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Les Eco-enthousiastesS’habiller au reflet de son écologie intérieureAujourd’hui, je reçois Natacha, une créative multipotentielle qui a exploré la mode écoresponsable sous toutes ses facettes. Son parcours, entre quête personnelle et engagement pour le vivant, l’a menée à une approche profondément intuitive du vêtement, bien au-delà de la simple apparence. Et si nos habits racontaient bien plus que ce que l’on croit ?Et s’ils étaient un moyen de nous reconnecter à nous-mêmes, à notre essence et à la nature ?C’est ce voyage fascinant que nous allons explorer ensemble.Bonne écoute ! 🎧✨...2025-04-2928 min
Les Eco-enthousiastesAdapter son engagement aux évolutions de la vieBonjour, c’est Anaïs, j’accueille aujourd’hui Florence, bruxelloise. Elle va vous raconter comme elle intègre ses convictions dans une vie en évolution. Car c’est ça aussi la vie, s’adapter, accepter les détours, et les changements qui en découle, les compromis, les réajustements et comment trouver un équilibre entre ses convictions, son entourage et notamment ses 3 filles qui en grandissant expriment des besoins parfois en contradiction.Cet épisode c’est aussi des pépites en chemin que ce soit sur le végétarisme ou encore sur le transport domicile travail. Bonne...2025-04-0836 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLe sel, incontournable à la vie !Les Français consomment deux fois plus de sel que les recommandations. C'est dire leur attachement à ce minéral qu'on connaît pourtant trop peu. Gros sel, sel fin, sel de table, sel rose, de Camargue ou de l'Himalaya... Que signifient toutes ces appellations ? Comment bien choisir son sel du quotidien ? Laëtitia Maggiar, historienne de la gastronomie, nous donne quelques éclairages.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-04-0407 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLe poivre, autant de couleurs que de saveursNoir, blanc ou rose, en grains, concassé ou moulu... les façons de consommer le poivre sont multiples. Et bonne nouvelle : il ne pique pas forcément ! Laëtitia Maggiar, historienne de la gastronomie, revient sur les origines du poivre et alerte sur les faux poivres.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-03-2407 min
Les Eco-enthousiastesVivre avec ses contradictionsS’engager pour la planète, c’est souvent jongler entre convictions et réalité du quotidien. Faut-il être parfait pour être écolo ? Estelle, 41 ans, partage son cheminement vers une vie plus écologique, fait de bon sens, d’expérimentations et de compromis. De la transition vers le zéro déchet à l’alimentation végétale, en passant par la réparation et la seconde main, elle nous raconte comment elle avance à son rythme, sans culpabilité. Car l’écologie, c’est aussi trouver son propre équilibre.Ressources :Livre : Béa Johnson : Zéro déchetTutos / répar...2025-03-2032 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLa pâte à tartiner, plaisir gourmand d'ItalieLa chandeleur est à peine passée que Laëtitia Maggiar, historienne de la gastronomie, revient sur la naissance d'un produit qui pèse des milliards dans le monde : la pâte à tartiner.
Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2025-02-1706 min
Les Eco-enthousiastesMes longs voyages en train📌 Voyager en train à grande vitesse c’est 50 fois moins de CO2 émis que pour un voyage en voiture et 80 fois moins qu’en avion."Ressources : https://www.monatelier-ecofrugal.fr/https://www.mollow.eu/https://www.thetrainline.com/frhttps://rail.cc/frhttps://agirpourlatransition.ademe.fr/particuliers/bureau/deplacements/calculer-emissions-carbone-trajetshttps://co2.myclimate.org/fr/flight_calculators/newhttps://www.directferries.fr/calculateur_d_empreinte_carbone.htmhttps://www.greengo.voyage/comparateur-transportshttps://bonpote.com/le-match-c...2025-02-0127 min
Les Eco-enthousiastesAgir dans son entrepriseAnaïs accueille Cassandre Joly du podcast Ecolo au boulot. Grâce à son expérience et ses multiples interviews, elle nous partage comment agir dans son entreprise et les erreurs à éviter.Chiffres clés : 78 % des salariés choisiraient, à offres équivalentes, de rejoindre une entreprise véritablement engagée en faveur de la transition écologique. Cette tendance est particulièrement marquée chez les jeunes salariés de moins de 35 ans. (source)Au sein de leur propre entreprise, 88 % des salariés estiment que ce sujet est important, avec 36 % le considérant comme prioritaire (source)2025-01-2131 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLes corn flakes, un produit inventé par un médecinAu chocolat, au miel, aux fruits ou nature, les corn flakes existent aujourd'hui à de multiples saveurs. Mais il s'agit avant tout d'une bouillie de céréales mélangées à de l'eau. Ce produit doit sa forme de pétales à... un oubli de la bouillie au four par un médecin : le Dr Kellog. L'histoire est racontée par Laëtitia Maggiar.
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Bouche à Oreilles · RCF LyonPourquoi les Français mangent-ils sucré au petit déjeuner ?Toasts, confitures, viennoiseries, miel et autres sucreries envahissent nos tables à chaque petit déjeuner. Pourtant, ce repas du matin bourré de sucres est typiquement français. Pourquoi ne mangeons-nous pas salé comme beaucoup d'autres Européens ? De quoi sont constitués les petit-déjeuners nordiques, malgaches, vietnamiens ou encore brésiliens ?
Laëtitia Maggiar, spécialiste en histoire de la cuisine, nous donne l'eau à la bouche et quelques réponses dans Bouche à Oreilles !
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Les Eco-enthousiastesLe plaisir de rouler en électriqueLaetitia accueille Nirina. Mariée et maman de deux enfants, elle nous partage son expérience depuis ses questionnements sur l’intérêt et l’impact des véhicules électriques à son usage au quotidien. Elle nous explique comment elle a dépassé ses freins et nous partage son plaisir de rouler en électrique.Chiffres clés : En 2019, les Français réalisent trois déplacements (dans un rayon de 80 km autour de leur domicile) par jour en semaine. Ils consacrent 1 h 02 à se déplacerMême si la voiture est un peu moins utilisée, elle r...2024-11-3030 min
Les Eco-enthousiastesDéconstruire son rapport au temps et à la performanceAnaïs accueille Lou Verschave. Elle nous raconte sa déconstruction de son rapport au temps, une métrique fondamentale pour elle dans la transition écologique. On échange sur la notion de performance et d’oisiveté et comment elle l’applique dans son quotidien. Un échange profond.Chiffres clés : Le temps moyen passé sur les réseaux sociaux en France est de 1h48 (source , source) Ressources : 👉 Hartmut rosa Que perdons nous à gagner du temps sur Arte. https://www.arte.tv/fr/videos/110980-002-A/le-grand-entretien-avec-hartmut-rosa/👉 L’ombre clima...2024-11-0936 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonJus, concentré, nectar ou smoothie : le match des boissons fruitéesQue contient le verre de jus de fruit du matin de votre enfant ? Entre le pur jus, le nectar, le concentré et le smoothie, difficile de savoir lequel est le meilleur pour notre santé et nos papilles. Dans Bouche à Oreilles, l'historienne de la gastronomie Laëtitia Maggiar démêle le vrai du faux pour nous aider à bien commencer un petit-déjeuner vraiment revitalisant.
