Shows
La Piscola Hociconat3 cap 81. NO te creo poh w3ón #puisssExpertos de cartón: Si no te crece a ti, no me creces a mí .Hoy nos levantamos con el cuchillo entre los dientes para hablar de la coherencia. ¿Cómo es posible que existan "expertos" en marketing digital con cuentas de Instagram y Facebook que dan pena? Hablamos de la diferencia entre saber la teoría y tener la "calle digital" necesaria para armar una comunidad. Si un gallo no es capaz de aplicar sus propias estrategias para su marca personal, ¿con qué cara te viene a cobrar a ti?Analizamos por qué la vitrina...
2026-02-0143 min
La Piscola Hociconat3 cap 71. La música y los recuerdos #puisssLa Música y los Recuerdos: Tu vida en 128 kbps.¿Te ha pasado que una canción te pega un combo en el hocico y te manda directo a ese verano del 2010, o al olor de la cocina de tu abuela, o a esa ex que te dejó el corazón como colador? En este capítulo hablamos de la conexión mística entre las melodías y nuestra memoria. Analizamos por qué hay canciones que no podemos escuchar sin que se nos apriete la guata y otras que nos dan una energía que ni un Red Bull...
2026-01-2251 min
2025-04-2550 min
La Piscola Hociconat2 cap 21. 8 de marzo Piscoleando #puissscelebrando el día de las chiquillas pues #puisss
2025-04-1757 min
La Piscola Hociconat2 cap 20. ¿una tabla en un bar? #puisss¿Qué entiende usted por una tabla en un bar? #puisss
2025-04-1656 min
2025-04-1453 min
2025-04-111h 10
La Piscola Hociconat2 cap 17. Camino a Vallenar #puisssNo pesque a La Panchi, Vallenar en mi corazón #puisss
2025-04-091h 07
2025-04-0901 min
2025-04-071h 04
2025-04-0453 min
2025-04-0300 min
2025-04-021h 03
2025-04-0200 min
La Piscola Hociconat2 cap 13. Lea los comentarios #puissslea los comentarios de redes sociales, hágame caso #puisss
2025-03-3059 min
2025-03-281h 04
2025-03-2801 min
2025-03-2649 min
2025-03-2500 min
La Piscola Hociconat2 cap 10. Con la guachuchera #puisssconversando con la guachuchera de un todo #puisss
2025-03-241h 03
La Piscola Hociconat2 cap 9. ¿pongo una botillería en el centro? #puisss¿vale la pena ponerse con una botilleria en el centro de la ciudad? #puisss
2025-03-2149 min
La Piscola Hociconakawesqar, el mejor #puisss¿es Kawesqar el mejor vodka del mundo?siiiiiii, tóo el rato #puisss´
2025-03-2000 min
2025-03-1951 min
La Piscola HociconaLa Piscola supera al Pisco #puissspara vender pisco hay que vender piscolas #puisss
2025-03-1800 min
2025-03-1751 min
2025-03-141h 08
2025-03-1300 min
La Piscola Hociconat2 cap 5. ¿Comida fifí o comida de la casa? #puisssGourmet vs casera #puisssGourmet vs. Casera: ¿Espuma de aire o porotos con rienda? Hoy nos metemos en el plato de fondo. Analizamos la eterna pelea entre la comida gourmet, esa donde el plato es del porte de una tina y la comida es del porte de una moneda de cien, y la comida casera, esa que te sirve la abuela y que te deja con ganas de dormir una siesta de tres días.¿Vale la pena pagar 40 lucas por un "deconstruido de pastel de choclo"? O mejor nos vamos a la picada...
2025-03-1251 min
2025-03-1201 min
La Piscola Hociconat2 cap 4. El uniforme y otras weáh #puisss¿Para que sirve el uniforme? #puisssEl Uniforme: ¿Quién mrda manda aquí? .¿Alguna vez has intentado pedir la cuenta y terminaste hablándole a un cliente que solo andaba con una polera negra? En este capítulo hablamos de la importancia del uniforme en la gastronomía. No es solo estética, es jerarquía y respeto. Analizamos por qué distinguir visualmente al que cocina, al que atiende y al que manda es clave para que el servicio no sea un desastre.Hablamos de la higiene, de la imagen de marca y de ese "aire...
2025-03-1056 min
La Piscola Hociconat2 cap 3. Documentos administrativos #puisssNo sea porfiá´o #puisssPapelito Canta: Por qué los documentos administrativos te salvan el pellejo.¿Eres de los que cierra tratos con un apretón de manos y después anda llorando porque no le pagaron? En este capítulo nos ponemos el traje de contador (pero sin lo aburrido) para hablar de la importancia de documentar todo en tu empresa. Analizamos por qué tener una orden de compra, un contrato de trabajo al día o una factura bien emitida es lo que separa a un profesional de un gil que anda regalando su tiempo.
