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SWR2 Kultur AktuellTV-Serie: „Carême" – Der erste Starkoch der Geschichte
Als Koch vom Tellerwäscher zum Millionär
Eigentlich ist die Lebensgeschichte von Antonin Carême eine XXL-Version des alten amerikanischen Traums: vom Tellerwäscher zum Millionär. 1784 in Armut als eines von mindestens 15 Kindern geboren, schlägt er sich früh alleine durch. Er entwickelt sein unfassbares Küchen-Talent bald bei einem der bekanntesten Pariser Patissiers, Sylvain Bailly.
Aber von dem Werdegang sieht man in der Serie sehr wenig. Sie setzt da an, wo Carême schon kurz vor dem Durchbruch steht als Küchenrevoluzzer mit Sinn für Kunst und Wissenschaft, und sie inszeniert ihn als einen, der s...2025-04-3003 min
HosTubeThe environmental impact of IT equipment - A Comparative analysisThe environmental impact of IT equipment - A Comparative analysis - Resilio Database and Product Carbon Footprint datasheets
Louise Aubet, Benjamin Violet & Boris Bailly
Boavizta BiWeekly Presentation, 2024, February the 14th
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2025-04-0800 min
France Culture physiqueDernières nouvelles du sexe : 20 ans d’évolution des sexualités 14/15 : Le sexe après 50 ans : ce qui change pour les femmesdurée : 00:28:27 - Les Pieds sur terre - par : Carole Bailly, Pauline Verduzier - À travers trois parcours différents, Marie-Luce, Nathalie et Natacha partagent les conséquences de la ménopause et de l'évolution de leur corps sur leur désir, leur vie amoureuse et sexuelle. - réalisation : Benjamin Hû, Louise André2025-04-0328 minLes documentaires de France CultureDernières nouvelles du sexe : 20 ans d’évolution des sexualités 14/15 : Le sexe après 50 ans : ce qui change pour les femmesdurée : 00:28:27 - Les Pieds sur terre - par : Carole Bailly, Pauline Verduzier - À travers trois parcours différents, Marie-Luce, Nathalie et Natacha partagent les conséquences de la ménopause et de l'évolution de leur corps sur leur désir, leur vie amoureuse et sexuelle. - réalisation : Benjamin Hû, Louise André2025-04-0328 min
Affaires sensiblesDernières nouvelles du sexe : 20 ans d’évolution des sexualités 14/15 : Le sexe après 50 ans : ce qui change pour les femmesdurée : 00:28:25 - Les Pieds sur terre - par : Carole Bailly, Pauline Verduzier - À travers trois parcours différents, Marie-Luce, Nathalie et Natacha partagent les conséquences de la ménopause et de l'évolution de leur corps sur leur désir, leur vie amoureuse et sexuelle. - réalisation : Benjamin Hû, Louise André2025-02-1128 minLes Pieds sur terreDernières nouvelles du sexe : 20 ans d’évolution des sexualités 14/15 : Le sexe après 50 ans : ce qui change pour les femmesdurée : 00:28:25 - Les Pieds sur terre - par : Carole Bailly, Pauline Verduzier - À travers trois parcours différents, Marie-Luce, Nathalie et Natacha partagent les conséquences de la ménopause et de l'évolution de leur corps sur leur désir, leur vie amoureuse et sexuelle. - réalisation : Benjamin Hû, Louise André2025-02-1128 minLes Pieds sur terreDernières nouvelles du sexe : 20 ans d’évolution des sexualités 14/15 : Le sexe après 50 ans : ce qui change pour les femmesdurée : 00:28:25 - Les Pieds sur terre - par : Carole Bailly, Pauline Verduzier - À travers trois parcours différents, Marie-Luce, Nathalie et Natacha partagent les conséquences de la ménopause et de l'évolution de leur corps sur leur désir, leur vie amoureuse et sexuelle. - réalisation : Benjamin Hû, Louise André2025-02-1128 minLes Pieds sur terreDernières nouvelles du sexe : 20 ans d’évolution des sexualités 14/15 : Le sexe après 50 ans : ce qui change pour les femmesdurée : 00:28:25 - Les Pieds sur terre - par : Carole Bailly, Pauline Verduzier - À travers trois parcours différents, Marie-Luce, Nathalie et Natacha partagent les conséquences de la ménopause et de l'évolution de leur corps sur leur désir, leur vie amoureuse et sexuelle. - réalisation : Benjamin Hû, Louise André2025-02-1128 min
Soif de Sens | Écologie & social167. Cette invention écolo est brillante.Tu veux donner du sens à ton argent ? Ouvre un livret à la Nef !_▶ Installe Voltalis gratuitement : https://voltalis.com Voici Voltalis, un outil de sobriété énergétique gratuit et le partenaire de cet épisode : qui coordonne 1.5 millions de radiateursévite des gigatonnes de CO2et te fait économiser 15% sur ta facture de chauffage en moyenneSOMMAIRE01:42 Précarité énergétique03:44 Pics de consommation08:26 Voltalis14:39 Es-tu éligible ?16:52 Vraiment gratuit ?19:38 Anecdotes21:04 Obligatoire en 2027 !22:57 Pourquoi ça te tient à cœur ?2025-01-1923 minSoif de Sens | Écologie & socialExtrait | Tu es obligé d’en avoir avant 2027 (et tant mieux !)Tu veux donner du sens à ton argent ? Ouvre un livret à la Nef !_▶ Installe Voltalis gratuitement : https://voltalis.com Voici un extrait de l'épisode de demain avec Voltalis, une innovation de sobriété énergétique et partenaire de cet épisode : qui coordonne 1.5 millions de radiateursévite des gigatonnes de CO2et te fait économiser 15% sur ta facture de chauffage en moyenne_Merci au sponsor du mois : la coopérative bancaire la Nef !Découvre leur livret bancaire gratuit qui finance des projets en...2025-01-1801 min
Tähenduse teejuhid#242 Jaak Kikas ja Mihkel Kunnus, "Magnet ja Mesmer"Magnet (kr Magnetis lithos 'Magnesia kivi') ehk püsimagnet on keha, mis on püsivalt magneetunud ka siis, kui välist magnetvälja ei ole. Magnetid on ferromagnetilised kehad ja mõningad taevakehad (näiteks Maa ja Päike), mikromagnetid on elementaarosakesed ja nende süsteemid (aatomid, molekulid), millel on magnetmoment. Esimesed magnetid, mida õpiti tundma, on looduses leiduvad rauaühendid. Nüüdisajal valmistatakse magneteid peamiselt kõvadest ferromagneetikutest. Pehmeid ferromagneetikuid kasutatakse südamikena elektromagnetites; nende magneetumust saab muuta, muutes mähise voolutugevust. Magnetite ja elektromagnetite peamised rakendused on kompassid, elektrimõõteriistad, telefonid, valjuhääldid, helisalvestusseadmed, arvutite mäluseadmed, magnetilised elektro...2024-11-211h 35
Planeta JazzT5xP12 Cyrus Chestnut y el trio de pianoLa actuación de Cyrus Chestnut en el Festival de Zaragoza es el primer eslabón de una cadena de pianistas actuales que continúa con Benjamin Moussay, Baptiste Bailly, Luther Allison, Guy Moskovich, Bill Charlap, Matthew Shipp, Orrin Evans, Kris Davis, Ethan Iverson, Josep Suquet y Miguel Lorán.
