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Giovani EnoiciOltre l'etichetta - Andrea CaputoDa consulente a coltivatore di futuro🌱Andrea Caputo, giovane enologo e consulente presso Giotto Consulting, ci porta dentro il mondo della viticoltura rigenerativa: un approccio agricolo che non è solo sostenibile, ma anche riparativo, accessibile a tutti e con effetti sorprendenti sulla qualità sensoriale del vino.Un episodio ricco di spunti per chi vuole coniugare innovazione, ambiente e territorio.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2025-05-1437 min
Giovani EnoiciNo filter Wine - Verità ScomodeOggi, su Giovani Enoici: Scomode Verità, incontriamo No Filter Wine e proviamo a capire chi si nasconde dietro questo approccio senza compromessi 🚨🍷👯♀️Il mondo del vino è fatto di tradizione, passione e cultura, ma anche di provocazione, scontri di idee e visioni divergenti. E chi meglio del nostro ospite di oggi per incarnare questa anima controversa?Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2025-04-3018 min
Giovani Enoici15. Francesco MazzettoGiovane con lo sguardo da veterano, empatia e preparazione con Francsco mazzetto, un giovane Veneto consulente Enologo 🍾🍇🇫🇷🇮🇹🍷In questa puntata Francesco ci racconta come è diventato enologo consulente, ci offre uno spaccato degli aspetti positivi e negativi della sua professione, tanti pensieri e tanto vino!Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2025-04-1633 min
Giovani EnoiciDietro l'etichetta con Maria Vittoria BelliniChe relazione hanno Vino e Psicologia? 🍷👩🏻⚕️🧘🏻♀️ Cosa ci racconterà Maria Vittoria Bellini, psicologa e ricercatrice? Sentiamo in questa emozionante scoperta scientifica nella prima edizione di GIOVANI ENOICI - DIETRO L'ETICHETTA, il format dedicato alla ricerca scientifica che indaga e divulga ciò che si cela oltre ad un apparente semplice bottiglia di vino.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2025-04-0224 min
Giovani EnoiciGiovani Enoici - Verità Scomode con i giovani consumatoriHo invitato a cena degli amici, in questa puntata molto informale, cerco di capire cosa pensa la generazione Z e Millennals riguardo al vino 👯♀️👨👩👧👦🍾🍷Questa puntata speciale di Giovani Eroici — Verità Scomode la dedico a Giacomo Argiolas, amico e collega dei miei anni di studio ad Asti. Giacomo è stato uno dei primi a credere in questo progetto, un vero sostenitore e una presenza sempre incoraggiante. Oggi, con questa puntata registrata tra amici, voglio celebrare proprio quello: l'amicizia, il supporto e la passione che ci legano. È anche grazie a persone come lui se Giovani Eroici esiste.Diventa un supporter di questo po...2025-03-1933 minGiovani Enoici14. Alessandro AloisiSagacità e passione con Alessandro Aloisi, un giovane Milanese🍷📈👥Dopo essersi laureato con pieni voti in enologia in triennale e magistrale, con una tesi in genetica che ha ricevuto diversi meriti, ci racconta della sua esperienza presso Cantine Isola, una realtà davvero interessante.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2025-01-2223 minGiovani Enoici13. Luca MarchiTenace e risoluto, tanti sogni in tasca che diventano realtà con Luca Marchi dalla Valpolicella 🍇💼📲✈️🍷In questa tredicesima puntata Luca ci racconta come ci si è avvicinato al mondo del vino, come tre fratelli abbiano voluto realizzare il sogno del nonno costruendo qualcosa di grande, sapete cos'è il Tempo Divino?Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2025-01-0828 minGiovani Enoici12. Giacomo PellissettiCuriosità e lavoro duro con Giacomo Pellissetti, un friulano che ha saputo sfruttare al massimo questi anni di studio tra Udine, Asti e Verona per viaggiare e lavorare tra Italia, Germania e Francia. 🇩🇪🇫🇷🇮🇹🍇🌿Si parla di Erasmus traineeship in Palatinato, Champagne, vini no-alcohol e tanto altro! Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-12-1846 minGiovani Enoici11. Egidio InvittiCreare mantenedno le tradizioni con Egidio Invitti, un Valtellinese con una passione speciale 🥃🍇In questa undicesima puntata di Giovani Enoici, Egidio ci porta a Sondrio, dove, nel cuore della città, si trova una piccola e antica distilleria: quella della sua famiglia.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-12-0423 minGiovani Enoici10. Leonardo CecchiCuriosità, proattività e riflessioni con Leonardo Cecchi, un Toscano con una forte passione per l'agronomia 🌱🪳🪲🍇In questa decima puntata si parla di Flavescenza in Chianti Classico, il percorso che porta dalla scuola alberghiera alla sommellerie, fino alla facoltà di enologia.. Inoltre riflettiamo sul consumo del vino tra i giovani e delle pressioni che l'università può esercitare su di noi. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-11-2038 minGiovani Enoici09. Q&A Vendemmia in FranciaIn questi mesi mi avete fatto diverse domande sulla vendemmia in Francia e ho deciso di rispondervi; da questa esperienza ho imparato molto, ringrazio la cantina per la fiducia e l'opportunità che mi è stata data e vorrei condividere con voi alcune di queste cose, preparatevi: si parte per il golfo di Saint Tropez 🇫🇷🏝️🥐Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-11-0630 minGiovani Enoici08. Francesca Strobino e Laura TibaldiAffascinate e sorprese dalla produzione di tappi in sughero, Francesca e Laura hanno viaggiato con Cork Supply in Portogallo alla scoperta di un piccolo elemento ma di grande importanza 🍾🌳🪓🇵🇹In quest'ottava puntata Laura e Francesca ci raccontano come viene prodotto un tappo in sughero, dalla foresta ai test qualitativi. Questo genere di tappatura continuerà ad avere un futuro florido? La risposta sembra essere affermativa!Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-10-2327 minGiovani Enoici07. Niccolò VentricelliTenacia, tradizione e futuro con Niccolò Ventricelli, un pugliese DOC di Altamura 🍞🍇🌱🍅In questa settima puntata si parla della Puglia, della personalità visionaria del padre di Niccolò, degli studi e dei suoi sogni per l'azienda.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-10-0934 minGiovani Enoici06. La Spia, Andrea Benvenuti e Jessica ArmanascoEroici e determinati, ci troviamo in Valtellina nelle prealpi lombarde con Andrea Benvenuti e Jessica Armanasco presso Cantina La Spia 🍇🏔️🦅🍎🍷In questa sesta puntata si parla di un terriotorio tanto difficile ma molto appagante, di una realtà giovane e con molti sogni nel cassetto!Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-09-2540 minGiovani Enoici05. Giacomo GioiaPassione vivace e competenze tecniche con Giacomo Gioia, capace di trasmettere le complessità del suo lavoro in modo accessibile e propositivo 🍇🥷🏻🌎🇺🇸🇨🇱🇫🇷🇮🇹🧳In questa quinta puntata parleremo della specializzazione di Giacomo nel mondo ingegneristico e delle sue vendemmie cosmopolite. Giacomo è un giovane enologo dalle idee chiare, ascolta per sapere qual'è la sua visione!Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-09-1125 minGiovani Enoici04. Filippo AluttoDedizione e responsabilità con Filippo Alutto, direttamente dal regno del Timorasso 🌱🚜🥂⚡️🏡In questa quarta puntata si parla di come si possa crescere immersi nel mondo del vino, sotto gli occhi di una figura importante come quella di Walter Massa, della collaborazione tra i giovani e i loro progetti nel mondo del vino, dell'impegno nel voler portare alto il nome della propria azienda e di come la quotidianità non spenga la passione nonostante le difficoltà. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-08-2847 minGiovani Enoici03. Sebastiano DoreAprire la mente e viaggiare oltreoceano con Sebastiano Dore, dalla Franciacorta alla California 🥂🇺🇸🐻🧳 In questa terza puntata parleremo di come funziona CAEP e dei vari servizi che offre, dell'esperienza arricchente di Sebastiano e anche un po' di Franciacorta!Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-08-1448 minGiovani Enoici02. Gabriel Almeida BarretoSognare e concretizzare con Gabriel Almeida Barreto, un brasiliano audace 🇧🇷🍇🍷🧳In questa seconda puntata si parla di Brasile, Francia, Portogallo; delle possibilità che offre Vinifera Master, della collaborazione e della coscienza che ci deve essere nel mondo enologico. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-07-3132 minGiovani Enoici01. Marta MuraVolontà e Valorizzazione con Marta Mura, anima sarda 🍇🇮🇹🫓🧀🍯In questa prima puntata assoluta di Giovani Enoici si parla degli studi di Enologia, della valorizzazione di un territorio poco conosciuto, di sogni e un poco anche delle donne in cantina!Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.2024-07-1736 minGiovani Enoici00. Giovani EnoiciBenvenuti Giovani Enoici! Esploreremo insieme vari aspetti del settore vitivinicolo, dalle aule di studio, alle tecniche di produzione, alle sfide del mercato; si offre una finestra sulla passione e l'impegno di chi lavora in questo settore. Ascolterete storie, le esperienze e le innovazioni dei giovani attori e rappresentanti del mondo del vino in Italia e chissà... nel mondo!Gli ospiti saranno prevalentemente giovani under 30, ma non solo!In alto i calici e buon ascolto!Diventa un...2024-07-1201 min