Shows
Meli Universo-Programa de RadioPormenores del VII Encuentro Internacional de Poesía SabersinfinMelania Bautista conversa con Abel Pérez Rojas, director de Sabersinfin, en torno al VII Encuentro Internacional de Poesía Sabersinfin.
2025-05-1955 min
sabersinfinSabersinfin Argentina. Transmisión del 15 de abril de 2025Abel Pérez Rojas y Aurora Olmedo conversan con las escritoras y gestoras culturales: Sonia Rita Colomba, Maira Ajeitos y Daniela Tomé.
Con la participación especial de Esmeralda Longhi Suárez.
2025-04-1648 minsabersinfinCharla con el pintor necochense Hernán RicaldonieEn la primera parte del programa Abel Pérez Rojas, Aurora Olmedo y Esmeralda Longhi Suárez conversan en torno a la declaratoria de Interés Cultural a transmisión de Sabersinfin, de parte del Ente Municipal de Turismo y Cultura, de la ciudad de Mar del Plata, cabecera de la Municipalidad de General Pueyrredon.
En la segunda parte del programa, Abel Pérez Rojas y Nancy Almassio conversan con el artista plástico necochense Hernán Ricaldoni, en torno a su trayectoria artística.
2025-02-0652 min
Generando ConscienciaCelebración a la memoria y un ritual para preservar el recuerdoLuz Gabriela Balcázar coordina una mesa de diálogo con integrantes del Círculo de Escritores Sabersinfin quieres realizan una lectura poética y literaria en torno al Día de Muertos.
2024-11-051h 08
Jarabe de PulpaCelebrando el noveno aniversario de "Jarabe de Pulpa"En este programa, Edmundo Traconis, Olivia Marín, Mago Parra y Marco San Luis celebran el 10° aniversario del programa “Jarabe de Pulpa” de estar al aire y 9° por la señal de Sabersinfin.com, abordando temas de Odontología y Estomatología.
2022-10-3159 min
Urbe Educativa. Programa de RadioEntrevista al escritor Abel Pérez Rojas: educación, cultura y poesíaGumecindo Orduña y David Picard entrevista al director de sabersinfin, Abel Pérez Rojas sobre la importancia y transcendencia de esta plataforma en el Desarrollo tecnológico, humano y académico, al igual del impacto tanto nacional y internacional.
2021-12-221h 10
Varones en la IntimidadPorque ser puta no es oficio, ni lo más antiguo del mundoLa cultura machista ha justificado que la prostitución es el “oficio” más antiguo del mundo, sin embargo, es una forma mantener la violencia contra las mujeres pues son formas de esclavitud. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Ixchel Yglesias.
2021-03-131h 04Varones en la IntimidadCobertura mediática del probable caso de feminicidio de una menor de edad en Diciembre 2020 (Puebla)En esta emisión se expuso el análisis de 44 notas informativas sobre el probable caso de feminicidio de la niña Yaztiri en la ciudad de Puebla. Conduce Cirilo Rivera acompañado de Samantha Páez.
2021-03-0759 minVarones en la IntimidadDel amor romántico a la padroterapia: Claves para comprender la dominación Masculina.Para muchos hombres, aprendimos que la sexualidad solo es un privilegio masculino. La trata de personas con fines de explotación sexual está montada en el sistema patriarcal. Por lo tanto, el sistema proxeneta construye estrategias para la dominación en las mujeres. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Óscar Montiel.
2021-02-271h 01Varones en la IntimidadExperiencias y retos de trabajo en masculinidades en Piura-PerúEl trabajo sobre masculinidades implica un compromiso ético y social. En Piura, Perú, existe un grupo organizado por hombres que desean promover cambios importantes en la región para incorporar a más hombres contra la violencia hacia las mujeres, y asumir un rol más activo en la igualdad. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Kique Gómez.
2021-02-2058 minVarones en la IntimidadEnseñanza de la historia desde el estudio de las masculinidadesLas masculinidades pueden ser trabajadas desde la enseñanza de la historia, pues permite que los estudiantes puedan darle significados aquellas vivencias que han tenido durante sus vidas y estas, puedan ir cambiando para promover prácticas de igualdad y respeto. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Ociel Adame.
2021-02-0658 minVarones en la IntimidadMasculinidades y violencia ¿Es posible el cambio en los hombres?Los hombres aprendimos a ejercer la violencia; algunos la niegan este tipo de prácticas, otros minimizan y otro sector justifica su violencia. En este programa se revisa sobre la posibilidad de cambio en los hombres ante la violencia que ejercen. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Fernando Bolaños.
2021-01-301h 00Varones en la IntimidadMasculinidades y emocionesLos hombres aprendimos una masculinidad donde las emociones como la tristeza y el miedo eran negadas. La vida emocional de los hombres tiene una serie de consecuencias en nuestras familias, lo laboral y nuestra salud. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Francisco E. Cervantes.
