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Les premiers seize pour centPercer de nouveaux marchés dans l'Indo-PacifiqueComment pouvons-nous percer de nouveaux marchés dans des pays diversifiés et dynamiques? Quels sont les défis auxquels on fait face et quelles sont les solutions utilisées? Chris White, PDG du Conseil des viandes du Canada, et Diedrah Kelly, directrice exécutive du Bureau Indo-Pacifique pour l’agriculture et l’agroalimentaire à Manille, font part de leurs points de vue. Qu’il s’agisse d’établir de solides relations commerciales ou de promouvoir la marque de confiance du Canada, cet épisode explore le travail nécessaire pour accroître la présence du Canada dans l’une des régions du monde co...2025-07-1628 min
La Terre au carréConsommation, la face cachée de nos modes de vie 8/8 : Les dérives du système agroalimentairedurée : 00:35:47 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans son livre "Les dangers de notre alimentation. Dérives et conséquences du système agroalimentaire sur nos vies" (Payot), la directrice générale de l'organisation Foodwatch Karine Jacquemart partage les coulisses d'un système agroalimentaire opaque et inégalitaire. Une lutte dans nos assiettes. - invités : Karine Jacquemart - Karine Jacquemart : Directrice générale de Foodwatch France - réalisé par : Jérôme BOULET
Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.2025-07-0435 min
Sans filtre ajoutéActualités agroalimentaire S10 - Des négociations commerciales difficiles, l’agroalimentaire sous pression face aux menaces de TrumpSources📌 Négociations Commerciales & Grande Distribution• « La fin des négociations des prix en grande distribution » / France Inter / (Auteur non spécifié, entretien avec Dominique Schelcher)• « Négociations avec les industriels : la distribution annonce une « quasi-stabilité » des tarifs en 2025 » / Europe 1 / Europe 1 avec AFP• « NÉGOCIATIONS COMMERCIALES : LE COMPTE N’Y EST PAS » / Points de Vente / C.B.• « NÉGOCIATIONS COMMERCIALES : UN QUART DES ENTREPRISES NE SE SONT TOUJOURS PAS MISES D'ACCORD AVEC LES ENSEIGNES, SELON DES AGRO-INDUSTRIELS » / BFMTV / Frédéric Bianchi avec AFP• « Négociations commerciales : les supermarchés annoncent une « quasi-st...2025-03-0909 min
NUTS' TALK[BEST-OF] - Les secrets cachés de l'industrie agroalimentaire - Christophe BrussetIl a osé dénoncer les arnaques de l'industrie agroalimentaire.Christophe Brusset, ingénieur agroalimentaire, a transformé sa passion pour les achats dans l'industrie alimentaire en un combat contre les pratiques douteuses de celle-ci.Débutant par une passion pour l'agroalimentaire, il est rapidement devenu directeur des achats, où il a été témoin de pratiques visant à réduire les coûts au détriment de la qualité et de la santé publique.Christophe s'est retrouvé confronté à différents scandales alimentaires, le conduisant à devenir un lanceur d'alerte aux yeux de tous.Sa d...2024-12-3043 min
Entretien avec un VC#18 - Transformer l’agroalimentaire grâce au Venture Capital avec Anne-Valérie Bach, Managing Director @CapagroElle faisait du venture capital avant que le mot “startup” existe. Aujourd’hui experte de la FoodTech, Anne-Valérie Bach explique pourquoi ce secteur est un secteur d’avenir.
Anne-Valérie commence sa carrière dans la finance au Crédit Lyonnais, puis part à la BNP où son job est d’introduire en bourse des startups, à une époque où le mot “startup” n’existe pas.
Elle introduit en bourse une société qui vaut plusieurs milliards aujourd’hui, Soitec.
C’est là qu’elle croise le chemin de Banexi Venture...2024-12-0638 min
Le journal normandUne cinquantaine d'évènements pour la semaine de l'agroalimentaire en NormandieAu prgramme de votre journal normand du mardi 5 novembre 2024 :- Agroalimentaire : La semaine des métiers de l’agroalimentaire a lieu en ce moment. Une cinquantaine d'événements organisés en Normandie permettent de découvrir des opportunités de carrière. - Alimentation : L'idée d'une sécurité sociale de l'alimentation est portée par une association dans le Calvados. Une initiative au stade de la réflexion pour le moment mais qui existe déjà ailleurs en France. Parmi les objectifs : la transition écologique, une alimentation durable, et une rémunération juste du monde paysan.2024-11-0508 min
"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"Agroalimentaire : Démystification des Idées Reçues et Révélations sur les Réalités du Secteur !Le secteur agroalimentaire est souvent perçu à travers un prisme déformant, rempli de préjugés et de clichés. Pourtant, la réalité est bien plus nuancée et passionnante. Alors que certains voient une industrie figée, découvrons ensemble comment elle se réinvente chaque jour pour répondre aux défis de demain. Ouvrons les yeux sur les vérités cachées de secteur agroalimentaire.À travers cet épisode , nous allons déconstruire ensemble les croyances populaires et révéler les réalités fascinantes qui redéfinissent l'agroalimentaire. Entre progrès technologiques et engageme...2024-09-2517 min
Le quart d'heure de la formation ⏱L’agroalimentaire, les évolution de demainNous allons parler aujourd’hui du secteur de l’agroalimentaire très porteur et gage d’opportunités. Pour en parler Alice MOTTET- LOVAGLIO, Directrice du Pôle
Agro42 et Marianne PHILIPPO, Conseillère en Formation sur la filière agroalimentaire au GRETA CFA Loire.2024-07-1817 min
NUTS' TALK#22 - Les sombres secrets de l'industrie agroalimentaire - Christophe BrussetIl a osé dénoncer les arnaques de l'industrie agroalimentaire.Christophe Brusset, ingénieur agroalimentaire, a transformé sa passion pour les achats dans l'industrie alimentaire en un combat contre les pratiques douteuses de celle-ci.Débutant par une passion pour l'agroalimentaire, il est rapidement devenu directeur des achats, où il a été témoin de pratiques visant à réduire les coûts au détriment de la qualité et de la santé publique.Christophe s'est retrouvé confronté à différents scandales alimentaires, le conduisant à devenir un lanceur d'alerte aux yeux de tous.Sa décis...2024-03-251h 29Les premiers seize pour centEst-ce que c'est un robot dans votre champ?Chuck Baresich, spécialiste de l'agro-robotique, croit que vous aurez un robot dans votre champ plus tôt que vous ne le pensez. Que ferons-t-ils ? Comment ajouteront-ils de la valeur à votre exploitation ? Chuck nous brosse un tableau de cet avenir. Et que fait le gouvernement pour aider le secteur agricole à se préparer à l'arrivée de ces robots ? Marco Valicenti, directeur général de la Direction des programmes d'innovation, et Brett Maxwell, directeur à la Direction générale des politiques stratégiques, expliquent comment les programmes d'Agriculture et Agroalimentaire Canada permettent de favoriser cet avenir.2024-03-1334 min
La Scène AgroSaint-Hyacinthe, bientôt « Zone d’innovation agroalimentaire »Le Gouvernement du Québec devrait bientôt confirmer la reconnaissance de Saint-Hyacinthe comme zone d’innovation agroalimentaire.Tout est en place pour cette reconnaissance officielle qui fera de Saint-Hyacinthe et sa région immédiate, un point de mire international de l’avancement des technologies reliées au monde agroalimentaire, au développement durable et aux questions de santé qui en découlent.La Cité de l’innovation Agroalimentaire qui chapeaute ce que l’on appelle depuis plusieurs années déjà le Pôle d’innovation agroalimentaire tenait récemment, avec des partenaires importants, le « Rendez-vous...2024-03-1222 minLes premiers seize pour centParlons franchement des pesticidesComment l'utilisation des pesticides évolue-t-elle dans sur les fermes? Quelles sont les limites maximales de résidus ? Comment le gouvernement détermine-t-il ce qui est sûr ? Brian Rideout, producteur de fruits et légumes de l'Ontario, explique comment l'utilisation des pesticides a évolué sur sa ferme au cours des 20 dernières années. Et Fred Bissonnette, directeur exécutif de l'Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire, explique la réglementation qui sous-tend l'utilisation des pesticides au Canada. Allons-y !2024-01-1737 min
100% FoodComment une école d'ingénieur peut contribuer à l'innovation dans l'agroalimentaireComment une école d'ingénieur peut contribuer à l'innovation dans l'agroalimentaire. Invitée: Aurélie Donnez2024-01-1400 min
"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"Bienvenue chez "explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Bienvenue sur " Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit " !
