Shows
Aivosumutorvi#11 Maijaliisa Erkkola ja Jelena Meinilä: Väärinymmärryksiä ravitsemussuosituksistaUudet suomalaiset ravitsemussuositukset julkaistiin marraskuussa 2024. Uudet suositukset ovat saaneet paljon huomiota mediassa ja niitä on tahattomasti ja tahallisestikin tulkittu väärin. Tässä jaksossa käsitellään uusia suosituksia keskittyen erityisesti niiden taustaan ja sisältöön ja vastataan mm. seuraaviin kysymyksiin: Millaista tutkimusnäyttöä suositusten laatimisessa on käytetty? Miten kunkin maan ruokakulttuuri huomioidaan suosituksissa? Miksi ympäristönäkökulma on otettu mukaan? Mistä suosituksista ollaan tällä hetkellä kaukana ja mitkä toteutuvat hyvin? Mahtuvatko leikkeleet osaksi terveellistä ruokavaliota? Jaksossa vierainamme ovat ravitsemustieteen professori Maijaliisa Erkkola ja yliopistotutkija Jelena Meinilä.
2025-02-1153 min
TFA 80/20 podcast131. Aivosumutorvi, luotettava ravitsemustietoMaistuisiko luotettava ravitsemustieto? Kuten olen monesti tuonut esille. nykyaikana ei tiedon määrä ole ongelma, vaan se, että sitä tulee eri kanavista paloletkun voimalla. Ja vaikka määrä onkin iso ongelma, ehkä suurin haaste on seuloa tuosta valtavasta tulvasta luotettavaa ja todenmukaista tietoa. Onneksi Aivosumutorvi julkaisi loistavan postauksen Instagam-tilillään tästä aiheesta ja sainkin heidät avaamaan asiaa lisää tähän jaksoon!
2022-12-141h 00
Niinku asia onRuokamyytit ja ravitsemus somessa (Essi Skaffari & Henna Vepsäläinen) | #sinnu 72Miksi ravinto kiinnostaa ja herättää tunteita? Tässä jaksossa tykitän ravitsemustieteilijoille seuraavia kyssiä:
Tarvitaanko me ravintolisiä?
Onko maidonjuonti tarpeellista ihmiselle?
Onko kasvissyönti terveellistä ja lihansyönti epäterveellistä tai päinvastoin?
Onko tasapainoinen, joustava ja tietoinen syöminen trendi vai jotain perustavammanlaatuista hyvää ja tavoiteltavaa?
Pitääkö sokeri kehossa yllä lievää tulehtustilaa?
Yksittäisiä ruoka-aineita tai ruokia nostetaan ajoittain esille niiden terveysvaikutuksia perustellen. Mutta mitkä ruuat ehkäisevät juuri syöpää?
Onko dieetti ainoa reitti laihtumiseen?
Ovatko dieetit aina pahoja?
Keskusteluvieraana ovat ravitsemustieteilijät Aivosumutorvi-sometilien takana: Essi Skaffari & Henna Vepsäläinen.
Jos jakso herätti ajatuksia niin kerro niistä komment...
2022-02-101h 04
Aivosumutorvi#10 EPELI-hanke: pelisääntöjä epäterveellisten elintarvikkeiden markkinointiinLapset ja nuoret kohtaavat elintarvikkeiden markkinointia kaupoissa, perinteisessä mediassa ja erityisesti somessa. Monitieteinen EPELI-hanke selvittää lapsiin ja nuoriin kohdistuvaa epäterveellisten elintarvikkeiden markkinointia ja toivoo alalle yhteisiä pelisääntöjä. Jaksossa keskustellaan siitä, miten lapsen oikeudet liittyvät elintarvikkeiden markkinointiin, miksi epäterveellisten elintarvikkeiden määrittely ei ole yksinkertaista, missä lapset ja nuoret kohtaavat elintarvikkeiden markkinointia, millaisia keinoja markkinoinnissa käytetään ja miten yritykset voisivat toimia vastuullisesti. Haastateltavina piipahtivat EPELI-hankkeen tutkijat Mikael Fogelholm, Maijaliisa Erkkola ja Liisa Uusitalo Helsingin yliopistosta, Ines Kaivonen ja Elina Närvänen Tampereen yliopistoista sekä Anu Lähteenmäki-Uutela Suomen ympäristökeskuksesta. Jakso on tuotettu yhteistyössä...
