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Les carottes sont cuitesPanel sur les droits des animauxL’association végane de l’Université Laval (AVÉGÉ) a tenu un panel sur les droits des animaux et avec l’accord des panellistes (Valéry Giroux, Alexia Renard et Jamie Ahloy Dallaire) nous avons enregistré l’événement qui a eu lieu sur Zoom le mercredi le 26 janvier 2022 pour le mettre en ligne sur le podcast. Bonne écoute!2022-02-021h 00Les carottes sont cuitesAbattons les mythes #14 - Vaccins, médicaments et animauxLa vaccination de masse contre la COVID-19 est amorcée et plusieurs questionnements accompagnent la prise de ce dit vaccin. Quels sont les enjeux éthiques entourant la vaccination et, plus largement, la prise de médicaments? C’est la question à laquelle nous tenterons de répondre dans cet épisode!
Le Pharmachien « 5 opinions mal informées au sujet des vaccins »: https://lepharmachien.com/vaccins/?fbclid=IwAR2DOxPuzwk2w8PO3w1bQgqm98P22Azy9uLQ8hKqsfAPR4HAwXmp_qhYu-4
2021-03-0813 minLes carottes sont cuitesMartin GibertCette semaine nous avons reçu le docteur en philosophie Martin Gibert pour parler d’éthique animale dans le cadre d’une conférence organisée par notre association étudiante, soit l’association végane de l’Université Laval (AVÉGÉ). Cette conférence a été enregistrée afin d’immortaliser les judicieuses et enrichissantes réflexions qui nous ont été offertes par l’auteur de l’essai «Voir son steak comme un animal mort».2021-02-081h 00Les carottes sont cuitesChronique #2 - Big Brother célébritésL’épisode de Big Brother de dimanche dernier où les candidats devaient manipuler (et casser) des œufs dans le cadre d’une activité purement ludique a soulevé chez moi des questionnements éthiques au sujet de l’utilisation de produits issus de l’exploitation animale et du gaspillage alimentaire banalisés par les grandes productions audiovisuelles ainsi que leur responsabilité quant au contenu qu’ils présentent. 2021-01-1909 minLes carottes sont cuitesAbattons les mythes #13 - Les véganes menacent nos traditions culinairesLes véganes menacent nos traditions culinaires. Nos traditions culinaires sont chargées de sens et de symboles et ce n’est donc pas surprenant que beaucoup de personnes réagissent négativement à l’idée qu’on puisse les remettre en cause, voire les rejeter, sous prétexte que ces traditions soient en grande partie basées sur l’exploitation animale. Mais la tradition, ou plutôt le respect de la tradition, est-il toujours un argument incontestable?2020-12-1007 minLes carottes sont cuitesChronique #1 - Les cerfs de LongueuilNous avons tout.e.s été touché.e.s par l’histoire des cerfs de Longueuil et la décision de la ville de les euthanasier. Une décision qui a déclenché les passions et qui suscite une vive réaction au sein de diverses communautés, dont les véganes. À l’heure où le Québec se soulève contre cette décision jugée de barbare, que pouvons-nous retirer de ce sentiment d’injustice envers des animaux d’innocents? À travers cette lettre d’opinion version podcast, tentons de réfléchir comment transposer ces soulèvements et sentiments – plus que légitime...2020-11-2309 minLes carottes sont cuitesDiscussion #4 - Pandémie, animaux et véganismeLa pandémie de COVID-19 que nous traversons est grave et nous impact toutes et tous, humains et non-humains. Quelles sont les conséquences de la pandémie sur les animaux? L'exploitation animale est-elle à l'origine de la pandémie? Quelles leçons pouvons-nous en tirer? Ce sont les questions qu'on va se poser dans notre discussion!2020-11-1359 minLes carottes sont cuitesJean-Philippe CyrÀ travers son site web "La cuisine de Jean-Philippe", Jean-Philippe Cyr est devenu un ambassadeur de la cuisine végane au Québec et dans le monde francophone. Avec un ton énergique et beaucoup d'humour, cet infatiguable as des fourneaux contribue à construire un monde meilleur en partageant des recettes savoureuses, simples et sans produits animaux. Nous sommes allés à sa rencontre dans cette première entrevue des Carottes sont Cuites. Site web: https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/ 2020-10-2632 minLes carottes sont cuitesAbattons les mythes #12 - Manger des animaux est un choix personnelIl peut être très difficile de discuter des enjeux autour de la consommation de produits d’origine animale. Et l’un des arguments