Temas que suenan en el programa:
01 2018 Cyrus Chestnut - Kaleidoscope 11 Gymnopédie No. 3 - Eric Wheeler Chris Beck (5’ 17’’)
02 2024 Louis Sclavis Benjamin Moussay - Unfolding 04 A Garden in Ispahan (4’ 07’’)
03 2024 Baptiste Bailly - La Fascinante 10 Les Rêves d'Enora - Efrén López Étienne Renard David Gadea Bodek Janke (3’ 24’)
04 2023 Luther Allison - I Owe It All To...2024-11-2159 min
BX1 - OctaveOCTAVE – 16/06/24Podcast chaque samedi et dimanche dédié aux découvertes en musique rock, pop, urbaine, électro 100% artistes locaux ! Music is the best ! Emission de dimanche : avec Zonmai, Lo Bailly, Senamo, Benjamin Vndredi, Absolem, Edouard Van Praet, Diego, Peet, Geeeko, Charles, Isaac, Esinam, Benni, Raphaëlle Germser, Camille Weale, Ian Curly, Danube, CRC et Ana Diaz !2024-06-1600 minBX1 - OctaveOCTAVE – 11/06/23Podcast d’heure chaque samedi et dimanche dédié aux découvertes en musique rock, pop, urbaine, électro 100% artistes locaux ! Au menu ce dimanche : Arty Leiso, Ykons, Benjamin Vendredi, Aprile ft. Doria D, Mia Lena, Lo Bailly, Morgan, Absolem, 39Bermuda, Gabriel Seize, Kuna Maze, Jazz Brak, Ysmé, Epona, Empty Head, Run SOFA, Ciao Kennedy et Raphaële Germser !2023-06-1158 min
La Fabrique UrbaineParis quand mêmeAldo Bearzatto reçoit Jean-Christophe Bailly, un écrivain qui redonne vie à un Paris populaire à l'instar de Baudelaire, des situationnistes, Walter Benjamin... Dans la seconde partie de l'émission retrouvez Xavier Capodano pour une proposition de livre à lire.2023-02-0930 min
Potions - entre potes et passionEpisode 01 - Johan - Passion ThanatoCet épisode nous explique la vie d’un Contrôleur de Manège.
Nos recommandations :
Johan :
Mes Sincères condoléances de Guillaume Bailly
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Le forum des thanatopracteurs et des étudiants en thanatopraxie
Le forum des thanatopracteurs et des étudiants en thanatopraxie -
Benjamin :
police paradise
police paradise
Julien :
Harold Barbé - Humoriste croque mort
Harold Barbé - Humoriste croque mort
2023-01-0252 min
Kintsugi, l'histoire de ma reconstructionKintsugi 2/7: Face à la police - «Il m'a dit de ne rien attendre de la justice»La question de l'établissement des preuves peut être un frein pour de nombreuses victimes, qu'il s'agisse d'agressions sexuelles récentes ou plus anciennes. À 25 ans, soit dix-sept années après les derniers faits, Julie porte plainte au commissariat. C'est un moment qu'elle a longtemps repoussé.Maître Carine Durrieu Diebolt, avocate pénaliste spécialisée dans les affaires de violences sexuelles, exclusivement du côté des victimes, aide Nina et Julie à comprendre ce qui constitue une preuve.Dans ce deuxième épisode de Kintsugi, l'histoire de ma reconstruction, Julie et Nina sont décontenancées par l'accueil au c...2022-05-2443 min
Techno Impact by NFT BusinessMARKETING / Karen Jouve et Guillaume Moret Bailly 📌 WEB3 x Sport 🔛 Des stratégies bien ficelées pour fédérer autour du ballon !Episode n°13 avec Karen Jouve et Guillaume Moret Bailly 📌
Nous avons reçu 🎤 Karen Jouve et Guillaume Moret Bailly, Consultants Blockchain, Crypto, NFT, Metaverses. Ils ont Co-fondé la société de conseil DOORS3 qui accompagne des projets WEB3 avec l’ambition d’embarquer les entreprises traditionnelles dans cet écosystème 🚀 🚀 Ils sont également speakers et rédacteurs dans des médias traditionnels et spécialisés.
Nous avons roulé vers le sud pour les retrouver et nous avons enregistré cet épisode à Marseille, quasi les pieds dans l’eau.
Ils nous ont parlé :
📌 De la stratégie WEB3 qu’ils ont mis...2022-04-131h 05
A ParteGoogle au secours des médias ?, avec Ludovic BlecherLe dernier invité de la deuxième saison d’A Parte est Ludovic Blecher, le responsable de Google News Initiative Innovation (GNI), la structure mondiale créée il y a 3 ans au sein du géant du numérique pour favoriser la “collaboration et le soutien aux initiatives dans les médias”. Un poste d’observation particulièrement intéressant sur le monde de l’information.
