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GRUPORADIOCOMPLICES.COMRADIOCOMPLICES.COM con FERNANDO RODRIGUEZ, BIO TARDES con YOLANDA, Martes a las 18.00. Prog 22-03-2022RADIOCOMPLICES.COM con FERNANDO RODRIGUEZ, BIO TARDES con YOLANDA, Martes a las 18.00. hoy ¿𝙙𝙚 𝙫𝙞𝙣𝙤𝙨 𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙚𝙧𝙫𝙚𝙯𝙖𝙨? 🍻🍷 con Maria Vicente: socia, trabajadora y fundadora de @llunacervesesbio, Maribel Migallon, propietaria de @bodegasanricardo, Maria Besga, directora comercial de @bodegascastillodemendoza y Martina Besga, Enologa de Castillo De Mendoza Bodegas. Un programa en el que te invitaré a que me digas ¿En qué puedo ayudarte? Ahhh!!! Un programa, para hombres y mujeres, un programa que tu salud, tu bienestar y tu belleza, un programa para darle un giro a tu vida, un programa para TÍ Nos vemos en las ondas Prog 22-03-2022
2022-03-232h 18
GRUPORADIOCOMPLICES.COM22-03-2022 RADIOCOMPLICES.COM con FERNANDO RODRIGUEZ, hoy ¿𝙙𝙚 𝙫𝙞𝙣𝙤𝙨 𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙚𝙧𝙫𝙚𝙯𝙖𝙨? 🍻🍷, BIO TARDES con YOLANDA, Martes a las 18.00.RADIOCOMPLICES.COM con FERNANDO RODRIGUEZ, BIO TARDES con YOLANDA, Martes a las 18.00. hoy ¿𝙙𝙚 𝙫𝙞𝙣𝙤𝙨 𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙚𝙧𝙫𝙚𝙯𝙖𝙨? 🍻🍷 con Maria Vicente: socia, trabajadora y fundadora de @llunacervesesbio, Maribel Migallon, propietaria de @bodegasanricardo, Maria Besga, directora comercial de @bodegascastillodemendoza y Martina Besga, Enologa de Castillo De Mendoza Bodegas. Un programa en el que te invitaré a que me digas ¿En qué puedo ayudarte? Ahhh!!! Un programa, para hombres y mujeres, un programa que tu salud, tu bienestar y tu belleza, un programa para darle un giro a tu vida, un programa para TÍ Nos vemos en las ondas Prog 22-03-2022
2022-03-232h 18
Pecados VenialesEntrevista Bodegas Valduero: Yolanda García Viadero, enólogaEn este programa de Pecados Veniales entrevistamos a bodegas Bodegas Valduero. Hablamos con Yolanda García Viadero, enóloga de las bodegas para conocer más sobre esta gran bodega de la Ribera del Duero.
2021-10-0926 minPecados VenialesEntrevista Bodegas Valduero: Yolanda García Viadero, enólogaEn este programa de Pecados Veniales entrevistamos a bodegas Bodegas Valduero. Hablamos con Yolanda García Viadero, enóloga de las bodegas para conocer más sobre esta gran bodega de la Ribera del Duero.
2021-10-0926 min
Pecados VenialesPrograma 295: Bodegas Valduero, Bewatt movilidad electrica, Only Watch y GPHG 2021En este programa de Pecados Veniales entrevistamos a bodegas Bodegas Valduero. Hablamos con Yolanda García Viadero, enóloga de las bodegas para conocer más sobre esta gran bodega de la Ribera del Duero.
Los pecadores somos amantes del deporte y la aventura. En este programa vamos a conocer una joven marca española que se dedica a la movilidad eléctrica. Bewatt fabrica bicicletas de montaña y carretera, patinetes y tablas de sur todas eléctricas. Hablamos con Emilio de Villota, Director de Innovación de la marca.
Hablamos de los dos eventos más importantes de la alta r...
2021-10-0956 minPecados VenialesPrograma 295: Bodegas Valduero, Bewatt movilidad electrica, Only Watch y GPHG 2021En este programa de Pecados Veniales entrevistamos a bodegas Bodegas Valduero. Hablamos con Yolanda García Viadero, enóloga de las bodegas para conocer más sobre esta gran bodega de la Ribera del Duero.
Los pecadores somos amantes del deporte y la aventura. En este programa vamos a conocer una joven marca española que se dedica a la movilidad eléctrica. Bewatt fabrica bicicletas de montaña y carretera, patinetes y tablas de sur todas eléctricas. Hablamos con Emilio de Villota, Director de Innovación de la marca.
