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Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 23 - Nicolas AristouyÀ l’image de l’art japonais du Kintsugi, qui sublime les fêlures, Nicolas Aristouy et Sonia, son épouse, ont choisi de regarder vers la lumière quand le cancer du sein les a frappés en 2019. De cette résilience est née l’association Miralutz : un cocon où des patientes peuvent accéder à des activités de sport et de bien-être adaptées à leurs pathologies, où leurs proches et elles peuvent échanger et bénéficier d’une information éclairée. À quelques jours d’un nouvel octobre rose, Nicolas Aristouy nous livre le récit de ces six dernières années. Une hi...
2025-09-2955 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 22 - Christelle Bonnemason-CarrèreAvec ce nouvel épisode, je vous propose de partir à la rencontre de Christelle Bonnemason-Carrère. Cosmopolite et après avoir beaucoup voyage, ce docteur en biochimie a posé ses valises en Béarn il y a 20 ans. C'est une rencontre avec ses deux associés qui a fait naître l'aventure du Lin des Pyrénées. Depuis 4 ans ils œuvrent, au quotidien, pour relancer une filière d'agriculture locale et durable avec des agriculteurs engagés. L'entreprise a fait le choix de travailler le lin oléagineux pour l'alimentation en privilégiant la qualité. La structure a notamment déposé un brevet...
2025-06-301h 15
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 21 - Maxime CabanneLe podcast n’a jamais aussi bien porté son nom qu’avec ce nouvel épisode consacré à Maxime Cabanne, para athlète originaire du Pays Basque. A 18 ans un accident a changé sa vie mais grâce à son mental, sa résilience et son entourage il a su transformer cette trajectoire. La découverte du surf a été un déclic pour ce passionné de sport qui a remporté de nombreux titres individuels et les Mondiaux à deux reprises avec l’équipe de France. Maxime se distingue également en rugby fauteuil et para pelote. Engagé auprès des fédérations sportives, il souha...
2025-02-091h 06
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 20 - Morgane CatteauPour ce nouvel épisode j’ai eu la chance de rencontrer Morgane Catteau créatrice de mode. De ses débuts dans la couture en Charente Maritime, à ses 14 ans d’expérience au sein de la maison Chanel, elle nous partage son parcours inédit. En 2020, Morgane crée avec son compagnon la marque Venitz, un clin d'œil à la Californie et à Biarritz où elle a installé son atelier boutique. La créatrice y propose des pièces uniques notamment des vestes en jean qu’elle personnalise avec des tissus de haute couture issus des maisons de luxe. L’artisane redo...
2024-12-0754 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 19 - Christophe GonzalezPour ce nouvel épisode je suis allée à la rencontre d’un crémier fromager atypique : Christophe Gonzalez. A la tête de deux boutiques à Bayonne et Saint Martin de Seignanx, il dépoussière l’image de la profession avec sa créativité débordante. Passionné par son métier et par les producteurs, il est l’un des rares fromager à mettre en scène son activité avec des vidéos de grande qualité. En quelques années, Christophe a conquis les réseaux sociaux sous le nom de Christophe Fromager. Dans cet entretien, on évoque son expérience jap...
2024-10-061h 21
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 18 - Samuel AccoceberryPour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Samuel Accoceberry. Ce talentueux designer français a créé son studio à Paris en 2010. Il se partage entre la capitale et le Sud-Ouest. Que ce soit en tant que designer ou pour de la direction artistique, Samuel intervient dans des domaines très divers comme le mobilier, le design industriel, les luminaires ou les aménagements d'espace. Il imagine également ses propres créations en collaboration avec des artisans et a reçu de nombreux prix en France et à l’international. Ce qui anime Samuel au quotidien, ce...
2024-09-071h 03
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 17 - Jean-Baptiste GrangéUn boulanger pâtissier engagé et passionné c’est ainsi que se définit mon nouvel invité : Jean-Baptiste Grangé.A 33 ans, ce béarnais est désormais à la tête d’une entreprise de plus de 50 salariés et de deux boutiques. Cette réussite n’est pas le fruit du hasard mais du travail, du talent et de beaucoup d’organisation. Exigeant et perfectionniste, Jean-Baptiste est également avec son chef pâtissier et son équipe le vainqueur de la 10e saison de la meilleure boulangerie de France. Cette notoriété est venue confirmer le savoir-faire et la qualité des produits d...
2024-08-101h 08
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 16 - Clotilde et Nicolas JacquetPour ce nouvel épisode du podcast, je reçois non pas un, mais deux invités : Clotilde et Nicolas Jacquet. Le couple a récemment créé une marque de vêtements : Bedford atelier. Après leurs études dans le Nord et 5 ans à New York, ils sont venus s’installer dans le Sud-Ouest. Ils ont choisi Pau pour se lancer dans l’aventure de l’entreprenariat et ouvrir leur boutique. Leur marque propose un vestiaire masculin inspiré des codes américains avec des matières naturelles et des tissus de qualité. L’atelier propose également une activité inédite : la création de costumes sur...