2021-04-281h 11
Aivosumutorvi#9 Topi Hovinen ja Liisa Korkalo: lasten vegaaniruokavalioLasten vegaaniruokavaliota on tutkittu hyvin vähän. Tässä jaksossa keskustellaan tuoreen suomalaistutkimuksen tuloksista ja vastataan mm. seuraaviin kysymyksiin: Millaisia tuloksia tutkimuksessa saatiin ja mitä johtopäätöksiä niistä voidaan vetää? Miten pieni otoskoko ja mahdollinen valikoituminen vaikuttavat tutkimuksen luotettavuuteen? Entä onko meillä tarpeeksi tutkimusnäyttöä, jotta vegaaniruokavaliota voidaan suositella raskaana oleville ja pikkulapsille? Jaksossa vierainamme ovat lääkäri ja väitöskirjatutkija Topi Hovinen sekä yliopistonlehtori ja elintarviketieteiden tohtori Liisa Korkalo.
2021-03-181h 08
Terveydeksi5. Hyvinvointiähky - tietoa joka tuutistaTerveyteen ja hyvinvointiin liittyvää tietoa on nykyään saatavilla enemmän koskaan. Miten Heidin ja Marikan suhtautuminen tietoon on muuttunut opiskelun myötä? Mikä on luotettavaa tietoa? Keskustelu lähtee muutamaan otteeseen hieman lapasesta, ja tässä jaksossa ei naurulta säästytä. Miten rinnat ja rintaliivit liittyvät luotettavaan tietoon? Entä appelsiinilimonadi? Se selviää kuuntelemalla!
Jakson lopussa mainitut linkit:
- https://www.terveyskirjasto.fi/
- https://www.terveyskyla.fi/
- https://sydanliitto.fi/
- https://ibd.fi/
- https://mieli.fi/fi
Kirjat:
- Reijo Laatikainen: Verensokeri haltuun, Taltuta lievä tulehdus
- Leena Putkonen, Mari Koistinen: Ruokamysteerit
- Maare Kauppinen, Anette Palssa: Tunnesyö...
2021-03-0135 min
Aivosumutorvi#8 Mikko Lehtovirta: itsenmittaus ja biohakkerointiKannattaako ja voiko terveyttä mitata? Mitä on biohakkerointi ja voiko sen avulla optimoida terveytensä ja tulla superihmiseksi? Onko biohakkeroinnilla tieteellistä pohjaa? Entä kannattaako terveen ihmisen mittauttaa veriarvojaan tai selvittää perimänsä terveellisemmän elämän toivossa? Lääkäri, tutkijatohtori Mikko Lehtovirta piipahti puhumassa kanssamme itsenmittauksesta ja biohakkeroinnista sekä näihin liittyvistä ilmiöistä.
2021-02-1959 min
Aivosumutorvi#7 Anu Joki: onnistunut painonhallintaMiten laadullista tutkimusta käytännössä tehdään ja mitkä ovat sen vahvuudet tutkimusmenetelmänä? Miten painonhallinta eroaa laihduttamisesta? Mitkä tekijät yhdistävät painonhallinnassa onnistuneita? Pilaako herkuttelu painonhallinnan? Entä kuuluuko joustavaan ruokasuhteeseen rajoittamista tai ruokasääntöjä? Laadullisesta tutkimuksesta ja onnistuneesta painonhallinnasta kanssamme juttelemassa tohtorikoulutettava Anu Joki Helsingin yliopistosta.
2021-02-1246 min
Aivosumutorvi#6 Marjo Misikangas: terveysväitteetMitä terveysväitteillä tarkoitetaan? Millaisen polun hyväksytty terveysväite käy? Saako terveydenhuollon ammattihenkilö markkinoida elintarvikkeita? Entä miten kuluttaja voi toimia, jos törmää kiellettyihin terveysväitteisiin tai pikkasen laittomaan markkinointiin? Terveysväitteistä, elintarvikelainsäädännöstä ja elintarvikkeiden markkinoinnista kanssamme juttelemassa Ruokaviraston ylitarkastaja Marjo Misikangas.
