Iamafoodie - Podcast Details

Shows

Een podcast over voeding#196 Ultra processed foods deel 2 in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell en Guido Camps!In Broodje Jaap! aflevering #187 doken we in de controverse rondom 'ultrabewerkt voedsel'. Hierin stond het vervangen van het bekende Nova-systeem centraal. Geïnitieerd door deense onderzoekers. Meer dan negentig onafhankelijke wetenschappers vrezen belangenverstrengeling en verwarring bij consumenten en ondertekende zodoende een brief. Jaap luidde de noodklok in Broodje Jaapje!: wie profiteert eigenlijk van Nova 2.0? Guido Camps (eveneens vriend van de show, oa show 11, “Artificial intelligence, gezondheid, gedrag en voeding”) gaf aan zich hierin niet te herkennen en wil graag in dialoog treden met Jaap. Hoe kan dat beter om beide heren in de show te hebben! Luister snel h...2025-05-2820 min

Een podcast over voeding#195: Gezond & Duurzaam op School, in gesprek met PhD kandidaat Anouk Mesch (WUR) In deze aflevering spreken we met Anouk Mesch, PhD-kandidaat aan Wageningen University & Research. Ze onderzoekt binnen het vijfjarige SWITCH-project hoe we jongeren (12-18 jaar) kunnen stimuleren om gezonder én duurzamer te eten. We bespreken onder andere: Hoe eten jongeren nu – en wat is wenselijk? De overlap en verschillen tussen gezond & duurzaam eten. Hoe brengen we verandering zonder betutteling? 💡 Een must-listen voor iedereen die betrokken is bij voeding, onderwijs of gedragsverandering. I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonde...2025-05-2335 min

Een podcast over voeding#194 Rauwe melk in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Rauwe melk is razend populair bij fitfluencers en gezondheidsgoeroes. Zij claimen dat het boordevol vitaminen zit en beter is voor je darmen. En hoe zit het met de gezondheidsrisico’s, zoals E. coli en salmonella. En waarom pasteuriseren niet voor niets de norm is geworden. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontw...2025-05-2114 min

Een podcast over voeding#193 Vragen van luisteraars in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!🎙️ Speciale Q&A-editie: microplastics, e-nummers & jodiumtekort! Yes! Vandaag hebben we een extra leuke aflevering voor je klaarstaan: een speciale Q&A-editie met vragen van jullie – onze luisteraars! 🧠💬 We duiken in prikkelende onderwerpen zoals: Zit er echt microplastic in kauwgom? Wat zegt dat nieuwe Franse onderzoek over de schadelijkheid van e-nummers? En hoe zit het eigenlijk met jodium in onze voeding – krijgen we daar nog wel genoeg van binnen? Boordevol voedingsvragen én antwoorden. Heb jij ook een brandende vraag? Laat van je horen via info@iamafoodie.nl – wie weet hoor je binnenkort...2025-05-1418 min

Een podcast over voeding#192: De fysieke en digitale voedselomgeving bij jongeren. In gesprek met dr. ir. Ellen van KleefIn deze aflevering duiken we in het thema voedselomgeving en jongeren. We bespreken waarom de omgeving – zowel fysiek als digitaal – zo’n grote rol speelt in de keuzes die jongeren dagelijks maken rondom eten. We staan stil bij de invloed van food marketing, met een speciale focus op de kracht van digitale en sociale media. Hoe werkt die marketing precies? Waarom is het zo effectief? En hoe worden jongeren erdoor beïnvloed? Daarnaast bekijken we de situatie in Nederland, waar momenteel zelfregulering de norm is. Maar is dat nog wel voldoende in deze tijd van slimme algoritmes en constante online...2025-05-0240 min

Een podcast over voeding#191 Preventie, preventie, preventie (en ook PFAS & hobby eieren) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!We gaan nog even kort in op PFAS & hobby eieren. Vorige week was de debatcommissie Leefstijlpreventie bij elkaar gekomen. Deze commissie bestaat uit vertegenwoordigers van verschillende politieke partijen. Diverse onderwerpen stonden op de agenda zoals: tabaksbeleid, alcoholbesluit, RIVM rapportage over een gezonde toekomst. Welke vervolg stappen kunnen we hier als burger van verwachten. En we kijken nog even over de grens: in Noorwegen is een nieuwe wet ingetreden die marketing van ongezonde voedingsmiddelen en dranken die specifiek op kinderen gericht wordt verboden. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en ne...2025-04-3024 min

Een podcast over voeding#190 Evolutionair perspectief op voeding in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Het evolutionair perspectief op voeding bekijkt hoe onze voeding en eetgewoonten zijn gevormd door miljoenen jaren van evolutie. Het uitgangspunt is dat het menselijk lichaam is aangepast aan het dieet van onze voorouders, vooral uit de tijd van jagers en verzamelaars. Dit perspectief helpt verklaren waarom bepaalde moderne voedingsgewoonten kunnen bijdragen aan gezondheidsproblemen. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en...2025-04-1616 min

Een podcast over voeding#189 Soja en vruchtbaarheid: terecht bezorgd of onnodige paniek? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!In deze aflevering bespreken we het recente advies van Anses, het Franse RIVM, om soja-producten uit Franse schoolkantines en bedrijfsrestaurants te weren vanwege mogelijke risico's voor de vruchtbaarheid. Volgens Anses krijgen vooral jonge kinderen en vrouwen mogelijk te veel isoflavonen binnen. Een genuanceerd gesprek waarin duidelijk wordt of we ons in Nederland zorgen moeten maken over soja-producten, of dat de Franse waarschuwing misschien wat overtrokken is. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met...2025-04-0917 min

Een podcast over voeding#188 De strijd tegen ‘Big Food’ in de VS in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Robert Kennedy Jr. is de minister van volksgezondheid binnen de regering van Trump. Kunnen we echte gezondheidswinst verwachten of alleen maar veel debat en controverses rondom voedselbeleid? En zal zijn beleid cosmetische veranderingen inhouden, of ook structurele verbetering in de strijd tegen obesitas met een solide wetenschappelijke basis. Wordt er ingezet op daadwerkelijk effectieve maatregelen, zoals regulering van reclame, portiegrootte, en de economische toegankelijkheid van gezonde alternatieven? Dit en meer in Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook...2025-04-0218 min

Een podcast over voeding#187 Een alternatieve definitie voor (ultra)bewerkt voedsel in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! In deze aflevering duiken we in de controverse rondom 'ultrabewerkt voedsel'. De Deense onderzoekers willen het bekende Nova-systeem vervangen, maar meer dan negentig onafhankelijke wetenschappers vrezen belangenverstrengeling en verwarring bij consumenten. Waarom is dit classificatiesysteem zo belangrijk voor jouw gezondheid? Welke rol spelen grote bedrijven zoals Novo Nordisk hierin? Voedingswetenschapper Jaap Seidell luidt de noodklok: wie profiteert eigenlijk van Nova 2.0? We...2025-03-2523 min