2024-05-3152 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 15 - Lucie Lesgourgues15e épisode du podcast et direction la côte Basque pour aller à la rencontre de Lucie Lesgourgues. Elle a créé il y a deux ans, une conserverie de poissons : Pirate Cannerie. Après un parcours dans la restauration et des expériences en poissonnerie, notamment à Rungis, Lucie a constaté le gaspillage alimentaire important de la filière. En quelques mois, elle décide de créer son entreprise. Son leitmotiv : pêche locale, cuisine moderne et conserverie artisanale. Lucie a réfléchi sa démarche dans les moindres détails pour construire un projet durable. D...
2024-05-0538 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 14 - Lili de MontalPour ce nouvel épisode, je vous emmène dans le Gers, plus précisément à Lectoure à la rencontre de Lili de Montal, du Château Arton.Avec son mari Jean, ils se sont installés il y a trois ans sur le domaine familial du Haut Armagnac. Arton a, en effet été créé, il y a plus de 40 ans, par les beaux-parents de Lili, tous deux issus de familles gasconnes aux illustres ancêtres. Après des vies professionnelles à l’international, Lili et son mari ont fait le choix de s'établir dans le Sud-Ouest...
2024-04-1347 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 13 - Christophe RambeauDans ce nouvel épisode je vous emmène à la rencontre d’un influenceur culinaire : Christophe Rambeau plus connu sous le nom de Chrichri Basque. Après une carrière de militaire et différentes activités, ce passionné de cuisine a démarré il y a presque 10 ans en partageant auprès de sa famille et de ses amis, ses bonnes adresses. Sur Instagram, Christophe a réussi à faire recette et à créer une communauté d’abonnés. Ses chroniques sur les restaurants et produits du Pays Basque et du Sud des Landes rencontrent beaucoup de succès. Autodidacte, passionné de photos et...
2024-03-271h 03
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 12 - Philippe LaurentPour ce nouvel épisode, partons à la rencontre d’un chef d’entreprise gourmand : Philippe Laurent. Depuis plus de 10 ans, il régale les habitants de la région avec ses créations parmi lesquelles les célèbres cookies de la mort qui tue. Professeur de saxophone de formation, il s’est transformé en véritable chef d’orchestre pour gérer son entreprise. Créatif, et passionné, il fourmille d’idées et concocte sans cesse avec ses équipes de nouvelles recettes. Si Philippe a réussi à faire de ses biscuits des références, c’est à force de travail et de prise de risqu...
2024-02-0642 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 11 - Adeline FernandesDans ce 11e épisode je vous emmène découvrir l’univers d’Adeline Fernandes. Spécialiste du recrutement et des ressources humaines et passionnée d’équitation, Adeline conjugue ses deux univers avec une activité professionnelle inédite. Il y a deux ans elle a créé Albé Equicoaching qui propose de l’accompagnement assisté par le cheval. Grâce à l’éclairage des chevaux, elle accompagne les entreprises et les particuliers pour optimiser la performance individuelle et collective. Dans cet entretien, vous découvrirez comment les chevaux peuvent être un formidable accélérateur de prise de conscience. Au cours de la discussion nous p...
2023-12-1348 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 10 - Jack FauvelPour le 10e épisode, je me suis rendue à Bizanos pour rencontrer Jack Fauvel. Ce normand d'origine est installé dans le Sud-Ouest depuis 20 ans. Dans son parcours professionnel, Jack était en charge d’accompagner les entrepreneurs à développer leur activité. Et puis un jour, il a décidé de, lui aussi, franchir le pas avec une idée originale. Faire revivre un savoir-faire pyrénéen : la fabrication de skis en bois. En 2016, il crée la Manufacture à Félix en hommage au fabricant de ski Félix Villacampa autrefois installé à Nay. Aujourd’hui la manufacture fabrique des skis exceptionnels commercialisés sous la...
2023-11-2344 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 9 - Le Soulor 1925Pour ce 9e épisode, je suis allée à la rencontre d’un entrepreneur, Philippe Carrouché. Avec son associé, Stéphane Bajenoff, ils ont fait un pari audacieux en 2016. Celui de reprendre un atelier de chaussures familial réputé pour ses chaussures de bergers, montées à la main.
Ce duo basco-béarnais totalement néophyte s’est lancé dans l’aventure pour que ce savoir-faire d’excellence ne s’éteigne pas.
Avec l’aide d’un ancien salarié de l’entreprise, ils ont poursuivi l’activité et ont créé Le Soulor 1925.
Aujourd’hui, ce sont 16 personnes qui fabriquent à Nay, d...