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Quand tu as Mon fauteuil n'est qu'une aide technique avec Laetitia Rebord Cette semaine, on discute avec Laetitia Rebord, pair-andance en santé sexuelle et handicap : l'handicap et l’adolescence, accompagnant sexuels, les dates, faire sa première fois à 35 ans, vivre ses règles en tant que femme handicapée, le rejets, la visibilité et bien plus. Quand tu as est un podcast imaginé et produit par Anaïs Lusenti, la fondatrice et rédactrice en chef de Bon Sang. Retrouve LaetitiaInstagram : @sexpair_santesexuelleSite : https://sexpair.fr/Retrouve nous sur les réseaux ❤️Instagram : @bonsangmagazineTik Tok : @bonsangmag...2024-11-011h 14
Bouche à Oreilles · RCF LyonQuand un médicament devient gourmandise : l'histoire de la confitureLa confiture naît chez les Romains, sous la forme de fruits confits dans le miel pour les conserver. Plus tard, le sucre étant une denrée rare, elle deviendra un médicament aux vertus insolites. Aujourd'hui, elle se décline sous différentes formes : faite maison, extra, allégée. Laëtitia Maggiar, historienne de la gastronomie, navigue avec Anaïs Sorce dans l'histoire de ce produit sucré et explique comment faire un choix éclairé.
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Les Eco-enthousiastesInspirer plutôt que convaincreLaetitia accueille Céline, maman engagée qui nous explique comment elle a voulu à force d’arguments convaincre son entourage … sans succès. Elle nous partage les secrets d’une stratégie réussie pour inspirer et engager le changement de manière très concrète dans sa sphère personnelle et auprès de ses collègues."Sois le changement que tu veux voir dans le monde" GhandiRessources :Documentaire Le marché de la faim : https://youtu.be/YQragPJEmi4?si=joYgzmpSSW0PXZdbAnnuaire national des AMAP : http://r...2024-10-1927 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLe beurre, un cosmétique devenu AOPLa première trace de l'utilisation de beurre remonte à l'époque sumérienne. D'abord utilisé comme cosmétique, le beurre est devenu, au fil des époques, tantôt un produit de pauvres tantôt un produit de luxe. Aujourd'hui décliné en version salée, demi-salée, fine ou encore extra-fine, il est partout sur nos tables. Laëtitia Maggiar, historienne de la gastronomie, retrace à Anaïs Sorce l'histoire de ce produit devenu gastronomique et livre quelques astuces pour bien le choisir.
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Les Eco-enthousiastesRêver la societé : un pouvoir incroyablement efficace avec Julien VidalC'est Julien Vidal au micro d'Anaïs. Créateur de l'association Ça commence par moi et de la galaxie des 2030 glorieuses (podcast, voyage, livre etc.).Ensemble, on parle de nos récits de société passés et actuels.Comment ils conditionnent nos modes de vie et comment on les change. On parle de débat citoyen dans un contexte politique difficile et on se pose la question "qu'est ce qui fait le bonheur?"Ressources : 👉 https://cacommenceparmoi.org/👉 https://www.2030glorieuses.org/site-public (participer à un voyage, une méditation utopiste, se former pour d...2024-09-2840 min
Les Eco-enthousiastesOser aller vers son rêve de petite filleAnaïs accueille Antoinette à son micro. Elle nous partage comment à 38 ans, elle a écouté son rêve de petite fille, celui de s’occuper des forêts. Entre le rêve et la réalité, il y a des différences mais finalement pas tant que ça, tant l’intention et l’objectif se rejoignent. On échange aussi sur l'importance de faire collectif, de savoir s'écouter et se parler. Je vous invite à découvrir son histoire et sa riche expérience!Ressources : 👉 Les 4 niveaux d’écoute : https://matthieudardaillon.substack.com/p/transformer-nos-conversations...2024-09-0741 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLa baguette, une invention productivistePetite sœur des miches de pain de 1 500 grammes, la baguette de pain nourrit de nombreuses légendes autour de sa naissance. Pourtant, elle serait le fruit de changements de législation et de modes de vie. Laëtitia Maggiar explique à Anaïs Sorce quelles sont les différences entre une baguette blanche et une tradition, et revient sur son intérêt nutritif.
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Bouche à Oreilles · RCF LyonLe croissant, spécialité française née à VienneViennoiserie star des petit-déjeuners français, le croissant aurait pourtant était inventé à Vienne, en Autriche, avant d'être rapporté en France par Marie-Antoinette. Présentation 100 % pure beurre par Laëtitia Maggiar au micro d'Anaïs Sorce.
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Les Eco-enthousiastes[REDIFF] Nos vacances sans avionPendant la période estivale, nous profitons de rediffuser des épisodes phare et de saison! Dans cet épisode,Anaïs accueille Laura, maman de deux enfants en bas âge qui a décidé avec son conjoint d’arrêter l’avion. Dans cet épisode, elle nous raconte son déclic, et comment ils ont repensé leur manière de voyager en famille.Chiffres - clés 1 aller/retour Paris - New York en avion pour 1 personne (12 000km) = 1 tonne CO2eq émis / pers = la consommation annuelle du chauffage d’un petit appartement. Quand on sait que les recommandations s...2024-08-1732 min
Les Eco-enthousiastes[REDIFF] Réutiliser l'eau de pluiePendant la période estivale nous profitons de rediffuser des épisodes phare et de saison! Dans cet épisode, Lætitia accueille Philippe et Annabelle, parents de 3 enfants. Depuis 2018, suite au mal-être de Philippe face aux enjeux climatiques beaucoup de choses ont changé dans leur maison. Dans cet épisode, ils nous racontent comment ils ont réussi à repenser l’usage de l’eau chez eux.Chiffres clés : Bien que la Terre soit composée à 70% d’eau, elle ne comporte que 2,5 % d’eau douce dont 68,7 % se trouvent dans les calottes polaires et 30,1 % sont souterraines, don...2024-07-2734 min
Les Eco-enthousiastesChanger le monde autour de soiClaire est l’invitée de Laetitia. Mère de 3 enfants, Claire est aussi autrice, hôte, entrepreneuse et bénévole engagée. Elle nous partage dans cet épisode ce qu’est pour elle l’écologie : se respecter et créer du lien. Citation “Le peu qu’on peut faire, le très peu qu’on peut faire, il faut le faire, pour l’honneur, mais sans illusion.” Théodore Monod Ressources : Ecologaï, 50 idées pour faire entrer l’écologie dans votre quotidien pas à pas : https://versu...2024-07-0629 min
Les Eco-enthousiastesEcologie simple et naturelleLaetitia accueille Juliette, mère de famille engagée, elle vit l’écologie avec sa famille de manière simple et naturelle. Dans cet épisode, elle nous partage ses prises de conscience et ses conseils pour avancer pas à pas vers un quotidien durable.Chiffre clé : 573 kg : c’est la quantité de déchets que chaque français produit en un an (Source : ADEME)Ressources : En savoir plus sur le point de bascule : https://bonpote.com/climat-point-de-bascule-et-optimisme/Organiser un défi familles zéro déch...2024-06-1524 min
Les Eco-enthousiastesDu drive aux courses en vrac en milieu ruralAnaïs accueille Stéphanie qui nous raconte en toute transparence son passage de course en drive à des courses en vrac et de proximité, le tout en milieu rural.Chiffres clés : Les produits bio vendus en vrac sont globalement moins chers que les mêmes produits bio vendus préemballés (écarts allant de - 4 % à - 22 %). Source : https://www.unfea.org/wp-content/uploads/2021/07/analyse-comparative-prix-vrac-vs-preemballe-synthese.pdfRessources : 👉 Se renseigner auprès de la commune, communauté de commune ou agglomération si un Défi Zéro Déchet s'organise👉Lectures du zéro...2024-05-2535 min
L'Assiette - Organisation et Cuisine saine simple et gourmande#70. Anaïs, maman de 2 jeunes enfants, et créatrice du compte "tribulations d'Anaïs"🎊Pour être prévenu(e) en avant-première, de la sortie de mon accompagnement en ligne, pour manger sainement sans prise de tête, inscrivez-vous à la liste d'attente c'est gratuit et bien sur sans engagement. 🎉
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Hello, je suis ravie de vous retrouver pour un nouvel épisode du podcast.
