Brasseurs - Podcast Details

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Hors-Texte Dry January : les brasseurs du Nord face au défi des bières sans alcoolNous serions près de 5 millions, en ce mois de janvier à arrêter de boire: voici le chiffre donné par la Fédération addiction qui, pour la sixième année, porte l’opération Dry january, c’est-à-dire janvier sobre-en français. Bref, l’idée : ne pas boire d’alcool pendant un mois. 5 millions de Français et en tout cas, de plus en plus d’adeptes. Car au-delà du Dry january, la demande pour les boissons sans alcool explose: le reflet de changement de modes de consommation et de mentalités. Rappelons que l’alcool fait des rav...

2025-01-2323 min

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #384 | Bertrand Lemoyne – Président Brasseurs sur DemandePrésenté par Can Management L'entreprise Brasseurs sur Demande, basée dans la ville de Québec, est une microbrasserie spécialisée dans la création de brassins personnalisés, de petits à grands volumes, qui a su se démarquer en offrant une plateforme marketing unique aux entreprises désireuses de se lancer dans l'aventure de la bière artisanale. Nous discutons avec Bertrand Lemoyne, président de Brasseurs sur Demande du début de la business, de la stratégie, du salon de dégustation, de l'évolution de son entreprise, de comment l'industrie a cha...

2024-12-131h 02

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles x Étiquettes PDF | Bertrand Lemoyne - Président Brasseurs sur DemandePrésenté par Étiquettes PDF que – 332 Brasseurs sur Demande, basée dans la ville de Québec, est une microbrasserie spécialisée dans la création de brassins personnalisés, de petits à grands volumes, qui a su se démarquer en offrant une plateforme marketing unique aux entreprises désireuses de se lancer dans l'aventure de la bière artisanale. Avec une multitude de clients, chacun avec ses propres besoins en design notamment, l'importance d'avoir des étiquettes de grande qualité pour refléter l'image de marque est primordiale. C'est pourquoi Brasseurs sur Demande a choisi d...

2024-11-1225 min

Brasseurs Saison 5 - Episode 2 : Retour sur la TonsenBonjour tout le monde et quel plaisir de vous retrouver sans Benjamin !Aujourd'hui nous enregistrons en compagnie des brasseurs Robin et Antoine pour faire un bilan de la salle de brassage TonsenBonne écoute !

2024-11-1140 min

Brasseurs PBW24 : Fauve, Tipsip, Chubby, Arcka, Smash - Hors SérieMieux vaut tard que jamais ! Fin mai 2024, alors que nous pensions encore que les beaux jours allaient arriver, nous avons eu l'idée de nous rendre au Paris Beer Festival. L'occasion rêvée de rencontrer plein de brasseurs et de brasseuses que l'on connaissait ou pas, d'échanger avec eux et de goûter à leurs meilleurs elixirs. Il faisait beau, les gens étaient super cool et la bière était bonne. Sauf que l'épisode n'a jamais pu voir le jour. Maintenant que nous sommes de retour, nous voulions tout de même partager...

2024-10-2846 min

Brasseurs Saison 5 - Episode 1 : Une NEIPA en bouteille ?Bonjour et bonne rentrée à tou.te.s,Nous sommes ravis de vous retrouver pour la saison 5 de Brasseurs !Sans plus tarder nous rentrons dans le vif du sujet pour vous parler de Solâ, une NEIPA que Tipsip a choisi de sortir en bouteille. Un choix inhabituel qu'on va vous expliquer aujourd'hui.Bonne écoute et désolé pour l'outro un peu plus brutale que d'habitude.. Spotify a commencé à striker nos épisodes !Solâ : https://www.tipsip.fr/produit/sola-ipa-morvanAffiche : https://www.tipsip.fr/produit/af...

2024-10-2134 min

Brasseurs Saison 5 - Episode 0Bonjour tout le monde ! On est de retour pour vous jouer des mauvais tours ! Après une absence forcée bien trop longue, nous sommes très heureux de vous retrouver enfin pour entamer une nouvelle saison. On commence avec cet épisode 0 pour vous remettre dans le bain et refaire un point sur les raisons de notre pause, sur le crowdfunding de Brasseurs Podcast et ce qu'il va nous permettre de faire dans cette saison 5, pour faire un récap de ce qui s'est passé chez Tipsip entre-temps et ce dont on va vous parler procha...

2024-10-2118 min

Brasseurs Fin de brasseurs ? ou fin de la saison 4 ?

2024-06-2408 min

BIÈRE ACTU AUDIO Les Brasseurs européens mobilisés pour un avenir brassicole durableA l'approche des élections européennes (du 6 au 9 juin 2024), The Brewers of Europe, l'organisme qui fédère 28 associations nationales de brasseurs, dont Brasseurs de France, en appelle aux candidats pour envisager un avenir brassicole durable sur le Vieux Continent. Ils proposent différentes recommandations aux décideurs politiques, pour soutenir le secteur brassicole européen et la chaîne de valeur de la bière. En Europe, la filière brassicole est composée de 10 000 brasseries, plus de 2 millions d'emplois et 40 Mds € de recettes publiques dans l'ensemble de l'Union européenne. La bière est un contributeur majeur au développemen...

2024-06-0309 min

Domestic Pints ONLY 145 - Brewery Spotlight: 3 Brasseurs (White vs. Blond vs. IPA)After a lengthy period of time away, Domestic Pints ONLY is BACK to discuss a lineup of beers from a popular brewpub chain: 3 BRASSEURS. Did you know that 3 Brasseurs is from France? We talk about the history of this chain, and our own experiences going there at the Ottawa locations. We profiled a list of their available beers: White, Blonde, and IPA. Along the way we also discussed our recent vacation to Toronto, and our experience visiting their breweries (yes, we FINALLY went to Henderson!); Footloose; moaning; Jim (who knows you?); and IPA snobs. It was nice to hang...