Hablamos de los dos eventos más importantes de la alta r...
2021-10-0956 min
Vino Vida VicioLa poda y prepodaNos encontramos en la época del reposos invernal, esto no significa que nos olvidemos de la viña, es cuando da comienzo uno de los trabajos más difíciles y costosos, al mismo tiempo, la poda. No s cortar por cortar, sin saber hacerlo. Cada corte es una herida, que cicatrizarán más rápido si se realizan cuando la luna está en menguante, que es cuando la savia fluye con menos fuerza según el calendario biodinámico. De las yemas dejadas en los pulgares con la llegada de la primavera renace de sus cenizas como “El Ave Fénix”...
2019-02-2013 min
Vino Vida VicioEl arte de la VenenciaEs mágico el momento que se respira cuando la venencia entra en escena con el vino de Jerez. Con pose elegante y torera, como un experto equilibrista, llena el catavino. Esa conexión se da entre la venencia, la persona y el catavino. Todo se convierte en un momento único y termina escuchándose el romper del vino en el catavino jerezano de forma alegre y viva.
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Hoy os quiero enseñar y también animaros a que conozcáis la Venencia, una de los inst...
2019-02-1123 min
Vino Vida VicioVariedad Rufete¿Conoces la variedad Rufete?..te la enseña la enóloga Yolanda Hidalgo en la Bodega La Zorra (Mogarrat- Salamanca).
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#rufete #variedadrufete #vinosierradesalamanca
2018-08-1022 min
Vino Vida VicioTipos de tapones¿Cónoces los tipos de tapón que podemos encontrar en una botella de vino?
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2018-08-0921 min
Vino Vida VicioVinos NaranjaNi tinto, ni blanco’, el boom de los vinos naranja. No son nuevos, ni tampoco una excentricidad más en el mundo de la enología, pero los vinos naranja sorprenden por su color. Ahora viven un buen momento, ya no es extraño que el sumiller o camarero nos los ofrezca en el restaurante. Aunque todavía falta mucha información al consumidor no especializado. ¿Qué son exactamente los vinos naranja, y por qué tienen ese color?
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2018-08-0921 min
Vino Vida VicioTipos de suelos en el viñedo¿Cuáles son los tipos de suelo en el cultivo de la vid? España produce vino en las 17 comunidades autónomas, esto refleja sin duda, la gran riqueza vinícola que viene marcada por la historia, el clima, altitud, el tipo de suelo, variedades autóctonas, etc. Según sean los tipos de suelo las propiedades de estos determinarán cómo serán sus futuros vinos. Hablamos sobre este tema en Canal Extremadura Radio en el "Sol Sale por el Oeste" con la enóloga Yolanda Hidalgo.
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2018-05-0516 min
Vino Vida VicioLos diferentes tipos de crianza en vinoCrianza en barricas ¿sólo existe este tipo de crianza en el vino? Hablamos hoy de los distintos tipos que existen en @ElSoladAres
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2018-04-1415 min
Vino Vida VicioTECNOVINO HU-HAHemos hablado en otros programas del viñedo hasta el embotellado, pero después hay que vender el vino en la tienda o en el restaurante. El consumidor tiene que fijarse en la botella y volver a comprarla. Hoy hablamso en Canal Extremadura radio en el "Sol sale por el Oeste" sobre el nuevo vino con nombre HU-HA con la enóloga Yolanda Hidalgo y el propietario de la bodega Toni Arráez.
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2018-04-0617 min
Vino Vida VicioEl Palo CortadoEs un tipo de vino elaborado no sólo en el Marco de Jerez, sino también en Montilla, aunque los más conocidos son los de Jerez, El Puerto y Sanlúcar.
Parece imposible hablar del Palo Cortado sin caer en el tópico del vino “misterioso” cómo surge y cuando le da a él la gana, y no cuando el bodeguero quiere. Seguramente, la realidad no responde al mito, pero es indudable que el halo de romanticismo favorece la buena prensa del Palo cortado y atrae sobre sí la atención de los aficionados. Y, por tanto, también de la...
2018-03-1915 min
Vino Vida VicioCine, vino y amorEl genial director de cine italiano Federico Fellini, dijo en cierta ocasión:
“Un buen vino es como una película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las película, nace y renace en cada saboreador. “
A lo largo de la historia del cine, hay muchas películas en las que aparece el vino, se como un elemento más de la escenografía o como eje central del relato, el protagonista.