Ludovic Blecher raconte comment, en pleine crise du covid 19, Google a lancé en quelques jours un fonds d’urgence d’aide aux médias qui a permis à plus de 5000 d’entre eux à travers le monde, surt...2020-07-0900 min
A ParteLe confinement consacre la percée du streaming de l’info, avec Ari AssuiedAu moment où les kiosques physiques souffrent et alors que le distributeur de la presse Presstalis s'enfonce dans la crise, les kiosques numériques trouvent leur place, après une lente émergence. Ari Assuied, le PDG et fondateur de Cafeyn (ex-LeKiosk), raconte la percée de ce qu’il préfère appeler un service de “streaming de l’information”.
Avec le confinement, le nombre de fans de Cafeyn a explosé, atteignant 1,5 million d’utilisateurs actifs. Essentiellement grâce aux partenariats avec les groupes de télécoms mais aussi avec une offre illimitée en direct. Ce sont encore beaucou...2020-06-0400 min
A ParteLa fabrique d’un succès : le podcast “13 Novembre l’enquête”, avec Sara GhibaudoDans cet épisode (enregistré avant le confinement), la journaliste de France Inter Sara Ghibaudo raconte les coulisses de la création de “13 Novembre, l’enquête”. Ce podcast natif publié en novembre dernier est un des tout premiers de la grande chaîne publique. Il connaît un succès phénoménal avec plus de deux millions d’écoutes.
En 9 épisodes d’une vingtaine de minutes, Sara Ghibaudo remonte le parcours des terroristes du 13 Novembre, avec notamment leur passage et leur “formation” en Syrie. C’est la journaliste qui a eu l’idée de proposer à sa direction cette reconstitutio...2020-05-2800 min
A ParteQuand marketing et journalisme font bon ménage, avec Guillaume LecointreCertains groupes de presse régionale surveillent de près leurs lecteurs et le bassin de population sur lesquels ils interviennent. C’est le cas du groupe Rossel-La Voix du Nord, qui a créé il y a plus de vingt ans une direction des études. Guillaume Lecointre, le directeur, est venu nous expliquer son fonctionnement, son lien avec la rédaction en chef et l’évolution de l’attitude des journalistes vis-à-vis des études marketing.
Nous avons aussi parlé de ces fameux lecteurs-clients, de la manière dont ils avaient évolué et de ce qu’ils attendaient aujourd’h...2020-05-2100 min
A ParteTF1 répond aux milliers de questions du public grâce à un chatbot, avec Julien LaurentComment répondre aux innombrables questions du public face à la crise sanitaire inédite liée au coronavirus ? Le groupe TF1 a fait le choix, non pas de la libre antenne, mais d’un robot conversationnel. Julien Laurent, le pilote de ce projet mis en place en quelques jours, raconte cette expérience. La période du confinement a aussi permis au directeur marketing pour l’info de TF1 et LCI d’avancer sur le sujet de l’audio, avec un nouveau podcast natif, “On déconfine l’info”.
En un mois et demi d’utilisation, près de 400 000 personnes o...2020-05-0700 min
A ParteCréer un média, c’est de l’artisanat: l’exemple de Geek junior, avec Christophe CoquisChristophe Coquis a eu des sueurs froides en lançant le financement participatif de la version papier de Geek Junior pile au moment où la France se confinait pour lutter contre le coronavirus. A quelques jours de la fin, tout va mieux : la collecte est un succès. Le site d’info geek pour les ados, créé en 2015, va se décliner en magazine dès le mois de mai.
Geek Junior vise à permettre aux ados de mieux maîtriser leur environnement numérique et aussi à aider les adultes autour d’eux à les accompagner dans cette exploration. Le magazine a ét...2020-04-3000 min
A ParteFace au confinement sportif, L’Equipe explore, avec Jérôme CazadieuL'Équipe sans sport, c’est un cas d’école assez fascinant. Cette semaine dans A Parte, Jérome Cazadieu, son directeur de la rédaction, raconte ces quelques semaines absolument sans équivalent dans l’histoire plus que centenaire du quotidien sportif. L'Équipe a passé le cap et a même recruté environ 10 000 abonnés numériques depuis le début du confinement !
