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Benedicte GUIU

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LES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉp. 10 - Le calumet de la paix d'ÉmilieQuel lien existe-t-il entre un bâton de réglisse et un lien fort entre frère et soeur ? C'est ce que nous raconte Emilie dans ce dernier épisode de la saison des Aliments Autrement. Encore une fois, il apparait très opportun d'explorer ce qui se cache derrière nos souvenirs alimentaires. Ils portent la trace de nos besoins profonds et se plonger simplement dans le souvenir permet de faire émerger des éléments forts de notre vie, des besoins enfouis qui nous suivent tout au long de notre vie et la guide. Les faire remonter à la conscience permet de...2024-11-2125 minLA VOIX DES SOLOSLA VOIX DES SOLOSÉp.7-Quand aider devient trop : La proposition de Carine pour se reconnecter à soi"Dans cet épisode, partez à la rencontre de Carine, une femme passionnée par l’accompagnement de ceux qui se perdent parfois dans leur besoin d’aider les autres. Elle nous partage son parcours riche en expériences et en déclics personnels, qui l’ont menée à se réinventer pour mieux guider les autres sans s’oublier. Forte de son propre cheminement et de ses formations en coaching associés à des outils choisis précisément, Carine a développé une approche profondément humaine et personnalisée pour aider ceux qui ressentent le poids de l’altruisme...2024-11-0529 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉp. 9 Florence mène l'enquête : Merci chef !Bienvenue dans cet épisode où nous plongeons, en compagnie de Florence, au cœur d’une enquête captivante sur un aliment mystérieux, à la croisée des sens, des souvenirs et des cultures.Plus qu’un ingrédient culinaire, c’est une véritable machine à remonter le temps. Nous voilà transportés 50 ans en arrière quelque part en France. Mais cela aurait tout aussi bien pu être en Allemagne ou en Roumanie !Pas à pas nous menons l’enquête sensorielle, émotionnelle, culturelle pour retrouver cet ingrédient haut en arômes dans l’assi...2024-10-3125 minLA VOIX DES SOLOSLA VOIX DES SOLOSÉp. 6 - Dire sans blesser, communiquer en véritéStéphanie a baigné dans une culture de l’écoute et de l’échange. Pour elle, la communication est facile, évidente, enrichissante et fait grandir. Jusqu'au jour où elle s'aperçoit que ce qui est la norme chez elle n'est pas inné ni donné à tout le monde.Dans cet épisode de la voix des solos, Stéphanie, coach certifiée, nous ouvre les portes de son histoire personnelle et de son parcours professionnel, nous dévoilant comment la communication est devenue un pilier essentiel de sa transformation.Ainsi, elle a fait  du coaching son métier et de l'acco...2024-10-2932 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode 10 Faut-il consommer de l'huile de lin ?Quand on parle d'huile de lin, on pense surtout au savon noir et à son usage pour nourrir nos cuirs et nos meubles ! Les professionnels l'utilisent dans les peintures vernis, encres et pour fabriquer le linoléum !Mais depuis une quinzaine d'année, le lin se retrouve aussi dans nos assiettes sous forme de graines (produits de boulangerie) et d'huile. Comment y est-elle parvenue et est-ce vraiment une bonne chose ? C'est ce que nous allons découvrir dans cet épisode en se replongeant dans son histoire ancienne et contemporaine. Il n'y a pas de hasard mais toujours des histo...2024-10-2418 minLA VOIX DES SOLOSLA VOIX DES SOLOSÉp.5 Le micro qui fait mouche : les entrepreneurs témoignent !Dans cet épisode spécial, quatre entrepreneurs solos reviennent sur leur expérience après avoir créé leur propre épisode de podcast. Ce format leur a offert bien plus qu’une simple interview : il a transformé leur communication, renforcé leur visibilité et leur a permis de mieux partager leur expertise. Voici ce qu'ils ont gagné à se lancer dans l'aventure :Steve, expert en gestion de patrimoine, a mis des mots sur son parcours et fait des liens inattendus. Il a confirmé ainsi que ce qu'il avait mis en place était concret et avait du sens. Le sens qu'il s'éta...2024-10-2220 minLA VOIX DES SOLOSLA VOIX DES SOLOSÉp.4 Entrepreneuses, faites émerger un changement durable avec le coach qui marche !Si vous êtes une entrepreneuse à un tournant de votre parcours, en quête de clarté dans votre activité, alors cet épisode va vous parler. Imaginez une méthode d'accompagnement unique, où la nature devient votre alliée pour vous reconnecter à vous-même, éclaircir vos idées, et surtout, trouver des solutions durables à vos blocages professionnels.Thierry, le "coach qui marche", a développé une approche originale basée sur la marche en pleine nature, combinée à des outils puissants comme le tableau végétal. Que vous soyez en perte de sens ou simplement en quête d’un nouveau souffle...2024-10-1526 minLA VOIX DES SOLOSLA VOIX DES SOLOSÉp.3 Bruno Boré : Comment améliorer ses finances en respectant la planète ?Vous souhaitez améliorer votre relation à l’argent tout en ayant un impact positif sur l’environnement ? Vous faites partie de cette classe moyenne avec un budget restreint qui a bien du mal à s'en sortir et cherche des solutions ? Écoutez cet épisode, dans lequel Bruno Boré partage son parcours et les 3 expertises qu'il a développé pour mettre en place une pédagogie financière ludique et originale. L"objectif ? Vous faire passer d'une consommation conditionnée à une consommation consciente, permettant à la fois de faire des économies et de réduire son impact écologique.2024-10-0828 minLA VOIX DES SOLOSLA VOIX DES SOLOSÉp. 