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Queremos ayudarte!Reducir nuestro impacto medioambiental en la cocinaEn este episodio del podcast hablamos de Sprint Zero Food Waste, un proyecto financiado por la Unión Europea que tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos por parte de los consumidores mediante estrategias basadas en evidencia. Estas estrategias buscan mejorar el desempeño económico, social y ambiental, combinando herramientas tecnológicas con acciones que modifiquen las opciones disponibles para los consumidores. El proyecto utilizará un enfoque de múltiples actores para analizar, co-crear, implementar y evaluar intervenciones en tres contextos piloto: restaurantes de hoteles, supermercados y hogares en España. Además, SPRINT promoverá la colaboración y d...2024-12-0309 min
Queremos ayudarte!Casos de éxito: Playa Madre, más que un chiringuitoEn este episodio del podcast hablamos sobre un caso de éxito: Playa Madre. Un chiringuito, un festival continuo, un espacio al aire libre multidisciplinar... Daniel Armas Vallina, su alma mater, nos cuenta su desarrollo y origen y algún consejo para todo el que quiera emprender. Desde Supermercados masymas queremos apoyar a los emprendedores y por ello daremos voz a distintos proyectos como este. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en: • Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU • iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• YouTube http...2024-08-0621 min
Queremos ayudarte!Innovación y tecnología para mejorar la experiencia del clienteEn este episodio Guillermo Bartolomé se adentra en la innovación y tecnología empleada por masymas supermercados para mejorar la experiencia de compra del cliente, analizando los hábitos de consumo digital y la aceptación de las nuevas técnicas de la distribución. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en: • Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU • iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY • Google Podcast http://ow.ly/Tv5N50IioyV • YouTube http://ow.ly/cOzh50L6HtT • Feed RSS http...2024-03-2617 min
Queremos ayudarte!El cáncer de mama y la salud mentalEn este episodio nos acompaña Martín Escandón, psicooncólogo de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), encargado de hablar de salud mental y cáncer de mama. Afrontaremos diferentes temáticas como todas las actividades que la asociación desarrolla como el apoyo a familiares y pacientes.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en: • Apple Podcast https://tinyurl.com/yu4fh54e• Spotify https://tinyurl.com/34wvr2tt• iVoox https://tinyurl.com/3uu97nxa• Google Podcast https://tinyurl.com/mtz4k6hj• YouTube https://tinyurl.com...2023-10-3124 min
Queremos ayudarte!Introducción a las finanzas y el ahorroEn este episodio nos acompaña Luis López, de la empresa SafeBrok Europe, para hablarnos de algo tan básico como necesario en nuestras vidas, para vivir de forma más tranquila y despreocupada, como son las finanzas y el ahorro personal. Para ello hará un repaso de conceptos básicos y ofrecerá pequeños consejos que te ayudarán a entender todo aquello que en ocasiones nunca nos han explicado y nos permite la llave a la libertad financiera.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast https://tinyurl.com/yu4fh54e...2023-10-2432 min
Queremos ayudarte!El reto del deporte sin adjetivos con FundaviEn este episodio nos acompaña Juan Bedia, gerente de Fundavi, exdeportista profesional de baloncesto y seleccionador de la Federación Española de Baloncesto en silla de ruedas. Abordaremos diferentes cuestiones como la inclusión en el deporte y los esfuerzos y retos que tiene el deporte sin adjetivos. Un paseo por la realidad de un mundo plural que encuentra un refugio en el deporte y la salud. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast https://tinyurl.com/yu4fh54e• Spotify https://tinyurl.com/34wvr2tt• iVoox https://tinyurl.co...2023-10-1722 min
Queremos ayudarte!Productores Km 0: Orbayu Gin, ginebra destilada en AsturiasEn este episodio hablamos con los creadores de Orbayu Gin, una ginebra destilada en Asturias elaborada por Francisco Fernádez y Quique Díaz. Nos explicarán cómo se elabora la ginebra, el proyecto y cómo es la experiencia de emprender en Asturias. Su sabor es una síntesis de los paisajes asturianos y nadie mejor que ellos para explicarnos los porqués de su receta secreta. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast https://tinyurl.com/yu4fh54e• Spotify https://tinyurl.com/34wvr2tt• iVoox https://tinyurl.com/3...2023-10-1014 min
Queremos ayudarte!Actividad física, sobreesfuerzo y lesiones con Vicente JaneiroEn este episodio hablamos con Vicente Janeiro, entrenador personal y experto certificado en MAT (Técnica de Activación Muscular). Hablaremos de las lesiones, del sobreesfuerzo, de cómo cambiar hábitos y mejorar nuestra salud a través de una vida más activa. El ejercicio de fuerza es clave para nuestro correcto desarrollo y en esta ocasión te contamos muchos motivos para que comiences ya a hacer que tu vida sea más saludable. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast https://tinyurl.com/yu4fh54e• Spotify https://tiny...2023-10-0326 min
Queremos ayudarte!Dudas sobre la ley de bienestar animalEn este episodio hablamos con Ana Bances, veterinaria en activo en la Clínica Veterinaria Principado y con Alba Palacios, representante de la Asociación BeneCane, sobre la nueva y polémica ley de bienestar animal o Ley 7/2023, de 28 de marzo, de protección de los derechos y el bienestar de los animales.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast https://tinyurl.com/yu4fh54e• Spotify https://tinyurl.com/34wvr2tt• iVoox https://tinyurl.com/3uu97nxa• Google Podcast https://tinyurl.com/mtz4k6hj• YouTube https://tinyurl.com/4j...2023-09-2625 min
Queremos ayudarte!¿Peso ideal y vida social? con Carlota Villanueva (@nutri.carlotavillanueva)En este episodio hablamos con Carlota Villanueva sobre cómo llevar una vida sana sin perder nuestra vida social. En esta ocasión la invitada analiza y da consejos sobre las principales "red flags" que tenemos en nuestra relación con la alimentación a la hora de salir de casa.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast https://tinyurl.com/yu4fh54e• Spotify https://tinyurl.com/34wvr2tt• iVoox https://tinyurl.com/3uu97nxa• Google Podcast https://tinyurl.com/mtz4k6hj• YouTube https://tinyurl.com/4jy67a2f•...2023-09-1930 min
Queremos ayudarte!Orden en las finanzas, el tiempo y el espacio con Mónica Perela (@mrscleanor)En este episodio hablamos con Mónica Perela (@mrscleanor), organizadora profesional, sobre la importancia del orden para llevar una vida más tranquila. El orden, además de visualmente, puede ayudarnos a controlar mejor las emociones y a gestionar la ansiedad, a optimizar nuestra creatividad y a rendir mejor invirtiendo el mismo tiempo. También es fundamental para el ahorro y la buena gestión de nuestro dinero. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast https://tinyurl.com/yu4fh54e• Spotify https://tinyurl.com/34wvr2tt• iVoox https://tinyurl.com/3uu97nx...2023-09-1228 min
Queremos ayudarte!Deporte y actividad física en la edad adulta con Iraima FernándezEn este episodio hablamos con Iraima Fernández (@iraima_fernandez_ en Instagram) especialista en actividades deportivas y técnico en nutrición con más de 30 años de experiencia, sobre el deporte en la edad adulta. ¿Es posible comenzar una vida activa y abandonar el sedentarismo? ¿Es realmente tan importante el deporte de fuerza? ¿Se puede hacer ejercicio durante la menopausia?Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast http://ow.ly/Tv5...2023-07-2524 min
