Bertrand Soulier - Sportif Passionne Par L’alimentation

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Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerFéculents : quel est le meilleur moment de la journée pour les manger ? (Ep 134)Faut-il absolument manger des féculents à chaque repas ? Ou faut-il les éviter à certains repas ? Les féculents font-ils vraiment grossir quand on les mange le soir ? Dans cet épisode tu risques d’avoir quelques surprises.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5Pour aller plus loinTous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/134Le programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejsnOn entend beaucoup d’injonctions et fausses croyances sur ce sujet. Je...2025-05-2339 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerCombiner Carb Cycling et jeûne intermittent : bonne ou mauvaise idée ? — Le Conseil NutriSport 1 (Ep 131)Est-il possible de combiner le jeûne intermittent et le carb cycling. J’ai traité et expérimenté les deux sujets en séparé mais Thomas me demande si les combiner ne pourrait pas l’aider dans sa perte de poids et voir ses abdos.Liens :Tous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/131Le programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejsnTous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmesLa question de Thomas :Bonjour je fais du jeune intermittent couplé à pas mal de sport depuis bientôt...2025-05-0256 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerCarb Cycling : diminuer les glucides n’est pas si simple + méthode (Ep 119)Est-ce facile de réduire la quantité de glucides que je mange ? Est-ce que j’arrive à varier mes quantités et en fonction de mon activité ? Quels sont les premiers benéfices ? Vous avez compris je poursuis mon expérimentation autour du carb cycling. 🎁 La liste des aliments contenants peu ou pas de glucides : https://go.soulier.xyz/sansglucidesIl y a deux semaines je vous parlais de mon expérimentation autour de la réduction des glucides certains jours. Le but étant de varier ma consommation de glucides en fonction de mon activité physiqu...2025-02-0748 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerCarb Cycling : je vais tester la méthode pour découvrir son efficacité (Ep 117)Est-ce que par moment vous vous demandez si vous ne mangez pas trop de pâtes, de riz, de pomme de terre, de pain… et de tout ce que l’on rentre dans la famille des glucides ? En tant que sportif d’endurance je me suis souvent dit que c’était normal. Que c’était mon énergie pour bouger. Mais vous le savez j’ai analysé ce que je fais et je me demande si cette consommation ne pouvait pas être améliorée d’autant que j’ai pris du gras.Voilà pourquoi je me lance dans...2025-01-241h 16

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerBarres protéines : alliées pratiques ou pièges marketing et caloriques ?Les barres protéinées sont elles intéressantes dans notre alimentation quotidien et sportive . Et est-ce que Protéinées = saines ? Pas si simple ! Découvrez pourquoi ces barres que vous trouvez même en parapharmacie pour certaines ne sont peut-être pas vos meilleures alliées minceur et performance, malgré leurs promesses alléchantes.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5Ces barres nous attirent avec leur côté pratique et leur marketing santé. Mais entre calories caché...2024-12-0635 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerComment manger avant une séance de fractionnéQue manger avant une séance de course à pied en fractionné ? C’est la question que m’a posé Clémence cette semaine. Elle me permet de répondre à quelques interrogations liées : a-t-on vraiment besoin de manger avant un entraînement ? Quand faut-il prendre sa collation ? Et quelles stratégies en fonction du moment où l’ont fait sa séance ?Cette réponse s’adresse à des débutants et des coureurs « normaux » qui ne sont pas dans le cadre d’une alimentation spécifique ou d’un volume d’entraînement très important.Contenu de l’épisode :l...2024-11-1531 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerManger trop de protéines est-il dangereux pour la santé ? Idée Reçue #1Vous avez souvent entendu dire qu’il est dangereux pour la santé de manger trop de protéines. Que ce serait un danger fatal les reins. Et en même temps vous entendez beaucoup de conseils sur l’importance des protéines et des quantités à manger qui varient beaucoup. Alors est-ce que l’on peut manger trop de protéines ? Et ce serait quoi le trop ? C’est le sujet de ce premier épisode sur les idées reçues autour de la nutrition.J’ai reçu plusieurs commentaires sur des épisodes précédents. Un commentaire men...2024-11-0121 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLa nutrition de la récupération sportive avec Marie ChavanesComment bien récupérer après un effort sportif ? On pense au repos et au sommeil et bien entendu à l’alimentation. Elle joue un rôle prépondérant et ce que nous allons découvrir aujourd’hui avec Marie qui est nutritionniste experte en nutrition sportive. Alors quoi manger, comment et quand pour mieux récupérer ? Et aussi comment la nutrition peut-elle favoriser notre sommeil et nous aider à mieux gérer le stress qui pompe notre énergie ?Marie est nutritionniste experte en Nutrition Sportive et Responsable de la Performance chez Nutripure. Elle accompagne de nombreux athlè...2024-10-2541 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerDes applications pour calculer vos protéines, glucides et calories sans vous prendre la têteComment connaître les macronutriments des aliments que vous mangez ? Par exemple, combien de protéines ou glucides vous mangez dans un plat de pois chiche ? Nous ne savons pas le faire sans un peu d’aide car il faut connaître le poids mais aussi la composition des aliments. Ensuite vous pouvez calculer à la main ou demander de l’aide à des applications.🎁 Pour avoir la liste des applications : https://go.soulier.xyz/outilsformesnCet épisode me permet de répondre à une quetion de Joana qui me demandait comment j’avais calculé le ratio protéines...2024-10-1131 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerRécupération : quoi et quand manger après un entraînement ?Que manger après une séance de sport ? Comment bien récupérer ? Faut-il beaucoup de glucides ? Faut-il beaucoup de protéines ? Et que penser de la fenêtre métabolique ? Est-ce que je peux vraiment manger ce que je veux après un entraînement ? Et je n’ai vraiment pas le droit aux frites ? Ce sont des questions que nous nous posons un peu tous. Voici donc les clés pour bien récupérer.La récupération repose sur la règle des « 4 R » : restocker, réhydrater, réparer, reposer. Le R de réhydrater peut...2024-09-2725 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLes cinq grandes leçons des 100 premiers épisodesAujourd’hui c’est le 100ème épisode de ce podcast Sport et Nutrition. Alors quels seraient les conseils principaux que je garderai de tous ces épisodes pour nous aider à manger, nous entraîner, performer à notre manière et récupérer ?Les statistiques montrent que vous êtes de plus en plus nombreux à écouter ce podcast et je vous en remercie. Et quand je plonge dans les archives je constate la quantité d’informations et de témoignages dont nous avons bénéficié tous ensemble. Et je me suis demandé quelles sont finalement les informations clés, les leçons les plus ma...2024-09-2031 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerDans la tête d’un diététicien avec Max le DietSavez-vous vraiment ce que fait un diététicien, ce qu’il a appris et ce qu’il peut faire ? Savez-vous à quel point il peut vous aider à vous sentir mieux dans votre vie quotidienne, professionnelle et sportive ?Cet épisode va vous donner l’occasion de le comprendre et comprendre la réflexion qu’un diététicien a sur son métier, sa place dans le monde de la santé et sur ses patients.Maxime Lay est Diététicien Nutritionniste mais ce n’était pas son premier métier. Puisqu’avant il été ingénieur et cadre dans...2024-08-231h 25