2021-01-231h 00Varones en la IntimidadMachismo no es destino (primera emisión del 2021)Machismo no es destino, implica reconocer que los hombres podemos hacer caminos distintos en nuestra vida personal. Es posible otra convivencia, otras formas de sentir y aprender a compartir. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Mauro Vargas.
2021-01-161h 11Varones en la IntimidadEl papel de los hombres frente a la violencia contra las mujeresEl papel de los hombres frente a la violencia que viven las mujeres, va más allá de decir “yo no soy violento”, significa generar conductas de igualdad, denunciar cualquier tipo de violencia machista y crear espacios para dialogar entre hombres para una cultura de paz. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Guillermo Ramírez y Luis Fernando Gutiérrez.
2020-11-281h 02Varones en la IntimidadSalud sexual y reproductiva de las y los adolescentesLos derechos sexuales y reproductivos son humanos, por lo tanto, es importante que se hagan valer en la salud sexual y reproducción de la población adolescente. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Violeta A. Hernández.
2020-11-231h 02Varones en la IntimidadMasculinidades, Sensualidad, Salsa y MovimientoMasculinidad, sensualidad, salsa y movimiento es un espacio para hombre que buscan aprender a relacionarse desde prácticas igualitarias. Se usa el baile para aprender a compartir entre hombres unas formas de construirnos. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Iván Estrada.
2020-11-141h 00Varones en la IntimidadAcciones de igualdad de Género. Experiencias de trabajo en la Universidad Autónoma de San Luis PotosíLa cultura de igualdad en las instituciones de educación superior juega un papel importante, por ello, también se crean programas para prevenir y atender la violencia en espacios universitarios. La Universidad Autónoma de San Luis Potosí nos cuenta el trabajo en materia de igualdad y prevención de la violencia. Conduce: Arturo Rivera acompañado de Jorge Delgado y Diana Flores.
2020-11-0759 minVarones en la IntimidadMasculinidad y AutocuidadosLos hombres aprendimos a cuidar poco de nuestra salud física y emocional. De tal manera que somos protagonistas de la pérdida de nuestras vidas por enfermedades que pueden prevenir. Los autocuidados son fundamentales en la responsabilidad de los varones. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Luis Jesús Sandoval.
2020-10-311h 02Varones en la IntimidadIgualdad de Género en la Universidad Autónoma de TlaxcalaLa Maestría en Estudios de Género de la Universidad Autónoma de Tlaxcala ha generado profesionales con un enfoque feminista y de género. En este programa revisamos los antecedentes de los estudios de género y acciones para la igualdad sustantiva dentro de la UATx. Conduce: Cirilo Rivera.
2020-10-241h 03Varones en la IntimidadMitos del Amor Romántico-2Charlamos sobre Mitos del Amor Romántico con nuestra amiga, Leticia Hernández escritora de los libros: Dignidad para llevar, La otra historia. Los errores también cuentan y A través de mi mirada. Conduce: Cirilo Rivera.
2020-10-191h 03Varones en la IntimidadIgualdad de genero en la Benemérita Universidad Autónoma de PueblaLos estudios de género en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla han aportado no lo espacios en la academia sino en sus políticas instituciones, muestra de ello es la creación de la Dirección Institucional de Igualdad de Género. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de la Dra. María del Carmen García.
2020-10-101h 05Varones en la IntimidadLos aportes del Feminismo en los estudios de las MasculinidadesEl feminismo aportó muchas reflexiones teóricas en los estudios de los hombres y las masculinidades. Puebla jugó un papel importante en los encuentros o coloquios académicos y de la sociedad civil para el trabajo con hombres. Los retos en la actualidad, invita en formar redes para que los hombres aprendan a prevenir la violencia, paternidades integrales y mejores vínculos con los otros/as. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Elva Rivera.
2020-10-031h 00Varones en la Intimidad¿Nuevas Masculinidades? El desafío de pensar en este concepto¿Qué son las nuevas masculinidades? Este concepto surge como una posibilidad de cambio en los hombres, sin embargo, muchas veces se queda como solo la intención o disfrazada de prácticas machistas. En este programa reflexionamos el concepto de construir recursos para promover prácticas e igualdad. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Jimmy Telleria.
2020-09-121h 06Varones en la IntimidadProstitución y tiempo de definiciones: cliente, putero, putañero o prostituyenteLos hombres que consumen prostitución, muchas veces solo son vistos desde la perspectiva de cliente, sin embargo, poco se habla de la forma que se vuelven parte de la explotación sexual. En el mundo se ha dicho, sin clientes no hay Trata de Personas. En el programa, se analiza la relación que hay entre el reglamentarismo y su relación con los hombres prostituyentes. Conduce: Cirilo Rivera acompañado de Ixchel Yglesias y Óscar Montiel.
2020-09-0557 min
Aquí EspantanEl gnomo de girona e investigación paranormalPresentamos la impactante historia del gnomo de Girona ocurrida en 1989 en España, y al igual nuestra investigación de la semana en un cementerio con historias escalofriantes este lugar ubicado en Acatzingo Puebla, logramos evidencias sorprendentes. Conduce: David Flores.