2024-05-3052 min

Actus à Nancy et Ailleurs - radio Fajet Fête des brasseurs et de la gastronomie locale - 6ème éditionCette manifestation est la première du Grand Est par le nombre de brasseurs présents et par son entrée gratuite ! Des nouveautés cette année :- Le samedi soir, une conférence animée par Benoît Taveneaux, président du musée français de la bière à Saint-Nicolas-de-Port et auteur du livre "La brasserie de Tantonville: une épopée industrielle au 19e siècle" permettra de comprendre comment la brasserie de Tantonville était à la pointe du progrès et comment elle a pu devenir la première brasserie d'europe !- Présence des compagn...

2024-05-2105 min

Brasseurs Saison 4 - Episode 13 : Difficile de grossirHello ! De retour dans Brasseurs Podcast en ce lundi, nous vous parlons des difficultés liées au changement d’échelle et notamment à l’augmentation des volumes de production, à la gestion des coût que cela engendre, aux éventuelles pertes et à la distribution. Bonne écoutes à tou.te.s Outro : BirdPen - This Is Your Life

2024-05-061h 13

Brasseurs Saison 4 - Episode 12 : La nouvelle stratégieBonjour ami.e.s de la bière ! On se retrouve dans Brasseurs pour continuer à dérouler la mue de Tipsip en vous parlant aujourd'hui de la nouvelle stratégie préparée par Robin pour à écouler les litrons de bière brassés à haute vélocité par Antoine grâce aux 70hL de fermentation de la nouvelle brasserie. Une nouvelle stratégie pour répondre au défi de l'agrandissement de Tipsip, que l'on vous détaille point par point. Bonne écoute à vous Outro : Ghost-Note & Nigel Hall - Swagism

2024-04-221h 00

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles x Fermentis | Avant-Garde Artisans Brasseurs | Shawn Duriez co-fondateur et brasseur en chefPropulsé par Fermentis « Notre vision pour notre entreprise est de faire des produits de qualité qui sont abordables et accessibles, et je pense qu’on fait bien ça. Je pense aussi qu’on a le souci du détail et de la qualité lors de l’élaboration de nos produits, ce qui n’est pas toujours le cas pour les brasseries d’un peu plus grosse capacité, où la mise en marché va souvent donner le ton. Également, le côté humain est important dans notre entreprise », nous confie Shawn Duriez, co-fondateur et brasseur en chef. Les fondateur...

2024-04-0954 min

Brasseurs Saison 4 - Episode 9 : Le nouveau brasseurC’est lundi ! Et déjà un nouvel épisode de Brasseurs sort aujourd’hui pour vous présenter (non sans enthousiasme) Antoine, le nouveau brasseur de Tipsip !La brasserie s’agrandit donc pour accueillir son premier salarié. Nous vous invitons à découvrir celui dont vous avez peut-être déjà entendu parler sous le charmant sobriquet de Jean-Claude dans cet épisode enregistré en Bourgogne, entre les fermenteurs flambants neufs de Tipsip.Réservez-lui votre meilleur accueil !Bons baisers de Brassy :)

2024-03-051h 08

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles x Fermentis | Confrérie Artisans Brasseurs | Alex Larrivée cofondateur & directeur des opérationsPropulsé par Fermentis Depuis 4 ans, La Confrérie Artisans Brasseurs invite les amateurs de bières à Windsor, en Estrie, pour découvrir et goûter des bières en dehors des sentiers traditionnels ou trop hypés par les médias. La brasserie propose un large éventail de bières fruitières conçues selon des styles différents avec des fruits de la région, des aromates du Québec et des matières premières de qualité. Nous discutons avec Alex Larrivée de sa vision en tant que brasseur, de pourquoi il est impo...

2024-03-0146 min

Brasseurs Saison 4 - Episode 6 : Merci pour vos candidaturesBrasseurs Podcast vous souhaite une belle et heureuse année 2024 ! Nouvelle année et nouvel épisode aujourd’hui sur le sujet du recrutement. Un nouveau brasseur fera son arrivée à Tipsy sous peu, mais avant cela nous voulions vous parler du processus de recrutement et des questions que celui-ci a soulevé. Bonne écoute, Des bises sous le Gui ! Outro : Junior Jack - Thrill Me

2024-01-011h 02

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles # 320 : Fermeture | Le Clan des BrasseursBasée à Saint-Jean-sur-Richelieu, Le Clan des Brasseurs, une boutique spécialisée dans les fournitures de matières premières et d'équipements spécialisés pour les brasseurs amateurs, annonce sa fermeture. Nous discutons avec les copropriétaires Hugo St-Amant & Guillaume Guertin de cette décision et du futur de l’industrie. Le Clan des Brasseurs annonce une vente tout le mois de décembre. Baron Mag aimerait remercier Hugo St-Amant & Guillaume Guertin pour leur travail sur les livres Les Recettes Brassicoles et Industrie comme consultants dans les recettes de bières. 565 Bd du...

2023-12-0428 min $LE TEMPS D\'UNE BIÈRE$

LE TEMPS D'UNE BIÈRE EPS # 89🍺🍻Les Défis de la bière locale avec Brasseurs des Collines🍺 🍻 Dans cet épisode chargé à souhait de houblon bien local, mon invité Dominique Gosselin m'explique les joies et les soucis de faire une bière avec les ingrédients du Québec. Dominique est co-propriétaire de la microbrasserie Brasseurs des Collines. 👉Les Brasseurs des Collines sont une microbrasserie basée dans l'Outaouais, au Québec. ➥https://www.instagram.com/bdcollines/ 👉 Abonnez-vous! 🚨 & 🌟 Aimez et partagez! 🙏 ➥ https://www.youtube.com/channel/UC61KvlfPdjN7GgxVlQDK8sA? 👉La vraie histoire de Dyonisos ➥https://letempsdunebiere.ca/une-biographie-psychedelique-de-dionysos/ 👉La vie au quotidien chez les scandinaves au Moyen Âge ➥https://letempsdunebiere.ca/la-culture-des-vikings/ sub_confirmation=1#dominiquegosselin #wakef...

