Shows
Uczta Nakarmionej StareckiejAnia Starmach: Nadrabiam 12 lat mojego życia"Zawsze gotowałam dla wszystkich, teraz zaczynam gotować dla siebie" - Basia Starecka zaprosiła na ucztę Anię Starmach. Porozmawiały o terapii, odejściu z telewizji i dbaniu o siebie. Ale też o miłości do ciasta drożdżowego, francuskiej hrabinie i drewnianej chacie. Uczta wraca po wakacjach!2025-06-2652 minUczta Nakarmionej StareckiejJustyna Steczkowska na prezydenta! Jak pogodziła Polaków?Jak udało jej się pojednać Polaków? Co jedzą szamanki po powrocie z Eurowizji? I co znaczą jej słowiańskie zaklęcia? Basia Starecka zaprosiła na ucztę naszą narodową szamankę, Justynę Steczkowską. Uczta Nakarmionej Stareckiej co czwartek!2025-06-121h 07Uczta Nakarmionej StareckiejOsobny żołądek na deser istnieje? dr Adam Mirek tłumaczy!Czy da się pęknąć z przejedzienia? Dlaczego zawsze jest miejsce na deser, nawet jak jesteśmy najedzeni? Jak działa trawienie? Basia Starecka zaprosiła na ucztę naukowca dr. Adama Mirka. Przy talerzu makaronu wypytała go, jak działają nasze bebechy! Nowy odcinek co czwartek!2025-05-2955 minUczta Nakarmionej StareckiejMałgorzata Ostrowska: Zawsze jest czas na bankietHoduje i je chwasty, marzy o ziemiance, czasami pisze na forum dla "odchudzających się bab". Basia Starecka zaprosiła na roślinną ucztę Małgorzatę Ostrowską. Nad sałatką z kalarepy wspomina dzieciństwo i młodość pełną wystawnych, międzynarodowych bankietów. Nowy odcinek co czwartek!2025-05-221h 01Uczta Nakarmionej StareckiejOsi Ugonoh: Gotowanie to dla mnie język miłościCzy to prawda, że modelki się głodzą? I czemu rodzynki psują każdą potrawę? - pyta Basia Starecka Osi Ugonoh, modelkę i psychodietetyczkę. W Uczcie Nakarmionej Stareckiej Osi opowiedziała o stresującej przygodzie w Hells Kitchen, kuchni polsko-nigeryjskiej, miłości do słodkości i kuchni swojej mamy. Nowy odcinek co czwartek!2025-05-1558 minUczta Nakarmionej StareckiejNatalia Przybysz: Zawsze byłyśmy dziwnymi dziećmiW podstawówce przestała jeść mięso - ale wcześniej zajadała się szpikiem z kości. W dzieciństwie wraz z siostrą rozkoszowała się szronem z lodówki. Teraz, gdy nikt nie patrzy, je chipsy i prażynki. I fantazjuje o smaku papieru. Basia Starecka zaprosiła na ucztę Natalię Przybysz. Nowy odcinek co czwartek!2025-05-0154 minUczta Nakarmionej StareckiejKasia Kwiatkowska: W następnym życiu chcę być carycą KatarzynąW dzieciństwie nauczyła się miłości do Włoch, a Mediolan jest jej drugim domem. Codziennie rano marzy o zdrowym jedzeniu, ale po południu łaskawym okiem spogląda na ciasta. Basia Starecka zaprosiła na ucztę Kasię Kwiatkowską. I namówiła ją na wspomnienia z "Kuchennych owulacji" i nową parodię Magdy Gessler. Nowe odcinki co czwartek!2025-04-2442 minUczta Nakarmionej StareckiejNatalia Kukulska: Za chleb oddałabym wszystkoJak miała 2 lata, uwielbiała "chlebek". Do dziś w domu walczy o ostatnią kromkę. Wielkanoc spędza w Hiszpanii nad tradycyjną paellą. Co je, aby utrzymać tak piękne loki? I na co usiłuje ją nawrócić jej córka? Basia Starecka zaprosiła na ucztę Natalię Kukulską. Uczta Nakarmionej Stareckiej w każdy czwartek!2025-04-1747 minUczta Nakarmionej StareckiejJoanna Brodzik: Po Magdzie M. prześladowały mnie lody z popcornemSmakowania życia nauczyła ją babcia. Jako dziecko jadała racuchy pod osłoną nocy, a jako Magda M. zajadała się lodami z popcornem. Dzisiaj śni o kogucie w winie, pisze książki kucharskie, a jej ulubionym deserem jest tatar, chociaż nie próbowała jeszcze "żelipapą". Basia Starecka zaprasza na ucztę z Joanną Brodzik.2025-04-1050 min