2025-03-071h 03
2025-03-0701 min
La Piscola Hociconat2 cap 2. ¿Seré ignorante señor? #puisss¿Qué tanto sabemos de cerveza? #puisss¿Seré ignorante, señor? El miedo a no saber.¿Alguna vez te has quedado callado en una reunión porque no entiendes ni una palabra de lo que están diciendo? ¿Te da plancha preguntar porque crees que todos son más secos que tú? En este capítulo desmitificamos la ignorancia. Analizamos cómo el miedo al "qué dirán" nos frena más que la falta de estudio.Hablamos de la humildad intelectual, esa capacidad de decir "no cacho, explícame" que te hace más inteligente que...
2025-03-0652 min
2025-03-0401 min
La Piscola Hociconat2 cap 1. La amistad #puisssEntre el "apañe" y la verdad que duele usted? #puisssHoy nos ponemos sentimentales pero con cuero de chancho. Hablamos de la amistad, esa institución que en Chile se celebra con un asado pero se mantiene con lealtad de la buena. Analizamos la diferencia entre el "amigo de tragos" y el amigo que te presta ropa cuando de verdad la embarraste.¿Qué pasa cuando un amigo se manda una cagada? ¿Se le presta ropa o se le dice la verdad en la cara? En este capítulo desglosamos los códigos del barrio y de la...
2025-03-0356 min
La Piscola Hocicona53. Las mujeres Piscolean #puisssPiscoleando con la guachuchera #puisssEllas también piscolean: Reinas del 2x1 y el vaso largo.En este capítulo mandamos a la cresta el prejuicio de que las mujeres solo toman cositas dulces o con paraguas. Hablamos de la mujer piscolera: esa que llega, pide el hielo hasta el tope, elige el pisco de 40° y te arma una mezcla perfecta que te deja mirando para el techo. Porque seamos claros: hoy ellas mandan en la barra y si tú crees que le vas a ganar en un "al seco", simplemente la cagaste.Anali...
2025-02-281h 07
La Piscola Hocicona52. ¿Doble vida? #puisssDe dia no es lo mismo que de noche pues #puisss´Doble Vida: El Dr. Jekyll y Mr. Pisco |En este capítulo nos sacamos la máscara. Hablamos de esa doble vida que muchos llevan: de día el "pro" exitoso, el padre de familia o el emprendedor serio, pero de noche, cuando se prenden las luces de neón o se destapa la primera botella, aparece el demonio. Porque seamos honestos: de día no somos lo mismo que de noche, pues. ¡#puisss!Si tú crees que conoces a la gente por cómo s...
2025-02-2848 min
La Piscola Hocicona51. Temporada de copetes #puisssLo que vamos chapando #puisssTemporada de Copetes: Guía de supervivencia para el hígado nacional .Ya estamos en tierra derecha! Se vino la temporada de copetes y en este capítulo analizamos por qué los chilenos nos transformamos cuando sube la temperatura. Hablamos de la ruta del alcohol veraniego: desde el Terremoto que quedó de las fondas (y que algunos giles siguen tomando en enero), hasta el auge del Spritz y las cervezas artesanales que te vuelan la peluca.Si tú eres de los que cree que puede andar a puro destilado...
2025-02-2753 min
La Piscola Hocicona50. La Piscola #puisssHablando de Piscolas #puisssEl combustible de Chile y sus leyes sagradas .En este capítulo le rendimos pleitesía a la única, grande y nuestra: la piscola. Analizamos por qué este trago nos une a todos, desde el gerente hasta el obrero, y por qué es la prueba de fuego en cualquier carrete. Pero no todo es alegría, también vamos a denunciar a los que no respetan las proporciones y te sirven un vaso lleno de bebida con una gota de pisco. ¡Eso es un insulto!Si tú eres de los que le...
2025-02-2344 min
2025-02-1800 min
2025-02-1600 min
La Piscola Hocicona49. Empezamos con tequila #puisssuno sabe donde parte, pero nunca donde vamos a terminar #puisss Este capítulo es la prueba de que el plan más ordenado se va a las pailas cuando aparece una botella de tequila sobre la mesa. Partimos con la idea de hablar de una cosa, nos tomamos el primer "shot" para calentar motores, y terminamos en una dimensión desconocida. Porque seamos honestos: el tequila no es un trago, es un pasaporte al caos.Si tú crees que vas a mantener la compostura después del tercer tequila, la cagaste de forma estrepitosa. En este e...