Hoy hablamos sobre algunas de estas películas en Bebiéndote el Mundo en Can...
2018-03-0319 min
Vino Vida Vicio¿Sabes qué vino regalar?El vino es una buena opción de regalo, porque tiene la ventaja de que se destruye, es decir, si no le gusta no pasa nada. No es como cuando te regalan un bolso y no te gusta. Y si les gusta, pues siempre tienen la opción de volverlo a comprar. Seguro, que siempre se acordarán de aquella primera vez que lo tomaron. Hablamos de trucos para saber qué vino regalar.
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2018-02-2016 min
Vino Vida VicioLos defectos del vinoMuchas veces estamos delante de una copa de vino, con algo que no nos gusta, pero no sabemos decir qué es. ¿Quieres ponerles nombre y saber a qué son debido?.
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2018-02-0620 min
Vino Vida VicioLa Astringencia en el vinoPor qué a veces cuando se bebe un vino se te queda la boca seca y áspera.
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2018-01-2117 min
Vino Vida VicioEl vino de los ReyesLos tokaji Aszu es el que el Rey Luis XIV de Francia XV de Francia, el Rey Sol, denomino este vino como el “vino de reyes” o el “Rey del vino”. El tokay fue el primer vino, del que se tiene noticia, elaborado a partir de las uvas atacadas por la “podredumbre noble”. Las guerras contra los turcos provocaron el retraso de las vendimias hasta finales de octubre con lo que las condiciones climáticas favorecieron la aparición de la botritis. A pocos días del día de reyes hablamos de este vino para reyes en Canal Extremadura Radio con la Enó...
2018-01-1019 min
Vino Vida VicioCachitos de Navidad! Especial Noche Viejas VinosEn estas fechas tan señaladas en toda España y en todo el mundo cristiano el vino forma parte de estas fiestas navideñas como las originales tradiciones, recetas atractivas, etc. Aunque hay gente que le parecen fechas entrañables y a otros insoportables, pero en general, se bebe vino y las tradiciones especiales son mucho más para la comida, con dos excepciones importantes: el espumoso y el ponche. Hablamos de estos vinos para Noche Vieja en el especial de Canal Extremadura Radio "CHACHITOS DE NAVIDAD".
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2018-01-0311 min
Vino Vida VicioCómo abrir una botella de vino espumoso¿Cómo abrir una botella de vino espumoso? hoy día 22 de diciembre hablamos sobre como abrir estás botellas llenas de burbujas e ilusión.
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2018-01-0312 min
Vino Vida VicioBurbujas de celebraciónBebiéndote el Mundo, sección de Yolanda Hidalgo enóloga en el programa "El sol sale por el Oeste" de Canal Extremadura Radio.
Vinos Espumosos. Diferentes tipos de cavas.Hablamos sobre los diferencias entre cava Brut Nature, Brut y Semi Seco.
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2017-12-2918 min
Vino Vida VicioCopa Jerezopa Jerez Forum & Competition es el primer foro gastronómico internacional en torno al Vino de Jerez. Un encuentro profesional de primer orden que aglutina diversas actividades encaminadas a profundizar en el conocimiento de estos vinos únicos de la mano de grandes expertos.
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2017-12-2912 min
Vino Vida VicioBeaujolais nouveauYa llego el momento de probar El Beaujolais nouveau!! Estamos en el mes de Beaujolais, un vino ligero y agradable. Un vino joven que no es el mejor vino francés, pero probablemente es uno de los vinos más conocido mundialmente. Hoy hablamso de este te con la enóloga Yolanda Hidalgo en la sección Bebiéndote el mundo en Canal Extremadura Radio.
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2017-11-3018 min
Vino Vida VicioEl vino Naranja del Condado de HuelvaHoy hablamos sobre el vino naranja del Condado de Huelva. Según Juan Ramón Jiménez «... llegado septiembre, si el diablo no agua la fiesta, se colma esta copa, hasta el borde, de vino naranja y se derrama casi siempre como un corazón generoso». Con la enóloga Yolanda Hidalgo.
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2017-11-2619 min
Vino Vida VicioVinos naturalmente dulcesEs posible hacer dos grandes grupos cuando hablamos de vinos dulces. Nos referimos a los vinos naturalmente dulce y los vinos dulces naturales.