Starecka od kuchniPolska z Olgą DrendąKończymy podróże po wielkim świecie w pierwszym sezonie podcastu „Starecka od kuchni”. Symbolicznie wracamy „do domu", by w polskim krajobrazie kulinarnym dalej uprawiać brawurową turystykę spożywczą. Naszą przewodniczką jest Olga Drenda, antropolożka, etnolożka, tłumaczka, dziennikarka i pisarka. Autorka popularnej „Duchologii polskiej”, „Wyrobów” czy wydanego niedawno „Słowa humoru”. Olga zaczyna dzień od tostu hawajskiego z serem i ananasem z puszki doprawionego przyprawą do kebaba, śniadania typowego dla lat 90. To właśnie ta dekada ma być głównym trendem 2024 roku pod nośnym hasłem „nostalgia”. Tyle, że smak lat 90., bez względu na obowiązuje mody, i tak w naszej kuchni jest n...2024-01-2856 min
Karolina Sobańska#300: trendy 2024, czyli jedzenie w czasach niepewnościJuż nie mówimy o potrawach czy kuchniach roku, a o smakach chwili. A to wszystko za sprawą social mediów i kultury instant. Viralowe przepisy, nowoczesny comfort food i fuzja kultur to tylko kilka z trendów, które omówimy z moją dzisiejszą gościnią. Basia Starecka to dziennikarka kulinarna, z którą porozmawiamy o modzie na to co szybkie i efektowne, jedzeniu w czasach kryzysu i tęsknocie za gościnnością i smakiem.
MONTAŻ ODCINKA:
Eugeniusz Karlov
www.instagram.com/lilg1g1/ 2024-01-221h 13
Starecka od kuchniPortugalia z Weroniką WawrzkowiczLizbona to miasto idealne na wypady solo. Można się w nim bezpiecznie zgubić, pozwolić sobie na gapiostwo oraz niespieszną naukę czekania na korzystny wiatr. Weronika Wawrzkowicz, twórczyni kanału „Rozmawiam, bo lubię”, dziennikarka Radia Nowy Świat i współautorka książki „Lizbona. Miasto, które przytula” w Portugalii osiąga „Werostan”. Ten błogostan wzmaga spożywanie obłędnie słodkich deserów. Na obiad będzie jeszcze cataplana de marisco, rybny gulasz podawany w wielkiej muszli, oraz caldo verde, lekka i kojąca jarzynowa zupka. „Zupka”, bo tu wszystko się zdrabnia, używając słów, przy których usta układają się jak do pocałunk2024-01-141h 04
Starecka od kuchniMeksyk z Maurycym GomulickimNa dzień dobry pocałunek słońca, a potem już tylko same brutalne i intensywne przyjemności. Meksykański chaos pełen jest zmysłowych rozkoszy. Podążamy ich tropem za doświadczonym przewodnikiem, hedonistą konsekwentnie propagującym Kulturę Rozkoszy, artystą żyjącym pomiędzy Polską a Meksykiem – Maurycym Gomulickim. Poda nam przepis na parę prostych meksykańskich potraw, które da się zrobić w polskiej kuchni, ale i zaprowadzi w fascynujące miejsca, które są jej bardzo odległe i budzą wielki apetyt na przygodę.2023-12-311h 04
Starecka od kuchniPodróż w czasie z Natalią Mętrak-RudąZamek Królewski to nie tylko dawna siedziba władców Polski. To także kuchnia zamkowa z długą, fascynującą i pełną światowych wątków historią. Uchylamy do niej drzwi i szukamy w niej inspiracji. Które z przepisów szefa kuchni Stanisława Augusta stałyby się dzisiaj viralami na TikToku? Naszą przewodniczką po historii kuchni Zamku Królewskiego w Warszawie jest dziennikarka kulinarna Natalia Mętrak-Ruda – autorka książki o historii wegetarianizmu „Warzywa zjedz, mięso zostaw” i bloga o historii kulinariów „Przeszłość od kuchni”, tłumaczka literatury anglojęzycznej i włoskiej, doktorka kulturoznawst...2023-12-2359 min
WELLcome w popkulturzeSmakowita rozmowa o jedzeniuDlaczego kiedy rozmawiamy o jedzeniu, od razu na naszych twarzach pojawia się uśmiech i czy zawsze jest to bezpieczny temat, dyskutowaliśmy ze smakoszami: krytykiem kulinarnym Maciejem Nowakiem i dziennikarką Basią Starecką, autorką podcastów: „Z pełnymi ustami” i „Starecka od kuchni”.2023-12-211h 12