Een podcast over voeding#186: Wat bepaalt onze gezondheid? In gesprek met dr. Luc HagenaarsNIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Gezondheid is meer dan een kwestie van goede genen en gezonde keuzes. Sociale en commerciële factoren spelen een enorme rol – maar hoe precies? En welke beleidsmaatregelen zouden we allang moeten hebben ingevoerd? In deze aflevering duiken we diep in de wereld van gezondheidsbeleid: ✅ Hoe sociale en commerciële invloeden onze gezondheid sturen ✅ De grootste uitdagingen waar bel...2025-03-2146 min

Een podcast over voeding#185 Nationaal Burgerberaad Klimaat in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Afgelopen weekend zaterdag 8 maart was Jaap als een van de 50 deskundigen te gast bij het Nationaal Burgerberaad Klimaat. Zij gingen met...2025-03-1217 min

Een podcast over voeding#184 Nederlanders eten te veel zout per dag in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Nederlanders eten gemiddeld tien gram zout per dag, het dubbele van wat goed voor ze is. Dat is een groot probleem...2025-03-0521 min

Een podcast over voeding#183 Chili’s strenge voedingswet onder de loep: werkt het echt? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om...2025-02-1217 min

Een podcast over voeding#182: De voedingsrichtlijnen van 2030! In gesprek met dr. ir. Anneleen KuijstenNIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Vandaag hebben we dr. ir. Anneleen Kuijsten te gast. Anneleen is docent en onderzoeker bij de afdeling Humane Voeding en Gezondheid van Wageningen University & Research (WUR). Haar werk richt zich op voedingsonderzoek en volksgezondheid, met een speciale focus op de ontwikkeling van duurzame, op voedsel gebaseerde voedingsrichtlijnen. De huidige Richtlijnen Goede Voeding dateren uit 2015 en staan op het punt...2025-02-0736 min

Een podcast over voeding#181 Hype: afvallen met injecties in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap! Elke woensdag bellen we met prof. dr. ir. Jaap Seidell om de week door te nemen. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten praten we je bij – elke week opnieuw! Eerder bespraken we al de opkomst van nieuwe afslankpillen. Onlangs was Jaap te gast bij Nieuwsuur, waar een discussie losbarstte over ver...2025-02-0521 min

Een podcast over voeding#180: Supplementen, supplementen en supplementen….In gesprek met dr. Alie de BoerNIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Hoe worden nieuwe voedingsmiddelen toegelaten? Wanneer geldt een ingrediënt als nieuw in een product, en wie beoordeelt deze aanvragen? En hoe zit het met supplementen? Alie is universitair hoofddocent op het gebied van voeding en voedselrecht aan Campus Venlo van de Universiteit Maastricht. Ze onderzoekt onder andere hoe de veiligheid van voedingsproducten binnen de regelgeving past. Daarnaast spraken w...2025-01-3137 min

Een podcast over voeding#179 Don’t Die: The Man Who Wants to Live Forever docu in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Wederom een nieuwe voedingsdocu op Netflix: Don’t Die. Self-made miljonair Bryan Johnson wijdt zijn leven aan het nastreven van eeuwige je...2025-01-2918 min

Een podcast over voeding#178: Nutri-Score: updaten of afschaffen? In gesprek met Michelle van Roost en Annet RoodenburgNIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Vandaag zijn Michelle van Roost en Annet Roodenburg te gast. Michelle is van Voedingsjungle. Annet is lector Voeding & Gezondheid aan HAS Academy in Den Bosch. Echte vrienden van de show, uiteraard als luisteraar, maar ook omdat we vaker over de Nutri-Score hebben gehad. Er zijn weer diverse actualiteiten, dus een mooi haakje om de stand van zaken te bespreken...2025-01-2435 min

Een podcast over voeding#177 Babyvoeding & bestrijdingsmiddelen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! De Keuringsdienst van Waarde had onlangs een uitzending over babyvoeding en bestrijdingsmiddelen. Zijn kant-en-klare potjes veiliger dan zelf koken? Dat heeft...2025-01-2212 min

Een podcast over voeding#176 Impact van schoolmaaltijden op de basisschool in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Als ouder met jonge kids op de basisschool ben ik uiteraard een groot fan van een gezonde schoollunch. En de diverse...2025-01-1515 min

Een podcast over voeding#175 Goede voornemens in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Mooie inhaker nietwaar: goede voornemens! Hoe ga je, op voedingsgebied, dit voor elkaar krijgen? Tipje van de sluier: je sociale omgeving...2025-01-0814 min

Een podcast over voeding#174 Gezond in de bonus: via supermarkten betere voeding voor burgers stimuleren in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Het huidige overheidsbeleid voor een gezonde voedselomgeving is onvoldoende. Het RIVM rekende uit dat 79% van het huidige voedselaanbod in supermarkten buiten de Schijf van Vijf valt. De Raad voor Volksgezondheid & Samenleving adviseert de overheid een financiële prikkel in te voeren waarmee supermarkten beloond worden voor de verkoop van gezond voedsel. Het advies “Gezond in de bonus” is afgelopen maand...2024-12-1817 min

Een podcast over voeding#173 De wereld achter de medische zelftesten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Online en bij veel drogisterijen zijn diverse zelftesten te koop. Ook zijn er diverse ‘preventieve onderzoeken’ die je tegen betaling kunt doen (zoals mri scans van lichaam en brein). De prijzen voor die testen lopen uiteen van soms een paar tientjes tot wel een paar honderd euro. Maar hoe zinvol zijn die testen eigenlijk? En zijn ze wel wetenschappelijk onde...2024-12-1117 min

Een podcast over voeding#172 Toekomstvisie volksgezondheid: 5 grote uitdagingen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Het RIVM heeft de Volksgezondheid Toekomst Verkenning (VTV-2024) uitgebracht. Het maakt duidelijk dat ons land nog niet goed is voorbereid op de geschetste opgaven. Vergrijzing, leefstijl jongeren, gezonde leefomgeving en andere vraagstukken dat aandacht (en preventie) nodig heeft. De 5 grote uitdagingen bespreken we in dit Broodje! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap...2024-12-0418 min

Een podcast over voeding#171: Verbeter je mentale gezondheid door het kiezen van een gezondere keuze! In gesprek met dr. Inge van der WurffNIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! BLACK FRIDAY BIJ I’M A FOODIE!! We hebben 5 nieuwe te gekke Masterclasses voor je ontwikkeld. Tot en met 2 december kan je de masterclasses met een mooie korting scoren! Klik snel op de onderstaande masterclass voor meer info of bekijk het overzicht. Dr. Inge van der Wurff is verbonden aan de Open Universiteit. Hierbij richt ze zich on...2024-11-2939 min