2025-02-151h 04
La Piscola Hocicona48. Así no más con la comida Italiana #puisssPor lo menos con eso empezamos #puisss¿Pasta real o puro engrudo con crema? .Hoy nos ponemos finos (o lo intentamos) para hablar de la comida italiana. Pero ojo, no vamos a hablar de los fideos con salsa de tarro que te haces el domingo, sino de la verdadera cultura del al dente versus el desastre que hacemos por acá. Analizamos por qué en Chile pensamos que la crema es la solución a todos los problemas del mundo y por qué nos cuesta tanto soltar el queso rallado de sobre.Si tú crees que...
2025-02-1452 min
La Piscola Hocicona47. El Pisco Sour #puisssA mi no hay caso de que me guste el pisco sour #puisssEl Pisco Sour: ¿Manjar de los dioses o bomba de azúcar? Hoy nos ponemos el delantal y agarramos la coctelera para hablar del rey de las previas: el Pisco Sour. Pero no vamos a hablar de la receta de la abuela, sino de cómo en Chile pasamos del sour artesanal perfecto a esas huevadas industriales que te dejan la caña más pesada de la historia.Si tú eres de los que cree que el Pisco Sour es echar...
2025-02-1350 min
La Piscola Hocicona46. El versus #puisss¿food service? ¿cocteletra festival? #puisssFood Service vs. La Coctelera: Entre el fantomeo y el ego .En este capítulo nos metemos en la pata de los caballos de la industria gastronómica y de eventos en Chile. Analizamos el versus definitivo: la Food Service, esa feria gigante donde las empresas gastan millones para "estar presentes" y calentar el asiento, versus La Coctelera Festival, que se ha transformado en una pasarela de egos donde el show importa más que el contenido.Si tú crees que por poner un stand de 10 metros en la Food...
2025-02-1256 min
La Piscola Hocicona44. Prejuicio #puisss¿maraca? ¿borracha? y mil wehá´ más #puisssEl arte de hablar sin saber ni una hueva . Prejuicios: El arte de hablar sin saber ni una hueva En este capítulo desglosamos el prejuicio. Esa mala costumbre de mirar a alguien por cómo se viste, cómo habla o de dónde viene, y decidir inmediatamente qué tipo de persona es. Analizamos cómo el prejuicio nos hace perdernos de gente bacán y de oportunidades wenardas solo por quedarnos en la superficie.Si tú eres de los que cree que porque alguie...
2025-02-1044 min
La Piscola Hocicona43. ¿coctel o cocktail o cóctel o cocotel? ¿Qué weáh? #puisss¿Cóctel o Cocktail?: Cuando el nombre te delata lo "pasao a caca".¿Eres de los que se complican la vida buscando el nombre elegante en la carta o de los que piden un "cocotel" sin asco? En este capítulo hablamos sobre la eterna pelea del nombre. Analizamos de forma directa y honesta cómo en Chile tratamos de subirle el pelo a la mezcla de alcohol con nombres gringos, cuando en el fondo lo que importa es que la hueva no sea puro hielo y jarabe de goma.Si tú cachas que el nombre no...
2025-02-0955 min
La Piscola Hocicona42. Día del amor en Le Petit París #puisssEl Día del Amor en Le Petit Paris: Cómo no ser un "princeso" en San Valentín.Mira la weáh es simple: el 14 de febrero muchos la gagan llevando a la patrona a comer a lugares ordinarios llenos de gente. En este capítulo te cuento por qué Le Petit Paris en Chicureo es la mano para quedar wenardo. Hablamos de forma directa y honesta sobre el ambiente francés, la comida casera de alta gama y ese aire romántico que te salva la plata y el honor.Si tú cachas que un buen Fondue...
2025-02-0948 min
La Piscola Hocicona41. Día del amante pues #puisss13 y 14 de Febrero: El equilibrismo del amante vs. el deber de la esposa.¿Crees que eres un maestro del engaño o simplemente eres un princeso que no sabe en el tete que se está metiendo? En este capítulo desmenuzamos la movida del "Día del Amante" el 13 de febrero y el "Día de los Enamorados" el 14. Hablamos de forma directa y honesta sobre cómo el mercado y la culpa manejan estas fechas, donde el 13 se celebra a escondidas y el 14 se postea la foto romántica en Instagram para que nadie sospeche.Analizamos...
2025-02-071h 01
La Piscola Hocicona40. Emprendimiento femenino, pero... #puisssLa Guachuchera: Emprender en el pisco cuando el mundo cree que es solo para hombres .Mira la weáh es simple: la industria del pisco ha sido por décadas un club de Toby donde los princesos se juraban dueños de la verdad. Pero hoy conversamos con la Guachuchera, una mujer que se metió en las patas de los caballos para demostrar que el emprendimiento piscolero no tiene género, tiene garra. Hablamos de forma directa y honesta sobre lo que significa abrirse paso en un mercado tan machista y tradicional.Si tú cachas que el talent...