Queremos ayudarte!Alimentación y talleres infantiles de nutrición con Beatriz RodríguezEn este episodio hablamos con Beatriz Rodríguez (@beafoodcoach_ en Instagram) sobre la alimentación de los más pequeños, así como de los talleres presenciales que se realizan en nuestro Espacio360º en los que los los niños aprenderán las claves de unos hábitos saludables de forma práctica, con el fin de adquirir conceptos que les servirán para tener una relación con la comida en la edad adulta más equilibrada. Inscripciones gratuitas en https://www.eventbrite.es/e/entradas-encuentro-con-el-producto-y-nutricion-para-ninos-con-beatriz-rodriguez-662269214047Beatriz Rodríguez está certificada en Nutrición Natural y Holística (IHHV, Madr...2023-07-1823 min
Queremos ayudarte!Farturrutas con David CastañónEn este episodio hablamos con David Castañón (@lesfartures en Instagram) sobre sus libros y su pasión: el buen comer en Asturias y las rutas en la naturaleza. Conoceremos sus libros y hablaremos de la experiencia de conocer Asturias a través de sus platos y productos, de las joyas que tenemos en la región y de rutas de montaña para todos los públicos. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en: • Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX • Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU • iVoox http://ow.ly/goSt50Iioy...2023-07-1117 min
Queremos ayudarte!Método Montessori y alimentación infantil con Alessandre CrespoEn este episodio hablamos sobre alimentación y nutrición infantil con Alessandre Crespo, cocinero especializado en nutrición y dietética y educador infantil. Con nuestro invitado realizaremos un pequeño repaso sobre la escuela Montessori y cómo esa tipología de sistema educativo influye también en la relación con la comida de los más pequeños. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en: • Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX • Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU • iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY • Google Podcast http://ow.ly/Tv5N50...2023-07-0451 min
Queremos ayudarte!AECC: voluntariado, cuidar al enfermo y psicología en la enfermedad con Marta GarcíaEn este episodio hablamos con Marta García García, asistente social de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), sobre el voluntariado, la ayuda psicológica tras el diagnóstico tanto para la familia como para el enfermo y la importancia de la prevención e investigación contra el cáncer. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast http://ow.ly/Tv5N50IioyV• YouTube htt...2023-06-2717 min
Queremos ayudarte!Bullying. ¿Qué es? ¿Cómo prevenirlo? ¿Cómo ayudar?En este episodio hablamos con Zara Suárez-García, Doctora Internacional en Educación y Psicología por la Universidad de Oviedo y con una tesis doctoral sobre el acoso escolar. Durante la entrevista analizaremos los porqués, cuando se debe denominar bullying, cómo actuar en una situación de acoso y cómo prevenirlas en las aulas. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast http://ow.ly/Tv5N50IioyV2023-06-2033 min
Queremos ayudarte!Cómo reducir nuestro impacto en el medioambiente con Cristian de la VegaEl reciclaje es una de las preocupaciones mayoritarias de instituciones y empresas que buscan tratar de paliar los daños ocasionados por la actividad industrial en el ecosistema. En este episodio hablamos con Cristian de la Vega González, de la empresa Recinorte, quien será el encargado de disipar algunas dudas sobre cómo todos los ciudadanos podemos aportar nuestro granito de arena con gestos tan sencillos como la recogida del aceite utilizado en cocina o las cápsulas de café. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX...2023-06-1322 min
Queremos ayudarte!Ansiedad y depresión con Sheila Leal SaavedraSaber identificar un cuadro depresivo es muy importante para poder recurrir a la ayuda de un profesional y recuperar el equilibrio y la salud mental. En este episodio, la psicóloga Sheila Leal Saavedra, habla de la diferencia entre ansiedad y depresión en las diferentes etapas de la vida así como de la importancia de la observación para la prevención del suicidio. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Goog...2023-06-0630 min
Queremos ayudarte!Todo sobre la miel de Asturias con Julio FernándezAsturias es una mina de joyas gastronómicas que son fruto de su naturaleza, sus pastos verdes y sus montañas. Uno de esos tesoros es la miel y Julio Fernández, presidente de la Asociación para la Promoción y Gestión de Indicación Geográfica Protegida Miel de Asturias, será el encargado de hablarnos de este producto y sus peculiaridades.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast ht...2023-05-3019 min
Queremos ayudarte!¿Por qué fracasan las dietas? con Carlota VillanuevaNuestra relación con la alimentación es un tema que preocupa de forma progresiva al mundo científico sanitario y la moda de ciertas dietas conlleva a grandes problemáticas que se han ido demostrando a lo largo de la evolución de la ciencia de la nutrición. En este episodio hablaremos con Carlota Villanueva sobre las dietas y cómo evitar fracasar en nuestro objetivo de vivir una vida comprometidos con nuestra salud.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ55...2023-05-2334 min
Queremos ayudarte!El peso del hambre emocional con Beatriz RodríguezEl hambre emocional es una de las cargas negativas más frecuente a la hora de tener una relación saludable con la alimentación y Beatriz Rodríguez ha escrito un libro para ayudar a reconocer esta tipología de hambre y ver cómo nos afecta, así luchar contra ella y recuperar el equilibrio con nuestra forma de afrontar el momento en la mesa y disfrutar de nuestro vida y salud tanto mental como física.Beatriz Rodríguez está certificada en Nutrición Natural y Holística (IHHV, Madrid) y Nutrición Integrativa en Nueva York (IIN) y...2023-05-1629 min
Queremos ayudarte!El cuidado de las manos y pies más allá de la estética con Tatiana SekelyEn este episodio hablamos con Tatiana Sekely del porqué una manos y pies cuidados no son sólo una cuestión de estética ni salud. Tatiana es experta y propietaria del Centro Estilismo y Cuidado de Manos y Pies de La Fresneda y nos dará diferentes consejos y trucos para lucir una manicura y pedicura idónea.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast http://ow.ly/Tv5N50IioyV...2023-05-0930 min
Queremos ayudarte!Autoestima. Método "mindfullbeauty" con Ingrid PistonoEn este episodio hablamos con Ingrid Pistono, psicóloga y escritora del libro "Método Mindfullbeauty: cómo brillar por dentro para deslumbrar por fuera", donde la autoestima juega un rol fundamental para mejorar nuestra imagen y sentirnos llenos de luz. Además, haremos un repaso de su famoso decálogo para vivir de una forma más plena. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast http://ow.ly/Tv5N50IioyV2023-05-0229 min
Queremos ayudarte!Jóvenes emprendedores con Genyus SchoolEn este episodio hablamos con Pedro Carrillo, CEO de Genyus School, quien nos explicará cómo se puede fomentar el espíritu emprendedor de los más pequeños, ayudarles a desarrollar sus ideas, incentivar su creatividad y hacer que disfruten llevando a cabo sus propios proyectos.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast http://ow.ly/Tv5N50IioyV• YouTube http://ow.ly/cOzh50L6HtT• Feed RSS http://o...2023-04-2531 min
Queremos ayudarte!La Mejor Hamburguesa de Asturias con Juan AcinasEn este episodio hablamos con Juan Acinas, chef propietario de Vinoteca Caprichos y creador de la Mejor Hamburguesa de Asturias, finalista en el Campeonato Nacional de Hamburguesas 2023, por lo que nos contará lo que supone para un establecimiento un reconocimiento de esta envergadura, de la tendencia actual de consumo, del "delivery" y de algún truco para que tu hamburguesa sea perfecta. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast http://ow...2023-04-1819 min
