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MosaïqueLe caféDans cette nouvelle saison, Mosaïque s’intéresse aux pratiques alimentaires israéliennes et plus particulièrement à la diplomatie gastronomique. A travers l’analyse de trois aliments emblématiques consommés en France et en Israël (le café, le pain et le vin) des chercheurs spécialisés dans les food studies expliquent comment se matérialise cette diplomatie gastronomique et apportent un regard croisé entre les deux pays.Dans cet épisode consacré au café, Noa Berger, doctorante en sociologie travaillant sur le café de spécialité évoque la culture du café en Israël et les pratiques culturel...2024-05-1129 min
MosaïqueLe painDans cette nouvelle saison, Mosaïque s’intéresse aux pratiques alimentaires israéliennes et plus particulièrement à la diplomatie gastronomique.A travers l’analyse de trois aliments emblématiques consommés en France et en Israël (le café, le pain et le vin), des chercheurs spécialisés dans les food studies expliquent comment se matérialise cette diplomatie gastronomique et apportent un regard croisé entre les deux pays.Pour cet épisode dédié au pain, Limor Yungman, historienne des pratiques culinaires au Moyen-Orient, nous parle de baguette française et de son équivalent levantin, la pita. Dans cet entretie...2024-05-1127 min
MosaïqueLe vinDans cette nouvelle saison, Mosaïque s’intéresse aux pratiques alimentaires israéliennes et plus particulièrement à la diplomatie gastronomique.A travers l’analyse de trois aliments emblématiques consommés en France et en Israël (le café, le pain et le vin) des chercheurs spécialisés dans les food studies expliquent comment se matérialise cette diplomatie gastronomique et apportent un regard croisé entre les deux pays.Dans cet épisode consacré au vin, Mireille Israel-Lang, professeur de géographie et membre associé du réseau international de la Chaire UNESCO « Culture et traditions du vin » retra...2024-05-1132 min
MosaïqueLa ville mixte, exemple de la ville de LodL’anthropologue Yoann Morvan retrace l’histoire des villes mixtes en Israël où une ville est considérée comme « mixte » si au moins 10% de ses habitants sont enregistrés en tant qu’Arabes palestiniens. Il s’attache plus particulièrement à la ville de Lod, au centre du pays, où il a résidé et qu’il a étudiée pendant plusieurs années.Il nous explique comment ces villes à fortes charges symboliques témoignent des nombreuses formes urbaines et sociales existant en Israël et de quelle manière ces localités incarnent les impasses et les espoirs de l’espa...2024-05-1127 min
MosaïqueLa libérationAprès une lutte acharnée, le combat est gagné. Dès la fin des années 1980, les juifs sont peu à peu autorisés à quitter l’Union soviétique. Mais ces départs en masse soulèvent de nouveaux enjeux : iront-ils en Israël, la terre du peuple juif, ou s’envoleront-ils vers les États-Unis ou le Canada ? Quels seront les droits accordés à ceux qui resteront sur place ? Et comment l’État hébreu pourra-t-il gérer l’un des plus gros flux d’immigration de son histoire ? Une libération des les juifs d’URSS qui soulèvent autant d'interrogations que...2024-05-1023 min
MosaïqueLa conférence internationale de BruxellesDu 23 au 25 février 1971, un événement d’une ampleur extraordinaire s'organise à Bruxelles : une conférence internationale rassemblant plus de 800 personnes venues du monde entier. Pendant ce colloque, des personnalités politiques, communautaires, religieuses, des artistes, des écrivains, ou encore d’anciens refuzniks sont rassemblés pour discuter des mesures à prendre pour aider les juifs soviétiques. L’homme à la manœuvre de cet événement : David Susskind. Personnalité incontournable de la scène communautaire belge, il est le candidat idéal. Dans cet épisode, Victoria a eu la chance de rencontrer sa femme, Simone Susskind, et Pierre Motyl, l’un des bras droits de...2024-05-1026 min
MosaïqueLe painDans cette nouvelle saison,
Mosaïque s’intéresse aux pratiques alimentaires israéliennes et plus
particulièrement à la diplomatie gastronomique. A travers l’analyse de
trois aliments emblématiques consommés en France et en Israël (le café, le
pain et le vin), des chercheurs spécialisés dans les food studies expliquent
comment se matérialise cette diplomatie gastronomique et apportent un regard