Préparez-vous à être transportés dans un monde où l'agroalimentaire et le développement personnel se réunissent et se connectent sur un seul terrain ! Parce que tout simplement nous sommes les aliments qu'on mange et les idées qu'on pense !
2023-12-2401 min
Sans filtre ajoutéOctobre | Louise Mangin | Les actualités agroalimentaire du moisChaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!
💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.
Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois d'octobre avec Louise Mangin, ces épisodes sortiront tous les dimanches de fin de mois...2023-11-0541 min
E-Motion Liberté D'ÊtreLa VÉRITÉ sur l’industrie agroalimentaire avec Alexandra Cosentino et Victoria KultLa VÉRITÉ sur l’industrie alimentaire & les FORCES OBSCURES de notre société avec Alexandra Cosentino et Victoria KultAu menu:Le constat sur l’industrie agroalimentaire et les forces obscures de notre sociétéAlimentation ancestrale, le retour au sourceNotre avis et expérience sur les trends en nutrition La *rivalité* entre les nutritionnistes & les naturosLa quête MALSAINE du résultat rapideLa nourriture et nos émotionsL’eau du robinet… un poison?Nuancer le body positive & body acceptance Suivez-nous via instagram:Host: https://www...2023-10-051h 34Sans filtre ajoutéTirer parti du succès Tiktok en tant que marque agroalimentaire | Agence Wonderful | Anouk Plantevin |Vous y passez plus d’une heure par jour.
Certains même décident de supprimer l’application tellement ils sont accros.
Oui, je parle de tik tok.
Vous savez, cette nouvelle application qui a complètement bousculé les réseaux sociaux.
14,9 millions de français utilisent TikTok chaque mois et passent en moyenne 52 minutes par jour sur l'application.
Vous vous rendez compte?
C’est énorme. Considérable.
Et il y a une br...2023-09-1942 min
L'impact de l'exportationL’impact mondial de l’industrie agroalimentaire canadienneNotre animatrice, Marie-Josée Richer (PRANA) parle avec Zeeshan Fazal, Directeur régional et responsable du secteur Agro-alimentaire du Québec à EDC. Le secteur agroalimentaire représente une énorme opportunité pour les entreprises canadiennes de d’avoir un impact positif dans le monde. Zeeshan nous Nous parle des opportunités, des défis dans l’industrie agroalimentaire et explique comment EDC guide les entreprises canadiennes pour qu'elles identifient et saisissent les opportunités de croissance internationale en prenant des risques calculés et en prenant des décisions astucieuses.
Pour en savoir plus : https://go.edc.ca/bal-imp-exp_sp2023-09-1341 minSans filtre ajoutéJuillet | Anouk Plantevin et Julia Savin | Les actualités agroalimentaire communicationOn s'imagine parfois que la communication est un métier seulement créatif,
où les professionnels passent leur journée à faire des brainstormings et à imaginer des contenus.
Et que leur métier ne se résume qu'à ça.
Faux.
Il y a toute une stratégie derrière, d'analyse, de compréhension des attentes des consommateurs.
Tout comme un category manager pourrait analyser les tendances de consommation.
Tout comme un chef de secteur pourrait analyser son secteur.
Tout comme un c...2023-07-3129 min
Maman se réorienteLyla : d'ingénieure agroalimentaire à spécialiste du bébé signeDans cet épisode interview de "Maman se réoriente", je suis ravie d'accueillir Lyla : aujourd’hui une référence en Bébé Signe et autrice d’un livre intitulé « L’Abécédaire des signes ». Elle jongle entre sa nouvelle vie de cheffe d’entreprise et celle de maman. Anciennement ingénieure agroalimentaire elle change radicalement de vie après la naissance de son fils, Léandre. Elle nous partage ici sa réorientation professionnelle. Une histoire inspirante sur le choix d’oser. Si toi aussi, tu te poses des questions sur ta vie professionnelle, j’ai crée un quiz pour toi, pour te...2023-06-2632 min
Le Nectar061 - Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agroalimentaire dénonce ! de Christophe BrussetMatières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d’hygiène contournés, piment indien rempli de crottes de souris, confiture de fraises sans fraises, glace à la vanille sans vanille, origan coupé aux feuilles d’olivier, etc. Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd’hui son devoir" et de briser la loi du silence.2023-06-261h 46
Pourquoi pas moi - Le développement personnel sans filtre108 Gwenaëlle Persiaux : Du marketing dans l'agroalimentaire à Psychologue clinicienne experte de la quête de sensJe suis très heureuse de vous présenter aujourd'hui le témoignage de reconversion de Gwenaëlle, une experte de la quête de sens et de la métamorphose.
Gwenaëlle a fait 10 années de marketing dans l'univers agroalimentaire. En parallèle de son travail à responsabilité, et la naissance de ces deux enfants, Gwenaëlle a suivi ses études pour devenir psychologue. La vie lui aura envoyé un joli cadeau mal emballé avec un licenciement très brutal. Gwenaëlle est Psychologue clinicienne, psychothérapeute, auteure et formatrice sur la quête de sens.
