Shows
Nie za słodki Podcast (Wiktoriis)#34 Współpraca jako klucz do sukcesu | Hania Beza (szczecińska beza)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Hania Komór, którą możecie znać jako Hania Beza Z tego podcastu dowiecie się:
- dlaczego warto robić sobie przerwy od mediów społecznościowych?
- o współpracy jako kluczu do sukcesu
- pyszne polecajki Hani z całej Polski
Instagram Hani
Instagram Wiktoriis
Polecenia Hani:
- Deser - pracownia cukiernicza by SernikoweLove (Szczecin)
- Lody Misia Wojtka (Szczecin)
- Tortowe ciOcho (Katowice)
- Cafe Byfyj (Katowice)
- Bar Moya Matcha (Warszawa)
- Fabryka Norblina/Browary Warszawskie (Warszawa
2023-10-0252 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#33 Jakie są najczęściej popełniane błędy podczas przygotowywania makaroników? | Veniamin Androshchuk (veni_andro)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Veniaminem Androshchuk, którego możecie znać jako veni_andro. Z tego podcastu dowiecie się:
- jak wygląda typowy dzień pracy w cukierni?
- o odpowiedzialności związanej z tworzeniem tortu ślubnego
- jakie są najczęściej popełniane błędy podczas przygotowywania makaroników?
Instagram Veniamina
Instagram Wiktoriis
2023-07-1731 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#32 Jak poradzić sobie w chwilach zwątpienia? | Agata Stankiewicz (sugar.ladyyy)
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Agatą Stankiewicz, którą możecie znać jako sugar.ladyyy. Z tego podcastu dowiecie się:
- jak poradzić sobie w chwilach zwątpienia?
- o planach i marzeniach związanych z otwarciem własnej cukierni
- o hejcie w internecie
Instagram Agaty
Instagram Wiktoriis
2023-07-0349 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#31 Dlaczego warto zacząć słodki biznes od budowania marki osobistej? | Noela Grzelak (Noela)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Noelą, którą możecie znać jako chocolover.noela Z tego podcastu dowiecie się:
- dlaczego warto zacząć słodki biznes od budowania marki osobistej?
- o łączeniu pracy na etacie z pieczeniem tortów po godzinach
- jak trudny potrafi być kontakt z klientem?
Instagram Noeli
Instagram Wiktoriis
2023-06-1951 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#30 Co znaczy – umieć się dobrze sprzedać? | Agnieszka Krenc (krenckruszy)
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Agnieszką Krenc, którą możecie znać jako krenckruszy. Z tego podcastu dowiecie się:
- czy instagram jest dobrym miejscem do rozwoju swojej działalności i czy trzeba pokazywać tam życie prywatne?
- co znaczy – umieć się dobrze sprzedać?
- jak stworzyć kreatywny produkt dla marki?
Instagram Agnieszki
Instagram Wiktoriis
2023-06-0538 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#29 Dlaczego nie warto porównywać się do innych? | Marta Rietz (fit_cakeartist)
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Martą Rietz, którą możecie znać jako fit_cakeartist. Z tego podcastu dowiecie się:
- o porównywaniu się do innych
- o rozwoju wegańskiego cukiernictwa
- na czym nie warto oszczędzać w słodkim biznesie?
Instagram Marty
Instagram Wiktoriis
2023-05-2245 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#28 Co warto zmienić, by czerpać większą radość ze swojej pracy? | Julia Jackiewicz (carameliapastry)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Julią Jackiewicz, którą możecie znać jako carameliapastry. Z tego podcastu dowiecie się:
- czego brakuje w polskim cukiernictwie?
- o strachu przed przebranżowieniem
- co warto zmienić, by czerpać większą radość ze swojej pracy?
Instagram Julii
Instagram Wiktoriis
2023-05-0833 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#27 Co warto zrobić przed otworzeniem własnej pracowni cukierniczej? | Mateusz Radzikowski (kostki_)
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Mateuszem Radzikowskim, którego możecie znać jako kostki. Z tego podcastu dowiecie się:
- co warto zrobić przed otworzeniem własnej pracowni cukierniczej?
