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Mhy Asesorias
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Haz crecer tu restaurante
la conexión emocional
Un buen relato y la conexión emocional entre un mesero y los clientes en un restaurante son vitales. El relato cautiva y envuelve, creando una experiencia memorable. La conexión emocional genera empatía y fidelidad, permitiendo al mesero comprender y satisfacer las necesidades del cliente, creando así una experiencia gastronómica única y satisfactoria.
2024-06-30
07 min
Haz crecer tu restaurante
El empaque tu embajador
¿Cuántas veces hemos abierto un paquete y hemos sentido una sensación de emoción o decepción según la presentación del producto dentro? El empaque es más que solo un contenedor para tu producto; es una oportunidad para crear una experiencia de marca única y diferenciadora. El empaque es la primera impresión que los clientes tienen de tu producto cuando lo reciben en su puerta. Un empaque bien diseñado puede transmitir la personalidad de tu marca, la calidad de tu producto y la atención al detalle.
2024-05-12
06 min
Haz crecer tu restaurante
Manejo emocional
Desafiando la idea de que "lo que no se puede medir, no se puede administrar o mejorar". Aunque es cierto que muchos aspectos emocionales no son fácilmente cuantificables, ignorarlos puede ser un gran error. Los sentimientos de nuestros empleados, por ejemplo, pueden influir directamente en su desempeño y, consecuentemente, en la experiencia que ofrecen a los clientes.
2024-05-10
04 min
Haz crecer tu restaurante
El poder de un buen relato
Cómo la narrativa puede transformar la experiencia culinaria. La importancia de contar una buena historia al vender un plato, construir conexiones con los clientes y cómo eso conduce a su fidelización. Veremos cómo el efecto marco y la actitud del mesero pueden influir en la percepción y satisfacción del cliente. Así que, si trabajas en la industria de la hospitalidad o simplemente amas la buena comida y las historias, este episodio es para ti.
2024-04-01
05 min
Haz crecer tu restaurante
FRICCIÓN, Como identificarla y darle solución
Cuando se construye un diseño de experiencia hacia el cliente, es importante considerar todos los puntos de contacto que tendrá , desde el estacionamiento hasta la llegada, la bienvenida, la temperatura, el servicio de bebidas y la comida. Ofrecer experiencias personalizadas y detalles únicos puede ayudar a fidelizar a tus clientes y hacer que regresen y con ello conseguir que se grabe en su mente estas experiencias Como ya hemos dicho en otros podscat al posicionarse en la mente del cliente , siempre serás la primera opción . Y claro esto logra que e...
2024-03-02
06 min
Haz crecer tu restaurante
Conectar con las emociones
La conexión emocional entre meseros y clientes no es un arte efímero, sino una ciencia que se nutre de la comprensión profunda de las necesidades humanas básicas: ser escuchado, comprendido y sorprendido. Un mesero que se aproxima a su labor con empatía y conocimiento no solo está sirviendo un plato; está creando un vínculo, una impresión duradera que trasciende lo culinario.
2024-02-24
05 min
Haz crecer tu restaurante
Utilizar modelos mentales y mejorar tu negocio
En el mundo dinámico y desafiante de los negocios de restaurantes, contar con una mentalidad estratégica y creativa es fundamental para el éxito. Los modelos mentales ofrecen una herramienta poderosa para abordar los desafíos y mejorar el negocio de los restaurantes. Los modelos mentales son enfoques cognitivos que nos ayudan a comprender y analizar situaciones de manera efectiva, y a generar soluciones innovadoras. Al aplicar modelos mentales en el contexto de los restaurantes, los propietarios y gerentes pueden desarrollar una comprensión más profunda de los patrones de comportamiento del consum...
2024-02-15
08 min
Haz crecer tu restaurante
Para ser indispensable hay que ser diferente
En el competitivo mundo de los negocios de restaurantes, destacar y tener éxito requiere más que simplemente ofrecer buena comida y un servicio amable. Para ser indispensable en la mente de los comensales, es necesario ser diferente y destacar entre la multitud. En un mercado saturado de opciones gastronómicas, ser único y sobresalir se convierte en un factor crucial para atraer y retener a los clientes. La frase "Para ser indispensable hay que ser diferente" resume la importancia de la innovación y la originalidad en el mundo de la restauración. ...