les plus utilisés pour mettre fin à la moindre tentative de débat sur le sujet c’est que manger des animaux relève d’un choix personnel et que vouloir défendre le véganisme équivaut à un manque de respect particulièrement intrusif dans la vie d’autrui. Mais est-ce un argument solide? Est-ce que manger des animaux est réellement un choix personnel?2020-10-0605 minLes carottes sont cuitesAbattons les mythes #11 - Les produits cosmétiques testés sur les animauxLe marché des cosmétiques devrait atteindre 438,38 milliards de dollars d'ici 2026. Qu'importe notre genre, nous consommons toutes et tous des produits cosmétiques, qu'il s'agisse de maquillage, de dentifrice, de parfum, de crème solaire, de gel douche ou de dédorant... Mais une part importante de cette industrie tire sa richesse de la souffrance des animaux sur lesquels sont testés leurs produits. Quels sont les enjeux autour de la question? Et existe-t-il des solutions alternatives? https://vivresanscruaute.ca/https://www.crueltyfreekitty.com/ 2020-09-2908 minLes carottes sont cuitesAbattons les mythes #10 - Les problèmes des humains sont plus importantsUne réflexion que l’on oppose très souvent aux personnes véganes ou qui défendent la cause animale en générale c’est que les problèmes des humains sont plus importants. Par conséquent, leur engagement auprès des animaux est secondaire voire immoral car c’est du temps et de l’énergie qui auraient pu être utilisés pour résoudre les problèmes des humains. Que penser de cet argument? Est-ce un raisonnement solide? Une excuse? Un non-sens? Nous allons en discuter dans ce podcast!------Plus d'informations concernant les impacts de l'élevage sur les communautés huma...2020-09-2205 minLes carottes sont cuitesDiscussion #3 - Transition réussieDe plus en plus de personnes souhaitent diminuer leur consommation de produits animaux voire devenir végane. Nul doute qu'une révolution végétale est en marche et c'est une excellente nouvelle pour les animaux! Cependant, beaucoup se questionnent sur comment "réussir" leur transition végane. Comment estimer ce qu'est une transition "réussie"? Quelles sont les différentes voies et astuces pour réaliser cette transition dans un esprit positif? Nous en discuterons dans ce débat avec Samira, la présidente de l'Association Végane de l'Université Laval!---Nous sommes sur Facebook! N’hésitez pas à liker et partager...2020-09-171h 02Les carottes sont cuitesAbattons les mythes #9 - L'expérimentation animale est toujours justifiéeTrop souvent délaissée dans la dénonciation de la souffrance animale, l’expérimentation animale se pratique dans des lieux tout aussi impénétrables que les abattoirs. De nombreuses personnes rétorquent que ces expériences sont justifiées car bénéfiques pour la science et l'espèce humaine. Mais est-ce vraiment le cas?__________Sources : Giroux V. (2011), « Les droits fondamentaux des animaux : une approche anti-spéciste », thèse de doctorat, Université de MontréalPeter Singer, Animal liberationPour une liste de produits cosmétiques sans cruauté : https://vivresanscruaute.ca2020-08-2615 minLes carottes sont cuitesAbattons les mythes #8 - Le miel c'est végane non?La question du miel est souvent oubliée dans les discussions sur le véganisme et l'éthique animale. Pourtant, son extraction par les humains est loin d'être sans conséquences pour le bien-être des abeilles et de l'environnement! Ressources militantes: https://vegan-pratique.fr/conseils-pratiques-vegan-pratique/le-miel/https://theveganreview.com/complete-vegan-guide-to-importance-of-bees/-------------Disponible sur Facebook, Youtube, Spotify et Apple podcast!2020-08-1911 minLes carottes sont cuitesAbattons les mythes #7 - Devenir végane ça ne changera rienDevenir végane ne va rien changer. C'est l'une des remarques que les véganes se font le plus dire, en majorité par des personnes non-véganes. Cette hypothèse permet de justifier de ne rien essayer de changer, de ne rien faire, mais qu'en est-il vraiment? Et de quels changements parle-t-on?