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ZoodicasAditivos NutricionaisOlá!
Eu sou Catriel, aluno do curso, bacharelado em zootecnia, pela Universidade Federal Rural de Pernambuco – Unidade Acadêmica de Serra Talhada, e vou falar um pouco sobre aditivos nutricionais.
Segundo a normativa 13/2004, aditivos nutricionais são “toda substância utilizada para manter ou melhorar as propriedades nutricionais do produto”. Logo entende-se que essas substancias não vão alterar as características do alimento, e sim melhorar a nutrição do animal. Para esclarecer melhor, vou usar o cobalto como exemplo, um micronutriente essencial para a vitamina B12, um oligoelemento classificado como aditivo nutricional. Ele é exigido em pequenas quantidades pelo animal, ess...
2021-05-1501 minZoodicasAditivos tecnológicosOlá meu nome é jailson sou aluno do curso bacharelado em zootecnia da UFRPE uast, e vou falar um pouco para vocês dos aditivos tecnológicos, aditivos tecnológicos por definição vão ser qualquer substância adicionado ao produto destinado a alimentação animal com fins tecnológicos, isso significa basicamente que esses aditivos são usados como uma tecnologia para auxiliar na produção do alimento onde ele vai interagir modificando características físicas ou químicas desse alimento facilitando o processo de produção, aumentando o tempo de vida desse alimento ou aceitação do animal a determado ali...
2021-05-1501 min2021-05-1502 min2021-05-1503 minZoodicasAditivo sensorialOlá pessoal aqui quem fala é o aluno João da UFRPE unidade acadêmica de Serra Talhada e venho falar um pouco sobre os aditivos sensoriais que são qualquer substância adicionada ao produto, para melhorar ou modificar as propriedades organolépticas destes ou as características visuais do produto eles são:
Corante: substancias que conferem a coloração das rações destinados a alimentação animal,
Pigmentante: são adicionados aos alimentos para animais com a finalidade de intensificar a coloração dos produtos, no caso das aves a gema dos ovos, a carne do frango dentre outros, estes pode...
2021-05-1401 minZoodicasAditivosOlá pessoal, aqui quem fala é Ana Cássia da UFRPE-UAST, do curso bacharelado em zootecnia, hoje venho falar com vocês sobre os aditivos. A Instrução Normativa define aditivo para produtos destinados à alimentação animal como “substância, micro-organismo ou produto formulado, adicionado intencionalmente aos produtos, que não é utilizado normalmente como ingrediente, tenha ou não valor nutritivo e que melhore as características dos produtos destinados à alimentação animal dos produtos animais, melhore o desempenho dos animais sadios ou atenda às necessidades nutricionais”. Os aditivos são classificados como tecnológicos, sensoriais, anticoccidianos, nutricionais e zootécnicos. As principais funções dos...
2021-05-1401 minZoodicasInibidores de ProteasesOlá pessoal aqui quem fala é jailson aluno do curso bacharelado em zootecnia da UFRPE uast, eu vou falar um pouco para vocês como um dos fatores antinutricionais age, os inibidores de Proteases, esses fatores vão influenciar diretamente na digestão da proteína contida no alimento, onde mesmo o alimento tendo a proteína disponivel, o animal não vai conseguir absorver os aminoácidos dessas proteínas, pois para haver a absorção das proteínas no intestino delgado, é necessário que haja a hidrólise das proteínas a polipeptideos e aminoácidos, essa hidrólise é feita pelas enzimas...
2021-05-0801 minZoodicasGossipolOlà pessoal, aqui quem fala é ana cassia da UFRPE-UAST, do curso bacharelado em zootecnia, hoje venho falar com vocês sobre o fator antinutricional o gossipol..
