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BromanceBabeth, Cyrielle, Galy-Reine, Aristote & Jefferson - L'excellence à tout prix.Ce mois-ci on part à la découverte d’une fratrie nombreuse. Cinq enfants, l’aînée Denelyse, dit Babeth a 38 ans, ensuite, il y a dans l’ordre Cyrielle, 33 ans, Galy Reine, 29 ans, Aristote, 25 ans et Jefferson, le cadet a 20 ans.Dans cette famille, le noyau dur ce sont les parents. Béatrice et Joseph, originaires du Congo qui ont choisi de s’installer à Meaux où vont naître et grandir leurs cinq enfants.Dans cette famille, il paraît qu’on se dit tout, même ce qui fâche, qu’on soit prêt ou pa...
2020-06-102h 11BromanceBabeth, Cyrielle, Galy-Reine, Aristote & Jefferson - L'excellence à tout prix.Ce mois-ci on part à la découverte d’une fratrie nombreuse. Cinq enfants, l’aînée Denelyse, dit Babeth a 38 ans, ensuite, il y a dans l’ordre Cyrielle, 33 ans, Galy Reine, 29 ans, Aristote, 25 ans et Jefferson, le cadet a 20 ans.Dans cette famille, le noyau dur ce sont les parents. Béatrice et Joseph, originaires du Congo qui ont choisi de s’installer à Meaux où vont naître et grandir leurs cinq enfants.Dans cette famille, il paraît qu’on se dit tout, même ce qui fâche, qu’on soit prêt ou pas à l’...
2020-06-102h 11BromanceBabeth, Cyrielle, Galy-Reine, Aristote & Jefferson - L'excellence à tout prix.Ce mois-ci on part à la découverte d’une fratrie nombreuse. Cinq enfants, l’aînée Denelyse, dit Babeth a 38 ans, ensuite, il y a dans l’ordre Cyrielle, 33 ans, Galy Reine, 29 ans, Aristote, 25 ans et Jefferson, le cadet a 20 ans.Dans cette famille, le noyau dur ce sont les parents. Béatrice et Joseph, originaires du Congo qui ont choisi de s’installer à Meaux où vont naître et grandir leurs cinq enfants.Dans cette famille, il paraît qu’on se dit tout, même ce qui fâche, qu’on soit prêt ou pas à l’...
2020-06-102h 11
Culture MiamDans tous les placards d’Afrique | Part 2 : le bouillon KUBEt c’est parti pour le second volet de notre double épisode sur les grands classiques des placards d’Afrique, après un premier épisode sur la Vache Qui Rit.Aujourd’hui, c’est au tour du bouillon KUB de Maggi – avec un K c’est important de nous raconter son histoire. On va d’abord parler de première guerre mondiale, de relations franco-allemandes, du pouvoir de la publicité… Avant de se plonger dans sa success-story africaine, avec ses bons et ses mauvais côtés.J’espère que cet épisode vous plaira.Bonne écoute !...
2019-12-1615 min
Episodes – Mukashi MukashiDans tous les placards d’Afrique | Part 2 : le bouillon KUB
Et c’est parti pour le second volet de notre double épisode sur les grands classiques des placards d’Afrique, après un premier épisode sur la Vache Qui Rit.
Aujourd’hui, c’est au tour du bouillon KUB de Maggi – avec un K c’est important de nous raconter son histoire. On va d’abord parler de première guerre mondiale, de relations franco-allemandes, du pouvoir de la publicité… Avant de se plonger dans sa success-story africaine, avec ses bons et ses mauvais côtés.
J’espère que cet épisode vous plaira.
Bonne écoute !
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2019-12-1600 min
Culture MiamDans tous les placards d’Afrique | Part 2 : le bouillon KUBEt c’est parti pour le second volet de notre double épisode sur les grands classiques des placards d’Afrique, après un premier épisode sur la Vache Qui Rit.Aujourd’hui, c’est au tour du bouillon KUB de Maggi – avec un K c’est important de nous raconter son histoire. On va d’abord parler de première guerre mondiale, de relations franco-allemandes, du pouvoir de la publicité… Avant de se plonger dans sa success-story africaine, avec ses bons et ses mauvais côtés.J’espère que cet épisode vous plaira.Bonne écoute !
2019-12-1600 min
KawazofyChristophe Servell et Terres de CaféPour Christophe Servell chaque tasse doit être une récompense et « torréfier avec bonté » est sa devise.Petits-fil de torréfacteur, il s’est lancé en 2009 dans le café de spécialité dont il est l’un des pionniers en France. Dans ses boutiques le café s’achète en grain, ou bien moulu sur place, sa préparation relève de l’art culinaire et il se déguste comme un grand cru.Dans l’univers de cet alchimiste du grain le café turc est un territoire inexploré et pour Kawazofy il s’est prêté au jeu de la...
2019-11-2822 minKawazofyChristophe Servell et Terres de CaféPour Christophe Servell chaque tasse doit être une récompense et « torréfier avec bonté » est sa devise.Petits-fil de torréfacteur, il s’est lancé en 2009 dans le café de spécialité dont il est l’un des pionniers en France. Dans ses boutiques le café s’achète en grain, ou bien moulu sur place, sa préparation relève de l’art culinaire et il se déguste comme un grand cru.Dans l’univers de cet alchimiste du grain le café turc est un territoire inexploré et pour Kawazofy il s’est prêté au jeu de la dégu...
2019-11-2822 min
Culture MiamDans tous les placards d’Afrique | Part 1 : la Vache Qui RitAujourd’hui dans CM, on va parler de l’histoire d’un grand classique du placard partout dans le monde : la vache qui rit, le célèbre fromage en portion triangulaire dans sa boite en carton ronde. Et puis le mois prochain, on parlera d’un autre classique : le bouillon KUB de Maggi.Pourquoi j’ai choisi de vous parler de ces deux produits lors d’un double épisode ? Eh bien parce qu’ils ont un point commun : nés respectivement en France et en Suisse au début du 20 ème siècle, ils ont traversé toutes les frontières...
2019-11-1800 min
Culture MiamDans tous les placards d’Afrique | Part 1 : la Vache Qui RitAujourd’hui dans CM, on va parler de l’histoire d’un grand classique du placard partout dans le monde : la vache qui rit, le célèbre fromage en portion triangulaire dans sa boite en carton ronde. Et puis le mois prochain, on parlera d’un autre classique : le bouillon KUB de Maggi. Pourquoi j’ai choisi de vous parler de ces deux produits lors d’un double épisode ? Eh bien parce qu’ils ont un point commun : nés respectivement en France et en Suisse au début du 20 ème siècle, ils ont traversé toutes les frontières...
2019-11-1814 minEpisodes – Mukashi MukashiPlongée dans la schizophrenie d’Hellblade
Dans cet épisode, l’École du Pad vous propose de plonger dans les méandres de la schizophrénie grâce au jeu Hellblade Senua’s Sacrifice.
Accompagné du docteur Baptiste Pignon – psychiatre spécialiste de la schizophrénie – nous allons découvrir les causes, les mécaniques et les conséquences de cette maladie dont tout le monde parle mais que peu de personnes connaissent réellement.
L’École Du Pad, c’est quoi ?
L’école du Pad, c’est le podcast qui rend intelligent en parlant de jeux vidéo.
Chaque épisode de L’école du...