Trabajo y ValoresCapítulo 25: Mirando al futuroDesde la ampliación de la plataforma logística en febrero de 2009 hasta el día de hoy son muchos los acontecimientos acaecidos en esta empresa familiar. Los nietos del fundador han ido tomandoel relevo de sus padres en la gestión directa del negocio y, al igual que sus antecesores, han venido desarrollando y dando valor a la compañía tanto en el trabajo diario como en los proyectos más singulares.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/Zjtm50L9Wsv• Spotify http://ow.ly/hsJM50L9...2023-04-0403 min
Queremos ayudarte!De recetas de madre a hija a un blog con Susana García Soto (@piruletasdejamon)Susana García Soto, creadora del blog y del libro Piruletas de Jamón, nos cuenta como de un rincón 2.0 donde compartía sus recetas con su hija recién emancipada, ha nacido un blog profesional y un recetario que hoy se encuentra en todas las librerías.La clave de su éxito son recetas de siempre, pero con toque, fáciles de hacer y con ingredientes que se pueden encontrar en el supermercado. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly...2023-04-0422 min
Queremos ayudarte!Cómo mantener la motivación en el deporte con Lidhia BastiánHoy te presentamos una entrevista con Lidia Bastián, Técnico de Animación de Actividades Físicas, dietista homologada y coach deportivo y de equipos. Lidia nos ofrecerá herramientas y consejos para mantener la motivación y evitar la procrastinación en nuestro camino hacia una vida más activa y saludable.Hablaremos de la procrastinación, ese hábito tan común que nos hace posponer nuestras tareas y objetivos. Lidia nos explicará cómo la procrastinación puede afectar a nuestra vida deportiva y cómo podemos superarla. A través de su experiencia, nos mostrará cómo la...2023-03-2833 minTrabajo y ValoresCapítulo 24: La expansión del negocio en los años 90 y 2000La compra de los supermercados y el desarrollo de la red de tiendas coincidió con una época caracterizada por dos elementos favorables para las medianas superficies: por un lado, una competencia mucho menor si se compara con la situación actual (hoy día, en un radio de 200 m puede haber cuatro supermercados, mientras que, en el año 92, en el mismo espacio había un solo supermercado o, como mucho, dos); por otro lado, desde mediados de los 80 y hasta los primeros años del 2000 es la época en la que el dominio del mercado lo tiene el distribuidor. 2023-03-2804 minTrabajo y ValoresCapítulo 23: Acierto del salto a la venta minoristaA día de hoy, no existe prácticamente ninguna de aquellas empresas que eran la competencia de Hijos de Luis Rodríguez durante los años 70 y 80. Castejón, Hilario Osoro, Pérez Peña, Pleamar, Vivó y Socal, entre otros, fueron desapareciendo, arrastrados por los cambios que ha ido experimentando el sector de la distribución comercial. Con toda probabilidad, este destino sería el mismo que le hubiera esperado al almacén fundado por don Luis Rodríguez de no haber dado el paso de adquirir la cadena de supermercados Los Tulipanes.Puedes escuchar el episodio y s...2023-03-2105 min
Queremos ayudarte!La microbiota. Cuidados y consejos con María José CachafeiroEn este emocionante episodio, tendremos la oportunidad de hablar con María José Cachafeiro (@laboticadetete), una experta en el campo de la farmacia, la dietética y la nutrición, sobre la importancia crítica del cuidado de la microbiota. A medida que nuestra comprensión del "segundo cerebro" continúa expandiéndose, se ha vuelto cada vez más evidente que la salud de nuestra microbiota tiene implicaciones importantes para la nutrición y la medicina.María José responde preguntas y proporcionarinformación valiosa sobre cómo podemos cuidar mejor de nuestra microbiota. También ofrece consejos útiles...2023-03-2127 min
Queremos ayudarte!Cómo hacer tu armario cápsula con Nela Lacayo (@nela.lacayo)En este episodio hablamos con Nela Lacayo (@nela.lacayo), consultora para el desarrollo de habilidades que tienen como propósito potenciar la proyección, imagen y confianza personales, lo que en pocas palabras podría traducirse como ayudar a las personas a mostrar lo mejor de sí mismas a través del look que proyectan. Una invitada que viene de lujo para ayudarnos a crear el armario perfecto, optimizar nuestras prendas y sacarles el mayor partido a través de los denominados armario cápsula.Una tendencia que ha venido ganando popularidad en los últimos años y que consi...2023-03-1443 minTrabajo y ValoresCapítulo 22: La gestión del negocio minoristaAl igual que había sucedido treinta años antes, los herederos de don Luis Rodríguez salieron de la crisis causada por la quiebra de Centra Inversiones Distribución a base de esfuerzo y muchas horas dedicadas al negocio, un negocio que, sin embargo, había cambiado sustancialmente, tanto en el tipo de comercio –de la venta mayorista se había pasado al mercado minorista– como en la cantidad de personal de la empresa –en un solo año se pasó de una plantilla de 47 trabajadores a otra de 134–. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:•...2023-03-1408 minTrabajo y ValoresCapítulo 21: La quiebra de Centra Inversiones y la crisis de 1992El acuerdo financiero firmado con Centra Inversiones Distribución S.A. incluía la obligación de incorporar, como director general de Hijos de Luis Rodríguez S.A., a una persona proveniente de Centra –el señor Francisco Martín Artacho– con el fin de supervisar tanto la marcha de la empresa en términos financieros y de ventas como las inversiones que tenían que hacerse en los locales recién adquiridos para adecuarlos a la imagen de Supermercados masymas, algo que suponía un desembolso económico muy elevado en comparación con lo que habían sido, hasta enton...2023-03-0709 min
Queremos ayudarte!Todo sobre las hamburguesas de moda con Diego García (@buraburger)En este episodio hablamos con Diego García (@buraburger) sobre las smash burgers, una tendencia culinaria que ha ganado popularidad en los últimos años. Se trata de una forma de cocinar hamburguesas que se originó en Estados Unidos y que se ha extendido por todo el mundo.El proceso consiste en aplastar la carne de la hamburguesa directamente sobre la plancha caliente, en lugar de darle forma con las manos. Esto hace que la carne quede extremadamente fina y crujiente, con una superficie caramelizada y un interior jugoso.Además de la técnica de cocció...2023-03-0720 min
Queremos ayudarte!Cómo cuidar a perros y gatos. Consejos para cuidar a un nuevo miembro de la familia con Anaïs ContadorEn este episodio hablamos con Anaïs Contador, veterinaria especializada en etología, la ciencia que estudia el comportamiento animal. Ella será la encargada de compartir una serie de consejos para hacer que la llegada de un nuevo miembro a la familia sea lo más positiva y fácil posible. Evitar el desarrollo de problemas de comportamiento es posible si tenemos en consideración algunas medidas que nuestra invitada explica de forma cercana y sencilla, desde la alimentación, el destete, a la disposición de su aseo.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast...2023-02-2831 minTrabajo y ValoresCapítulo 20: Las negociaciones con proveedores y personal de Los TulipanesCorrían los primeros meses de 1992 cuando Gerardo y Juan Rodríguez comienzan los trámites para adquirir los doce estableci- mientos propiedad de Supermercados Los Tulipanes S. A., sin embargo, la quiebra de la empresa y su entrada en concurso de acreedores había sucedido algunos meses antes, con la tensión y el desgaste que ello supone para cualquier plantilla de trabajadores. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/Zjtm50L9Wsv• Spotify http://ow.ly/hsJM50L9W7q• iVoox http://ow.ly/3FzY50L9TZe...2023-02-2809 minTrabajo y ValoresCapítulo 19: Adquisición de Supermercados Los TulipanesLa década de los 80 en la empresa Hijos de Luis Rodríguez S.L. fue de crecimiento y consolidación del negocio, tanto en lo que se refiere a las rutas de distribución como a la cifra total de ventas y a la plantilla de personal contratado. Así, a finales de aquella década, ya se encuentran configuradas casi todas las rutas actuales a excepción de la de León: Gijón y cuenca del Caudal; Oviedo y zona de Villaviciosa; Avilés, Pravia y Luanco; Oriente (de Ribadesella a San Vicente la Barquera, en Cantabria), junto con Cabral...2023-02-2105 min