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerComment sortir du courir pour manger plus…Comment sortir de l’idée que courir nous permet de manger plus, plus gras, plus sucré ? Que l’on peut manger plus car on a couru. Que la course nous permet de manger ce que l’on veut pour équilibrer ou perdre du poids. C’est la question qui m’a été posée cette semaine.Margaux me demande ainsi «comment réussir à gérer ‘j’ai couru donc je peux manger ça’ qui fait qu’on prenne du poids ? » Une problématique qui concerne beaucoup d’entre-nous et que j’ai bien connu. A une époque je courrais pour manger...2024-08-1627 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerIndex glycémique et sport : faut-il manger IG bas ou IG haut avant, pendant et après ?Faut-il manger des ingrédients à Index Glycémique haut ou bas avant, pendant, après l’entraînement ou une course ? Cette question m’a été posée récemment et je pense que beaucoup d’entre-vous se la posent car la gestion de la glycémie est un paramètre dans la vie quotidienne comme dans le sport.Dans cet épisode nous allons revenir sur cette notion d’IG, comment notre corps régule la glycémie avec le rôle de l’insuline. Ce qui nous permet aussi de revenir sur l’hypoglycémie et aussi la fameuse hypoglyc...2024-07-2646 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLe carburant du coureur : Comprendre le glycogène et les lipides - Nutrition débutantSommes nous obligés de consommer des barres et des gels en course à pied ? Cette question m’a été posée cette semaine et me permet de reposer les grandes bases de la nutrition sportive et du carburant dont nous avons besoin pour bouger et courir.Cette question me permet de lancer une nouvelle série d’épisodes plus axés sur les débutants et ceux qui veulent comprendre les grandes bases. Et notamment pour ceux qui pensent que leurs questions semblent trop bêtes pour être posées. Mais il n’y a pas de question...2024-06-2833 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLa Whey fait-elle maigrir ?La whey, les protéines en poudre, sont souvent critiquées, vues avec méfiance. Ou alors on considère qu’elles sont réservées à ceux qui veulent prendre beaucoup de muscle. Mais peuvent-elle aider dans le cadre d’une perte de poids ?Les protéines en poudre sont pratiques car elle permettent un apport rapide, facile et mesuré de protéines. Et en plus sans cuisine.Les critiques sur ces produits font cependant douter ceux qui sont tentés et se posent des questions sur leur apport en protéines. C’est le cas d’Alex...2024-06-2128 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerBien et mieux s’hydrater dans le sport et au quotidien avec Marie ChavanesComment m’hydrater et surtout bien m’hydrater ? Combien faut-il boire d’eau ? Comment le mesurer ? Comment juger si je suis bien hydraté ? Et est-ce normal que mon urine soit si foncée parfois ? Si vous vous posez certaines de ces questions, et bien d’autres, sur l’hydratation, cette capsule devrait vous éclairer.Et aujourd’hui nous bénéficions des conseils de Marie Chavanes qui est nutritionniste experte en Nutrition Sportive et Responsable de la Performance chez Nutripure. Elle accompagne en particulier les athlètes sont qui préparent les JO de Paris 2024.Et aujourd’hu...2024-06-0741 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerFaut-il manger avant et pendant ses entraînements ?Faut-il prendre une collation avant l’entraînement ? Faut-il manger pendant l’entraînement ? Faut-il consommer des glucides à l’entraînement comme on le fait en course ? Car après tout pourquoi se ravitailler en course et pas à l’entraînement ? Et alors dans ce cas en quelle quantité ?Je me suis souvent posé ces questions. Et j’ai souvent fait au feeling. Et comme vous m’avez posé souvent cette question et que je dois la régler pour ma préparation marathon j’ai fait mes recherches pour proposer une petite aide à la décision.Cet épisod...2024-05-3122 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerCompléments alimentaires : faut-il forcément en prendre ?Sommes nous obligés de prendre des compléments alimentaires ? Et pourquoi en prendre si notre alimentation est équilibrée ? C’est la question qui m’a été posée récemment et qui m’a beaucoup fait réfléchir. Je vous ai préparé une petite stratégie en 6 étapes pour évaluer vos besoins. Et à la fin de l’épisode je vous propose une liste de compléments que je déconseille de prendre sans un avis de spécialiste. Je rappelle que même si les compléments sont en vente libre, il est préférable de se faire acco...2024-05-1726 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerL’impact de notre nutrition (sportive) sur le climat et la Planète - Avec EliseQu’est-ce qui est le plus nocif pour la planète ? Manger un avocat produit à l’autre bout du monde ou un steak produit à quelques dizaines de kilomètres ? Une protéine animale ou végétale ? En tant que sportif, nous avons des besoins en énergie plus importants qu’un sédentaire. Donc, nous mangeons plus. Mais quel est l'impact pour la planète et le climat ?Arnold Schwarzenegger consommait près de 4000 calories par jour (dont 288g de protéines) et le coureur d’ultra vegan Scott Jurek entre 4000 à 8000 calories par jour selon s’il s’entraîne ou fait une...2024-05-101h 42

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerProtéines : Whey ou Végétale ? Comment choisir ?Est-ce que 10 grammes de protéines végétales sont équivalents à 10g de protéines animales ? C’est la question qui m’a été posée récemment sur Instagram. Et je dois le dire cette question m’a un peu travaillé, alors j’ai fait des recherches pour vous aider à trancherLes protéines sont capitales pour notre corps, mais on a parfois a sous-estimé la quantité dont nous avons besoin ou des difficultés à l’atteindre. C’est un constat qui m’avait amené à consommer des protéines végétales en poudre puis de la whey.Mais est-ce qu...2024-05-0334 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerPerdre du poids avec l’alimentation réduite en glucides - Sophie GironiEt si la perte de poids ne se résumait pas seulement à la balance des calories mais surtout à ses habitudes et la qualité de ce que l’on met dans son assiette ? Avec Sophie Gironi nous explorons une approche autour d’une alimentation réduite en glucides et d’une meilleure compréhension du métabolisme pour perdre du poids.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5Sophie est probablement la personne la moins sportive de toutes mes invité.es. Cet épis...2024-04-261h 25

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerAux origines de la forme avec François Benavente, naturopatheSi nous étions des plantes, aurions-nous toutes les conditions pour bien grandir et devenir fortes ? Si mon invité fait cette comparaison c’est que nous avons oublié la logique et les pratiques de base pour notre alimentation, notre santé et surtout nos besoins physiologiques.François Benavente est naturopathe. Sa force est de revenir aux fondamentaux avec une connaissance très fine du corps et des écrits originaux et donc sans le bullshit marketing actuel auquel est parfois associée la pratique.Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de...2024-04-121h 25

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerCourir un marathon avec un sac de trail pour optimiser son hydratation ?Comment gérer l’hydratation sur une course comme un marathon ? C’est une question que vous êtes beaucoup à vous poser et qui n’est pas simple. Et donc elle vous stresse. Car beaucoup se demandent s’il faut partir avec un sac d’hydratation, un sac de trail avec la poche à eau, le fameux *Camelbak*. Alors dans cette capsule je voudrais vous donner quelques pistes pour vous aider à faire le choix.Car souvent nous avons parlé dans ce podcast de quoi manger et quoi boire pendant les entraînements et les courses mais pas du tout de cet aspec...2024-04-0516 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerNeurotransmetteurs et micronutrition avec Anh NguyenSi je vous dit Dopamine, ça vous dit quelque chose. Sérotonine aussi. Mais est-ce aussi le cas de l’acétylcholine, et du gaba ? Ce sont pourtant des neurotransmetteurs qui sont au coeur de notre équilibre, de la gestion de nos émotions, du stress, du sommeil. Et donc de notre capacité à être en forme physique et mentale et donc en mesure aussi de bouger, de faire du sport, nous entraîner et être performant.Anh Nguyen est docteur en pharmacie. Elle s’est aussi formée à la naturopathie et elle est experte en micronutrition.Et avec Anh...2024-03-291h 16

