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Digital DoomsdayTaste the Future, Hear the LiesIn this episode, we dive into how tech is hijacking our senses—from directional sound tech that beams whispers straight into your brain, to digital food you can taste without eating. Sci-fi is real, weird, and just getting started. Stay curious, stay cautious—and maybe stop licking experimental gadgets.If you enjoyed this episode, please leave a comment and subscribe!#SciFiRealities #FutureTech #DigitalTaste #SoundTechnology #ColossalBiosciences #MinorityReport #ETaste #VRLollipop #DeExtinction #TechDystopia #SciFiPodcastCatch the latests episode on all streaming platforms, and make sure you subscribe so you don’t miss what the future...
2025-04-2919 min
The Science PawdcastEpisode 6 Season 7: E-taste, Moon Landing, and Snacky LabsSend us a textThe Science Podcast explores cutting-edge taste technology that lets you experience flavors in virtual reality through chemical delivery to your tongue, along with updates on private lunar missions and the genetic basis of Labrador retrievers' food obsession.• New "eTaste" technology delivers five basic taste chemicals directly to users' tongues through a flexible conduit while in virtual reality• Device successfully simulated complex flavors like lemonade, cake, fried egg, fish soup, and coffee with 87% accuracy• Private lunar missions making history with Firefly Aerospace's Blue Ghost successfully landing on Mare Crisium• Intuitiv...
2025-03-1430 min
BOCA MOLEBOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com José Júlio Mendes Vintém, Diana Reis e Mariana CardosoA Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No décimo episódio da terceira temporada, José Júlio Mendes Vintém (Tombalobos), Diana Reis (d'as Beatas) e Mariana Cardoso (Fumeiro de Santa Catarina) conversam com Paulo Amado.
2020-05-2246 minBOCA MOLEBOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Óscar Correia, Luís Antunes e Dálio CaladoA Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No nono episódio da terceira temporada, Óscar Correia (Diretor Gastronómico Grupo Plateform), Luís Antunes (Crítico Gastronómico/Vinhos) e Dálio Calado (Diretor de F&B Pine Cliffs Resort) conversam com Paulo Amado.
2020-05-1949 minBOCA MOLEBOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Pedro Bastos, Sérgio Ribeiro e Célia RodriguesPaladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No oitavo episódio do Boca Mole, Pedro Bastos (Nutrifresco), Sérgio Ribeiro (Carnes Jacinto) e Célia Rodrigues (Neptun Pearl) são os convidados deste episódio.
2020-05-1552 minBOCA MOLEBOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Vítor Hipólito, Tiago Carvalho e Ângela LealPaladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No sétimo episódio do Boca Mole, dedicado às recentes medidas a adotar, anunciadas pela Direção Geral de Saúde, na abertura dos restaurantes a 18 de maio, Vítor Hipólito (Garrafeira Imperial e Tapas 52, Lisboa), Tiago Carvalho (URBAC, Braga) e Ângela Leal (SARA HACCP) conversam com Paulo Amado
2020-05-1145 minBOCA MOLEBOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Miguel Castro e Silva, Miguel Júdice e Mário AlmeidaA Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No sexto episódio, Miguel Castro e Silva (Mercado da Ribeira Food Corner e Casário, Porto), Miguel Júdice (Eleven, Naked, Filosofia e Geographia, Lisboa) e Mário Almeida (Espaço Espelho de Água) onversam com Paulo Amado.
2020-05-0851 minBOCA MOLEBOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Diogo Abreu, Gonçalo Gouveia, Pedro Borges e Ricardo VieiraA Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No quinto episódio do Boca Mole, Diogo Abreu (Vilhoa - Craft Beer Dealers), Gonçalo Gouveia (Greenhouse Coffee Roaster), Pedro Borges e Ricardo Vieira (Padaria Mó) — todos com projetos na Ilha da Madeira — conversam com Paulo Amado.
2020-05-0550 minBOCA MOLEBOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Paulo Barata, Ana Músico, Teresa Vivas e Cláudio PontesA Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No quarto episódio do Boca Mole, Paulo Barata e Ana Músico (Sangue na Guelra, Amuse Bouche), Teresa Vivas (Mesa - Cultura Gastronómica) e Claúdio Pontes (Azor Hotel) conversam com Paulo Amado.
2020-05-0144 minBOCA MOLEBOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Vasco Mourão, Ricardo Rodrigues e João Pupo LameirasA Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No terceiro episódio do Boca Mole, Vasco Mourão (Grupo Cafeína, Porto), Ricardo Rodrigues (Grupo do Avesso, Leça da Palmeira) e João Pupo Lameiras (RO, Porto) conversam com Paulo Amado.
2020-04-2948 minBOCA MOLEBOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Luca Arguelles, Francisco Siopa e Francisco GomesA Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No segundo episódio do Boca Mole, Luca Arguelles (Padaria Arguelles), Francisco Siopa (Grupo Penha Longa) e Francisco Gomes (Grupo Colonial) conversam com Paulo Amado.
2020-04-2445 minBOCA MOLEBOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com José Avillez, Pedro Cardoso e Miguel PeresA Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No episódio de estreia da terceira temporada, José Avillez (Grupo José Avillez), Pedro Cardoso (Solar dos Presuntos) e Miguel Peres (Pigmeu) conversam com Paulo Amado.