2020-07-2157 minAquí EspantanExtrañas criaturas y evidencias de brujeríaPresentamos el caso impactante de Thomas Merrylin y su fantástica colección de criaturas, al igual evidencias reales de brujería de archivos. Conduce: David Flores.
2020-06-171h 00
Otras VocesInquietud de renovación: el estridentismoEn este programa Leticia Díaz aborda el tema: “Inquietud de renovación: el estridentismo”.
2020-06-0856 minAquí EspantanTemas Paranormales: trabajos de brujeríaEn está emisión nos acompaña Bashira Pérez comentando de la última investigación realizada en San Pedro Cholula visitando bodegas abandonadas y también abordando el tema de brujería y mucho más. Conduce: David Flores.
2020-06-0857 minOtras VocesCreando vida: una charla con Rene Cienfuegos (artista plástico)En este programa a Leticia Díaz dialoga con Rene Cienfuegos sobre: “Creando vida”.
2020-06-0200 minOtras VocesLos saberes colectivos en Tuxtepec OaxacaEn este programa a distancia Leticia Díaz y Luis Fernando Paredes abordan el tema: “Los saberes colectivos en Tuxtepec Oaxaca”.
2020-05-191h 01Otras VocesFiligramma: la nueva revista de cultura en PueblaEn este programa a distancia Leticia Díaz dialoga con Olivia Sesma sobre la revista Filigramma en su tercera edición.
2020-05-1253 minOtras VocesLa enfermedad y sus metáforasEn este programa a distancia Leticia Díaz aborda el tema: “La enfermedad y sus metáforas”.
2020-05-0451 min
Otras VocesCharlas literarias con un cuentistaEn este programa Leticia Díaz dialoga con Gregorio Cervantes sobre: “Charlas literarias con un cuentista”.
2020-03-1952 min
Otras VocesEl factor humano en los daños a la saludLeticia Díaz dialoga con Armando Bañuelos sobre: ”El factor humano en los daños a la salud”, tomando en referencia la pandemia del coronavirus.
2020-03-1246 min
Otras VocesHacia el Día de la Mujer... 08 de marzoEn esta emisión Leticia Díaz dialoga con Marisela Torres sobre: “Hacia el Día de la Mujer... 08 de marzo”, explotación, opresión y feminismos radicales.
2020-03-0547 min
Otras VocesA través del teatro se incrementan los sentimientos y emocionesEn este programa Leticia Díaz dialoga con integrantes del grupo escénico “Por amor al arte” Leo Díaz, Yolita Flores, July Figueroa, Maru Téllez, José Guadalupe Rodríguez y Guadalupe Moreda sobre: “A través de teatro se incrementan los sentimientos y emociones”.
2020-02-2753 min
Otras VocesLa música, canto y fotografía se relacionan de la misma fuente: "poesía"En esta emisión Leticia Díaz dialoga con Santiago Paulin sobre: La música, canto y fotografía se relacionan de la misma fuente: "poesía".
2020-02-2050 min
Otras VocesEl amor y sus diferentes manifestaciones: lectura del Circulo de Escritores SabersinfinEn esta emisión Leticia Díaz acompañada de integrantes del Círculo de Escritores hacen una lectura alusiva al 14 de febrero.
2020-02-1345 min
Otras VocesPresentando el libro "Las fábulas del Búho sabio" de Saile VillalobosEn esta emisión Leticia Díaz dialoga con Saile Villalobos quien presenta el libro “Las fabulas del Búho sabio”.
2020-02-0650 min
Otras Voces"Después del silencio" de Lilia RiveraEn esta emisión Leticia Díaz dialoga con Lilia Rivera conductora de Ecléctica sobre la novela “Después del silencio” de su autoría.
2020-01-3055 min
Otras VocesSlammaster & Spoken Word en Voces Urbanas“Slammaster & Spoken Word” es el tema que aborda Leticia Díaz acompañada de integrantes de Voces Urbanas, cierre del 2019 y nuevos proyectos para el 2020.
2020-01-2350 min
Otras VocesCódice Boturini o Tira de la Peregrinación (primera emisión de 2020)¿Qué importancia tuvo ese códice en la historia de los mexicas? Conduce: Leticia Díaz acompañada de Adán García.
2020-01-1657 min
Otras VocesRemanso: poesías de Verónica Yamel (última emisión del 2019)En esta emisión Leticia Díaz dialoga con Verónica Yamel sobre la poesía que ha realizado con miras al libro “Remanso”.
2019-12-191h 00
Otras VocesLa voz de un joven poetaEn esta emisión Leticia Díaz dialoga con Salvador Carrillo quien inicia como poeta.
2019-12-1257 min
Otras VocesPormenores de la 2da. "Feria Nacional Universitaria del Libro Oaxaca 2019"Leticia Díaz acompañada Olivia Sesma, Sarahi Jarquin y Lilia Rivera dialogan con Salvador Sánchez (vía telefónica) sobre la 2da. "Feria Nacional Universitaria del Libro Oaxaca 2019".