Starecka od kuchniWłoskie święta z Flavią i CosimąPotrzebne będą kolorowe i najlepiej jedwabne skarpetki, pomarańczowy płaszczyk, łyk gorącej czekolady, parmezan i wreszcie słynna baba panettone. Nieprawdą jest, że im droższa, tym lepsza. Po czym zatem poznać tą najlepszą? Naszymi przewodniczkami po włoskiej kulturze świątecznej są siostry Flavia Borawska-Bromska, szefowa kuchni, oraz Cosima Borawska, projektantka mody – reprezentantki słynnego florenckiego rodu Capponich w Polsce. Jak wyglądają święta w ich wielopokoleniowej i wielokulturowej rodzinie? Polecane świąteczne adresy we Florencji: jarmark świąteczny pod kościołem Santa Croce, Caffè Gilli, Caffe Concerto Paszkowski i Rivoire.2023-12-1758 min
Starecka od kuchniHiszpania z RozkosznymTo za sprawą jednego hiszpańskiego przepisu kariera Michała Korkosza nabrała zawrotnego tempa. Co takiego jest w serniku baskijskim – bo o nim mowa – że ekscytuje całą Polskę? Robią go babki i wnuczki, szefowie kuchni i cukiernicy, mimo że jest dość nietypowy. Z jednej strony przypalony, a z drugiej niedopieczony. Karierę w Polsce zawdzięcza Rozkosznemu i na odwrót, bo to na blogu Michała nieustająco jego najpopularniejszy przepis. Jakie inne hiszpańskie smaki ekscytują Rozkosznego? Które z nich znalazły się w jego najnowszej książce „Nowe Rozkoszne”? W tym odcinku podcastu „Starecka – od kuchni” ruszamy do Madrytu, Barcelon...2023-12-031h 07
Starecka od kuchniKorea z Oliwią BosomtweZ Oliwią Bosomtwe, dziennikarką i felietonistką, wędrujemy po ulicach Seulu i jemy na najsłynniejszym bazarze w mieście. Co koreańskie kluski mają wspólnego z kuchnią polskiej babci? Czy Peggy Gou jest lepsza w promocji Korei od kimchi? Jak wygląda masowy przemysł kosmetyczny i czy każdy może zostać gwiazdą k-popu? Dowiecie się, słuchając tego odcinka. 2023-11-191h 00
Starecka od kuchniJaponia z Katarzyną BoniNajnowszy odcinek podcastu „Starecka – od kuchni” to kolejna podróż do Azji. Tym razem odwiedzamy Japonię w wyśmienitym towarzystwie Katarzyny Boni, pisarki, reporterki i smakoszki. Zrobimy zupę z jajka, która właściwie jest deserem, oraz sprawdzimy, co w kuchni japońskiej da się najłatwiej spolonizować. Ruszymy także na spotkanie z sommelierką sosów sojowych i na wielki połów przegrzebków. Prędko nie wstaniemy od stołu, bo znów się okaże, że przy nim najlepiej poruszać tematy najpoważniejsze i dotykające sedna istnienia.2023-11-051h 11
Starecka od kuchniWietnam z Linh NguyenGościnią pierwszego odcinka podcastu „Starecka od kuchni” autorstwa Basi Stareckiej jest Linh Nguyen. Właścicielka i szefowa kuchni takich popularnych warszawskich restauracji, jak Koreanka, Japonki, ToTo Pho, Pho Kwadrat, VietNem, nauczy nas przyrządzać zupę pho, zarówno w wersji tradycyjnej, mięsnej, jak i roślinnej. Poznamy przepis na miłość po wietnamsku, a także na azjatyczny sukces w kuchni. Linh poda nam również listę pięciu podstawowych składników, dzięki którym wszystko co ugotujemy, będzie smakować podróżami do Azji.2023-10-221h 03
Moc Liderek007: Kolorowy ptak biorący życie garściami. Rozmowa z Basią Starecką.Czym się karmimy każdego dnia? Co serwujemy sobie na talerzach, na ekranach, dla ciała, ducha i umysłu? Czego potrzeba, by delektować się życiem po swojemu? O tym rozmawiam z Basią Starecką, wspaniałą dziennikarką kulinarną, która odważnie dzieli się swoją drogą zawodową oraz życiową, swoimi odkryciami o sobie i świecie. Będzie o mówieniu z pełnymi ustami, o krytyku wewnętrznym, o potrzebie wolności i... ryżu wypełniającym kiszki :-)Zapraszam Cię do słuchania i komentowania!Spotkamy się! INSTAGRAM: https://www...2023-07-061h 03
Z pełnymi ustami50. Ranking warszawskich jagodzianek 2023Wielka degustacja z okazji pierwszego Dnia Jagodzianki 02.07 w historii wszechświata
12 warszawskich cukierni, wysoki mistrzowski poziom wypieków, 4 osobowe jury, 2 godzin obrad. Która jagodzianka okazała się najlepsza???
