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Les voies métaboliques#40 - Prévention cardiovasculaire : entre alimentation et médicationLe Dr Jean-Philippe Drouin-Chartier est nutritionniste et expert reconnu en santé cardiométabolique. Professeur agrégé à la Faculté de pharmacie de l’Université Laval, chercheur au Centre NUTRISS (Centre Nutrition, santé et société), ses travaux se situent à l’intersection de la nutrition, de la pharmacologie et de la prévention cardiovasculaire.Ses recherches s’intéressent à l’effet de l’alimentation non seulement sur la santé cardiométabolique, mais aussi sur l’usage et l’efficacité des médicaments dans ce contexte. Dans une ère où la prescription de médicaments à visée préventive est en forte croissance, cette conférence...2025-06-1737 min
Les voies métaboliques#39 - Statines et douleurs musculaires : effet réel ou placébo ?En pratique clinique, les douleurs musculaires sont l’un des effets secondaires les plus souvent rapportés par les patients qui prennent des statines. Mais ces douleurs sont-elles réellement causées par le médicament lui-même… ou pourraient-elles être amplifiées, voire déclenchées, par ce qu’on appelle l’effet nocébo ?Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault s'intéresse aux études qui ont exploré le lien entre les statines et les douleurs musculaires. On verra comment les attentes négatives des patients, parfois alimentées par des informations anxiogènes, peuvent influencer la perception...2025-06-0308 min
Les voies métaboliques#38 - Mythes et réalités sur le cholestérol et les statinesDans cet épisode, on vous parle des statines, ces médicaments largement prescrits pour réduire le cholestérol sanguin et prévenir les maladies cardiovasculaires. Découvertes dans les années 1970 par le chercheur japonais Akira Endo, les statines inhibent une enzyme clé de la synthèse du cholestérol dans le foie. Elles sont aujourd’hui prescrites à des millions de personnes, notamment celles atteintes de maladies cardiaques, de diabète de type 2 ou d’insuffisance rénale.Mais malgré des décennies de recherche et des données solides, les statines continuent de susciter la controverse. Sur Int...2025-05-2109 min
Les voies métaboliques#37 - Frissons et illusions : La science du froid et du tissu adipeux brunDans cette conférence, le professeur Denis Blondin, expert en métabolisme énergétique, démystifie les effets réels de l’exposition au froid sur notre santé. Entre mythes viraux et données scientifiques solides, il nous guide à travers les mécanismes du tissu adipeux brun, les réponses métaboliques du corps humain au froid à travers ses propres travaux de recherche, et ce que cela signifie réellement pour la gestion du poids et des maladies métaboliques. Une plongée rigoureuse et captivante dans une science souvent trop simplifiée.Denis Blondin est professeur agrégé et titulaire...2025-05-0952 min
Les voies métaboliques#36 - Les meilleures approches nutritionnelles pour la stéatose hépatiqueSucre ou gras : qui nuit le plus à notre foie ? L’alimentation joue un rôle central dans le développement de la maladie du foie gras, aussi appelée maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique. Mais entre le sucre et le gras, lequel est le plus problématique ?Dans cet épisode, le professeur Benoit Arsenault explore les données scientifiques pour mieux comprendre comment ces deux composantes de notre alimentation influencent la santé du foie. Tous les sucres et toutes les graisses ne se valent pas : certains peuvent être particulièrement nocifs, tandis que d'autr...2025-04-3009 min