2019-12-0552 min
Otras VocesTaller de narrativa cortaLeticia Díaz dialoga con Sergio Ramírez quien participó en el taller de narrativa corta, en el marco del 3er. Encuentro Nacional y II Internacional de Escritores.
2019-11-3055 min
Otras VocesImpresiones del primer día de actividades del 3er. Encuentro Nacional y II Internacional de EscritoresEn esta emisión Leticia Díaz e invitadas nos hablan sobre el primer día de actividades del 3er. Encuentro Nacional y II Internacional de Escritores.
2019-11-2953 min
Otras VocesLectura del Circulo de Escritores Sabersinfin "Non Omnis Moriar (no moriré del todo)" (parte dos)Leticia Díaz dialoga con integrantes del Círculo Escritores quienes realizan una segunda lectura del material contenido en el nuevo libro de nombre "Non Omnis Moriar (no moriré del todo)".
2019-11-1053 min
Otras VocesLectura del segundo libro del Circulo de Escritores Sabersinfin "Non Omnis Moriar (no moriré del todo)"Leticia Díaz está acompañada de integrantes del Círculo de Escritores quienes realizan una lectura del material contenido en el segundo libro de nombre "Non Omnis Moriar (no moriré del todo)".
2019-11-0700 min
Amigos del MundoEl arte del quinto chakra: la comunicación y expresiónPilar Machorro dialoga con Martha Gonn acerca de "El arte del quinto chakra: la comunicación y expresión ".
2019-09-2848 minAmigos del MundoAgotamiento por estrésEn esta emisión Pilar Machorro dialoga Eva Jaén Gomez acerca de "Agotamiento por estrés".
2019-09-2250 minAmigos del MundoLos intercambios multiculturales y multigeneracionales en HippoEn esta emisión Pilar Machorro dialoga con Trista Kamille, Andrea Sanchez, Brandon Aquino, acerca de Intercambios de club familiar Hippo.
2019-09-1442 minAmigos del Mundo¿Qué es el reiki?Charlamos con Ale Rodríguez y Gonzalo del Campo sobre la práctica sanadora conocida como reiki. Conduce: Pilar Machorro.
2019-09-0749 minAmigos del MundoEl camino de un YoginiEn esta emisión Pilar Machorro dialoga con Martha Gonn acerca del camino de un "Yogini".
2019-08-2452 minAmigos del MundoEl impacto cultural de la fotografía en la sociedadEn esta emisión Pilar Machorro dialoga con Diego Lagunes y Alejandro Sartré sobre el impacto cultural de la fotografía en la sociedad.
2019-08-1744 min
El MaceradorConociendo el proyecto de la cerveza artesanal María JuanitaEn una emisión especial Jacinto Hernández entrevista a Karmen Olmedo, quien dirige el proyecto de cerveza artesanal Maria Juanita, comentan acerca de los sucesos que generaron una afición de la cerveza artesanal y que al final se concreta en este proyecto,
Karmen también nos comenta acerca de su participación en Adelitas Cerveceras un movimiento de cerveceras artesanales mexicanas que busca generar redes de apoyo entre productoras de esta bebida, en la parte final del este programa Karmen nos comenta los obstáculos que ha enfrentado al dirigir este proyecto y realizamos una degustación de su prod...
2019-08-1433 minAmigos del MundoTalleres de artes y oficiosEn este emisión Pilar Machoro dialoga con Maria Anger acerca de los talleres de artes y oficios que se impartirán en galería D´los.
2019-08-1149 minAmigos del MundoNuestros intercambios de verano: HippoEn esta emisión Pilar Machorro dialoga con Trista Kamille, Jazmin Pérez y Marak Antuann Yann acerca de los intercambios de verano en Hippo y la importancia de ser una familia adoptante.
2019-07-2747 minAmigos del MundoHabilidades para la vidaEn esta emisión Pilar Machorro dialoga con Guillermo Ramírez y Fernando Mota conductores del programa Mente y Educación con el tema: "Habilidades para la vida".
2019-07-2256 minAmigos del MundoTodo lo referente al musical "La bella y la Bestia"En esta emisión Pilar Machorro dialoga con integrantes de Escenario Producciones sobre el musical "La bella y la Bestia", presentaciones y sede.
2019-07-1444 minAmigos del MundoCon nosotros "Alex el Engendro del Rock" en acústicoHablamos del Congreso Internacional Hippo, las familias adoptivas en verano y nos acompañó "Alex el Engendro del Rock" quien interpretó algunos temas en acústico. Conducen: Pilar Machorro y Mora Mendoza.
2019-07-0651 minAmigos del MundoMi año de Yearlong en PueblaEn esta emisión Pilar Machorro dialoga con Yusuke Hattori y Ayaka Kisi sobre: "Mi año de Yearlong en México”.
2019-06-2947 minAmigos del MundoLa yoga como un estilo de vidaTuvimos una charla con Lorena Rdz y Erick Juda Silva acerca de "La yoga como un estilo de vida". Conduce: Pilar Machorro.