Jury:
Flavia Borawska: https://www.instagram.com/flaviaborawska/
Michał Korkosz "Rozkoszny": https://www.instagram.com/rozkoszny/
Piotr Bruś Klepacki: https://www.instagram.com/piotrbrusklepacki/
oraz prowadząca obrady i podcast: Basia Starecka: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Realizacja: https://www.instagram.com/podcastownia_ciekawosc/
Nakarmiona Starecka w sieci:
🔥 Facebook Nakarmiona Starecka: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
🔥 Blog Nakarmiona Starecka: http://nakarmionastarecka.pl/2023-07-021h 57
K3 – podcast o dobrym życiu#161 – Co nas karmi? (rozmowa z Basią Starecką)Basia Starecka jest krytyczką kulinarną, autorką znanego bloga „Nakarmiona Starecka”.
Właśnie: „nakarmiona”…
Rozmawiamy o tym, co nas karmi. Nie tylko o jedzeniu, ale także (a może przede wszystkim?) o tym, co nas karmi w metaforycznym, szerszym sensie tego słowa.
Basia przedstawia się pięknie jako „apologetka przyjemności”, ale tu chodzi o coś więcej: o urodę, o urodę życia.
Zapraszam Państwa serdecznie!
Foto: Rafał Masłow2023-07-0155 min
Kobiety objaśniają światS01E16 A ty od czego chcesz się uwolnić? Rozmowa z Basią StareckąWspaniale się z nią jada, cudownie się z nią gada. „Jest coś tak seksownego w tym, że jesteś w zgodzie ze sobą. To tak uwalniające, komfortujące, że gdy raz się wgryziesz, nie masz ochoty rezygnować” – mówi Basia Starecka, dziennikarka kulinarna, blogerka i autorka znakomitego podcastu „Z pełnymi ustami”.
Rozmawiamy o wolności. Gdzie ją łatwiej znaleźć – w beztrosce młodości czy w świadomym, odpowiedzialnym dojrzewaniu? Basia Starecka wyzwala się regularnie. Niedawno porzuciła wstyd, który długo ją zniewalał – opowiadając publicznie o doświadczeniu głodu z dzieciństwa. Rozmawiamy też o wolności, którą daje nieposiadanie dzieci, i o t...2023-04-1355 min
Z pełnymi ustami16. Jak zjeść ciastko i mieć ciastko? Katarzyna Nosowska i bita śmietana
Czy słodki smak jest smakiem perfidnym?
Po co nam programy kulinarne?
Co gotowanie ma wspólnego z okazywaniem miłości?
W najnowszym odcinku podcastu „Z Pełnymi Ustami” Katarzyna Nosowska i Basia Starecka spotykają się przy wspólnym stole, by zjeść razem całkiem niezwykły deser jakim jest świeżo ubita śmietana. Rozmowie towarzyszy wnikliwa analiza kulinarnych nawyków piosenkarki.
Katarzyna Nosowska - piosenkarka, kompozytorka, felietonistka, autorka książek "A ja żem jej powiedziała" i "Powrót z Bambuko". Zasłużona instruktorka fatnessu, metody "koszykowania" nadmiernej konsumpcji, orędowniczka filozofii środka i prostoty w kuchni.