Een podcast over voeding#170 Noodzaak voor overheidsregulering, zonder dergelijke maatregelen blijft het huidige voedselsysteem consumenten aanmoedigen tot ongezonde keuzes in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! BLACK FRIDAY BIJ I’M A FOODIE!! We hebben 5 nieuwe te gekke Masterclasses voor je ontwikkeld. Tot en met 2 december kan je de masterclasses met een mooie korting scoren! Klik snel op de onderstaande masterclass voor meer info of bekijk het overzicht. Een dubbel onderwerp vandaag. De Superlijst Gezondheid 2024 (van Questionmark) is net uit en die bespreken we...2024-11-2722 min

Een podcast over voeding#169: Wil je structurele gedragsverandering? Maak een plan! In gesprek met prof. dr. Ingrid SteenhuisProf. dr. Ingrid Steenhuis is verbonden aan de VU in Amsterdam en geeft o.a. colleges over preventie, public health en gedragsverandering. We kunnen het er niet vaak genoeg over hebben: leefstijl- en gedragsverandering. leefstijl- en gedragsverandering. Hoe moeten we ernaar kijken: de omgeving binnen jezelf, maar ook de omgeving buiten. Kan je gewoon beginnen met een verandering of heb je wel een plan nodig? En hoe vergaat het ons in de sociale omgeving: hoe zitten de normen in elkaar en hoe ga je ermee om? En ten slotte uiteraard ook de diverse omgevingsfactoren die h...2024-11-2045 min

Een podcast over voeding#168 Ondervoeding in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Het is de week tegen ondervoeding. Alert zijn op ondervoeding is belangrijk bij alle volwassenen of kinderen met een ziekte en (kwetsbare) ouderen. En we geven een gratis tip aan de coalitie welke btw tarieven ze kunnen invoeren. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om...2024-11-1318 min

Een podcast over voeding#167 Gezondheidsprikkels: kunnen zorgverzekeraars ons gedrag blijvend veranderen? In gesprek met dr. David de BuisonjéDavid de Buisonjé doet onderzoek naar hoe financiële prikkels gezondheidsgedrag kunnen stimuleren. Hij is onderzoeker bij de sectie Gezondheids-, Medische en Neuropsychologie van de Universiteit Leiden en verbonden aan de TUDelft. Hoe werken financiële prikkels en de beloningsprogramma’s van zorgverzekeraars. Leidt dat tot gedragsverandering? Zo ja: hoelang en permanent of heeft het maar een beperkte factor? En voor welke prikkels zijn mensen gevoeliger voor? Dit en meer in deze show! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om...2024-11-0841 min

Een podcast over voeding#166 Geld kun je niet eten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Afgelopen vrijdag nam Jaap afscheid als hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Niet dat hij het nu opeens rustiger aan gaat doen hoor. In zijn afscheidsrede deelde hij zijn inzichten en leerervaringen uit zijn jarenlange onderzoek. Waar staan we en met welke hoopvolle gedachte kijkt hij naar de toekomst? Tipje van de sluier: terug naar de tuin. Geef kinderen de kans om zelf voedsel te verbouwen. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten...2024-11-0617 min

Een podcast over voeding#165: Veel kauwen voor weinig energie! In gesprek met dr. ir. Monica MarsVandaag is dr. ir. Monica Mars te gast. Monica is verbonden aan de WUR uit Wageningen en richt zich met haar onderzoek en onderwijs op gezondere en duurzame voedingspatronen. Voedingspatronen die we goed kunnen volhouden. Na het luisteren van deze show weet je meer over hoe het lichaam verzadiging en voedselinname regelt. En we hebben het over de deelnemers van Expeditie Robinson en wat we daarvan kunnen leren! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te...2024-11-0142 min

Een podcast over voeding#164: Microbioom thuistesten werken niet (en begin niet aan probiotica!) In gesprek met prof. dr. Max NieuwdorpDeze PoV show hebben we speciaal opgenomen voor onze microbioom symposium deelnemers. Op dinsdag 15 oktober heeft het symposium plaatsgevonden. Zelf vinden we het een steengoede show en die willen we alle andere luisteraars uiteraard niet ontzeggen! Zodoende is de intro en opbouw wat anders dan dat je gewend bent van ons. In deze show is prof. dr. Max Nieuwdorp te gast. En Jaap Seidell is in de rol van host. Max is internist-endocrinoloog bij het Amsterdam UMC en doet baanbrekend onderzoek naar de rol van darmbacteriën bij het ontstaan van diabetes, leververvetting en hart- en...2024-10-2639 min

Een podcast over voeding#163 Longevity in Broodje Jaap!We gaan het hebben over longevity, oftewel de levensduur van mensen. Hoewel we steeds meer manieren vinden om langer te leven onder optimale omstandigheden, komen er ook nieuwe uitdagingen bij. Rond de 75 jaar, en soms helaas eerder, kampen veel mensen al met eenzaamheid. Stel je voor dat we straks 100+ worden, zijn we dan nog langer eenzaam, of genieten we juist in goede gezondheid van het leven met onze partner? Misschien is het idee van een onbeperkt verlengde levensduur een illusie. Hebben we ons natuurlijke maximum al bereikt? Moeten we niet meer nadruk leggen op de kwaliteit van...2024-10-2318 min

Een podcast over voeding#162 Opmerkelijk: republikeinen in VS steeds luider voor een gezonder voedselsysteem (maar niet in Nederland helaas) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Er komt opnieuw een afslankmiddel op de markt, zowel in pilvorm als injectie, bedoeld om afvallen en obesitas te bestrijden. Maar moeten we als samenleving wel deze weg inslaan? En is er nog een manier om het tij te keren? Er lijkt in ieder geval een positieve ontwikkeling te zijn: in de Verenigde Staten pleiten zowel de Republikeinen als de Democraten gezamenlijk voor een gezonder voedselsysteem. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met...2024-10-0922 min

Een podcast over voeding#161 Een val is steeds vaker fataal, maar daar is op jongere leeftijd al iets aan te doen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Een val is steeds vaker fataal, maar daar is op jongere leeftijd al iets aan te doen. Het aantal mensen dat overlijdt doordat ze per ongeluk vielen, struikelden of uitgleden is ten opzichte van 2022 met 12 procent gestegen en is bijna vier keer zoveel als twintig jaar geleden. Dat rapporteert het CBS na analyse van doodsoorzaken. Wat kan je op jongere leeftijd al doen aan preventie om te zorgen dat je fit en vitaal oud wordt? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar k...2024-10-0215 min