2024-02-15
05 min
Haz crecer tu restaurante
Utilizar modelos mentales y mejorar tu negocio
En el dinámico mundo de la gastronomía, nos obsesionamos con capturar la última tendencia culinaria, el ingrediente de moda, o el plato que acaba de convertirse en el favorito de las redes sociales. ¿Acaso seguimos estas tendencias para ofrecer siempre lo más nuevo y lo mejor en nuestros menús? Sin embargo, esta aproximación a menudo ignora la riqueza del conocimiento culinario acumulado a través de los años. No estamos realmente acumulando sabiduría, sino gastando todo nuestro tiempo en una carrera por estar al día. Deberíamos, en cambio, enfocarnos en los aspectos...
2024-02-12
08 min
Haz crecer tu restaurante
Utilizar modelos mentales y mejorar tu negocio
En el dinámico mundo de la gastronomía, nos obsesionamos con capturar la última tendencia culinaria, el ingrediente de moda, o el plato que acaba de convertirse en el favorito de las redes sociales. ¿Acaso seguimos estas tendencias para ofrecer siempre lo más nuevo y lo mejor en nuestros menús? Sin embargo, esta aproximación a menudo ignora la riqueza del conocimiento culinario acumulado a través de los años. No estamos realmente acumulando sabiduría, sino gastando todo nuestro tiempo en una carrera por estar al día. Deberíamos, en cambio, enfocarnos en los aspectos...
2024-02-12
08 min
Haz crecer tu restaurante
Para ser indispensable hay que ser diferente
En el mundo competitivo de los restaurantes, la importancia de ser diferente no puede ser subestimada. Con una amplia gama de opciones disponibles para los comensales, destacar y captar su atención se vuelve crucial para el éxito. Ser diferente no solo implica tener un menú exclusivo o una decoración única, sino también ofrecer una experiencia memorable y auténtica. La diferenciación te permite destacar entre la multitud, atraer a nuevos clientes y fidelizar a los existentes. Al ofrecer algo único, ya sea a través de tu cocina, ambiente, servicio o concepto, puedes generar una percepción...
2024-01-12
05 min
Haz crecer tu restaurante
Identificar al lider
Un líder efectivo es esencial para cohesionar y potenciar un equipo de ventas en el rubro de meseros en un restaurante. Un líder puede inspirar y motivar a su equipo a alcanzar metas comunes, mejorar la comunicación y resolver conflictos de manera efectiva. Además, un líder puede ayudar a identificar fortalezas y debilidades individuales, y asignar tareas en consecuencia para maximizar la eficiencia y la productividad. Un líder también puede proporcionar retroalimentación y capacitación para ayudar a los miembros del equipo a desarrollar sus habilidades y mejorar su rendimiento. En resumen...
2023-12-31
09 min
Haz crecer tu restaurante
Seleccionar personal, es jugarse la piel
Seleccionar buenos meseros para un restaurante es crucial, ya que su desempeño puede tener un impacto significativo en las ventas presentes y futuras. Los meseros son el rostro del establecimiento, interactúan directamente con los clientes y brindan una experiencia de servicio de calidad. Un mesero amable, atento y eficiente puede generar clientes satisfechos, aumentar la fidelidad y atraer recomendaciones positivas. Por otro lado, una mala elección puede resultar en un servicio deficiente, clientela insatisfecha y una reputación dañada. La habilidad para tomar pedidos precisos, recomendar platos y mantener una actitud profesional son cualidades esenciales en un...
2023-12-29
16 min
Haz crecer tu restaurante
IDENTIFICAR EMOCIONES
En el dinámico entorno de un restaurante, donde las emociones pueden fluctuar rápidamente durante momentos de alta presión y toma de decisiones importantes, es crucial poder identificar y comprender tanto las emociones del personal como las de los clientes. Sin embargo, identificar emociones no siempre es fácil, especialmente durante momentos de alta presión y toma de decisiones rápidas. Es por eso que es importante que el personal esté capacitado en habilidades de inteligencia emocional y comunicación efectiva. A través de la formación y el entrenamiento, el personal puede aprender a reconocer...