2 L’auto-hypnose, le choix éprouvé d’Antoine pour lever les blocages et avancerAntoine Montel, hypnothérapeute spécialisé dans la gestion du stress, vous invite àexplorer comment chacun peut évoluer tout en restant fidèle à soi-même. À traversson histoire personnelle, ses rencontres et sa découverte de l’hypnose, Antoinepartage son parcours et le développement progressif de son expertise. Il a déjàaccompagné 250 personnes à surmonter leurs blocages, dépasser leurs symptômeset se libérer des angoisses du quotidien. Son parcours inspirant, des témoignageset une séance d’hypnose lors de cet épisode vous permettront d...2024-10-0134 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode 8 : L'alimentation de Sandra : la tartelette de l'espoir32 ans pour poser un diagnostic de maladie coelliaque. Des années pour construire une alimentation goûteuse. Mais, avec son compagnon, Sandra y est parvenu. C'est ce qu'elle souhaite partager dans cet épisode pas comme les autres de cette saison des Aliments Autrement. On retrouve le souvenir de cette tartelette de l'espoir bien ancré dans sa mémoire, son goût, sa texture et l'arc-en-ciel émotionnel que cela a été pour elle. Sa culture alimentaire, elle l'invente avec son compagnon et vous découvrirez leur projet qui en découle. Cet épiso...2024-09-2629 minLA VOIX DES SOLOSLA VOIX DES SOLOSÉp.1 Brisez vos croyances et créez un patrimoine à partir de pas grand chose !Dans cet épisode captivant de Votre Patrimoine en Conscience, Steeve vous invite à découvrir son parcours unique, de fils d'artisans à conseiller en gestion de patrimoine. À travers son histoire personnelle et son approche éducative bienveillante, il vous montre comment briser les croyances limitantes qui freinent votre réussite financière. Steeve partage sa méthode "Le Voyage vers notre nous du futur" et explique comment elle peut vous aider à construire un avenir financier serein, en toute conscience. Rejoignez Steeve pour un échange authentique qui vous inspirera à prendre en main votre patrimoine, quel que soit son niveau actuel.Les coo...2024-09-2427 minLA VOIX DES SOLOSLA VOIX DES SOLOSVous cherchez un professionnel fiable et engagé ? Il est ici !"La Voix des Solos" donne la parole à des solopreneurs et solopreneuses de plus de 45 ans dans le but de mettre en lumière leurs histoires uniques, leurs parcours inspirants, et les outils qu'ils ont exprérimentés et choisis ou créés pour vous. À travers des interviews authentiques, ce podcast offre un espace où chaque invité peut partager son cheminement, ses convictions et sa vision. "La Voix des Solos" vise à aller au-delà des discours marketing traditionnels, permettant aux auditeurs de découvrir des professionnels de valeur, de comprendre leurs approches, et de choisir en toute connaissance de cause celui ou celle qui...2024-09-1710 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode 7 : Mes racines d'ailleurs : Ce rituel qui réchauffe RichardComment s'ouvrir au monde et aux relations aux autres grâce à un breuvage ritualisé ? Dans ce nouvel épisode Richard nous raconte la douceur de la transition entre sa mère et sa grand-mère qui le gardait avec ses frère et soeurs grâce à un rituel brûlant et plein de saveurs. Aujourd'hui ce moment privilégié revient à lui immédiatement dès que le parfum de ce breuvage effleure ses narines. C'est aussi la joie et la fierté d'appartenir aussi un peu à une autre culture qui lui a ouvert les portes du monde. Une identité forte qui l'ancre dans sa pr...2024-09-1228 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode 6 - Dans la tasse d'Aurélie : l'essence de l'identitéPlongez dans ce nouvel épisode où nous explorons ce que les aliments disent de nous. Cet épisode parle d'identité, de sonorité, de place sociale, de recentrage, de sensorialité bien sûr et de l'histoire humaine.