2019-11-1300 min
BromanceLouise & Paul – Une famille recomposéeDans cet épisode de Bromance, Louise et Paul nous livrent leur histoire. Ils nous racontent, comment chacun a trouvé sa place au sein de leur famille, comment chacun s’est construit avec et sans l’autre pour former une fratrie soudée dont les liens semblent indestructibles.Cet épisode plein de tendresse porte un regard bienveillant sur la famille recomposée et donne à réfléchir sur la force du lien fraternel.Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs...
2019-11-051h 38BromanceLouise & Paul – Une famille recomposéeDans cet épisode de Bromance, Louise et Paul nous livrent leur histoire. Ils nous racontent, comment chacun a trouvé sa place au sein de leur famille, comment chacun s’est construit avec et sans l’autre pour former une fratrie soudée dont les liens semblent indestructibles.Cet épisode plein de tendresse porte un regard bienveillant sur la famille recomposée et donne à réfléchir sur la force du lien fraternel.Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs...
2019-11-051h 38BromanceLouise & Paul – Une famille recomposéeDans cet épisode de Bromance, Louise et Paul nous livrent leur histoire. Ils nous racontent, comment chacun a trouvé sa place au sein de leur famille, comment chacun s’est construit avec et sans l’autre pour former une fratrie soudée dont les liens semblent indestructibles.Cet épisode plein de tendresse porte un regard bienveillant sur la famille recomposée et donne à réfléchir sur la force du lien fraternel.Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs...
2019-11-051h 38Episodes – Mukashi MukashiLouise & Paul – Une famille recomposée
Dans cet épisode de Bromance, Louise et Paul nous livrent leur histoire. Ils nous racontent, comment chacun a trouvé sa place au sein de leur famille, comment chacun s’est construit avec et sans l’autre pour former une fratrie soudée dont les liens semblent indestructibles.
Cet épisode plein de tendresse porte un regard bienveillant sur la famille recomposée et donne à réfléchir sur la force du lien fraternel.
Bromance, c’est quoi ?
Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs ave...
2019-11-0500 min
Culture MiamLe chocolat, une passion françaiseC’est parti pour la Saison 2 de Culture Miam ! Avant de commencer, chers auditeurs, je voulais vous dire MERCI : merci d’écouter Culture Miam tous les mois et d’en parler autour de vous. Continuez à le faire, il n’y a rien qui me fait plus plaisir. J’espère que les nouveaux épisodes vous plairont et que vous serez toujours plus nombreux à écouter les petites histoires insoupçonnées qui se cachent derrière les plats que vous mangez sûrement.J’ai voulu commencer cette nouvelle saison de la plus gourmande des manières...
2019-10-1517 min
Culture MiamLe chocolat, une passion françaiseC’est parti pour la Saison 2 de Culture Miam !Avant de commencer, chers auditeurs, je voulais vous dire MERCI : merci d’écouter Culture Miam tous les mois et d’en parler autour de vous. Continuez à le faire, il n’y a rien qui me fait plus plaisir.J’espère que les nouveaux épisodes vous plairont et que vous serez toujours plus nombreux à écouter les petites histoires insoupçonnées qui se cachent derrière les plats que vous mangez sûrement.J’ai voulu commencer cette nouvelle saison de la plus gourmande des...
2019-10-1500 min
BromanceAlison & Rebecca – Deux soeurs, deux paysDans cet épisode je reçois Alison et Rebecca, l’une est Parisienne, l’autre Dubaïote.Dans leur histoire il y a comme dans tous les Bromance, beaucoup d’amour un héritage familial riche, un parfum du sud, mais aussi du voyage, de la solidarité et beaucoup de complicité.Bref c’est une véritable histoire d’amour à distance que vivent Rebecca et Alison.Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs avec qui...
2019-08-221h 57BromanceAlison & Rebecca – Deux soeurs, deux paysDans cet épisode je reçois Alison et Rebecca, l’une est Parisienne, l’autre Dubaïote.Dans leur histoire il y a comme dans tous les Bromance, beaucoup d’amour un héritage familial riche, un parfum du sud, mais aussi du voyage, de la solidarité et beaucoup de complicité.Bref c’est une véritable histoire d’amour à distance que vivent Rebecca et Alison.Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs avec qui...
2019-08-221h 57Episodes – Mukashi MukashiAlison & Rebecca – Deux soeurs, deux pays
Dans cet épisode je reçois Alison et Rebecca, l’une est Parisienne, l’autre Dubaïote.
Dans leur histoire il y a comme dans tous les Bromance, beaucoup d’amour un héritage familial riche, un parfum du sud, mais aussi du voyage, de la solidarité et beaucoup de complicité.
Bref c’est une véritable histoire d’amour à distance que vivent Rebecca et Alison.
Bromance, c’est quoi ?
Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs avec qui nous allons discu...
2019-08-2200 minBromanceAlison & Rebecca – Deux soeurs, deux paysDans cet épisode je reçois Alison et Rebecca, l’une est Parisienne, l’autre Dubaïote.Dans leur histoire il y a comme dans tous les Bromance, beaucoup d’amour un héritage familial riche, un parfum du sud, mais aussi du voyage, de la solidarité et beaucoup de complicité.Bref c’est une véritable histoire d’amour à distance que vivent Rebecca et Alison.Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs avec qui...
2019-08-221h 57
KawazofyEve-Marie et les pépitesPour Eve-Marie le café reflète les hommes, il est un individu imprévisible. Dans sa tasse elle a vu un monstre qui rigole. Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée va laisser apparaitre des traces.Ténébreux et opaque, le marc de café fera office de miroir.Un miroir dans lequel on va se plonger, un pe...
2019-08-2006 minKawazofyEve-Marie et les pépitesPour Eve-Marie le café reflète les hommes, il est un individu imprévisible. Dans sa tasse elle a vu un monstre qui rigole. Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée va laisser apparaitre des traces.Ténébreux et opaque, le marc de café fera office de miroir.Un miroir dans lequel on va se plonger, un peu comme qu...
2019-08-2006 min
KawazofyAntonin et la montagneQuand il travaille la nuit Antonin aime son café filtré…Dans sa tasse, il a vu deux personnages qui s’opposent, l’un est spirituel, l’autre n’est que matière…Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée va laisser apparaitre des traces.Ténébreux et opaque, le marc de café fera office de miroir.Un miroir dans lequel...
2019-07-1106 minKawazofyAntonin et la montagneQuand il travaille la nuit Antonin aime son café filtré…Dans sa tasse, il a vu deux personnages qui s’opposent, l’un est spirituel, l’autre n’est que matière…Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée va laisser apparaitre des traces.Ténébreux et opaque, le marc de café fera office de miroir.Un miroir dans lequel...
2019-07-1106 minLes Mauvaises Langues – Mukashi MukashiKeanu Year
2019 est l’année de tous les succès pour l’acteur Keanu Reeves ! Après 30 ans de carrière, les média ont enfin décidé de le célébrer !
Egérie de Saint Laurent, sortie de John Wick 3, lancement du jeu vidéo très attendu Cyberpunk 2077, présent dans le prochain Toy Story 4… A 54 ans, Keanu Reeves vit une nouvelle jeunesse au cinéma, il est partout et le peuple du monde est ravi !
Car oui, le peuple d’Internet lui voue un véritable culte. Fait très rare de nos jours : Kean...
2019-07-0500 minEpisodes – Mukashi MukashiKeanu Year
2019 est l’année de tous les succès pour l’acteur Keanu Reeves ! Après 30 ans de carrière, les média ont enfin décidé de le célébrer !