2019-06-1850 minAmigos del MundoEl multilingüismo desde la psicologíaEn esta emisión Pilar Machorro dialoga con Lucero Morales, Jessica Coyotl, Jose Guillermo Ramirez y Fernando Mota conductores de Mente y Educación sobre: “El multilingüismo desde la psicología”.
2019-06-0851 minAmigos del MundoLos libros como introducción a la filosofía, matemáticas y psicología en los niñosEn esta emisión Pilar Machorro y Andrea Sánchez dialogan con Fabiola Morales sobre como los niños pueden desarrollar habilidades cuando aprenden filosofía, matemáticas y psicología.
2019-06-0254 minAmigos del MundoEl multilingüismo en la formación docenteEn esta emisión Pilar Machorro dialoga con Gumecindo Orduña conductor de Urbe Educativa acerca de multilingüismo enfocado a los próximos docentes en formación.
2019-05-2926 minAmigos del MundoBeneficios mentales en la practica de la músicaHablamos de los beneficios neurolingüísticos que obtienen los jóvenes al estudiar música. Conduce: Pilar Machorro acompañada de Isaac Fernández y José Luis Camargo.
2019-05-1846 minAmigos del MundoEn la piel de una interprete del estilo clownConocimos el "Vabieka: Festival Internacional de Payasas", las mujeres en la sociedad y los retos para encontrar su lugar correcto dentro del clow. Conduce: Pilar Machorro acompañada de Vero Pérez y Beba Villamil (Colombia).
2019-05-1158 minAmigos del MundoLos 12 principios del multilinguismo desde la psicologíaHablamos sobre 6 principios de Suzanne Flynn dando puntos de vista en cada uno de ellos y en como la psicología los maneja. Conduce: Pilar Machorro acompañada del equipo del programa Mente y Educación.
2019-05-0553 minAmigos del MundoLas familias adoptivas para extranjerosPilar Machorro dialoga con las familias adoptivas de Mahana y Rika en su instancia por México mediante el programa de Hippo.
-En la segunda parte Jaime Eduardo Silva nos habla sobre el yoga anatomy.
2019-04-1751 min
Inteligencia SexualPuebla InseguraCecilia Cordero productora de Inteligencia Sexual nos comenta de viva voz ante los micrófonos de Sabersinfin.com los hechos suscitados en el Mercado Independencia el 23 de enero donde estuvo a punto de ser secuestrada. Acompañada de Elda Ruiz, Beto Ballesvid y Jorge Armando Castañeda.
2019-04-1017 min
Otras VocesEl amor en poesíaEn esta emisión Leticia Díaz conversa con integrantes del Círculo de Escritores Sabersinfin quienes presentan textos propios alusivos al 14 de febrero.
2019-02-1400 min
El MaceradorConociendo los productos artesanales de Elixir TerraEn esta emisión Jacinto Hernández platica con Azereth y Javier Arriaga de Terra Elixir quienes nos comentan cómo surgió la idea de formalizar la producción de licores, vinagres y mermeladas, elaborados con ingredientes naturales, nos comparten las experiencias que ha vivido durante este proceso y que paulatinamente los convencieron lanzarse al mercado, en la parte final del programa realizamos la degustación de sus licores y que sin duda invitamos a probarlos, muchas gracias por escuchar El Macerador, por Sabersinfin.com
2019-02-1345 min
El MaceradorConociendo los licores artesanales K&M (primera emisión del 2019)En esta emisión Jacinto Hernandez platica con Samuel Hernández y David Ortega, quienes nos platican como fue el proceso del establecimiento de la producción de sus licores, nos comparten las experiencias que ha vivido durante este proceso y que muestran la pasión que le ponen en la elaboración de sus productos, finalmente, disfrutamos de sus productos donde se pueden percibir los ingredientes naturales que han utilizado para su elaboración, muchas gracias por escuchar El Macerador, por Sabersinfin.com
2019-02-1236 min
Otras VocesHablemos del "Segundo Encuentro Nacional de Escritores Buap-Sabersinfin"Leticia Diaz conversa con Lilia Rivera conductora de Ecléctica y Héctor Martin sobre el “Segundo Encuentro Nacional de Escritores Buap-Sabersinfin", actividades y ponente que tendrán participación.
2018-11-2756 min
El MaceradorConociendo "La Nacional de Huejotzingo"En esta emisión Jacinto Hernández platica con Jaime Damián de La Nacional de Huejotzingo, quien nos platica como fue el proceso del establecimiento de la producción de cerveza, licores y jugos naturales; en una población que se caracteriza por ser productora de sidra.
Nos comparte las experiencias que ha vivido durante este proceso y cuales han sido las situaciones más complicadas que ha enfrentado finalmente realizamos la degustación de estas bebidas mientras nos comenta los eventos y redes sociales donde podemos encontrar sus productos, muchas gracias por escuchar El Macerador, por Sabersinfin.com
2018-10-0941 min
El MaceradorConociendo los 'Productos Santa Inés'En esta emisión Jacinto Hernández platica con Edgar Juárez de Productos Santa Inés, quienes desde hace varios años han elaborado bebidas tradicionales del estado de Puebla, durante la primera parte del programa.