Je ne vous...2023-06-081h 22
Pourquoi pas moi - Le développement personnel sans filtre[EXTRAIT] 108 Gwenaëlle Persiaux : Du marketing dans l'agroalimentaire à Psychologue clinicienne, psychothérapeute, auteure et formatriceCeci est un court extrait de l'épisode 108 Gwenaëlle Persiaux : Du marketing dans l'agroalimentaire à Psychologue clinicienne, psychothérapeute, auteure et formatrice
Pour découvrir tous les liens pour la suivre, rdv sur pourquoipasmoi.co :http://pourquoipasmoi.co
🌟 LA MÉTHODE
Pour en savoir plus sur le bilan de compétences nouvelle génération (100% finançable avec le CPF), qui peut être un outil précieux dans votre développement personnel, pour trouver l’équilibre et pas nécessairement faire une reconversion pro : https://pourquoipasmoi.co/bilan-de-competences...2023-06-0805 min
Santé publique (2022-2023) - Mathilde TouvierSéminaire - Serge Hercberg : Lobby agroalimentaire versus santé publique ; la saga du Nutri-ScoreMathilde TouvierSanté publique 2022-2023Collège de FranceSéminaire - Serge Hercberg : Lobby agroalimentaire versus santé publique ; la saga du Nutri-ScoreComment les lobbys agroalimentaires s'opposent aux mesures de santé publique qu'ils considèrent aller à l'encontre de leurs intérêts économique : l'exemple de Nutri-Score.Serge HercbergMD, PhD, ex-directeur de l'EREN (Inserm/Inrae/Cnam/USPN), ex-président du PNNS, professeur émérite de nutrition à l'Université Paris Nord.2023-05-3045 min
Les Idées RadiculesComment l'inflation affecte l'agroalimentaire - avec Vincent CloutierIl va sans dire que l'inflation dans les derniers mois a affecté un très grand nombre de Québécois.es. Mickael et Jean-William ont donc voulu savoir comment l'inflation avait un impact sur l'économie des industries agricole et agroalimentaire au Québec et au Canada.Ils reçoivent donc Vincent Cloutier, vice-président associé Montérégie-Est et conseiller principal agriculture et agroalimentaire pour la Banque nationale du Canada. Un épisode fascinant pour mieux comprendre l'économie de ces industries et comment le Québec en sera affecté dans les prochaines années.Merci...2023-05-251h 00
Le Morning Boost#233 - Mehdi Berrada (Agronutis) - L'aventure inspirante d'une visionnaire de l'industrie agroalimentaireMehdi Berrada, ancien banquier d’affaire chez Rothschild, entend relever les plus grands défis sociaux et environnementaux de l’industrie agroalimentaire. Il a pour objectif de réussir à combiner performance économique, améliorations sociales et environnementales et opportunités pour tous avec son entreprise Agronutis.
Dans cet épisode, Mehdi nous parle d'une aventure humaine et collective.
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- Deezer 2023-05-0504 min
C Le Mag - avec les invités de la rédactionDorothée Cornilleau - VITAGORA - Ecosystème de l'agroalimentaireDécouverte du Pôle de Compétitivité VITAGORA, l'un des moteurs de l'agroalimentaire en Bourgogne Franche-Comté, et organisateur de sa première Convention. Dorothée CORNILLEAU, responsable services à la filière agroalimentaire de Vitagora est l'invitée de ce magazine.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-04-0519 min
Manger c'est changer le mondeInnovation agroalimentaire : les clés pour réussirCe mois-ci, nous allons aborder l’un des sujets les plus stratégiques du secteur agri-agro: l'innovation agroalimentaire. Face aux besoins de transition écologique, notre segment d’activité se doit d’être en constante évolution. Sur le plan business, les entreprises concernées cherchent également à se différencier de la concurrence en proposant des produits innovants qui répondent aux nouvelles attentes des consommateurs. C’est dans ce contexte que notre cabinet se positionne en expert pour les aider à innover.Ce mois-ci, nous nous penchons sur les éclairages de Laurent Chevallier, consultant Soliance Alimentaire, au sujet de l'innovation agroali...2023-03-2312 min
Bouffons#211 - Secrets de fabrication : l’industrie agroalimentaire se raconte des histoiresNOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz
C’est la silhouette d’une femme sereine, concentrée et appliquée dans son ouvrage, représentée dans des couleurs surannées : celle de la laitière et son pot de lait, qui habille les fameux yaourts de grande surface à qui elle a aussi offert son nom. M...2023-02-1530 min
Entretien au Trait-CarréLa Table Agroalimentaire, une présence marquée dans le paysage régionalVia la Zone Boréale, la Table Agroalimentaire du Saguenay-Lac-St-Jean a su positionner le terroir de la région et les producteurs en avant plan. Nancy Ouellet, la directrice, nous raconte l'historique de ce grand projet.2023-01-301h 13
Manger c'est changer le mondeDéveloppement durable et industrie agroalimentaire : un gage de pérennité pour les filièresCe mois-ci dans Manger c'est changer le Monde, c’est au tour de Bulle Pouzoulet, spécialiste des filières durables, de prendre la parole. Le sujet à l’honneur en ce début d’année ? Développement durable et industrie agroalimentaire : un gage de pérennité pour les filières. Un épisode qui s’intéresse à la fois aux enjeux de développement durable au sein du secteur et à la manière dont les acteurs peuvent arriver à y répondre. Pour Soliance Alimentaire, l'enjeu est clair : les industries agroalimentaires doivent s’emparer du sujet du développement durable pour garantir la pérennité des f...2023-01-1610 minLes premiers seize pour centTransformer le fumier en or« Les déchets ne sont pas des déchets, mais des ressources mal exploitées. » C’est ce qu’affirment Bernard Goyette et son équipe de chercheurs au Centre de recherche et de développement de Sherbrooke. Ils travaillent à adapter la digestion anaérobie au climat du Canada pour notre secteur d’élevage. On parle aussi avec Mauricio Alanís, directeur de la Stratégie et des partenariats en durabilité chez Maple Leaf. Son entreprise s’intéresse à la technologie et à l’expertise d’AAC parce qu’elles pourraient jouer un rôle important dans son parcours vers la durabilité.2022-12-1523 min
Ça vous parle ?L'agroalimentaire, ça vous parle ? - Ça vous parle ?Nous vous proposons de rencontrer Chloé, Marie-Perrine, Philippe et Jean, qui nous partagent leur quotidien, dans le secteur l'agroalimentaire encore trop souvent méconnus ! Plongez dans un univers riches en expériences qui pourrait vous réserver des surprises.2022-11-2413 minLes premiers seize pour centModéliser le futur de l’eauPour prédire l'avenir de l'eau, il faut comprendre le présent. C'est exactement ce que David Lapen, Ph. D., d'AAC et Steven Frey, Ph. D., d'Aquanty Inc. s'efforcent de faire. Écoutez-les discuter de leur travail sur un outil de modélisation hydrologique complexe à l'échelle du pays. Il est conçu pour aider les chercheurs, les producteurs et les décideurs à prévoir les ressources en eau de demain et à prendre aujourd'hui des décisions plus éclairées. Il s'agit du projet Canada 1 Water.2022-11-2321 min
Industrie du FuturNeutralité carbone 2050 : le rôle de l’industrie agroalimentaire, BonduelleDans ce nouvel épisode, Clémence Corvee, cheffe de projet Energie Environnement au niveau Monde chez Bonduelle, décrypte le rôle que doit jouer l’industrie agroalimentaire pour atteindre la neutralité carbone en 2050.