2023-07-2152 min

Brasseurs Saison 3 - Episode 10 : Premiers brassins sur la PBCHello les Brasseurs ! Aujourd'hui, on vous parle des 2 premiers brassins réalisés sur la nouvelle brasserie de 10HL En première partie, on a brassé une Petite Soif ( notre pale ale classique ) Et, en 2ᵉ partie, on vous parle du brassage d'une nouvelle sour Puis, on fait un petit bilan sur les galères et les points positifs après seulement 2 brassages Bonne écoute ! Outro : Tiago Walter - Printz

2023-06-191h 04

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #252 : L'Association des Brasseurs du Québec (ABQ)Représentant 90 % des ventes de bières au Québec*, l’Association des Brasseurs du Québec (ABQ) rassemblant les trois grands brasseurs - Molson Coors, Labatt, et Sleeman - travaille depuis leur fondation à mettre en lumière les défis de l’industrie concernant la consigne, la taxation, la réglementation et d’autres dossiers importants . Nous discutons avec Philippe Roy, directeur général à l’Association des brasseurs du Québec, de son travail, de leur vision de l’industrie brassicole, de comment les grandes brasseries et les microbrasseries peuvent travailler ensemble, et de bien plus encore.

2023-06-1226 min

Crazy Panda Brew Les Brasseurs de la JonteLes Brasseurs de la Jonte est une brasserie artisanale située dans un ancien moulin à eau à Gatuzières, en France. Ils ont commencé à brasser de la bière pour le plaisir entre amis et ont décidé de se lancer dans la production professionnelle de bières artisanales. La brasserie est devenue une SARL en 2015 et a continué à se développer, en se concentrant sur la qualité des produits, la collaboration avec les agriculteurs locaux et la durabilité en utilisant des céréales biologiques. Les Brasseurs de la Jonte cherchent à offrir une expérience de dégustation de qualité à leurs clients et sont...

2023-05-0105 min

Le grand invité Pierre Marchica : les brasseurs des Hauts de France face à l'inflationComment les brasseurs des Hauts de France font face à la hausse des prix des bouteilles, de l'énergie et de leurs matières premières. Réponses avec Pierre Marchica, président du syndicat des brasseurs des Hauts de France et patron de la brasserie 3 Monts.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

2023-03-2816 min

2023-03-2816 min $LE POD\'CAPSULEUR$

LE POD'CAPSULEUR Bonus : Les brasseurs, acteurs d’une filière structuréeRetour sur le Salon International de l’Agriculture 2023. Cette année, Brasseurs de France mettait en avant ses engagements au service de la filière. Des engagements qui ne sont pas nouveaux, mais toujours d’actualité. Elles prennent le taureau par les cornes, les brasseries ! En s’engageant au quotidien pour réduire leur impact sur l’environnement, la filière brassicole se structure. Rencontre avec : - Agnès d’Anthonay, directrice des affaires publiques et du développement durable chez Kronenbourg - Pierre Marchica, directeur général de 3...

2023-03-0310 min

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles # 201 : Sébastien Paradis, Président-directeur général et actionnaire chez Les Brasseurs Du Nord/Bière BoréaleBière Boréale vient de lancer un deuxième Relais Boréale sur la rue Jean-Talon à Montréal. Dans le quartier du Mile-Ex, retrouvez un endroit chaleureux inspiré du design épuré du style scandinave avec des meubles écologiques. Le brewpub offre aux clients une vue directe sur la salle de brassage et ses six fermenteurs. Ils pourront se procurer également une belle sélection de bières en canettes ou en cruchons, ainsi que des vêtements ou autres produits. Ce nouveau flag shop, en dehors de celui de Blanville, est une stratégie de marque et d...

2022-09-0636 min

iPA Podcast S02E34 - Matera BrasseursUne tite-bouffe, une tite-jasette avec Hugue Leroux-Kelly et William Marin de Matera Brasseurs. Que se passe-t-il de bon de leur côté? C'est le temps d'avoir une idée de qui ils sont et de ce qui en est de leur côté. Bonne écoute!Send us a textSupport the show

2022-08-221h 19

Domestic Pints ONLY BONUS: COLD SHOTS XI (Milky Vanilli by Brasseurs Sur Demande)In the eleventh edition of the bonus 'COLD SHOTS' series, John discusses a milkshake IPA via Quebec City - the 'Milky Vanilli' by Brasseurs Sur Demande. John spends a little bit of time talking about the brewery before drinking and reviewing the beer. Credits: BSD website: https://www.brasseurssurdemande.com/ Intro and closing song: "Drink Beer (Till the Day That I Die)" by Dazie Mae (www.daziemae.com) Artwork: IG @natalierivetartist (www.natalierivet.com)

2022-08-1311 min

Brasseurs S2 - E8 Nos prochaines bièresDans cet épisode 8 de la saison 2, on vous parle de nos prochaines bières ! Au programme : -Un rappel sur les séries -Bières du Pays -Yes we can ! Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Pompe centrifuge mobile à roue ouverte 0,55 KW - Indcom En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : ALLOCHTONE - La Malpolon (Acheté à Liquiderie Cave // Paris 11ème) Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Kero...