Egérie de Saint Laurent, sortie de John Wick 3, lancement du jeu vidéo très attendu Cyberpunk 2077, présent dans le prochain Toy Story 4… A 54 ans, Keanu Reeves vit une nouvelle jeunesse au cinéma, il est partout et le peuple du monde est ravi !
Car oui, le peuple d’Internet lui voue un véritable culte. Fait très rare de nos jours : Kean...
2019-07-0500 minEpisodes – Mukashi MukashiCaroline & Antoine – Un amour par adoption
On ne peut pas dire que Caroline et Antoine se ressemblent, l’une est née brune, matte de peau avec les yeux noisettes, l’autre blond, blanc de peau avec les yeux bleus.
En apparence rien ne trahit le lien de fraternité qui existe entre eux, pourtant l’amour qui les unit saute aux yeux ou plutôt aux oreilles. Ils sont le fruit d’un amour inconditionnel, le fruit de parents humanistes et généreux à bien des égards.
Caroline et Antoine n’ont rien à prouver ou à justifier au monde, ils sont les héritiers d’une aut...
2019-06-0600 min
BromanceCaroline & Antoine – Un amour par adoptionOn ne peut pas dire que Caroline et Antoine se ressemblent, l’une est née brune, matte de peau avec les yeux noisettes, l’autre blond, blanc de peau avec les yeux bleus.En apparence rien ne trahit le lien de fraternité qui existe entre eux, pourtant l’amour qui les unit saute aux yeux ou plutôt aux oreilles. Ils sont le fruit d’un amour inconditionnel, le fruit de parents humanistes et généreux à bien des égards.Caroline et Antoine n’ont rien à prouver ou à justifier au monde, ils sont les héritiers d’une aut...
2019-06-061h 34BromanceCaroline & Antoine – Un amour par adoptionOn ne peut pas dire que Caroline et Antoine se ressemblent, l’une est née brune, matte de peau avec les yeux noisettes, l’autre blond, blanc de peau avec les yeux bleus.En apparence rien ne trahit le lien de fraternité qui existe entre eux, pourtant l’amour qui les unit saute aux yeux ou plutôt aux oreilles. Ils sont le fruit d’un amour inconditionnel, le fruit de parents humanistes et généreux à bien des égards.Caroline et Antoine n’ont rien à prouver ou à justifier au monde, ils sont les héritiers d’une aut...
2019-06-061h 34BromanceCaroline & Antoine – Un amour par adoptionOn ne peut pas dire que Caroline et Antoine se ressemblent, l’une est née brune, matte de peau avec les yeux noisettes, l’autre blond, blanc de peau avec les yeux bleus.En apparence rien ne trahit le lien de fraternité qui existe entre eux, pourtant l’amour qui les unit saute aux yeux ou plutôt aux oreilles. Ils sont le fruit d’un amour inconditionnel, le fruit de parents humanistes et généreux à bien des égards.Caroline et Antoine n’ont rien à prouver ou à justifier au monde, ils sont les héritiers d’une aut...
2019-06-061h 34
KawazofySolène, le père et la merEn buvant son café dans la tasse de sa tante, Solène nous parle de son père, et de la mer…Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée va laisser apparaitre des traces.Ténébreux et opaque, le marc de café fera office de miroir.Un miroir dans lequel on va se plonger, un peu comme quand on s...
2019-06-0609 minKawazofySolène, le père et la merEn buvant son café dans la tasse de sa tante, Solène nous parle de son père, et de la mer…Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée va laisser apparaitre des traces.Ténébreux et opaque, le marc de café fera office de miroir.Un miroir dans lequel on va se plonger, un peu comme quand on s...
2019-06-0609 minLes Mauvaises Langues – Mukashi MukashiFestival de Cannes, toujours glam ?
Ce mois-ci, on vous déroule le tapis rouge car nous sommes en plein le festival de Cannes !
Le cinéma, le glamour, le champagne mais aussi et surtout les stars, les pas vraiment stars, les piques assiettes, les polémiques, les accidents de « boobs » et autres qui font aussi partie de la légende de ce festival…
Parlons-en avec nos Mauvaises Langues !
Et bien sûr vous retrouverez nos rubriques habituelles :
Le Que sont-ils devenus ? sur le chanteur Moos. Le Qui s’en Fout ? Notre jeu Botox / Intox Le Kar d’Heure Chian...
2019-06-0400 minEpisodes – Mukashi MukashiFestival de Cannes, toujours glam ?
Ce mois-ci, on vous déroule le tapis rouge car nous sommes en plein le festival de Cannes !
Le cinéma, le glamour, le champagne mais aussi et surtout les stars, les pas vraiment stars, les piques assiettes, les polémiques, les accidents de « boobs » et autres qui font aussi partie de la légende de ce festival…
Parlons-en avec nos Mauvaises Langues !
Et bien sûr vous retrouverez nos rubriques habituelles :
Le Que sont-ils devenus ? sur le chanteur Moos. Le Qui s’en Fout ? Notre jeu Botox / Intox Le Kar d’Heure Chian...
2019-06-0400 min
Culture MiamInterview : des ados qui mangentC’est le dernier épisode de la première saison de Culture Miam et pour l’occasion, je vous propose un format un peu spécial : nous sommes partis à la découverte des habitudes alimentaires des ados dans un lycée de la région parisienne.Ils sont en seconde, vivent chez leurs parents, n’ont pas connu le monde sans internet, ni vu la France gagner en 98. Ils vont au lycée, ils prennent des snaps … mais ils mangent quoi ces jeunes ? Ils aiment quoi ? Ils regardent top chef ? Ils mettent des photos de ce qu’ils mangent sur In...
2019-06-0432 minEpisodes – Mukashi MukashiInterview : des ados qui mangent
C’est le dernier épisode de la première saison de Culture Miam et pour l’occasion, je vous propose un format un peu spécial : nous sommes partis à la découverte des habitudes alimentaires des ados dans un lycée de la région parisienne.
Ils sont en seconde, vivent chez leurs parents, n’ont pas connu le monde sans internet, ni vu la France gagner en 98. Ils vont au lycée, ils prennent des snaps … mais ils mangent quoi ces jeunes ? Ils aiment quoi ? Ils regardent top chef ? Ils mettent des photos de ce qu’ils mangent sur In...
2019-06-0400 min
Culture MiamInterview : des ados qui mangentC’est le dernier épisode de la première saison de Culture Miam et pour l’occasion, je vous propose un format un peu spécial : nous sommes partis à la découverte des habitudes alimentaires des ados dans un lycée de la région parisienne.Ils sont en seconde, vivent chez leurs parents, n’ont pas connu le monde sans internet, ni vu la France gagner en 98. Ils vont au lycée, ils prennent des snaps … mais ils mangent quoi ces jeunes ? Ils aiment quoi ? Ils regardent top chef ? Ils mettent des photos de ce qu’ils mangent sur In...
2019-06-0400 min
KawazofyLucie et la failleLucie aime que son compagnon lui prépare le café à la maison, parce qu’elle ne sait pas doser.En revanche quand elle voyage, Lucie apprend quelques mots de la langue du pays.En regardant au fond de sa tasse, elle se questionne sur le rôle des parents après un divorce…Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée v...
2019-05-0811 minKawazofyLucie et la failleLucie aime que son compagnon lui prépare le café à la maison, parce qu’elle ne sait pas doser.En revanche quand elle voyage, Lucie apprend quelques mots de la langue du pays.En regardant au fond de sa tasse, elle se questionne sur le rôle des parents après un divorce…Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée v...