Edgar nos comenta como comenzó la historia de los productos Santa Inés, así como, el proceso que se realiza para elaborar los diversos licores, en la segunda parte del programa nos comenta cuales son los principales obstáculos a los que se enfrenta en este tipo de actividad y finalmente realizamos la degustación de estas bebidas que pueden ser utilizadas como aperitivos...
2018-10-0152 min
El MaceradorGourmet Show 12ª ediciónEn esta emisión Jacinto Hernández platica con Alfredo Cordero parte del equipo de Tradex Exposiciones quien nos platica acerca de la doceava edición de Gourmet Show.
Evento que promueve el buen comer y que incluye los pabellones de Expo Café, Agave Fest, Wine Room, Salón Chocolate y la presentación de Veganauta, en cada uno de estas muetras será posible encontrar marcas nacionales líderes en cada una de sus ramas, Alfredo nos platica algunos de los talleres, catas y cursos que se impartirán durante los tres días que dura el Gourmet Show, finalmente nos indica...
2018-08-2037 min
El MaceradorConociendo Café TarrazúEn esta emisión platicamos con René Valderrabano de café Tarrazú quien nos platica acerca de la tradición en su familia para producir café, nos comenta brevemente el proceso de elaboración del café, que conlleva todo un proceso de selección para asegurar la mejor calidad posible.
Nos comenta algunos consejos para preparar un buen café, a pesar de no contar con equipo especializado, en la segunda parte del programa nos muestra los productos que elaboran entre los que se incluye café de grano, molido, extracto y perlas de chocolate, y que nos invita a probar indicándonos cuales son l...
2018-08-1337 min
El MaceradorConociendo el mezcal 'El Rey Zapoteco'En esta ocasión tenemos el gusto de recibir a Misael Ruiz, representante en Puebla de Mezcal El Rey Zapoteco, quien nos platica como es que se dio su afición por el mezcal, también nos platica acerca de su perfil profesional,.
También nos muestra cuatro variedades que producen con excelentes estándares de calidad, sin olvidar los procesos tradicionales; Misael nos muestra sus aptitudes como mixólogo, y de esta forma nos invita a perderle el miedo a esta bebida ancestral mexicana que hoy en día se ha revalorizado y popularizando, haciendo a un lado aquellos estigma...
2018-07-3042 min
El MaceradorPresentando la gama alta de mezcales de 'Hacienda Don Francisco'En una visita más de Joaquín Zilli de Mezcal Hacienda Don Francisco, nos presenta la gama alta de mezcales, en los que se incluye uno elabora con agave azul (Agave tequilana weber) el cual tradicionalmente se utiliza para elaborar tequila y agave papalometl (Agave potatorum).
Esta gama de mezcales se produce en menor escala debido al tiempo que deben madurar las especies de agave utilizadas, como siempre es una grata experiencia degustar los diversos productos de Mezcal Hacienda Don Francisco. Muchas gracias por escuchar El Macerador por SaberSinFin.com
2018-07-1633 min
El MaceradorConociendo el Café Puro de MazatepecEn esta emisión tuvimos el gusto de platicar con Linda Ugarte y Elías López del café puro de Mazatepec, nos platican acerca de la tradición que se tiene en esta región para producir café y como fue el proceso para ofrecerlo a la venta.
Por otra parte, nos comentan acerca de las bondades que ofrece esta bebida si se consume con moderación, en la parte final del programa nos comparten un poco de café recién hecho y nos realizan una invitación para consumir y valorar las producciones locales de café y que pocas veces...
2018-07-1647 min
El MaceradorConociendo el Café TlapaEn emisión platicamos con Marina Blanco y Ana Miriam García representantes de la REMURIP (Red de Mujeres e Indígenas Poblanas) quienes recientemente ofrecen al mercado café elaborado de manera artesanal,.
Este proyecto tiene como objetivo apoyar a pequeños productores a tener una fuente de ingresos estable, nos muestran un vídeo donde es posible observar el proceso artesanal con el que elaboran el café y nos invitan a visitar sus redes sociales donde se puede obtener de sus productos, cursos y actividades que realizan dentro de la REMURIP, muchas gracias por escuchar El Macerador por SaberSinFin.com
2018-06-2544 min
El MaceradorPlaticamos con Karina Pérez y José Jiménez de Café TlahuilliEn este programa platicamos con Karina Pérez y José Jimenez de Café Tlahuilli, un proyecto que se establece con la finalidad de que el café elaborado en Cuetzalan Puebla, sea reconocido nacionalmente como la marca representativa del estado.