Avec Anaïs, j'ai souhaité abordé le sujet de l'organisation des repas dans leur famille.
Côté perso : Anaïs vit près de Montpellier avec son chéri et leurs 2 enfants.
Côté pro : Elle est créatrice de contenus sur les réseaux...2024-05-2123 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonBréchets de Bresse : du poulet façon grenouillesNous connaissons tous ce petit os en V du poulet qu'enfants nous nous amusions à casser. Son nom : le bréchet de Bresse. Laëtitia Maggiar, ex-cheffe pâtissière devenue spécialiste en histoire et culture gastronomique, raconte à Anaïs Sorce l'histoire de ce petit morceau de poulet fin et délicat, qui se marie très bien avec une persillade, à la façon des grenouilles ou des escargots.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2024-05-1305 min
Les Eco-enthousiastesChanger pour un métier impactant au quotidienAnaïs accueille Bertrand qui nous relate comment le lien humain est le fil rouge de sa transition écologique et professionnelle. Il nous partage comment il a radicalement changé de carrière professionnelle en passant d’un cabinet de conseil à une structure de l’ESS, les Petites Cantines.Chiffres clés : En 2022, l’économie sociale et solidaire représente 10 % du nombre d’emplois en France et 14 % des emplois du secteur privé soit 2,6 millions de salariés (source : avise)Ressources : 👉 Pour trouver une petite cantine près de chez vous : https://l...2024-05-0427 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonÀ la découverte des food toursChocolaterie, viticulture, fromagerie... Chaque pan de notre gastronomie est une part de l'identité d'une région. Impossible de visiter une région sans goûter à ses spécialités locales. Certaines agences proposent même des food tours pour vivre pleinement le tourisme gastronomique. Mode d'emploi avec Laëtitia Maggiar.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2024-04-1506 min
Les Eco-enthousiastesDeux frères et une soeur à vélo vers le Mont Saint MichelSur cet épisode inhabituel, Laetitia reçoit 3 invités : Martin, Julien et Eloïse, une fratrie très concernée par l’écologie. Ensemble, ils sont partis à vélo sur une semaine pour parcourir plus de 500 km vers le Mont Saint Michel. Ils nous racontent ce qui les a motivés dans cette aventure mais aussi par quoi ils sont passés et tout ce que cela leur a apporté. “ Le voyage est un retour vers l’essentiel”Proverbe TibétainRessources : L’itinéraire de la Véloscén...2024-04-1327 min
Les Eco-enthousiastesFaire pas soi-mêmeLaetitia partage l’histoire d’Ingrid qui s’est beaucoup interrogée sur notre société de l’AVOIR ce qui l’a menée à réinventer son quotidien en faisant plus de choses par elle-même. Elle nous raconte en quoi la réappropriation de savoir-faire lui apporte cohérence et satisfaction. Citation :"La richesse consiste bine plus dans l'usage que l'on en fait que dans la possession" ArisoteAstuce pour acheter moins et mieux : la méthode BISOULes questions à se poser avant d'acheter un objet :B comme... Besoin : à...2024-03-2326 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLa pogne de Romans, une spécialité de PâquesSpécialité de Romans-sur-Isère (26), la pogne de Romans est une brioche à la fleur d'oranger en forme de couronne, dégustée historiquement à Pâques. Aujourd'hui institution dans la ville, elle se consomme toute l'année et elle a même sa fête à chaque début d'été. Explications de Laëtitia Maggiar.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2024-03-0406 min
Les Eco-enthousiastesComment sortir du moule ?Dans cet épisode, c’est Anaïs qui prend la parole en tant que spécialiste du changement de comportement. Elle va nous parler de freins à la transition écologique. Parmi eux, on entend souvent "j'ai pas le temps", "c'est trop cher" ou "je ne sais pas comment ni par où commencer".Mais il y a un frein majeur dont on parle peu : celui de l'identité sociale. Alors comment sort-on du moule? Belle écouteNotions clés : Le changement n’est pas binaire, j’agis ou non. Il peut êtr...2024-03-0233 min
Les bons conseils de mon notaire · RCF 69, 01 et 42Hérédité numérique : de l'importance de faire un inventaireAvec l'entrée du numérique dans notre quotidien, que deviennent nos données au moment de notre mort ? Et quelles conséquences pour les héritiers en cas de succession ? Me Laëtitia Jossier, notaire à Oyonnax (01) et première vice-présidente de la Chambre interdépartementale des notaires de la Cour d'Appel de Lyon, délivre ses conseils pour bien anticiper la situation de son vivant. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2024-02-1505 min
Les Eco-enthousiastesAgir à sa mesure et sans contrainteDans cet épisode, j’ai rencontré Christine. Mariée et maman de deux garçons, elle est entrée en écologie par la mesure de son empreinte carbone. Depuis, elle agit pas à pas au quotidien en prenant soin de respecter le rythme et les besoins de sa famille. C’est un peu ça son secret pour bien vivre l’écologie. Et c’est ce qu’elle nous explique dans cet échange.Citation : “ Un voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas” Lao TseuResso...2024-02-1026 min
Les bons conseils de mon notaire · RCF 69, 01 et 42Cryptomonnaies, tokenisation : les notaires peuvent vous conseillerDans les successions ou les procédures de divorce, les notaires sont confrontés de plus en plus souvent à la question des cryptoactifs (cryptomonnaies, tokenisation de l'immobilier). Comment anticiper ces questions pour qu'elles soient correctement prises en compte dans l'inventaire patrimonial ? Écoutez les conseils de Me Laëtitia Jossier, notaire à Oyonnax (01) et première vice-présidente de la Chambre interdépartementale des notaires de la Cour d'Appel de Lyon. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2024-02-0805 min
Les bons conseils de mon notaire · RCF 69, 01 et 42Le notaire et le numérique : une expertise de longue dateDans l'image d'Épinal, notaire et numérique ne font pas forcément bon ménage. Et pourtant, aujourd'hui, personne n'est étonné de signer électroniquement des actes sur tablette numérique chez son notaire. La numérisation de la profession a été lancée depuis les années 1970, comme nous l'explique Me Laëtitia Jossier, notaire à Oyonnax (01) et première vice-présidente de la Chambre interdépartementale des notaires de la Cour d'Appel de Lyon.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2024-02-0105 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonL'œuf mayo a son championnat du mondeDepuis 2010, le Championnat du monde d'œuf mayo se déroule tous les ans à Paris pour récompenser le chef présentant la meilleure recette de cette entrée résolument française. Laëtitia Maggiar revient avec Anaïs Sorce sur les critères de sélection au sein de ce championnat et sur l'origine de la mayonnaise, avant de donner une recette de mayonnaise allégée, sans huile !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2024-01-2906 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonTruffe française : comment bien la choisir ?Elle est le symbole d'un met de luxe, rare et haut de gamme : la truffe est très recherchée en fin d'année. Champignon proposé par les plus grands chefs du monde, la truffe se cultive largement en France, dont 80 % de la production se fait dans le Sud-Est. Mais des truffes chinoises, dont le goût s'éloigne du classique Tuber melanosporum, envahissent peu à peu le marché.Laëtitia Maggiar, spécialisée en histoire et culture gastronomiques, donne à Anaïs Sorce tous les conseils pour bien choisir son champignon avant les fêtes.Distribué...2023-12-1805 min