2019-05-0811 min
BromanceKader & Nabiha – Une fratrie, deux générationsDans cet épisode je reçois Kader l’ainé et Nabiha sa cadette.Une fratrie que je qualifierais d’originale. En fait ce n’est pas tant la fratrie qui est originale ce sont eux, individuellement, leurs goûts artistiques, leur personnalité, leur look.Tout ça mis bout à bout avec l’éducation qu’ils ont reçu, l’héritage familial et culturel, leurs choix personnels, bref c’est un vrai patchwork que l’on va découvrir dans ce podcast.Bonne écoute, Fayole.Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épiso...
2019-05-031h 57Episodes – Mukashi MukashiKader & Nabiha – Une fratrie, deux générations
Dans cet épisode je reçois Kader l’ainé et Nabiha sa cadette.
Une fratrie que je qualifierais d’originale. En fait ce n’est pas tant la fratrie qui est originale ce sont eux, individuellement, leurs goûts artistiques, leur personnalité, leur look.
Tout ça mis bout à bout avec l’éducation qu’ils ont reçu, l’héritage familial et culturel, leurs choix personnels, bref c’est un vrai patchwork que l’on va découvrir dans ce podcast.
Bonne écoute, Fayole.
Bromance, c’est quoi ?
Dans chaque épisode de Bromance, Fa...
2019-05-0300 minBromanceKader & Nabiha – Une fratrie, deux générationsDans cet épisode je reçois Kader l’ainé et Nabiha sa cadette.Une fratrie que je qualifierais d’originale. En fait ce n’est pas tant la fratrie qui est originale ce sont eux, individuellement, leurs goûts artistiques, leur personnalité, leur look.Tout ça mis bout à bout avec l’éducation qu’ils ont reçu, l’héritage familial et culturel, leurs choix personnels, bref c’est un vrai patchwork que l’on va découvrir dans ce podcast.Bonne écoute, Fayole.Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épiso...
2019-05-031h 57BromanceKader & Nabiha – Une fratrie, deux générationsDans cet épisode je reçois Kader l’ainé et Nabiha sa cadette.Une fratrie que je qualifierais d’originale. En fait ce n’est pas tant la fratrie qui est originale ce sont eux, individuellement, leurs goûts artistiques, leur personnalité, leur look.Tout ça mis bout à bout avec l’éducation qu’ils ont reçu, l’héritage familial et culturel, leurs choix personnels, bref c’est un vrai patchwork que l’on va découvrir dans ce podcast.Bonne écoute, Fayole.Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épiso...
2019-05-031h 57Episodes – Mukashi Mukashi#FreeBritney
Ce mois-ci, on va parler de Britney, bitch ! On l’a pensait tiré d’affaire après son “pétage de plomb médiatique” en 2007 et son premier séjour psychiatrique couronné d’une mise sous tutelle… Pourtant début avril, Britney annonce qu’elle souhaite de nouveau se soigner et prendre soin d’elle dans un hôpital.
A la suite de cette annonce sur Instagram, Britney Spears, 37 ans aujourd’hui, a été victime de rumeurs complotistes… Et oui, la tutelle de son père n’est toujours pas levée et les fans n’ont rien oublié !
Nous discut...
2019-05-0300 minLes Mauvaises Langues – Mukashi Mukashi#FreeBritney
Ce mois-ci, on va parler de Britney, bitch ! On l’a pensait tiré d’affaire après son “pétage de plomb médiatique” en 2007 et son premier séjour psychiatrique couronné d’une mise sous tutelle… Pourtant début avril, Britney annonce qu’elle souhaite de nouveau se soigner et prendre soin d’elle dans un hôpital.
A la suite de cette annonce sur Instagram, Britney Spears, 37 ans aujourd’hui, a été victime de rumeurs complotistes… Et oui, la tutelle de son père n’est toujours pas levée et les fans n’ont rien oublié !
Nous discut...
2019-05-0300 min
Culture MiamLe California Roll : pourquoi c’est un sushi comme les autresCe mois-ci dans Culture Miam, on va parler des pérégrinations du sushi à travers le temps. Un petit casse-croute ouvrier devenu à la fois star des restaurants étoilés et des menus C3 à emporter.Et dans ces menus, il y a un sushi qui a changé le destin de tous les autres : le California Roll, inventé à Los Angeles dans les années 70.N’est-il vraiment qu’une pâle copie des « vrais sushis » ? Ou au contraire leur meilleur ambassadeur ?Vous le découvrirez en écoutant l’épisode.Bonne écoute !Vous aimez...
2019-05-0316 minEpisodes – Mukashi MukashiLe California Roll : pourquoi c’est un sushi comme les autres
Ce mois-ci dans Culture Miam, on va parler des pérégrinations du sushi à travers le temps. Un petit casse-croute ouvrier devenu à la fois star des restaurants étoilés et des menus C3 à emporter.
Et dans ces menus, il y a un sushi qui a changé le destin de tous les autres : le California Roll, inventé à Los Angeles dans les années 70.
N’est-il vraiment qu’une pâle copie des « vrais sushis » ? Ou au contraire leur meilleur ambassadeur ?
Vous le découvrirez en écoutant l’épisode.
Bonne écoute !
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2019-05-0300 min
Culture MiamLe California Roll : pourquoi c’est un sushi comme les autresCe mois-ci dans Culture Miam, on va parler des pérégrinations du sushi à travers le temps. Un petit casse-croute ouvrier devenu à la fois star des restaurants étoilés et des menus C3 à emporter.Et dans ces menus, il y a un sushi qui a changé le destin de tous les autres : le California Roll, inventé à Los Angeles dans les années 70.N’est-il vraiment qu’une pâle copie des « vrais sushis » ? Ou au contraire leur meilleur ambassadeur ?Vous le découvrirez en écoutant l’épisode.Bonne écoute !Vou...
2019-05-0300 minLes Mauvaises Langues – Mukashi MukashiLeaving Mickaël Jackson
Ce mois-ci, l’actualité du mois sera consacrée au roi de la pop ! et oui, suite à la sortie du documentaire “Leaving Neverland” en France où deux hommes, Wade Robson et James Safechuck, accusent Mickaël Jackson d’agression sexuelle plusieurs années après sa mort…
Polémique qui déchire le monde entier en deux camps, on en parle ici avec les Mauvaises Langues.
Et bien sûr vous retrouverez nos rubriques habituelles :
Le Que sont-ils devenus ? sur Fran Drescher. Le Joyeux Anniversaire avec ClémentLe Qui s’en Fout ? Notre jeu Botox / Intox Pas de Ka...
2019-04-0300 minEpisodes – Mukashi MukashiLeaving Mickaël Jackson
Ce mois-ci, l’actualité du mois sera consacrée au roi de la pop ! et oui, suite à la sortie du documentaire “Leaving Neverland” en France où deux hommes, Wade Robson et James Safechuck, accusent Mickaël Jackson d’agression sexuelle plusieurs années après sa mort…
Polémique qui déchire le monde entier en deux camps, on en parle ici avec les Mauvaises Langues.
Et bien sûr vous retrouverez nos rubriques habituelles :
Le Que sont-ils devenus ? sur Fran Drescher. Le Joyeux Anniversaire avec ClémentLe Qui s’en Fout ? Notre jeu Botox / Intox Pas de Ka...