2023-12-22
06 min
Haz crecer tu restaurante
Incorporar la inteligencia artificial, solo beneficios.
La inteligencia artificial en un restaurante optimiza la gestión administrativa y de bodega, ahorrando tiempo y mejorando la eficiencia. Automatiza tareas, realiza análisis de datos y facilita la toma de decisiones, agilizando operaciones y maximizando la productividad. No desperdicies esta oportunidad.
2023-11-28
05 min
Haz crecer tu restaurante
La experiencia que espero tener , el recuerdo que me voy a llevar
En el ámbito del negocio de restaurantes, la experiencia que espero tener es el recuerdo que me voy a llevar. Desde el momento en que entro por la puerta hasta el último bocado, cada detalle cuenta. Un servicio excepcional, platos deliciosos y un ambiente acogedor son elementos clave para crear una experiencia inolvidable que dejará una huella duradera en mi memoria.
2023-11-21
06 min
Haz crecer tu restaurante
Aproximaciones para tener en cuenta y construir el valor percibido
El valor percibido es la forma en que un cliente ve los beneficios y el valor de un producto o servicio. En el caso de un restaurante, el valor percibido se refiere a la percepción del cliente sobre la calidad de la comida, el servicio, el ambiente y el precio. Los clientes buscan una experiencia satisfactoria en un restaurante, y el valor percibido es un factor clave en la toma de decisiones de los clientes. Un valor percibido positivo puede aumentar la lealtad del cliente y la satisfacción, mientras que un valor percibido negativo puede ll...
2023-11-17
11 min
Haz crecer tu restaurante
El poder de una sonrisa
La sonrisa de un mesero hacia un cliente puede parecer un gesto sencillo, pero su impacto puede ser profundo y significativo. Más allá de ser una simple cortesía, una sonrisa genuina y cálida puede cambiar la experiencia de un cliente en un restaurante. Esta pequeña muestra de amabilidad puede crear un ambiente acogedor, transmitir aprecio y generar una conexión emocional con el cliente. Una sonrisa puede hacer que un cliente se sienta valorado, especial y bienvenido, lo que puede influir en su estado de ánimo y su percepción general de la experiencia. Incluso puede ma...
2023-11-08
07 min
Haz crecer tu restaurante
Reciprocidad
La reciprocidad es un principio psicológico que nos lleva a sentirnos en deuda con alguien que nos ha hecho un favor. Esto puede ser utilizado por los restaurantes para aumentar las ventas y la satisfacción de los clientes. En este episodio, vamos a ver algunos ejemplos de cómo los restaurantes pueden aplicar el principio de reciprocidad. Vamos a hablar de cómo ofrecer muestras gratuitas, descuentos o incluso simplemente un trato amable puede ayudar a crear una experiencia más positiva para los clientes.
2023-09-15
10 min
Haz crecer tu restaurante
Consistencia y confianza ¿Cómo construirla?
Lo primero, como en toda construcción, es cimentar los pilares centrales. Y en tu modelo de negocio, ese pilar es generar confianza a través de la consistencia. Tus clientes deben sentir confianza en ti, tus productos y servicios desde el primer contacto. La clave está en que exista coherencia y congruencia total entre tus mensajes, tus empaques, tu decoración, tu personal, tus políticas. Piénsalo, cuando entras a un restaurante y ves que la carta tiene fotos increíbles, pero luego te sirven algo que luce muy distinto, se rompe la confianz...
2023-08-31
08 min
Haz crecer tu restaurante
Fatiga en redes sociales, cómo enfrentarlo.
En un mundo en el cual las ideas y pensamientos plantillas comienzan a apoderarse de la creación, aquí te aportamos una visión para orientarte y ver una solución para estos casos en que la fatiga de anuncios en redes cada día se hace más notorio.