“En France, l’alimentation est responsable du quart de l’empreinte carbone et est à la croisée de multiples enjeux de santé et d’environnement, notamment la préservation de la biodiversité, de la qualité de l’eau et des sols”, explique l’ADEME dans son rapport Transition 2050. Depuis plusieurs années, l’entreprise centenaire Bonduelle s’engage pour être “une entreprise meilleure pour la planète”. Au quotidien, Clémence Corvee d...2022-11-1710 min
VOXLOG Magazine - Logistique & Supply ChainDu pain sur la planche - [S1E04] - Le conditionnement, levier majeur de la supply chain agroalimentaire durableDu champ à l’entrepôt et de l’entrepôt à l’assiette, le Groupe STEF, dont la mission est d'approvisionner les consommateurs depuis plus de 100 ans et Voxlog, le media dédié à la logistique et au transport, explorent les ressorts d’une supply chain agroalimentaire durable, au service des populations et de la planète. Une série de 5 podcasts inspirés qui donne à réfléchir pour notre futur.
Le 4e épisode de notre saison s'intéresse de plus près à la notion de conditionnement. Réduction
des emballages, matériaux durables, optimisation du chargement…...2022-11-1016 min
HorizonEpisode 134 : LA VÉRITÉ SUR LE SOJA avec Hervé Berbille, ingénieur agroalimentaire et consultant en nutrition, spécialiste du soja dans l’alimentation (2/2)Si vous voulez me soutenir pour continuer à développer ces podcasts qui me prennent beaucoup de temps et d'investissement personnel : https://fr.tipeee.com/horizon-podcast merci d'amour
Bonjour à tous,
et voici la suite de l’épisode sur le soja avec Hervé Berbille, ingénieur agroalimentaire et consultant en nutrition, spécialiste du soja dans l’alimentation.
Bonne écoute!
/Show notes :
Retrouver les liens des études scientifiques ici : https://docs.google.com/document/d/10OS-fAswJepXZD17k9fhej6c7XARMUOOnrdzNuiSB9g/edit?usp=sharing
Mon instagram:
@lena_ch2022-10-1754 min
HorizonEpisode 133 : LA VÉRITÉ SUR LE SOJA avec Hervé Berbille, ingénieur agroalimentaire et consultant en nutrition, spécialiste du soja dans l’alimentation (1/2)Si vous voulez me soutenir pour continuer à développer ces podcasts qui me prennent beaucoup de temps et d'investissement personnel : https://fr.tipeee.com/horizon-podcast merci d'amour
Bonjour à tous
J’espère que vous allez bien! Aujourd’hui je suis très contente de recevoir Hervé Berbille, ingénieur agroalimentaire et consultant en nutrition, spécialiste du soja dans l’alimentation.
Ça faisait très longtemps que j’avais envie d’interroger un spécialiste sur le soja car on entend à ce sujet tout et n’importe quoi!
Bonne écoute.
Cet...2022-10-1045 min
Ça vous parle ?L’agroalimentaire, ça vous parle ?Vous êtes intéressés par les métiers du secteur agroalimentaire ? Vous avez besoin d’informations pour vous lancer ? En quelques minutes, le podcast « Ça vous parle ? » vous dit tout sur le sujet ! Ecoutez Asmae et Olivier, deux conseillers Pôle emploi spécialisés, qui reviennent sur les métiers, les entreprises, les besoins, les idées reçues, etc. et vous donnent les informations et les astuces pour vous investir dans un secteur qui offre de nombreuses opportunités d'emploi.2022-10-0714 min
Agroalimentation & Nutrition - PRODURABLE 2023Agrosolutions - De l'assiette à la parcelle : quelle prise en compte de la biodiversité dans la chaîne de valeur agroalimentaireAvec un tiers des terres émergées du globe dédiées à l’agriculture, l’impact du secteur agroalimentaire sur la biodiversité n’est plus à démontrer.
Portée par des ambitions politiques et sociétales fortes, la transition agroécologique doit se construire de façon transversale entre enjeux, notamment sur la biodiversité. Malgré le développement de pratiques favorables à la biodiversité, celles-ci restent encore confidentielles dans le paysage agricole français du fait de freins méthodologiques, d’une aversion aux risques mais aussi d’une absence de valorisation économique de ces pratiques. Orchestrée en deux...2022-09-2046 minLes premiers seize pour centSauvez les terres noires40 % des fruits et légumes du Québec sont cultivés en Montérégie-Est en raison de l'abondance des terres noires. Mais ces terres sont menacées. Nous nous entretenons avec Jacynthe Masse, chercheuse en agroécologie, et Denys Van Winden, producteur horticole de Sherrington, pour connaître les défis auxquels ils sont confrontés et les expériences qu'ils mènent pour sauver les terres noires.2022-08-2422 minLes premiers seize pour centL'agroforesterie : la nouvelle science ancienneLorsque l'agriculture rencontre la foresterie, le résultat peut avoir un impact surprenant sur l'environnement, les habitats fauniques, la production agricole et plus encore. Le chercheur scientifique d'AAC, Raju Soolanayakanahally, Ph. D. et Kevin Boon, directeur général de la BC Cattlemen's Association, explorent les racines de cette pratique de longue date qu'est l'agroforesterie, et les avantages qu'elle présente pour l'avenir de l'agriculture et le changement climatique.2022-07-1123 min
VOXLOG Magazine - Logistique & Supply ChainDu pain sur la planche - [S1E01] - Les enjeux durables de la supply chain agroalimentaireDu champ à l’entrepôt et de l’entrepôt à l’assiette, le Groupe STEF, dont la mission est d'approvisionner les consommateurs depuis plus de 100 ans et Voxlog, le media dédié à la logistique et au transport, explorent les ressorts d’une supply chain agroalimentaire durable, au service des populations et de la planète. Une série de 5 podcasts inspirés qui donne à réfléchir pour notre futur.
Retrouvez notre premier épisode avec Anne-Marie Idrac, Présidente de France Logistique autour des enjeux durables de la supply chain agroalimentaire. À découvrir sur toutes les plateformes de d...2022-07-0612 minLes premiers seize pour centFaire la lumière sur la fraude alimentaireAgriculture et Agroalimentaire Canada et l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) se réunissent dans cet épisode spécial en deux parties sur la fraude du miel. Écoutez ici un scientifique de chaque organisme expliquer comment ils identifient les produits frauduleux - et allez écouter l'épisode d'Inspecter et protéger de l'ACIA ici pour connaître le point de vue d'une gestionnaire de politiques et d'un apiculteur !2022-06-2217 minLes premiers seize pour centCerner la résistance aux antimicrobiens chez les bovinsLorsque le Dr Greg Dimmers, vétérinaire, a remarqué une tendance alarmante d’infections chez les bovins de boucherie, il a contacté le Tim McAllister, Ph.D, microbiologiste, pour obtenir des réponses. Écoutez-les parler de leurs parcours respectifs dans l'étude de la résistance aux antimicrobiens.2022-05-2524 minLes premiers seize pour centÀ la fine pointeAvez-vous déjà demandé où les entreprises vont pour développer leurs recettes secrètes et tester de nouvelles technologies de transformation alimentaire ? Les innovateurs canadiens se rendent au centre de recherche d'Agriculture et Agroalimentaire Canada à Saint-Hyacinthe, au Québec, pour développer et tester de nouveaux produits. Écoutez Sabine Ribéreau, directrice de l'usine pilote, et Deena Alari, directrice de la recherche et du développement chez Smuckers, discuter du programme industriel de Saint-Hyacinthe et de la façon dont il peut vous aider à mettre vos produits sur les tablettes des épiceries.2022-04-2719 min
MaintiVoxÉpisode 12 - Benoît Menard, IFRIA Nouvelle Aquitaine, L'emploi en maintenance dans l'agroalimentaireL'emploi en maintenance dans l'agroalimentaire, point de vue d'un centre de formation2022-04-1225 min
MANGER VRAI ! AudioNAHIBU, la startup qui murmure à l'oreille des entreprises agroalimentaireL'INVITÉE DE LA RÉDACTION
Magazine de l'actualité
proposé et présenté par Henry SALAMONE
Programme sponsorisé par Green&Collect
Pierre Cressard, le fondateur de la société Nahibu, leader européen de l'analyse du microbiote intestinal et de la nutrition personnalisée, insiste sur l'importance de la nutrition pour renforcer notre immunité. La Covid 19 a mis en lumière de façon extraordinaire les dérives de notre consommation alimentaire. Sans oublier que l'industrialisation excessive de l'alimentation et l'utilisation déraisonnable d'antibiotiques lors des dernières décennies ont gravement affaibli l'être humain en tant qu...2022-04-0715 min
Objectif : Raison d'êtreQuels sont les virages durables dans l'agroalimentaire ? dans Objectif Raison d'être - 25/03Ce vendredi 25 mars, Cyrielle Hariel a reçu François Eyraud, directeur général de Danone France, Olivier Clanchin, président de Triballat Noyal, et Marie Anderes, ingénieur Agroalimentaire-Nutrition et diététicienne. Ils ont abordé les virages durables dans le secteur de l'agroalimentaire, dans l'émission Objectif Raison d'être sur BFM Business. Retrouvez l'émission le vendredi et réécoutez la en podcast.