Les voies métaboliques#35 - Prévenir la maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique ?La maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique, mieux connue sous le nom de maladie du foie gras, est devenue l’une des principales causes de maladies chroniques du foie à l’échelle mondiale. Étroitement liée à l’adiposité élevée, à la résistance à l’insuline et au diabète de type 2, elle peut évoluer vers des complications sévères comme la fibrose ou la cirrhose hépatique.La bonne nouvelle ? Cette maladie est en grande partie évitable. Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault vous explique les mécanismes biologiques qui sous-tendent cette condition et vous présente...2025-04-1509 min
Les voies métaboliques#34 - Cirrhose métabolique : une nouvelle complication du diabète ?On parle souvent des complications cardiovasculaires du diabète, mais saviez-vous qu’il peut aussi endommager gravement le foie ? Dans cette conférence, la Dre Anne-Marie Carreau explore le lien entre diabète, stéatose hépatique et cirrhose métabolique, ainsi que les moyens de prévenir cette complication silencieuse mais sérieuse. La Dre Anne-Marie Carreau est professeur adjointe, médecin spécialiste en endocrinologie et métabolisme et clinicienne chercheuse au Centre de Recherche du Centre Hospitalier Universitaire de Québec. La Dre Carreau a développé une solide expertise en stéatose hépatiq...2025-04-0849 min
Les voies métaboliques# 33 - Huit bonnes raisons de mesurer la lipoprotéine(a) au moins une fois dans sa vieLa lipoprotéine(a), ou Lp(a), est un facteur de risque indépendant des maladies cardiovasculaires. Cependant, les concentrations sanguines de Lp(a), sont rarement mesurées en pratique clinique, même chez les individus à haut risque et ce, malgré un nombre grandissant de sociétés savantes et de lignes directrices en prévention cardiovasculaire qui recommandent la mesure de la Lp(a) au moins une fois dans la vie de tous et toutes.Dans cet épisode, le professeur Benoit Arsenault présente huit raisons pour la Lp(a) devrait être mesurée chez chaque...2025-03-2413 min
Les voies métaboliques#32 - Qu’est-ce que la lipoprotéine(a) ?Dans cet épisode, nous nous intéressons au rôle de la lipoprotéine(a), un biomarqueur clé souvent négligé, dans les maladies cardiovasculaires. Nous explorons ce qu'est la lipoprotéine(a), comment ses concentrations sanguines sont déterminées génétiquement, et si elle constitue un facteur de risque indépendant pour les maladies cardiovasculaires. Vous découvrirez aussi comment mesurer vos niveaux de lipoprotéine(a) et comprendre son implication dans l’athérosclérose. Cet épisode vous aidera à mieux comprendre les mécanismes complexes de cette molécule et son impact potentiel sur votre santé cardiovasculaire.2025-03-1113 min
Les voies métaboliques#31 - Décoder les circuits neurométaboliques qui influencent le poids corporelLe Dr. Alexandre Caron est professeur agrégé à la Faculté de pharmacie de l’Université Laval et titulaire de la Chaire de recherche du Canada en Pharmacologie Neurométabolique. Il est également chercheur à l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec. Ses travaux de recherche visent l’obtention d’une meilleure compréhension des mécanismes pathophysiologiques menant au développement du diabète de type 2 et à l’obésité. Son laboratoire combine des techniques de génétique moléculaire, de neurobiologie et de phénotypage métabolique de pointe, et vise à développer de nouvelles stratégies pharmacologi...2025-03-0641 min
Les voies métaboliques#30 - Poids corporel et hérédité : que révèlent les études de populations ?Vous pensez être en plein contrôle de votre poids ? Beaucoup croient que la discipline et la volonté suffisent à maintenir un poids corporel "santé", tandis que d’autres pointent du doigt ceux qui ont un poids plus élevé, les accusant de manquer de contrôle. Mais est-ce si simple ?Dans cet épisode, Le Pr Benoit Arsenault explore les données issues des études de populations et leur rôle dans la compréhension du poids corporel. Après avoir parlé des études de jumeaux, qui ont mis en évidence l’importance des facteurs génétiques dans la régulation du poids, on s’...2025-02-1114 min
