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Benjamin Flohic
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Le goût du monde
Des légumes et du goût: les clefs pour une cuisine et avenir durable
Plus de légumes en proportion dans son assiette pour une cuisine savoureuse et durable : l’idée n’est pas nouvelle, les anciens ne mangeaient pas autrement, ils vivaient bien et longtemps avec des légumes toute la semaine, et une viande, le fameux poulet rôti du dimanche en France. Qui, si ce n’est un cuisinier, pour nous aider à rééquilibrer nos marmites, dans des proportions bonnes pour la santé, pour l’environnement dans un monde où les champs sont bien trop occupés à fournir de la nourriture pour les animaux ? Une tarte aux oignon...
2025-10-04
29 min
CHEFS
CHAUD !
🔥 Chaque semaine, plongez dans l’actu de la food avec CHAUD !, le podcast qui donne la parole à celles et ceux qui font bouger la gastronomie. Chefs, entrepreneurs, experts… ils vous livrent leur vision, leurs projets et les tendances qui façonnent le monde de la restauration.🎧 Dans cet épisode, on parle d’un projet innovant, Menu by Marge+, une appli qui pourrait bien révolutionner la gestion des restaurants : une application boostée à l’IA, conçue pour créer et optimiser en temps réel vos fiches techniques et maîtriser vos coûts. Une avancée majeure pour la rentabil...
2025-02-19
39 min
PARTIR EN LIVRE
A la rencontre de Benjamin Fondane par Frédéric GROSCHE
Qui était Benjamin Fondane? Frederic Grosche nous fait partager sapassion pour l'écriture de cet écrivain d'origine roumaine mort à Auschwitz.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-11-25
29 min
En attendant Le Moment - Radio Cause Commune
Face à la précarité, sommes-nous suffisamment solidaires ?
À la rédaction en chef et à l'animationBenjamin MathieuDanae Moyano RodriguezLuce BurnodEn plateauPaul Citron, Chercheur et urbaniste co-fondateur de Plateau Urbain et La Preuve Par 7Jean-Jacques Pasco, du CLLAJ, Comité locale du Pour le Logement Autonome des JeunesBenjamin Flohic, Président de l'association COP1 et Johanna Rasamy Manantsoa, bénévole de l'association.ContexteC’est enfin l’hiver, après une année qui sera sans conteste la plus chaude jamais enregistrée en France, en raison du réchauffement climatique. Mais voilà, le froid est enfin là et...
2022-12-02
54 min
En attendant Le Moment - Radio Cause Commune
Face à la précarité, sommes-nous suffisamment solidaires ?
À la rédaction en chef et à l’animation Benjamin Mathieu Danae Moyano Rodriguez Luce Burnod En plateau Paul Citron, Chercheur et urbaniste co-fondateur de Plateau Urbain et La Preuve Par 7 Jean-Jacques Pasco, du CLLAJ, Comité locale du Pour le Logement Autonome des Jeunes Benjamin Flohic, Président de l’association COP1 et Johanna Rasamy Manantsoa, bénévole de l’association. Contexte C’est enfin l’hiver, après une année qui sera sans conteste la plus chaude jamais enregistrée en France, en raison du réchauffement climatique. Mais voil...
2022-11-30
54 min
cause-a-effet - Radio Cause Commune
Face à la précarité, sommes-nous suffisamment solidaires ?
À la rédaction en chef et à l’animation Benjamin Mathieu Danae Moyano Rodriguez Luce Burnod En plateau Paul Citron, Chercheur et urbaniste co-fondateur de Plateau Urbain et La Preuve Par 7 Jean-Jacques Pasco, du CLLAJ, Comité locale du Pour le Logement Autonome des Jeunes Benjamin Flohic, Président de l’association COP1 et Johanna Rasamy Manantsoa, bénévole de l’association. Contexte C’est enfin l’hiver, après une année qui sera sans conteste la plus chaude jamais enregistrée en France, en raison du réchauffement climatique. Mais voil...
2022-11-30
54 min
La Grâce Matinale
Les jeunes n'aiment-ils plus la politique ?
Invités en plateau pour cette "spéciale jeune" : – Benjamin Flohic, élu écologiste au Conseil régional de Bretagne, président de Co'p1, solidarité étudiante – Léo Rosell – président de l'association écolo Vent du changement - Raphaël Labreuil , Conseiller Municipal (LR) en charge des instances de sécurité à la Mairie de Chelles (Seine et Marne). Débats : DÉBAT 1 : POURQUOI LES PARTIS NE PARLENT PLUS AUX JEUNES DÉBAT 2 : LES NOUVELLES FORMES D’ENGAGEMENT DÉBAT 3 : QUELLES SITUATIONS APPORTER À LA PRÉCARITÉ ÉTUDIANTE DEBAT 4 : LE CLIMAT, UNE QUESTION POUR LA JEUNESSE
2022-02-03
1h 59