2025-02-0657 min
2025-02-0500 min
La Piscola Hocicona39. Kawesqar en Denver #puissVodka Kawésqar: El espíritu de la Patagonia que humilla a los rusos.Mira la weáh es simple: si crees que el vodka es ese alcohol puro que te deja la garganta malena, es porque no has probado el Vodka Kawésqar. En este capítulo te contamos la historia de este destilado de primer nivel mundial, elaborado en el fin del mundo por un búlgaro que se enamoró de Chile y decidió usar el agua purísima de la Patagonia para crear una joya.Hablamos de forma directa y honesta sobre cómo este vod...
2025-02-0451 min
2025-02-0300 min
La Piscola Hocicona38. Pisco Invisible #puisssPisco Artesanal: El tesoro invisible que le vuela la raja a la industria.Mira la weáh es simple: si sigues creyendo que el pisco es solo esa hueva que venden en promoción en el súper, es porque no tienes idea de nada. En este capítulo hablamos de por qué el pisco artesanal es invisible para el chileno promedio. Analizamos la diferencia entre un destilado hecho con cariño, a mano y con uva de verdad, versus el alcohol industrial que te deja la caña más malena del mundo.Hablamos de forma dir...
2025-02-0247 min
La Piscola Hocicona37. Copete Depresor #puisssEl copete es depresor: La ciencia del bajón con David Carrasco y el Profe Micky.¿Te has preguntado por qué después de quedar la cagá en el carrete terminas llorando por tu ex o sintiéndote como el hoyo? En este capítulo nos dejamos de cuentos y hablamos con expertos. El psicólogo David Carrasco nos explica cómo el alcohol te apaga la tele y las emociones, mientras que el profe de educación física "el Micky" nos cuenta cómo el cuerpo sufre la traición de cada piscola.Hablamos de forma...
2025-01-301h 16
La Piscola Hocicona36. Doble Estándar #puisssEl Chileno es Doble Estándar: Santurrones por fuera, pillos por dentro.Mira la weáh es simple: en Chile nos encanta llenarnos la boca con la moralidad, pero a la primera de cambio, si podemos sacar ventaja, la cagamos. En este capítulo hablamos de forma directa y honesta sobre el doble estándar criollo. Ese weón que critica la corrupción en la tele pero se salta la fila del súper o pide que no le den boleta para que le salga más barato.Analizamos esa actitud malena de ser "moralistas de...
2025-01-2747 min
La Piscola Hocicona35. y sigue el primero de enero #puisssTrabajar hasta el amanecer: El primer "all-nighter" del 2025.Mira la weáh es simple: el éxito no tiene horario de oficina y menos cuando es primero de enero. En este capítulo te acompañamos en la vigilia del que no para. Hablamos de forma directa y honesta sobre la mística de trabajar hasta que aclara, cuando el silencio de la ciudad te permite pensar sin tanto ruido de weones pasaos a caca.Analizamos por qué esta disciplina de hierro es la que marca la diferencia entre un proyecto malena y uno que de verdad le vu...
2025-01-221h 00
2025-01-1948 min
La Piscola Hocicona33. Bicarbonato siempre #puisssMe pillaron con tres gitanas: ¿Suerte de campeón o la cagaste medio a medio? .Mira la weáh es simple: a veces el destino te pone en situaciones que parecen sacadas de una película de Kusturica, pero con el toque ordinario y real de la calle chilena. En este capítulo te cuento la historia de cuando me pillaron con tres gitanas más lindas que la cresta. Hablamos de forma directa y honesta sobre ese magnetismo, la suerte (o la maldición) de estar en el lugar justo y el momento equivocado.Analizamos...
2025-01-151h 11
2025-01-1247 min
La Piscola Hocicona31. la caña #puisssCaña del Infierno: El precio de ser un chicharra profesional.¿Quién no ha despertado sintiendo que el sol es un enemigo personal y que el agua es un milagro de la naturaleza? En este capítulo hablamos de la caña del infierno, esa resaca nivel Dios que te deja tirado como lagarto todo el día. Analizamos de forma directa y honesta por qué, a pesar de que la pasamos malena al día siguiente, siempre volvemos a caer.Conversamos sobre los mitos del consomé, la marraqueta con huevo y todas esas pócimas que ju...
2025-01-0951 min
La Piscola Hocicona30. quedó´ la c agá´ con los cauros (1)Reunión de pauta: Y volvió a quedar la cagá con los cabros.Mira, la weáh es simple: juntar a un grupo de creativos con la lengua floja y sin filtro es una receta para el desastre. En este capítulo te contamos el detrás de escena de nuestras "reuniones de pauta", que de pauta no tienen ni una hueva. Hablamos de forma directa y honesta sobre cómo una simple lluvia de ideas termina en una pelea de egos, tallas pesadas y verdades que duelen.Si tú cachas lo que es trabajar con amigos d...
