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Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Bier ! Im Gespräch mit dem Biersaarmelier Teil 2/2Regionales Bier, Spezialitätenbier, Selberbrauen
Im Gespräch mit Daniel, dem Biersaarmelier. Wir unterhalten uns über Braukunst, die Kunst des Selberbrauens, regionale Biere und ich teste Daniel in einer Blindverkostung2024-09-1159 minAndre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Bier ! Im Gespräch mit dem Biersaarmelier Teil 1/2Alles Wissenswerte über Bier Teil 1/2
Besucht Daniel gerne unter https://www.biersaarmelier.de oder auf seiner Social Media Seite auf Instagram oder Facebook @biersaarmelier2024-05-251h 02Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Lifehacks zum Kochen und für die KücheKennst du diese Tricks?
Hallo Freunde des guten Geschmacks.
Ich habe mich mal wieder für euch umgesehen, welche interessanten und nützlichen Tipps es zum Thema Kochen und Küche gibt. Bei manchen Lifehacks war ich wirklich überrascht, andere nutze ich selbst und bin froh diese zu kennen.
Lifehacks die Arbeiten erleichtern
Es gibt Lifehacks, die sind wirklich nützlich und erleichtern dir die Arbeit in der Küche. Sie bringen Spaß und verschaffen dir mehr Zeit. Ich bin gespannt, welche Tricks du schon kanntest oder welche für dich völlig neu sind. Schreib mir gerne auc...2023-09-2734 minAndre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Tote Tante, Hot Dog, Gammler?Folge 12 - Gerichte mit komischen Namen
Warum heißt der HotDog so? Oder das Frankfurter Würstchen? Was ist mit dem Wiener Würstchen? #allerlei bekannte und skurrile Begriffe für Gerichte, von denen wir nicht wissen, warum sie so heißen. Ich erkläre euch unter anderem, wieso "Tote Tante, Nonnenfürzle und Kalter Hund" eigentlich ganz lecker sind.
Ebenfalls in dieser Folge: Harzer Roller, Amerikaner, Hamburger, Arme Ritter, Falscher Hase, Bienenstich, Halver Hahn, Pommes, Herrgottsbescheißerle, Pfannkuchen in Berlin, Gammler, Himmel und Ähd, Blindhuhn, Gänsefutter, Handkes mit Musik.
Den ausführlichen Text könntnihr auch nachlesen auf www.food...2023-07-2434 minAndre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Selbstversorger Gemüse vom Balkon und GartenSelbst Kräuter, Obst und Gemüse pflanzen
Selbstversorger Gemüse vom Balkon oder aus dem Garten
--> die komplette Folge mit Gutscheincode findest du wie immer unter www.foodblog.saarland
Freunde des guten Geschmacks, es sei euch gesagt, das ganze mit dem Anpflanzen und so ist garnicht so schwer wie ihr vielleicht denkt. Dazu macht es auch noch unheimlich viel Spaß zuzusehen, wie euer eigenes Gemüse heranwächst und wenn der Zeitpunkt der Ernte gekommen ist - wow, was für ein Moment.
Kleiner Nebeneffekt, das Zeug schmeckt einfach sau lecker, ihr ernährt euch...2023-04-1311 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Weihnachten WeltweitWeihnachtsbräuche und Weihnachtsessen
Weihnachten, Fest der Liebe. Wer mampft am Heiligabend bei der Fastford-Kette, wer lässt das Weihnachtsgeschirr stehen, wer feiert in Shorts und wo gibt es erst am 06. Januar Geschenke? Diese Fragen und noch mehr klären wir in dieser Weihnachtsepisode.2020-12-2331 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.An Apple a Day.....Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel
Heute geht es um Vitamine und Co. Dazu habe ich eine Familienfachberaterin eingeladen, die gleich nach der Folge alle Vitaminpräparate weggeworfen hat - meine Frau. Wir klären ob der Satz "An Apple a Day keep the Doctor away" nur eine Floskel ist oder ob es wirklich sinnvoll ist Äpfel zu essen. Brauchst du wirklich Vitamine? Wenn ja, welche? Und worin sind wieviel Vitamine? Alle Fragen die du dir jemals über Vitamine gestellt hast - fast.
Ich freue mich über dein Feedback.
Schau auch mal vorbei auf www.foodblog.saarland und me...2020-11-0241 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Olivenöl Facts und LifehacksOlivenöl als Wunderwaffe in der Medizin und in deinem Alltag
Olivenöl als Wunderwaffe in deinem Leben.