-------------Disponible sur Facebook, Youtube, Spotify et Apple podcast!2020-08-1205 minLes carottes sont cuitesDiscussion #2 - Le véganisme est-il une mode?Que ce soit pour s'y opposer mais aussi parfois pour le soutenir, on entends parfois les gens dire que le véganisme, c'est juste une mode. Dans cette discussion nous allons questionner ce qu'est une mode, si le véganisme en est une, et quelles sont les implications de désigner une cause comme une mode, Nous allons également parler des mouvements alimentaires que l'on associe souvent trop vite au véganisme comme le sans-gluten, le bio, le local, etc... et pourquoi il faut être prudent en naviguant entre ces différents termes! ---N’hésitez pas à liker et partager le podcast...2020-08-0540 minLes carottes sont cuitesDiscussion #1 - Peut-on être un.e végan.e parfait.e ?Nouveau podcast de notre format mensuel où l’on discute entre véganes/antispécistes de questions concernant le mouvement! Et aujourd’hui, on jase sur le souci de la perfection au sein du mouvement végane/antispéciste. Comment aborder cette question? Qu’est-ce qui se cache derrière elle et pourquoi le culte de la perfection est un sujet aussi tabou lorsqu’on parle de véganisme. On en discute avec notre équipe : Pierre, Marie-Anne et Anne-Marie! --« Nous aurons de meilleures chances de persuader les autres de partager nos attitudes si nous laissons le bon sens tempérer nos idéaux, qu...2020-07-311h 02Les carottes sont cuitesAbattons les Mythes #6 - La viande heureuseLe mythe de la viande « heureuse » est l’un des plus répandus dans la rhétorique omnivore. À quel point est-ce réellement plus éthique? Est-ce que ce type d’élevage crée aussi de la souffrance? Est-il viable à grande échelle? Ce sont des questions auxquelles vous aurez des réponses en visionnant cet épisode! Sources:• Farm Animal Welfare Council (FAWC) (2001), Interim Report on the Animal Welfare Implication of Farm Assurance Schemes, Londres,• Lund V., Hemlin S. et Lockeretz W. (2002), « Organic Livestock Production As Viewed by Swedish Farmers and Organic Initiators», vol. 19, no. 3 Agriculture and Human Values• Christopher Weber et Scott Matthews (2008), «F...2020-07-3114 minLes carottes sont cuitesAbattons les Mythes #5 - Les animaux vont nous envahirQue ferait-on des animaux si on arrête de les manger? Selon Statistiques Canada, rien qu’en 2018, on a abattu 170.000 veaux, 3 millions de bovins, 20 millions de porcs et 750 millions de poulets. Et évidemment, l’industrie est amenée à en faire naitre chaque année plus ou moins autant. Donc, si l’on arrête de manger des animaux et de les exploiter pour d’autres usages, que va-t-on en faire?2020-07-3105 minLes carottes sont cuitesAbattons les Mythes #4 - Et tes carences de B12?La question de la vitamine B12 et des carences revient constamment lorsqu’on choisit d’exclure les aliments d’origine animale de son alimentation. Encore aujourd'hui, beaucoup de personnes pensent que les véganes sont carencés. Tout en montrant que ce jugement se base sur un raisonnement à deux vitesses, nous en profiterons pour rappeler l'importance d'une alimentation équilibrée permettant d'éviter les carences, que l'on soit végane ou non!2020-07-3105 minLes carottes sont cuitesAbattons les Mythes #3 - Être végane c'est cher!Le régime végane est souvent perçu comme quelque chose de coûteux voire de réservé aux bourgeois.es. Pourtant, on trouve des personnes véganes dans tous les milieux sociaux-économiques. Alors, être végane, est-ce que c’est si cher que ça? On en discute!2020-07-3106 minLes carottes sont cuitesAbattons les Mythes #2 – Les plantes souffrent aussiCe qu’on appelle aussi le « cri de la carotte » est devenu un véritable point Godwin des débats entre les véganes/végétariens et leurs détracteurs. Tous celles et ceux qui refusent de consommer de la viande se sont déjà vu rétorquer (toujours par des personnes omnivores) que les plantes souffrent aussi. Quelle est donc la pertinence de cet argument? On en discute! ---Liens utiles:http://www.slate.fr/story/157159/cri-carotte-vegetariens-plantes-douleurhttps://www.vegan-france.fr/blog/le-cri-de-la-carotte/http://vegfaq.org/le-cri-de-la-carotte2020-07-3107 minLes carottes sont cuitesAbattons les mythes #1 - Le lait et les oeufs, ça ne tue pasL'un des grands classiques des idées reçues sur les véganes et leur engagement. Quoi de mieux pour commencer cette série de podcasts? Alors pourquoi la consommation de choses que les animaux produisent naturellement serait problématique? On en discute! ---Liens utiles:La vie des poules pondeuses: https://www.l214.com/la-vie-des-poules-pondeusesLa vie des vaches laitières: https://www.l214.com/la-vie-des-vaches-laitieres---2020-07-2805 min