Comme tous les autres médias, il a fallu basculer intégralement en télétravail. Premières mesures lorsque les compétitions se sont arrêtées : passer en pagination estivale réduite, suspendre le magazine...2020-04-2300 min
A ParteLes expérimentations mojo de France Info au JT de France 2, avec Julien PainLa crise du coronavirus et son flot de fausses informations ont rendu d’utilité publique les formats de “débunkage” de fake news. Et c’est ainsi que, le 1er avril, France 2 a mis pour la première fois à l’affiche de son 20 heures le module “vrai ou fake” venu de FranceInfoTV et du numérique. Julien Pain, son rédacteur en chef, et toute son équipe ont fait entrer leurs codes visuels inspirés des youtubeurs et leurs méthodes issues du “mojo” (journalisme mobile) dans la grande messe du JT.
L’équipe de Julien Pain a en effet l’habitude de parti...2020-04-1600 min
A ParteAvec le coronavirus, l’Afrique inspire Le Monde sur WhatsApp, avec Marilyne BaumardDepuis une semaine, le Monde propose à ses lecteurs de retrouver ses informations sur WhatsApp, pour suivre de plus près l’actualité du coronavirus. C’est l’équipe des Décodeurs qui a mis en place ce service, pour lutter encore plus efficacement contre les fake news. Mais c’est à la porte de leurs consoeurs et confrères du Monde Afrique qu’ils ont frappé pour mieux connaître WhatsApp et ses utilisateurs.
Depuis un an et demi, en effet, Le Monde Afrique est présent sur WhatsApp. D’abord via les groupes, puis en touchant un plus grand nombre de p...2020-04-0900 min
A ParteComment France Inter innove en pleine crise, avec Erwann GaucherA Parte poursuit sa série sur les médias en pleine gestion de crise du Covid-19.
Cette semaine, Erwann Gaucher, le directeur du numérique de France Inter, a trouvé un rapide créneau pour nous raconter à chaud comment les choses s’organisent au sein de la “première radio de France” et comment innover, avec des “concerts dans la cuisine” inaugurés avec Stéphane Eicher ou un nouveau podcast, “Paroles de soignants”.
Il a fallu abandonner les captations vidéos des émissions d’info en studio qui cartonnent sur Youtube en temps normal et constituent un tiers de...2020-04-0200 min
A ParteLe coronavirus accélère la mutation numérique à Nice Matin, avec Damien AllemandAvec le coronavirus, les médias traversent une période inédite, à la fois exaltante et inquiétante. A parte commence une série d’entretiens autour des impacts humains, éditoriaux et économiques de la crise du coronavirus sur les médias. Au journal Nice Matin, la majeure partie de l’équipe a basculé dans le télétravail malgré quelques réticences.
Le responsable digital de Nice matin, Damien Allemand, a renforcé la rédaction web pour produire des contenus de façon accrue. Un live tourne en continu de 7h à 23h, une newsletter spéciale a été lancée et un module...2020-03-2600 min
A ParteOuvrir au plus grand nombre la création sonore, avec Sarah LefevreTransmission c’est d’abord une école libre de radio et du son. A l’origine de ce projet associatif, Charlie Dupiot, Ziad Maalouf, Pierre Chaffanjon, Thibaud Delavigne et Sarah Lefèvre. Cette dernière raconte comment est née leur envie de repenser la radio, devenue aujourd’hui essentiellement un canal où “des gens parlent dans un micro”.