2022-03-2521 minLes premiers seize pour centRésoudre la perte de nutriments des sols et la pollution dans le lac ÉriéDu sarrasin et des abeilles aux cultures de couverture et semis directs, nous explorons comment Henry Denotter, producteur du bassin versant de Wigle Creek, et Pamela Joosse, spécialiste de la gestion des sols et des éléments nutritifs, ont travaillé ensemble pour réduire la pollution du lac Érié dans le cadre des Laboratoires vivants d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.2022-02-2316 minLes premiers seize pour centRéduire les gaz à effet de serre grâce au système de drainageTout est possible quand chercheurs et producteurs se réunissent. Écoutez Chandra Madramootoo, Ph.D., de l'Université McGill et Guy Vincent, producteur de grandes cultures, alors qu'ils discutent de leur collaboration pour réduire les gaz à effet de serre et augmenter le rendement des cultures.2022-01-2614 min
Horizon Jeunesse +Philippe Boily - Éveiller la communauté au monde agroalimentaireCette semaine nous recevons comme invité Philippe Boily pour nous parler d’agriculture, tant urbaine que rurale, maraîchère qu’éducative. Philippe a effectué son DEC en agriculture biologique au CÉGEP de Victoriaville et travaille aujourd’hui pour AgrÉcoles. Cet organisme à but non lucratif a développé une façon de conjuguer l'agroalimentaire au milieu scolaire et ce du niveau préscolaire (4 ans) à la 6e année du primaire. Il nous partagera comment, par l’entreprise de son travail, il aide les plus petits à être curieux du monde agroalimentaire par la cuisine, le jardinage et bien plus encore.
Hori...2021-12-1527 minLes premiers seize pour centCybersécurité et agricultureLes agriculteurs et de nombreux autres acteurs de notre secteur passent une grande partie de leur temps à gérer les risques. Dans cet épisode, nous nous intéressons à un nouveau type de risques : les cybermenaces. Janos Botschner, Ph.D., de Community Safety Knowledge Alliance, et Christine Beauchamp, du Centre canadien de cybersécurité, nous racontent de véritables histoires de cybercrimes. Et ils nous donnent des conseils judicieux sur la façon dont nous pouvons améliorer notre jeu en matière de cybersécurité.2021-11-1725 minLes premiers seize pour centScience citoyenneLes chercheurs ne peuvent pas être partout à la fois. Laura Richard coordonne les Rapports sur les impacts climatiques. Ce projet de science citoyenne compte sur des producteurs de partout au pays pour aider nos scientifiques et nos décideurs à savoir comment la météo influence l’agriculture à l’échelle locale. Trevor Atchison est la 4e génération de sa famille à faire de l’élevage à Pipestone au Manitoba et la deuxième génération à participer au projet. 2021-10-2821 min
EDC Trends in Trade / Tendances du commerce international d’EDCAgriculture et agroalimentaire mondiaux : la techno en têteAu menu : emballages écologiques, empreinte carbone des activités d’élevage, autres tendances mondiales en agroalimentaire
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Send in a voice message: https://anchor.fm/edc-trends-in-trade/message2021-08-2508 minSans filtre ajoutéCandyricepasta ou la naissance d'une communauté agroalimentaire engagée 🙌🏻 🚀J’imagine que vous êtes sur la route des vacances ou bien que vous venez juste de reprendre le travail 🚗🗂;
A cette occasion je vous retrouve pour un épisode assez particulier, hors série, qui change des épisodes que je vous propose habituellement: un épisode cool, détente, où je discute Avec Kelly Flandrin, alias Candyricepasta sur Instagram, un compte qui relai toutes les innovations food, PGC avec un ton fun, décalé. 🍒🍓🥨
J’ai passé un weekend avec Kelly à Dijon où l’on a créé beaucoup de contenu, live, vidéos, que vous pourrez retro...2021-08-2437 minLes premiers seize pour centSanté mentale : le travail de l'UPA pour briser la stigmatisationDans notre troisième épisode consacré à la santé mentale, nous examinons la question du point de vue d'une association professionnelle. Nous avons interviewé Marcel Groleau, président de l'Union des producteurs agricoles du Québec. M. Groleau nous parle de ce que fait l'UPA pour aider les producteurs à surmonter les problèmes de santé mentale, de briser la stigmatisation et des programmes uniques qui ont été développés au Québec.2021-07-2923 min
Graine de BusinessFoodland Ventures Demo Day - l'innovation dans le secteur de l'agroalimentaireCette semaine nous allons parler d'innovation et de startups dans le monde de l'agroalimentaire.
Justement ces deux derniers jours a eu lieu le demo day d'un accélérateur récemment créé à Taiwan : Foodland Ventures.
Cet accélérateur veut pousser les les startups dans la technologie et l'innovation du secteur agroalimentaire.
Cela comprend 8 secteurs dont un secteur en pleine révolution : la restauration, et la toute récente nouvelle industrie dans ce domaine : les KaaS (Kitchen as a Service).
Dans le domaine des KaaS un des points clés est cette nouvelle génération de c...2021-07-2900 minLes premiers seize pour centLa santé mentale : du point de vue de l'agriculteurCynthia Beck et sa famille exploitent une ferme bovine et céréalière dans le sud-est de la Saskatchewan. Après avoir fait face à ses propres problèmes de santé mentale et découvert un manque de soutien pour les personnes travaillant dans le secteur agricole, Cynthia a décidé de faire quelque chose. Elle nous parle de surmonter sa dépression et de son engagement en santé mentale auprès de la communauté agricole. Au cours des six dernières années, elle a travaillé sur une ligne d'écoute téléphonique destinée aux producteurs et aux éleveurs. Elle te...2021-07-2720 minSans filtre ajoutéDessine moi l’agroalimentaire de demain | Cabinet MAnagéria | avec Cécile Boulaire70% des étudiants ne souhaitent pas travailler dans les industries agroalimentaires, et ont même une image négative de l’Agroalimentaire.