2019-04-0300 min
Culture MiamBrique de lait et boîte de thon, petit traité des modes de conservationSi vous ouvrez le placard de ma cuisine, n’importe quel jour de l’année, à n’importe quelle heure, vous trouverez systématiquement des boîtes de conserve.Et je ne suis bien sûr pas la seule : 95% des français consomment des conserves, la moitié sont des légumes, et le tout représente 50 kg par personne et par an dont 5 kilos uniquement réservés au thon !Conserver les aliments en boîtes de conserve n’est qu’UNE des nombreuses méthodes de préservation de la nourriture.Dans cet épisode, on va parti...
2019-04-0100 min
Culture MiamBrique de lait et boîte de thon, petit traité des modes de conservationSi vous ouvrez le placard de ma cuisine, n’importe quel jour de l’année, à n’importe quelle heure, vous trouverez systématiquement des boîtes de conserve.Et je ne suis bien sûr pas la seule : 95% des français consomment des conserves, la moitié sont des légumes, et le tout représente 50 kg par personne et par an dont 5 kilos uniquement réservés au thon !Conserver les aliments en boîtes de conserve n’est qu’UNE des nombreuses méthodes de préservation de la nourriture.Dans cet épisode, on va parti...
2019-04-0112 minEpisodes – Mukashi MukashiLe façonnier cuir
Le cuir a pour ancêtre le tout premier vêtement. Les peaux de bêtes ont habillé l’homme depuis toujours.
Puis l’histoire nous a démontré l’importance et le rôle du vêtement en cuir :
depuis les cow-boys, les aviateurs de l’armée en passant par les motards – les rebelles blousons noirs, symbole de la contre culture adopté par bon nombre de musiciens – le vêtement en cuir est entré en scène et il est devenu à la mode à partir des années 70. Époque à laquelle il a officiellement été intégré dans le monde de la couture.
2019-03-2800 min
Les Petites MainsLe façonnier cuirLe cuir a pour ancêtre le tout premier vêtement. Les peaux de bêtes ont habillé l’homme depuis toujours.Puis l’histoire nous a démontré l’importance et le rôle du vêtement en cuir :depuis les cow-boys, les aviateurs de l’armée en passant par les motards – les rebelles blousons noirs, symbole de la contre culture adopté par bon nombre de musiciens – le vêtement en cuir est entré en scène et il est devenu à la mode à partir des années 70. Époque à laquelle il a officiellement été intégré dans le monde de la couture.
2019-03-2858 minLes Petites MainsLe façonnier cuirLe cuir a pour ancêtre le tout premier vêtement. Les peaux de bêtes ont habillé l’homme depuis toujours.Puis l’histoire nous a démontré l’importance et le rôle du vêtement en cuir :depuis les cow-boys, les aviateurs de l’armée en passant par les motards – les rebelles blousons noirs, symbole de la contre culture adopté par bon nombre de musiciens – le vêtement en cuir est entré en scène et il est devenu à la mode à partir des années 70. Époque à laquelle il a officiellement é...
2019-03-2858 min
BromanceChristian & Patrick – Enfin frèresDans cet épisode, je reçois deux frères que tout semble opposer à première vue, c’est en tout cas ce qu’ils disent d’eux.Pourtant c’est d’abord leur ressemblance physique qui m’a frappée la première fois et surtout leurs mimiques Christian l’ainé a 44 ans et Patrick son cadet a 41 ans, bonjour à vous et bienvenue…Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs avec qui nous allons discuter et échan...
2019-03-261h 41BromanceChristian & Patrick – Enfin frèresDans cet épisode, je reçois deux frères que tout semble opposer à première vue, c’est en tout cas ce qu’ils disent d’eux.Pourtant c’est d’abord leur ressemblance physique qui m’a frappée la première fois et surtout leurs mimiques Christian l’ainé a 44 ans et Patrick son cadet a 41 ans, bonjour à vous et bienvenue…Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs avec qui nous allons discuter et échan...
2019-03-261h 41BromanceChristian & Patrick – Enfin frèresDans cet épisode, je reçois deux frères que tout semble opposer à première vue, c’est en tout cas ce qu’ils disent d’eux.Pourtant c’est d’abord leur ressemblance physique qui m’a frappée la première fois et surtout leurs mimiques Christian l’ainé a 44 ans et Patrick son cadet a 41 ans, bonjour à vous et bienvenue…Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs avec qui nous allons discuter et échan...
2019-03-261h 41
KawazofyArthur et le sapinArthur est cinéaste et écrivain. Dans ces œuvres il questionne le désir, le manque et observe les effets de la gravité sur les êtres. Dans sa tasse, il a vu un sapin de Noël…Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée va laisser apparaitre des traces.Ténébreux et opaque, le marc de café fera office de miroir.
2019-03-2506 minKawazofyArthur et le sapinArthur est cinéaste et écrivain. Dans ces œuvres il questionne le désir, le manque et observe les effets de la gravité sur les êtres. Dans sa tasse, il a vu un sapin de Noël…Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée va laisser apparaitre des traces.Ténébreux et opaque, le marc de café fera office de miroir.
2019-03-2506 minEpisodes – Mukashi MukashiGad vs CopyComic
Ce mois-ci, l’actu du mois sera une pure création, pas une pâle imitation mais un débat tout à fait authentique : nous allons évoquer la polémique des humoristes français qui piquent les blagues d’humoristes Américains et plus exactement, le plus connu d’entre tous, j’ai nommé : Gad Elmaleh.
C’est la chaîne CopyComic qui a lancé le pavé dans la mare…
Et bien sûr vous retrouverez nos rubriques habituelles :
Le Que sont-ils devenus ? La tout jeune rubrique Joyeux Anniversaire avec ClémentLe Qui s’en Fout ? Notre jeu Botox / Int...
2019-03-0300 minLes Mauvaises Langues – Mukashi MukashiGad vs CopyComic
Ce mois-ci, l’actu du mois sera une pure création, pas une pâle imitation mais un débat tout à fait authentique : nous allons évoquer la polémique des humoristes français qui piquent les blagues d’humoristes Américains et plus exactement, le plus connu d’entre tous, j’ai nommé : Gad Elmaleh.
C’est la chaîne CopyComic qui a lancé le pavé dans la mare…
Et bien sûr vous retrouverez nos rubriques habituelles :
Le Que sont-ils devenus ? La tout jeune rubrique Joyeux Anniversaire avec ClémentLe Qui s’en Fout ? Notre jeu Botox / Int...
2019-03-0300 min
Culture MiamInterview : Marie-Antoine Carême, le pâtissier qui a inventé la gastronomieParmi les grands noms de la gastronomie, il y en a un que j’apprécie particulièrement. Son nom est moins connu que celui de Brillat-Savarin ou d’Escoffier et pourtant, c’est à lui qu’on attribue l’invention de la gastronomie, au lendemain de la Révolution Française de 1789.Lui, c’est Marie-Antoine Carême, un jeune homme parti de rien (mais alors, vraiment rien) devenu plus grand chef pâtissier d’Europe. Oui, c’est bien un pâtissier qui a posé les bases de la gastronomie à la française.Le mot « Chef », la...
2019-03-0100 min
Culture MiamInterview : Marie-Antoine Carême, le pâtissier qui a inventé la gastronomieParmi les grands noms de la gastronomie, il y en a un que j’apprécie particulièrement. Son nom est moins connu que celui de Brillat-Savarin ou d’Escoffier et pourtant, c’est à lui qu’on attribue l’invention de la gastronomie, au lendemain de la Révolution Française de 1789.Lui, c’est Marie-Antoine Carême, un jeune homme parti de rien (mais alors, vraiment rien) devenu plus grand chef pâtissier d’Europe. Oui, c’est bien un pâtissier qui a posé les bases de la gastronomie à la française.Le mot « Chef », la toque, les...