2023-08-01
09 min
Haz crecer tu restaurante
El equilibrio emocional en el equipo de trabajo
El equilibrio emocional es una habilidad importante para el éxito en la vida. Puede ayudar a las personas a lidiar con el estrés, a tomar mejores decisiones y a construir relaciones más sólidas. Y esto es lo que falta en los equipos de trabajo. En el restaurante se pasa mucho tiempo, por lo tanto la fricción y roces generalmente no se saben manejar. Esto muchas veces se hace insoportable.
2023-07-21
06 min
Haz crecer tu restaurante
El caso FOMO la pulsión o presión por no perderse nada o quedar fuera de algo
Cuidado con imitar desde la pulsión y el desconocimiento. La falta de objetivos y estrategias claras puede ser muy perjudicial para cualquier negocio, y los restaurantes no son la excepción. Si los propietarios y gerentes de un restaurante no tienen una visión clara de lo que quieren lograr y cómo piensan hacerlo, es muy probable que el negocio no pueda alcanzar su máximo potencial. La falta de objetivos y estrategias puede llevar a problemas como una mala gestión del personal, una experiencia del cliente insatisfactoria, una falta de innovación en el menú y una ma...
2023-07-03
09 min
Haz crecer tu restaurante
La estrategia del océano azul aplicada a restaurantes
En este episodio exploraremos cómo el libro 'La estrategia del océano azul' puede ser aplicado al mundo de los restaurantes. Descubre cómo crear un negocio innovador y exitoso, que no compita en un mercado saturado, sino que abra nuevas posibilidades en un territorio inexplorado.
2023-06-30
07 min
Haz crecer tu restaurante
¿Que hacer frente a la fatiga de anuncios?
Después de un tiempo la presencia digital, si no hay una buena estrategia , se agota. En este episodio abordamos algunas ideas para superarlo y continuar con tu presencia online.
2023-06-01
05 min
Haz crecer tu restaurante
¿Es una buena opción estar con descuentos?
En el negocio de comidas y bebidas esta pregunta es frecuente y muchas veces los resultados no son los esperados. Dejamos este episodio para que te ayude en encontrar tu solución.
2023-05-01
06 min
Haz crecer tu restaurante
Dos preguntas que transforman
Cambiar la mentalidad sobre lo que sucede afecta los resultados y se abre a más posibilidades
2023-03-08
03 min
Haz crecer tu restaurante
Una idea simple
Comenzar con una idea simple...construir la estrategia
2023-03-03
05 min
Haz crecer tu restaurante
QUE TU MARCA ENTRE EN LA MENTE
Vivimos tiempos de mucho ruido en donde todo parece igual. Posicionarte en la mente de tu cliente es el desafio para este año
2023-02-13
04 min
Haz crecer tu restaurante
El enfoque este 2023
La calidad de las preguntas y la claridad de las respuestas tendrá un impacto en el enfoque
2023-01-05
05 min
Haz crecer tu restaurante
Una aproximación y resumen breve de lo que fue este año
Recuerda convertir tus sueños en ideas organizadas
2022-12-31
06 min
Haz crecer tu restaurante
La importancia del relato del producto
En este episodio completamos lo anterior en cuanto a la importancia de la capacitación en la venta de platos en tu negocio
2022-12-30
06 min
Haz crecer tu restaurante
La importancia del recurso humano y la venta
La constante queja de que el personal no sabe vender. ¿Es tan cierta?
2022-12-29
06 min
Haz crecer tu restaurante
PODER Y COMPETENCIAS
Conflictos internos y malos entendidos
2022-12-21
05 min
Haz crecer tu restaurante
ESTRATEGIA Y ENERGÍA
La aplicación de estos conceptos
2022-11-22
05 min
Haz crecer tu restaurante
Algo importante que olvidamos
Un podscat para escuchar atentamente
2022-11-16
03 min
Haz crecer tu restaurante
Conectar el cliente con el tu personal
Siempre el factor que determina que un cliente retorne es como lo hicieron sentir.
2022-11-06
06 min
Haz crecer tu restaurante
Mejorar tu posición en el juego
Un mundo altamente competitivo como el gastronómico debes de considerar esto...
2022-10-24
04 min
Haz crecer tu restaurante
¿Usas estos métodos?
Como estos acrónimos bien utilizados cambian la vida en un negocio.