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2017-11-2619 min
Vino Vida VicioLa variedad Chenin BlancLa Chenin Blanc es una vieja amiga para algunos y una gran desconocida para otros. No estamos acostumbrados a ella aquí en España y mucho menos en Extremadura. Si bien es verdad que hay algunos viñedos en Cataluña, Navarra y Aragón no es una variedad de uva frecuente para nada, su presencia es anecdótica aún en nuestras tierras. Hoy habamos de esta variedad y catamos un vino de ella con la enóloga Yolanda Hidalgo.
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2017-11-2619 min
Vino Vida VicioLa sangría de vinoEl origen de la sangría es tan confuso como su elaboración, siempre adaptada al paladar de quien la prepara, si bien nadie discute que sus ingredientes básicos son el vino y las pulpas o cáscaras de diversos frutos, sobre todo cítricos, y que se trata de la bebida española por excelencia. Hablamos sobre está bebida del verano.
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2017-11-2419 min
Vino Vida VicioEl lenguaje de las etiquetasMuchas veces hemos hablado del vino desde el viñedo hasta el embotellado para poder presentarlo, pero hay que llevarlo a la tienda y hay que hacerlo en condiciones, porque el objetivo último no puede fallar: el consumidor tiene que fijarse en la botella, tiene que querer comprarla y tiene que beberla. Y en un mundo ideal, tiene que gustarle lo que ha bebido y tiene que querer repetir. Hoy hablamos sobre el lenguaje de las etiquetas con la enóloga Yolanda Hidalgo del blog Vino Vida Vicio. Y catamos al final dos vinos de cuento.
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2017-11-2413 min
Vino Vida VicioCómo coger una copa de vinoComenzamos la sección de vinos "Bebiéndote el Mundo" donde viajaremos, experimentaremos nuevas sensaciones a través del vino. Hoy hablamos de los pequeños detalles como cómo coger una copa de vino y del II Encuentro Iberoamericano de espumosos en Mérida.
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2017-11-1815 min
Vino Vida VicioLa delicada Pinot noirIgual que la cabernet sauvignon es la responsable de la mayoría de los grandes tintos bordeleses, la pinot noir es la única responsable de todos los grandes tintos que no llegan de la Borgoña.
Ninguna variedad tinto que no sea la pinot puede utilizasr en denominaciones de la talla de Gevrey-Chamberti, Cambolle-Musigny, Clos de Vougeot, Nuit –saint-george, Aloxe-corton, Beaune, Ommard o Volnay. Cuando ha crecido en los mejores pagos de la famosa Cote d¨or (la ladera de oro de la Borgoña), procede de una buena cosecha y ha sido vinificada por un esmerado vinicultor, es capaz de prod...
2017-11-1819 min
Vino Vida VicioFENAVIN 2017 y el vino TrianaUn ex jefe mío siempre me decía que “hay ferias donde uno tiene que estar sí o sí”; y Fenavin es, sin duda, una de ellas. Es bianual y reúne a todo el sector nacional del vino en Ciudad Real.
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2017-11-1814 min
Vino Vida VicioSubida del consumo de vinoEn el mundo del vino hay más de 1500 variedades de vino y aunque estamos muy acostumbrados a verlo encima de la mesa hacía décadas que no se bebía tanto vino. Hay gente que bebe todos los días vino en la comida, otros que sólo los fines de semana o en comidas especiales. Está semana ha salido un artículo en el periódico El Economista diciendo que la “Tasa de crecimiento casi se duplica en 2016 de cerca 1000 millones de litros muy lejos de los más de 4000 millones que producimos.
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2017-04-2015 min
Vino Vida VicioPostre y vino para última cena de JesúsEl jueves santo Jesús reunió a sus doce apóstoles y compartió con ellos pan y vino, siendo está la última cena que celebra con ellas. ¿Qué vino que y postre prepararías para este día tan especial? Más detalles en el podcast del programa de Radio el Sol sale por el Oeste de Canal Extremadura.
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2017-04-1515 min
Vino Vida VicioReceta de Gominolas de vinoTras el gran interés por las gominolas de vino, hoy en canal Extremadura radio hablamos sobre su receta. La enóloga Yolanda Hidalgo nos hablamos sobre su experiencia al realizar la receta.
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2017-04-1513 min
Vino Vida VicioCanciones de vinoLa fiesta por el Sol 2.000 ha comenzado!! Cada lunes es una fiesta con Vino Vida Vicio. Hoy,receta infalible: gominolas y canciones...todo todo de vino!