Les voies métaboliques#29 - Poids corporel et hérédité : que révèlent les études de jumeaux ?Saviez-vous que vos gènes et les variations de l’ADN pourraient jouer un rôle déterminant dans la régulation de votre poids corporel ? Pour cet épisode, le Pr Benoit Arsenault a dépoussiéré des études expérimentales et observationnelles classiques et explique comment les études de jumeaux et les études d’adoption ont révélé, il y a plusieurs décennies, que la génétique a une influence majeure sur le poids corporel. Pourquoi deux jumeaux identiques réagissent-ils souvent de la même manière à un surplus ou à une perte de calories? Et qu’est-ce que cela nous...2025-01-1710 min
Les voies métaboliques#28 - Les diètes cétogènes : bénéfiques ?La Dre Catherine Mounier est professeure titulaire et directrice du Département des sciences biologiques de l’Université du Québec à Montréal. Dans cette conférence, elle nous parle de ses travaux sur le rôle des acides gras et des enzymes qui les régulent, tant dans le syndrome métabolique que dans les maladies neurodégénératives et de l’impact des diètes cétogènes sur la santé. 2024-12-1745 min
Les voies métaboliques# 27 - Quels sont les effets des diètes faibles en glucides sur les maladies cardiovasculaires ?Les glucides sont souvent pointés du doigt comme étant néfastes pour la santé cardiovasculaire, et les diètes faibles en glucides sont parfois présentées comme des solutions miracles. Mais que disent vraiment les meilleures études scientifiques sur leur impact ? Dans cet épisode, Le Pr Benoit Arsenault explore les véritables effets des régimes faibles en glucides sur la santé cardiovasculaire et démystifie les idées reçues. 2024-12-0210 min
Les voies métaboliques#26 - Les multivitamines peuvent-elles prévenir les maladies chroniques ?Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault se demande si les multivitamines sont aussi efficaces et essentielles qu’on le prétend dans les publicités pour la prévention des maladies cardiovasculaires et du cancer. Il discute des biais associés aux études observationnelles ayant établi le lien entre les concentrations de certaines vitamines et minéraux et les maladies chroniques et présente les résultats des plus importantes études cliniques randomisés à long terme sur l’impact des multivitamines sur le risque de maladies cardiovasculaires et du cancer.2024-11-1410 min
Les voies métaboliques#25 - Déterminants génétiques et évaluation du risque de maladies cardiovasculaireLe docteur Sébastien Thériault présente comment les facteurs génétiques influencent notre risque de développer des maladies cardiovasculaires et quoi faire si notre génétique nous prédispose au développement des maladies cardiovasculaires.
Dr Thériault est médecin biochimiste et chercheur au Centre de recherche de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec. Il a complété un doctorat en médecine et une résidence en biochimie médicale à l’Université Laval, suivis d’une formation complémentaire de deux ans en recherche à l’Université McMaster. Son programme de recherche incl...2024-10-2951 min
Les voies métaboliques#24 - Est-ce qu’on peut vraiment réduire notre risque de maladies cardiovasculaires de 80% en changeant notre mode de vie ?Plusieurs des épisodes précédents ont souligné l’importance cruciale des habitudes de vie sur la prévention des maladies cardiovasculaires. Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault se demande si les études scientifiques actuelles ont vraiment démontré que les habitudes de vie ont un impact aussi important qu’on le prétend sur la prévention des maladies cardiovasculaires. Il sera question du devis expérimentaux des études qui ont mené à ce constat, de leurs forces et faiblesses, des effets indésirables parfois insoupçonnés que ce type de message envoie à la population générale. Finalement, les mal...2024-10-1710 min