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerMes cinq livres préférés sur la nutrition sportiveJe vous propose une sélection de livres sur la nutrition et la nutrition sportive. J’ai fait une sélection de livres allant du plus abordables et simple d’approche à ceux plus techniques et même destinés aux professionnels de l’alimentation et du sport.🎁 Cadeau : Mes recettes saines et gourmandes : https://go.soulier.xyz/recettesOn me demande souvent des conseils de lectures. On me demande quels sont mes livres préférés sur la course à pied, sur l’entraînement et sur la nutrition.J’ai longtemps repoussé car...2024-03-2222 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerPrésentation et nouveautés saison 4Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur plusieurs piliers : l'entraînement, le repos, le mental, l’équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis que nous nous lançons.Tu veux me proposer des thèmes et questions que tu...2024-03-1302 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerCinq leçons en trois ans du podcast sur le Sport et la NutritionLa nutrition, et la nutrition sportive encore plus, est un sujet complexe. Sport et Nutrition fête ses 3 ans. Et en faisant un bilan de tous les épisodes diffusés, je me suis rendu compte à quels points certaines thématiques revenaient régulièrement.Je vous propose donc un bilan sous formes de 5 grandes thématiques sur lesquelles nous avons réfléchi et j’espère progressé tous ensemble avec l’aide de nos invités sur le podcast. Je vous donne aussi la liste des épisodes les plus écoutés et il y a quelques surprises.2024-03-0146 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger[BEST-OF] Revoir sa nutrition après un échec en trail avec Florent BeaufilsOn dit souvent d’une mauvaise expérience que c’est un mal pour un bien. Illustration dans cet épisode avec Florent Beaufils.Florent Beaufils alias Flowhynot est designer, illustrateur, directeur artistique. Il se présente comme un illustraileur car il est aussi coureur de trail de très bon niveau. Mais Florent a connu quelques soucis et notamment un abandon sur un ultra au Canada. Ce fut une prise de conscience que quelque chose clochait dans son alimentation. En y repensant, il se dit qu’il fut même proche du syndrome d’épuisement...2024-02-021h 00

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerDe l’alcoolisme à l’ultra avec Patrick RollotLe corps a une capacité de récupération incroyable. C’est ce que nous prouve l’histoire de Patrick Rollot. Ce retraité est un ancien alcoolique qui a arrêté de boire il y a 20 ans. Et désormais il court des ultras.Patrick nous parle de son parcours. De son alcoolisme, de comment il est tombé dedans et comment il en est sorti. Il nous aussi parle des séquelles qu’a laissé l’alcool sur son corps et certains de ses organes.Et bien entendu Patrick nous parle de ce qu’il...2024-01-191h 12

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerPourquoi les sportifs boivent-ils plus d’alcool que les autres ? Avec Aude Rault psychologueLes sportifs consomment plus d’alcool que le reste de la population. C’est le constat de mon invitée qui est docteur en psychologie spécialisée dans la santé et en addictologie.Elle a rédigé une thèse sur l’alcool dans le sport car les sportifs constituent une population à risque tant ils ont tendance à considérer les ivresses comme une pratique ordinaire. Et notamment dans les sports collectifs qui fournissent des contextes et motivations.On pense au rugby et sa légendaire troisième mi-temps, mais Aude nous parle aussi du handball...2024-01-051h 17

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerBruno Heubi : sportif et amateur de vinBoire ou courir… faut-il choisir ? En effet aujourd’hui nous allons parler alcool et sport avec un champion lui même amateur de vin.Apéro, vin, champagne… peut-être est-ce une partie de votre menu pendant ces fêtes de fin d’année. Si pour moi alcool et sport ne vont pas ensemble, la réalité est plus compliquée.Ainsi nous consacrons une série de trois épisodes sur l’alcool vu comme un élément de convivialité, de récupération, un rite, une habitude, une addiction et même une substance dopante d...2023-12-221h 12

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerOphélie : une coureuse vegan qui remange de la viandePourquoi une sportive vegan depuis 10 ans a-t-elle décidé de remanger des produits animaux ? C’est le témoignage d’Ophélie.Ophélie est une coureuse qui se tourne vers le trail et l’ultra. Elle a d’ailleurs bouclé la SaintéLyon le week-end dernier. Il y a 10 ans elle avait décidé par conviction de ne plus manger de produits animaux. Fini la viande, le fromage et les œufs. Un parcours qu’elle détaille dans cet épisode.Elle avait alors trouvé son équilibre. Mais en augmentant son entraînement pour préparer des distanc...2023-12-081h 21

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerMéline Rollin : une marathonnienne gourmande qui rêve des Jeux OlympiquesPeut-on être athlète de très haut niveau proche d’une qualification olympique et gourmande fan de cuisine ? Le parcours de Méline Rollin montre que oui ! A Amsterdam, Méline Rollin était à seulement 5 secondes des minima pour le marathon des Jeux Olympiques de Paris 2024. Mais ce n’est que partie remise et elle retentera sa chance dans quelques mois. Après une pause, elle enchaînera donc les grosses semaines pour se préparer.Et elle négligera surtout pas son assiette. Et là surprise ! Méline est une gourmande adepte de cuisine au poin...2023-11-241h 02

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerBien se ravitailler en course avec Bruno HeubiComment s’alimenter pendant une course. Quelles sont les stratégies que nous pouvons mettre en place ? Et comment s’entraîner à bien se ravitailler ?Bruno Heubi a été international français sur 24h, champion d’Europe et du Monde par équipe sur 100km et vainqueur des 100km de Millau. Des distances sur lesquelles le ravitaillement est obligatoire.Le ravitaillement en course est un sujet complexe et très personnel. Il pose de nombreux soucis. Donc Bruno partage son expérience et ses stratégies pour bien se ravitailler :Pourquoi il part en autonomie com...2023-11-101h 14

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerTout savoir sur la Gelée Royale avec Ludovic Fauvel (Apiculteur)Quels sont les secrets de la gelée royale, produit de la ruche considéré par beaucoup comme un superaliment ?Vous avez probablement entendu parler des bienfaits de la gelée royale. Et surtout en ce moment avec le changement de saison, car c’est justement la période pendant laquelle ses bienfaits seraient les plus intéressants pour notre vitalité et notre immunité. Aussi, vous lirez probablement beaucoup d’articles de presse vantant en ce moment les bienfaits de la gelée royale pour bien passer l’automne et se préparer à l’hiver.2023-10-271h 05

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerCheat Meal : indispensable ou à bannir ? Aude Bazin nous dit toutLe cheat meal est-il indispensable à un bon équilibre de vie ou à l’inverse le plus court chemin vers la blessure ? Aude Bazin, nutritionniste nous explique tout. Repas de triche, repas récompense, repas de récupération, repas de réconfort… et même d’amour. Le cheat meal n’est pas considéré de la même manière par tout le monde.Mais comment gérer ces repas généralement trop gras, trop sucrés, trop salés, trop copieux, trop arrosés, trop près de l’effort avant ou après… ?Pas si simp...2023-10-131h 12

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerDe l’anorexie au marathon avec Romane Lemière @runromaneComment une jeune fille sportive tombe-t-elle un jour dans l’anorexie à cause de la course ? Et comment s’en est-elle sortie justement grâce à la course et au marathon ? C’est le témoignage de Romane.Régulièrement présentée comme un espoir de l’athlétisme français notamment sur marathon, Romane a pourtant frôlé la mort. Il y a quelques années la jeune fille sportive se dit qu’elle doit perdre du poids pour être plus rapide. Et comme ça marche elle continue et tombe dans l’anorexie. Elle se sent vivante mais dépérit s...2023-09-291h 01

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerComment cuisiner végétal avec Vanessa - CourgetteandcoComment préparer des plats bons, beaux et se régaler avec de la cuisine végétale. J’ai demandé des conseils à une spécialiste. Allez c’est parti !Vanessa cours depuis quelques temps mais elle est surtout végétalienne depuis 11 ans. Elle s’est même reconvertie dans la cuisine végétale puisqu’elle crée aussi des recettes pour des marques et a écrit un livre.Alors je lui ai demandé des conseils pour adopter une cuisine végétale. Nous avons parlé de :des ingrédients, des associations, des idées à ad...2023-09-151h 08