Ce chiffre est tout droit sortie de l’étude menée par ManagériA en partenariat avec l’école Montpellier SUPAGRO appelée « dessine-moi l’agroalimentaire de demain » 800 étudiants toutes écoles confondues 🎓.
Derrière ce chiffre choc se cache un un enseignement clair:
Une méconnaissance du secteur, de la chaîne de valeur, et dénoncent un manque de transparence entre les industries
Ce qui leur fera changer d’avis...2021-07-1344 minLes premiers seize pour centDéfi de réduction du gaspillage alimentaire : Le prochain niveauPlus de 300 idées ont été soumises au Défi de réduction du gaspillage alimentaire. Vingt-quatre des meilleures idées ont été sélectionnées pour financement. Il est maintenant temps de tester leurs concepts et de concourir pour le grand prix de 1,5 million de dollars. Dans cet épisode, le membre du jury et célèbre chef, Bob Blumer, nous parle du processus de sélection. Il partage également des conseils pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison. Mohamed Yassine d'Impact Canada se joint à la conversation pour nous dire quelle est la prochaine étape.2021-06-2422 minLes premiers seize pour centChangements climatiques et solutions agricolesLes changements climatiques sont parmi les plus grands défis de notre époque - et les impacts sont particulièrement difficiles pour le secteur agricole. Dans cet épisode, nous parlons d'un modèle scientifique que le gouvernement du Canada utilise pour générer des solutions, ainsi que des enjeux liés aux changements climatiques et à l'agriculture. Nous entendons deux générations de scientifiques environnementaux sur le sujet.2021-05-1224 min
Dérush HourEP#05 - Guillaume Juin - D'Ingénieur Agroalimentaire à RéalisateurNous recevons Guillaume Juin, Réalisateur Nantais qui possède aujourd'hui sa Société de Production Audiovisuelle mais qui avait commencé son parcours professionnel en étant Ingénieur Agroalimentaire.
Nous parlerons également drone gros porteur avec BigFly et anecdotes de tournage.
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Version VIDEO & liens : https://linktr.ee/Derushhour
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Guillaume Juin : https://vimeo.com/guillaumejuin
BigFly : https://www.bigfly.fr/
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Merci pour votre écoute !
2021-03-271h 00Les premiers seize pour centLa santé mentale à la fermeDans cet épisode, nous parlons avec la Dr Briana Hagen de l'adaptation des programmes de santé mentale aux besoins des agriculteurs. Elle explique comment la santé mentale en agriculture est fondamentalement différente de celle des autres secteurs. Elle propose des solutions et des programmes efficaces dans tout le pays, notamment le programme "En tout connaissance", qu'elle a contribué à développer à l'Université de Guelph.2021-03-1721 min
Entre Lac et FjordEntre Lac et Fjord - épisode 02 - Agroalimentaire et identité culinaireDans ce deuxième épisode, nous nous intéresserons plus particulièrement au secteur agroalimentaire et aux produits du terroir. Pour vous parler de notre identité culinaire, nous sommes allés à la rencontre d’Émilie Gaudreault, copropriétaire des Délices du Lac, Isabelle Rivard, directrice générale du créneau d’excellence AgroBoréal, Isaban Lehmann, copropriétaire de la Fromagerie Lehmann et Jean-Philippe Bouchard, copropriétaire de la Distillerie du Fjord. Délices du Lac: delicesdulac.com/fr/ AgroBoréal: agroboreal.com Fromagerie Lehmann: fromagesduquebec.qc.ca/fr/fromageries/saguenay-lac-saint-jean/fromagerie-lehmann Distillerie du Fjord: distilleriedufjord.com2021-03-1442 min
Christian HohmannEp 117 Cas d'usage des cobots (en industrie pharma, agroalimentaire…)Dans cet article posté sur mon blog de la Nouvelle Industrie, je liste quelques-uns des cas d’usage de robots collaboratifs, plus particulièrement dans les environnements à fortes contraintes réglementaires et/ou normatives, tels que l’industrie pharmaceutique, cosmétique, les dispositifs médicaux, l’industrie agroalimentaire… à partir d’expériences personnelles, de publications ou témoignages.
Pour lire l'article : https://nouvelleindustrie.wordpress.com/2021/02/23/cas-dusage-de-cobots-en-industrie-pharma-agroalimentaire/
Mon portail Théorie des Contraintes : http://christian.hohmann.free.fr/index.php/theorie-des-contraintes
La version vidéo se trouve ici : https://youtu.be/9GrkiqFoBMk
Musique proposée par La...2021-03-0607 minLes premiers seize pour centLaboratoires vivants QuébecDécouvrez l'Initiative des laboratoires vivants et sa nouvelle approche révolutionnaire de l'innovation. Elle réunit des agriculteurs, des scientifiques et d'autres collaborateurs pour traiter des questions agroenvironnementales dans une réserve de la biosphère de l'UNESCO.2021-02-2520 min
LMT-25ans#8 - Comment s'est développée la filière agroalimentaire en Mayenne ?Bonjour à toutes et à tous, Bienvenue sur LMT-25ans, le podcast pour raconter l’histoire de Laval Mayenne Technopole. Pour ce 8ème épisode, je vous propose de continuer dans la série des 20èmes anniversaires ! En effet, après l’entreprise Tennaxia dans l’épisode précédent, qui fête ses 20 ans cette année, c’est Nicolas Chomel que je rencontre aujourd’hui et qui fait partie de l’équipe LMT depuis 20 ans ! Arrivé en 2001 à Laval, ville qu’il ne connaissait pas auparavant, Nicolas Chomel a été recruté par Guy Le Bras, le premier directeur de LMT. 2021-02-2230 min
LMT 25 ans#8 LMT 25 ans - Comment s'est développée la filière agroalimentaire en Mayenne ?Bonjour à toutes et à tous,
Bienvenue sur LMT-25ans, le podcast pour raconter l’histoire de Laval Mayenne Technopole.
Pour ce 8ème épisode, je vous propose de continuer dans la série des 20èmes anniversaires !
En effet, après l’entreprise Tennaxia dans l’épisode précédent, qui fête ses 20 ans cette année, c’est Nicolas Chomel que je rencontre aujourd’hui et qui fait partie de l’équipe LMT depuis 20 ans ! Arrivé en 2001 à Laval, ville qu’il ne connaissait pas auparavant, Nicolas Chomel a été recruté par Guy Le Bras, le premier directeur de LMT.