2022-07-301h 02 $LE TEMPS D\'UNE BIÈRE$

LE TEMPS D'UNE BIÈRE EPS # 38 🍺🍻 Montebello raconté par ses Brasseurs🍺 🍻 Si chaque bière a son histoire, il y a peu de brasseurs chez qui chaque bière a autant d'histoire! Aux Brasseurs de Montebello, chaque chope est pleine à ras-bord des récits du temps. Les Brasseurs de Montebello se sont donné pour mission de brasser des bières de qualité tout en faisant rayonner le patrimoine et la culture, que ce soit à Montbello, en Outaouais ou au Québec. Allez les voir au 485, rue Notre-Dame, Montebello, Qc! 👉 Abonnez-vous! 🚨 & 🌟 Aimez et partagez! 🙏 ➥ https://www.youtube.com/channel/UC61KvlfPdjN7GgxVlQDK8sA?sub_confirmation=1

2022-07-1731 min

Brasseurs S2 - E7 : FAQDans cet épisode 7 de la saison 2, on répond à vos questions ! Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Jean Tonique - True Love

2022-07-1248 min

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #184: Brasseurs du Monde | Dominic CharbonneauDepuis sa fondation en 2011 à Saint-Hyacinthe, BrasseurS du Monde est présent dans nos frigos et notre quotidien brassicole, avec ses nombreux produits pour tous les goûts. Que ce soit pour une bière légère, une bonne Stout Impérial ou des innovations comme les bières dégluténisées, l'entreprise a toujours mis en avant la qualité avec ses nombreux produits. Avec 88 médailles pour 34 bières, dont 4 championnes du monde, plus de 2 200 points de vente, de la distribution de bière belge, 29 bières régulières, et plus d’une cinquantaine d’employés, la brasserie soutien...

2022-07-0642 min

Brasseurs S2 - E6 : On remplit le 5hL de 90 BPMDans cet épisode 6 de la saison 2, on vous parle de notre 5hl ! Au programme : -Le fermenteur et ses caractéristiques -La livraison -Le remplissage Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : CG Industry - Ecofass En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Pühaste - Muda Bourbon / Maple syrup BA (trouvé à Moulins Bleus, Dijon) Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Charonne - Drop the logic

2022-06-2148 min $LE POD\'CAPSULEUR$

LE POD'CAPSULEUR S06#07 Antoine Vidal, Gaël Madouas et Slash, 3 BrasseursAntoine Vidal, Gaël Madouas et Slash, 3 Brasseurs Au milieu des années 1980, en France, le nombre de brasseries est réduit à peau de chagrin. Les deux guerres mondiales ont condamné un très grand nombre de brasseries à mettre la clé sous la porte et l’industrialisation s’est emparée du marché. Elle est révolue l’époque où autrefois dans le Nord, chaque village avait sa brasserie. Les derniers acteurs tirent la langue et cèdent leurs entreprises à des groupes plus solides. Dans ce contexte, Patrick Bonduel, dont les ancêtres avaient fondé la...

2022-06-1744 min $LE TEMPS D\'UNE BIÈRE$

LE TEMPS D'UNE BIÈRE EPS # 33 🍺🍻 Les origines de la IPA avec les Brasseurs du Temps🍺🍻 La India Pale Ale fait l'object de bien des mythes. Véritable figure de proue de la révolutione brassicole, son histoire se perd dans la légende et les mythes. Un jour un bateau anglais à destination de l'Inde s'échoue aux côtes de l'Angleterre. Sa cargaison de bières, destinée vers "les Indes" est vendue sur la berge pour minimiser les pertes du naufrage. Cette bière devient LA sensation du jour à Londres, lançant ainsi près de deux siècles de mythes, de fables et d'histoires qui font tourner les têtes de l'amateur. Votre hôte a i...

2022-06-1348 min $LES DEUX SNOOZES | CJMD 96,9 FM LÉVIS | L\'ALTERNATIVE RADIOPHONIQUE$

LES DEUX SNOOZES | CJMD 96,9 FM LÉVIS | L'ALTERNATIVE RADIOPHONIQUE Rémy Aucoin de Brasseurs sur demande - BSDBrasser sa propre bière pour un anniversaire, souligner un départ à la retraite, c’est possible? Oui, avec chez Brasseurs sur demande! Rémy Aucoin, nous présente le large cahier de réalisations possibles de cette microbrasserie unique de Québec. Apprenez-en plus les demandes farfelues de recettes, d’étiquettes et aussi sur les produits phares de cette entreprise qui brasse également ses propres produits! Ne manquez pas également la leur dégustation de la nouvelle bière édition barriquée Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

2022-06-0942 min

Brasseurs S2 - E5 : Les travauxDans cet épisode 5 de la saison 2, on vous parle des travaux de notre nouveau local ! Au programme : -Rigole, regard et ragréage -Electricité et eau -Tout le reste Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Lindr : Kontakt 40K En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bière de Trousseau - 90 BPM Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Sweely - ChatBoulette

2022-06-0840 min

Actus à Nancy et Ailleurs - radio Fajet 5ème Fête des brasseurs et de la gastronomie locale à TantonvilleLa 5ième fête des brasseurs et de la gastronomie locale qui aura lieu le samedi 11 juin et le dimanche 12 juin 2022 au château du Clos à Tantonville. Présentation par Alexandre Galland, président du Foyer Rurale de Tantonville Pour plus d’informations : Lien sur Facebook

2022-05-0903 min

Brasseurs S2 - E4 : On déménage !Dans cet épisode 4 de la saison 2, on parle de notre futur déménagement. Au programme -Le prochain local -Les travaux Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Etiqueteuse LT-50 - Pas de marque En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Tatanka - Hoppy Road Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Smooth Rider - Retrospect

2022-04-2656 min

All Beer Inside Interview with Louis-Philippe & Marc-Olivier of Le Refuge des Brasseurs Don’t let their youthful appearance fool you — brothers Louis-Philippe Brault and Marc-Oliver Brault, and their friend Myriam Tremblay-Collin have been in the craft beer scene professionally for over 7 years now. Focused on the town of their alma mater, the University of Sherbrooke, they created Le Refuge des Brasseurs as a sanctuary from the stressful university life and a shelter for fellow brewers. All Beer Inside is a podcast by and for craft beer lovers. We travel near and far to sample the best brews and meet fellow aficionados. Drink craft, not crap! Please like, shar...