Desde Cuetzalan José Jimenez nos platica acerca del proceso de elaboración que se realiza para obtener el café invitándonos a valorar el esfuerzo que se realiza para que los consumidores tengan un producto de calidad, Karina Pérez nos platica en el estudio como ocurrió su acercamiento al mundo del café, nos platica de las variedades que ofrece café Tlahuilli y...
2018-06-2538 min
El MaceradorPresentando las cremas de mezcal 'Hacienda Don Francisco'Nuevamente platicamos con Joaquín Zilli de Mezcal Hacienda Don Francisco, quien nos presenta las cremas y licores que elabora con el mezcal Hacienda Don Francisco.
A grandes rasgos nos comenta sobre el proceso de elaboración de estas bebidas las cuales están hechas con ingredientes naturales principalmente y que fueron diseñadas para satisfacer a los paladares que aún no aceptan el sabor de bebidas más intensas como lo es el propio mezcal, en la parte final del programa realizamos la degustación de algunos sabores que nos compartió y nos comenta los sitios donde se podrán c...
2018-06-1843 min
Todo en TiDespedida anécdotas y agradecimientos “Todo en Ti”Ultimo programa de Todo en Ti, por la señal de sabersinfin.com. Le deseamos la mejor de la suerte a Marcel Moranchel en sus próximos proyectos.
2018-05-3025 min
El MaceradorPlaticando con Joaquín Zilli de mezcal 'Hacienda Don Francisco'En esta ocasión platicamos con Joaquín Zilli de mezcal "Hacienda Don Francisco", quien nos algunos aspectos que lo acercaron a la cultura del mezcal y que posteriormente derivaron en la creación de la marca
Nos comenta algunos aspectos del proceso de elaboración de las variedades de mezcal que ofrece, en la segunda parte del programa nos platica acerca de sus redes sociales, eventos, números de contacto y puntos de venta donde actualmente es posible encontrar sus productos, así como, algunos proyectos que tiene en puerta para promover la cultura y el consumo responsable del mezcal poblan...
2018-05-2146 min
El MaceradorPlaticamos con Gabriel Ulises Martínez de Vinos y Licores Don Galdino García VillaEn esta ocasión platicamos con Gabriel Ulises Martínez quien nos presenta los vinos y licores "Don Galdino García Villa" los cuales se elaboran de manera artesanal en el poblado de Jicolapa, cercano a Zacatlán de las manzanas.
Nos comenta la historia y tradición que comenzó con su abuelo quien aprendió el proceso para elaborar vinos y licores de manera artesanal, y como fue desarrollando nuevos sabores, nos invita a visitar estas poblaciones donde es posible encontrar estas bebidas, particularmente en Jicolapa y nos da instrucciones para que podamos ubicar el domicilio donde se pueden degustar y adqui...
2018-05-1434 min
El MaceradorNos visita José Antonio Escobar de Mezcal AguiluchoEn esta emisión platicamos con José Antonio Escobar de Mezcal Aguilucho, quien nos platica la historia que lo acerco al mundo del mezcal, algunos aspectos del proceso ancestral con el cual se elabora la bebida, y que le provee características particulares al compararlo con otros artesanales.
En la segunda parte de la entrevista nos comenta algunos aspectos que debemos tener presentes al momento de elegir un buen mezcal, finalmente, nos muestra cómo hacer una degustación del mezcal y poder percibir todas sus características organolépticas, muchas gracias por escuchar El Macerador por SaberSinFin.com
2018-05-0551 min
El MaceradorConozcamos Ángeles y Diablitos mezcal artesanalEn esta emisión recibimos a Beatriz Cabrera e Idalid Chávez, quienes nos presentan los mezcales artesanales Ángeles y Diablitos, quienes nos comentan acerca de las historia de este proyecto, con el cual buscan apoyar a pequeños productores de mezcal estableciendo la autosustentabilidad como uno de sus pilares en este proyecto.
Nos comentan acerca del proceso tradicional con el cual elaboran tres variedades de mezcal incluyendo los agave espadín, cupreata, papalometl; finalmente, nos muestran como realizar una apreciación de las características organolépticas de sus mezcales, muchas gracias por escuchar El Macerador por SaberSinFin.com
2018-04-2300 min
El MaceradorConozcamos al Yolixpa TeepakEn esta ocasión tuvimos el gusto de platicar con Jocelyn Espíndola y Raúl Yáñez quienes nos muestran todo lo que rodea al Yolixpa Teepak, una bebida tradicional de la sierra norte de Puebla y que originalmente tenia usos medicinales, actualmente se formenta su consumo como un digestivo y para realizar cocteleria,
Durante la entrevista nos explican el significado etimológico de las palabras Tolixpa y Teepak, y de las ornamentaciones de la botella, nos comentan donde es posible adquirir su producto y finalmente nos hacen sugerencias para conservar las características del yolixpa por más tiempo y...
2018-03-1235 min
El MaceradorConociendo a Eduardo Aguirre de Cervecería 1991En esta emisión retomamos la cultura de la cerveza artesanal y platicamos con Eduardo Aguirre de Cervecería 1991, nos comenta cuales fueron los eventos que ocasionaron su afición por la cerveza artesanal hasta el punto donde comenzó a elaborarla.