- o wegańskim cukiernictwie - jakie roślinne zamienniki są obecnie dostępne na rynku?
- dlaczego zawsze warto pytać?
Instagram Mateusza
Instagram Wiktoriis
2023-04-2450 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#26 O historii założenia cukierni i trudnościach związanych z przejmowaniem rodzinnego biznesu? | Albert Judycki (Cukiernia Lukullus)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Albertem Judyckim, jednym z właścicieli cukierni Lukullus. Z tego podcastu dowiecie się:
- o historii założenia cukierni i procesie jej rebrandingu,
- o trudnościach związanych z przejmowaniem rodzinnego biznesu,
- oraz dlaczego właściciele zdradzili w swojej książce wszystkie receptury firmy?
Instagram cukierni Lukullus
Instagram Wiktoriis
2023-04-1058 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#25 W jaki sposób social media pomagają w rozwoju swojej marki? | Kornelia (bakesomeonehappy.pl)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Kornelią, którą możecie znać jako bakesomeonehappy.pl. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- w jaki sposób social media pomagają w rozwoju swojej marki?
- czy pracując w słodkiej branży koniecznie trzeba sprzedawać torty?
- o procesie kręcenia filmów na platformy Youtube, Instagram i TikTok
Instagram Kornelii
Instagram Wiktoriis
2023-03-2744 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#24 Czy w dzisiejszych czasach warto i opłaca się zakładać swój słodki interes? | Ola i Ela (malinowa żelka)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Olą i Elą, które możecie znać jako malinowa żelka. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- czy opłaca się w dzisiejszych czasach zakładać swój słodki interes?
- czego najbardziej dziewczyny nie lubią w swojej pracy,
- o rozwijaniu biznesu przez social media.
Instagram dziewczyn
Instagram Wiktoriis
2023-03-1341 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#23 Jak połączyć pracę, pasję i naukę? | Łucja Wąsowicz (bakingland)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Łucją Wąsowicz, którą możecie znać jako bakingland. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak prowadzić cukierniczego instagrama?
- jak połączyć pracę w cukierni ze studiami medycznymi?
- o rozterkach między pasją, a nauką
Instagram Łucji
Instagram Wiktoriis
2023-02-2732 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#22 Plusy i minusy prowadzenia słodkiej działalności | Patrycja ŻółtakW dzisiejszym odcinku rozmawiam z Patrycją Żółtak. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- czym różnią się torty w Holandi od tortów wykonywanych w Polsce?
- o plusach i minusach prowadzenia własnego biznesu
- o tortach z proszku
Instagram Patrycji
Instagram Wiktoriis
2023-02-1331 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#21 Czy z cukierniczej wypłaty można polecieć na Malediwy? | Karolina Kowalik (sztuka cukru)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Karoliną Kowalik, którą możecie znać jako sztuka cukru. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- czy z cukierniczej wypłaty można polecieć na Malediwy,
- trudnej relacji z przekładaniem tortów,
- Peggy Porschen, oczekiwania vs rzeczywistość.
Instagram Karoliny
Instagram Wiktoriis
2023-01-3035 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#20 O zaniżaniu cen, czarnym rynku i dokładaniu do biznesu | Sara, Łukasz i Robert (Amis Pâtisserie)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Sarą, Łukaszem i Robertem, których możecie znać jako Amis Pâtisserie. W tym podcaście porozmawiamy o tym:
- jak docierać do nowych klientów?
- czarny rynek w branży tortowej
- otwarcie biznesu przy wciąż rosnących opłatach
Instagram Amis Pâtisserie
Instagram Wiktoriis
2023-01-1635 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#19 Jakich błędów nie popełniać otwierając pracownię tortów artystycznych? | Antonina Wagiel (makethecake)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Antoniną Wagiel, którą możecie znać jako makethecake. W tym podcaście porozmawiamy o tym:
- jakich błędów nie popełniać otwierając pracownię tortów artystycznych
- obawy przed podwyżką cen
- gwałtowne hamowanie z 4-piętrowym tortem weselnym
Instagram Antoniny
Instagram Wiktoriis
2023-01-0231 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#18 O pierogach z niespodzianką, świątecznych zabobonach i ulubionych ciastach | Odcinek świąteczny, solowyW dzisiejszym odcinku opowiem Wam jak wspominam święta w moim rodzinnym domu. O 4 zupach, policji i krowach. Wesołych świąt kochani!