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2017-03-3118 min
Vino Vida VicioContiene sulfitos"Los Sulfitos del vino", lo pone en las etiquetas “Contiene sulfitos” pero ¿Qué son? ¿Es bueno o malo?...Por último, catamos un vino ecológico extremeño de Bodegas Leneus un blanco de la variedad Cayetana con Aloe vera. Si!! con Aloe vera...más detalles en el podcast.
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2017-03-3015 min
Vino Vida VicioUn mujer en el vinoEste lunes a pocos días del 8 de marzo, día de la mujer trabajadora. Hablamos sobre ¿Cuales son su gustos en el vino? y de algunos tópicos sobre sus preferencias. Todo en Canal Extremadura Radio en el programa "El sol sale por el Oeste"
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2017-03-0913 min
Vino Vida VicioDiferencia entre vinos de DOP y DOCEste martes de carnaval lo celebramos con un vinos lleno de brillos y color como los disfraces que vemos estos día en la calle. También, hablamos sobre la diferencia entre vinos de Denominación de Origen (DO) y las calificadas (DOC). Más detalles en el podcast.
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2017-03-0514 min
Vino Vida VicioLas lágrimas del vinoAprendemos a interpretar las lágrimas de cada vino para descifrar qué significan de la mano de la enóloga Yolanda Hidalgo.
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2017-02-2217 min
Vino Vida VicioArmonías con la comida y el vino .En la comida y vino es muy importante que se produzca una armonía. ¿Cómo se comporta un alimento ácido con el vino?...y con los salados?. Por último, catamos un cava de Anna Codorniu con el nombre amor. Serie limitada para este días tan especial.
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2017-02-1513 min
Vino Vida VicioLos rosados tipo blushEs el rosado que está de moda.. Su nombre refiere al colorete del maquillaje y es la bebida más solicitada por quienes quieren estar a la última de lo que se toma como afterwork. Entre la intensidad de los tintos y la ligereza de los blancos armoniza con una amplia gama de alimentos y es en realidad, en su versión más castiza, el “clarete” de toda la vida. Con todas las claves nuestra enóloga Yolanda Hidalgo.
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2017-02-0712 min
Vino Vida VicioEl Vino azulAunque a alguno pueda sonarle tan extraño como un perro verde, en Extremadura contamos con una bodega de prestigio que elabora un vino de tipo aguja con un precioso color azul turquesa… Es la bodega Sani de la que brindamos con su dulce y fresco “Verano Azul”.
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2017-02-0513 min
Vino Vida VicioZonas de elaboración de habla Inglesa.Uno de los propósitos de año nuevo es aprender idiomas como el ingles, por eso hoy hablamos sobre las zonas elaboradoras de vino de habla inglesa. Por último, catamos un vino de la variedad Sauvignon blanc de la Bodega Habla.
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2017-02-0417 min
Vino Vida VicioVino sin AlcoholHoy en la sección de vino dentro del programa el "Sol sale por el Oeste" de Canal Extremadura Radio. Hablamos sobre los vinos sin alcohol y por último, catamos un vino Tinto con alcohol de Bodega Catalina Arroyo de nombre Pimpante. Más detalle en el podcast.
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2017-01-2813 min
Vino Vida VicioReyes magos y vinoDespués de recibir el año con ilusión, llega la noche de reyes magos, una de las más especiales del año, en la que esperamos nerviosos e impacientes. Esta noche dejaremos una copa de vino para cada uno de nuestros reyes de Oriente.
¿Quieres saber cuál?
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2017-01-0713 min
Vino Vida VicioPreparando la Navidad con CavasLa Navidad y los Reyes mayos son fechas de celebraciones, donde los vinos espumosos tienen un protagonismo. Hoy hablamos sobre como servir este vino, su cata y maridaje.
Sección de vino dentro del programa de Radio "El Sol sale por el Oeste" de Canal Extremadura.
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2017-01-0114 min
Vino Vida VicioCava de Extremadura.Las excelencias del Cava de Almendralejo... Único en Extremadura incluido en la D.O. nacional gracias a su realidad histórica desde los años 80. Calidad... y muy buen gusto!!!
Más detalles en el podcast de Canal Extremadura Radio.
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2016-12-1512 min
Vino Vida VicioVino espumoso y las 'Burbujas de Celebración'Pasamos hoja en el calendario y cuando aparece el mes de Diciembre a la vista, todo se revoluciona, pensamos en fiesta, Navidad, familia, compras, cenas de empresa y amigos, el turrón, la lotería,… y por supuesto también en Champagne o Cava.