2022-10-21
10 min
Haz crecer tu restaurante
El delivery y el empaque
La tecnología avanza y debemos aprovecharla a nuestro favor...visita https://immertia.io/
2022-10-11
05 min
Haz crecer tu restaurante
La importancia de los recuerdos
Aprovechar los recursos de las neurociencias es importante en este período de cambios constantes y vertiginosos.
2022-10-01
03 min
Haz crecer tu restaurante
¿Por qué no vendo?
Aquí aproximaciones y soluciones para este competitivo sector
2022-09-14
06 min
Haz crecer tu restaurante
¿Cómo trabajar con alternativas a las aplicaciones de comida?
Me escriben sobre el desequilibrio de las aplicaciones de comida con respecto a los emprendimientos gastronómicos y su rentabilidad
2022-09-01
04 min
Haz crecer tu restaurante
La importancia de las bases de datos
Segundo semestre del 2022 y muchos aun no aprovechan la recolección de información de sus clientes con las bases de datos.
2022-08-22
03 min
Haz crecer tu restaurante
Ventajas de una etiqueta activa
En un mercado competitivo aprovechar pequeñas ventajas es vital
2022-08-16
06 min
Haz crecer tu restaurante
En tiempos de una incertidumbre económica
El sector gastronómico nuevamente tiene un desafío, saber sortear la ola de incertidumbre que se avecina sobre el continente entonces aquí un ejemplo
2022-08-08
05 min
Haz crecer tu restaurante
¿Improvisar o planear?
Continuamos con la reflexión para entender y solucionar la ecuación tiempo/planes versus improvisar
2022-07-31
08 min
Haz crecer tu restaurante
¿Por qué se repiten y no se aplican las técnicas?
El mundo gastronómico esta en constante cambio.¿ Entonces entiendes lo que está ocurriendo?
2022-07-31
07 min
Haz crecer tu restaurante
10 tIps para tu negocio gastronómico
6 meses del 2022 y los desafíos continúan. Entonces para ayudarte te dejamos estos tips que te orientarán en estos momentos.
2022-06-05
08 min
Haz crecer tu restaurante
construir una oferta
Siempre y desde un punto de vista menos complejo y pensado para tu negocio
2022-05-26
07 min
Haz crecer tu restaurante
El delivery y el punto de vista del cliente.
El delivery es una herramienta fundamental y el cliente cada vez exije un mejor valor percibido.
2022-05-24
09 min
Haz crecer tu restaurante
Parte 4 del viaje del cliente
En este episodio de complemente con los resultados presenciales en la visita aun local.
2022-05-10
09 min
Haz crecer tu restaurante
Tercera parte del viaje del consumidor
Al igual que los pasados episodios con este complementamos con respuestas reunidas de varios formularios de mapas de clientes, en donde se descubre e identifica que desea nuestro cliente.
2022-04-27
10 min
Haz crecer tu restaurante
Complemento al viaje del cliente
Una vez realizado el mapa ¿ qué hacer con lo que descubriste?
2022-03-29
05 min
Haz crecer tu restaurante
EL VIAJE DEL CLIENTE
Si te gusto este tema escríbenos al correo mhyasesorias@gmail.com y te enviaremos tu plantilla de viaje del consumidor adaptada al negocio gastronómico. Gracias.
2022-03-10
09 min
Haz crecer tu restaurante
Innovación en la experiencia de compra
A veces la innovación es mirar desde otro ángulo
2022-02-11
06 min
Haz crecer tu restaurante
Capacidad de respuesta
Cómo abordar la comunidad y las zonas en el delibery
2022-02-10
04 min
Haz crecer tu restaurante
La comunidad ese desafío permanente
En esta oportunidad algunas ideas para que tu cliente vuelva.
2022-02-09
04 min
Haz crecer tu restaurante
¿Estamos preparados?
En este episodio abordaremos o recordaremos la experiencia del años pasado, para que esta vez, espero que no. Salgamos adelante de estas incertidumbres programadas.
2021-12-07
03 min
Haz crecer tu restaurante
El que mucho abarca ,poco aprieta...???