2021-02-2230 minLes premiers seize pour centFemmes en têteDans cet épisode, vous entendrez une discussion très franche avec trois femmes leaders dans le secteur agricole. Nous parlons avec la ministre Marie-Claude Bibeau, Mary Robinson, Aliments et boissons Canada. Toutes trois sont les premières femmes à occuper leur poste. Toutes trois militent pour que notre secteur soit accueillant et inclusif pour tous. Grâce à leurs histoires et à leurs réflexions, nous découvrons les actions que nous pouvons tous entreprendre pour faire de ce secteur un secteur véritablement diversifié, inclusif et compétitif.2021-02-1026 min
Mâche-patate : le podcast des UrbainculteursÉp. 52 - Caribou : une célébration de l'agroalimentaire - Véronique LeducUn magnifique magazine qui célèbre l’agroalimentaire québécois, du champ à l’assiette : connaissez-vous Caribou? On le découvre avec sa co-rédactrice en chef, Véronique Leduc. | Agriculteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, épiciers : aucun acteur du milieu agroalimentaire n’est laissé de côté dans la démarche de Caribou. Parce que chacun de ces artisans nous permet de nous nourrir et contribue à la culture culinaire du Québec. Dans cet épisode, on saute le pas (vraiment pas très grand) qui sépare le jardin de la cuisine.2021-01-2044 minSans filtre ajoutéGirlsbandagro | Déconstruisons vos préjugés sur le secteur agroalimentaire!💥On se retrouve aujourd'hui pour un épisode spécial puisque pour la deuxième fois consécutive je suis toujours avec la team GirlsBandAgro : je suis sûre que vous les connaissez :
👉Diane Alias @Kisskissbrandbrand
👉Kelly Alias Candyricepasta
👉Camille Alias @Magicalfoodbrand
Dans cet épisode on va évoquer ensemble tous les stéréotypes qui nous concernent tous au quotidien, et notamment sur les métiers de chef de produit et chef de secteur.
Tout ce qui est dit dans cet épisode n'engage que nous, basé sur un partage d'expériences et sans filtre, c...2021-01-1249 min
Assemblée NationaleUtilisation des sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire : Audition de représentants de la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs et Traiteurs (CNCT). - Vendredi 8 janvier 2021Utilisation des sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire : Audition de représentants de la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs et Traiteurs (CNCT). - Vendredi 8 janvier 20212021-01-0844 minLes premiers seize pour centL'opportunité du gaspillage alimentaireLe gaspillage alimentaire est-il vraiment une opportunité? Denise Philippe du National Zero Waste Council le pense. Écoutez cette discussion où elle décrit les lacunes de notre système alimentaire et nous montre où les opportunités existent. Découvrez également le nouveau Défi de la réduction du gaspillage alimentaire.2021-01-0624 minSans filtre ajoutéGirlsbandagro | Vaincre le covid: des pistes pour trouver un emploi en marketing agroalimentaireQui dit nouvelle année dit aussi nouveau nom, et aussi un nouvel épisode spécial puisqu'aujourd'hui je suis entourée de 3 superbes nanas qui bossent dans l'agro.
Je suis certaine que tu les connais de près ou de loin:
Si je te parle de :
✨Diane alias Kisskissbrandbrand,
✨Camille alias Magicalfoodbrand ou
✨Kelly alias Candyricepasta.
A 4 nous formons un collectif de super nana de l'agro, et on s'est même trouvé un nom : Girls band agro 👩👩👩👩.
Aujourd'hui on se retrouve pour répondre aux curieux qui se...2021-01-051h 00Les premiers seize pour centLa nouvelle génération : qui va produire votre nourriture demain?Qui va produire votre nourriture demain ? Rencontrez la prochaine génération de Canadiens qui travaillent dans le secteur agricole et agroalimentaire. Jerry Bos, jeune producteur laitier et coprésident du Conseil canadien de la jeunesse agricole, nous fait part de sa vision de l'avenir. La ministre Marie-Claude Bibeau nous explique pourquoi il est important d'avoir de jeunes agriculteurs comme Jerry et les autres membres du conseil à la table des décisions.2020-12-1418 minAssemblée NationaleUtilisation des sels nitrités dans l'industrie agroalimentaire : M. Benoit Martin, président et co-fondateur de Yuka - Jeudi 10 décembre 2020Utilisation des sels nitrités dans l'industrie agroalimentaire : M. Benoit Martin, président et co-fondateur de Yuka - Jeudi 10 décembre 20202020-12-1043 min
Le Club de l'EcoSeptuors PO 2020 - Agroalimentaire / EntrepreneursSEPTUORS Pyrénées Orientales 2020, cérémonie de remise de trophées économiques. Découvrez les entreprises remarquables du département.
Catégorie agroalimentaire et entrepreneurs
Présenté par Alain Baute, Directeur Général Délégué de L'Indépendant.2020-12-0808 minAssemblée NationaleUtilisation des sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire : Auditions diverses - Vendredi 27 novembre 2020Utilisation des sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire : Auditions diverses - Vendredi 27 novembre 20202020-11-292h 44Assemblée NationaleUtilisation des sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire : Auditions diverses - Jeudi 26 novembre 2020Utilisation des sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire : Auditions diverses - Jeudi 26 novembre 20202020-11-292h 55
Le Club de l'EcoSeptuors Aude 2020 - Les lauréats de l'agroalimentaire et de l'innovationSEPTUORS Aude 2ème édition, cérémonie de remise de trophées économiques, découvrez les entreprises remarquables du département.
Catégorie agroalimentaire et innovation
Présenté par Alain Baute, Directeur Général Délégué de L'Indépendant.2020-11-2509 min
Les Clés De l'Agriculture« Affichons toutes les origines des produits alimentaires ! » Philippe Goetzmann, Expert en consommation et agroalimentaireCoup de projecteur sur les volailles aux origines inconnues… et sur les efforts en cours aussi dans l'Echo des Champs #25 avec Philippe Goetzmann, Expert en communication et agroalimentaire.
Ce podcast vous est proposé par Les Clés de l'Agriculture.
Inscrivrez-vous : bit.ly/3eQFxtx2020-11-1000 minLes premiers seize pour centSauver les nutriments grâce à une science novatriceChristopher Garnham et son équipe à AAC ont découvert quelque chose de très petit qui pourrait avoir de grandes répercussions dans l'industrie de l'alimentation humaine et animale. Certaines cultures comme le maïs et le blé peuvent être infectées par un champignon qui, en se développant, produit des mycotoxines. L'ingestion d'aliments contaminés aux mycotoxines est préjudiciable à la santé du bétail et des humains. Écoutez Christopher Garnham expliquer leur découverte d'une enzyme qui a le potentiel diminuer le risque que représente cette toxine.2020-11-0414 min
Sans filtre ajoutéSylvain Zaffaroni | Communauté Pour nourrir demain | Influençons positivement l’agroalimentaire! 💥 Dans l'épisode d'aujourd'hui, j’ai eu la chance d’interviewer Sylvain Zaffaroni, co fondateur de la communauté pour nourrir demain.
Pour nourrir demain est un média comptant aujourd’hui 17 000 abonnés et relaie toutes les initiatives qui oeuvrent pour une alimentation positive.
Le but?, sylvain l’explique très bien dans cette interview: apporter une petite pilule de vitamine pour changer les choses en faisant grandir l’industrie agroalimentaire.