Życie...2022-11-0644 min
Jaja w kuchniBasia StareckaMarcin rozmawia z autorką podcastu „z pełnymi ustami” o odejściu od komercyjnego dziennikarstwa w ujęciu pisania i mówienia o jedzeniu w mediach.2022-10-0457 min
Podcast o podcastachPełne usta z Basią StareckąCzym jest chatka z sernika? Po kim odziedziczył imię czekoladowy Pawełek? Gdzie zjeść najlepsze gelato? To tylko kilka z wielu gastronomicznych i egzystencjalnych pytań, które padają na antenie podcastu “Z pełnymi ustami” rozmlaskanej Basi Stareckiej. To nie tylko audycja o jedzeniu, ale też rozmowy pełne rozważań o kulturze kulinarnej, roli jedzenia w naszym życiu, historiach, ze smakołykami w tle i na pierwszym planie. Dziennikarka kulinarna, autorka słodkich spacerów i promotorka kuchni azjatycznej w Podkaście o Podcastach opowiada Kamili Wagner czym karmi gości w swoim studio, jakie towarzyszą temu odgłosy, emocje i reakcje.2022-09-281h 13
Slow podcast#34 Jak nawyki żywieniowe wpływają na nasz dobrostan?Dobrostan czy dobre życie to dla każdego z nas inne aspekty i wartości choć myślę, że ze spokojem możemy tutaj mówić o pewnych podstawowych, wspólnych mianownikach. Kwintesencją dobrego życia jest dla mnie harmonia, spokój, kontakt z naturą, bycie z najbliższymi, ale także rozpieszczające kubki smakowe jedzenie.
Podejście do tematu jedzenia na przestrzeni ostatniej dekady mocno ewulowało, a idea jedzenia jako źródła substancji odżywczych powoli zanika. O tym jak jemy, co zajadamy i jak zmienilo sie nasze podejscie do tematu jedzenia rozmawiam z Basia Starecka, dziennik...2022-05-1555 min
GRUBE HISTORIEODC. 19 „Afrodyzjaki, o których prawdopodobnie nie słyszeliście”Halo! Tu Brzoza, SzczęśCiara i nasza gościni: Basia Starecka – dziennikarka na kuchennym rejwie, autorka bloga kulinarnego Nakarmiona Starecka (IG @nakarmiona_starecka). Jaka jest jej gruba historia? Dieta karnawałowa czyli jaka? Dlaczego kocha kleik ryżowy? Jak jej partner trafił do serca jajkiem w koszulce? Zupki w proszku czy hiszpańska mucha? Jak udało jej się przeżyć kolację z rozdymką w roli głównej? Kto i po co je jaskółcze gniazda? I czy ostrygi naprawdę działają czy mają tylko dobry marketing?
Pamiętajcie, że mamy dla Was minus 10% na produkty i zestawy marki @healthlabs...2022-03-1743 min![Era Wodnika [Agnieszka Szydłowska & Agnieszka Woźniak-Starak]](https://images.pod.co/Ehqmubt-LvRsoHRubOhYK811ARNKEaAl0XAbDaeTRHU/resize:fill:1400:1400/plain/artwork/8fb66af9-0b35-46ea-8f8c-d3fc09e64c65/era-wodnika-agnieszka-szydowska-agnieszka-woniak-starak-short/apetyt-na-ycie-jedzenie-i-mio.jpg)
Era Wodnika [Agnieszka Szydłowska & Agnieszka Woźniak-Starak]Apetyt na życie. Jedzenie i miłośćW finałowym odcinku pierwszego sezonu Ery Wodnika Agnieszka Szydłowska rozmawia z Basią Starecką, dziennikarką, podróżniczką, autorką bloga kulinarnego "Nakarmiona". Jedzenie to podstawowa potrzeba, ale nietaktem byłoby sprowadzić je jedynie do tej funkcji. Jedzenie to też miłość - upraszczając…a może nie? W tej rozmowie było dużo smaczków, a historie które przewijały się w studio najpierw przenosiły do słonecznej Malezji, by za moment wrócić na sielankowe Podlasie. To rozmowa o selfcare, marzeniach, pożądaniu i szukaniu prawdziwej prostoty codzienności. Partner audycji Cisowianka Perlage.2021-09-2916 min
O ZmierzchuS03E34 Kędy po dobry smak? - O ZmierzchuZ Basią Starecką różni nas wiele, ale w jednym jesteśmy zgodne – żyjemy po to, żeby dobrze zjeść. Rozmawiamy o podróżach za miską, o podstępnej metaforze ukrytej w kaczym zarodku, o najdziwniejszych rzeczach do jedzenia i o tych najprostszych też. O zachwycie jedzeniem i tym, czemu czasem trudno nam otworzyć się na nowe doznania. Oraz zakładamy sezonowy kult wyznawczyń_ców bobu, cukrowego groszku i kulinarnej pożądliwości.
Basię Starecką znajdziecie tu http://nakarmionastarecka.pl i na Instagramie https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/.
Książki:
🔷 Brillat-Savarin A., Fizjo...2021-08-211h 12