Hoy hablamos sobre estos vinos espumosos en Canal Extremadura Radio.
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2016-12-1511 min
Vino Vida VicioVinos de OportoHoy hablamos sobre los vinos de Oporto. Un vino que es tan inglés como portugués. Es un vino con una historia de más de 300 años, desarrollada en Portugal, pero inicialmente según el estilo inglés.
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2016-12-1313 min
Vino Vida VicioDiferencias entre los vinos de Rioja y DueroEn esta capítulo hablamos sobre la diferencia entre los vinos de Rioja y los de Duero. Dentro del programa de radio "El sol sale por el Oeste" en Canal Extremadura Radio.
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2016-12-1209 min
Vino Vida VicioLibro Host, FIBEGA y la Cofradía de Ribera de Guadiana-Cavas de ExtremaduraHoy empezamos la sección con la presentación del libro HOST sobre el servicio en sala. Acontinuación, hablamos sobre FIBEGA, la Cofradía de Ribera de Guadiana y Cavas de Extremadura.
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2016-11-2415 min
Vino Vida VicioAterciopelada MerlotLa variedad Merlot, su origen y curiosidades de esta cepa. Por último, catamos un vino de esta variedad de la Bodega Coloma (vino de la Tierra de Extremadura).
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2016-11-1109 min
Vino Vida VicioVendimia tardíaLa vendimia tardía y sus vinos. ¿Qué los caracteriza?
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2016-11-0512 min
Vino Vida VicioVinos ecológicosLos vinos ecológicos o también conocidos como vinos orgánicos, dentro del programa de radio en Canal Extremadura.
Por último, terminamos comentando la Feria Provino que se celebra hoy en Cáceres y mañana martes en Mérida.
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2016-11-0113 min
Vino Vida VicioVinos submarinosA los vinos les gusta descansar el sitios tranquilos y algunos lo hacen en el fondo del mar. ¿Conoces los vinos submarinos?
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2016-11-0111 min
Vino Vida VicioDiferencia entre el Fino y la Manzanilla¿Sabes cuál es la diferencia entre un Fino y una Manzanilla?, dentro del programa "El Sol sale por el Oeste". Dos vinos del marco de Jerez con muchas diferencias.
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2016-11-0111 min
Vino Vida VicioProvino y Salón de Vinoro 2016Este lunes (24-10-2016) hacemos la sección dedesde el Hotel Westin Palace de Madrid. Hablamos sobre la feria de Provino y Salón Vinoro. Dentro del programa de radio "El Sol sale por el Oeste"
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2016-10-3014 min
Vino Vida VicioEl vermutHablamos sobre el Vermut, una bebida muy de moda actualmente.
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2016-10-3009 min
Vino Vida Vicio¿Guardar o tomar?Hoy lunes en el espacio de radio "In vino Veritas XI", hablamos sobre qué vino podemos guardar o cuales tomar . También, explicamos los tiempo en barrica o botella de un crianza, reserva o gran reserva.
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2016-10-3011 min
Vino Vida Vicio¿Cómo conservar una botella abierta en casa?Hoy hablamos sobre cómo conservar un vino en casa, una vez abierta la botella. En la sección de radio "In vino Veritas" dentro del programa "El sol sale por el Oeste" en canal Extremadura radio.
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2016-10-2914 min
Vino Vida Vicio'Cómo elegir un vino en un restaurante'.Este miércoles 5 de septiembre hablamos en el espacio "In vino veritas sobre "Cómo elegir un vino en un restaurante".
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2016-10-2520 min
Vino Vida VicioVino elaborado con plátano en Gran Canarias y de cómo elegir un vino en un supermercado.Esta semana en el espacio de radio "In vino veritas" dentro del programa "El sol sale por el Oeste" en Canal Extremadura Radio. Hablamos sobre un vino elaborado con plátano en Gran Canarias y de cómo elegir un vino en un supermercado.
Para más detalles escuchad el enlace del programa desde el minuto 25:18.
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2016-10-0415 min
Vino Vida Vicio¿Cuántas calorías tiene una copa de vino?Ahora que estamos de vacaciones y nos preocupa volver con unos kilos de más, hablamos sobre cuántas calorías tiene una copa de vino. También, de la notiia de stos días sobre el asalto a cisterna de vino en Francía y por último, sobre el Laboratorio Vincal de Anáslisis sensorial en Almendralejo. Único actualmente, certificada por ENAC.