O gossipol é um pigmento fenólico de coloração amarelada, produzido pelas glândulas de pigmentos encontradas nas raízes, partes aéreas e sementes de algodão. O algodoeiro é cultivado para produção de fibra e óleo. Como subproduto do algodão, o farelo representa mundialmente a segunda mais importante fonte de proteína disponível para a alimentação animal, ultrapassada apenas pela soja.Há pelo menos outros quinze compostos fenólicos produzidos pelas glând...
2021-05-0801 minZoodicasTaninoOla pessoal aqui quem fala é o aluo João da UFRPE unidade acadêmica de Serra Talhada e venho fala um pouco sobre um assunto importante que é o Tanino na alimentação animal.
As plantas, como qualquer ser vivo, possuem a necessidade de se proteger contra os perigos dos predadores. Como não podem correr ou se esconder e às vezes meios físicos como espinhos nem sempre as protegem de certos herbívoros, elas desenvolveram um mecanismo de defesa passivo, cujo papel é desempenhado por substâncias químicas que atuam de maneira muito eficiente contra fungos e bactérias, além de ações h...
2021-05-0804 min2021-05-0703 minZoodicasComo surgem as micotoxinas nos alimentos, e como tratarOlá pessoal aqui quem fala é jailson sou aluno do curso bacharelado em zootecnia da UFRPE uast, e venho falar um pouco sobre como as micotoxinas surgem nos alimentos e como evitar que isso ocorra, as micotoxinas são substâncias produzidas por algumas especies de fungos, então elas vão surgir nos alimentos devido a proliferação desses fungos específicos, e isso ocorre devido a presença dos fatores que facilitam a proliferação desses fungos como: temperatura, umidade, substrato e pressão atmosférica ideais, mas vale ressaltar que a formação das micotoxinas vão depender desses fatores ma...
2021-05-0102 minZoodicasO que são Micotoxinas e seus efeitos na produção animal.As micotoxinas são produtos tóxicos, gerados a parti do metabolismo secundário de fungos filamentosos. Os grãos são altamente susceptíveis a contaminação por fungos, que pode ocorrer da colheita até o armazenamento. Micotoxinas podem causar morte e doenças quando ingeridas pelos animais ou o homem.
Quando presente na dieta causam danos ao sistema imune, tornando o animal mais susceptível a agentes patogênicos, aumentando a taxa de mortalidade, causar intoxicação alimentar, reduzir o consumo e o desempenho além de provocar desordem reprodutivas.
A FAO estima que 25% de toda produção mundial de alimen...
2021-05-0101 minZoodicasMICOTOXINAS: AlimentosOlà pessoal, aqui quem fala é ana cassia da UFRPE-UAST, do curso bacharelado em zootecnia, hoje venho falar com vocês sobre os alimentos mais utilizados na alimentação animal e as micotoxinas encontradas nesses alimentos.
As micotoxinas já foram encontradas em quase todos os tipos de cereais, oleaginosas e outros produtos alimentícios, tanto de origem vegetal como animal. Atualmente, existem informações suficientes para decidir quais os alimentos e matérias primas que são de maior risco, O milho e produtos derivados são alimentos com alto potencial de contaminação por micotoxinas. Espécies produtoras de aflatoxinas, fumosininas, tr...
2021-05-0101 minZoodicasMICOTOXINASOlá, pessoal, aqui quem fala é João aluno da UFRPE-UAST, do curso bacharelado em zootecnia, o tema de hoje são os principais sintomas que podemos encontrar nos animais causado por micotoxinas, que é bastante importante. Rações com micotoxinas são de impacto negativo quanto a sua quantidade, período de intoxicação e espécie animal contaminada, as micotoxicoses são em sua maioria subclínicas, elevando o uso de alimentos contaminados com baixas concentrações na alimentação animal. A micotoxicose crônica leva à diminuição do desempenho produtivo dos animais, menor ingestão de alimentos, piora no ganho de peso e na conv...