L'invité de M Comme Midi · RCF LyonEurêka en concert pour une école pour enfants aytpiquesIls sont dyslexiques, dyspraxiques, dysphasiques, hyperactifs, atteints de troubles de l'attention, HPI... bref, ce sont des enfants atypiques. Quand l'inclusion dans les cursus scolaires échoue, ils peuvent être accueillis jusqu'en CM2 au sein de l'école Saint-Philippe-Néri de Brignais. Une école catholique privée hors contrat gérée par l'association à but non-lucratif ASAJEA (Association pour une Scolarité Ambitieuse et Joyeuse des Enfants Atypiques).Elle organise un concert avec le slameur Eurêka pour récolter des fonds et contenir les frais d'inscription pour les familles. Samedi 9 décembre, le Briscope de Brignais accueille Eurêka et son concert...2023-12-0815 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLe pâté croûte a son championnat du monde à LyonIncontournable des pique-nique et repas partagés, le pâté en croûte date du Moyen-Âge. À Lyon, il perd sa préposition et devient "pâté croûte". Régionalisable à l'envi, cette spécialité historiquement pâtissière atteint des sommets lors de son championnat du monde, qui a lieu le 4 décembre cette année, à La Sucrière à Lyon. Laëtitia Maggiar, spécialiste en histoire et culture gastronomique, dresse un tour d'horizon de ce petit pâté aux nombreux fans, au micro d'Anaïs Sorce.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-12-0405 min
Les Eco-enthousiastesL’équilibre dans l’actionAlexandre nous raconte avec passion et enthousiasme son histoire et l’évolution écologique de son engagement. Il explique comment, en quête d’une action “parfaite” il a dû rencontrer ses limites et les accepter. Vous découvrirez dans cet épisode quels choix il a dû prendre pour poursuivre son action de manière juste et mesurée.Les deux citations de l’épisode : “Il faut allier le pessimisme de l’intelligence à l’optimisme de la volonté”. Gramsci“On agit toujours de telle sorte que la maxime de notre action puisse être érigée en loi univers...2023-12-0235 min
C'est quoi le programme au cinéma ?Notre coup de cœur: La Tresse de Laetitia ColombaniAnthony Keppenne a sélectionné pour vous deux films très touchants à découvrir au plus vite: "La Tresse" de Laetitia Colombani et "Le temps d'aimer" avec Anaïs Demoustier et Vincent Lacoste.2023-11-2902 min
Les Eco-enthousiastesPasser au vélo au quotidienCette fois-ci c'est à mon tour d'accueillir mon acolyte Lætitia! Tout comme l’épisode 7 où je témoigne de mon propre passage au zéro déchet, on n'avait pas prévu de le diffuser. Il s’agissait d’un entraînement de podcasteuse sur nos propres changements. Et puis on s’est dit que ça pourrait être sympa de le mettre en ligne. Alors on a fait fis de ses imperfections pour vous partager l’envers de notre décor perso. Car oui, nous aussi on a fait quelques changements dans nos vies (et il y en a encore d’autres à...2023-11-1818 min
Les Eco-enthousiastesVivre l'écologie en familleLaetitia accueille Caroline, maman de 3 enfants. Dans cet épisode, elle nous raconte comment elle est sa famille ont su mettre en place un mode de vie écologique satisfaisant et épanouissant. Inspiration : “Un voyage de mille lieux commence toujours par un premier pas” - Lao Tseu“ Faites comme l'arbre, changez vos feuilles et gardez vos racines... Changez vos idées et gardez vos principes !” - Proverbe tibétainRessources : 👉 Les ressources partagées par Caroline:School and Trees : https://www.schoolandtrees.com/Blog les Débarbouill...2023-11-0431 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonD'où viennent les gourmandises des vogues ?Marrons, barbes à papa, pommes d'amour... leurs odeurs sucrées nous ravissent à chaque balade dans une vogue. Mais d'où viennent ces gourmandises ? Pourquoi conservent-elles une telle place parmi les forains et dans les cœurs des visiteurs ? Laëtitia Maggiar, ex-cheffe pâtissière et spécialiste en histoire et culture gastronomique, revient au micro d'Anaïs Sorce sur l'origine de ces spécialités festives.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-10-2307 min
Les Eco-enthousiastesSensibiliser et imaginer de nouveaux possiblesLaetitia accueille Johnny. Sensible à la nature et à son environnement, c’est assez jeune qu’il a été interpellé par la question des émissions de carbone. Au-delà de ses convictions, ce sont les rencontres qui ont forgé son engagement écologique. Convaincu que c’est par l’information que nous aurons les clés du changement il anime avec d’autres collègues des séances de sensibilisation dans son entreprise. Désormais il souhaite inviter au pas suivant : activer l’imaginaire pour construire le monde de demain.Chiffres clés : ...2023-10-2134 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLe bio, quelle place dans notre quotidien ? (2/2)Nos chroniqueurs culinaires, Laëtitia Maggiar (spécialiste en histoire et culture gastronomique), Aurélie d'Assignies et Loïc Mounier, sont réunis pour nous livrer leur regard sur les produits bio et leur consommation au quotidien.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-10-1611 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLe bio, quelle place dans notre quotidien ? (1/2)Nos chroniqueurs culinaires, Laëtitia Maggiar (spécialiste en histoire et culture gastronomique), Aurélie d'Assignies et Loïc Mounier, sont réunis pour nous livrer leur regard sur les produits bio et leur consommation au quotidien.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-10-0907 min
Les Eco-enthousiastesParcours de vie : déclics et grands changementsAnaïs a le plaisir d’accueillir Pauline, 41 ans, ancienne parisienne et cadre d’une banque privée. Dans cet épisode elle nous raconte comment pour elle et sa famille, transitionner vers un quotidien plus durable a été d’abord synonyme d’opérer de grands changements. Changer de métier, changer de lieu de vie. Elle nous raconte les dessous sans tabou.Chiffres clésSelon Oxfam, l'argent placé en banque peut facilement devenir le premier poste d'émissions de CO2 à l'échelle individuelle. Et pour cause : certaines banques utilisent ces fonds pour investir...2023-10-0729 min
Les Eco-enthousiastesGérer ses émotions face au dérèglement climatiqueLaetitia accueille Yvan-Marc Juillard, psychologue clinicien et auteur. Dans cet épisode spécial, il nous partage sa vision de l’écoanxiété et ses conseils pour mieux vivre les émotions provoquées par les dérèglements écologiques.Chiffres clés : En 2019, concernant les enjeux écologiques 52% des français se disaient plutôt pessimistes sur l’avenir de la planèteSelon une étude publiée par l’Observatoire de l’Éco-anxiété en partenariat avec le collectif On est Prêt, près de 25% des sondés seraient inquiets de la crise écologique, 5% étant mê...2023-09-2342 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonL'histoire du millefeuilleLaëtitia Maggiar, spécialiste en histoire et culture gastronomique et auteure du podcast Bouche à Bouffe, nous raconte l'histoire d'une célèbre pâtisserie française : le millefeuille.
Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-09-1107 min
Les Eco-enthousiastesLe compostage comme point de départLaetitia accueille Guillaume. “Tombé de haut” comme il dit lorsqu’il a voulu approfondir les questions liées au climat et à la biodiversité, il a trouvé dans la connaissance du sol la clé d’une compréhension plus globale des enjeux de notre monde. Il nous raconte son parcours qui l’a mené à souhaiter devenir maître composteur et nous partage ses conseils pour un compostage éclairé.Chiffres clés : Les biodéchets représentent environs 30% du poids de nos poubellesIl y a plus d'organismes vivant dans une cuillerée de sol que de personnes sur Terre...2023-09-0934 min
Les Eco-enthousiastesVégétarienne et heureuse de l'êtreLaetitia reçoit Juliette : secouée par les impacts écologiques et éthiques liées à notre consommation de viande, elle a décidé d’être végétarienne. Elle nous parle de son parcours et des bienfaits que cette nouvelle alimentation lui apporte.Chiffres clés : En France, l’agriculture occupe 54 % du territoire et génère 20t % des émissions de gaz à effet de serre. (source : ADEME)1 kg de viande bovine équivaut à une émission de 27 kg de gaz à effet de serre (GES, en équivalent CO2)(source : Le Monde)En 2018, 3 millions d’animaux terrestres et 200 000 animaux aquatique...2023-07-2928 min
Les Eco-enthousiastesMes premiers pas vers le zéro déchetJ’accueille Anaïs mon acolyte pour ce podcast ! Nous avions enregistré cet épisode comme test sans forcément avoir l’intention de vous les partager. Et puis on s’est dit que ça pourrait être sympa de les mettre en ligne, de vous partager l’envers de notre décor perso. Car oui, c’est pas parce que nous sommes désormais dans l’accompagnement au changement que nous sommes nés avec cette conviction ! Dans cet échange, Anaïs, maman de (presque) deux enfants nous raconte comment, avec son conjoint, ils sont passés au zéro déchet.2023-07-1521 min
Les Energies d'Isi#24 A la découverte de la numérologie avec Laetitia GuidicelliBienvenue sur mon podcast, Les Energies d'Isi 🍊 ! Aujourd'hui j'ai eu la chance d'interwiever Laetitia Guidicelli, Numérologue. Elle va t'expliquer ce qu'est la numérologie, comment cela fonctionne, à quoi cela sert principalement et te partager les énergies de notre année 2023 collectivement ! ☀️
Retrouve Laetitia; https://www.instagram.com/laetitia_guidicelli/?hl=fr
& Pour la suite:
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2023-07-1050 min
Les Eco-enthousiastesMa vision globale de l'écologieNous accueillons Chloé, maman de 2 jeunes enfants. Avec son mari ils ont commencé à s’intéresser à l’impact de l’alimentation sur la santé et l’environnement. Au fil de leurs recherches et apprentissages, ils ont intégré l’écologie de manière globale dans toutes leurs décisions et actions au quotidien. C’est cette expérience qu’elle nous partage dans cet épisode.Chiffres clés : L’Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que 23 % des décès et 25 % des pathologies chroniques dans le monde peuvent être attribués à des facteurs enviro...2023-07-0132 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonLyon Street Food Festival : une Histoire de la cuisine de rueLa 7e édition du Lyon Street Food Festival se tenait aux Usines Fagor du 15 au 18 juin. Laëtitia Maggiar, spécialiste de l'Histoire de la cuisine et de la gastronomie, nous fait le récit de cet événement : une occasion de remonter le temps au fil de la cuisine de rue et de partager quelques coups de cœur parmi tout ce qu'elle a goûté.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-06-1907 min
Les Eco-enthousiastesAvoir moins et mieuxNous accueillons Géraldine. Engagée dans une démarche zéro déchet depuis quelques années, elle nous explique dans cet épisode comment elle est passée d’accumulatrice compulsive à minimaliste zéro déchet pour” avoir moins mais mieux”.Chiffres clés : 573 kg : c’est la quantité de déchets que chaque français produit en un an (Source : ADEME)L’ensemble des équipements (meubles et électroménagers) présents dans chaque foyer français pèse en moyenne 2,5 tonnes soit 1 Hippopotame et pour fabriquer ces équipements i...2023-06-1724 min
Les Eco-enthousiastesMon quotidien sans voitureNous accueillons aujourd’hui Gwen. Une maman solo qui a à cœur d’agir pour réduire son empreinte écologique. Dans cet épisode, elle nous raconte ce qui l’a amenée à vivre sans voiture.Chiffres clés : 2,65 T : c’est ce que pèse en moyenne nos déplacements sur notre empreinte carbone en France (dont un peu plus de 2T rien que pour la voiture). C’est le premier poste d’émission de gaz à effet de serre au niveau personnel. (source : https://www.carbone4.com/communique-myco2-empreinte-moyenne-evolution-methodo)L’association l’associati...2023-06-0342 min
Les Eco-enthousiastesConsommer localAnaïs accueille Hélène, maman solo de deux adolescents qui a décidé de consommer une alimentation plus locale notamment en rejoignant une AMAP. Dans cet épisode, elle nous raconte comment elle a dépassé ses freins que vous partagez peut-être comme "manger des radis noirs toutes les semaines? non merci". Et puis elle nous partage les bénéfices qu'elle en retire et qu'elle n'aurait pas imaginé au départ!Chiffres clés : ¼ des émissions de gaz à effet de serre en France provient de nos assiettesc’est autant que le tr...2023-05-2022 min
L'Assiette - Organisation et Cuisine saine simple et gourmande#52. DLAD de Anaïs - Entrepreneure (Dans l'Assiette de).🎊Pour être prévenu(e) en avant-première, de la sortie de mon accompagnement en ligne, pour manger sainement sans prise de tête, inscrivez-vous à la liste d'attente c'est gratuit et bien sur sans engagement. 🎉
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Hello, je suis ravie de vous retrouver pour un nouvel épisode du podcast.