Les voies métaboliques#23 - Qu'est-ce que l'hypercholestérolémie familiale ?L’hypercholestérolémie familiale est l'une des maladies génétiques les plus prévalentes au monde. Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault nous parle de cette maladie génétique qui entraîne des niveaux anormalement élevés de cholestérol LDL dans le sang et augmente de façon importante le risque de maladies cardiovasculaires. Il existe des thérapies efficaces pour diminuer le risque cardiovasculaire associé à l’hypercholestérolémie familiale. Cette maladie est toutefois sous-diagnostiquée et sous-traitée. Finalement, il explique pourquoi nous avons longtemps pensé que cette maladie génétique est plus prévalente au Québ...2024-09-2512 min
Les voies métaboliques#22 - Mythes et réalités sur le jeûne intermittentPerte de poids, gain d’énergie, amélioration de la fonction cognitive, diminution du risque de maladies cardiovasculaires et de cancers, et même prolongement de l’espérance de vie : la liste de prétentions d’auteurs, d’influenceurs, de médecins et d’autres professionnels de la santé qui, à l’unisson, vantent les vertus du jeûne intermittent sur la santé ne cesse de s’allonger. Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault s’intéresse à l’effet du jeûne intermittent sur les sources d’énergie que notre corps utilise, sur nos choix alimentaires, sur l’espérance de vie chez les modèles ani...2024-09-1811 min
Les voies métaboliques#21 - Le jeûne intermittent : est-ce que ça marche vraiment ?Le Pr Benoit Arsenault a consulté l’ensemble des méta-analyses qui se sont intéressés aux effets du jeûne intermittent sur le poids corporel et les marqueurs de santé dans plusieurs types de populations et se demande : est-ce que le jeûne intermittent est aussi efficace qu’on le prétend ? Est-ce qu’il y a vraiment de bonnes études qui ont traité des bénéfices du jeûne intermittent ?2024-09-0909 min
Les voies métaboliques#20 - Les bisphénols contenus dans certains plastiques peuvent-ils induire le diabète de type 2 ?Dre Céline Aguer est Professeure adjointe au Campus Outaouais de l’Université McGill, Professeure auxiliaire à l’Université d’Ottawa au Département de Biochimie, Microbiologie et Immunologie et Chercheuse affiliée à l’Institut du Savoir Montfort. La Dre Aguer et son équipe tentent de mieux comprendre les défauts métaboliques musculaires se développant avec le diabète de type 2. Elle nous parle d’un de ses intérêts principaux de recherche, soit l’étude du rôle de produits chimiques auxquels nous sommes exposés tous les jours dans le développement de la résistance à l’insuline musculair...2024-08-1345 min
Les voies métaboliques#19 - Sous la loupe : la résistance à l’insuline et le diabète de type 2Pour que l’insuline puisse exercer ses multiples fonctions physiologiques, les cellules de l’organisme doivent être sensibles à l’action de l’insuline. Pour un nombre grandissant de personnes, plusieurs complications métaboliques peuvent survenir au moment où les cellules deviennent résistantes à l’action de l’insuline. Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault s’intéresse aux causes et aux conséquences de la résistance à l’insuline.
Pour consulter les lignes directrices de pratique clinique de l’organisme Diabète Canada : https://guidelines.diabetes.ca/GuideL...
Lien vers les résultats de l’Étude cardiovasculaire de Québec ayant démontré une associat...2024-08-1316 min
Les voies métaboliques#18 - Quels sont les rôles physiologiques de l’insuline ?Pour cet épisode, le Pr Benoit Arsenault parle de la découverte de l’insuline et présente les multiples les rôles physiologiques de l’insuline pour bien comprendre cette hormone. L'insuline exerce plusieurs fonctions physiologiques qui sont essentielles pour maintenir l'homéostasie métabolique et énergétique dans le corps. L’insuline joue un rôle crucial, notamment en régulant la glycémie, en favorisant le stockage des nutriments et en stimulant la croissance et la réparation tissulaire.