2022-04-2334 min $Rien qu\'s\'une brosse$

Rien qu's'une brosse Épisode 25 - Mathieu Ayoub (Ectoplasme Artisans Brasseurs)Salut les chums!Cette semaine, je reçois Mathieu Ayoub, co-fondateur de Ectoplasme Artisans Brasseurs! Dans cet épisode hors série, on discute du fonctionnement du brassage à contrat!Cheers!

2022-04-1728 min

Brasseurs S2 - E3 : Fin de la campagne de précommandesDans cet épisode 3 de la saison 2, on fait le bilan de notre campagne de pré-commandes ! On va parler : -De la campagne en elle-même -Des expéditions -Remerciements Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Fermenteur Cylindroconique SPEIDEL - Kellermeister En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bâtonnage 17' Provision Sour Ale - Crooked Stave Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Ocean of Existence - Frozilla...

2022-04-121h 12 $Rien qu\'s\'une brosse$

Rien qu's'une brosse Épisode 23 - Dominic Charbonneau (Brasseurs du monde)Salut les chums!Cette semaine, on introduit un nouveau thème sur le laboratoire! Pour le premier épisode, je reçois Dominic Charbonneau, vice-président production et brasseur en chef chez Brasseurs du monde! On parle des tests laboratoire qui sont et qui devraient être obligatoires en microbrasserie.Cheers!

2022-04-0345 min

Brasseurs S2 - E2 : Le Plan BDans cet épisode 2 de la saison 2, on reçoit le Plan B ! Dans cet épisode, on va parler de -Matos -Du Plan B et de comment il s'est lancé -De la collab Plan B' x Tipsy x Valouzbrew Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Le match entre le SS Brewtech 1,5 BBL - Brewtools F150 Unitank En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Grappe Blancs 2021 - La Malpolon Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois ...

2022-03-1459 min

Brasseurs S2 - E1 : On brasse chez AERoFABOn débute cette nouvelle saison très fort puisque cet épisode a été enregistré chez Aerofab ! 💥 On parlera : De notre brassage à façon chez Aerofab. Pourquoi faire du "gipsy", la recette, le design de l'étiquette fait par Malo et les packs pour précommander cette bière. On enchaîne avec une interview de Charles et Arthur, les fondateurs d’Aerofab. Pour ce premier épisode, pas de "MATOS MATOS MATOS", ni de Pepe Beer Review, mais on y revient très vite ! Vous pouvez participer à cette aventure en pré-commandant un pack de...

2022-02-281h 10 $Rien qu\'s\'une brosse$

Rien qu's'une brosse Épisode 18 - Guillaume Guertin et Hugo St-Amant (Le clan des brasseurs)Salut les chums!Cette semaine mes invités sont Guillaume Guertin et Hugo St-Amant, les propriétaires de Le clan des brasseurs! Pour cet épisode hors série, on discute de comment bien choisir son profil d'eau et sa levure, pis à un moment donné on dérape sur le dry hop!Cheers!

2022-02-2755 min $Rien qu\'s\'une brosse$

Rien qu's'une brosse Épisode 17 - Émile Sauvé (Ô quai des brasseurs)Salut les chums!Cette semaine, je m'entretiens avec Émile Sauvé, copropriétaire de la microbrasserie Ô quai des brasseurs! Au menu, on discute de sa gestion de la levure sèche!Cheers!

2022-02-2032 min

DistilCast DN54 | Whiskey moléculaire, Vodka de mauvaises bières, Cocktails sous-marins, Contrats brasseurs, Age légal et Drone🔥 Cette semaine, au menu de votre DistilNews #54 : - 🌵 Les bases d'alcool les plus populaires dans les RTD - 🧪 Du "whiskey" moléculaire (Glyph) - 🥃 Un vrai whisky de 81 ans (The Macallan) - 🚀 Un drone spectaculaire dans une distillerie (O'Shaughnessy Distillery) - 📊 Des chiffres sur les exportations de Scotch dans le monde - 🍻 De la vodka de mauvaises bières (Brewdog) - 🔥 Un tacle sur les contrats brasseurs (Une Bière et Jivay) - 🍹 Une pub du Superbowl bien marrante (Cutwater Spirits) - 🧃 Un florilège de jolis pack...

2022-02-1821 min

Brasseurs Episode 17 : On vous dit tout sur "Le Drame"Dans cet épisode 17, on vous dit tout sur le drame 😖. On abordera : -Recontextualiser -Le Drame -Les différentes stratégies Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Glycol Chiller 3/8 - SS Brewtech En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : OZNI #5 - La Fabule Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : MiG-29 - Spiritual Cyber Area

2022-01-3158 min

Brasseurs Episode 16 : Les marchés de NoëlDans cet épisode 16, on vous parle de notre expérience sur les marchés de Noël 🎄 On abordera : -La préparation -Nos marchés -Un vrai business Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : L'Overflow Pipe, un accessoire Brewtools En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Hudson Valley - Mirrorshield Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique de fin : Adrien Calvet - What Were You Thinking

2022-01-1756 min

Brasseurs Episode 15 : La distributionDans cet épisode 15, on vous parle de la distribution de nos bières ! 💥 On parlera de : -Où sont vendues les bières actuellement. -Des difficultés rencontrés. -Les solutions envisagées Sans oublier nos incontournables rubriques : "La Pepe Beer Review" : Fauve - Regard Complice "MATOS MATOS MATOS" : On vous parle aujourd'hui du Moulin à Malt de chez Grainfather Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge

2022-01-031h 04

Brasseurs Episode 14 : Prolongations à BrassyDans cet épisode 14, on vous parle des prolongations à Brassy ! 😳 On évoquera : -Les nouvelles bières -L'affinage de nos procédés -Le changement de planning et d'organisation. Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Popihn // RIS - Blend Bourbon 18 Mois / Whisky Tourbé 6 Mois Pour la première fois dans cet épisode, retrouvez notre nouvelle rubrique qui pour l'instant porte le nom de "MATOS MATOS MATOS". On a pas trouvé mieux, donc si vous avez des suggestions, hésitez pas à nous dire en commentaire ! Bonne écoute ! Crédits Matériel : D...