Objectif : redonner de l’espace à la création sonore, au moment où celle-ci devient accessible à tous ou presque grâce aux outils numériques. L’ école Transmission est gratuite, ouverte à tous les profils. Elle forme durant 6 mois, à raison d’une demi-journée par semaine, a...2020-03-1900 min
A ParteTrouver des indicateurs d'audience pour un média, avec Yann GuéganLe pilotage de l’activité éditoriale des médias en ligne se fait souvent sur la base de données assez peu élaborées: celles fournies par défaut par les outils de mesure d’audience comme Google Analytics qui fournissent avant tout un nombre de pages vues et de visites. Des données qui ne fournissent pas toujours des informations très utiles aux rédactions. Yann Guégan, journaliste chargé de l’innovation éditoriale pour le site d’information professionnelle en ligne Contexte, a décidé de s’attaquer à la question. Son idée: élaborer un indice de performance composite pou...2020-03-1200 min
Les tête-à-tête Run for the Future#9 Run for the Future x PyxoChaque semaine, on te fait découvrir des hommes et des femmes qui de part leurs valeurs et leurs histoires ont décidé de concrétiser leurs convictions. Aujourd'hui rencontre avec Benjamin PERI Co-fondateur de Pyxo. Pyxo est un système de contenant réutilisable pour la pause déjeuner, sans frais de consigne, ni point de retour. Pour toucher un maximum de personne, le but à la base de la création était de limiter les contraintes de l’utilisateur.2020-03-0333 min
A ParteQuand l'Echo utilise du "factif" pour décrypter le burn out, avec Nicolas BecquetPlus de 300 000 pages vues pour un dossier construit autour d’une étude universitaire sur le burn out ! Quand le journal belge L’Echo prend connaissance de la grande enquête réalisée par Bright Link, une équipe de l’Université catholique de Louvain, sur l’épuisement professionnel, l’idée s’impose rapidement de tenter quelque chose de nouveau pour donner un maximum d’impact à ce sujet de société. Naît alors un long format visuel, appelé “factif” ou “fictiel”, mêlant des mises en scène proches de la BD avec des encadrés informatifs, pensé pour se lire sur smartphone.
Pou...2019-12-1200 min
Swing, le podcast golf de L'ÉquipeLa Gounouilhou, la Ryder amateur ?
Chaque semaine retrouvez le podcast golf « Swing » de L'Equipe - Journal du Golf. Aujourd'hui épisode 18 (saison 2) spécial Gounouilhou, le championnat de France amateur par équipes.
Du 27 avril au 1er mai prochain se déroule la Gounouilhou, le championnat de France amateur par équipes. Crée en 1926, chaque année la compétition déchaine les passions et les affrontements en match play sont dignes des plus grandes heures de la Ryder Cup chez les pros. Tous les clubs de l'hexagone ont cette compétition dans la peau et remporter le trophée Gounouilhou est une question d'ho...2019-04-2435 min
La Bouquinerie JeunesseLa bouquinerie jeunesse – Samantha Bailly (spéciale SLPJ)Emission spéciale salon du livre et de la presse jeunesse (SLPJ) pour ce mois de décembre ! Nous recevons Samantha Bailly, Présidente de la charte des auteurs et illustrateurs jeunesse.
Nathan interview Blexbolex pour son album Nos vacances (Albin Michel). Léa rend hommage au mangaka Jirô Taniguchi et nous parle de son album posthume : la forêt millénaire (Rue de Sèvres). Christelle interview Benjamin Desmares pour son roman Des poings dans le ventre (Rouergue).
Deux auteurs, Manon Fargetton et Jean-Christophe Tixier présentent le livre de l'autre : Le suivant sur la liste et Demain il sera trop t...2017-12-1000 min
La Bouquinerie JeunesseLa bouquinerie jeunesse - Samantha Bailly (spéciale SLPJ)Emission spéciale salon du livre et de la presse jeunesse (SLPJ) pour ce mois de décembre ! Nous recevons Samantha Bailly, Présidente de la charte des auteurs et illustrateurs jeunesse.
Nathan interview Blexbolex pour son album Nos vacances (Albin Michel). Léa rend hommage au mangaka Jirô Taniguchi et nous parle de son album posthume : la forêt millénaire (Rue de Sèvres). Christelle interview Benjamin Desmares pour son roman Des poings dans le ventre (Rouergue).
Deux auteurs, Manon Fargetton et Jean-Christophe Tixier présentent le livre de l'autre : Le suivant sur la liste et Demain il sera trop t...2017-12-1000 min
la vie manifesteJean-Christophe Bailly, panoramiqueJean-Christophe Bailly est l’auteur de nombreux ouvrages : Essais, récits, poésies … Ses écrits tentent de tenir ensemble ce qui relève de la littérature, de l’essai et de la politique. Un geste d’écriture pour « rendre la poésie plus spéculative et la pensée spéculative plus poétique ».
Jean-Christophe Bailly à largement contribué à la re-découverte, en France, des romantiques allemands et des écrits de Walter Benjamin. Il est également l’auteur de nombreux ouvrages sur la ville, le paysage, la peinture et la photographie.
Cet entretien propose un panorama de son travail : La pensée des romantiques allema...2017-12-0258 min