Queremos ayudarte!Huertos urbanos, agricultura sostenible en el centro de la ciudad con Tesa Portillo y Javier EspinaEn este episodio hablamos con Tesa Portillo y Javier Espina, dos jóvenes asturianos proveedores Km. 0 de Supermercados masymas que se encargan de realizar agricultura urbana sostenible, llevando al consumidor los mejores brotes tiernos y cultivos sin pesticidas, ni herbicidas. La historia de dos estudiantes que deciden hacer un trabajo de fin de grado para después llevarlo a cabo y consiguen hacer de su pasión su profesión: Cantábrica Agricultura Urbana.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ...2023-02-2123 min
Queremos ayudarte!Los remordimientos alimenticios, las dietas milagro y la educación nutricional con Susana SánchezEn este episodio conversamos con Susana Sánchez, dietista nutricionista, con quien hablaremos de la importancia de no dejarnos llevar por las dietas milagro, así como técnicas para conseguir que nuestra alimentación no tenga altibajos para no tener remordimiento y que el paso por la mesa sea lo más placentero posible. Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast http://ow.ly/Tv5N50IioyV• YouTube http://ow.ly/cO...2023-02-1437 minTrabajo y ValoresCapítulo 18: Vientos de cambio en la distribución mayoristaCuando el joven Alberto Menéndez se incorpora a la empresa, comienza haciéndose cargo de la ruta que, hasta ese momento, había llevado Cuqui y que comprendía los concejos de Avilés, Gozón y Pravia. Sin embargo, esta ruta no tenía clientes suficientes para cubrir todo el mes, además de tener que lidiar con una competencia muy fuerte.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/Zjtm50L9Wsv• Spotify http://ow.ly/hsJM50L9W7q• iVoox http://ow.ly/3FzY50L9TZe• G...2023-02-1413 minTrabajo y ValoresCapítulo 17: Incorporación de la tercera generaciónEl traslado del almacén a Asipo dejó libre el bajo comercial de la calle Benjamín Ortiz, una oportunidad que Gerardo y Juan Rodríguez aprovecharon para instalar en él el segundo cash&carry de la compañía. Este establecimiento estaba destinado a atender al sector de la hostelería de la capital, que, en aquellos años, estaba experimentando un crecimiento como nunca antes se había visto.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/Zjtm50L9Wsv• Spotify http://ow.ly/hsJM50L9W7q• iVoox h...2023-02-0710 min
Queremos ayudarte!Cuidar tu línea en la menopausia sí es posible con Iraima FernándezEn este episodio hablamos con Iraima Fernández, la cual lleva más de 30 años desarrollando su trabajo en el ámbito de la salud y el bienestar. En su faceta de dietista y entrenadora personal ha ayudado a infinidad de mujeres a mejorar sus vidas. Ahora, da un salto más especializándose en ayudar a mujeres que empiezan o están transitando la menopausia, haciéndolas ver que con las herramientas y estrategias de hábitos de alimentación, ejercicio y psicología adecuados, esta puede ser una de sus mejores etapas. Puedes escuchar el episodio y suscribir...2023-02-0722 min
Queremos ayudarte!Los cuidados pre y posparto. Deporte en el embarazo con Bárbara Fernández CanteroCon el paso del tiempo han ido creciendo los amantes del deporte en el embarazo, para contrarrestar a sus detractores, ya que los beneficios saludables han calado en la sociedad. En el momento que se conoce el estado de embarazada, la práctica de actividad física es algo muy recomendado por el personal sanitario para un desarrollo óptimo de la salud, sumado a una alimentación adecuada.En esta ocasión es Bárbara Fernández Cantero, del Centro Mamá Sana, la que hablará sobre la preparación al parto, el deporte durante el embarazo y las etapas pos...2023-01-3127 minTrabajo y ValoresCapítulo 16: Nueva mudanza - Al polígono de AsipoLa incorporación de nuevos vendedores desde finales de los años 60 y a lo largo de la década de los 70 hizo que las ventas de Hijos de Luis Rodríguez S. L. aumentaran exponencialmente con respecto a la década anterior. En poco tiempo, el almacén de la calle Benjamín Ortiz se quedó pequeño para albergar toda la mercancía que solicitaban los clientes, no solo en las épocas fuertes, como en el tiempo de la patata de siembra, cuando había que contar necesariamente con almacenes auxiliares, sino también en el día a día del nego...2023-01-3107 minTrabajo y ValoresCapítulo 15: La entrada de CentraEn la Asturias de los años 60 y primeros 70, los comercios, especialmente en la zona rural, seguían siendo muy similares a los de las dos décadas anteriores. La mayoría eran tiendas mixtas, es decir, que combinaban el negocio de alimentación con la venta de lo que se llamaban productos «de paquetería», que consistían, básicamente, en ropa interior, medias, calcetines, pijamas, camisones, zapatillas y botas de monte (las populares chirucas). También seguían siendo habituales los barestienda y, en algunos casos, llegaban a combinar los tres tipos de negocio: bar, tienda de ultramarinos y paquetería...2023-01-2406 minTrabajo y ValoresCapítulo 14: La relación con los clientesEl aumento en la plantilla de vendedores durante los años 70 y 80 no cambió sustancialmente la relación con los clientes que había mantenido la empresa desde los tiempos en que don Luis Rodríguez estaba al frente. El trato con los clientes fue siempre muy cercano y de mucha confianza, algo que se debía, por una parte, a los largos años de relación comercial –los vendedores de don Luis y de sus hijos eran, por así decirlo, «de toda la vida»– y, por otra, a la implicación personal de la dirección en el trato con sus cli...2023-01-1705 minTrabajo y ValoresCapítulo 13: Las nueces de California y los productos de fiestaEn esta época se introducen en el mercado español las nueces de California «Diamond», una variedad que se caracterizaba por el tamaño de los frutos y que tenían la marca de un diamante en la cáscara. Y, en Asturias, los pioneros en su distribución fueron los hijos de Luis Rodríguez, quienes los martes enviaban a sus vendedores al mercado de El Fontán, en Oviedo, y los domingos, al de Grado, donde aquellas nueces llamaban la atención por su calibre y formas perfectas. El éxito fue enorme, sobre todo alrededor de las fiestas de Navidad...2023-01-1702 minTrabajo y ValoresCapítulo 12: El barco de patata holandesaEl aumento de la facturación que produjo la incorporación de nuevos vendedores hizo que, en poco tiempo, los 240 m2 del almacén de la calle Benjamín Ortiz se quedaran cortos para albergar toda la mercancía que, diariamente, había que suministrar a los clientes. Por este motivo, cuando cierra la marmolería situada en el local contiguo, los herederos de Luis Rodríguez deciden alquilar este bajo, de 200 m2, para ampliar el almacén.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/Zjtm50L9Wsv• Spotify http...2023-01-1707 min
Queremos ayudarte!La comunicación omnicanal, el marketing del futuro y las tendencias actuales con Miguel AntónLas tecnologías de la información y la comunicación, y más en concreto internet, se han incorporado a nuestra vida cotidiana a lo largo de las últimas décadas en un proceso que ha ido haciéndose cada vez más universal en cuanto al número de usuarios, más extenso en cuanto a los ámbitos y utilidades que ofrece y más profundo en cuanto a la intensidad del uso que hacemos de ellas.El proceso de digitalización de la sociedad española era un hecho que se consolidó y se amplió en el marco de l...2022-12-2031 min