2021-12-1942 min

Brasseurs Episode 13 : Juridique, douanes et administratifDans cet épisode 13, on parle juridique, douanes et administratif ! 👮🏻‍On parlera de : -La création de la boite -Des douanes -Des ERP et de la mairie Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Hoppy Road - PEEKABOO Dans le prochain épisode, retrouvez notre nouvelle rubrique qui pour l'instant porte le nom de "MATOS MATOS MATOS". On a pas trouvé mieux, donc si vous avez des suggestions, hésitez pas à nous dire en commentaire ! Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin...

2021-11-161h 05

Brasseurs Episode 12 : Le BoomDans cet épisode 12, on vous parle du "boom" ! 😎On parlera de : -Notre vie au quotidien -Des ventes de nos bières -De la vie sur place Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Aerofab - Nor'easter Pas de sortie du fermenteur cette fois-ci 😢 Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge

2021-11-0245 min

Brasseurs Episode 11 : Premières Bières !Dans cet épisode 11, on vous parle de nos premières bières officielles ! 🥳On parlera donc de : -La Brassy (Hoppy Pale Ale) -L'huis Citra (NEIPA) -La Cure (Weisse) -La Franc-Bwaz (Berliner Weisse) Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Brasserie Gallia - Nelson M'amphore Sortie du fermenteur : Tutti Brassy Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge

2021-10-1851 min

Brasseurs Episode 10 : Installation DifficileDans cet épisode 10, on vous parle de l’installation à Brassy ! On évoquera donc : -Les travaux -Les différentes livraisons -La Dead Line de la Mad Jacques Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Effet Papillon Brett Séries Mûre et Myrtille Sortie du fermenteur Coco-Night Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge

2021-10-111h 03

Brasseurs Episode 9 : Le choix du matériel (encore)Dans cet épisode 9, on vous parle du choix du nouveau matériel pour l'ouverture de la brasserie ! On évoquera donc : - L'hésitation entre les différents matériels et les différentes taille de brasserie. - Le test du Brewtools 150 chez Plan B - La commande du matériel Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Mystherbe et Suspens (DIPA) - 90 BPM Brewing. La Sortie du fermenteur : Bière test aux levures Kveik.

2021-09-251h 01

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #118 : Ectoplasme Artisans Brasseurs Entrevue avec Mathieu Ayoub , cofondateur et brasseur d' Ectoplasme Artisans Brasseurs , une brasserie itinérante, dont le principe réside dans le fait qu'elle ne détient pas d'installation permanente. Nous discutons avec lui de la vision et de l'histoire derrière le projet, du design et du processus de création, du concept des bières fantômes, du marketing, de l'importance des détaillants spécialisés et de conserver sa clientèle et plus encore.⬇️🎙 Ectoplasme Artisans Brasseurs facebook | instagram | Untappd | Points de vente | site —>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021, le...

2021-09-2424 min

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #117 : Belle Gueule | Brasseurs RJBelle Gueule | Brasseurs RJ facebook | instagram | Untappd | Quartiers Belle Gueule | site 5579 Ave Christophe-Colomb, Montréal —>>>> BaronMag a lancé Homebrewing & Industry 2021, le livre Recettes de Bières & Industrie brassicole en anglais. Couverture par Marc-André Filion de Messorem Bracitorium. 10$ pour 52 recettes. [source: baronmag.com] Note: Vous êtes une microbrasserie ou vous travaillez dans l’écosystème d’une microbrasserie au Québec, contactez-moi pour une entrevue. —>>>> Nous vous offrons 25% de rabais sur les livres Recettes de Bières & Industrie 2020 | 2019 (qui est déjà à 50% de rabais!) | 2018 | Code promo: EuropaBaron

2021-09-2135 min

Brasseurs Episode 8 : Changement de cap ! On pose nos cuves à BrassyDans cet épisode 8, on vous parle du changement de cap ! On évoquera donc : - Le Drame (cf. épisode 7 : le crowdfunding) - Une opportunité : Brassy - Le concept et l’organisation La Pepe Beer Review : NEIPA DDH - HBC 630 Cryo / Mosaic / Vanille // Popihn La Sortie du fermenteur : Double départ Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge

2021-08-2239 min

Brasseurs Episode 7 : Le crowdfundingATTENTION : Cet épisode est à prendre avec pincettes, on vous invite à bien l'écouter jusqu'au bout ! Dans cet épisode 7, on vous parle de notre projet de crowdfunding. On expliquera donc : -Pourquoi nous avons décidé de faire un crowdfunding et comment nous avons choisi nos partenaires. -L'axe que nous souhaitions donner à cette campagne -Les contreparties envisagées. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Patrons Project 25.03 (Northern Monk) La Sortie du fermenteur : Alpha MCC // Beta MCL Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage...