También nos comenta cuales son los estilos que actualmente elabora y cuales más son los que está planificando elaborar, finalmente nos comenta los sus redes sociales y puntos de venta donde es posible adquirir alguna de sus cervezas, muchas gracias por escuchar El Macerado por SaberSinfin.com
2018-02-1243 min
El MaceradorLa pasión por el mezcal de Edna ViverosEn esta ocasión volvemos a recibir a Edna Viveros, mezcóloga certificada, para platicarnos de los próximos eventos que realizara para promover la cultura del mezcal, ya sea para conocer maridajes con las variedades de mezcales poblanos que ella promueve, así como, para conocer todos los procesos que se realizan para su elaboración en uno de los sitios de producción que ella visita con mayor regularidad, nos menciona los números de contacto y las redes sociales donde se pueden obtener informes de dichos eventos, finalmente, hacemos una degustación con un mezcal espadín adicionado con damia...
2018-02-0750 min
El MaceradorConociendo la propuesta de Mezcal Leyenda Eterna (primera emisión del 2018)En el primer programa de este 2018 Jacinto Hernández platica con Claudio Juliá y Carlos Azpiroz de Mezcal Leyenda Eterna quienes ofertan mezcales jóvenes de cuatro variedades de agave: espadín, tobalá, bicuixe y tepeztate, cada uno de ellos nombrado con una leyenda mexicana: La Llorona, El Charro Negro, Mayahuel y Quetzalcóatl respectivamente, de igual manera cada uno de ellos muestra características organolépticas diferentes que son el resultado de la maduración que tienen en sus lugares de origen, que en algunos casos alcanza los 30 años; en la parte final del programa nos aclaran algunos mitos de l...
2018-01-1536 min
Periodismo con Causa- Programa de RadioLeticia Díaz... Periodismo y Poesía18 de enero de 2017
Mireya Ramírez y Leticia Díaz conversan sobre la importancia que tiene en estos momentos de convulsión transformar el mundo a través de las letras.
Tras su inicio el Círculo de Escritores sabersinfin.com, que tendrá lugar todos los miércoles en 15 Oriente No. 8 en el Restaurante Ula Gula, es una puerta a explorar los mundos internos, compartirlos con los demás para revelarles una parte de la realidad no contemplada, y enriquecer el mundo, no solo a partir de las letras, la poesía o el periodismo, sino a partir de la energía q...
2017-12-0735 minPeriodismo con Causa- Programa de RadioDefender la diversidad desde el periodismo01 de septiembre de 2016
Mireya Ramírez entrevistó a con Elda Ruiz y Alberto Bellesvid, quienes son titulares en el programa Inteligencia Sexual que se transmite a través de sabersinfin.com todos los martes a las 4p.m.
Ellos hablaron ampliamente de la gran necesidad de información relacionada con la sexualidad, que tiene toda la población, tanto los jóvenes que se inician en una actividad sexual, como para los adultos y que sepan cómo orientar a los jóvenes.
Al mismo tiempo se trata de contribuir a expandir la mente, a hacer cultura y conocer a fondo to...
2017-12-0246 min
El MaceradorMezcal Candinga visita a El Macerador en Sabersinfin.comSiguiendo con la cultura del mezcal platicamos con Daniel Parra de Mezcal Candinga, quien nos comenta acerca de los eventos y situaciones que lo llevaron al mundo del mezcal, así mismo menciona las especies de agave que utiliza para la elaboración de las variedades de mezcal que ofrece con el nombre de Candinga, finalmente nos muestra cómo debemos hacer una apreciación multisensorial de esta bebida y nos da algunos consejos para identificar un buen mezcal. Con Jacinto Hern¿andez y Raúl Percino
Gracias por escuchar El Macerador por Sabersinsin.com.
2017-08-0849 min
El TrinoMexican Juligans en Puebla: "Todos somos chacas"Mexican Juligans, la banda que se auto define perteneciente al género shingón, visitó el estudio de Sabersinfin.com y conversaron sobre sus orígenes, sus distintas formas de composición, sus experiencias más significativas y sobre todo, nos dejan claro por qué ... "todos somos chacas".
Conducen: Ixchel Pérez Hernández, Abel Pérez Rojas, Misael Luna y Óscar Gómez.
2017-08-011h 03
El MaceradorNos visita Cervecería CluricansRetomando la cultura cervecera platicamos con Omar Martínez, Andrés Bretón, Luis Ortiz y Mario Maciel de Cervecería Cluricans, quienes participarán en el próximo Indie Beer Fest, nos platican del proceso que realizaron para consolidarse como productores de cerveza artesanal. En la segunda parte del programa nos cuentan acerca de los estilos que producen y que podremos disfrutar durante el festival mencionado los próximos 5 y 6 de agosto, para el cual extendemos una invitación. Conduce Jacinto Hernández.
Gracías por escuchar El Macerador por Sabersinfin.
2017-07-2449 min