Trabajo y ValoresCapítulo 11: Fallecimiento de Don Luis RodríguezLos buenos resultados económicos del negocio se verán empañados, sin embargo, por el deterioro de la salud de don Luis Rodríguez, que fallecerá el 12 de noviembre de 1973. Después de toda una vida de dedicación a la familia y a sacar adelante el negocio, el fundador dejará en la memoria de cuantos lo conocieron el recuerdo de una persona responsable, generosa, honesta y, por encima de todo, buena.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/Zjtm50L9Wsv• Spotify http://ow.ly/hsJM50L9W7q•...2022-12-2005 min
Trabajo y ValoresCapítulo 10: Incorporación de nuevos vendedoresLos años 70 son una época en la que se producen muchos cambios en el sector de la distribución y el comercio minorista. Entre otras consecuencias, estos cambios en el mercado llevarán, en toda Asturias, al cierre de muchos almacenes, tanto pequeños como medianos. Esta situación deja en el paro a vendedores con una cartera de clientes muy amplia y fiel, lo que supone una oportunidad que don Luis Rodríguez y sus hijos sabrán aprovechar para aumentar las rutas comerciales y los puntos de venta con los que contaban hasta el momento.Puedes e...2022-12-1302 min
Queremos ayudarte!Curiosidades, historia y elaboración del surimi con Yaiza QuevedoEl surimi es una técnica milenaria que nace en Japón por la necesidad de conservar el pescado fresco y ofrecer nuevas formas de consumo. El pescado se descabeza, eviscera, se retiran espinas y piel, se filetea para separar la carne y se pica, obteniendo así la proteína de pescado. El surimi es fuente natural de proteínas de pescado, destacando también otras propiedades nutricionales como fuente de omega-3, vitamina B12 y selenio.Yaiza Quevedo, dietista y nutricionista de Angulas Aguinaga hace un repaso sobre la historia, características y algunas curiosidades sobre este producto, al tiem...2022-12-1310 min
Trabajo y ValoresCapítulo 9: El traslado a Benjamín OrtizEn el año 1969 entraría a trabajar en el almacén una persona que habría de convertirse en historia viva de la empresa: Ramiro, quien estaría como empleado de Luis Rodríguez y de sus herederos durante cincuenta años. En el negocio que él conoció al entrar como pinche en el almacén solo había dos vendedores: Gerardo Rodríguez –el segundo de los hijos de don Luis– y Alberto Menéndez ‘Moloni’. En la oficina estaban el propio Luis Rodríguez y el menor de sus hijos, Juan, que no solo se dedicaba a trabajos administrativ...2022-12-0604 min
Queremos ayudarte!Celiaquía y hostelería con Eduardo FernándezLa celiaquía, una enfermedad autoinmune que se traduce en una intolerancia al consumo de gluten, afecta a alrededor del 1% de la población, según las estimaciones de los especialistas, pero cuatro de cada cinco afectados desconocen que padecen la enfermedad.Eduardo Fernández, formador y asesor de la Asociación de Celiacos del Principado de Asturias (ACEPA), no solo arroja luz sobre un tema tan actual como desconocido, sobre todo en el caso de nuevos diagnósticos, sino que proporciona pautas de cómo evitar la contaminación cruzada en el sector de la hostelería.2022-12-0632 min
Queremos ayudarte!Cómo gestionar los caprichos y las perretas de los niños con Sheila Leal SaavedraLos 'temidos 2' o 'terribles 2' son conocidos desde hace años como una de las edades más desafiantes para los padres en cuanto a la crianza de sus hijos, pero ¿es verdad que es tan caótico? ¿Qué significa el hecho de usar estas palabras negativas para describir una etapa de desarrollo de nuestros hijos? En ocasiones la gestión de las perretas de los más pequeños se convierte en un momento difícil que provoca en los padres cierta frustración al no saber cómo actuar en estos casos. Años de experiencia a...2022-11-2935 min
Trabajo y ValoresCapítulo 8: Los primeros años tras la crisisComo se dijo anteriormente, la salida de la quiebra económica fue posible gracias al trabajo ingente tanto del personal como de los propietarios. En aquellos años, se sabía a qué hora se entraba atrabajar, pero no a qué hora se saldría, y, además, realizando tareas duras, como la descarga a mano de camiones de patatas o centeno, en las que participaban no solo los empleados, sino también el propio Juan.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/Zjtm50L9Wsv• Spotify http...2022-11-2203 min
Queremos ayudarte!«¿Imaginas una sociedad sin violencia de género?» con Emma GonzálezEn los más de 20 años de historia de la Fundación Mujeres destacan sus campañas de sensibilización y educación en igualdad, formación y lucha contra la violencia de género, apoyo a las mujeres para la su incorporación al mundo laboral y creación de microempresas, además de apoyo al desarrollo de planes de igualdad en instituciones públicas y empresas.Emma González, técnica de intervención social de este organismo, afronta temas que van desde la igualdad de oportunidades, los retos a los que enfrentan para conseguir la equidad social...2022-11-2254 min
Trabajo y ValoresCapítulo 7: La negociación con los acreedoresLa promesa de Juan Rodríguez a sus padres de que saldrían adelante pese a la amenaza de quiebra no quedó en meras palabras, sino que, desde aquel mismo momento, se puso al frente de la empresa familiar y comenzó a negociar con los acreedores, siempre con el respaldo de su padre, don Luis, quien contaba con el mejor capital que puede tener un empresario: el crédito moral de una persona que siempre cumple su palabra.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/Zjtm50L9Wsv• Spotify h...2022-11-1504 min
Queremos ayudarte!Deporte y salud física con Ramón Hevia MorenoEl Ironman es un triatlón, es decir, una carrera que combina natación, ciclismo y carrera a pie. Entrenar para abordar estas tres disciplinas con solvencia y participar en un triatlón es ya un reto en sí mismo pero el Ironman está reservado, como su propio nombre indica, para hombres y mujeres de hierro. De modo estandarizado, el Ironman está compuesto por 3,8 kilómetros a nado, 180 kilómetros y bicicleta y 42,2 kilómetros corriendo que deben completarse en un plazo máximo de 17 horas.El Ironman surgió en 1978 en Hawai, cuando John Collins en busca del «hombre de hi...2022-11-1528 min
Queremos ayudarte!Organiza tu tiempo y sé más productivo con Mónica PerelaNunca es tarde para hablar de productividad y de cómo acabar con la dichosa procrastinación. Sobre todo, si es con Mónica Perela con quien podemos hablar de organización, de optimización del tiempo, del espacio, y del dinero. Una invitada de lujo, que propondrá algunos trucos para no vernos inmersos en el caos en nuestro día a día.Concretamente, nos centraremos en los beneficios de implantar objetivos a la hora de desarrollar determinadas tareas, con el establecimiento de prioridades y plazos concretos para llevarlas a cabo.Puedes escuchar el episodio y suscri...2022-11-0828 min
Trabajo y ValoresCapítulo 6: Incorporación de la segunda generaciónA pesar de los reveses que supusieron el fracaso de las inversiones en el almacén de tejidos y en la tienda de Luarca, la fortaleza económica del negocio de Luis Rodríguez y Macrina Cuervo permitió a la familia vivir desahogadamente durante toda la década de los cincuenta, lo que se tradujo, entre otras cosas, en la oportunidad de enviar a los tres hijos mayores –Cuqui, Gerardo y Mario– a estudiar en la Universidad: derecho el mayor, veterinaria el segundo y química el tercero. Sin embargo, ninguno de los tres tomó los estudios demasiado en serio y el caso d...2022-11-0803 min
Queremos ayudarte!Ciberseguridad y redes sociales con Margarita LastraDurante el primer semestre del año la AEPD ha impuesto sanciones que, en su totalidad, han llegado a la cuantía de 20,5 millones de euros aproximadamente, siendo casi dos tercios del total de la cuantía de 2021. De esta forma, se observa una “escalada sancionadora” de la AEPD desde 2018, convirtiéndose en una de las autoridades de protección de datos europeas que más sanciones ha impuesto y de mayor cuantía. El incremento es tal que la variación de la cuantía de las sanciones entre 2020 y 2021 es de un 337%.Margarita Lastra, abogada especializada en cibersegur...2022-11-0135 min