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Para más detalles escuchad el podcats: "IN VINO VERITAS" en el "Sol sale por el Oeste". Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría E
2016-09-2614 min
Vino Vida VicioBendita vendimia!!Ya estamos de Vendimia!..Bienvenida vendimia,,,ya tenía ganas de empezar.
La semana pasada se notaban los nervios prevendimia en el ambiente, todo era de “ayer para hoy”. Aquí os dejo el enlace al podcast "Bendita vendimia".
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2016-08-3104 min
Vino Vida VicioPreparativos de vendimia, arranca la vendimia en algunas zonas de España.Hablamos sobre "Bienvenida vendimia", los preparativos de vendimia y por último, sobre las primeras zonas que han empezado a vendimiar, con la enóloga Yolanda Hidalgo.
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2016-08-2412 min
Vino Vida VicioEros y Bacos.Hablamos sobre los "EROS Y BACO", el envero en la viña y por último, sobre Decantar o no decantar el vino, con la enóloga Yolanda Hidalgo.
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2016-08-2018 min
Vino Vida VicioEl enveroUn año más, el envero vuelve a despertar la viña comenzamos a ver a ver cómo cambia de color, ya están empezando a tornar su coloración, dejando atrás el verde guisante que las vio nacer y tomando un tono más propio de las uvas blancas o tintas que darán lugar a los nuevos vinos.
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2016-08-2002 min
Vino Vida VicioLa Fruta AcristaladaNuevo podcast del Blog Vino Vida Vicio para Canal Extremadura Radio con la enóloga Yolanda Hidalgo.
Sólo hay un vino que al saborearlo, nos recuerda a la uva de origen y es aquél que ha sido elaborado con la variedad Moscatel. Porque aunque os parezca sorprendente, en los demás casos, el sabor .....
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2016-07-3103 min
Vino Vida VicioVinos romanos de la Bodega Medina Hermoso, Subzona Matanegra y vino vegas AltasHablamos sobre los vinos romanos de la Bodega Medina Hermoso, la subzona de elaboración matanegra y por ultimo, catamos el vino Vegas Altas de la variedad Eva o Beba de los Santos.
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2016-07-2926 min
Vino Vida VicioLas copas y la temperatura del vino.Hablamos sobre las copas, temperatura del vino y por último, los vinos romanos.
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2016-07-2922 min
Vino Vida VicioUna mujer en el vinoCuando escucho frases como “Este vino es para mujeres”, ya sé que el vino que nos ofrecen es dulce, afrutado y ligero ¿Tenemos todas el mismo gusto?.
Nuevo podcast del espacio radiofónico "Vino Vida Vicio" con la enóloga Yolanda Hidalgo para Canal Extremadura.
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2016-07-1904 min
Vino Vida VicioVino romanoCon la llegada del solsticio de verano, Mérida revive su pasado romano en el Festival Emérita Lúdica. Con motivo de este evento, hablamos en este nuevo podcast de Vino Vida Vicio https://vinovidavicio.com/blog/
2016-07-1805 min
Vino Vida VicioHistoria del vino en Extremadura, Tierras de Barros y Vino Altara.Hablamos un poco sobre la Historia del vino en Extremadura, la subzona Tierra de Barros y por último el vino Altara de Bodega Viña Santa Marina.
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2016-07-1716 min
Vino Vida Vicio¿Qué hace un enólogo?Primer programa de radio con el nombre "In Vivo Veritas" (06-07-2016) donde hablaremos sobre el mundo del vino dentro del Programa "El sol sale por el Oeste" de Canal Extremadura Radio.
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2016-07-1614 min
Vino Vida VicioLágrimas del vinoEl vino también llora y sus lágrimas son un misterio. Si cogéis la copa y la agitáis suavemente de derecha a izquierda, de manera que el vino impregne sus paredes y las humedezca, aparecerán. Hay que tener paciencia y dejar la copa tranquila. Algunos vino son tímidos ...
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2016-07-1003 min
Vino Vida VicioEntrevista a Sonia Prince de Galimberti (Presidente de AMAVI)Por motivo de la cata organizada por Amavi en Madrid, entrevistamos a Sonia Prince de Galimberti para Canal Extremadura Radio.
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2016-07-0607 min
Vino Vida VicioEntrevista a Bodegas Ruiz TorresPodcast Bodegas Ruiz Torres. Nos trasladamos a Cañamero para conocer una bodega, que lleva desde 1870, elaborando vinos.
