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BetterTable Shortcast │BetterTable.caSustainable Food with Ellen Walker-Matthews @ Thompson Okanagan Tourism Association [DMO Leader]2024-06-0515 min
Micro Entreprises🌍Rediffusion - Le développement durable, allié confiance pour votre entreprise par Benoit LiegeyRediffusion - Dans cet épisode, (re)découvrez grace a Benoit Liegey, comment, depuis la COVID-19, les consommateurs apportent beaucoup plus d’importance aux actions mises en place par les entreprises en termes de développement durable, et en quoi il est necessaire pour une entreprise de repenser sa facon de fonctionner pour faire la différence et regagner la confiance des consommateurs.
Expert : Benoit Liegey - ben@rethink2gether.com
2024-04-0815 minMicro Entreprises🌍Rediffusion - Le développement durable, allié confiance pour votre entreprise par Benoit LiegeyRediffusion - Dans cet épisode, (re)découvrez grace a Benoit Liegey, comment, depuis la COVID-19, les consommateurs apportent beaucoup plus d’importance aux actions mises en place par les entreprises en termes de développement durable, et en quoi il est necessaire pour une entreprise de repenser sa facon de fonctionner pour faire la différence et regagner la confiance des consommateurs.
Expert : Benoit Liegey - ben@rethink2gether.com
2024-04-0815 min
BetterTable Shortcast │BetterTable.caAI to boost restaurant profitability with Jay Ashton @ Sysco Canada [Marketing Leader]Learn more about Sysco: https://sysco.ca
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Menu Unplugged Podcast: https://open.spotify.com/show/1DiYj7flP1IUgDdLe6i2ZR
The Restaurant Show podcast: https://open.spotify.com/show/5NYP9a2pq2FDdhUQBUxCC5
2023-12-2213 min
BetterTable Shortcast │BetterTable.caThe Joy of Feeding with Meeru Dhalwala @ Vij’s Restaurant [F&B Leader]Order some food from Vij's: https://vijs.oftendining.com
Learn more about Vij's Restaurant: https://vijs.ca
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Apply for funding toward a food efficiency audit to improve F&B profitability: https://BetterTable.ca/apply2023-10-3112 min
BetterTable Shortcast │BetterTable.caChef Ned Bell, Ocean Wise Sustainable Seafood Advocate, shares some of his secrets [Culinary Leader]BetterTable Shortcast is brought to you by BetterTable.ca https://BetterTable.ca
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Learn more about Chef Ned Bell: https://www.hatchhospitality.com/ & https://www.nedbell.com/
Watch the episode on our YouTube channel: https://www.youtube.com/watch?v=bM2g7KZz5qo&t=15s2023-09-3015 min
BetterTable Shortcast │BetterTable.caBoost Profitability and Sustainability with Ingrid Jarrett, CEO of the BC Hotel Association [Hospitality Leader]PROFITABILITY
Apply for Vancity grant funding for your restaurant to boost F&B profits: https://BetterTable.ca/apply
Learn more about BetterTable Food Audits: https://BetterTable.ca/audit
SUSTAINABILITY
BCHA Sustainability Playbook: https://www.bcha.com/sustainability-resources.html
BCHA Sustainability Partners: https://www.bcha.com/recycling--sustainability.html
DIVERSITY:
50 30 Challenge from the Government of Canada: https://ised-isde.canada.ca/site/ised/en/50-30-challenge-your-diversity-advantage2023-09-0214 min
BetterTable Shortcast │BetterTable.ca99% retention rate in the kitchen with Executive Chef Kunal Dighe @ JW Marriott Parq Vancouver [Culinary Leader]BetterTable Shortcast is brought to you by BetterTable.ca https://BetterTable.ca
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Learn more about the JW Marriott Parq Vancouver: https://www.marriott.com/en-us/hotels/yvrjw-jw-marriott-parq-vancouver/overview/
Learn more about Marriott International's Sustainability Strategy Serve 360: https://serve360.marriott.com/
Listen to our podcast for busy leaders in the tourism and hospitality industry: https://BetterTable.ca/shortcast2023-07-0314 min
BetterTable Shortcast │BetterTable.caLeveraging sustainable certifications with Julia Canton at Huntingdon Manor Hotel [Sales & Marketing Leader]2023-06-2309 min
BetterTable Shortcast │BetterTable.ca[5 Bites] 2023 BCHA SummitDownload BetterTable.ca's food waste prevention guide: www.BetterTable.ca/ebook ⭐️ Bite #1 90% of hotels in BC have to increase menu prices ⭐️ Bite #2 The BC Government is committed to growing the tourism & hospitality industryMinister Lana Popham ⭐️ Bite #3 Diversity can help with staff shortagesWUSCSDECB - Francophone Mobility (no LMIA required) ⭐️ Bite #4 Curiosity and Leadership will help improve customer satisfactionDr John Izzo Synovus Bank ranks number 1 for customer satisfaction and trust⭐️ Bite #5 Sustainabil...2023-05-1908 minMicro EntreprisesEpisode #3 -Le développement durable, allié confiance pour votre entreprise par Benoit LiegeyOn le sait, la COVID-19 a eu un fort impact sur les entreprises, surtout dans le secteur du tourisme. Ce qu’on sait moins, c’est qu'avec la pandémie, les consommateurs apportent beaucoup plus d’importance aux actions mises en place par les entreprises en termes de développement durable. C'est maintenant nécessaire pour faire la différence et regagner la confiance des consommateurs.
Expert : Benoit Liegey - ben@rethink2gether.com
2021-11-0415 minMicro EntreprisesEpisode #3 -Le développement durable, allié confiance pour votre entreprise par Benoit LiegeyOn le sait, la COVID-19 a eu un fort impact sur les entreprises, surtout dans le secteur du tourisme. Ce qu’on sait moins, c’est qu'avec la pandémie, les consommateurs apportent beaucoup plus d’importance aux actions mises en place par les entreprises en termes de développement durable. C'est maintenant nécessaire pour faire la différence et regagner la confiance des consommateurs.
Expert : Benoit Liegey - ben@rethink2gether.com
2021-11-0415 min
Climate ChangepreneursEp 111 - How Reducing Food Wastage Can Fight Climate Change with Ben Liegey, Founder at Rethink2GetherOn today's episode, we chat with Ben Liegey who is the Co-Founder of Rethink2gether, a food sustainability consultancy based in Vancouver, with an expertise in food waste prevention.
He has 9 years of experience consulting organizations throughout the food supply chain, developing sustainable business models.
Ben is involved in the Vancouver Food Policy Council and is the first Accredited Consultant "The PLEDGE on Food Waste" in Canada. He is also an Executive MBA Candidate and has a proven ability to adopt a systematic approach to maximize benefits for his clients.
Some of the t...2021-03-1528 min