2021-08-0155 min

Brasseurs Episode 6 : Création de la marqueDans cet épisode 6, On vous présente comment nous avons crée notre marque. De la création du nom, au design du logo, en passant par la charte charte graphique. On a le plaisir d'accueillir Tatiana avec qui on a travaillé tous ces points ! Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Glue (Deya) La Sortie du fermenteur : Outcider Bonne écoute ! Crédits : Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux mesures DA : Pierre Polg

2021-07-191h 00

Brasseurs Episode 5 : Le Pitch DeckDans cet épisode 5, On vous présente comment et pourquoi nous avons réalisé un pitch deck pour notre projet. Pourquoi ce document est-il si important et pourquoi il peut aider à y voir plus clair au lancement. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Tabula Lupulus (Brasserie de L'Etre) La Sortie du fermenteur : Kiwit Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux mesures DA : Pierre Polge

2021-07-0434 min

Domestic Pints ONLY 16 - Québec Stout Week (ft. Steve) (Brasserie Les 2 Frères vs. Microbrasserie Le Castor vs. Brasseurs du Monde)Bonjour-hi! On this week's episode of Domestic Pints ONLY, we take a tour to la belle province to sample a select series of Québec stouts, ranging from milk, oatmeal, white, and imperial. We're happy to be once again joined by our friend 'Stout' Steve. First we try out MILK STOUT by Brasserie Les 2 Frères. Next we switch our palates to try STOUT À L'AVOINE (Oatmeal Stout) by Microbrasserie Le Castor. Lastly we sample two stouts from Brasseurs du Monde, and both are wildly different: first with the far out 3E TYPE white stout, and secondly with the final boss...

2021-06-171h 28

Brasseurs Episode 4 : On s'entoureDans cet épisode 4, On vous présente comment nous nous sommes entourés pour mener à bien notre projet. Pourquoi il est important de s'entourer. Nous parlerons donc de : -L'incubateur IPAG avec une interview de Baptiste de Farmr -Notre coach start-up François à qui nous poserons plusieurs questions -Notre DA Tatiana qui répondra également à nos questions. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Master Shredder (The Veil) La Sortie du fermenteur : Pepenero Bonne écoute ! Crédit...

2021-06-0749 min $LE POD\'CAPSULEUR$

LE POD'CAPSULEUR S04#10 Hubert de Faletans, Les Frères BrasseursHubert de Faletans, Les Frères Brasseurs (Aucamville, 31) Les Frères Brasseurs, c’est l’une des plus anciennes brasseries dans la région de Toulouse. Elle a été fondée en 2001, au tout début du renouveau brassicole en France, par Alain Cayuela. Pendant de très nombreuses années, la brasserie n’a produit que deux références. Tout allait bien jusqu’à ce que le fondateur ait envie de consacrer plus de temps à son activité de consultant et décide de passer la main. C’est l’un des restaurateurs, client de la...

2021-06-0436 min

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #82: Alain Larivière, président & brasseur chez Les Brasseurs de MontebelloEntrevue avec Alain Larivière, président & brasseur chez Les Brasseurs de Montebello Les Brasseurs de Montebello facebook | instagram | site | untappd.com | Points de vente | 485 Rue Notre Dame, Montebello Note: Vous êtes une microbrasserie ou vous travaillez dans l’écosystème d’une microbrasserie au Québec? Contactez-moi pour une entrevue. Note: Vous voulez nous envoyer vos produits? Contactez-moi. Salut!… Vous rêvez de partir votre microbrasserie ou vous êtes un.e microbrasseur.euse et vous avez besoin d’un coup de pouce pour votre présence en ligne, votre branding ou une nouvelle s...

2021-05-2434 min

Brasseurs Episode 3 : Et si on passait pro ?Dans cet épisode 3, On vous parle du timing dans lequel on s'est mis à brasser ! On vous parle ensuite de la passion que l'on a pour le brassage. On abordera également le fait qu'en plus de nous plaire, ça plait aussi à notre entourage. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Chubbles Chubbles (Cloudwater x The Veil) La Sortie du fermenteur : Stout un Art Bonne écoute ! Crédits Matériel...

2021-05-1544 min

NOS METIERS PASSION Episode 12 - LA CHENOU, rencontre avec Magali et Quentin, Brasseurs#LA CHENOU, rencontre avec Magali et Quentin, Brasseurs La Chenou, c’est la belle aventure de Magali et de Quentin plus destinés de part leurs études à être microbiologistes plutôt que Brasseurs ! Mais après un voyage outre-atlantique, l’idée a germé, s’est concrétisée et ils se sont lancés. J’ai pu découvrir leurs bières, et l’amour qu’ils portent à tout le processus de fabrication de cette alliance parfaite de malt, de levure, de houblon et d’un petit peu d’eau (tout de même). Au vu de cette passion pour toujours...

2021-05-0437 min

Brasseurs Episode 2 : Première bière et association avec PepeDans ce deuxième épisode, on vous parle de la première bière en solo de Robin : La Smash Cascade. On vous parlera ensuite de l'association Robin et Pepe et des nombreuses créations qui en découlent. On abordera également comment les deux brasseurs se fournissent en matière premières et comment de brassin en brassin ils deviennent petit à petit de véritables brasseurs amateurs. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review et Sortie du fermenteur Bonne écoute ! Crédits Mat...

2021-05-0356 min

Brasseurs Episode 1 : Passer d'amateurs de bières à brasseurs amateurs !Dans cet épisode on vous explique comment on est passés d'amateur de bière à brasseurs amateurs. On reprend tout du début : - Notre relation à la bière - La volonté de brasser une première bière - Le choix du matériel de brasseur amateur Enfin on introduit également nos 2 premières rubriques : La Pepe Beer Review et Sortie du fermenteur Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux mesures DA : Pi

2021-04-2047 min

Brasseurs Episode 0 : PrésentationSalut les Zythos en herbe et autres amateurs de bières, d'entrepreneuriat et de podcast ! Dans cet épisode 0 de Brasseurs, on va commencer par se présenter nous-mêmes, vous expliquer ce dont on va vous parler et ce qui nous motive à faire ce podcast. Si vous avez des questions ou des remarques, n'hésitez pas à nous les faire parvenir, on se fera un plaisir de vous répondre. Benjamin, Robin et Pepe