Trabajo y ValoresCapítulo 5: El negocio se diversificaEn el año 1952 se puso fin, oficialmente, al régimen de racionamiento de alimentos que se había impuesto en España en 1939. Este hecho supuso, como se ha visto, un aumento muy grande de las ventas y la consolidación del mercado de bebidas y comestibles, lo que permitió a Luis Rodríguez contar con beneficios que pudo invertir en abrir otros mercados.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/Zjtm50L9Wsv• Spotify http://ow.ly/hsJM50L9W7q• iVoox http://ow.ly/3FzY50L9TZe2022-11-0104 min
Queremos ayudarte!Inflamación y dieta con Beatriz RodríguezBeatriz Rodríguez está certificada en Nutrición Natural y Holística (IHHV, Madrid) y Nutrición Integrativa en Nueva York (IIN) y, como Food Coach, comparte toda su experiencia para ayudar a las personas a encontrar una forma saludable y natural de alimentarse de la forma que mejor se adapte al organismo de cada individuo, valorando las circunstancias personales de cada uno.Para ello, la experta en salud hablará de inflamación y de cómo a través de un sencillo cambio de hábitos se puede prevenir o reducir la reacción inflamatoria ante determinados factores ta...2022-10-2544 min
Trabajo y ValoresCapítulo 4: Crecimiento y consolidaciónLos últimos años de la década de los cuarenta y toda la década posterior fueron tiempos de muchísima venta en el negocio de Luis Rodríguez. A los productos ya mencionados –principalmente, los cereales para el ganado, las patatas y las legumbres–, se fueron sumando otros artículos que, poco a poco, iban entrando en la cesta de la compra de las familias y que no eran de primera necesidad. Entre estos productos desta- caban los vinos y licores, los cuales se despachaban tanto en las tiendas de los pueblos como en los bares –que, en muchas ocasio...2022-10-2505 min
Queremos ayudarte!Deporte y salud mental: gestión de la derrota y la frustración con Lucia MartiñoDurante muchos años, se ha considerado el concepto de salud como la ausencia de enfermedad. Pero la Organización Mundial de la Salud (OMS), a mitad del siglo XX, la definió no solamente como la no presencia de enfermedades, sino como un estado holístico de bienestar en el que se incluyen bienestar físico, social y mental.El bienestar mental incluye el bienestar emocional, que consiste en la capacidad de manejar las emociones. Esto no quiere decir que se deban reprimir éstas, sino todo lo contrario. En el mundo en que vivimos, mantener el equilibrio emocional puede...2022-10-1821 min
Trabajo y ValoresCapítulo 3: La llegada de la Coca-ColaEl refresco más conocido del mundo, la Coca-Cola, había llegado a España por primera vez en el año 1926, pero su consumo estuvo li- mitado, durante mucho tiempo, a zonas muy concretas, como Barcelona, Canarias o Madrid. Los avatares históricos de los años 30 y 40 iban a demorar la expansión de Coca-Cola por todo el territorio, algo que no empezaría a producirse hasta la década de 1950. Es en este momento cuando Luis Rodríguez consigue la concesión para distribuir Coca-Cola en Asturias, lo que iba a suponer un aumento extraordinario de las ventas de l...2022-10-1405 min
Trabajo y ValoresCapítulo 2: El almacén de Fray CeferinoCorre el año 1941, Luis Rodríguez y Macrina Cuervo abren un almacén de alimentación en lo que hoy es el centro comercial de Oviedo, en la calle Fray Ceferino haciendo esquina con la calle Nueve de Mayo. Entonces también era una zona buena para este establecimiento por la cercanía a la estación de tren. Aquella era una calle Fray Ceferino mucho más corta que la actual y mucho peor urbanizada. Eran tiempos de posguerra y Luis y Macrina, sin abandonar aún la tienda de ultramarinos de Doctor Casal, dan el paso de aumentar...2022-10-1406 min
Trabajo y ValoresCapítulo 1: El origen de todoTodas las historias tienen un principio, aunque no siempre resulta fácil situarlo cronológicamente. Esta que nos disponemos a contar es la historia de una empresa familiar que hoy tiene el nombre de Hijos de Luis Rodríguez S. A., pero la narración de los hechos relacionados con ella no puede comenzar en la fecha de su constitución como sociedad y su inscripción en el registro mercantil, ni si quiera con el día en que abrió sus puertas el almacén de coloniales en el que tuvo su origen.Puedes escuchar el episodio y suscrib...2022-10-1411 min
Trabajo y ValoresPrólogoPertenecer a una familia empresaria hace que los avatares diarios del negocio se vivan como una experiencia normal, que cada esfuerzo, por grande que sea, parezca algo cotidiano. Solo en los momentos especiales es cuando una se da cuenta de que todas esas experiencias merecen ser recordadas de alguna manera. Uno de esos momentos lo vivimos en Hijos de Luis Rodríguez durante la cena que tuvo lugar para celebrar la jubilación de Ramiro Díaz Suárez, en 2016, después de 50 años de trabajo en la empresa. En aquella fiesta, Ramiro comenzó a contar cosas de mi abuelo...2022-10-1404 min
Queremos ayudarte!Diversidad sexual y LGBTIfobia con Ana Fernández Alonso e Iván Rotella ArreguiEl 11 de octubre de 1987 tuvo lugar en Washington, D.C. una marcha para pedir ante el Congreso y el gobierno de los EE. UU., igualdad de derechos para las personas del colectivo LGBTIQ+. La policía de la capital estadounidense estimaría el número de participantes de la marcha en aproximadamente medio millón de personas. Desde entonces, el mes de octubre se ha convertido en una fecha clave a la hora de otorgar visibilidad a sus reivindicaciones, convirtiéndose en el Mes de la Historia LGBTIQ+.Ana Fernández Alonso e Iván Rotella Arregui son sexólog...2022-10-1100 min
Queremos ayudarte!El vínculo afectivo y los traumas en la etapa adulta con Lucía Vigil SánchezLa presencia temprana en la vida humana de un vínculo afectivo estable, duradero y adecuado es indispensable para un correcto desarrollo integral, ya que la seguridad y bienestar que estos brindan son clave para la autoestima y autonomía de los individuos a futuro.Lucia Vigil Sánchez, Licenciada en Psicopedagogía, habilitada Educadora Social y responsable de la Red Regional de la Casas de Acogida de Cruz Roja, habla sobre la importancia del vinculo y de un correcto desarrollo durante la infancia para vivir una etapa de madurez sana, dando respuesta a muchas de las preguntas más...2022-10-0423 min
Queremos ayudarte!El mundo de las adicciones: del alcoholismo a la dependencia emocional con Marta García MaturanaUn informe reciente de la Fundación Proyecto Hombre alerta sobre los efectos generados por la pandemia de coronavirus, que ha sacado a la luz casos de drogadicción hasta ahora desconocidos en lo que a consumo de sustancias estupefacientes se refiere y ha disparado considerablemente la ingesta de alcohol.La adicción es una enfermedad primaria y crónica de recompensa cerebral, motivación, memoria y circuitos relacionados, que afecta la neurotransmisión y las interacciones dentro de las estructuras de recompensa del cerebro, de manera tal que se alteran las jerarquías motivacionales y las conductas adictiv...2022-09-2738 min
Queremos ayudarte!El cuidado de los hábitos alimenticios y su importancia en nuestro día a día con Tamara AriasExiste una estrecha relación entre las necesidades nutritivas y las emocionales. Vivimos en un mundo donde coexisten en paralelo la sobrealimentación y los productos hipercalóricos con la desnutrición emocional y la carencia afectiva. Por eso es tan habitual compensar el vacío emocional con unos bocados de más.Atendiendo al dicho popular “somos lo que comemos”, el primer paso para usar la alimentación a nuestro favor y fomentar una mejor autoestima consiste en poner más cuidado y mimo en aquello que ingerimos.Lo qué comemos, cómo lo comemos y qué emocione...2022-09-2025 min