¿En tu emprendimiento de cocina oculta o presencial tienes dificultades en tus zonas geográficas? En este episodio tratamos de resolverlo.
2021-11-16
03 min
Haz crecer tu restaurante
EL MANEJO DE LA EMOCIÓN
Cómo establecer y detectar las emociones en el día a día de tu negocio y de que forma puede afectar el clima y la producción del mismo. Cualquier consulta escríbenos a mhyasesorias@gmail.com gracias.
2021-10-18
06 min
Haz crecer tu restaurante
Mas alternativas
¿Qué hacer cuando se depende de solo una plataforma? Si desea mas información escribanos a mhyasesorias@gmail.com
2021-10-06
02 min
Haz crecer tu restaurante
OBSERVAR
Cómo identificar cuando un negocio está mal administrado
2021-10-06
03 min
Haz crecer tu restaurante
Una mirada a un emprendimiento que hizo una relectura del mercado
En un momento de crisis surgen buenas visiones. Aquí el caso SUSHILAB
2021-09-06
04 min
Haz crecer tu restaurante
Aqui completamos la información sobre las cocinas ocultas. Espero que les sirva como orientación
Gracias por el correo que me llego, me ayudo mucho a entender una traba que esta instalada acerca de este modelo de negocio. Gracias por escucharme.
2021-07-07
10 min
Haz crecer tu restaurante
Las cocinas ocultas son inviables por el uso de aplicaciones de comida?
En este episodio dividido en 2 partes analizaremos este modelo de negocio que llego para quedarse.
2021-07-05
07 min
Haz crecer tu restaurante
Donde poner el enfasis
Como el relato del mesero es clave a la hora de ofrecer y producir la venta.
2021-02-01
01 min
Haz crecer tu restaurante
Anticiparse a los escenarios que vienen
Lo que viene es muy posible resolverlo si tomamos en cuenta lo digital, el delivery y la capacitación del personal.
2021-01-19
06 min
Haz crecer tu restaurante
Entender la transformacion constante
Estamos en tiempos vertiginosos y la tecnologia hay que utilizarla para nuestras ventajas y beneficios.
2021-01-13
04 min
Haz crecer tu restaurante
Entender la transformacion de esta crisis
Como la cuidad se transformara afectando los centros de reuniones gastronomicos
2021-01-12
04 min
Haz crecer tu restaurante
2021 Las claves experiencia de compra y capacitacion
Enfrentar este año aun con estados alterados y entender que lo digital es la herramienta vital para sobrevivir.
2021-01-04
05 min
Haz crecer tu restaurante
EXPERIENCIA DE COMPRA
Como usarla y crearla para que favorezca a su negocio cualquier duda escriba a mhyasesorias@gmail.com
2020-12-19
08 min
Haz crecer tu restaurante
EL USO DE UN MENU Y NEUROCIENCIA
Cómo la neurociencia ayuda en la construcción de una carta menu
2020-12-17
05 min
Haz crecer tu restaurante
5 lecciones del 2020
En este episodio 5 puntos determinantes de este extraño 2020
2020-12-08
05 min
Haz crecer tu restaurante
CREAR UNA OFERTA DE FIN DE AÑO
Aquí algunos consejos para que tu oferta de fin de año sea beneficiosa para tu negocio.
2020-12-07
04 min
Haz crecer tu restaurante
Como responder en rrss
En un mundo hiperconectado y en donde se esta siendo observado y evaluado constantemente entregamos algunas orientaciones frente a reclamos y formas de mantener la calma frente a ellos
2020-12-01
06 min
Haz crecer tu restaurante
Repensar
Cómo enfrentar un posible reconfinamiento y reutilizar las herramientas digitales.
2020-11-23
08 min
Haz crecer tu restaurante
Entender el codigo qr
Como es la relación entre el mesero y este código y cómo debemos abordarlo en esta etapa en la que nos encontramos.
2020-11-18
02 min
Haz crecer tu restaurante
el uso CORRECTO DE LAS bases de datos
Comprender esto es un paso seguro al exito
2020-11-13
01 min
Haz crecer tu restaurante
La experiencia
La importancia de reconocer que el cliente ya tiene información sobre nosotros antes de llegar a nuestro local y como mejorar y optimizar su experiencia.