Instagram Wiktoriis
2022-12-1922 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#17 Jak wyglądają szkolenia w szkole cukierniczej N.G. Art Patisserie? | Natalia i Kasia Golombyovska (ng_art_patisserie)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Natalią i Kasią, czyli mamą i córką, które możecie znać jako ng art patisserie. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wyglądają szkolenia w szkole cukierniczej N.G. Art Patisserie?
- czego możemy się nauczyć podczas takich szkoleń?
- o cukiernictwie w Polsce i na świecie
Instagram Natalii i Kasi
Instagram Wiktoriis
2022-12-1231 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#16 Jak wygląda proces tworzenia figurki na tort? | Katarzyna Szwagrzyk (Dekorelle)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Kasią Szwagrzyk, którą możecie znać jako Dekorelle. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wygląda proces tworzenia figurki na tort?
- ile czasu zajmuje przygotowanie jednej figurki?
- perfekcjonizm - wada czy zaleta?
Instagram Dekorelle
Instagram Wiktoriis
2022-12-0554 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#15 O prowadzeniu słodkiego instagrama | Magda i Aneta (Cake it)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Magdą i Anetą, które możecie znać jako Cake it. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- skąd wziął się pomysł na prowadzenie cukierniczego bloga?
- czy prowadzenie słodkiego instagrama jest trudne?
- ile czasu zajmuje przygotowanie jednego posta?
Instagram Magdy i Anety (Cake it)
Instagram Wiktoriis
2022-11-2840 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#14 Ustalanie własnych reguł, unikanie błędów i organizacja pracy | Cake MeW dzisiejszym odcinku rozmawiam z Kasią Chudy-Kamola i Marleną Doroś, które możecie znać jako Cake Me. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak zorganizować swoją pracę, by mieć czas wolny?
- unikanie błędów w słodkim biznesie, czy jest to możliwe?
- jak połączyć życie zawodowe z życiem prywatnym?
Instagram dziewczyn z Cake Me Gdańsk
Instagram Wiktoriis
2022-11-2151 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#13 O szukaniu własnej drogi | Zuzia Nowakowska-Sikora (Cake Atelier)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Zuzią Nowakowską-Sikora, którą możecie znać jako Cake Atelier. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wyglądała tortowa przygoda Zuzi?
- o szukaniu własnej drogi
- jak Zuzia prowadzi swoje szkolenia?
Instagram Zuzi
Instagram Wiktoriis
2022-11-1445 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#12 Praca dla innych, czy własny biznes? | Justyna Tomczak (pani_tomczakowaa)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Justyną Tomczak, którą możecie znać jako Pani Tomczakowa. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wygląda praca dla kogoś w porównaniu do prowadzenia własnego biznesu?
- wady i zalety pracy na czyiś zasadach
- jak wygląda praca w Urszi Cakes?
Instagram Justyna
Instagram Wiktoriis
2022-11-0729 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#11 Jak wygląda proces tworzenia ciasteczek i pierniczków dekorowanych lukrem? | Dorota Walczak (Hula Ciacho!)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Dorotą Walczak, którą możecie znać jako Hula Ciacho! Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wygląda proces tworzenia ciasteczek i pierniczków dekorowanych lukrem?
- czy instagram różni się od rzeczywistości?
- cenne rady od Doroty
Instagram Doroty
Instagram Wiktoriis
2022-10-2436 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#10 Czy nie żałujesz pracujących świąt i dni wolnych? | Małgosia Nagat (Candy Gold)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Małgosią Nagat, którą możecie znać jako Candy gold by Małgosia Nagat. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak Małgosia otworzyła swoją pracownię?
- czy nie żal Małgosi pracujących świąt i dni wolnych?