2025-01-061h 02
La Piscola Hocicona29. primero de enero #puisssPrimero de Enero: El que madruga, el destino lo ayuda (o le da sueño).Mira la weáh es simple: mientras el resto del mundo está buscando un Gatorade para sobrevivir a la caña de Año Nuevo, nosotros estamos acá, dándole al micrófono. En este capítulo hablamos de la mística de empezar a trabajar desde el primer día del año. ¿Es una señal de éxito o estamos simplemente locos?Hablamos de forma directa y honesta sobre la diferencia entre el que espera que las cosas pasen y el que sal...
2025-01-021h 01
La Piscola Hocicona28. despedida de solter@ #puisssDespedida de Soltero: ¿Tuvo usted la suya o le dieron permiso?.Mira la weáh es simple: hay dos tipos de hombres, los que tuvieron una despedida de soltero wenarda que no pueden contar, y los princesos que tuvieron que pedir permiso para salir a comer pizza. En este capítulo abrimos el debate sobre este ritual de paso. ¿Sigue siendo necesario o ya pasó de moda y es puro pretexto para dar el jugo?Hablamos de forma directa y honesta sobre las expectativas vs. la realidad. Desde los viajes épicos hasta las juntas malenas que terminan e...
2024-12-3047 min
La Piscola Hociconala coctelera festival #puissssi usted está en este mundo, no puede dejar de asistir #puisss
2024-12-2800 min
2024-12-2800 min
La Piscola Hocicona27. de la pizza a la tiza #puisssDe la pizza a la tiza: ¿Con qué chucha acompaño la pizza?.Mira la weáh es simple: no puedes pedir una pizza artesanal wenarda y bajártela con un jugo en caja o una bebida gaseosa tibia. En este capítulo analizamos el arte del maridaje parrandero. ¿Cerveza, vino o destilado? Te contamos qué es lo que realmente funciona y cuándo la cagaste con la mezcla.Hablamos de forma directa y honesta sobre cómo pasar de la pizza a la tiza (el antiácido) si no sabes equilibrar la grasa con el alcohol. Si tú...
2024-12-261h 01
La Piscola Hocicona26. comer sano con piscola #puisssComer sano pero con una piscola: La ironía del fitness criollo.Esta es la hipocresía máxima del chileno moderno y uno de los temas más wenardos para tirar la talla. Es ese intento desesperado por ser un princeso de la vida saludable durante el día, para terminar traicionando todos tus principios con una piscola "cabezona" en la noche.Aquí tienes el material para el episodio 28 de tu catálogo:Título: Comer sano pero con una piscola: La ironía del fitness criollo | Ep. [Número]Mira la weáh e...
2024-12-2440 min
2024-12-2100 min
2024-12-2000 min
La Piscola Hocicona25. La Boti SKAL del MANSABotillería SKÄL: El templo de la cerveza artesanal que tienes que cachar.Mira la weáh es simple: si sigues comprando la misma cerveza de siempre en el súper, es porque no conoces la Botillería SKÄL. En este capítulo le rendimos honores a este rincón que se ha convertido en el paraíso para los amantes de la artesanal. Olvídate de los locales pasaos a caca que solo tienen las marcas de siempre; aquí el stock es una locura y la selección es de verdad.Hablamos de forma direct...
2024-12-2049 min
2024-12-1800 min
La Piscola Hocicona24. el nombre importa (con el clavel)El nombre importa: Si el bautizo es malena, el negocio nace muerto ¿Crees que el nombre de tu proyecto es un detalle? Te falta calle. En este capítulo nos ponemos serios (pero en buen chileno) para explicar por qué el nombre importa, y mucho. Analizamos esa manía de ponerle nombres malenas a las cosas por pura flojera mental o, peor, tratar de aparentar con palabras gringas que no pegan ni con cola en el barrio.Hablamos de forma directa y honesta sobre cómo un buen nombre te hace ver wenardo desde el primer segund...
2024-12-161h 13
La Piscola Hocicona23. quedó la cagá´(nuevamente) #puisss23. nos fuimos a la B #puisss (con el clavel)Quedó la cagá: El capítulo que se nos fue de las manos Mira, la weá es simple: hay veces que uno planifica un podcast y otras veces donde el copete toma el micrófono por ti. En este capítulo, titulado literalmente Quedó la cagá, te mostramos lo que pasa cuando la lengua se suelta más de la cuenta. Entre trago y trago, perdimos el filtro de princesos y nos pusimos a hablar en un muy buen chileno, sin censura y sin rodeos.Hablamos de...