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerSportif végétarien ou vegan en bonne santé avec Sébastien DiefenbronnComment faire du sport et être en bonne santé tout en étant végétarien ou vegan Sébastien Diefenbronn nous explique les points sur lesquels il faut être particulièrement attentif ? Allez c’est parti !Sébastien Diefenbronn accompagne et suit des sportifs d’endurance dans leurs stratégies nutritionnelles à l’entraînement mais aussi dans les courses. C’est la troisième fois que je l’invite dans le podcast.Cette fois-ci nous allons nous concentrer sur l'alimentation végétale et les points de vigilance qu’il faut avoir en tête quand on adopte une te...2023-09-011h 15

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerAdopter l’alimentation cétogène avec Olivier Maria @lowcarbfrenchieL’alimentation cétogène serait-elle la clé pour devenir plus endurant et plus performant ? Et comment la mettre en place ? C’est le sujet du jour ! Allez c’est parti !Olivier Maria, alias @lowcarbfrenchie, est coureur et ultra-cycliste. En avril dernier sa vidéo de son marathon de Paris en moins de 3 heures et sans manger a fait beaucoup réagir.Alors pour mieux comprendre, j’ai commencé par lire son livre, préfacé par le Dr Fabrice Kuhn que j’avais déjà eu comme invité. Puis j’ai invité Olivier pour venir nous explique...2023-07-211h 33

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerAude Bazin : comprendre sa glycémie pour mieux s'entraînerQuelle stratégie adopter pour mieux comprendre notre glycémie afin de préparer nos courses et nos ravitaillements ? C’est notre discussion avec Aude Bazin.Cet épisode est une sorte de rebond de celui que nous avions fait avec Bruno Heubi sur les capteurs de glycémie. Bruno nous avait expliqué comment il avait préparé le triathlon l’Embrunman, en étant suivi par un capteur de glycémie Super Sapiens pendant sa préparation et sa course. Et ce suivi avait été fait avec Aude Bazin, qui est diététicienne nutritionniste.Ce rebond nous pe...2023-07-071h 09

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerAlice Michel : comment manger en BikePackingQue mettre dans nos sacoches pour partir à l’aventure en vélo pour quelques heures, quelques jours ou quelques semaines ? Voici un épisode rempli d’astuces. Allez c’est parti !Alice Michel est diététicienne nutritionniste et très très bonne coureuse. Mais dans cet épisode nous n’avons pas parlé de course à pied mais bien de vélo et de voyage à vélo.Car Alice Michel est aussi adepte des road trip à deux roues dans toute l’Europe.Alice nous a donné plein de stratégies et de conseils sur l’organisatio...2023-06-091h 12

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerAnthony Berthou : Du bon sens dans notre assiette et notre vieQue faut-il manger pour vivre mieux ? Pour faire du sport ? Avoir une bonne immunité ? Etre en bonne santé ? Et est-ce finalement seulement une question d’alimentation ? Anthony Berthou va nous expliquer comment remettre du bon sens dans notre assiette et notre vie. Allez c’est parti !Anthony Berthou est nutritionniste, ancien athlète de haut niveau en triathlon, il a été nutritionniste de plusieurs équipes olympiques.Il est l’auteur du livre Du bon sens dans notre assiette que j’ai placé immédiatement dans les livres à avoir dans une bibliothèque. Et ne vous laisse...2023-05-261h 20

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerAnaël Aubry : des datas pour s’entraîner et performerComment les fameuses data, les données dont nous parlons tant, aident des sportifs à mieux s’entraîner et être plus performants ? Vous allez voir que c’est assez fascinant mais que l’humain n’a pas dit son dernier mot.Anaël Aubry est entraîneur et sport scientist. Après un cursus universitaire dans l'entraînement et la préparation physique il a accompagné des sportifs, des entraîneurs, des équipes aussi dans l’approche scientifique de l’entraînement et de la performance.Il a travaillé à l’INSEP avec de nombreux athlètes, avec les é...2023-05-121h 23

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLe parcours de Barthélémy Fendt créateur du podcast ExtraterrienComment les sports que nous pratiquons et notre quotidien nous amènent petit à petit à développer des connaissances de plus en plus précises notamment en nutrition. Exemple avec Barth, le créateur du podcast Extraterrien. Nos pratiques sportives et notre envie de progresser et performer nous amènent à développer des compétences de plus en plus pointues. Et c’est aussi pour ça que vous écoutez ce podcast.Et justement nous avons invité Barth pour parler de ce sujet avec son parcours sportif et l’impact que ça a eu dans sa vie et sa nutrit...2023-04-281h 14

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLe business des protéines pour les sportifs avec In Nuts We TrustQu'est-ce qui se cache derrière ces fameuses protéines que nous aimons tant ingurgiter en tant que sportifs ? C'est notre discussion avec Ben et Hugo de In Nuts We Trust.Avec leur ScanNuts, Ben et Hugo décryptent les produits nutritionnels pour sportifs. Surtout ils vont bien au delà des étiquettes pour nous aider à nous repérer dans la jungle des appellations, des concepts marketings, des promesses fumeuses et des provenances hasardeuses. Leur but est de nous aider à prendre vraiment soin de notre santé tout en faisant des choix responsables.Aujourd'hui nous avons déc...2023-04-141h 49

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerJulien Scanzi : Notre incroyable microbiote intestinalPourquoi notre microbiote intestinal fait-il temps parler ? Pourquoi est-il l’enjeu de santé du 21ème siècle ? Et comment agir dessus ? Julien Scanzi va tout nous expliquer. Allez c’est parti !Aujourd’hui nous nous intéressons à notre intestin et ses pouvoirs étonnants. On parle beaucoup de l’importance du microbiote intestinal car les chercheurs comprennent de plus en plus de choses de choses sur son fonctionnement et son impact sur tout notre corps. On pense même qu’il pourrait agir sur notre envie de faire du sport et sur nos performances.Alors nous parton...2023-03-311h 05

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLes carences en micro nutriments avec Sébastien DiefenbronnSommes-nous tous carencés ? Est-ce évitable ? Est-ce que le sport et notamment l’endurance nous amènent des carences particulières ? Et comment savoir que nous sommes carencés ? C’est le sujet de l’épisode du jour !Sébastien Diefenbronn accompagne et suit des traileurs dans leurs stratégies nutritionnelles à l’entraînement mais aussi dans les courses. Dans le premier épisode ensemble nous avions parlé de la micronutrition et de son intérêt pour l’endurance. Cette fois-ci nous allons aller encore plus loin dans ce domaine en nous intéressant aux carences notam...2023-03-171h 29

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerSissi Cussot : le trail avec un grand sourireQuels sont les secrets d’entraînement et de nutrition de Sissi Cussot pour galoper sur les chemins de trail avec un tel sourire ? C’est ce que nous allons découvrir.Sissi Cussot est une traileuse pro depuis de nombreuses années. Elle cumule les dossards et les victoires avec un grand sourire… malgré quelques grosses gamelles et fractures.Ensemble nous avons parlé de son parcours, de son entraînement, de sa vie à la Réunion, de l’évolution de sa pratique au fil des ans avec les kilomètres qui augmentent, de l’intégration d...2023-03-031h 10

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerMichel Munsch : athlète handisport en route vers les JeuxComment un athlète de haut niveau Handisport se prépare-t-il pour les championnats du monde et les Jeux Paralympiques Paris 2024 ?Michel Munsch prouve qu’un grave accident n’empêche pas de devenir un athlète de haut niveau et un champion. Projeté contre un arbre par un bus en 2005, il n’aurait jamais dû pouvoir remarcher selon les médecins.Et pourtant il est aujourd’hui multiple champion de France sur des distances allant du 1500m au marathon. Pour cela il a besoin d’un guide car Michel perd la vue.Avec Mic...2023-02-171h 09