2019-03-0119 min
BromanceDelphine, Stéphanie & Vanessa – La sororité sinon rienCe premier épisode sera placé sous le signe de la « sororité » avec une fratrie composée de trois soeurs. Delphine, Stéphanie et Vanessa, trois soeurs dont la relation est je dirai à la fois hyper « bad ass » et inspirante.Bad ass parce que si j’ai bien compris c’est “les trois ou rien”, inspirante parce que quand tu les côtoies un peu, ce qui est mon cas, t’as envie d’être leur quatrième petite soeur…Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à...
2019-02-251h 12BromanceDelphine, Stéphanie & Vanessa – La sororité sinon rienCe premier épisode sera placé sous le signe de la « sororité » avec une fratrie composée de trois soeurs. Delphine, Stéphanie et Vanessa, trois soeurs dont la relation est je dirai à la fois hyper « bad ass » et inspirante.Bad ass parce que si j’ai bien compris c’est “les trois ou rien”, inspirante parce que quand tu les côtoies un peu, ce qui est mon cas, t’as envie d’être leur quatrième petite soeur…Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une...
2019-02-251h 12BromanceDelphine, Stéphanie & Vanessa – La sororité sinon rienCe premier épisode sera placé sous le signe de la « sororité » avec une fratrie composée de trois soeurs. Delphine, Stéphanie et Vanessa, trois soeurs dont la relation est je dirai à la fois hyper « bad ass » et inspirante.Bad ass parce que si j’ai bien compris c’est “les trois ou rien”, inspirante parce que quand tu les côtoies un peu, ce qui est mon cas, t’as envie d’être leur quatrième petite soeur…Bromance, c’est quoi ?Dans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une...
2019-02-251h 12
KawazofyElliot et le stylo plumePour Elliot le café est un espace, un lieu, un refuge.En quête de réponses sur ses racines, il s’est rendu à plusieurs reprises à Jérusalem. C’est là qu’il a fait une rencontre marquante…Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée va laisser apparaitre des traces.Ténébreux et opaque, le marc de café fera office de mi...
2019-02-2406 minKawazofyElliot et le stylo plumePour Elliot le café est un espace, un lieu, un refuge.En quête de réponses sur ses racines, il s’est rendu à plusieurs reprises à Jérusalem. C’est là qu’il a fait une rencontre marquante…Kawazofy, c’est du café… et un peu de sagesse.Dans ce podcast, vous allez entendre des hommes et des femmes qui ont accepté de regarder au fond de leur tasse. Une tasse de café turc qui une fois retournée va laisser apparaitre des traces.Ténébreux et opaque, le marc de café fera office de mi...
2019-02-2406 minLes Mauvaises Langues – Mukashi MukashiEt Moix et moix et moix
Ce mois-ci, on reste en France ! Nous allons revenir sur une actualité qui a fait des vagues dans les médias nationaux. Tant mieux ! C’est ce qu’on aime chez les Mauvaises Langues. Si je vous dis Yann Moix, ça vous dit quelque chose ? Mais oui, vous savez ce petit mec qui écrit des bouquins mais qui crache surtout sur ceux des autres chez Ruquier ? Il a même réalisé quelques films comme Podium mais surtout l’inoubliable “Cinéman” ! Vous sentez l’ironie dans ma voix ?
On revient sur l’interview choque de Yann Moix dans Marie-C...
2019-02-0200 minEpisodes – Mukashi MukashiEt Moix et moix et moix
Ce mois-ci, on reste en France ! Nous allons revenir sur une actualité qui a fait des vagues dans les médias nationaux. Tant mieux ! C’est ce qu’on aime chez les Mauvaises Langues. Si je vous dis Yann Moix, ça vous dit quelque chose ? Mais oui, vous savez ce petit mec qui écrit des bouquins mais qui crache surtout sur ceux des autres chez Ruquier ? Il a même réalisé quelques films comme Podium mais surtout l’inoubliable “Cinéman” ! Vous sentez l’ironie dans ma voix ?
On revient sur l’interview choque de Yann Moix dans Marie-C...
2019-02-0200 min
Culture MiamQu’est-ce que la cuisine Italo-américaine ? Part 2 – De la pizza en AmériqueCe mois-ci, on continue notre exploration de la cuisine italo-américaine, après les spaghettis and meatballs.Et on s’attaque à un monument : la pizza. Aouch, sujet sensible. On découvre que New York a été le deuxième foyer de la pizza, après Naples mais AVANT le reste de l’Italie !Ramenée dans les valises des immigrés italiens, la pizza n’a jamais arrêté d’évoluer (en forme, en goût) au point qu’aujourd’hui, chaque état a son style de pizza !Mais la vraie prouesse des Etats-Unis, c’est surtout d...
2019-02-0109 min
Culture MiamQu’est-ce que la cuisine Italo-américaine ? Part 2 – De la pizza en AmériqueCe mois-ci, on continue notre exploration de la cuisine italo-américaine, après les spaghettis and meatballs.Et on s’attaque à un monument : la pizza. Aouch, sujet sensible. On découvre que New York a été le deuxième foyer de la pizza, après Naples mais AVANT le reste de l’Italie !Ramenée dans les valises des immigrés italiens, la pizza n’a jamais arrêté d’évoluer (en forme, en goût) au point qu’aujourd’hui, chaque état a son style de pizza !Mais la vraie prouesse des Etats-Unis, c’est surtout d...
2019-02-0100 min
BromanceBande AnnonceDans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs avec qui nous allons discuter et échanger sur leurs relations.Le but de ce podcast, c’est de comprendre ce qui lie deux ou plusieurs enfants d’une même famille, leurs ressemblances et surtout : leurs différences ! On parlera de la famille, de parentalité et de transmission, à travers des histoires personnelles et d’anecdotes en tout genre.Dans Bromance, on s’interroge avec bienveillance sur l’intérêt et l’importance de la famille dans la constr...
2019-01-3001 minBromanceBande AnnonceDans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs avec qui nous allons discuter et échanger sur leurs relations.Le but de ce podcast, c’est de comprendre ce qui lie deux ou plusieurs enfants d’une même famille, leurs ressemblances et surtout : leurs différences ! On parlera de la famille, de parentalité et de transmission, à travers des histoires personnelles et d’anecdotes en tout genre.Dans Bromance, on s’interroge avec bienveillance sur l’intérêt et l’importance de la famille dans la constr...
2019-01-3001 minBromanceBande AnnonceDans chaque épisode de Bromance, Fayole vous emmène à la rencontre d’une fratrie, des frères et/ou des soeurs avec qui nous allons discuter et échanger sur leurs relations.Le but de ce podcast, c’est de comprendre ce qui lie deux ou plusieurs enfants d’une même famille, leurs ressemblances et surtout : leurs différences ! On parlera de la famille, de parentalité et de transmission, à travers des histoires personnelles et d’anecdotes en tout genre.Dans Bromance, on s’interroge avec bienveillance sur l’intérêt et l’importance de la famille dans la constr...
2019-01-3001 minEpisodes – Mukashi MukashiGilet jaune et les people
Ce mois-ci, nous avons revêtus nos gilets jaunes !
Les people, vous le savez déjà si vous nous écoutez religieusement chaque moi, ont pour habitude de prendre la parole au nom d’une bonne cause et le mouvement des Gilets Jaunes en a inspiré plus d’un pour notre plus grand bonheur… ou malheur, à vous de voir.