2021-05-0105 minZoodicasReportagem micotoxinaMeu nome é Jamilson Lopes sou aluno do curso de Bacharelado em ZOOTECNIA pela UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO - UNIDADE ACADEMICA DE SERRA TALHADA
Eu vou falar um pouco sobre alguns casos de contaminação de ração que foram destaques nos últimos anos
Em 2012 houver uma contaminação em uma empresa de ração de pets aqui no brasil
O laudo comprovou que a morte dos animais foi provocada por contaminação por fungo. A aflatoxina que é uma micotoxina produzida por espécies de fungos do gênero Aspergillus.
É um dos principais tipos de micotoxinas, presente em diversos alimentos, sendo considerad...
2021-04-3005 minZoodicasNutrientes e Alimentos AlternativosO entendimento sobre nutrientes e sua disponibilidade em diferentes alimentos, é uma estratégia para redução de custos na propriedade. Então se liga nas dicas e bom trabalho.😉😉
2021-04-2401 minZoodicasPesquisa de PreçosOlá, pessoal aqui quem fala é o aluno João da UFRPE-UAST do curso de zootecnia, venho através desse podcast para informa a vocês sobre pesquisa de preços da soja e milho, utilizados na produção de ração e a importância de pesquisar o preço e alguns sites que apresenta essas informações.
O milho e a soja estão entre os cinco grãos mais produzidos no mundo. São colhidas mais de 1 bilhão e 300 milhões de toneladas respectivamente por ano safra. A principal razão para este grande volume é seu emprego como matéria prima pa...
2021-04-2402 minZoodicasMercadoo do Milho brasileiro em 2020.Olá, Eu sou Ana Cassia, aluna do curso bacharelado em zootecnia pela UFRPE-UAST e irei falar um pouco sobre como foi
Mercado do Milho Brasileiro em 2020.
Por causa da baixa disponibilidade do milho no Brasil no ano passado o houve menor número de exportações desse cereal, o Brasil exportou 34,67 milhões de toneladas de milho em 2020, de acordo com o Ministério da Economia. Houve uma queda de 18,9% em relação ao volume embarcado em 2019, que chegou a 42,752 milhões de toneladas. Em receita ficando em US$ 5,916 bilhões no ano passado, contra US$ 7,289 bilhões no anterior, o que repre...
2021-04-2403 minZoodicasNutrientes para RuminatesMeu nome é Jamilson Lopes sou aluno do curso de Bacharelado em ZOOTECNIA pela UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO - UNIDADE ACADEMICA DE SERRA TALHADA
E vou falar um pouco da importância dos nutrientes para alimentação de animais ruminantes (bovinos, caprinos, ovinos etc. )
Assim como a dieta humana, a saúde dos animais depende de uma alimentação correta e balanceada que contenha um amplo conjunto de nutrientes para suprir todas as necessidades diárias, que são eles: proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, minerais, e água
O bem-estar dos animais de produção tem aumentado, nos últimos anos, com o risco ou...
2021-04-2407 minZoodicasApresentação do projeto Zoodicas.Olá pessoal, nós alunos da UFRPE unidade acadêmica de serra talhada, graduandos do oitavo período no curso bacharelado em zootecnia, na disciplina formulação e processamento de rações 2020.1 ministrada pela professora thaysa Torres, faremos um podcast com intuito de passar para vocês os conhecimentos técnicos sobre A INDUSTRIA DE ALIMENTACAO ANIMAL, FATORES ANTI-NUTRICIONAIS PRESENTES NOS ALIMENTOS, PRINCIPAIS MICOTOXINAS E SEUS EFEITOS SOBRE OS ANIMAIS, ADTIVOS UTILIZADOS EM RACÃO, METOFOS MANUAIS DE FORMULACAO DE RACAO PARA ANIMAIS, BALANCEAMENTO DE RACOES PARA ANIMAIS, FLUXOGRAMA DE UMA FABRICA DE RACAO,SETORES E CICLO DE PRODUCAO, LEGISLACÃO, BOAS PRAT...
2021-04-2301 min