2024-12-121h 04
2024-12-1127 min
La Piscola Hociconael chupazorra de la unión #puisssnuestra maravillosa cultura popular #puisssEl Chupazorra de La Unión: ¿El trago más bizarro de la bohemia chilena?¿Has escuchado hablar del Chupazorra? No te confundas, no estamos hablando de sexo oral (aunque en Chile se use para eso), sino de un ritual de bar que solo podrías encontrar en las profundidades de La Unión. En este capítulo desmenuzamos la mística de este copete que se prepara con los conchos de otros tragos. Sí, leíste bien: lo que sobró, va para adentro.Hablamos de forma directa y honesta sobre...
2024-12-0900 min
La Piscola Hocicona22. las RRSS y los curá´os #puisssla importancia de invertir para ser visibles #puisssRedes Sociales y los Curáos: El peligro de tener 5G en el cuerpo ¿Te ha pasado que despiertas con la caña y lo primero que haces es revisar con terror las historias de Instagram o el WhatsApp? En este capítulo hablamos de la mezcla más explosiva de la era moderna: las redes sociales y los curáos. Analizamos de forma directa y honesta por qué el copete te quita ese filtro necesario que te impide escribirle a tu ex a las 3 de la mañana o su...
2024-12-0955 min
2024-12-0800 min
La Piscola Hocicona21. saludos al Carlos James (el Virginio) Carlos James y el Bar El Gato Feliz: Crónicas de una bohemia que ya no vuelve.Hoy nos ponemos nostálgicos para recordar a un grande: Carlos James. En este capítulo rescatamos las mejores anécdotas vividas en el mítico Bar El Gato Feliz, ese rincón que fue refugio de poetas, borrachos, genios y locos por igual. Hablamos de forma directa y honesta sobre cómo era la bohemia de verdad, antes de que todo se volviera de plástico y pasao a caca por el marketing moderno.Si tú cachaste...
2024-12-051h 06
La Piscola Hocicona20. 36 veces detenido.conversando con el abogá´o del chico LaLo #puisss36 veces detenido por borracho: Crónicas desde el calabozo.Este no es un capítulo para enorgullecerse, pero sí para hablar con la verdad por delante: he estado 36 veces detenido por borracho. En este episodio abrimos la caja de Pandora y contamos cómo es la realidad de perder el control una y otra vez, de los carabineros que ya te conocen por el nombre y de esa sensación malena de despertar en una celda sin saber cómo chucha llegaste ahí.Hablamos de forma dir...
2024-12-021h 07
La Piscola Hocicona19. negociando con weoneste pillé mintiéndo 4 veces en 48 minutos.¿Te ha tocado sentarte a negociar con alguien que jura que eres pavo? En este capítulo te cuento cómo fue la experiencia de negociar con weones y la joyita que me tocó: un tipo que en menos de una hora soltó 4 mentiras del porte de una catedral. Hablamos de forma directa y honesta sobre cómo detectar a los chuchas de su madre que intentan pasarte gato por liebre en el mundo de los negocios.Analizamos por qué hay gente tan malena que prefiere quemar un puente antes qu...
2024-11-2935 min
La Piscola Hocicona18. El que nace chicharra...El que nace chicharra, muere cantando: La genética del parrandero ¿Conoces a ese weón que aunque tenga la peor caña del mundo, si lo invitan a un asado llega primero con la hielera? De eso hablamos hoy: El que nace chicharra, muere cantando. En este capítulo analizamos esa personalidad "chicharra" que llevamos algunos en la sangre, esa que nos impide decir que no a un brindis aunque sepamos que al día siguiente vamos a estar malena.Hablamos de forma directa y honesta sobre si el parrandero nace o se hace...
2024-11-2855 min
La Piscola Hocicona17. (Remembranza 1) Con el ClavelRemembranzas con mi amigo Clave: Historias del más allá y de acáEste tema es de esos que pegan fuerte en la nostalgia y la identidad del podcast. Las historias con amigos de toda la vida, los que estuvieron ahí en las buenas y en las malas (y en las borracheras más épicas), son las que crean comunidad. Vamos a darle ese tono de fogata, medio místico pero con los pies en la tierra.Aquí tienes el material para el sexto episodio de hoy:Título: Remembranzas con mi amigo Clave: Hi...
2024-11-211h 13
La Piscola Hocicona16. La carta en los localesLa Carta en los Bares: ¿Por qué tu menú es tan malena?¿Te ha pasado que abres la carta de un bar y parece un testamento o, peor, una hoja de oficio toda arrugada y pasá a caca? En este capítulo hablamos sobre la verdadera importancia del menú. No es solo un papel con precios, es la declaración de principios del local. Analizamos por qué una carta mal diseñada es la primera señal de que en ese bar la cagaste al entrar.Hablamos de forma directa y honesta sobre los errores clásicos: cartas...