Queremos ayudarte!Todo lo que tienes que saber sobre el café con Armando VillegasLa planta del café ya se consumía y se conocía desde mucho antes, pero la primera descripción real y científica de la misma no la encontramos hasta el año 1592, un siglo después de la colonización de América. Fue obra de Prospero Alpini, médico y botánico veneciano, quien además de describir la planta hizo lo propio con sus usos terapéuticos. Pero no fue hasta poco más de 200 años más tarde cuando Friedrich Ferdinand Runge, un químico alemán que acuñó en 1819 el término koffein para de...2022-09-1324 min
Queremos ayudarte!El kiwi, beneficios y curiosidades con Rodrigo MarreroAmbos son pequeños, marrones y peludos. Salvo la adopción de su nombre en homenaje al pájaro nacional de Nueva Zelanda, poco parecido más puede encontrarse con una fruta que presenta una deliciosa naturaleza nutritiva y que, con el tiempo, se ha convertido en un habitante habitual de las estanterías de nuestros supermercados.Rodrigo Marrero, miembro del equipo de Zespri International, desvela algunos de los beneficios que el consumo regular de kiwis aporta a nuestro organismo, así como su poder antioxidante y su papel como aliado contra el envejecimiento celular, además de otros aspecto...2022-09-0623 min
Queremos ayudarte!Queremos ayudarte! - 2ª temporadaUn podcast donde la pasión por la salud en todas sus vertientes y la fascinación por los productos de nuestra tierra y la sostenibilidad se encuentran. Con su particular agudez, Carmen Ordiz comparte cada semana experiencias y opiniones acerca de la realidad que nos rodea en compañía de interesantes invitados.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast http://ow.ly/Tv5N50IioyV• Feed RSS http://ow.ly/6...2022-08-3101 min
Queremos ayudarte!Los límites del humor con Daniel FernándezDaniel Fernández se define como «hacedor de vídeos y cosas de esas». Un fenómeno viral que destripa con sorna e ironía los vídeos de algunos influencers (senséis, que diría él) de los que dan consejos de dudoso criterio en las redes sociales. Su talento e ingenio para crear contenidos divertidos en clips de un minuto lo han catapultado a la fama. Para muestra, un botón: a principios de diciembre de 2021 tenía unos 10.000 seguidores en Twitter y a mitad de enero de 2022 superaba ya los 212.000. Pero no todo son risas y...2022-07-2637 min
Queremos ayudarte!Bicicletas eléctricas, seguridad vial y más cosas sobre ciclismo con Manuel FernándezManuel Fernández es un amante de la bici y especialista del mundo del ciclismo. Su pasión le llevó a crear 'Gregario Bikes' una empresa de venta de bicicletas y todo lo relacionado con ese mundo, el cual se convierte en el protagonista de este episodio, en que hablaremos de las necesidades a tener en cuenta según el uso que hagamos de la bici, además de hacer un repaso sobre otras cuestiones a considerar para circular en ruta con seguridad.No podemos olvidar a las bicicletas eléctricas, así como la movilidad urbana sostenible; un concept...2022-07-1927 min
Queremos ayudarte!Técnicas de Activación Muscular (MAT) para vivir sin malestar con Vicente JaneiroVicente Janeiro es especialista en MAT, una terapia más conocida como Técnicas de Activación Muscular. Esta especialidad reúne un conjunto de test específicos que permiten chequear el sistema neuromuscular, evaluar la conexión con el sistema nervioso, el funcionamiento de cada uno de los músculos, corregirlos y optimizarlos cuando estos no se mueven de forma adecuada.Aunque todavía presenta un impacto minoritario en nuestro país, el empleo de estas técnicas han demostrado que, unidas a un refuerzo específico de los músculos, provocan una mejora en el rendimiento del sistema...2022-07-1221 min
Queremos ayudarte!Cómo dedicarte a tu profesión soñada con Aymar BalielaAymar Baliela no había finalizado su Licenciatura en Derecho, siguiendo la tradición familiar, cuando decidió darle un giro radical a su vida, cumpliendo así su sueño de abrir su propia pastelería. La protagonista de este episodio lleva casi una década al frente de 'Ma petite pâtisserie', un espacio donde las tartas, los cupcakes y los macarons se convierten en los personajes principales de una historia donde la pasión y el esfuerzo se mezclan a partes iguales, dejando firme constancia de aquello de que «debajo del miedo está el dinero».Puedes escuc...2022-07-0522 min
Queremos ayudarte!Los encurtidos y sus beneficios para la salud con Cristina Bezares y Sara AjonaDesde los pepinillos, las aceitunas o las cebolletas hasta las zanahorias o la remolacha. En este episodio descubrimos todo sobre los encurtidos de la mano de Cristina Bezares y Sara Ajona, Responsable de Marketing y Directora de Calidad de Rioverde respectivamente, sabrosos vegetales en conserva que no faltan en muchas culturas y gastronomías.Es posible que en muchas mesas pasen desapercibidos entre otras tapas más contundentes, pero los encurtidos han sido, son y serán siempre parte imprescindible de nuestros aperitivos y snacks favoritos. Los típicos pepinillos, las aceitunas o las cebolletas que, además de sa...2022-06-2815 min
Queremos ayudarte!Alimentación infantil. De bebé a niño con Carlota VillanuevaLa alimentación es la base necesaria para un buen desarrollo físico, psíquico y social de los niños. Por ello, una dieta saludable es vital para que su crecimiento sea óptimo.Nuestra invitada de hoy, Carlota Villanueva, es dietista nutricionista especializada en nutrición gestacional e infantil, con un Máster en Obesidad, Nutrición Clínica y Endocrinología, y desde su clínica majorera nos enseña qué alimentos deberíamos evitar en las diferentes etapas del desarrollo de nuestros hijos, además de algunos consejos prácticos para la introducción de nuevos sabores en...2022-06-2133 min
Queremos ayudarte!Psicología infantil y acoso escolar con Alba Alonso FernándezBullying es una palabra inglesa que significa intimidación. Desgraciadamente, esta palabra está 'de moda' debido a los innumerables casos de persecución y de agresiones que se están detectando en las escuelas y colegios, y que están llevando a muchos escolares a vivir situaciones verdaderamente aterradoras.El bullying se refiere a todas las formas de actitudes agresivas, intencionadas y repetidas, que ocurren sin motivación evidente, adoptadas por uno o más estudiantes contra otro u otros. ¿Cómo saber si tu hijo es víctima de un acoso o un acosador?Alba Alonso Fer...2022-06-1420 min
Queremos ayudarte!El valor de las setas en nuestra alimentación con María Monge (Shiit-Astur)El shiitake es una seta de origen japonés cuyo nombre está formado por las palabras 'take', que significa seta, y 'shii', que alude al árbol sobre el que crece, que en Asturias vendría a ser el roble. María Monge es la artífice de un proyecto innovador y respetuoso con el medio ambiente, en el que lleva a cabo el cultivo tradicional japonés de la seta shiitake en nuestra región, una tierra con un clima muy apropiado para ello.Al frente de su empresa llamada Shiit-Astur en Belmonte de Miranda, recuerda las bondades de esta...2022-06-0715 min
Queremos ayudarte!Soy celíaco. ¿Y ahora qué? con Elena DíazLa celiaquía, una enfermedad autoinmune que se traduce en una intolerancia al consumo de gluten, afecta a alrededor del 1% de la población, según las estimaciones de los especialistas, pero cuatro de cada cinco afectados desconocen que padecen la enfermedad.Elena Díaz, Presidenta de la Asociación Celiaca Principado de Asturias (ACEPA), resalta el hecho de que la celiaquía no es una intolerancia, sino una enfermedad con base autoinmune. Un dato que debe estar claro, dado que del reconocimiento y buen diagnóstico dependerá en gran parte la calidad de vida y atención futura de...2022-05-3127 min