2023-10-1851 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 8 - Muriel MorotDans ce 8e épisode, je reçois Muriel Morot, créatrice de l’entreprise Traille. En 2019, c’est une rencontre avec un berger qui lui fait prendre une nouvelle direction professionnelle. Elle découvre lors d’une visite dans la vallée du Barétous, que des tonnes de laine sont jetées chaque année. Convaincue du potentiel de la laine et ayant à cœur de valoriser le travail des bergers, elle décide de revenir dans le Sud-Ouest avec sa famille, et de créer son entreprise. Son objectif : recycler cette matière naturelle aux multiples propriétés pour en faire de...
2023-09-191h 06
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 7 - Maxime Cazajous7e épisode du podcast et je reçois pour la première fois un sportif de haut niveau. Maxime Cazajous fait partie des meilleurs dans sa discipline le trail et plus particulièrement l’ultra trail. Il s’agit d’épreuve de course à pied longue distance en pleine nature, sur un parcours avec du dénivelé. Originaire de Nay, dans le piémont Pyrénéen, il est très attaché à son territoire et apprécie cet environnement exceptionnel pour ses entraînements. Dans cet entretien, nous aborderons avec Maxime, l’organisation pour gérer les différentes activités, sa préparation pour les...
2023-08-1258 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 6 - Maïa ChäDans ce 6e épisode du podcast j‘interroge Maïa Chä. Photographe, vidéaste, créatrice de contenus sur les réseaux sociaux. Elle s’est spécialisée dans le secteur culinaire et le tourisme. Originaire des Hautes Alpes, Maïa s’est installée dans le Sud-Ouest il y a 7 ans et a eu un véritable coup de cœur pour sa maison qui est sa bulle de création.
L’univers de Maïa est coloré, gourmand, doux et attachant. Dans cet entretien on évoque ensemble son quotidien de free lance et son processus de création. On...
2023-07-181h 04
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 5 - Jérémy LauilhéPour ce 5e épisode Jérémy Lauilhé m’a reçu chez lui dans les Landes à quelques jours de recevoir une prestigieuse distinction, celle de meilleur ouvrier de France dans la catégorie Barman. Travailleur acharné et passionné par son métier, il nous emmene dans l’univers de la mixologie. Conscient des richesses de notre territoire, il privilégie les produits locaux et retranscrit cette vision avec son entreprise BonBuvant.
Au cours de cette interview, vous allez découvrir les coulisses de la participation au concours de meilleur ouvrier de France et les rencontres qu l’ont influencé...
2023-06-191h 23
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 4 - Camille LaplacePour ce quatrième épisode, je suis partie à la rencontre de Camille Laplace. Vignerons depuis 4 générations dans le village d’Aydie dans le Béarn, la famille Laplace produit du Madiran et du Pacherenc du Vic Bilh. Il y a trois ans, Camille a repris avec son frère Grégory et son cousin Bastien le domaine familial. Ce trio efficace a impulsé une nouvelle dynamique tout en faisant honneur à l’histoire familiale et à ses valeurs. Comme vous le découvrirez, le partage et la convivialité sont au cœur de leur démarche. Camille raconte cette aventure familiale q...
2023-05-221h 06
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 3 - Laurent CazenavePour ce troisième épisode, je suis ravie de recevoir un apiculteur : Laurent Cazenave. Béarnais et installé dans les Landes depuis quelques années, Laurent a fait le choix de changer radicalement de vie pour sa passion : l’élevage des abeilles. Amoureux de la nature, il est intarissable sur son métier. Pour lui partager sa passion, c’est aussi l’occasion de sensibiliser le grand public à l’environnement et à la nécessité de le préserver. Son parcours est fait de rencontres qui lui permettent de créer des collaborations originales et savoureuses notamment avec des chefs cuisiniers. L'objecti...
2023-05-0653 min
Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 2 - Mayana ItoïzPour ce deuxième épisode du podcast je suis ravie de recevoir l’autrice et illustratrice Mayana Itoïz. Depuis 2016, le grand public l’a découverte avec les aventures du personnage Le loup en slip. Elle réalise cette bande dessinée en collaboration avec Wilfrid Lupano et Paul Cauuet. Apprécié des petits comme des grands pour les sujets abordés, les albums sont publiés aux éditions Dargaud et rencontrent beaucoup de succès. En 2022, Mayana a publié son premier album en tant qu'autrice complète. “Léo en petits morceaux”. Un album hommage à sa grand-mère et au Pays Basque.
2023-04-151h 03Parcours de vie - Le Sud Ouest dans le coeurEpisode 1 - Sébastien ZozayaPour ce premier épisode je reçois un artisan charcutier et chef d’entreprise : Sébastien Zozaya. En 2019, il obtient le plus haut niveau d’excellence dans son métier : le titre de meilleur ouvrier de France. Originaire du Pays Basque, il a forgé son expérience en France et à l’étranger, avant de revenir s’installer sur ses terres. Il nous partage sa vision du métier et ses projets. La transmission des savoirs et la convivialité sont des valeurs fortes qui l’animent au quotidien. Sébastien Zozaya est un ambassadeur du patrimoine gastronomique français et du Sud-Ouest. Une pers...
2023-03-261h 09