Aujourd'hui je reçois Anaïs. C’est grâce à Pauline L’ananas blonde, reçu dans l’épisode 39 que j’ai découvert Anaïs qui partage son quotidien sur Instagram sous le pseudo anadasilv__ Elle a co-écrit avec Maryline DEMANGEL “Mamans avant tout, parcours PMA...2023-05-1619 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonComprendre le fonctionnement des étoiles MichelinLaëtitia Maggiar, chroniqueuse en histoire culinaire et gastronomique, nous parle du Guide Michelin : comment il est né, quels sont les critères d’inspection, les différentes catégories… vous saurez tout sur le fonctionnement du plus célèbre annuaire des restaurants !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-05-1509 min
Les Eco-enthousiastesNos vacances sans avionAnaïs accueille Laura, maman de deux enfants en bas âge qui a décidé avec son conjoint d’arrêter l’avion. Dans cet épisode, elle nous raconte son déclic, et comment ils ont repensé leur manière de voyager en famille.Chiffres - clés 1 aller/retour Paris - New York en avion pour 1 personne (12 000km) = 1 tonne CO2eq émis / pers = la consommation annuelle du chauffage d’un petit appartement. Quand on sait que les recommandations scientifiques sont d’émettre 2 tonnes par an et par personne. Ça fait exploser la note.Seulement 15...2023-05-0632 min
Les Eco-enthousiastesRéutiliser l'eau de pluieLaetitia accueille Philippe et Annabelle, parents de 3 enfants. Depuis 2018, suite au mal-être de Philippe face aux enjeux climatiques beaucoup de choses ont changé dans leur maison. Dans cet épisode, ils nous racontent comment ils ont réussi à repenser l’usage de l’eau chez eux.Chiffres clés : Bien que la Terre soit composée à 70% d’eau, elle ne comporte que 2,5 % d’eau douce dont 68,7 % se trouvent dans les calottes polaires et 30,1 % sont souterraines, donc difficilement accessibles. Nous n’avons donc accès qu’à 1,2 % de l’eau douce. (soit l’équivalent d’une demi cuillère à soupe s...2023-05-0634 min
Les Eco-enthousiastesOn te présente le podcast !Dans cet épisode, on se présente, et surtout on t'explique tout sur la création de ce nouveau podcast. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.2023-05-0405 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonTout savoir sur le SIRHALaetitia Maggiar, ancienne cheffe en pâtisserie à Lyon, revient sur l'histoire du salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation qui se tient à Eurexpo du 19 au 23 janvier 2023. Elle évoquera l’histoire de salon, les différents concours qui s’y déroulent, et quelques innovations qui ont retenues sont attention.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-01-2306 min
L'invité de M Comme Midi · RCF LyonTables de fêtes avec les chroniqueurs cuisine de M comme MidiLaetitia Maggiar, Aurélie d'Assignies et Loïc Mounier, chroniqueurs cuisine et gastronomie de M comme Midi se réunissent pour la première fois pour vous partager leurs astuces et idées pour élaborer vos menus de fêtes.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2022-12-1919 min
Europe et SentimentMeet Sofya & Myroslava: Growing up in Russia and in Ukraine in the 90s 🇬🇧 1/4Europe & Sentiment goes to meet those who live on the border of Europe and Russia and whose identity has been nourished by the Soviet Union, NATO, the European Union and the fall of the Berlin Wall.
Portrait in mirror of Sofya and Myroslava. Listen to the intimate testimonies of a Russian and a Ukrainian woman living in France today.
Sofya is Russian from Murmansk, Myroslava is Ukrainian from Kharkiv. Sofya was born just before the fall of the Berlin Wall in 1988 (33 yo), Myroslava was born just after...2022-10-2012 min
Europe et SentimentMeet Sofya & Myroslava: Political awareness of 2 young Ukrainian and Russian women 🇬🇧 2/4Europe & Sentiment goes to meet those who live on the border of Europe and Russia and whose identity has been nourished by the Soviet Union, NATO, the European Union and the fall of the Berlin Wall.
A mirror portrait of Sofya and Myroslava. Listen to the intimate testimonies of a Russian and a Ukrainian woman living in France today.
Sofya is Russian from Murmansk, Myroslava is Ukrainian from Kharkiv. Sofya was born just before the fall of the Berlin Wall in 1988 (33 yo), Myroslava was born just after...2022-10-2011 min
Europe et SentimentMeet Sofya & Myroslava : the Russo-Ukrainian war 🇬🇧 3/4Europe & Sentiment goes to meet those who live on the border of Europe and Russia and whose identity has been nourished by the Soviet Union, NATO, the European Union and the fall of the Berlin Wall.
A mirror portrait of Sofya and Myroslava. Listen to the intimate testimonies of a Russian and a Ukrainian woman living in France today.
Sofya is Russian from Murmansk, Myroslava is Ukrainian from Kharkiv. Sofya was born just before the fall of the Berlin Wall in 1988 (33 yo), Myroslava was born just after...2022-10-2010 min
Europe et SentimentMeet Sofya & Myroslava : Feeling European 🇬🇧 4/4Europe & Sentiment goes to meet those who live on the border of Europe and Russia and whose identity has been nourished by the Soviet Union, NATO, the European Union and the fall of the Berlin Wall.
Portrait in mirror of Sofya and Myroslava. Listen to the intimate testimonies of a Russian and a Ukrainian woman living in France today.
Sofya is Russian from Murmansk, Myroslava is Ukrainian from Kharkiv. Sofya was born just before the fall of the Berlin Wall in 1988 (33 yo), Myroslava was born just after...2022-10-2009 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.#Épisode 11 - Teste ta voie avec Zoé CadéZoé voulait faire un métier où elle pourrait voyager … Et c’est dans le numérique qu’elle a trouvé sa destination !
Zoé s’est laissée beaucoup de temps pour réfléchir à son futur métier au point qu’elle a démarré sa carrière “un peu au pif” et aujourd’hui Zoé est développeuse backend chez Swile, où elle conçoit la logique des services de paiements qui permet aux gens de payer partout avec leurs avantages salariés.
Attachée à la diversité, elle ne fait aucun compromis pour crée...2022-10-1913 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.#Épisode 10 - Teste ta voie avec Marie-Anne MagnacMarie-Anne œuvre depuis 12 ans à mettre en lumière les rôles modèles féminins sous forme photographique.