Een podcast over voeding#160 Hoe bepaal je de verhouding tussen lengte en gewicht: BMI of BRI in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!De BMI, ofwel Body Mass Index, is al jarenlang dé manier waarop we ons gewicht en mogelijke gezondheidsrisico's beoordelen. Maar de laatste tijd wordt deze formule steeds vaker ter discussie gesteld. Want BMI vertelt lang niet het hele verhaal over wat een gezond gewicht is. De Body Roundness Index (BRI) komt nu naar voren als een nieuw alternatief en lijkt een betere voorspeller van gezondheidsrisico’s. Wat houdt de BRI precies in en kan deze methode ons verder helpen? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We...2024-09-2612 min

Een podcast over voeding#159 Voeding in het Regeerakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Gisteren was het Prinsjesdag, dus een mooi moment om het Regeerakkoord door te nemen. We bespreken het thema Voeding in dit 138 pagina’s tellende rapport! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het...2024-09-1817 min

Een podcast over voeding#158 Voeding & PFAS samen met Martijn Katan in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!PFAS en voeding: iets om zorgen over te maken? We hebben een primeur in Broodje Jaap! van vandaag. Prof. dr. Martijn Katan is te gast. Hij heeft voor de zomervakantie een column geschreven in een kwaliteitskrant over o.a. voeding & PFAS. Uiteraard heeft Jaap deze ook gelezen en heeft een andere zienswijze dan wel dat enkele uitspraken uit de column wel iets genuanceerder liggen. Een mooi haakje om de beide heren te vragen naar hun visie in een verse Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de...2024-09-1132 min

Een podcast over voeding#157: Stop met het eten van keukenzout (of toch niet?) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Tiktok is inmiddels ook een kanaal waar veel over voeding de rondte gaat. Nu is het opeens: stop met het eten van keukenzout. Vanwege de bewerking en de bleking ervan. Tsja, klopt dat wel. En hoe zit dat nu (voor de zoveelste keer). Tijd voor een genuanceerde toelichting van Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen ba...2024-09-0415 min

Een podcast over voeding#156: Is gezond eten duurder dan ongezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Het laatste broodje alweer van dit seizoen. Is gezond eten duurder dan ongezond? En we bespreken de dringende oproep van de Samenwerkende Gezondheidsfondsen om langer gezond leven voor iedereen in Nederland mogelijk te maken. Nederlanders leven steeds korter in goede gezondheid. Wil jij ook gezondere keuzes maken? Schrijf je dan in voor de wachtlijst voor het gloednieuwe deel 2 uit mijn Kick-start your health programma Eat the Rainbow! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit...2024-06-2620 min

Een podcast over voeding#155: Gezonde hersenveroudering in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Gezonde hersenveroudering door EAT-Lancet dieet. Houdt ‘plantaardige’ vis de hersenen gezond? Hoe zit dit nu? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. LET OP: de early bird loopt 28 juni a...2024-06-1216 min

Een podcast over voeding#154: Een gezonde voedselomgeving door de ogen van de gemeente. In gesprek met Karin de JagerWe hebben het al vaker in de show gehad over de gezonde voedselomgeving. In de show van vandaag de rol vanuit de gemeente. Karin de Jager is senior beleidsadviseur binnen het team Gezondheid in de gemeente Rotterdam. Welke rol initiatieven spelen er in Rotterdam? Wat is de City Deal? En hoe is de situatie in 2030? Dat en meer in de show van vandaag. I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door he...2024-05-3138 min

Een podcast over voeding#153: Regeerakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Tsja, het regeerakkoord op hoofdlijnen heeft weinig goeds voor gezonde voeding en preventie, onderzoek, onderwijs. Wat mogen en kunnen we verwachten van de aankomende kabinetsperiode én het huidige demissionaire kabinet? Met Jaap duiken we erin! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te ins...2024-05-2921 min

Een podcast over voeding#152: Alcoholvrij, alcoholarm of 0% alcohol in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Alcoholvrij, alcoholarm of 0% alcohol. Hoe zit het nu precies? Dit en meer in Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. Je kan ook lid worden van...2024-05-1522 min

Een podcast over voeding#151: De kidneybonen moeten bij het vlees staan. In gesprek met dr. Martine van HaperenVandaag is dr. Martine van Haperen te gast en ze is verbonden aan Proveg. ProVeg is een internationale voedingsorganisatie die zich inzet voor de promotie van plantaardige voeding. Een ideale gesprekspartner om verder in te zoomen op vleesvervangers en een plantaardige levensstijl. Recent heeft KiesKompas een onderzoek uitgevoerd (in opdracht van Proveg) naar de eiwittransitie. Deze resultaten en meer bespreken we vandaag in de show. I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt on...2024-05-0349 min

Een podcast over voeding#150: Mondgezondheid en toegevoegde suikers in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Nestlé voegt suiker en honing toe aan zuigelingenmelk en graanproducten die in veel armere landen worden verkocht. Dit is in strijd met internationale richtlijnen die bedoeld zijn om obesitas en chronische ziekten te voorkomen, zo blijkt uit een recent onderzoek. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schr...2024-04-2421 min

Een podcast over voeding#149: Gezonde schoolkantine. In gesprek met gezondheidswetenschapper Tamara CoppenhagenGezondheidswetenschapper Tamara Coppenhagen van het Voedingscentrum is te gast. We hebben het vandaag gehad over de gezonde schoolkantine. Inmiddels zijn ruim 65% van alle VMBO + VO scholen hierbij aangesloten en we gaan richting de 80%. Hoe ziet de schoolkantine er tegenwoordig uit? En wat is het aanbod? En hoe wordt dat aanbod langzaamaan iets anders? Dat en meer in deze show! I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! I'm a Foodie I'm a...2024-04-1939 min

Een podcast over voeding#148: Weer een hype: ‘Oatzempic’! Onschuldig of moeten we ons zorgen maken in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Al een keer iets gehoord over Ozempic of Oatzempic als vervanging van het medicijn? Hoe zit het met de eetlustremmers zoals Ozempic en Wegovy, Saxenda. Dit verdiend een duiding van Jaap! YEAHHH: we hebben afgelopen weekend het I’m a Foodie Symposium #4: Voeding, gezondheid & microbioom gelanceerd. Check snel de line-up! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen band...2024-04-1721 min

Een podcast over voeding#147: Ketogeen dieet: is het op langer termijn gezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Ketogeen dieet is lately weer veelvuldig in het nieuws. Mooi haakje voor Broodje! Is ketogeen op langer termijn gezond? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. Je kan...2024-04-1019 min

Een podcast over voeding#146: Gezonde keuzes maak je niet alleen, maar in een gezond systeem! In gesprek met dr. Coosje DijkstraSHOUT OUT: Kickstart your health: fiber up! (online webinar): Voel je fitter en energieker met een voedzaam eetpatroon. Claim snel je plek voor €17 (ipv €49,86). [LAATSTE KANS]: MORGEN WORDT DE SESSIE GEGEVEN Elke dag jongleer je met je tijd en energie, zorg je voor de mensen om je heen en tik je taken af. Maar oeps, waar ben jij in dit verhaal? Goed eten komt vaak op het laatste plan. Misschien herken je het wel: snel een hap eten terwijl je nog bezig bent, of de restjes van je kinderen opeten. De dagen verlopen rommelig en gehaa...2024-04-0343 min