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLes bonnes recettes d’Alix Noblat (Koh Lanta)Vous cherchez de bonnes recettes pour allier gourmandise et performance sportive ? Et bien Alix en a tout un livre ! Alix a participé deux fois à Koh Lanta. Elle est coach sportif et nutritionniste du sport. Pourtant il y a quelques années Alix était bien loin de cette vie sportive et affublée de quelques surnoms bien peu sympathiques. Nous parlons de son évolution et de sa vision du sport et de l’alimentation pour elle, les personnes qu’elle accompagne et les sportives et sportifs. Et aussi du mal à faire évoluer la cuisine de certaines p...2023-02-031h 10

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger[BEST-OF] Les bases de la nutrition sportive avec Marie Caroline SavelieffNous avons décidé de rediffuser un épisode de la première saison du podcast pour vous proposer de découvrir ou de redécouvrir un épisode exceptionnel qui a eu beaucoup de succès. Dans cet épisode je reçois Marie Caroline Savelieff sportive et diététicienne que je recevrais à nouveau dans la saison 2 pour parler des compléments alimentaires (Episode 42). Marie Caroline a fait de la gymnastique, du handball, elle roule en vélo et court le marathon en 3h06. En tant que diététicienne elle suit de nombreux sportifs amateurs...2023-01-201h 12

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerTCA et entraînement sportif avec Valentin LacroixNe sommes-nous pas tous à la limite de trop en faire quand il s’agit d’entraînement et de nutrition ?! Nous retrouvons Valentin Lacroix cette fois-ci pour parler des troubles du comportement alimentaire qui peuvent nous affecter en lien avec notre pratique du sport.Car la difficulté est de trouver le bon équilibre entre bien faire et trop faire. Tant à l’entraînement que pendant les repas. D’où ma question un peu provoc : n’avons-nous pas tous un peu des troubles quand il s’agit de notre relation à l’entraînement et à l’alimentation ?2023-01-061h 22

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerNouchka : De l’anorexie à une vie épanouie et des défis sportifsPourquoi prendre 20 kilos est parfois une très bonne nouvelle ? Réponse avec le parcours de Nouchka qui est sortie de l’anorexie pour trouver sa place dans son sport, son travail, ses relations et sa vie.Depuis elle a repris 20 kilos, court peut-être moins vite, mais fait des choses qu’elle ne pouvait pas faire avant. Car Nouchka bouge beaucoup et se lance dans de multiples défis dans de nombreux sports. Notamment de l’endurance longue en trail, en vélo ou encore en triathlon. Avec Nouchka nous avons discuté de son parcou...2022-12-161h 15

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerDans les cuisines du cyclisme pro avec Valentin LacroixComment nourrir un cycliste qui enchaîne 25 à 30 heures d’entraînement par semaine et des milliers de kilomètres en compétition ? C’est le défi de Valentin Lacroix nutritionniste et cuisinier.Ancien cycliste semi-pro, nutritionniste et cuisinier, Valentin accompagne des champions, fédérations et équipes tout au long de l’année et pendant les compétitions. Jeux Olympiques, Championnats du Monde, Tour de France…Et son métier c’est de leur amener ce qu’il faut dans l’assiette pour qu’ils puissent être performants. Nous partons ensemble dans les coul...2022-12-021h 20

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerL’expérience de Bruno Heubi avec son capteur de glycémieLes capteurs de glycémie sont maintenant vendus dans une optique de performance et portés par des athlètes. Mais sont-ils intéressants et qu’apportent-ils ?Bruno Heubi a été international français sur 24h, champion d’Europe et du Monde par équipe sur 100km et vainqueur des 100km de Millau. Cette année il a fait ses débuts en triathlon avec un half-ironman et l’Embrunman avec une Etape du Tour au milieu. Et pendant toute sa préparation et les courses il a expérimenté un capteur de glycémie et regardé les résultats avec un...2022-11-181h 15

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerMusculation et transformation physique avec FitnessmithComment prendre du muscle ? Comment sculpter son corps ? Non pas pour avoir les plus gros muscles possibles, mais avoir un corps musclé et qui nous plait toute l'année ?Mon objectif du moment c'est de prendre du muscle. Et quand je pense musculation harmonieuse et pas bodybuilding je pense tout de suite à Théo, alias Fitnessmith.En quelques années, Théo est passé de l’obésité aux couvertures de magazines. Et il fait partie des références dans le domaine de la musculation et de la nutrition.Il a adopté u...2022-11-041h 16

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLes compléments alimentaires avec Marie Caroline SavelieffNous consommons de plus en plus de compléments alimentaires. Mais qu’est-ce qu’un complément alimentaire ? Et les compléments alimentaires sont ils la solution pour être en bonne santé et performant ? J’ai posé ces questions à Marie Caroline Savelieff, athlète et Diététicienne Nutritionniste du Sport. Avec Marie Caroline nous avons balayé le sujet et vous comprendrez sa démarche autour de l’alimentation et de la santé qui est d’optimiser d’abord par l’alimentation avant de penser compléments.Avec Marie Caroline nous avons ainsi parlé de l’alimentation, de l’...2022-10-211h 46

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerPierre Algans : joueur de rugby professionnelAvec son équipe de Rennes, Pierre Algans et devenu Champion de France de Fédérale 1 l’an dernier et joue désormais en Nationale. La troisième division française.Pierre Algans a un beau gabarit. Presque 2m sous la toise, 120kg sur la balance. Et il faut bien ça pour jouer deuxième ligne comme lui. Son métier à lui c’est enchaîner les nombreux entraînements, la musculation et les matches pendant les 10 mois que dure une saison. Surtout quand tout se joue sur les phases finales.Ensemble nous avons discuté de...2022-10-071h 15

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerRED-S et aménorrhée avec Lisa LilyslowlyLisa, Lilyslowly sur Instagram, a connu ce que l’on appelait la triade des sportives. Désormais on préfère parler de syndrome RED-S car il touche aussi les hommes beaucoup plus largement qu’on le pense.La triade des sportives est caractérisée par une aménorrhée (un arrêt des règles), une déminéralisation osseuse et des troubles du comportement alimentaire, comme l’anorexie.À présent on parle du syndrome RED-S, un déficit énergétique lié à la pratique du sport et à l’alimentation qui provoque un épuisement du corps et d...2022-09-231h 07

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerDiabète et sport de haut niveau avec Corentin CherhalCorentin Cherhal est diététicien nutritionniste et a été cycliste professionnel. Il est pourtant atteint diabétique de type 1 depuis son adolescence. Corentin nous explique dans cet épisode ce qu’est le diabète, notamment de type 1, ses conséquences sur le fonctionnement de son corps, son entraînement, ses compétitions, son mode de vie et son alimentation… mais aussi tout ce qui peut influencer sa glycémie.Et vous allez comprendre que si lui doit avoir une vie saine par la force des choses, ses habitudes et ses conseils nous sont bénéfiques...2022-09-091h 07

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerVrob : La malédiction du cordon bleu et de la malbouffeDans cet épisode nous allons moins parler de sport et surtout d’alimentation transformée. Même si nous parlons quand même d’un joueur de tennis qui arrive à faire croire aux enfants et aux parents que des chocolats sont bons pour la santé.Le cordon bleu du commerce et sa vingtaine d’ingrédients est un peu un symbole de l’alimentation ultra-transformée. A tel point que des mairies l’ont banni des cantines des écoles. Mon invité du jour a fait de ce cordon bleu le point de départ et le guide pour...2022-08-191h 27