2020-04-231h 12BOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Michele Marques, Tânia Durão e Ana JacintoÉ o 15º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado fala com Michele Marques (Mercearia Gadanha), Tânia Durão (Atrevo) e Ana Jacinto (AHRESP).
2020-04-2358 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Nuno Mendes, António Galapito e Miguel PiresÉ o 14º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado fala com Nuno Mendes em Londres (Chiltern Firehouse; Mãos; Bairro Alto Hotel) e António Galapito (Prado, Lisboa) e Miguel Pires (Mesa Marcada) em Lisboa.
2020-04-0858 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Adolfo Henriques, André Magalhães e Tiago PereiraÉ o 13º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado fala com Adolfo Henriques (Granja dos Moinhos) na Maçussa, André Magalhães (Taberna da Rua das Flores) em Lisboa e Tiago Pereira (A Música Portuguesa a Gostar Dela Própria; A Moda da Cozinha) em Serpins.
2020-04-0858 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Nikita Polido, Pedro Braga, João Faria e Pedro BastosÉ o 12º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado fala com Nikita Polido (Celmar), Pedro Braga (Mito, Porto), João Faria (Confraria da Rabanada) e Pedro Bastos (Nutrifresco).
2020-04-0838 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Marlene Vieira, António Melgão, Marcos Allen e João LeiteÉ o 11º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado fala com Marlene Vieira (a abrir dois novos projetos em breve; Marlene Vieira Food Corner), António Melgão (Chocolates Melgão), Marcos Allen (Grupo Take-Aways no Porto) e João Teixeira Leite (Presidente da Feira Nacional de Gastronomia de Santarém).
2020-04-0850 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com João Rodrigues, Vasco Coelho Santos e Leandro CarreiraÉ o décimo episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado fala com João Rodrigues (Feitoria) e com dois dos chefes que participaram nos seus jantares Matéria — Vasco Coelho Santos (Euskalduna) e Leandro Carreira (The Sea, The Sea, Londres). A conversa passa também pela atualidade da restauração lusa.
2020-04-0748 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Bernardo Agrela, Rodrigo Castelo, Leandro Araújo e Vítor AdãoÉ o nono episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado fala com Bernardo Agrela (East Mambo), Rodrigo Castelo (Taberna Ó Balcão), Leandro Araújo (Cafezique) e Vítor Adão (Plano).
2020-04-0755 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com António Gonçalves, Gonçalo Queiroz e Tiago CarvalhoÉ o oitavo episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado fala com António Gonçalves (Pousada de Bragança, Restaurante G), Gonçalo Queiroz (Origens, Évora) e Tiago Carvalho (em representação dos restauradores de Braga).
2020-04-0751 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Sérgio CambasÉ o sétimo episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado conversa com Sérgio Cambas (O Paparico, Cervejarias Brasão), o fulgurante empresário de restauração do Porto. Momento final com a entrada de António Cordeiro, o ex-restaurador que já colaborou com Paulo Amado e Sérgio Cambas em alturas diferentes.
2020-04-0343 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Óscar Correia, António Cordeiro e Alejandro ChávarroÉ o sexto episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado entrevista Óscar Correira (Grupo Plateform), António Cordeiro (Business and Life Coach) e Alejandro Chávarro (Vinhos Livres).
2020-04-0339 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Alexandre Silva, Marco Gomes e Olga CavaleiroÉ o quinto episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado entrevista Alexandre Silva (Loco e Fogo, Lisboa), Marco Gomes (Oficina, Porto) e Olga Cavaleiro (Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas).
2020-04-0347 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Marta Almendra, Filipe Barata e João SáÉ o quarto episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Paulo Amado entrevista Alexandre Silva (Loco e Fogo, Lisboa), Marco Gomes (Oficina, Porto) e Olga Cavaleiro (Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas).
2020-04-0337 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Vítor Sobral, António Loureiro e Júlio PereiraÉ o terceiro episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. Vítor Sobral (Grupo Quina), a partir de Lisboa, António Loureiro (A Cozinha) em Guimarães e Júlio Pereira no Funchal (Kampo e Akua) conversam com Paulo Amado. Abrir ou fechar restaurantes nesta altura intensa de mais um momento de artesanato digital.
2020-04-0335 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Hugo Brito, Filipe Martins e Margarida RegoÉ o segundo episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus. E os independentes, como resistem? Hugo Brito (Boi Cavalo, Lisboa), Filipe Martins (Kubidoce, Olhão) e Margarida Rego falam com Paulo Amado.
2020-04-0336 minBOCA MOLEBOCA MOLE II #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Ljubomir Stanisic, José Júlio Vintém, Bruno Caseiro e Cristovão SousaÉ o primeiro episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus.
Paulo Amado conversou com Ljubomir Stanisic (Grupo 100 Maneiras, Lisboa), Cristóvão Sousa (Ode Porto Wine House, Porto) José Júlio Vintém (Tombalobos, Portalegre) e Bruno Caseiro (Cavalariça, Comporta) para iniciar um tomar de pulso ao atual momento da restauração em Portugal.
Uma iniciativa do movimento #resistir Etaste e das Edições do Gosto.
www.resistir.etaste.pt
2020-04-0227 min