Queremos ayudarte!El consumo de sal y el cuidado del corazón con Álvaro García QuevedoLa Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir el consumo de sodio a menos de 2 g/día, lo que equivaldría a 5 g/día de sal. El agua mineral baja en sodio es muy eficaz contra la retención de líquidos, es decir, tiene un efecto diurético. Es muy útil para prevenir enfermedades cardiovasculares o la presión arterial alta, algo muy común, por ejemplo, en enfermos de diabetes. Por este motivo, Álvaro García Quevedo, Director Unidad Negocio Aguas y Bebidas Saludables de Hijos de Rivera, S.A., relatará los beneficios de...2022-05-2413 min
Queremos ayudarte!La menopausia y la alimentación. Cuidados y consejos con Susana SánchezSusana Sanchez, Diplomada en Dietética y Nutrición por la Universidad de Navarra, relata los diferentes cuidados a tener en cuenta durante la menopausia, una etapa del desarrollo femenino que conlleva diferentes cambios hormonales con diferentes implicaciones. Convencida de la repercusión social de la cultura alimentaria, Susana Sánchez difunde desde sus redes sociales recetas inteligentes, hábitos saludables, listas de la compra y otras propuestas encaminadas a una alimentación consciente.Puedes escuchar el episodio y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ5...2022-05-1734 min
Queremos ayudarte!Ejercitar el cerebro con Mara MéndezMara Méndez, pedagoga de la Fundación AINDACE (Ayuda a la Investigación del Daño Cerebral), realiza un recorrido por todas las posibilidades y facilidades que ofrece la entidad a personas que padecen ciertas afecciones neurológicas, y cómo prevenirlas. La Fundación AINDACE es una entidad privada sin ánimo de lucro de ámbito estatal, vinculada de la Federación Española de Daño Cerebral (FEDACE), entre cuyos fines sociales están la promoción, sensibilización, concienciación y búsqueda de fondos para destinar a la investigación de las enfermedades cerebrales (Alzhéimer, Parkins...2022-05-1032 min
Queremos ayudarte!Cómo conseguir una cocina ordenada con Mónica PerelaNunca es tarde para hablar de desorden y de cómo acabar con él. Sobre todo, si es con Mónica Perela con quien podemos hablar de organización, de optimización del tiempo, del espacio y del dinero. Una invitada de lujo, que propondrá algunos trucos para no vernos inmersos en el caos en nuestro día a día.Concretamente, nos centraremos en los beneficios de tener una cocina ordenada y bien organizada, analizando la mejor disposición de todos los objetos de manera funcional y de fácil acceso. Algo que proporcionará un mayor disfrute del tiempo...2022-05-0322 min
Queremos ayudarte!La alimentación de los adolescentes con Paula LosaPaula Losa empezó con el blog 'La cocina de Ompa-Lompa' para dar respuesta a las numerosas peticiones de amigos que buscaban el secreto de sus creaciones culinarias. Su buena fama en la cocina la precedía, pero un buen día se dio cuenta que no comía tan sano como pensaba. Su responsabilidad como madre le hizo dar un giro en el campo de la alimentación. Le declaró la guerra a los ultraprocesados, a los refinados y a los azúcares, y aunque no exenta de dificultades, salió airosa de la batalla.Firme testigo de ello es su li...2022-04-2624 min
Queremos ayudarte!IGP Ternera Asturiana, identidad y calidad con Francisco VázquezHace ya 27 años que masymas supermercados apostó por vender carne de ternera de razas autóctonas de la región. Tantos como los que hace que Francisco Vázquez, responsable de la Sección de Carnicería de la marca, se unió a esta con un proyecto en mente: trabajar en exclusiva este producto local, convirtiéndolo así en una garantía de calidad para el cliente. La Asturiana de los Valles y la Asturiana de la Montaña fueron las dos razas autóctonas de la región auspiciadas por la marca de calidad de aquellos días, dentro d...2022-04-1919 min
Queremos ayudarte!La historia de Ramiro, 50 años de trabajo y anécdotasFue en el año 1969 cuando entraría a trabajar como pinche en el almacén una persona que habría de convertirse en historia viva de la empresa: Ramiro Díaz Suárez, quien estaría como empleado de Luis Rodríguez y de sus herederos durante cincuenta años. Durante la cena que tuvo lugar para celebrar su jubilación en 2016, después de 50 años de trabajo en la empresa, comenzó a relatar anécdotas que para muchos eran totalmente nuevas. Los asistentes al evento, convencidos de la necesidad de evitar que se perdieran todas aquellas viven...2022-04-1228 min
Queremos ayudarte!Diferenciar ansiedad y estrés con Sheila Leal SaavedraLa ansiedad puede describirse como un sentimiento de inquietud, nerviosismo, preocupación, temor o pánico por lo que está a punto de ocurrir o puede ocurrir. Mientras que el miedo es la emoción que sentimos en presencia de una amenaza, la ansiedad es una sensación de un peligro, problema o amenaza que está por suceder.Años de experiencia avalan el trabajo Sheila Leal Saavedra, psicóloga especializada en trastornos de ansiedad y depresión en pacientes con un amplio rango de edades, a los que ayuda a identificar sus síntomas y recurrir a las herram...2022-04-0519 min
Queremos ayudarte!Los Caserinos, una pequeña gran familia de productores localesAlberto Amandi es el ‘jefe’ de los cuatro hermanos que forman Los Caserinos, la empresa familiar que el pasado mes de noviembre se alzaba, con el primer premio del I Concurso Nacional del Quesos 'El Sabor del Origen', organizado por masymas supermercados en el marco del International Cheese Festival celebrado en Oviedo.En su producción actual encontramos arroz con leche, yogures ecológicos y una deliciosa gama de quesos elaborados con la leche de sus vacas, cabras y ovejas. Productos todos ellos con los que han pretendido volver a sus orígenes para desmarcarse de una industria cada ve...2022-03-2914 min
Queremos ayudarte!Food coaching y cambio de hábitos con Beatriz RodríguezBeatriz Rodríguez está certificada en Nutrición Natural y Holística (IHHV, Madrid) y Nutrición Integrativa en Nueva York (IIN) y, como Food Coach, comparte toda su experiencia para ayudar a las personas a encontrar una forma saludable y natural de alimentarse de la forma que mejor se adapte al organismo de cada individuo, valorando las circunstancias personales de cada uno.Para ello, la experta en salud hablará de cómo reeducar la mente y el paladar de cara a modificar hábitos alimenticios, entendiendo cómo funciona la psique y cuáles son las creencias limitantes...2022-03-2226 min
Queremos ayudarte!Too Good To Go, cómo combatir el desperdicio alimentario y el aprovechamiento en la cocinaHelena Calvo, Impact Projects Manager de Too Good To Go, ofrece unas breves pinceladas sobre el impacto de nuestras decisiones a la hora de cocinar y realizar la compra. De igual modo, muestra cómo escoger los packs sorpresa de esta marca, que lucha contra el desperdicio alimentario, puede tener una gran repercusión a la hora de reducir la huella de carbono. No te pierdas este episodio donde conocerás muchos más detalles acerca de una de las empresas con mayor proyección en lo que a sostenibilidad respecta a nivel global.Puedes escuchar el episodio y sus...2022-03-1517 minQueremos ayudarte!Queremos ayudarte!Un podcast donde la pasión por la salud en todas sus vertientes y la fascinación por los productos de nuestra tierra y la sostenibilidad se encuentran. Con su particular agudez, Carmen Ordiz comparte cada semana experiencias y opiniones acerca de la realidad que nos rodea en compañía de interesantes invitados.Puedes escuchar los episodios y suscribirte al podcast en:• Apple Podcast http://ow.ly/xp2C50IioyX• Spotify http://ow.ly/CjZ550IioyU• iVoox http://ow.ly/goSt50IioyY• Google Podcast http://ow.ly/Tv5N50IioyV'Queremos ayudarte!' e...2022-03-0801 min