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerPascal d’Apirun : Débuter et progresser en course à pied (Redif KM42)Aujourd’hui je vous propose une rediffusion d’un épisode de KM42. L’an dernier j’avais reçu Pascal d’Apirun, non pas avec la casquette d’apiculteur mais avec la casquette de coureur et d’entraîneur pour une série d’épisodes. Il nous avait partagé de nombreux conseils.Dans cet épisode Pascal partageait sa grande expérience avec des conseils pour les débutants avec les bonnes bases mais aussi des rappels pour nous tous pour nous aider à progresser. Nous avions parlé de chaussures, de fatigue et blessure, alimentation, hydratation, de méthodes d’entraînement… sans...2022-08-121h 22

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerIn Nuts We Trust : la vérité derrière les étiquettes des produits sportifsBen et Hugo ont créé un outil génial pour noter les produits sportifs et aller au-delà des étiquettes. Avec le ScanNuts vous saurez si un produit est bon pour vous et la planète.Nous partons à la rencontre de Ben et Hugo, deux sportifs adeptes notamment de crossfit. Ils sont aussi ingénieurs et ils ont fait fonctionner leur cerveau pour créer un outil génial pour savoir ce qui se cache derrières les étiquettes de tous les produits sportifs que nous consommons. C’est In Nuts We Trust et leur ScanNuts q...2022-07-081h 46

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLaurane : prévenir le sur-entraînement et la dénutritionQuelle est le lien entre nutrition, sur-entrainement et blessure c’est ce dont nous avons parlé aujourd’hui avec une jeune coach diplômée, Laurane.Laurane, une jeune coach sportive diplômée. Elle a choisi de faire un BTS diététique pour compléter sa formation STAPS. Judokate depuis plusieurs années, elle partage aussi beaucoup d'informations sur son compte Instagram.Nous avons échangé sur le risque de surentrainement et de dénutrition pour les sportifs du quotidien et donc la notion d’équilibre de vie, de stress et au final de blessure. 2022-06-241h 28

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerSebastien Diefenbronn : micronutrition et enduranceComment la micro-nutrition peut-elle nous aider à être plus performant et endurant. Réponse Sébastien Diefenbronn qui accompagne des athlètes au quotidien et sur les courses.Ensemble nous avons parlé de micro-nutrition, ce que c’est et pourquoi c’est important, de la spécificité des sports d’endurance et des stratégies pour les entraînements et les courses.Nous avons parlé de lipolyse, de l’entraînement à jeun de la stratégie Train Low - Sleep Low ou encore de la journée type qu’il recommande à ses athlètes.Et j’en ai profité...2022-06-101h 08

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerFrançois Pervis : le souci du détail d'un champion du monde de vélo sur pisteAvec François Pervis nous plongeons dans les subtilités du vélo de piste et ce que cela implique sur le plan physique, musculaire et mental et bien entendu nutritionnel.François Pervis a tout simplement l’un des palmarès les plus impressionnants au monde du cyclisme sur piste. Il a en effet gagné plus de 100 médailles internationales et a même un vélodrome à son nom. François nous explique ce dont il a besoin pour gagner et le souci du détail pour devenir champion du monde dans des disciplines...2022-05-271h 19

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerFabrice Kuhn : les bonnes recettes pour l’enduranceVous ne savez pas quoi manger ou vous manquez d’idées pour des recettes bénéfiques pour votre corps, votre entraînement, votre performance et votre récupération ? En voici 101 !Je reçois Fabice Kuhn, co-auteur du livre 101 recettes pour les sports d’endurance. Un livre de recettes qui est un peu la suite pratique de son livre Nutrition de l’endurance. Après un rappel des bases de la nutrition, le livre vous propose 101 recettes simples et pratiques pour toutes les situations. Et c’est pour nous l’occasion de revoir de nombre...2022-05-131h 22

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerSylvain Court : Champion du monde de trailSylvain Court est un habitué des podiums et l’un des plus beaux palmarès français en trail. Il a été champion du monde de trail en individuel et en équipe. Alors son expérience et ses conseils sont précieux. Avec Sylvain nous avons parlé de son parcours, de son entraînement, comment il se prépare et s’entraîne, des séances qu’il peut faire, de la descente et de l’avantage de venir du VTT, et bien entendu de nutrition.Et dans le domaine il nous donne des conseils précieux...2022-04-291h 14

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerDenis Riché : nutrition, sommeil et sur-entraînementPour notre invité, le sport de haut niveau est le meilleur moyen de rendre malade quelqu’un en bonne santé. Ne croyez pas que Denis Riché est anti-sport. Il est lui-même sportif et a été sportif de haut niveau. Mais en accompagnant de nombreux sportifs, il voit aussi les problèmes que font naître certaines pratiques.Denis Riché a une carrière riche en tant que sportif de haut-niveau, puis consultant en diététique et nutrition. Il a accompagné des équipes et coureurs cyclistes, plusieurs équipes de France de football et rugby, des clubs de football...2022-04-1555 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerFélix Bour : Objectif Paris 2024A quoi ressemble le quotidien d’un athlète qui se prépare pour les Jeux Olympiques de Paris 2024 ? Réponse avec Félix Bour.Félix Bour est un athlète professionnel. Vice-champion de France de cross, vainqueur de Marseille-Cassis et champion d’Europe par équipe de cross.Son rêve est de participer aux JO sur 10.000m ou marathon. Et pour y arriver il doit gagner quelques secondes sur 10.000 et tester s’il peut pour courir le marathon à 20,5km/h soit 3:04mn/km.Nous avons parlé de son entraînement, et notamm...2022-04-011h 06

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLe lait : ami ou ennemi ? Avec Clément NobletDans cet épisode, nous creusons la question du lait et des produits laitiers. Sont-ils les amis ou les ennemis du sportif ?Attention, nous nous attaquons à un vrai débat fort sur internet. Notre invité n’évite d’ailleurs pas les discussions virulentes et enflammées sur le sujet quand il en parle. D’un côté, le lait et les produits laitiers présentés comme incontournables pour le corps et la santé avec 15 nutriments et des effets pour les os, les dents, le sang, les intestins ou encore l’immunité. De l’autre tous ceux...2022-03-181h 18

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerClaude Dartois : Koh Lanta, trail, Mont Blanc et KilimandjaroClaude Dartois est considéré comme le GOAT (Greatest of All Time, le meilleur de tous les temps) de Koh Lanta. Mais c’est oublier que c’est avant tout un sportif et aventurier accompli qui a parcouru de beaux trails comme l’OCC ou les Templiers, a gravi le Mont Blanc et le Kilimandjaro. Il se prépare actuellement pour le Marathon des Sables.Major Mouvement m’avait dit de lui qu’il est un athlète. Pour autant vous allez découvrir dans cet épisode de Claude n’a pas une pratique sportive aussi intense et pointue...2022-03-0450 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerMathieu Blanchard : de Koh Lanta au podium de l’UTMBEn août dernier , Mathieu Blanchard arrivait avec un grand sourire à la troisième place de l’UTMB. Une performance grandiose pour ce coureur pro qui a commencé la course il y a quelques années seulement.Mais cette réussite ne doit rien au hasard. Même si on peut s’étonner qu’il enchaîne UTMB et Marathon des Sables, Mathieu Blanchard organise son quotidien et son entraînement avec beaucoup de minutie. Et que dire de son alimentation ?! Mathieu nous donne dans cet épisode certaines de ses méthodes pour travailler spécifiq...2022-02-251h 12

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerAnthony Fardet : les règles d’or pour manger vrai dans un monde d’ultra-transformation #25Anthony Fardet n’est pas spécialisé dans le sport mais dans le lien entre le degré de transformation des aliments et leur potentiel santé chez l’homme dans le cadre de systèmes alimentaires durables. Ensemble nous allons parler d’ultra-transformation de ce qui est dans notre assiette et pourquoi notre mode de raisonnement est mauvais.Quand nous parlons de glucides, sucres, protéines, Anthony Fardet répond matrice alimentaire. Il nous explique ce qu’est le réductionnisme alimentaire, comment cette logique a modifié l’étiquetage alimentaire et donc la fabrication des produits et a abimé la santé pub...2022-02-111h 30