2024-11-191h 03
La Piscola Hocicona15. barman mal preparadosBartenders en Chile: ¿Por qué la mayoría está tan mal preparado?¿Te ha pasado que pides un clásico en un bar "top" y te sirven una cuestión malena que no se parece en nada a lo que pediste? En este capítulo nos ponemos ácidos pero honestos: Los bartenders en Chile están mal preparados. Analizamos la diferencia entre ser un profesional del bar y ser un tipo que solo está ahí para "hacer la moneda" mientras se cree el cuento.Hablamos de forma directa y sin filtro sobre la falta de formación técnica...
2024-11-1544 min
La Piscola Hocicona14. Destilados saborizadosDestilados saborizados: ¿Por qué son una ofensa al paladar? Este es un tema para ponerse en la trinchera. Los destilados saborizados (vodkas de frambuesa, whiskies de canela, rones de coco) son, para muchos, el ejemplo perfecto de cómo el marketing arruina un buen alcohol para captar al público princeso o a los que no aguantan el sabor real del destilado.Aquí tienes el material para este episodio, con toda la artillería pesada:Título: Destilados saborizados: ¿Por qué son una ofensa al paladar? | Ep. [Número]En este capítulo nos...
2024-11-1232 min
La Piscola Hocicona13. Cervecería originalLa Cervecería Original: La mística del Bar Imperial en Maipú Si eres de Maipú o te gusta la verdadera cultura de bar, tienes que conocer la Cervecería Original que vive en el mítico Bar Imperial. En este capítulo nos alejamos de los locales pasaos a caca del sector oriente para rendir honores a un templo de la cerveza que se mantiene firme en la comuna.Hablamos de forma honesta y directa sobre lo que significa tomarse una cerveza ahí: no es solo el líquido, es la historia, la gente y ese sabor que s...
2024-11-0929 min
La Piscola Hocicona12. El VodkaEl Vodka en la sociedad chilena: De la "promo" universitaria al estatus de cartón ¿Te acuerdas cuando el vodka era ese líquido transparente que solo servía para quedar malena rápido y barato? En este capítulo analizamos la curiosa evolución del Vodka en la sociedad chilena. Pasamos de la mítica "promo de vodka con naranja" en jarra de plástico a las botellas con luces en el VIP, donde los que se creen de la realeza juran que son rusos por tomarse un shot.Hablamos de forma directa y honesta sobre...
2024-11-0538 min
La Piscola Hocicona11. Hombres o mujeres?¿Quién “toma” más en Chile?, ¿hombres o mujeres?.¿Quién toma más: hombres o mujeres? El fin del mito del "macho"¿Es verdad que los hombres somos más secos para el copete o las mujeres nos están volando la raja en las estadísticas? En este capítulo nos metemos en el pantano de la pregunta del millón: ¿Quién toma más? Analizamos de forma honesta y directa cómo ha cambiado el consumo en Chile y por qué esa imagen del hombre curáo y la mujer abstemia es más malena y vi...
2024-11-0146 min
La Piscola Hocicona10. Los curá´os y el emprendimientoEmprender es sólo para curá’os valientes #puisssLos curáos y el emprendimiento: Por qué el copete es el peor socio ¿o NO?.¿Has tenido esa idea "millonaria" mientras te tomabas el cuarto pisco y al otro día no sabías ni cómo te llamabas? En este capítulo hablamos de la relación tóxica entre los curáos y el emprendimiento. Analizamos de forma honesta y directapor qué el alcohol te hace sentir un genio de los negocios cuando en verdad estás a un paso de que la cagaste con el presup...
2024-10-2938 min
La Piscola Hocicona09. El pisco artesanalPrefiero llamarlo pisco Independiente #puisssPisco Independiente: Por qué dejé de llamarlo "artesanal" ¿Te has fijado que cuando dicen "pisco artesanal" muchos se imaginan una cuestión malena hecha a la rápida? En este capítulo hacemos justicia: para nosotros, el futuro es el Pisco Independiente. Hablamos de esos productores que no dependen de los grandes holdings y que hacen un destilado que le vuela la raja a cualquier marca de supermercado.Conversamos de forma directa y honesta sobre por qué el concepto de "independiente" define mejor la pasión y la técnica de qui...
