfach LebenFolge 2 - GRENZENLOSIGKEIT mit Ali Mahlodji
Ali ist Gründer von Whatchado, einem erfolgreichen Job Vermittlungs Start-Up aus Österreich. Er ist Vortragender und EU Jugendbotschafter. Ali war auch Flüchtling, Schulabbrecher und hatte über 40 verschiedene Jobs. Heute hilft er Jugendlichen dabei, wieder an ihre eigenen Potenziale zu glauben.
Wir reden mit Ali über das Thema „Grenzenlosigkeit“ und wie eine grenzenlose Welt aussehen kann.
Willkommen zur zweiten Folge des Trumer Podcast “Einfach Leben”.
2018-10-1827 min
Einfach LebenFolge 1 - MUT mit Heini Staudinger
Heini Staudinger: der widerspenstige Schuh-Rebell. Heini ist Geschäftsführer der Waldviertler Schuhwerkstätten und macht vieles völlig anders, als die übrige, wie er selbst sagt, “kaputte Branche“. Zum Beispiel Arbeitsplätze in Österreich schaffen. Oder Werbung machen, die keine Werbung ist, sondern Brennstoff für Herz und Seele.
Wir reden mit Heini darüber, was es braucht, um mutig zu sein.
Willkommen zur ersten Folge des Trumer Podcast “Einfach leben”.
2018-10-1830 min