Een podcast over voeding#145: Kans op voortijdig overlijden bij vasten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Doe of ken jij iemand die aan intermittent fasting doet dan is deze show voor jou! De Amerikaanse Hartstichting waarschuwt voor vasten, kans op voortijdig overlijden. Gevalletje fake nieuws? We leggen het voor aan Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Sc...2024-03-2720 min

Een podcast over voeding#144: Transitie naar gezond productaanbod kan je niet overlaten aan de industrie in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Voeg een klein beetje zuivel toe aan je suiker/sap drankje en hoppa je hebt de suikertaks (verbruiksbelasting) omzeild. Appelsientje heeft de twijfelachtige eer dat ze dit uit haar trucendoos heeft getoverd. Een mooi en typisch voorbeeld dat bewijst dat een fabrikant liever zoekt naar een maas in de wet dat op basis van de huidige wetgeving is toegestaan ipv te zoeken naar inhoudelijke productverbetering om het gezonder te maken. Pfff! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 m...2024-03-2028 min

Een podcast over voeding#143: Gezond onderweg. In gesprek met diëtist Kathelijne BottemaDiëtist Kathelijne van het Voedingscentrum is te gast. Kathelijne kunnen we wel noemen als miss Gezond Onderweg. Met veel enthousiasme en een grote passie voor gezonde voeding helpt zij mee in de transitie voor een gezonder aanbod als je onderweg bent. Vandaag gaan we het hebben over de gezonde voedselomgeving bij tankstations en wegrestaurants. SHOUT OUT: Kickstart your health: fiber up! (online webinar): Voel je fitter en energieker met een voedzaam eetpatroon. Claim snel je plek voor €17 (ipv €49,86) Elke dag jongleer je met je tijd en energie, zorg je voor de mensen om je heen...2024-03-1536 min

Een podcast over voeding#142: Mollig is (niet) ongezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Ernstig overgewicht kent gezondheidsrisico’s, waar zit de nuance? En hoe zijn de meetmethoden? Kies je voor de BMI (body mass index), de Broca Index of toch gewoon een meetlintje? Jaap neemt je mee in de diverse (mankementen) van de meetmethoden. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maan...2024-03-1322 min

Een podcast over voeding#141: Veel misleiding bij eiwitrepen en andere eiwitrijke producten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Nu we toch in de thematiek zitten van de eiwittransitie pakken we direct een onderzoek mee van de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit). De organisatie onderzocht 54 levensmiddelen, waaronder eiwitrepen en proteïnekoeken. Bij 25 producten bleek sprake van misleiding of ernstige misleiding. Mooi haakje om met Jaap te bespreken. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kad...2024-03-0620 min

Een podcast over voeding#140: Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden? In gesprek met dr. Tim van MeursTim van Meurs te gast. Tim is verbonden aan de UvA. En doet onderzoek naar anti institutionalisme. In zijn promotie onderzoek staat centraal: Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden. Daar gaan we het over hebben vandaag. I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties Doneer eenmalig via deze link Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële st...2024-03-0134 min

Een podcast over voeding#139: Blue zones in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Jaap was afgelopen week bij de LIFESTYLE & PREVENTION OF NON-COMMUNICABLE DISEASES, regio Latijns Amerika & Caribbean. Hij was daar spreker en liep de bedenker van de Blue Zones (de Belg Michel Poulain) tegen het lijf. De term Blue Zones heb je vast wel eens gehoord (negen simpele leefregels). Wat is het en bestaan ze eigenlijk wel? Welke aspecten kan je meenemen in je nieuwe ritme? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door...2024-02-2819 min

Een podcast over voeding#138: De gezonde eitwittransitie! In gesprek met prof. dr Marianne Geleijnse & prof. dr. ir. Marjolein VisserVandaag gaan we het hebben over de eiwittransitie. Dat gaat over de transitie van dierlijke naar meer plantaardige eiwitbronnen. De Gezondheidsraad heeft daar in 2023 een advies over uitgebracht. Hoewel onze gasten daar wel aan gelieerd zijn, zijn ze vandaag op persoonlijke titel te gast. Prof. dr. Marianne Geleijnse van de WUR (en vriend van de show, in seizoen 2 was ze al eens te gast). En prof dr. ir. Marjolein Visser van de VU. Na deze show weet je concreet welke keuzes jij hieromtrent kan maken! SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de l...2024-02-1648 min

Een podcast over voeding#137 Melk: het creëren van een behoefte in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Melk: het creëren van een behoefte! Hebben we dit echt nodig? En waarom is melkconsumptie zo gewoon in onze maatschappij? Dit en meer in Broodje Jaap! van vandaag. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de line up. Met de code foodie10 krijg je 10% korting op het congres. Hup ren naar de site van het congres en s...2024-02-1420 min

Een podcast over voeding#136: PFAS & voeding in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!PFAS en voeding: iets om zorgen over te maken? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de line up. Met de code foodie10 krijg je 10% korting op het congres. Hup ren naar de site van het congres en scoor je ticket! I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hel...2024-02-0721 min

Een podcast over voeding#135: Voeding bij reuma in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Vorige week is collega Wendy Walrabenstein gepromoveerd op het thema minder reumatoïde artritis en artrose klachten door voeding en leefstijl. Jaap was haar opponent en zodoende bespreken we dat vandaag in Broodje Jaap! Mocht je meer hierover willen weten? Claim dan snel je plaats bij de masterclass die Wendy gaat geven op donderdag 1 februari 2024. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! SH...2024-01-3118 min

Een podcast over voeding#134: De rol van de werkomgeving op je eetgedrag. In gesprek met dr. Anne van der PutAnne van der Put is te gast. Anne is onderzoeker in de vakgroep sociologie aan de Universiteit van Utrecht. In 2023 is ze gepromoveerd op het proefschrift Gezond op het werk: de rol van de werkomgeving in gezondheidsbevordering op het werk. Dat is het centrale thema van vandaag. Na het luisteren van deze show weet je de rol van de organisatie in het bevorderen van een gezonde leefstijl, welzijn en vitaliteit van medewerkers. SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de line up. Met de code foodie10 krijg je 10% korting op het congres. Hup ren naar de...2024-01-2635 min

Een podcast over voeding#133: Impact Nationaal Preventieakkoord nog onvoldoende in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Van de gezondheidsambities van het kabinet komt weinig terecht! De impact van het Nationaal Preventieakkoord is ruim onvoldoende, zo heeft het RIVM berekend. Het veranderen van de voedselomgeving speelt hierin een cruciale rol. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de line up. Met de code foodie10 krijg je 10% korting op het congres. Hup ren naar de site...2024-01-2424 min