Dans cet épisode, on a tout d'abord évoqué le parcours de Sylvain et la naissance d’Happy Feed mais aussi de la communauté pour nourrir dema...2020-10-2051 minLes premiers seize pour centMission Constellation RADARSAT - l'agriculture de l'espaceDécouvrez la mission de la Constellation RADARSAT, les données qui en découlent, son application en agriculture et l’utilisation qu’en font les responsables de l’environnement qui travaillent avec les producteurs agricoles. Dans cet épisode, nous discutons avec Andrew Davidson, chef de la Section des observations de la Terre d’AAC et Jacqui Empson Laporte, spécialiste en environnement pour le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires Rurales de l’Ontario.2020-10-1414 min
C+CLAIR : Des experts pour éclairer les enjeux de l'IAQuel est l'impact de l'IA dans l'agroalimentaire?Le balado mensuel de la rédaction de CScience IA, "C+Clair", s'intéresse dans cet épisode à l'impact des solutions d'intelligence artificielle dans l'industrie agroalimentaire au Québec. Pendant près de 30 minutes, le directeur de publication de CScience IA, Philippe Régnoux, interroge deux experts, Laura Howard, spécialisée dans l’innovation des circuits alimentaires, et Etienne Lord, chercheur et spécialiste en agronomie numérique, pour nous aider à éclairer ces enjeux. 2020-10-0127 minLes premiers seize pour centLa science de la réconciliation. Mariage des connaissances autochtones et des sciences agricolesEn discutant avec deux agents du changement dans le monde de la science agricole, nous explorons une nouvelle piste à suivre.2020-09-3021 minLes premiers seize pour centRéponse rapide : nourrir les Canadiens pendant la pandémieNous mettons en lumière une collaboration innovante et agile entre qui s'attaque à l'insécurité alimentaire pendant la pandémie.2020-09-2913 min
Les premiers seize pour centProducteurs, innovateurs. Et comment les bonnes idées se propagent.Entrevue avec Julie Dawson, spécialiste du bovin à Agriculture et Agroalimentaire Canada et agricultrice de sixième génération. Écoutez cette discussion fascinante sur l'ampleur et la vitesse des changements en agriculture.2020-09-2423 min
Covid InsightsL'écosystème agroalimentaire au lendemain de la criseEmmanuelle Neyroumande, Directrice Deloitte Développement Durable et Ywan Penvern, Directeur Deloitte Développement Durable, nous parlent de l'écosystème agroalimentaire au lendemain de la crise, dans ce nouvel épisode de Covid Insights !2020-06-1600 min
Deloitte FranceL'écosystème agroalimentaire au lendemain de la criseEmmanuelle Neyroumande, Directrice Deloitte Développement Durable et Ywan Penvern, Directeur Deloitte Développement Durable, nous parlent de l'écosystème agroalimentaire au lendemain de la crise, dans ce nouvel épisode de Covid Insights !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2020-06-1616 minCovid InsightsL'agroalimentaire françaisEmmanuelle Neyroumande, Directrice Deloitte Développement Durable et Ywan Penvern, Directeur Deloitte Développement Durable, nous parlent de l’agroalimentaire français, dans ce nouvel épisode de Covid Insights !2020-05-2000 min
Deloitte FranceL'agroalimentaire françaisEmmanuelle Neyroumande, Directrice Deloitte Développement Durable et Ywan Penvern, Directeur Deloitte Développement Durable, nous parlent de l’agroalimentaire français, dans ce nouvel épisode de Covid Insights !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2020-05-2013 min
Transition(s), le podcast des "change makers"Eric, agriculteur : "je ne vends plus à l'agroalimentaire, je travaille avec les consommateurs"Pour ce dixième numéro, Eric Maertens est à mon micro.
Il préfère qu'on l'appelle "Eric le fermier", ce jeune agriculteur de 63 ans s'est installé il y a plus de 30 ans à Douville-en-Auge (Calvados). A l'époque, il a eu la visite d'experts pour lui apporter de "bons conseils" pour son exploitation. Un "modèle productiviste" dont il n'a pas voulu dès le départ, même si sa transition ne s'est pas faite du jour au lendemain.
Il ne s'agissait pas alors de sauver le monde ni même d'être un agricul...2020-02-2811 min
Mâche-patate : le podcast des UrbainculteursÉp. 35 - L'Institut de technologie agroalimentaire - Véronique Bousquet et Annie MarcotteEnvie de nourrir le monde trois fois par jour? Découvrez les formations de l’Institut de technologie agroalimentaire avec Véronique Bousquet et Annie Marcotte. | On n’a peut-être pas besoin d’un diplôme pour devenir agriculteur, mais ça ne fait jamais de mal de bien comprendre la structure et la vie du sol, la physiologie des végétaux, des notions de gestion et d’économie… Et c’est aussi vrai si vous souhaitez travailler en agriculture urbaine! À ses campus de La Pocatière et de St-Hyacinthe, l’ITA forme des horticulteurs et des agriculteurs depuis plus de cinq décennies, do...2020-02-2645 min
Les Assises de l'agriculture et de l'alimentationTABLE RONDE. Formation et attractivité des métiers de l’agriculture et de l’agroalimentaire - Les Assises de l'agriculture et de l'alimentationPostes à pourvoir dans l’agriculture et l’agroalimentaire : l’image des métiers dans ces secteurs semble être une des origines des difficultés de recrutements auxquels doivent répondre les professionnels.2019-10-1821 min
FoodwasteUne filière agroalimentaire moderne, un impact négatif?Version 2
Dans mon émission vous trouverez certaines facettes du gaspillage alimentaire en Suisse, de la production jusqu'à la fin de vie de vos déchets en passant par votre assiette et la Migros. Législation, vente, consommation, éthique sont quelques thèmes phares de mon enquête!
Dans ce deuxième épisode vous pourrez découvrir comment se présente notre industrie agroalimentaire Suisse et les acteurs du gaspillage alimentaire pour ainsi développer la filière agroalimentaire et les défaillances qu'elle induit...
Sources:
- ROUSSEAU, Noémie, « Cyrille Harpet : « Avec les d...2016-07-0400 minFoodwasteUne filière agroalimentaire moderne, un impact négatif?Version 2
Dans mon émission vous trouverez certaines facettes du gaspillage alimentaire en Suisse, de la production jusqu'à la fin de vie de vos déchets en passant par votre assiette et la Migros. Législation, vente, consommation, éthique sont quelques thèmes phares de mon enquête!
Dans ce deuxième épisode vous pourrez découvrir comment se présente notre industrie agroalimentaire Suisse et les acteurs du gaspillage alimentaire pour ainsi développer la filière agroalimentaire et les défaillances qu'elle induit...
Sources:
- ROUSSEAU, Noémie, « Cyrille Harpet : « Avec les d...2016-07-0400 minFoodwasteUne filière agroalimentaire moderne, un impact négatif?Version 2
Dans mon émission vous trouverez certaines facettes du gaspillage alimentaire en Suisse, de la production jusqu'à la fin de vie de vos déchets en passant par votre assiette et la Migros. Législation, vente, consommation, éthique sont quelques thèmes phares de mon enquête!
Dans ce deuxième épisode vous pourrez découvrir comment se présente notre industrie agroalimentaire Suisse et les acteurs du gaspillage alimentaire pour ainsi développer la filière agroalimentaire et les défaillances qu'elle induit...
Sources:
- ROUSSEAU, Noémie, « Cyrille Harpet : « Avec les d...2016-07-0400 min