2020-12-0157 min
Aivosumutorvi#5 Riitta Freese ja Sari Hantunen: ravitsemustieteen opiskeluToteutettu yhteistyössä Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry:n kanssa. Mitä ravitsemustiede tutkii? Miten yliopisto-opinnot eroavat lyhyemmistä ravitsemuskoulutuksista ja -kursseista? Mistä opinnot koostuvat ja mitä ravitsemustieteen opiskelu mahdollistaa? Entä osataanko ravitsemustieteilijöiden osaamista hyödyntää yhteiskunnassamme tarpeeksi? Tässä jaksossa perehdytään yliopistotasoiseen ravitsemustieteen koulutukseen ravitsemustieteen yliopistonlehtoreiden Riitta Freesen ja Sari Hantusen kanssa. Jakso on tuotettu osaksi Ravitsemusviikon ohjelmaa ja siitä on saatu korvaus.
2020-11-0950 min
VahvaradioPuhetta ravitsemustieteestä ja -suosituksistaJaksossa vieraana ravitsemustieteilijäkaksikko Essi ja Henna Helsingin yliopistosta. Essin ja Hennan perustama sivusto Aivosumutorvi eli tuttavallisemmin Aivis pyrkii jakamaan kiihkotta tutkittua ravitsemus- ja terveystietoa. Lisäksi Aivis ottaa aktiivisesti kantaa netissä pyörivään terveyshöpöhöpöön. Jaksossa Essi ja Henna kertovat meille ravitsemustieteen luonteesta, siitä kuka ravitsemuksesta saa puhua ja siitä millaista on luotettava ravitsemustieto.
Aivosumutorvi
hannakaisaraninen.com
Hanskin Facebook
Hanskin Instagram
Sound effects:
"Deep Whoosh #1" by Kinoton under CC0
2020-08-1754 min
Aivosumutorvi#4 Christel Lamberg-Allardt: D-vitamiiniOnko ruoasta mahdollista saada riittävästi D-vitamiinia? Kannattaisiko kaikkien mittauttaa oma D-vitamiinipitoisuutensa? Onko D-vitamiini ihmelääke tautiin kuin tautiin? Entä millainen suomalaisten D-vitamiinitilanne on ja miten ravitsemuspolitiikalla on vaikutettu siihen? Näihin ja moniin muihin kysymyksiin vastaa professori Christel Lamberg-Allardt, joka on tehnyt pitkän uran D-vitamiinitutkimuksen parissa.
2020-06-2448 min
Aivosumutorvi#3 Niina Kaartinen: hiilihydraatit ja sokeriMiten lisätty sokeri eroaa luontaisesta sokerista? Onko hedelmien sokeri haitallista? Onko intiaanisokeri pöytäsokeria terveellisempää? Miten väestön lisätyn sokerin saantia mitataan? Saavatko suomalaiset liikaa lisättyä sokeria? Entä kannattaisiko lisätyn sokerin saannissa pyrkiä nollalinjaan? Näihin kysymyksiin saamme vastauksen, kun vieraanamme on erikoistutkija Niina Kaartinen THL:stä.
2020-05-061h 03
Aivosumutorvi#2 Maijaliisa Erkkola: ravitsemussuosituksetPäättääkö teollisuus ravitsemussuosituksista? Miksi ravitsemussuositukset eivät ole samanlaiset joka maassa? Miten ympäristönäkökulma huomioidaan suosituksissa? Muun muassa näihin kysymyksiin vastataan jaksossa, jossa vieraanamme on yliopistonlehtori, dosentti Maijaliisa "Maikki" Erkkola. Jaksossa käsitellään ravitsemussuosituksia yleisesti, perehdytään pohjoismaisten suositusten laatimisprosessiin ja keskustellaan suomalaisista ravitsemussuosituksista.
2020-03-2552 min
Aivosumutorvi#1 Maria Heikkilä: urheilijan ravitsemusEnsimmäisessä jaksossa Aivosumutorven vieraana on Maria Heikkilä, joka on äskettäin väitellyt nuorten kestävyysurheilijoiden ravitsemuksesta. Jaksossa käsitellään muun muassa urheilijoiden ja valmentajien ravitsemusosaamista, urheilijoiden ravitsemusta ja urheiluun liittyvää ulkonäkökeskeisyyttä sekä häiriintynyttä syömistä.
2020-03-0354 min