croisé entre les deux pays. Pour cet épisode dédié au pain,
Limor Yungman, historienne des pratiques culinaires au Moyen-Orient, nous parle
de baguette française et de son équivalent levantin, la pita. Dans cet
entretien, Limor Yu...2024-05-0727 minMosaïqueLa ville mixte, exemple de la ville de LodL’anthropologue
Yoann Morvan retrace l’histoire des villes mixtes
en Israël où une ville est considérée comme « mixte » si au moins 10%
de ses habitants sont enregistrés en tant qu’Arabes
palestiniens. Il s’attache plus particulièrement à la ville de Lod, au centre
du pays, où il a résidé et qu’il a étudiée pendant plusieurs années. Il nous
explique comment ces villes à fortes charges symboliques témoignent des
nombreuses formes urbaines et sociales existant en Israël et de quelle manière
ces localités incarnent les impasses et les espoirs de l’espace
israélo-palestinien.2024-05-0727 minMosaïqueLe caféDans cette nouvelle saison, Mosaïque s’intéresse aux pratiques alimentaires israéliennes et plus particulièrement à la diplomatie gastronomique. A travers l’analyse de trois aliments emblématiques consommés en France et en Israël (le café, le pain et le vin) des chercheurs spécialisés dans les food studies expliquent comment se matérialise cette diplomatie gastronomique et apportent un regard croisé entre les deux pays. Dans cet épisode consacré au café, Noa Berger, doctorante en sociologie travaillant sur le café de spécialité évoque la culture du café en Israël et les pratiques culturelles et sociales qui...2024-05-0729 minMosaïqueLe vinDans
cette nouvelle saison, Mosaïque s’intéresse aux pratiques alimentaires
israéliennes et plus particulièrement à la diplomatie gastronomique. A
travers l’analyse de trois aliments emblématiques consommés en France et en
Israël (le café, le pain et le vin) des chercheurs spécialisés dans les food
studies expliquent comment se matérialise cette diplomatie gastronomique et
apportent un regard croisé entre les deux pays. Dans cet épisode consacré au vin, Mireille Israel-Lang,
professeur de géographie et membre associé du réseau international de la Chaire
UNESCO « Culture et traditions du vin » retrace l’évolution du vin
israélie...2024-05-0732 min
MosaïqueBalade sonore à la gare centrale de bus de Tel-AvivDans cet épisode, la sociologue Karen Akoka nous emmène visiter la gare centrale de bus de Tel Aviv située dans le quartier migrant Neve Sha’anan. Considérée comme la plus grande gare routière du monde jusqu’en 2010 en termes de superficie (230 000 mètres carrés), cet espace labyrinthique constitue un lieu hautement atypique composé d’un marché philippin, de la plus grande librairie yiddish d’Israël, de galeries d’artistes abandonnées, d’une grotte de chauve-souris, d’une synagogue et d’une centaine de magasins fermés…En arpentant ce lieu de relégation...2024-03-2727 min
MosaïqueLe Kibboutz, trajectoire d’une utopie israélienneMosaïque nous emmène au Nord d’Israël, à la frontière libanaise, pour une visite du kibboutz de Hanita avec Yuvak Achouch, sociologue. Au fil de l’épisode, il retrace pour nous l’histoire des kibboutz, communautés collectivistes basées sur l’agriculture, de leur création au XXe siècle à aujourd’hui.Clara Quintilla Pinôl complète ces propos par la présentation du phénomène récent des kibboutz urbains. Ces nouveaux kibboutz renouent avec l’idéologie collectiviste du mouvement kibboutzique mais désormais en milieu urbain alors qu’ils s’éta...2024-03-2725 minMosaïqueBalade sonore à la gare centrale de bus de Tel-AvivDans cet épisode, la sociologue Karen Akoka nous emmène visiter la gare
centrale de bus de Tel Aviv située dans le quartier migrant Neve Sha’anan. Considérée
comme la plus grande gare routière du monde jusqu’en 2010 en termes de
superficie (230 000 mètres
carrés), cet espace labyrinthique
constitue un lieu hautement atypique composé d’un marché philippin, de la plus
grande librairie yiddish d’Israël, de galeries d’artistes abandonnées, d’une grotte de chauve-souris, d’une synagogue et d’une
centaine de magasins fermés… En arpentant ce lieu de relégation et de ressources, notamme...2024-03-2627 minMosaïqueLe Kibboutz, trajectoire d’une utopie israélienneMosaïque nous emmène au Nord d’Israël, à la frontière
libanaise, pour une visite du kibboutz de Hanita avec Yuvak Achouch, sociologue. Au fil de