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerStan Gruau : Dans les coulisses du voyage d’aventure #24Stan Grau est le co-fondateur d’Explora Project une agence de voyage qui organise des expéditions plus ou moins engagées. Ensemble nous avons parlé de l’organisation notamment sur le plan de la nutrition.Il y a une dizaine d’années Stanislas Gruau s’était lancé dans la traversée de le France en courant. Il avait mis 15 jours pour courir entre Lille et Nice. Nous avions parlé de ce projet de sa préparation à son vécu dans un épisode de KM42.Avec Explora Projet, Stan Gruau propose des expéditions de tous...2022-01-281h 14

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerAntoine Cayrol : Les 3 Pôles et rusticitéIl existe un challenge que très peu de personnes ont réussi. C’est le challenge des 3 pôles : pôle nord, pôle sud et Everest. Ce dernier est considéré comme le 3ème pôle car c’est le troisième endroit avec le plus de glace sur la planète.La première personne à avoir atteint ces 3 endroits dans sa vie est l'alpiniste néo-zélandais Edmund Hillary, premier homme à avoir gravi l’Everest. Depuis, moins de 10 personnes au monde ont réussi ce défi. Et Antoine Cayrol en fait partie.2022-01-1434 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerTristan Peugeot : cuisine sportive équilibrée gourmande et végétarienne + batch cooking #22Attention ! Préparez-vous à avoir faim en écoutant Tristan nous parler de brioches et de gaufres. Mais ne vous y trompez pas. Tristan est tout autant passionné de cuisine que de sport. Et notamment de triathlon longue distance. Depuis 5 ans il enchaîne les half-ironman, ironman et même Embrunman. Tristan est aussi un amoureux du Mont Ventoux qu’il aime gravir plusieurs fois dans l’année, et même dans la journée, sur son vélo.Il nous explique comment il concilie ses deux passions pour le sport et la cuisine. Et puis nous di...2021-12-311h 08

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerThierry Schmitt : « Nous sommes constitués de 99,6% d’eau et d’ions ! »Je vous le garantis, cet épisode va vous faire réfléchir. Vous allez apprendre beaucoup de choses et revoir certaines idées reçues.Mais d’abord je dois vous raconter l’histoire de l’épisode. En juillet, nous enregistrons et diffusons l’épisode 11 avec Vanessa Morales. Elle me parle de ses ascensions folles, de sa préparation, de sa nutrition bien entendu. Et là surprise ! Pas de pasta party avant de grimper le Kilimandjaro à toute vitesse, mais une salade de fruits et beaucoup d’eau !Cette alimentation qui lui réussit si bien lui a été ame...2021-12-171h 24

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerElodie Fourtier : une diététicienne répond à mes questions sur l’alimentation et la digestionLa digestion est un système très complexe qui nous pose beaucoup de questions à tous. Nous voulons tous savoir ce que nous pouvons manger ou devons éviter, comment améliorer notre entraînement et notre récupération ou encore comment éviter certains désagréments gastriques.Dans cet épisode, nous avons invité Elodie Fourtier, diététicienne et sportive. Elle accompagne beaucoup de sportifs qui se posent de nombreuses questions. Et moi de questions j’en ai un bon paquet. Au départ, nous devions parler du gluten. Car c’est un sujet qui revient beaucoup sur...2021-12-031h 15

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerJordy Weiss : la discipline du boxeur proDans l’imagerie collective, bien influencée par Rocky, le boxeur passe son temps à taper, courir et faire de la corde à sauter. Mais est-ce bien le cas ? Et bien j’ai posé la question à Jordy Weiss, boxeur professionnel.De l’extérieur vous pouvez penser qu’un boxeur c’est avant tout quelqu’un qui donne des coups. Mais la boxe sait aussi et surtout l’art de les éviter. Pour être boxeur il faut de la technique, un bon coup d’oeil, de la vitesse de bras, de la puissance, du mental, être capable de rester lucide tout le combat, du...2021-11-191h 07

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerTout savoir sur la spiruline avec Hervé Geffroy, spirulinierAujourd’hui nous vous proposons de partir à la découverte d’un aliment autant apprécié pour ses vertus que détesté pour son goût. La spiruline est dans tous les placards des sportifs d’endurance, mais j’en connais peu qui me disent qu’ils aiment en manger.Et pourtant, Hervé Geffroy nous l’assure, une bonne spiruline n’a pas mauvais goût. Et Hervé connait très bien ce produit car il est spirulinier. Autrement dit, dans sa ferme aquacole de Bretagne, il cultive ou élève, je ne sais quel mot utiliser, de l...2021-11-051h 03

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerIvan Raça : l’enfer de la boulimieLa quête de performance a conduit Ivan Raça aux enfers. Un soir, alors qu’il est blessé et prend du poids, il découvre un secret des mannequins pour perdre du poids : la boulimie vomitive. Et ce le doigt dans l’engrenage.Ivan raconte dans cet épisode comment il est devenu un performeur du trouble alimentaire, comment il a basculé dans la boulimie et comment il s’en est sorti. Et vous allez découvrir que sur le plan sportif cette stratégie s’est avérée désastreuse et qu’il a finalement retrouvé l...2021-10-221h 06

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerMarion Sicot : dopage et résurrectionLa vie sportive professionnelle fait rêve de nombreuses personnes. Et le parcours de Marion Sicot ressemblait à un compte de fée : une petite fille qui découvre le vélo, s'entraîne, grimpe les échelons et devient professionnelle. Mais là tout déraille. Certes Marion Sicot est pro mais elle n'en vit pas pour autant et doit payer finalement pour rouler. Elle paie ses déplacements, ses hôtels, roule de longues heures pour aller sur les courses. Et puis il y a le comportement de son directeur sportif qui la harcèle.C'est dans...2021-10-081h 00

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerFlorian Carvalho : ses conseils pour le marathonNous avons décidé de vous aider dans votre préparation marathon en allant à la rencontre d’un des meilleurs athlètes français de la discipline.Pourtant Florian Carvalho était plutôt un spécialiste du court et notamment du 1500m. Il a été médaillé d’argent de la discipline aux championnats d’Europe. Mais son défi est de faire les Jeux Olympiques de Paris 2024 sur marathon.Florian Carvalho court actuellement le marathon en 2h10 soit à 19km/h. Alors nous étions curieux et nous voulions en savoir plus.Mais qu’est-ce que ç...2021-09-241h 09

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerFrédéric Compagnon, directeur médical du Marathon des SablesLe Marathon des Sables amène chaque année des centaines de coureurs dans le désert du Maroc pour une semaine en autosuffisance. La sécurité et la santé des coureurs sont au coeur de l’organisation.L’équipe soignante comprend plus de 60 personnes avec des médecins, urgentistes, anesthésistes, cardiologues du sport, infirmiers et podologues qui veillent sur les concurrents. Et à leur tête, le docteur Frédéric Compagnon, directeur médical depuis plus de 20 éditions.Il connait donc parfaitement la course, les petits et gros bobos, les difficultés et la vie des cour...2021-09-1041 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerCécile Bertin : vous reprendrez bien un peu de désert !Cette semaine nous recevons dans Sport et Nutrition Cécile Bertin. Journaliste et auteur, Cécile Bertin raconte ses aventures dans ses livres et sur internet. Elle explique son parcours avec humour et bienveillance. Une vie sportive incroyable car elle a découvert le sport tardivement.Souvent dispensée pour des raisons de santé et gardant un mauvais souvenir de son prof de sport de 4ème, Cécile Bertin n’était absolument pas sportive. Mais ça, c’était avant de se lancer dans le défi qui allait changer sa vie, courir un marathon.2021-08-271h 17