Een podcast over voedingWelkom nieuwe luisteraarWelkom bij een Podcast over Voeding! In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben. Broodje Jaap! is een rubriek binnen een Podcast over Voeding. Iedere woensdag bellen we met prof. dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten (of net iets langer :) nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in...2024-01-1904 min

Een podcast over voeding#132: Dirty dozen clean fifteen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Dirty dozen clean fifteen. Wat is dit voor trend? In het nieuwe jaar duiken we erin! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de line up. Met de code foodie10 krijg je 10% korting op het congres. Hup ren naar de site van het congres en scoor je ticket! I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en...2024-01-1722 min

Een podcast over voeding#131: Beter eten tijdens avond/nachtdiensten. In gesprek met diëtist Elly Kaldenberg en voedingswetenschapper dr. Gerda PotVandaag hebben we weer 2 gasten in de studio. Diëtist Elly Kaldenberg en voedingswetenschapper dr. Gerda Pot zijn te gast. Er zijn veel mensen die een onregelmatig leven leiden ivm verschillende werktijden zoals ochtend, avond en nachtdiensten. En dat heeft een effect op je slaapritme, maar ook de momenten wanneer je trek hebt en kunt eten. Elly en Gerda zijn hierin gespecialiseerd. Na het luisteren van deze show weet je wat chrono nutrition is en wat jouw chrono type is (nachtuil, of juist vroege vogel) En uiteraard praktische tips die je direct kan implementeren in je daily life. 2024-01-1250 min

Een podcast over voeding#130: Eindeseizoen special. De top shows van Arnoud & Bart van seizoen 6!Als toetje van het seizoen hebben we de befaamde top-5 van ons zelf. Hand picked! Dit is alweer de afsluiter van seizoen 5! Time flies. Check de link naar de shows BM: BJ: Suikertaks & verbruiksbelasting BM: PoV: Verkiezingsprogramma’s met Maud BM: PoV: Meer gezonde levensjaren met Marijke AW: BJ: Vegan opvoeding - fragment over waarop letten bij veganisme met kinderen AW: BJ: Wondermiddel obesitas - fragment niet alleen voordelen AW: PoV: Verspilling met Lilou - fragment koelkast I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader geven we vanaf november iedere maand Masterclasses met te ge...2023-12-291h 14

Een podcast over voeding#129: Cop28 in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Cop28 was de klimaatconferentie die begin december werd gehouden in Dubai. Voeding & landbouw staat uiteraard ook op de agenda. Jaap heeft diverse deelnemers gesproken die erbij aanwezig waren en praat ons bij. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader geven we vanaf november iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een ma...2023-12-2019 min

Een podcast over voeding#128: Moet vruchtensap weer terug in de Schijf van 5 in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Jaap was onlangs opponent bij het promotieonderzoek van Floor Scheffers (vriend van de show). Puur vruchtensap is niet zo slecht voor de gezondheid als dranken met toegevoegd suiker, zoals frisdrank. Tegelijkertijd is het niet geschikt als directe vervanger van het eten van fruit. Dat zijn de conclusies uit haar proefschrift, waarbij het RIVM en het UMC(Universitair Medisch Centrum) Utrecht haar hebben begeleid in het promotieonderzoek. Moet vruchtensap weer terug in de schuif van 5? Voordat we in de war raken: better call Jaap! En alvast een teaser voor volgende week! Dan gaan we het hebben over Cop28!2023-12-1319 min

Een podcast over voeding#127: Suikertaks of verbruiksbelasting in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Suikertaks of toch verbruiksbelasting op frisdranken en bier. Hoe zit dat en hoe wordt dat bepaald? Wat is het? Wat heeft de Schijf van 5 ermee te maken? Is dit een effectieve maatregel die gaat werken? Deze en andere vragen staan centraal in Broodje Jaap! van vandaag. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader geven we vanaf no...2023-12-0622 min

Een podcast over voeding#126: Hoe herken je voedselvervalsing? In gesprek met prof. dr. ir. Saskia van RuthVandaag is Saskia van Ruth te gast. Saskia is sinds augustus dit jaar hoogleraar bij de University College Dublin in Ierland. Zij is gespecialiseerd in voedselvervalsing (is het olijfolie of iets anders?). Daar gaan we het over hebben in deze show. I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader geven we vanaf november iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de...2023-12-0134 min

Een podcast over voeding#125: Wat wil de nieuwe coalitie met ons voedsel in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Na de verkiezingen is het informeren en formatie proces in volle gang. Wat wil de nieuwe toekomstige coalitie met ons voedsel? Voor de verkiezingen hadden we met Maud een mooie aflevering gemaakt over de standpunten per politieke partij. Maar wat blijft daarvan over tijdens de coalitieonderhandelingen? Met wie kunnen we dat beter bespreken dan met Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie be...2023-11-2922 min

Een podcast over voeding#124: Ask me anything in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Ask me anything met Jaap! We bespreken diverse vragen die zijn binnengekomen. Mocht je zelf nog een vraag hebben voor Jaap laat het ons weten (check de shownotes). Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader geven we vanaf november iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! BLACK FRI...2023-11-2220 min

Een podcast over voeding#123: Keer Diabetes Type 2 om in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Keer Diabetes2 Om komt vanaf 2024 in het basispakket voor iedereen. Wat is dit voor type leefstijlbehandeling? En is het bijzonder dat dit is opgenomen in het basispakket? Jaap gaat de diepte in. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader geven we vanaf november iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een ma...2023-11-1519 min

Een podcast over voeding#122: Framen en bias in de wetenschap in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Rood vlees heeft een sterke correlatie met diabetes type 2. Althans dat suggereert een recente Harvard studie. Er is echter behoorlijk wat consternatie over specifiek dit onderzoek, maar ook over de onafhankelijkheid van voedingswetenschappers in bredere zin. Is er sprake van framing van voedingswetenschappers met als doel om hen te beschadigen? En hoe moeten we het onderzoek duiden? Jaap geeft antwoord! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! ...2023-11-0828 min

Een podcast over voeding#121: Voeding & politieke partijen, op wie ga ik stemmen? In gesprek met Maud TheelenWat staat er in de verkiezingsprogramma’s van de politieke partijen omtrent het thema ‘voeding’. Vandaag is I’m a Foodie member en vriend van de show Maud Theelen te gast. Vorig seizoen heb je Maud al gehoord bij een aflevering over de Nationale Aanpak Product Verbetering. Bij de laatste verkiezingen in 2021 heeft Maud destijds een blog geschreven over de standpunten van de politieke partijen ten aanzien van voeding in hun verkiezingsprogramma’s. Met de nieuwe verkiezingen van november in het vooruitzicht een ideaal moment om te kijken wat de standpunten zijn. Daar gaan we in deze show op foc...2023-11-0745 min