Les déclarations et les opinions exprimées dans le cadre de cette émission sont celles des intervenants individu...2024-08-1308 min
Les voies métaboliques#17 - Mythes et réalités sur Ozempic et les agonistes du récepteur GLP-1Depuis la mise en marché des agonistes du récepteur GLP-1, plusieurs mythes et certaines fausses croyances circulent au sujet de ces nouvelles thérapies utilisées pour le traitement du diabète de type 2 et la perde de poids. Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault tente de répondre à quelques questions fréquemment soulevées sur l’Ozempic et les agonistes du récepteur GLP-1.2024-07-0816 min
Les voies métaboliques#16 - Les agonistes du récepteur GLP-1 : Une perspective cliniqueLe Dr Rémi Rabasa-Lhoret est vice-président (clinique et recherche clinique) à l’Institut de recherche clinique de Montréal, médecin au service d’endocrinologie du Centre Hospitalier Universitaire de Montréal et professeur de médecine et de nutrition à l’Université de Montréal. Il nous présente les résultats des principales études cliniques ayant testé ces agents thérapeutiques et nous offre sa perspective de clinicien expérimenté sur l’utilisation des agonistes du récepteur GLP-1.2024-07-0845 min
Les voies métaboliques#15 - Ozempic et l’effet incrétineLe Pr Benoit Arsenault présente « l’effet incrétine » ainsi que les mécanismes d’actions des agonistes du récepteur GLP-1 comme le semaglutide et les effets de cette nouvelle classe de médicaments sur le pancréas, le cerveau, le système cardiovasculaire, les reins, le tissus adipeux et le foie. Il explique également pourquoi cette classe de médicaments initialement conçue pour traiter le diabète de type 2 est également utilisée pour la perte de poids. 2024-07-0811 min
Les voies métaboliques#14 - Mieux connaitre la qualité de l’offre alimentaire : un incontournable en appui aux politiques publiques et à la santé des populationsVéronique Provencher est professeure titulaire à l’École de nutrition de l’Université Laval et chercheuse au Centre Nutrition, Santé et société (NUTRISS) et à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). Elle est également la Directrice scientifique de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire. Pre Provencher dirige un programme de recherche dans le domaine des comportements alimentaires et de la nutrition en santé publique. Les travaux de la Pre Provencher influencent le développement de nouvelles pratiques en nutrition en santé publique en permettant la promotion d’habitudes alimentaires saines et durables auprès de la population.
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Les voies métaboliques#13 - Les oméga-3 pour la mémoire : est-ce que ça marche vraiment ?Mélanie Plourde est professeure à la Faculté de médecine et des sciences de la santé à l’Université de Sherbrooke et spécialiste de l’effet de l’alimentation sur la santé du cerveau. Ses travaux de recherche portent notamment sur les mécanismes permettant aux acides gras oméga-3 de passer du sang au cerveau.
Les déclarations et les opinions exprimées dans le cadre de cette émission sont celles des intervenants individuels et ne doivent pas être interprétées comme une position officielle ou représentative de la Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolis...2024-05-2139 min
Les voies métaboliques#12 - Les oméga-3 pour la santé du cœur : est-ce que ça marche vraiment ?Le Pr Benoit Arsenault présente les principales études épidémiologiques ayant établi un lien entre la consommation de poissons riches en acides gras oméga-3 et le risque de maladies cardiovasculaires. Il discute également de l’importance des essais cliniques randomisés sur le sujet et révèle que peu d’entre elles supportent l’utilisation des suppléments en acides gras oméga-3 pour prévenir les maladies cardiovasculaires.
Pour consulter les résultats de l’étude NIH-AARP Diet and Heart Study sur l’association entre la consommation de poissons riches en acides gras oméga-3 et le risque de maladies c...2024-05-2113 min
Les voies métaboliques#11 - Huit raisons pour lesquelles l’indice de masse corporelle est désuetAvec la collaboration du Pr Jean-Pierre Després, le Pr Benoit Arsenault a établi une liste de 8 raisons pour lesquelles l’indice de masse corporelle est un outil qui a d’importantes limites pour évaluer la santé des individus.
Pour consulter un article des professeurs Arsenault et Després sur les limites de l’indice de masse corporelle : https://www.atherosclerosis-journal.c...