l’épisode, il retrace pour nous l’histoire des kibboutz, communautés
collectivistes basées sur l’agriculture, de leur création au XXe siècle à
aujourd’hui. Clara Quintilla Pinôl complète ces propos par la
présentation du phénomène récent des kibboutz urbains. Ces nouveaux kibboutz
renouent avec l’idéologie collectiviste du mouvement kibboutzique mais
désormais en milieu urbain alors qu’ils s’établissaient traditionnellement sur
des lieux isol...2024-03-2625 min
MosaïqueIsraël, un pays russePour conclure notre saison consacrée à l’alya, nous rencontrons les démographes, William Berthomière et Sergio DellaPergola, qui ont tous deux étudié l’arrivée des nouveaux migrants soviétiques en Israël après l’effondrement de l’URSS en 1991. Souvent qualifiés, à tort, de « Russes », ils proviennent en réalité de toutes les provinces de l’URSS et sont environ 1,5 million de personnes à trouver refuge en Israël. William Berthomière partage avec nous le fruit de ses recherches sur cette arrivée massive de nouveaux arrivants en Israël. Souvent hautement qualifiés, il...2024-02-2132 min
MosaïqueLes communautés éthiopiennes en IsraëlBalade sonore dans le quartier éthiopien chrétien de Jérusalem et récit de l’histoire des Beta Israël, avec l’historien Stéphane Ancel et l’anthropologue Lisa Anteby-Yemini.Dans ce second épisode, nous parcourons la vieille ville de Jérusalem, en compagnie de Stéphane Ancel, historien et spécialiste de la Corne de l’Afrique. Au cours de la balade sonore, Stéphane Ancel nous fait découvrir les lieux emblématiques de la communauté chrétienne éthiopienne présente à Jérusalem depuis le XIIe siècle.Si cette communauté a réus...2024-02-2129 min
MosaïquePourquoi partir ? Itinéraires des nouveaux migrants français en IsraëlAu cours de ce premier épisode, l’historien Yann Scioldo-Zürcher-Levi analyse un phénomène migratoire récent : celui du départ des Français juifs pour Israël (alya).Yann Scioldo-Zürcher-Levi nous plonge dans son travail de recherche dédié à la migration française contemporaine dont il nous explique les contextes à la base des logiques de départ, notamment au milieu des années 2010, après les attentats et les actes antisémites en France. Camille Padet-Allély, chargée de missionYann Scioldo-Zürcher, historien2024-02-2140 min
MosaïquePrologueSociété israélienne contemporaine Par Camille Padet-Allély Retrouvez ce podcast sur Akadem.orgHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2024-02-2102 minMosaïqueIsraël, un pays russePour conclure notre saison consacrée à l’alya, nous rencontrons les démographes, William Berthomière et Sergio DellaPergola, qui ont tous deux étudié l’arrivée des nouveaux migrants soviétiques en Israël après l’effondrement de l’URSS en 1991. Souvent qualifiés, à tort, de « Russes », ils proviennent en réalité de toutes les provinces de l’URSS et sont environ 1,5 million de personnes à trouver refuge en Israël.
William Berthomière partage avec nous le fruit de ses recherches sur cette arrivée massive de nouveaux arrivants en Israël. Souvent hautement qualifiés, ils modifient la société israélienne en profondeu...2024-02-2032 minMosaïqueLes communautés éthiopiennes en IsraëlBalade sonore dans le quartier éthiopien chrétien
de Jérusalem et récit de l’histoire des Beta Israël, avec l’historien Stéphane
Ancel et l’anthropologue Lisa Anteby-Yemini. Dans ce second
épisode, nous parcourons la vieille ville de Jérusalem, en compagnie
de Stéphane Ancel, historien et spécialiste de la Corne de l’Afrique. Au cours
de la balade sonore, Stéphane Ancel nous fait découvrir les lieux emblématiques
de la communauté chrétienne éthiopienne présente à Jérusalem depuis le XIIe
siècle. Si cette communauté a réussi à se
maintenir depuis plus de huit cent ans à...2024-02-2029 minMosaïquePourquoi partir ? Itinéraires des nouveaux migrants français en IsraëlAu cours de ce premier épisode, l’historien Yann Scioldo-Zürcher-Levi analyse un phénomène migratoire récent : celui du départ des Français juifs pour Israël (alya). Yann Scioldo-Zürcher-Levi nous plonge dans son travail de recherche dédié à la migration française contemporaine dont il nous explique les contextes à la base des logiques de départ, notamment au milieu des années 2010, après les attentats et les actes antisémites en France.2024-02-2040 minMosaïquePrologue2024-02-2002 min