Een podcast over voeding#120: Imitatiehormonen en obesitas in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wellicht heb je de column van Martijn Katan over imitatiehormomen en obesitas gemist. Vandaag bespreken we dat in Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader geven we vanaf november iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! Met de code ‘jubileum25’ kan je tot 16 november 2023 je masterc...2023-11-0121 min

Een podcast over voeding#119: Op weg naar meer gezonde levensjaren met diëtist en voedingswetenschapper ir. Marijke Berkenpas founder van I’m a FoodieVandaag is founding mother herself te gast in de show: diëtist en voedingswetenschapper Marijke Berkenpas. Need to say more :) Op weg naar meer gezonde levensjaren, is de titel van haar masterclass. Deze heeft ze begin oktober gegeven in het kader van het 10-jarig jubileum van haar evidence based foodcollectief I’m a Foodie. Nu de basis leggen voor de toekomst? En hoe welke keuzes moet ik dan maken? En een toelichting op de interessante line-up van 15 masterclasses. En wat zijn de favo’s van Marijke? En welke masterclass gaat ze zelf geven? Dit en meer in...2023-10-2047 min

Een podcast over voeding#118: Veganisme en kinderen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!De gezondheidseffecten van veganistische diëten bij kinderen en adolescenten zijn een controversieel onderwerp in de volksgezondheid. Er is een wetenschappelijk overzichtsartikel hierover gepubliceerd onlangs. Wat kunnen we met de uitkomsten van deze studie? En daarnaast was Jaap keynote speaker bij een event van de Bill & Melinda Gates foundation. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat...2023-10-1820 min

Een podcast over voeding#117: Gezond eten binnen de grenzen van één aarde in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Vorige week presenteerde het Wereld Natuur Fonds de resultaten van het onderzoek 'Gezond eten binnen de grenzen van één aarde’. Het is volgens het WWF-NL van belang dat er een verbetering komt in het voedselpatroon, de voedselproductie en het verminderen van voedselverspilling. En in dezelfde week kwam Questionmark met een rapportage dat de supermarkten de klanten nog amper aanzetten tot het kopen van duurzame producten. Met Jaap gaan we de diepte in! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 1...2023-10-1122 min

Een podcast over voeding#116: Leerboek Voeding het almanak voor de (toekomstige) voedingsprofessional! In gesprek met diëtist-onderzoeker dr. ir. Nicolette Wierdsma & internist-endocrinoloog dr. Maarten SoetersVandaag hebben we weer 2 gasten en niet zomaar iemand. Diëtist-onderzoeker dr. ir. Nicolette Wierdsma & internist-endocrinoloog dr. Maarten Soeters beiden werkzaam aan het Amsterdam UMC zijn te gast. Zij zijn 2 van de 4 redacteuren van het boek Leerboek Voeding (de andere 2 zijn Gerd Bouma & Hinke Kruizenga). Dit leerboek helpt kennis over voeding toe te passen in preventie en behandeling. Het richt zich vooral op praktiserende en aankomende artsen, diëtisten, verpleegkundigen en fysiotherapeuten. 75 vooraanstaande artsen, wetenschappers, diëtisten en andere experts werkten mee aan deze uitgave. I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kad...2023-10-0645 min

Een podcast over voeding#115: Leefstijl en oversterfte tijdens de COVID-19-pandemie in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Leefstijl en oversterfte tijdens de COVID-19-pandemie. Tijdens de COVID-19-pandemie zijn er meer mensen overleden dan op basis van historische sterftecijfers kan worden verwacht. Het Centraal Bureau voor de Statistiek schat dat het in 2020 en 2021 gaat om een oversterfte van in totaal 30 duizend mensen. Centraal in dit onderzoek staat de vraag of de oversterfte hoger is onder mensen met een ongezonde leefstijl. Jaap duidt! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je...2023-10-0423 min

Een podcast over voeding#114: Groene zorg in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Afgelopen weekend was het Groene Zorg Festival. Dit is een evenement over de verduurzaming van de zorg! Jaap gaf hier een lezing. De Groene Zorg Alliantie bestaat sinds maart 2021 en vertegenwoordigt een groot aantal groene zorgprofessionals dat zich inzet voor planetaire gezondheid en verduurzaming van de zorg. We verbinden commissies en green teams met elkaar en met systeempartijen zoals verzekeraars, koepelorganisaties en brancheverenigingen en we jagen verandering aan in de zorg, in de samenleving en in de politiek! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week...2023-09-2720 min

Een podcast over voeding#113: Gezond eten onbetaalbaar in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Een op de zes mensen die gezonder willen eten, kan dat niet betalen. Dat blijkt uit onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek. Eerder dit jaar bleek uit de Voedselconsumptiepeiling (VCP) van het RIVM dat Nederlanders de afgelopen jaren gezonder zijn gaan eten en drinken. Daarin werd wel de kanttekening geplaatst dat de meeste Nederlanders nog niet aan het advies van de Gezondheidsraad voldoen. Genoeg om te bespreken met Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15...2023-09-2020 min

Een podcast over voeding#112: Samen tegen voedselverspilling. In gesprek met Lilou van Lieshout, Expert Duurzaam Eten bij het VoedingscentrumHet is de verspillingsvrije week! Zodoende het perfecte haakje om hierop in te spelen. Deze week hebben we de show van vorig jaar met Toine Timmermans (directeur van de stichting van dit initiatief) in de throwback gedaan. Vandaag is Lilou van Lieshout te gast. Lilou is Expert Duurzaam Eten bij het Voedingscentrum en hoofdonderzoeker van de monitor voedselverspilling bij de consument thuis. Na het luisteren van deze show weet je hoe jij thuis minder voedsel kan verspillen I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader gaan we vanaf november iedere maand Masterclasses geven met...2023-09-1534 min

Een podcast over voeding#111: Voedselakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Voedselakkoord! Voor een duurzaam voedselsysteem is een landbouwakkoord bij lange na niet genoeg. Wat we nodig hebben is een voedselakkoord. Het gaat namelijk niet alleen over de productie, maar ook de consumptie is een wezenlijk onderdeel van zo’n voedselakkoord. Dit is de tekst van de ‘Duurzame Troonrede’ die is uitgesproken door Ruud Zanders op Duurzame Dinsdag 5 september 2023. I’m a Foodie...2023-09-1320 min

Een podcast over voeding#110: Throwback: Duurzame voedselketens en hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan! In gesprek met ir. Toine TimmermansDeze show is opnieuw relevant. Het is namelijk de verspillingsvrije week! Vorig jaar hadden we Toine Timmermans te gast. Toine is programmamanager duurzame voedselketens aan de WUR en directeur van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Wat zijn duurzame voedselketens? En hoe kan je zelf voedselverspilling tegen gaan? Red het klimaat: gooi geen eten weg! Toine praat je bij! Na het luisteren van deze show weet jij hoe je kan bijdragen aan een duurzamere voedsel omgeving. I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader gaan we vanaf november iedere maand Masterclasses geven met te gekk...2023-09-1248 min