Pour consulter des articles sur l’importance de la distribution du tissu adipeux et de la graisse ectopique : https://www.thelancet.com/journals/la...
https://www.thelancet.com/journals/la...
Lien vers l’Étude des familles de Québec qui démon...2024-05-1412 min
Les voies métaboliques#10 - La révolution active : de la gestion de la maladie à la promotion de la santéJean-Pierre Després est professeur au Département de kinésiologie de l'Université Laval. Il est directeur scientifique de VITAM – Centre de recherche en santé durable affilié à l'Université Laval. Il est également l’auteur du livre La révolution active : de la gestion de la maladie à la promotion de la santé. Cet ouvrage, qu’il résume dans cette conférence, présente les principaux constats du Pr Després après 40 ans de recherche dans le domaine de la santé cardiométabolique.
Les déclarations et les opinions exprimées dans le cadre de cette émission sont celles des intervenants individuels...2024-05-1440 min
Les voies métaboliques#9 - L’histoire controversée de l’indice de masse corporelleLe Pr Benoit Arsenault retrace quelques moments historiques qui ont contribué à l’utilisation de l’indice de masse corporelle comme outil pour évaluer la santé des individus.
Lien vers une des nombreuses études qui ont souligné la relation en « J » entre le poids corporel et la mortalité de toutes causes :
https://www.thelancet.com/journals/la...
Pour consulter le rapport de Statistiques Canada sur l’embonpoint et l’obésité chez l’adulte
https://www150.statcan.gc.ca/n1/pub/8...
Lien vers l’étude de 1981 de l’équipe du Dr Keys qui identifie les principaux facteurs de risque des maladies du cœur :
https...2024-05-1414 min
Les voies métaboliques#8 - Comment réduire le cholestérol sanguin ?Le Pr Benoit Arsenault résume les effets du cholestérol LDL et HDL et des triglycérides sanguins sur le risque cardiovasculaire et présente les meilleures méthodes pour réduire le cholestérol sanguin, données probantes à l’appui.
Pour consulter les Lignes directrices de la Société cardiovasculaire du Canada sur la gestion des dyslipidémies : https://ccs.ca/guideline/2021-lipids/
Lien vers l’étude des chercheurs de l’Université de Milan qui ont fait la découverte du variant ApoA1-Milano : https://www.jci.org/articles/view/109956
Pour consulter un article de revue des études génétiques ayant...2024-05-1413 min
Les voies métaboliques#7 - Sous la loupe : les lipoprotéines et le bilan lipidiqueLe Pr Benoit Arsenault présente un bref aperçu du métabolisme des lipoprotéines (les particules qui transportent le cholestérol dans notre sang) et tente de démystifier le bilan lipidique.
Pour consulter les résultats de l’Étude cardiovasculaire de Québec qui présente l’association entre les triglycérides sanguins et le risque de maladies cardiovasculaires :
https://www.atherosclerosis-journal.c...
Lien vers l’étude du Emerging Risk Factor Collaboration qui présente l’association entre les lipides sanguins et le risque de maladies cardiovasculaires :
https://jamanetwork.com/journals/jama...
Pour consulter deux études qui démontrent la rela...2024-05-1413 min
Les voies métaboliques#6 - Prendre soin du coeur des femmesLa cardiologue Marie-Eve Piché est l’experte de la santé cardiovasculaire des femmes. Dre Piché est également chercheuse au Centre de recherche de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec et professeure à la Faculté de médecine de l’Université Laval.
Les déclarations et les opinions exprimées dans le cadre de cette émission sont celles des intervenants individuels et ne doivent pas être interprétées comme une position officielle ou représentative de la Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme. Les informations fournies dans cette émission ne sont pas destinée...2024-05-1433 min
Les voies métaboliques#5 - Les meilleures approches nutritionnelles pour la santé cardiovasculaire révéléesLe Pr Benoit Arsenault résume le palmarès des meilleures approches nutritionnelles de l’American Heart Association et parle de l’importance de la qualité de l’alimentation en prévention des maladies cardiovasculaires.