2020-11-11
05 min
Haz crecer tu restaurante
CAPACITACION LA CLAVE
Entender que espera el cliente
2020-11-04
06 min
Haz crecer tu restaurante
Un premio a la constancia
En este episodio demostramos como una buena idea da resultado.
2020-11-03
05 min
Haz crecer tu restaurante
SALIR A FLOTE PARTE 2
Continuamos con visiones para aclarar la hoja de ruta.
2020-10-28
07 min
Haz crecer tu restaurante
SALIR A FLOTE
Comprender y leer un mercado complejo como el gastronómico es lo que hablaremos hoy
2020-10-27
09 min
Haz crecer tu restaurante
Un martini y el prestigio
la información y la empatia claves del siglo XXI
2020-10-27
03 min
Haz crecer tu restaurante
Experiencia emocional
La importancia de la experiencia emocional como un valor intangible y determinante.
2020-10-22
04 min
Haz crecer tu restaurante
TRANSFORMACION
Cómo enfrentar las señales y los cambios que están llegando
2020-10-22
04 min
Haz crecer tu restaurante
TRANSFORMACION
La transformacion constante del sector gastronomico se esta acelerando . Cómo enfrentar y adaptarse es lo que tratamos en este podscat
2020-10-21
04 min
Haz crecer tu restaurante
Como vender en un mercado saturado
En este episodio respondemos a constantes dudas sobre el mercado de comida on line y de como lograr triunfar.
2020-10-19
05 min
Haz crecer tu restaurante
ENTENDER LO INTANGIBLE
Entender lo intangible abre la mente a conectar con la experiencia del cliente
2020-10-15
03 min
Haz crecer tu restaurante
GENERAR La actitud
Producto de unos mensajes en que me piden ¿Cómo puedo hacer para que mi equipo trabaje para mi? Subí este episodio, espero les sirva para aclarar. Gracias. escriban a mhyasesorias@gmail.com
2020-10-14
06 min
Haz crecer tu restaurante
El real compromiso con el medio ambiente
En este episodio mostramos el como adaptarse a los cambios inevitables que se vienen..
2020-10-13
05 min
Haz crecer tu restaurante
El círculo vicioso
¿Qué no entendemos o no queremos entender en el negocio de cafes y restaurantes?
2020-10-11
05 min
Haz crecer tu restaurante
Descubra cómo crear un producto estrella
Renueve su carta menu con un producto minímo viable y genere espectativas.
2020-10-10
02 min
Haz crecer tu restaurante
Como hacer un delivery optimo
Aquí entregamos algunas claves para que tu delivery sea el mejor y se consolide como un brazo más en tu negocio
2020-10-10
04 min
Haz crecer tu restaurante
Compromiso y aprender a crearlo
En esta ocasion un breve repaso en como formar y consolidar el equipo de ventas si desea mas consultas escribanos a mhyasesorias@gmail.com
2020-10-07
04 min
Haz crecer tu restaurante
TENGO LA TÉCNICA PERO NO EL CONOCIMIENTO
En este episodio un relato real de cuando no se entiende el mercado y sus características.
2020-10-07
06 min
Haz crecer tu restaurante
CLAVES PARA FORMAR EQUIPO Y DESTRABAR CONFLICTOS SEGUNDA PARTE
En esta segunda parte veremos como y por que es importante la capacitación y el generar espíritu de cuerpo
2020-10-04
14 min
Haz crecer tu restaurante
¿POR QUÉ LOS MESEROS NO SE COMPROMETEN Y ABANDONAN?
Hola en este breve podscat explicaremos el o las caracteristicas de esto y como evitarlo
2020-10-01
04 min
Haz crecer tu restaurante
Por qué hay restaurantes que fracasan y otros son exitosos en el siglo XXI?
Hola aquí comenzamos esta serie de posdcat que ayudaran y se encontraran soluciones a su restaurante, emprendimiento gastronómico o café. Lo invitamos a que nos escuche. Gracias.
2020-09-07
06 min