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2016-06-2005 min
Vino Vida Vicio'Decantar o no Decantar'Nuevo podcast del programa de radio Vino Vida Vicio, está vez hablamos sobre la decantación de los vinos.
Para más detalles puedes escuchar este podcast: "DECANTAR O NO DECANTAR"
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2016-06-0504 min
Vino Vida VicioMuseo de las Ciencias del VinoHoy nos trasladamos al Museo de las Ciencias del vino en Almendralejo
2016-05-2004 min
Vino Vida VicioFase Visual (I)Os hablaré en algunas entradas sobre la técnica de cata, para que con unas pequeñas nociones podáis disfrutar más y mejor del vino, ¿Estáis preparados?
Empezaremos por la fase visual, donde nuestros ojos serán los principales protagonistas. Aquí os dejo el podcast "FASE VISUAL" para Canal Extremadura Radio
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2016-05-1503 min
Vino Vida VicioEl despertarLa vid también llora sus lágrimas son la primera manifestación de actividad en la cepa e indica que la época de reposo llega a su fin. Las lágrimas fluyen por los cortes de la poda, aunque dicho así parece como si fueran gotas de sangre por caer de las heridas.
Aquí os dejo el enlace al podcast. Para escuchar hacer click en "EL DESPERTAR". Yolanda Hidalgo (Enóloga y bloguera)
Para más información:
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2016-05-1303 min
Vino Vida VicioEntrevista a Agustí Torello Mata (Enólogo del Pénedes)En este capítulo del espacio "Vino Vida Vicio" entrevistamos a Agustín Torello Mata de Sant Sadurní d'Anoia, capital de cava en Penedés. Aquí os dejo el enlace "AGUSTÍ TORELLO MATA"
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2016-05-1104 min
Vino Vida VicioVinos EcológicosCapítulo de Vino Vida Vicio sobre la diferencia entre vinos ecológicos y convencionales para Canal Extremadura Radio.
Aquí os dejo el enlace "VINOS ECOLÓGICOS"
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2016-05-0804 min
Vino Vida VicioAuténticos conquistadores eméritos!!El nuevo capítulo del espacio "Vino Vida Vicio" para Canal Extremadura Radio. La historia del vino en Extremadura.
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2016-05-0603 min
Vino Vida VicioEntrevista a Marcelino Díaz, elaborador de cavas extremeños“Vino Vida Vicio” 07/04/2016. Emitido en Canal Extremadura Radio (ww.canalextremadura.es). En este capítulo del espacio "Vino Vida Vicio" entrevistamos a Marcelino Díaz, elaborador de cavas extremeños.
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2016-05-0504 min
Vino Vida VicioEntrevista a Isabel MijaresEntrevistamos a la famosa enóloga emeritense Isabel Mijares, bautizada también como “la mujer del vino” por el mundo del vino. Es química, enóloga, escritora vitivinícola y vicepresidenta de la Federación Internacional de periodismo y escritores del mundo del vino.
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2016-05-0203 min
Vino Vida VicioDos protagonistas en escena.¿Queréis saber qué tipo de copas son necesarias en casa?
En este podcast para Canal Extremadura comparto contigo las claves para que triunfes!!
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2016-05-0103 min
Vino Vida VicioContenido y continenteSegundo Podcast del programa radiofónico Vino Vida Vicio en Canal Extremadura Radio, en este caso dedicado a "Contenido y/o Continente". Las copas son muy importantes en el vino, y sin duda alguna, en una buena copa el vino sabe mejor; Es más, si no es en una determinada copa, ciertos vinos no logran dar su verdadera expresión.
Aquí tenéis el podcast con las claves para elegir una buena copa de cristal.
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2016-04-3004 min
Vino Vida Vicio'Enólogo: bata, bota, corbata o tacones'Vida, vino, vicio. Este es el primer capítulo. ¿Qué hace un enólogo?
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2016-04-2803 min
Podcast Ser GastrónomosSERGastronomos 29/Noviembre/2013Además repasar la actualidad gastronómica de la semana, entrevistamos a Yolanda García Viadero, enóloga de Bodegas Valduero, para que nos comente la gira del chef Óscar Calleja con sus vinos por varios países de Iberoamérica.
Nuestro Gourmet Errante nos descubre la amplia y excelente carta de whiskies y ginebras de Casa Cofiño, en Caviedes.
Y para concluir, una visita al kiosko digital para hablar del proyecto JoselitoLAB, puesto en marcha por Jamones Joselito y Ferran Adria
2013-12-0323 min