Een podcast over voeding#109: Einde seizoen special. De top-5 van Arnoud & Bart van seizoen 5!Als toetje van het seizoen hebben we de befaamde top-5 van ons zelf. Hand picked! Dit is alweer de afsluiter van seizoen 5! Time flies. Nutri-Score: nutriscore is perfect voor ongezonde producten (zucht!) Martijn Katan: meer betuttelen, dán worden producten gezonder! Frank & Merel: mondgezondheid & kauwen. Broodje Jaap! #103: probiotica, prebiotica en microbioom Broodje Jaap! #80: hormoonverstoorders in de voeding Broodje Jaap! #91: btw groente fruit Broodje Jaap! #92: insecten Bart Morlion: tijd heelt alle wonden, maar tijd heelt niet elke pijn Broodje Jaap! #106: kinderen te zwaar Lukas van Oudenhove Darmen: de darmen, ons tweede brein? 2023-07-141h 21

Een podcast over voeding#108: Aspartaam & kanker in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Jaap zat verwikkeld in een twitter draadje afgelopen week over aspartaam en kanker. Jaap werd getipt om dit onderwerp in Broodje Jaap! te bespreken. Nou dat is toch best een compliment voor ons :) Dit was de laatste Broodje Jaap! van dit seizoen. In september zijn wij weer terug. Fijne vakantie! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail o...2023-07-0524 min

Een podcast over voeding#107: De darmen, ons tweede brein? In gesprek met Prof. dr. Lukas van OudenhoveVandaag is Prof. dr. Lukas Van Oudenhove te gast. Lukas is psychiater en hoogleraar aan het Translationeel Onderzoek van Gastro-enterologische Aandoeningen van de KU Leuven. We gaan het hebben hoe onze darmen en het brein verbonden aan elkaar zijn. Hoe ons microbioom je psychische gezondheid beïnvloed. En welke invloed stress heeft op onze darmen. Dat en meer in deze show! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van...2023-06-3047 min

Een podcast over voeding#106: Kinderen te zwaar? Dat los je niet alleen op met eten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Vorige week hadden we het over een onderzoek van Jaap en toen sneeuwde het promotieonderzoek van gezondheidswetenschapper Leandra Koetsier een beetje onder. Veel kinderen zijn te zwaar maar dat los je niet alleen op met minder eten. Ruim één op de acht kinderen in Nederland heeft overgewicht of obesitas. De oplossing lijkt simpel: minder eten en meer bewegen. Maar dat is te makkelijk gedacht. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je...2023-06-2823 min

Een podcast over voeding#105 De onderzoeken van Jaap in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!We hebben het vandaag gehad over de onderzoeken waar Jaap mee bezig is. Zowel zelf als zijn promovendi. Wat zijn dit voor onderzoeken en zijn er bepaalde resultaten reeds bekend? Een korte blik op de toekomst! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Development of a health promotion action with mothers aiming to support a healthy start in life for c...2023-06-2122 min

Een podcast over voeding#104: Wat kan je het beste eten tijdens je zwangerschap? In gesprek met diëtist & gezondheidswetenschapper Gaby HerweijerVandaag is Gaby Herweijer te gast. Een echte vriend van de show! Gaby is geen onbekende voor jullie. We hebben eerder een hele leuke show opgenomen met Gaby over PDS, en een show over Voeding & Coeliakie. Gaby is mede auteur van Eet als een expert - zwanger! Vandaag staat het onderwerp Voeding & Zwangerschap centraal. Je bent zwanger en nu? Met deze 5 stappen ben je, voedingstechnisch, helemaal op de hoogte! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Check het boek waarvan Gaby mede auteur is: Eet als een expert - zwanger! Ons debuut boek uit 2016 over gezonde vo...2023-06-1644 min

Een podcast over voeding#103: Probiotica, prebiotica en microbioom in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Vorige week al aangekondigd: we gaan het hebben over probiotica, prebiotica en microbioom! Marijke heeft via Instagram een oproep gedaan en kregen héél véél reacties binnen. Jaap gaat dieper in op de materie én we geven antwoord op diverse binnengekomen vragen! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties Wij maken deze podcast mede dankzi...2023-06-1423 min

Een podcast over voeding#102: Voeding & immuunsysteem in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Voeding & immuunsysteem. Wordt je weerstand minder als je ouder wordt? In mijn omgeving hoor ik mensen dan zeggen op verjaardagen ‘ik was vroeger nooit ziek, maar nu ik kinderen heb ben ik opeens 3x per jaar minimaal, ziek en het kost mij ook meer dagen om te herstellen in vergelijking met mijn pre-kinder tijdperk. Ach ja ik zal wel ouder worden of heb ik in mijn jeugd al mijn gezonde cellen weggedronken in het cafe’ Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijk...2023-06-0719 min

Een podcast over voeding#101: Tijd heelt alle wonden, maar tijd heelt niet elke pijn: In gesprek met prof. dr. Bart MorlionNa het luisteren van deze show weet je meer over chronische pijn en hoe jij de kans op chronische pijn kan verkleinen en wat de rol van voeding hierop is. Prof. dr. Bart Morlion was te gast in de studio. Hij is dé pijnarts van België. Bart Morlion is een gerenommeerde expert op het gebied van chronische pijnbestrijding. Hij is arts en heeft uitgebreide ervaring en expertise op het gebied van het behandelen van patiënten met langdurige pijnklachten. Morlion heeft bijgedragen aan onderzoek en innovatie op het gebied van pijnbestrijding en heeft verschillende publicaties op zijn naam...2023-06-0244 min

Een podcast over voeding#100: Groentenchips & acrylamide en landelijke ketenaanpak voor kinderen met overgewicht en obesitas in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!We konden geen keuze maken daarom bespreken we vandaag 2 onderwerpen in Broodje Jaap!. Groentenchips & acrylamide is de laatste dagen in het nieuws. Kunnen we volop aan de groentechips…? En zorgverzekering nieuws: vanaf 1 januari 2024 wordt de centrale zorgverlener en gecombineerde leefstijlinterventie (GLI) voor kinderen*, als onderdeel van de landelijke ketenaanpak voor kinderen met overgewicht en obesitas, vergoed uit de basisverzekering. Jaap praat je bij! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke we...2023-05-3124 min

Een podcast over voeding#99: Het gedoe van zoetstoffen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Zoetstoffen! De WHO heeft een advies uitgebracht omtrent zoetstoffen. Zal Jaap hierover een mening hebben :) Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! WHO artikel I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en...2023-05-2420 min