2024-10-2544 min
La Piscola Hocicona08. Cocinero curá´oCocineros borrachos: La realidad de los cocineros curáos en la industria ¿Alguna vez te has preguntado por qué ese plato salió tan wenardo o por qué el chef tiene los ojos más rojos que el tomate de la ensalada? En este capítulo nos metemos en el lado oscuro y real de la gastronomía: los cocineros borrachos. Hablamos sin filtro sobre esa cultura de los cocineros curáos que conviven con el estrés, el calor de la línea y el trago siempre a mano.Conversamos de forma directa y honesta sobre si el alcohol...
2024-10-2236 min
La Piscola Hocicona07. Ni ahí con el maridajeMire, la verdad es que usted debe imponer sus gustos y no hacer caso necesariamente a los “especialistas” #puisssNi ahí con el maridaje: Me importa una raja la regla del sommelier ¿Te han mirado feo por tomarte un tinto con pescado o por comerte un completo con un pisco sour? ¡A nosotros también y nos importa una raja! En este capítulo mandamos a la cresta las reglas del maridaje forzado. Hablamos de forma directa y honesta sobre por qué esa necesidad de "maridar" todo se volvió una pose de princeso que solo...
2024-10-1735 min
La Piscola Hocicona06. Cuánto copete compro pá mi matrimonio?Vaya por lo más simple y conocido #puisss¿Te vas a casar y estás transpirando helado porque no sabes cuántas botellas comprar? ¡Tranquilo, weón! En este capítulo nos bajamos de la nube y te ayudamos con la logística del alcohol. Porque seamos honestos: planificar un matrimonio es un parto y lo último que quieres es que la fiesta se vuelva malena porque se acabó el pisco a las 2 de la mañana.Hablamos de forma directa y sencilla sobre las fórmulas reales (y no esas que te venden las productoras ...
2024-10-1438 min
La Piscola Hocicona05. Hidromiel y la Panchi, amor al primer sorboLa Hidromiel es wéna o es mala, no hay Hidromiel maóma #puisssHidromiel y la pancha: ¿Por qué la odié al primer sorbo?¿Alguna vez has probado algo con toda la ilusión del mundo y al primer sorbo pensaste "la cagaste"? En este capítulo hablamos de la Hidromiel, esa bebida milenaria que suena wenarda en la teoría pero que en la práctica te puede dejar la pancha (guata) como un globo y el paladar pidiendo auxilio.Sin filtros y de forma directa, analizamos por qué esta bebida de "vikingos" no...
2024-10-1035 min
La Piscola Hocicona04. El pisco en la food service 2024Pisco Chileno en la Foodservice: ¿Por qué lo estamos haciendo tan mal?Hablamos de forma directa y sin filtro sobre cómo el rubro de la gastronomía y los bares está desperdiciando el tremendo potencial de nuestro destilado. Analizamos por qué seguimos atrapados en la piscola de batalla en lugares donde deberían ofrecerte algo wenardo. Si eres de los que cacha que el pisco nacional tiene categoría mundial pero te da rabia cómo lo sirven en la mayoría de los locales, este episodio es para ti.En este capítulo v...
2024-10-0729 min
La Piscola Hocicona03. Sake o junmai? #puisss¿Sake o Junmai? No te dejes pasar a caca en el sushi¿Has ido a comer sushi y te ofrecen un Sake o un Junmai y tú quedas con cara de "póker"? En este capítulo desmitificamos el copete japonés. Te explicamos de forma honesta y directa que no todo el sake es igual y que, si no cachai la diferencia, probablemente te están vendiendo un alcohol de arroz bien malena a precio de oro.Hablamos sobre el Junmai (el que es puro arroz y nada más) y por qué es el favorito de los qu...
2024-10-0232 min
La Piscola Hocicona02. Gin nacional o importado? #puisss¿Eres de los que jura por un London Dry de toda la vida o ya te diste cuenta de que el Gin Nacional le está volando la raja a los de afuera? En este capítulo nos ponemos honestos sobre la fiebre del gin. Analizamos si pagar más por una botella importada es de verdad calidad o si te están vendiendo la pura etiqueta de princeso.Conversamos de forma directa sobre cómo las destilerías chilenas están usando botánicos locales para crear algo único, versus las marcas clásicas que te aseguran un estándar pe...
2024-09-2931 min
La Piscola Hocicona01. El whisky como estatus social #puisssUna introducción al mundo del consumo social del whisky en Chile.¿Te has fijado que en cuanto alguien sube un poco de pelo, lo primero que hace es comprarse una botella de etiqueta negra? En este episodio nos ponemos serios (pero no tanto) para analizar el Whisky como estatus social. Hablamos de esa necesidad de aparentar, de los que se creen expertos catadores pero con suerte cachan la diferencia entre uno de luca y uno de malta.Analizamos de forma honesta y directa por qué el whisky se convirtió en el uniforme de los que quieren demostrar...
2024-09-2531 min
2024-01-3100 min