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Ré·Génération CaraïbesFrézias Nature : Le Secret d'une Ferme qui Pousse en Harmonie - avec Ulysse MOGUE🌳✨ Plongez au Cœur d'une Révolution Verte en Guadeloupe avec Ulysse MOGUE ! ✨🌳
Dans ce nouvel épisode inspirant de Ré·Génération Caraïbes, nous vous emmenons au cœur de la Forêt de Frézias, à Matouba, Saint-Claude, pour rencontrer Ulysse Mogue, un jeune technicien arboriculteur et agroforestier passionné. À la tête de Frézias Nature, Ulysse nous ouvre les portes d'une ferme qui réinvente notre rapport à la terre, en cultivant avec la nature, pas contre elle.
Découvrez dans cet échange fascinant :
- Un Parcours Engagé : Le cheminement personnel d'Ulysse, depuis ses racines sur les toit...2025-06-1852 min
Agriculture des Outre-merEpisode 29_Lisa Calixte - Vice-présidente Apagwa de GuadeloupeLisa Calixte - Vice-présidente Apagwa de Guadeloupe2025-03-0107 min
KamannyòkVanille de Guadeloupe : la parole aux acheteurs professionnelsLa très faible floraison des vanilliers de Guadeloupe en 2024 (à cause des pluies) va se traduire par une maigre production de gousses noires en 2025. Or, l'offre est déjà très en deçà de la demande, pour cette vanille d'exception, très recherchée par les chefs pâtissiers et cuisiniers, les épiceries fines ou les fabricants de produits cosmétiques. Lors du séminaire « Vanni an nou », organisé fin janvier 2024 par l'APAGWA, une matinée était consacrée aux attentes de ces acheteurs professionnels, de l'archipel et de l'Hexagone. Intervenants : Fausto Bouchereau, président de Mohea ; Emeric Romignac, res...2024-12-2116 min
KamannyòkPompona, la vanille oubliée des Antilles et de la Guyane (1 : rencontre avec deux producteurs)Beaucoup moins connue que les espèces Planifolia (vanille Bourbon) et Tahitensis (vanille de Tahiti), la Pompona, spécifique aux Amériques, est devenue extrêmement rare, car difficile à produire. Elle est pourtant très prisée des connaisseurs pour ses arômes particuliers. Lors du séminaire « Vanni an nou », organisé du 24 au 26 janvier par l'APAGWA (Association pour la promotion de l'agroforesterie en Guadeloupe), une journée a été consacrée à la vanille pompona, avec les regards croisés de deux producteurs de Guyane et de Guadeloupe. Intervenants : Benoît Riou, producteur de vanille en Guyane ; Dominique Buton, pr...2024-02-1010 min
KamannyòkVanni an nou : échanges entre producteurs de vanille françaiseL'APAGWA (Association pour la promotion de l'agroforesterie en Guadeloupe) organisait du 24 au 27 janvier 2024 la 1ère édition de « Vanni an nou », avec (outre la « fête de la vanille », ouverte au grand public) un séminaire de trois jours destiné aux professionnels de la filière vanille. Les producteurs des Antilles, de Guyane et de la Réunion ont pu échanger sur leurs expériences respectives et sur les problématiques communes aux vanilles françaises. Parmi les visites de terrain : celle de la vanilleraie de Cédric Coutellier, située en forêt départementalo-domaniale à Sainte-Rose. Intervenants : Cédric Coutellier, p...2024-02-0309 min
KamannyòkComment bouturer la vanille ? (rediffusion)Les agriculteurs qui cultivent la vanille utilisent la technique du bouturage pour multiplier cette orchidée et accroître les surfaces de production. Comment procéder pour obtenir des plants de vanillier et les installer au pied des arbres tuteurs ? La méthode varie selon la variété de la liane (Planifolia ou Pompona). Lors de l édition 2023 du Bik Agr Innov, qui se tenait le 30 mars sur le site INRAE de Petit-Canal, un atelier de bouturage de la vanille était animé par Cédric Coutellier, producteur Sainte-Rose et président de l APAGWA, l Association pour la promotion de l agrofor...2023-11-0409 minKamannyòkComment bouturer la vanille ?Les agriculteurs qui cultivent la vanille utilisent la technique du bouturage pour multiplier cette orchidée et accroître les surfaces de production. Comment procéder pour obtenir des plants de vanillier et les installer au pied des arbres tuteurs ? La méthode varie selon la variété de la liane (Planifolia ou Pompona). Lors de l’édition 2023 du Bik Agr’Innov, qui se tenait le 30 mars sur le site INRAE de Petit-Canal, un atelier de bouturage de la vanille était animé par Cédric Coutellier, producteur Sainte-Rose et président de l’APAGWA, l’Association pour la promotion de l’agroforesterie en...2023-05-2009 min