Der Alleskönner wird nicht nur schon seit Jahrtausenden für die Zubereitung von Speisen angewandt sondern auch in der Medizin genutzt. Im Netz habe ich für euch ein paar spannende Facts zur Geschichte des Olivenöls gefunden, wie wird Olivenöl klassifiziert, welches ist das beste Öl im Vergleich und wie testet ihr, welches Öl am besten zu euch passt. Zusammenfassend habe ich ein paar interessante Lifehacks mit Olivenöl gefunden, vielleicht hast du ja schon mal einen Trick angewandt...2020-10-0327 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Whisky oder WhiskeyWissenswertes rund um Scotch und Burbon
Über den Blog, Facebook und Instagram konntet ihr Fragen zum Thema Whisky stellen. Ich war überrascht echt, was man alles über Whisky erfahren kann. Neben der allumfassenden Frage "Was ist Whisky" behandeln wir Herkunft, Entstehung, Varianten und gehen auf Geschmack, Lagerung und die "korrekte" Art und Weise einen Whisky zu trinken ein. Kennt ihr den Unterschied zwischen Burbon und Scotch? Was ist ein Singlemalt?
Wenn ihr euch noch nicht mit dem Thema Whisky auseinandergesetzt habt, ist dies die perfekte Einsteigerfolge - aber auch für Whiskykenner gibt es hier einen kurzweiligen Auffrischungskurs - gena...2020-09-0336 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.SALZ das weiße Gold. Woher kommt es und was kann es?Kochsalz, Blausalz, Streusalz, Spülmaschinensalz oder Fleur de Sel?
In der Episode SALZ beschäftige ich mich mit dem weißen Gold. Zumindest ist es meistens weiß, denn es gibt unzählige Salzsorten. Persisches Blausalz, schwarzes Vulkansalz, rotes Steinsalz und und und. Aber was ist mit Riechsalz, Spülmaschinensalz oder gar Streusalz? Woher kommt Salz, wie wird es gewonnen? Und, lohnt es sich teures Salz zu kaufen? All diese Fragen beantworte ich euch in dieser Folge.
Quellenangabe meiner Recherchen:
Planet-Wissen.de
bremer-gewuerzhandel.de
utopia.de
wikipedia.de
lebensmittellexikon.de2020-08-1529 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Was Gewürze mit deinem Körper machen. Was kann die Volksmedizin?Chili, Ingwer, Koriander und Co. sind tolle Helfer für deinen Körper.
Was machen Gewürze mit deinem Körper? Wie beeinflussen Sie deinen Organismus?
Der Spruch "Gegen alles ist ein Kraut gewachsen" ist schon richtig, denn eine Vielzahl von Gewürzen und Kräutern können gegen viele Wehwehchen helfen.
Entdecke, welche "Apotheke" bei dir im Gewürzregal schlummert.2020-08-0523 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Food Rekorde - Die größten, kleinsten und verrücktesten GewinnerWeltrekorde, Deutschlandrekorde und verrückte Geschichten
In der vierten Folge meines Podcasts habe ich euch verschiedene Rekorde aus dem Food-Bereich zusammengestellt. Der größte Döner, der kleinste Burger, Gin-Tonic in XXL und kalter Hund….
Ich lasse euch die Möglichkeit einmal selbst zu schätzen wie groß, klein, schwer oder lang der/die/das Rekordhalter in Deutschland oder der Welt ist.2020-05-3118 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.So frühstückt die WeltEine kleine Reise durch die Frühstücksgewohnheiten verschiedener Länder
Die Essgewohnheiten in den Ländern unserer Erde sind sehr verschieden. Ich habe mir heute einmal das Frühstück etwas genauer angesehen. Wie oder was ißt man in Deutschland, Frankreich, Tansania, Polen, Kanada, Israel, Japan, China, Brasilien,…..2020-05-0317 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Was nehme ich wenn...?Ersatz für Eier oder Hefe und dein eigener Schoko-Nuss Aufstrich
Freunde des guten Geschmacks, heute gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie ihr beim Kochen oder Backen "vergessene" Zutaten ersetzen könnt. Eier oder Hefe sind bei mir oft mal im Bermudadreieck verschollen.
Als kleiner Tipp gibt es noch eine Anleitung für eine geniale Gemüsepaste als Gemüsebrühe - Ersatz und eine Alternative zur Weltbekannten Schoko-Nuss-Creme aus dem Glas.
Habt Spaß und bleibt hungrig auf das Leben
euer Andre2020-04-1016 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Lagerst du Lebensmittel richtig?Haltbarkeit von Lebensmitteln
In dieser Folge habe ich die Haltbarkeit und beste Lagermöglichkeit von Lebensmitteln recherchiert.
Interessant, was ich da so alles gefunden habe.
Besucht doch auch mal meine Instagram und Facebook-Seite.
Bleibt hungrig auf das Leben
Euer
Andre mampft.2020-04-0214 min
Andre mampft. Der leckere Podcast für deine Ohren.Folge 0 - Wer bin ich und warum solltest du zuhören.In meinen Podcast-Folgen rede ich über Trends aber auch Basics aus dem weitreichenden Gebiet Genuss. Vom alltäglichen Lebensmittel und Rezepten bis hin zu meiner Leidenschaft, dem BBQ, Zigarren und Whisky. Hört doch mal rein und lasst euch inspirieren.2020-04-0101 min