Pour changer les représentations sur les métiers du numérique et inciter les femmes, notamment toutes celles en reconversion à s’y projeter.
Ces portraits photo sont exposés un peu partout en France.
Et le tout dernier projet est un ouvrage de 25 portraits qui sortira cet automne.
Mais tout ceci n’est que le début de l’interview, alors pour en savo...2022-10-1216 min
Europe et SentimentPortrait de Lela: Une enfance en Abkhazie 1/6Europe & Sentiment part à la rencontre de celles et ceux qui vivent à la frontière de l’Europe et la Russie et dont l’identité a été nourrie de l'Union Soviétique, l’OTAN, l’Union Européenne, de la chute du mur de Berlin. Lela vient d’un pays qui n’existe pas. Ou plutôt donc l’existence est contestée, même par elle. Lela est née en 1998 à Gali en Abkhazie, une région de l’ouest de la Géorgie, située entre les montagnes du Caucase et les côtes de la mer Noire. Lela est c...2022-10-0511 min
Europe et SentimentPortrait de Lela: Nostalgie de l'Union Soviétique 3/6Europe & Sentiment part à la rencontre de celles et ceux qui vivent à la frontière de l’Europe et la Russie et dont l’identité a été nourrie de l'Union Soviétique, l’OTAN, l’Union Européenne, de la chute du mur de Berlin.Lela vient d’un pays qui n’existe pas. Ou plutôt donc l’existence est contestée, même par elle. Lela est née en 1998 à Gali en Abkhazie, une région de l’ouest de la Géorgie, situéeentre les montagnes du Caucase et les côtes de la mer Noire. Lela...2022-10-0506 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.#Épisode 9 - Teste ta voie avec Layticia AudibertLaetitia Audibert est une justicière depuis toute petite !
Après avoir fait la révolution à la cantine pour une noble cause, c’est tout naturellement qu’elle s’est dirigée plus tard vers des études de droit, puis vers le droit des affaires.
Animé par ce sentiment de justice son parcours l’a emmené vers d’autres horizons pour finalement créer GANDEE Solidarité as a Service, Solutions clé en main qui aide les entreprises à devenir engagée et solidaire en quelques clics.
Mais je n’en dis pas...2022-10-0520 min
Europe et SentimentPortrait de Lela : L'Eglise orthodoxe et influence 4/6Europe & Sentiment part à la rencontre de celles et ceux qui vivent à la frontière de l’Europe et la Russie et dont l’identité a été nourrie de l'Union Soviétique, l’OTAN, l’Union Européenne, de la chute du mur de Berlin.` Depuis la chute de l’URSS, l'Église Orthodoxe a fait son grand retour et elle est aujourd’hui perçue comme une des institutions les plus fiables par la population géorgienne. Pour beaucoup, elle est la garante des valeurs et de l’identité géorgienne. Et être orthoxe, c’est être un vrai géorgien. 2022-10-0406 min
Europe et SentimentPortrait de Lela : Russie ou Union Européenne ? 5/6Europe & Sentiment part à la rencontre de celles et ceux qui vivent à la frontière de l’Europe et la Russie et dont l’identité a été nourrie de l'Union Soviétique, l’OTAN, l’Union Européenne, de la chute du mur de Berlin.L'histoire de l’Abkhazie et de l’Ossétie du Sud en Géorgie c’est aussi l’histoire du Donetsk et de Lougansk en Ukraine ou de la Transnistrie en Moldavie. C’est l’histoire de toutes ces régions qui revendiquent leur attachement à la Russie et leur indépendance. En 2003, la Géorgie m...2022-10-0411 min
Europe et SentimentPortrait de Lela: Nouvelle génération et la révolution techno 6/6Europe & Sentiment part à la rencontre de celles et ceux qui vivent à la frontière de l’Europe et la Russie et dont l’identité a été nourrie de l'Union Soviétique, l’OTAN, l’Union Européenne, de la chute du mur de Berlin.Dans un pays encore très divisé, influencé par la Russie d’un côté et l’Europe de l’autre, coincée dans des valeurs figées de l’orthodoxie, une nouvelle génération est en train d’éclore loin de ces querelles de territoires dont ils ne se sentent pas concernés. Ce qui...2022-10-0408 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.#Épisode 8 - Teste ta voie avec Chloé ÉléouetChloé fait la passerelle entre les acteurs associatifs qu’elle accompagne et les outils numériques qui facilitent la vie !
Avec une idée un peu floue au lycée, Chloé voulait parler plusieurs langues et c’est tout naturellement qu’elle a compris le langage informatique pour pouvoir mieux le restituer et le transmettre aux autres.
Sa passion : aider les autres, les accompagner sur la voie du numérique !
Ses qualités phares : sa curiosité et son irrépressible envie d’aider et de transmettre ses connaissances.2022-09-2815 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.#Épisode 7 - Teste ta voie avec Clara BrachetDessinatrice, architecte, écrivain, journaliste ; Petite, Clara voulait être tout ça !
Aujourd’hui, consultante co-fondatrice, vice-présidente et directrice générale bénévole de l’association Ambulance des Rêves. Elle a également été pendant 10 ans “Fundraiser” : responsable des partenariats et des levées de fonds.
Très à l’aise dans ses relations sociales Clara a très vite compris les codes du monde qui l’entoure.
Dès ses 12 ans, grâce à son papa, elle a appris à établir des connexions sociales avec aisance et facilité.
...2022-09-2120 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.# Épisode 6 - Teste ta voie avec Emmanuelle Petiau🚀 Être visible, ça vous parle ?
Experte en formation et en marketing digital, Emmanuelle est une pro des stratégies SEA, SEO, SMO, et vous permettra de maîtriser Linkedin à 100% !
🫡 Petite, Emmanuelle voulait être commandante des armées ! Quelle drôle d’idée 😝
🤔 Mais ce n’est pas dénué de sens car l’art de la guerre c’est un peu l’art des stratégies en quelque sorte ?
👉 Si vous voulez en savoir plus sur son parcours de vie, c’est ici que ça se passe :
...2022-09-1422 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.#Épisode 5 - Teste ta voie avec Chloé HébantTu aimes résoudre des énigmes ? 🤔 Comprendre les mystères cachés derrière des chiffres ?
👉 Alors écoute l’épisode 5 du Podcast Teste ta voie ! 🤘
👉 Grâce à Chloé Hébant, les mathématiques, les chiffres et les codes ne t’effraieront plus 🤓
👉 Avec un parcours tout tracé, Chloé nous révèle la science des secrets avec beaucoup de simplicité et de pédagogie.
👉 Petite Chloé voulait devenir agent secrète …. amusant non ? comme quoi les chiffres amène à des voies professionnelles insoupçonnées …
...2022-09-0712 minTeste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.#Épisode 4 - Teste ta voie avec Asmaa JaberÉpisode 4 du Podcast “teste ta voie” avec Asmaa Jaber Consultante en management et services en technologies de l'information …
👉 Enseignante à Sciences Po depuis 9 ans, elle est passionnée d'humanitaire, de développement personnel, et communique régulièrement sur ces sujets (TV, radio, talks)
👉 Avec le retour d’expérience d’Asmaa, l’on comprend que la réussite scolaire n’est pas un gage de sérénité dans la recherche de sa voie professionnelle, bien au contraire.