Enfin, ce sera surtout à nos Mauvaises Langues de nous le dire et vous partagerez peut-être leur opinion.
Sans oublier les rubriques habituelles : Le Que sont-ils devenus ? où Fayole nous donne enfin des nouvelles du chanteur R’n’b f...
2019-01-0200 minLes Mauvaises Langues – Mukashi MukashiGilet jaune et les people
Ce mois-ci, nous avons revêtus nos gilets jaunes !
Les people, vous le savez déjà si vous nous écoutez religieusement chaque moi, ont pour habitude de prendre la parole au nom d’une bonne cause et le mouvement des Gilets Jaunes en a inspiré plus d’un pour notre plus grand bonheur… ou malheur, à vous de voir.
Enfin, ce sera surtout à nos Mauvaises Langues de nous le dire et vous partagerez peut-être leur opinion.
Sans oublier les rubriques habituelles : Le Que sont-ils devenus ? où Fayole nous donne enfin des nouvelles du chanteur R’n’b f...
2019-01-0200 min
Culture MiamQu’est-ce que la cuisine italo-américaine ? Part 1 – Les spaghettis and meatballsQuel est le point commun entre Martin Scorsese, Franck Sinatra et Francis Ford Coppola ?Ce sont tous des descendants de familles italiennes immigrées. Des familles arrivées aux États-Unis par millions à la fin du 19ème siècle pour fuir la pauvreté des régions du sud, avec dans leurs valises, des recettes qui allaient devoir s’adapter au nouveau monde.Une nouvelle cuisine se construit avec le temps : la cuisine italo-américaine. Comment s’est-elle constituée ? Quel a été son impact ?Dans les deux prochains épisodes de Culture Miam, nous allons vous raconter l’h...
2019-01-0100 min
Culture MiamQu’est-ce que la cuisine italo-américaine ? Part 1 – Les spaghettis and meatballsQuel est le point commun entre Martin Scorsese, Franck Sinatra et Francis Ford Coppola ?Ce sont tous des descendants de familles italiennes immigrées. Des familles arrivées aux États-Unis par millions à la fin du 19ème siècle pour fuir la pauvreté des régions du sud, avec dans leurs valises, des recettes qui allaient devoir s’adapter au nouveau monde.Une nouvelle cuisine se construit avec le temps : la cuisine italo-américaine. Comment s’est-elle constituée ? Quel a été son impact ?Dans les deux prochains épisodes de Culture Miam, nous allons vous raconter l’h...
2019-01-0111 min
Culture MiamL’épopée du beurre de cacahuète et comment il a peut-être tué ElvisTous les matins, les parents américains glissent un curieux sandwich dans le cartable de leurs enfants : du pain de mie, du beurre de cacahuète et de la gelée de raisin.C’est le fameux PB&J, une institution de la culture culinaire américaine. Pourquoi les américains l’aiment tant? parce qu’il y a du beurre de cacahuète dedans.Une pâte à tartiner légèrement salée, légèrement sucrée et très addictive qu’ils ont inventée à la fin du 19 ème siècle, et qui n’était pas DU TOUT...
2018-12-0100 min
Culture MiamL’épopée du beurre de cacahuète et comment il a peut-être tué ElvisTous les matins, les parents américains glissent un curieux sandwich dans le cartable de leurs enfants : du pain de mie, du beurre de cacahuète et de la gelée de raisin.C’est le fameux PB&J, une institution de la culture culinaire américaine. Pourquoi les américains l’aiment tant? parce qu’il y a du beurre de cacahuète dedans.Une pâte à tartiner légèrement salée, légèrement sucrée et très addictive qu’ils ont inventée à la fin du 19 ème siècle, et qui n’était pas DU TOUT un...
2018-12-0111 minLes Mauvaises Langues – Mukashi MukashiFlorilège d’actu
Ce mois-ci, pas d’actualité du mois et oui ça arrive…
Par contre au menu, je vous propose une bonne plâtrée de « Qui s’en fout ? » parce que vous aimez ça, en amuse bouche, un « Que sont-ils devenus », une bonne louche de « Botox / Intox », un soupçon de « Kar d’Heure Chiant ».
Et on finit avec un florilège de « Nécro », le dessert sera une nouvelle chronique “Joyeux Anniversaire” sans oublier en dijo : les « Prédictions ! »
Vous aimez nos podcasts ?
Faites-les vivre en nous laissant un tip du montant de votre choix, une fois ou tous les m...
2018-11-0200 minEpisodes – Mukashi MukashiFlorilège d’actu
Ce mois-ci, pas d’actualité du mois et oui ça arrive…
Par contre au menu, je vous propose une bonne plâtrée de « Qui s’en fout ? » parce que vous aimez ça, en amuse bouche, un « Que sont-ils devenus », une bonne louche de « Botox / Intox », un soupçon de « Kar d’Heure Chiant ».
Et on finit avec un florilège de « Nécro », le dessert sera une nouvelle chronique “Joyeux Anniversaire” sans oublier en dijo : les « Prédictions ! »
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2018-11-0200 min
Culture MiamParlons pH : de l’assiette à l’intestinVous vous en êtes sûrement rendu compte autour de vous, il y a une grosse prise de conscience de l’importance de bien manger.Moins de viande, plus de légumes, moins de produits industriels, plus de local : chacun son style et c’est tant mieux. Moi, ma façon de bien manger a changé le jour où j’ai compris le rôle du pH dans notre alimentation. Oui, le pH, comme en cours de chimie.Dans cet épisode, on va parler digestion, estomac, intestin (en bref, de tuyauterie) mais aussi et surtout de l’importanc...
2018-11-0100 min
Culture MiamParlons pH : de l’assiette à l’intestinVous vous en êtes sûrement rendu compte autour de vous, il y a une grosse prise de conscience de l’importance de bien manger.Moins de viande, plus de légumes, moins de produits industriels, plus de local : chacun son style et c’est tant mieux. Moi, ma façon de bien manger a changé le jour où j’ai compris le rôle du pH dans notre alimentation. Oui, le pH, comme en cours de chimie.Dans cet épisode, on va parler digestion, estomac, intestin (en bref, de tuyauterie) mais aussi et surtout de l’importanc...
2018-11-0108 minEpisodes – Mukashi MukashiQuand les stars manifestent…
Ce mois-ci, on sort nos affiches de manifestants ! On revient sur les stars qui descendent dans la rue et militer pour une bonne cause… Est-ce que ces stars ont une démarche sincère ? Sont-ils d’une grande utilité pour faire avancer certains sujets ? Est-ce qu’on s’en fout pas un peu beaucoup ? Ecoutez ce podcast pour entendre le débat houleux des Mauvaises Langues (attention les oreilles !).
Retrouvez comme toujours Nordine, Marc et Fayole et on accueille (encore) un petit nouveau : Clément ! Pour les fans de Ben, promis il revient bientôt !
Vous aimez nos...
2018-10-3000 minLes Mauvaises Langues – Mukashi MukashiQuand les stars manifestent…
Ce mois-ci, on sort nos affiches de manifestants ! On revient sur les stars qui descendent dans la rue et militer pour une bonne cause… Est-ce que ces stars ont une démarche sincère ? Sont-ils d’une grande utilité pour faire avancer certains sujets ? Est-ce qu’on s’en fout pas un peu beaucoup ? Ecoutez ce podcast pour entendre le débat houleux des Mauvaises Langues (attention les oreilles !).