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerAdrien Leroux : champion de France de triathlonCette semaine nous recevons dans le podcast Adrien Leroux qui me livre ses conseils et sa vision du triathlon et de la nutrition.Il y a quelques mois, aux championnats de France de triathlon longue distance, format L, les deux premiers étaient des athlètes professionnels. Le troisième sur le podium était mon invité du jour, Adrien Leroux.Papa de trois enfants, maître nageur, directeur d’un espace aquatique, Adrien Leroux occupe bien ses journées. Ce qui ne l’empêche pas de performer tout en soignant son équilibre familial. La preuve, il...2021-08-131h 00

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerVanessa Morales : faire évoluer sa nutrition pour courir vers les sommetsJe ne sais pas où sera Vanessa Morales quand vous écouterez cet épisode mais elle sera probablement en train de grimper haut et vite. Car Vanessa est un peu inclassable. Elle grimpe les plus hauts sommets en courant au maximum. C’est ainsi qu’elle s’était lancée dans la tentative de record pour grimper et descendre le Kilimandjaro, point culminant de l’Afrique avec ses 5895m, en moins de 10 heures. Un record qui ne sera pas validé car il s’est transformé en incroyable aventure humaine.Vanessa repart cette année à la conquête du Kilim...2021-07-3059 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerThomas Billot : une sleeve pour une nouvelle vieEn croisant mon invité du jour au départ d’un trail vous ne devineriez jamais son parcours. Thomas a perdu 60 kilos avec une opération de l’estomac.La Sleeve Gastrectomie ne conserve que la partie verticale de l'estomac (sleeve en anglais = manche) pour créer un petit réservoir vertical et tubulaire sans interrompre le circuit alimentaire et sans anneau à surveiller ou à serrer.Depuis Thomas a perdu 60 kilos et totalement changé de vie. Il a revu son alimentation, il s’est remis au sport et réoriente sa vie vers le coaching et la...2021-07-1657 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerVincent Hermance : Champion du Monde de VTT TrialMon invité du jour ne fait pas du vélo comme la plupart d’entre-nous. Vincent Hermance n’est pas du genre à partir faire une balade en VTT. Il ne se définit d’ailleurs pas comme cycliste et n’a pas de selle sur son vélo.En revanche il est capable de grimper sur des rochers incroyablement hauts. Il bondit de poutres en cailloux sans jamais mettre le pied par terre, alternant rebond sur la roue avant et équilibre sur la roue arrière.Mais ne vous y trompez pas. Le côté spectacle...2021-07-021h 04

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerJP Le Pâtissier : gâteaux et course à piedVous avez peut-être vu mon invité du jour à la télévision. En tout cas c’était mon cas. Pendant plusieurs semaines il régalait Mercotte et Cyril Lignac avec ses gâteaux dans le Meilleur Pâtissier sur M6.Mais la pâtisserie n’est pas la seule passion de JP. Car il est aussi un coureur à pied qui aime se lancer des défis. Courir le marathon en moins de 3 heures, ultra en Bretagne ou dans les Causses et son rêve a de quoi faire frémir plus d’un coureur.Alors bien entendu...2021-06-181h 06

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerStéven Le Hyaric : aventure en vélo et GravelmanAujourd’hui nous partons à l’aventure en vélo. Quelque part en France en gravel ou à l’autre bout de la planète dans l’Himalaya et les déserts les plus durs du monde. Nous partons avec Steven Le Hyaric.Ancien cycliste Elite, Stéven Le Hyaric a décidé d’aller au bout de ses rêves. Il quitte ce qui ressemble à un job en or et se lance dans l’aventure.Après avoir parcouru 150 000 km à vélo, fait 120 jours au Népal pour rencontrer les plus grandes montagnes du Monde, couru 2 Ironman, fait le T...2021-06-041h 11

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerFrançois Carré : les dangers de la sédentaritéCardiologue et médecin du sport, François Carré est professeur en physiologie cardio-vasculaire à l’université de Rennes 1. Dans son activité clinique quotidienne, il explore les adaptations à l’exercice de sujets sains et malades pour leur conseiller une activité physique individualisée et sécurisée.Sur le plan sportif, François Carré a un joli palmarès à son actif, à la fois en triathlon, tant qu’en trail avec plusieurs marathons des sables, de nombreux trails, ainsi qu’une une belle référence sur 800m / 1’54, tout comme sur semi-marathon en moins d’1h20.Expert reconnu, interviewé p...2021-05-2147 min

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerAlban Chorin : Champion de France de marathonSi vous avez déjà couru un marathon vous avez mesuré à quel point cette épreuve est exigeante. Et peut-être avez-vous expérimenté le fameux mur ! Moi ce fut le cas. Alors autant vous dire que j’étais heureux de demander des conseils à Alban Chorin, qui fut champion de France de la discipline.Dans cet épisode nous avons parlé de tout ce qui se passe autour de la course et du marathon : préparation, course, récupération. Nous avons aussi parlé de son métier de professeur de sport en collège. Et nous terminons sur sa « retraite »...2021-05-071h 10

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerLilian Dauzat : micro aventure et traversée de l’Atlantique à la rameLilian Dauzat a bouclé il y a quelques mois la traversée de l’Atlantique à la rame en duo avec son ami Guilhem. Dans cet épisode il nous raconte cette traversée et sa préparation. Et vous allez découvrir qu’il y a des choses vraiment surprenantes notamment sur le plan alimentaire.Mais ce n’était pas la première aventure de Lilian. Il y a quelques années il avait commencé par des micro-aventures surprenantes, amusantes et de plus en plus grandes.Suivre Lilian Dauzat sur Instagram : https://www.instagram.com/lilian_dauzat...2021-04-231h 10

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerMarie Caroline Savelieff : Diététicienne NutritionnisteDans cet épisode de Sport et Nutrition, je reçois Marie Caroline Savelieff sportive et diététicienne. Marie Caroline a fait de la gymnastique, du handball, elle roule en vélo et court le marathon en 3h06. En tant que diététicienne elle suit de nombreux sportifs amateurs et de très haut niveau. Elle intervient à l’INSEP et a suivi Nathalie Mauclair, championne du monde de trail.Dans cet épisode elle nous donne de nombreux conseils sur l’alimentation avant, pendant et après l’effort mais aussi dans notre quotidien.Son site...2021-04-161h 12

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerBruno Heubi : champion du monde de 100kmDans ce nouvel épisode de Sport et Nutrition nous recevons Bruno Heubi, spécialiste de la course d’endurance.Bruno Heubi a été international français sur 24h, champion d’Europe et du Monde par équipe sur 100km et vainqueur des 100km de Millau.Mais comment courir si longtemps à un tel rythme ? C’est une des questions que j’ai posé à Bruno Heubi.Et nous avons aussi parlé de son défi de la Transe Gaule, 1150km pour traverser la France entre Roscoff et Gruissan.C’est une plongée passionna...2021-03-191h 15

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux BougerCyril Blanchard : recordman de l’EnduromanNotre premier invité est officiellement le numéro 25 et aussi à jamais le premier. Premier invité et un peu le parrain du podcast certes. Mais surtout premier le français et 25ème athlète à avoir bouclé victorieusement l’Enduroman, ce triathlon complètement dingue entre Londres-Paris avec la traversée de la Manche à la nage. Et Cyril Blanchard l’a fait en battant alors largement le record : 59h56.Autant vous dire que j’étais curieux de savoir comment se prépare une telle course. Pourquoi faire l’Enduroman, quelles sont ses stratégies pour s’alimenter, comment nous pouvons nous prépare...2021-03-051h 06