Lien vers la publication scientifique qui présente le palmarès des meilleures approches nutritionnelles de l’American Heart Association :
https://www.ahajournals.org/doi/full/...
Pour consulter l’étude qui a comparé l’impact des approches faibles en glucides à celui des approches faibles en lipides sur le poids corporel et la santé cardiométabolique :
https://jamanetwork.com/journals/jama...
Lien pour consulter l’étude démontrant une import...2024-05-1411 min
Les voies métaboliques#4 - Est-ce que le sommeil influence la santé cardiométabolique ?Dans cet épisode, le Pr Jean-Philippe Chaput nous parle de ses travaux de recherche dans le domaine du sommeil et de la prévention des maladies cardiométaboliques. Professeur titulaire au département de pédiatrie et chercheur à l’Institut de recherche du centre hospitalier pour enfants de l’est de l’Ontario, Jean-Philippe Chaput est expert de l’impact des habitudes de vie, notamment du sommeil, sur la santé cardiométabolique.
Les déclarations et les opinions exprimées dans le cadre de cette émission sont celles des intervenants individuels et ne doivent pas être interprétées comme une position off...2024-05-1441 min
Les voies métaboliques#3 - Est-ce si difficile de mesurer ce que les gens mangent ?Dans cet épisode, le Pr Benoit Lamarche nous parle de ses travaux de recherche dans le domaine de la nutrition et de la prévention des maladies cardiométaboliques. Professeur à l’Université Laval et Directeur du Centre Nutrition, santé et société (NUTRISS), Benoit Lamarche est expert de l’évaluation de la qualité de l’alimentation.
Les déclarations et les opinions exprimées dans le cadre de cette émission sont celles des intervenants individuels et ne doivent pas être interprétées comme une position officielle ou représentative de la Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métaboli...2024-05-1438 min
Les voies métaboliques#2 - Maladies cardiovasculaires : Comprendre les facteurs de risque pour mieux prévenirLe Pr Benoit Arsenault dresse la liste des facteurs de risque des maladies cardiovasculaires.
Lien vers l’étude de Bogalusa (athérosclérose chez les enfants et jeunes adultes) : https://www.nejm.org/doi/full/10.1056...
Pour consulter l’étude sur l’athérosclérose de la population de la ville de Copenhague :
https://www.acpjournals.org/doi/10.73...
Lien vers l’étude de la UK Biobank sur l’exposition à plusieurs facteurs de risque sur l’incidence des maladies cardiovasculaires :
https://www.ahajournals.org/doi/10.11...
Les déclarations et les opinions exprimées dans le cadre de cette émission sont celles des intervenants indivi...2024-05-1409 min
Les voies métaboliques#1 - Décrypter l'athéroscléroseLe Pr Benoit Arsenault décrit les mécanismes biologiques de l’athérosclérose et répond à la question : est-ce que les maladies cardiovasculaires ont toujours existé ?
Lien vers une revue de la littérature complète sur la contribution du cholestérol LDL au risque de maladies cardiovasculaires :
https://academic.oup.com/eurheartj/ar...
Pour consulter les articles sur la pathophysiologie de l’athérosclérose :
https://onlinecjc.ca/article/S0828-28...https://www.nature.com/articles/natur...
Pour consulter l’étude HORUS (athérosclérose chez les momies) :
https://www.thelancet.com/journals/la...
Pour consulter l’étude sur l’athéros...2024-05-1411 min
Les voies métaboliquesBienvenue au balado Les voies métaboliques !Animé par le Pr Benoit Arsenault, le balado Les voies métaboliques est une initiative de la Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme (SQLNM). La mission de la SQLNM est de promouvoir la formation, l’éducation et la recherche dans les domaines de la lipidologie, de la nutrition et du métabolisme en santé cardiovasculaire.
2024-05-1302 min