Retrouvez comme toujours Nordine, Marc et Fayole et on accueille (encore) un petit nouveau : Clément ! Pour les fans de Ben, promis il revient bientôt !
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2018-10-3000 min
Culture MiamInterview : Qu’est-ce qu’on mange à la cantine des Nations Unies à KaboulJe connais Anna depuis 2011. A l’époque nous cuisinions ensemble dans un restaurant du Marais, à Paris.On aimait manger les mêmes choses et ça, ça rapproche. On avait aussi tendance à prendre pas mal de liberté avec les recettes. Sept ans plus tard, Anna vit à Kaboul.Elle a choisi une carrière humanitaire, au sein du Programme Alimentaire Mondial, une organisation des Nations-Unies qui œuvre pour la sécurité alimentaire en Afghanistan. Dans l’enceinte militarisée où elle habite et travaille, il y a une cantine. Une cantine d’entreprise. La cantoche quoi. Je...
2018-10-0100 min
Culture MiamInterview : Qu’est-ce qu’on mange à la cantine des Nations Unies à KaboulJe connais Anna depuis 2011. A l’époque nous cuisinions ensemble dans un restaurant du Marais, à Paris.On aimait manger les mêmes choses et ça, ça rapproche. On avait aussi tendance à prendre pas mal de liberté avec les recettes. Sept ans plus tard, Anna vit à Kaboul.Elle a choisi une carrière humanitaire, au sein du Programme Alimentaire Mondial, une organisation des Nations-Unies qui œuvre pour la sécurité alimentaire en Afghanistan. Dans l’enceinte militarisée où elle habite et travaille, il y a une cantine. Une cantine d’entreprise. La cantoche quoi. Je lui ai demand...
2018-10-0126 min
Culture MiamSamouraï, Andalouse, Algérienne : d’où viennent les sauces dans nos kebabs ?Il y a des soirs où le ventre fait rage. Mais à 2h du matin, quand tout est fermé, il y a toujours un espoir : peut-être que le kebab est encore ouvert. Dans cet épisode de Culture Miam, on part à la découverte des origines de ce monument de toutes les fins de soirées d’Europe.Dans sa barquette jaune en polystyrène, collé-serré avec les frites, chez nous, le kebab est arrosé de sauces. Samouraï, Andalouse, Algérienne, Brésilienne…Vous ne vous êtes jamais demandé d’où venaient ces noms exotiques en attendant votre tour...
2018-09-0100 min
Culture MiamSamouraï, Andalouse, Algérienne : d’où viennent les sauces dans nos kebabs ?Il y a des soirs où le ventre fait rage. Mais à 2h du matin, quand tout est fermé, il y a toujours un espoir : peut-être que le kebab est encore ouvert. Dans cet épisode de Culture Miam, on part à la découverte des origines de ce monument de toutes les fins de soirées d’Europe.Dans sa barquette jaune en polystyrène, collé-serré avec les frites, chez nous, le kebab est arrosé de sauces. Samouraï, Andalouse, Algérienne, Brésilienne…Vous ne vous êtes jamais demandé d’où venaient ces noms exotiques en attendant votre tour...
2018-09-0109 min
Culture MiamGéopolitique des cocktails : le Gin Tonic et le Cuba LibreVous n’avez pas l’impression que dans les bars, les cocktails deviennent de plus en plus compliqués ? Où est passé le bon vieux rhum-coca ? Le gin tonic qui redonne confiance ? Trop simples pour être sexy ?Dans ce deuxième épisode de Culture Miam, vous allez voir que leurs histoires respectives sont bien plus riches que leurs recettes. Et elles ont quelque chose de commun : elles permettent toutes les deux de comprendre la situation géopolitique de leur pays d’origine, Cuba et l’Angleterre.Vous aimez...
2018-08-0100 min
Culture MiamGéopolitique des cocktails : le Gin Tonic et le Cuba LibreVous n’avez pas l’impression que dans les bars, les cocktails deviennent de plus en plus compliqués ? Où est passé le bon vieux rhum-coca ? Le gin tonic qui redonne confiance ? Trop simples pour être sexy ?Dans ce deuxième épisode de Culture Miam, vous allez voir que leurs histoires respectives sont bien plus riches que leurs recettes. Et elles ont quelque chose de commun : elles permettent toutes les deux de comprendre la situation géopolitique de leur pays d’origine, Cuba et l’Angleterre.Vous aimez nos podcasts ?Faites-les vivre en nous laissant un tip du mo...
2018-08-0108 min
Culture MiamLes nouilles instantanées : une success storyNous sommes dans les années 50 au Japon. La seconde guerre mondiale a fait des dégâts, il n’y a plus assez à manger.Quelque part au fond de son jardin, un entrepreneur croit très fort en son rêve : nourrir son peuple.70 ans plus tard, son invention nourrit le monde entier.Voici l’histoire de Momofuku Andō, l’inventeur des nouilles instantanées.Vous aimez nos podcasts ?Faites-les vivre en nous laissant un tip du montant de votre choix ! Sachez qu’avec un tip sur uTip de seulement 1 e...
2018-07-0107 min
Culture MiamLes nouilles instantanées : une success storyNous sommes dans les années 50 au Japon. La seconde guerre mondiale a fait des dégâts, il n’y a plus assez à manger.Quelque part au fond de son jardin, un entrepreneur croit très fort en son rêve : nourrir son peuple.70 ans plus tard, son invention nourrit le monde entier.Voici l’histoire de Momofuku Andō, l’inventeur des nouilles instantanées.Vous aimez nos podcasts ?Faites-les vivre en nous laissant un tip du montant de votre choix ! Sachez qu’avec un tip sur uTip de seulement 1 e...
2018-07-0100 minEpisodes – Mukashi MukashiLes brodeuses
Parce que la mode n’est pas qu’une façon de s’habiller, parce qu’elle n’est pas qu’un faire valoir pour les personnes en mal de reconnaissance, parce qu’elle n’est pas non plus qu’un moyen de séduction, ni qu’un pôle stratégique de l’économie mondiale.
Parce que il n’y a pas que les stylistes, les attaché(e)s de presse et les bloggeuses qui travaillent dans la mode. J’ai eu envie de faire ce podcast, pour donner la parole aux petites mains, ces personnes qui travaillent dans l’ombre des...
2017-05-2200 min
Les Petites MainsLes brodeusesParce que la mode n’est pas qu’une façon de s’habiller, parce qu’elle n’est pas qu’un faire valoir pour les personnes en mal de reconnaissance, parce qu’elle n’est pas non plus qu’un moyen de séduction, ni qu’un pôle stratégique de l’économie mondiale.Parce que il n’y a pas que les stylistes, les attaché(e)s de presse et les bloggeuses qui travaillent dans la mode. J’ai eu envie de faire ce podcast, pour donner la parole aux petites mains, ces personnes qui travaillent dans l’ombre des...
2017-05-221h 00Les Petites MainsLes brodeusesParce que la mode n’est pas qu’une façon de s’habiller, parce qu’elle n’est pas qu’un faire valoir pour les personnes en mal de reconnaissance, parce qu’elle n’est pas non plus qu’un moyen de séduction, ni qu’un pôle stratégique de l’économie mondiale.Parce que il n’y a pas que les stylistes, les attaché(e)s de presse et les bloggeuses qui travaillent dans la mode. J’ai eu envie de faire ce podcast, pour donner la parole aux petites mains, ces personnes qui travaillent dans l’ombre des...
2017-05-221h 00