À l'âge de 10 ans, Aurélie entre dans la cour des grands. À travers ses souvenirs intimes et son amour pour les rituels, découvrez comment ce breuvage l'a aidée à poser son identité, à tisser des liens et à trouver un ancrage, tant dans sa vie personnelle que dans ses romans empreints de mystère et de délicatesse. Un moment suspendu, entre partage et introspection, à...2024-09-0529 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode-5. Le défi de Morgan : quand un Alien s'invite à tableDans cet épisode, Morgan nous partage une histoire aussi surprenante qu'inattendue. Un aliment pourtant familier, au cœur de sa culture familiale, s'est transformé en véritable "Alien" dans sa mémoire. Que s'est-il passé ? Mais Morgan ne se laisse pas abattre ! Experte en bien-être mental et corporel, elle profite de ce podcast pour explorer ce souvenir désagréable et nous explique comment elle travaille pour s'en libérer. En parallèle, on plonge dans l'importance des produits de la mer pour l'évolution de notre cerveau d'Homo sapiens. Un épisode riche en émotions, qui explore les liens entre no...2024-08-2923 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode 5 : Mon voyage aromatique : Une huile vierge c'est magique !Dans cet épisode, je suis ma propre invitée ! Je vous emmène à la découverte des huiles vierges, une passion née lors de mes études en nutrition. Et plus particulièrement l'huile de cameline. Cultivée en France depuis 1500 avant JC, ses propriétés alimentaires ont longtemps été méconnues. Riche en oméga-3 et dotée d'un goût unique, elle m'a révélée l'incroyable diversité des huiles vierges, chaque producteur offrant une saveur distincte, tout comme le vin ou l'huile d'olive. Je partage comment cette découverte m'a conduit à créer une roue des arômes et à dév...2024-08-2230 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode 4 : L'héritage un peu trop gourmand d'Agnès et son Grand-PèreDans ce podcast, Agnès raconte son amour dévorant pour un aliment . Un aliment qui porte toute notre histoire alimentaire, notre culture, notre civilisation. Elle le dévore avec plaisir et.... sans limite. Cet excès la décide à remonter son passé pour comprendre quelles émotions se cachent derrière cette passion et surtout quelles en sont les raisons. A l'issue de ce voyage, elle trouvera réconfort et apaisement. Agnès a choisi de vous partager son histoire pour qu'elle puisse servir à beaucoup de ceux qui comme elle étaient un peu trop reliés à un aliment, quel qu'il soit. 2024-08-0124 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode 3 : La flaveur d'Eva : "cette herbe qui infuse chaque moment de ma vie"Plongez dans l'univers rafraîchissant d'Eva. Entre anecdotes humoristiques, astuces bien-être, et recettes étonnantes, découvrez comment cette herbe magique infuse chaque moment de sa vie. Rejoignez Eva dans cet épisode pour une bouffée d'air frais et une dose quotidienne de bonne humeur !Son histoire nous apprend à repérer les émotions, les nommer et les évaluer. Et si vous allez jusqu'au bout, ce que je ne doute pas un seul instant, vous aurez même les secrets d'un bon cocktail !Si vous souhaitez soutenir ce podcast, RDV sur www.oleotop...2024-07-2530 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode 2 Le fruit exotique de Stéphanie : Oui mais...L'histoire de Stéphanie croise la route de Jérémie. Mais peut-être pas comme vous l'imaginez ! Stéphanie est enthousiaste, épicurienne et voyageuse. Un soir de Noël, elle goûte un fruit, mais qui aurait très bien pu être un fruit défendu ! Le végétal oui mais... Dans tous les cas, le bagage de Stéphanie est chargé et diversifié mais sans doute là encore, pas comme vous l'imaginez. Alors suivez son récit et une question clé vous sera posée.Pour la réalisation de ce po...2024-07-1824 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode 1 L'Odyssée de Jérémie : "L'épice qui m'a sorti de la malbouffe "Jérémie a l'art de raconter. Il nous emmène dans sa tourmente avec légèreté et nous fait partager son odyssée. S'il y a quelqu'un qui incarne bien la citation de Lao Tseu, "il n'y a pas de chemin vers le bonheur, le bonheur c'est le chemin", c'est bien lui ! Dans sa rencontre avec une épice et le souvenir qu'elle a réveillé, il a trouvé l'apaisement dans sa relation à la nourriture, a quitté la malbouffe et au-delà, a su créér une alimentation à son image. Alors suivons-le et récoltons ce qu'il a semé.Mes références...2024-07-1124 minLES ALIMENTS AUTREMENTLES ALIMENTS AUTREMENTÉpisode zéro : Un Podcast qui explore notre relation à l'alimentCet épisode présente mon Podcast "Les Aliments Autrement".Je vous propose une approche originale pour explorer votre relation aux aliments autrement que par l'angle nutritionnel afin de vous aider à construire une alimentation qui vous ressemble et vous apaise. la dégustation, l'émotion, la culture alimentaire, l'évolution des aliments au cours du temps. Autant d'angles de vue tellement enrichissants grâce aux témoignages de gens comme vous et moi. Plongez avec moi dans leur histoire et laissez vous porter par tout ce que cette histoire nous apprend sur nos propres fonctionnements.Vou...2024-07-0408 min