🌟 Mais elle a su puiser toute sa force dans ses qualités personnelles...2022-08-3127 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.#Épisode 3 - Teste ta voie avec Caroline RacanierCette semaine, pour ce troisième épisode du podcast “Teste ta voie”,
je vous présente Caroline Racanier,
✊ 🏳️🌈 🤘
Coach professionnelle certifiée, elle accompagne les Femmes, sous toutes leurs formes, leurs couleurs, leur genre, leur sexualité, à s'accepter pleinement telles qu'elles sont, sans culpabiliser !
👉 Après 19 ans chez Orange Caroline nous raconte son parcours expérimental car Caroline est une touche à tout. D’ailleurs le terme est d’à propos car petite Caroline voulait être bouchère et changer de métiers tous les mois … Pas banal comme souhait...2022-08-2427 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.#Épisode 2 - Teste ta voie avec Mathilde BesançonPour ce deuxième épisode, voici une globe trotteuse et tech Woman, j'ai nommé Mathilde Besançon.
Comme quoi on peut faire le tour du monde et travailler dans le numérique !
Mathilde a toujours eu la bougeotte. Petite elle voulait raconter
des histoires et son parcours nous montre qu'elle s'est crée son propre voyage initiatique au travers de ses voyages...
Toutes les voies mènent au numérique ;)
Entre ses études à Madrid, un stage de fin d...2022-08-1627 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.Teste ta voie Professionnelle dans le numérique. Parcours de femmes inspirantes - orientation, accompagnement professionnel. Bienvenue sur teste ta voie
En plein questionnement sur ton avenir professionnel, que tu sois au lycée, en études supérieures ou aux portes de la vie active, tu doutes ! Et c’est normal !
Avec l’évolution des nouvelles technologies et l’avènement du numérique, tu vas certainement changer de métiers plusieurs fois dans ta vie, et à vrai dire, ça peut faire peur !
Avec ce podcast, tu vas entendre des récits de femmes inspirantes, qui comme toi, se sont posées beaucoup de questions, ont évolués...2022-07-1201 min
Teste ta voie professionnelle - Parcours de femmes inspirantes pour t'aider à trouver ta voie dans le numérique.#Épisode 1 - Teste ta voie avec Laetitia LangloisQuoi de plus logique que de débuter cette aventure Podcasteuse avec mon acolyte et co-Présidente de l'Association Tryyourway;org, j'ai nommé : Laetitia Langlois 🥳
Développeuse Front-end chez Cosmian (solution logicielle SAAS qui “sécurise les données sensibles et les algorithmes confidentiels des entreprises dans le plein respect de la confidentialité et de la conformité des données”.)
Dans cet épisode Laetitia vous transmet son retours d'expérience sur son orientation professionnelle et donne de nombreux tips pour avancer sereinement dans le milieu professionnel de la tech et du numérique en 2022-07-1224 min
Bouche à Oreilles · RCF LyonTout savoir sur la dégustation des grenouillesIl est parfois difficile de cuisiner des cuisses de grenouilles soi-même. Laëtitia Maggiar nous délivre ses recettes pour les préparer au mieux ainsi que des restaurants où l’on peut les déguster. Elle est ancienne cheffe pâtissière et responsable de l’épicerie fine Madame à Lyon.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2022-06-2008 min
Du Vent Sous La RobeBlockchain : quels cas d’usage et quelle utilité dans le domaine du droit ?Bonjour et bienvenue dans Du Vent Sous La Robe, le podcast qui vous emmène à la rencontre d’acteurs innovants qui construisent le droit de demain.
Pour cette quarantième interview, on part à la découverte de la blockchain !
Mais alors, qu’est-ce que c’est exactement ?
A quoi ça sert et comment ça fonctionne ?
Quels sont les cas d’usage et les apports de cette technologie dans le domaine du droit?
Comment ces usages sont-ils encadrés par la loi ?
Découvrez t...2022-04-2643 min
L'invité de M Comme Midi · RCF LyonL'histoire du gigot de PâquesLaëtitia Maggiar, ancienne cheffe de cuisine, nous raconte l'histoire du gigot de Pâques. Elle partage également ses conseils pour une cuisson lente pendant plusieurs heures.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2022-04-1106 minBouche à Oreilles · RCF LyonLes fromages lyonnaisLaëtitia Maggiar, ancienne chef en pâtisserie et aujourd'hui à la tête d'une épicerie fine à Lyon, nous présente les grands fromages que les lyonnais plébiscitent.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2021-06-1705 minBouche à Oreilles · RCF LyonL'histoire des mères lyonnaisesLaëtitia Maggiar, ancienne chef en pâtisserie et aujourd'hui à la tête d'une épicerie fine à Lyon, revient sur l'histoire des mères lyonnaises.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2021-05-2005 minBouche à Oreilles · RCF LyonL'histoire des bouchons lyonnaisLaetitia Maggiar revient sur cettre tradition du bouchon à Lyon.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2021-04-1506 min
L'invité de M Comme Midi · RCF LyonLyon : redécouvrir sa ville dans un périmètre de 10kmLaetitia Grange, responsable éditoriale du City Book Lyon Métropole, nous donne des idées pour sortir en famille à Lyon et dans les alentours, tout en respectant un périmètre de 10 km.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2021-04-0714 min
Le café des burnies - Pour sortir du burn-outEP 03: COMMENT SE RECONSTRUIRE APRES UN BURN-OUT ? - Avec Anaïs, Laetitia et Morgane (Témoignage burn-out)A quoi ressemble la vie après un burnout ?
Aujourd’hui, j’échange avec Anaïs, Morgane et Laetitia au sujet de leur burn-out : comment il s'est manifesté, comment elles ont sublimées leurs traumatismes, sur quoi elles se sont appuyées pour se reconstruire et aller de l'avant.
Il est question de revoir sa notion d'échec, de relever des défis pour revaloriser son estime de soi, de nourrir sa résilience avec une activité créative, et bien plus encore !
Des sujets passionnants pour t’aider à rebondir, t’épanouir et retrouver du sens à ta vie !
2021-03-0841 min
KleptosonsMedley Voyageurs - Semaine 8"J'étais gosse, j'étais fan, je me souviens de la pochette"Les medleys hebdomadaires s'en vont faire une pause estivale mais les portraits en mots et en images seront toujours publiés chaque jour sur http://prochaintitre.tumblr.comCette semaine, je vous présente Anaïs dont les portraits croqués se mêleront aux miens et pour inaugurer son premier post, elle m'a fait passer d'enregistreuse à enregistrée... Ma voix s'ajoute donc à celles des autres voyageurs de la semaine :-)Bonne écoute et bel été !2014-05-2407 min