- o ulubionych połączeniach smakowych
Instagram Małgosi
Instagram Wiktoriis
2022-10-1742 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#9 Jak prowadzi się pracownię deserów koncepcyjnych w Polsce? | Sylwia Grodzka-Haba (Pani Foremka)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Sylwią Grodzka-Haba, którą możecie znać jako Pani Foremka. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak prowadzi się pracownię deserów koncepcyjnych w Polsce?
- jak Sylwia doszła do miejsca, w którym się znajduje
- o jej planach i marzeniach na przyszłość
Instagram Sylwii
Instagram Wiktoriis
2022-10-1055 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#8 Jak wygląda produkcja posypek i szablonów do dekoracji tortów? | Ania Kaczor (Słodki Bufet)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Anią Kaczor , którą możecie znać jako Słodki Bufet. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wygląda produkcja posypek i szablonów do dekoracji tortów?
- jak wyglądała cukiernicza przygoda Ani?
- o katastrofach i dużych realizacjach
Słodki Bufet
Wiktoriis
2022-10-0346 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#7 Jak wygląda nowoczesne cukiernictwo w Polsce? | Marek RosochackiW dzisiejszym odcinku rozmawiam z Markiem Rosochackim. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wygląda nowoczesne cukiernictwo w Polsce?
- czym różni się praca w cukierni od pracy w restauracji?
- o ulubionych smakach i teksturach Marka
Instagram Marka
Instagram Wiktoriis
2022-09-2632 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#6 Jak zacząć cenić swoją pracę? | Ula StępniakW dzisiejszym odcinku rozmawiam z Ulą Stępniak. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak unikać błędów w słodkim biznesie?
- jak radzić sobie w kryzysowych sytuacjach?
- jak zacząć cenić swoją pracę?
Instagram Uli
Instagram Wiktoriis
2022-09-1949 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#5 Jak zalegalizować swoją produkcję wypieków? | Marta Teterycz (Haccp.wspomagamy)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Martą Teterycz, którą możecie znać jako Haccp.wspomagamy. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wygląda otwarcie swojej działalności i kontrole sanepidu?
- czym różni się kuchnia domowa od pracowni wypieków
- jak zalegalizować swoją produkcje wypieków?
Instagram Marty
Instagram Wiktoriis
2022-09-1234 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#4 Powód rezygnacji ze sprzedaży tortów i słodkości | Asia Banad (Posypane)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Joanną Banad, którą możecie znać jako Posypane. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak zaczęła się przygoda z cukiernictwem Asi?
- czym zajmuje się na co dzień?
- powód rezygnacji ze sprzedaży tortów i słodkości na zamówienie?
Instagram Asi
Instagram Wiktoriis
2022-09-0532 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#3 Jak powstało słodkie imperium Urszi Cakes? | Urszula Janusz (Urszi)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Urszulą Janusz, którą możecie znać jako Urszi. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak Ula zbudowała swoje słodkie imperium?
- czy słodki biznes jest opłacalny?
- kulisy udziału w MasterChefie Junior
Instagram Uli
Instagram Wiktoriis
2022-08-2936 minNie za słodki Podcast (Wiktoriis)#2 Otwarcie pracowni artystycznej | Justyna Duchna (galantewypieki)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Justyną Duchną, którą możecie znać jako Galante Wypieki. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- że każdemu przydarzają się wpadki i katastrofy, jak z nich wybrnąć i uczyć się na swoich błędach?
- jak ważna jest dywersyfikacja przychodów?
- Justyna opowie nam jak otworzyła swoją pracownię artystyczną.
Instagram Justyny: galantewypieki
Instagram Wiktoriis: wiktoriis
2022-08-2241 min
Nie za słodki Podcast (Wiktoriis)#1 Skąd czerpać cukierniczą wiedzę? | Ada Lal (Ptiszu)W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Adą Lal którą możecie znać jako Ptiszu. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak prowadzić słodkiego bloga?
- skąd czerpać cukierniczą wiedzę?
- kulisy przebranżowienia
Instagram Ady:
https://www.instagram.com/ptiszu/
Instagram Wiktoriis:
https://www.instagram.com/wiktoriis/
2022-08-1449 min