2021-04-1206 min

Un Machin dont nous sommes les héros La Compagnie des 3 Brasseurs (avec Julyen, Alexandre & Thomas) #4Dernier épisode de La Compagnie des 3 Brasseurs, une campagne Donjons & Dragons avec Julyen, Alexandre et Thomas.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

2021-04-0449 min

Un Machin dont nous sommes les héros La Compagnie des 3 Brasseurs (avec Julyen, Alexandre & Thomas) #3Troisième épisode de La Compagnie des 3 Brasseurs, une campagne Donjons & Dragons avec Julyen, Alexandre et Thomas.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

2021-03-0744 min

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #56: David Lamoureux, co-propriétaire du Brasseurs du MoulinBrasseurs du moulin facebook | instagram | untappd.com | site | 991 Rue Richelieu, Beloeil Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la récente édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande. Salut!… Vous rêvez de partir votre microbrasserie ou vous êtes un.e microbrasseur.euse et vous avez besoin d’un coup de pouce pour votre présence en ligne, votre branding ou une nouvelle stratégie marketing? La Microbra...

2021-02-1623 min

Un Machin dont nous sommes les héros La Compagnie des 3 Brasseurs (avec Julyen, Alexandre & Thomas) #2Deuxième épisode de La Compagnie des 3 Brasseurs, une campagne Donjons & Dragons avec Julyen, Alexandre et Thomas.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

2021-02-071h 15

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #51: André Léger, Les Brasseurs du Petit-SaultLes Brasseurs du Petit-Sault facebook | instagram | site | Ratebeer.com | 45 Rue de l'Église, Edmundston, NB Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la récente édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou Physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande. Salut!… Vous rêvez de partir votre microbrasserie ou vous êtes un microbrasseur.euse et vous avez besoin d’un coup de pouce pour votre présence en ligne, votre branding ou une nouvelle...

2021-02-0523 min

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #51: André Léger, Président-directeur général, Les Brasseurs du Petit-SaultEntrevue avec André Léger, Président-directeur général, Les Brasseurs du Petit-Sault

2021-01-1223 min

Un Machin dont nous sommes les héros La Compagnie des 3 Brasseurs (avec Julyen, Alexandre & Thomas) #1Premier épisode de La Compagnie des 3 Brasseurs, une campagne Donjons & Dragons avec Julyen, Alexandre et Thomas.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

2021-01-0354 min

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #41: Le Refuge des BrasseursSitué dans le quartier universitaire de Sherbrooke, le Refuge des Brasseurs est un brewup qui offre une cuisine chaleureuse, des bières brassées sur place ainsi que des produits locaux. Entrevue avec les propriétaires et brasseurs Myriam et Louis-Philippe. Nous discutons de l’histoire (très drôle) de leur passion pour le brassage de bières, du lancement des cannettes, du commerce en ligne, de leurs stratégies et de comment la pandémie a propulsé l’achat local et une nouvelle clientèle. [note: Je m’excuse du bruit de vent, nous étions dehor...

2021-01-0211 min

Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag Les Affaires Brassicoles #3 | William Marin, Brasseur en chef chez Matera BrasseursEntrevue avec William Marin, Brasseur en chef chez Matera Brasseurs au début du confinement sur Zoom. Nous discutons de l’impact de son entreprise, sa stratégie de ventes et des changements de consommations. Matera Brasseurs nous partage la recettes de leur TAM-TAM | SESSION IPA dans le volume 2 de Recettes de Bières et Industrie 2019. À écouter Les Brettencieux #22 – William au Peluso de la rue Beaubien pour le lancement de notre livre Recettes de bières et industrie brassicole 2019. materabrasseurs.com | facebook.com/Materabrasseurs/ | instagram.com/materabrasseurs Vous pouvez appuyer notre travail en vou...

2021-01-0115 min $LE POD\'CAPSULEUR$

LE POD'CAPSULEUR S03#11 Claude Thiery, Les Brasseurs SavoyardsDonnez au Pod'capsuleur les moyens de continuer. Participez au financement sur Tipeee. Merci ! 💚 Claude Thiery, Les Brasseurs Savoyards (Alby-sur-Chéran, 74) Les Brasseurs Savoyards c’est une ancienne brasserie fondée en 2004 mais qui n’a jamais réussi à décoller, jusqu’à ce qu’elle soit reprise, en 2014, par deux frères : Antoine et Etienne Onorati. Ils sont aidés dans leur entreprise par le brasseur Claude Thiery, un vieux routier de la bière qui cumule plus de 35 ans d’expérience. Retrouvez quelques photos sur Instagram. Likez, partagez, commentez, sur...

2020-12-2430 min

BUSINESS AND BEER WITH LEONARDO CALCAGNO X BARON MAG|| BBQ & BBB Les Affaires Brassicoles #41: Le Refuge des BrasseursEntrevue avec Myriam (Propriétaire/brasseur) et Louis-Philippe (Propriétaire/brasseur) de Le Refuge des Brasseurs à Sherbrooke. 2155, rue Galt Ouest, Sherbrooke refugedesbrasseurs.ca Vous pouvez appuyer notre travail en vous abonnant et en ouvrant un compte à Baron Mag (GRATUITEMENT) et ainsi avoir accès à du contenu inédit et varié. Également, vous pouvez vous procurer en prévente la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique (disponible en Novembre 2020). Plus de 30 recettes de bières par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.

2020-11-0600 min $LE POD\'CAPSULEUR$

LE POD'CAPSULEUR La chaîne solidaire #19 - Brasseurs de France au travail pour sauver la brasserie française❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur Maxime Costilhes, délégué général de Brasseurs de France L’info ne vous aura pas échappée puisque toute la presse en a parlé ces jours-ci : les brasseurs français seraient sur le point de jeter 10 millions de litres de bière. Ce chiffre et bien d'autres ressortent d'une étude menée par le syndicat Brasseurs de France auprès des 300 adhérents, qui représentent 98 % du marché français. 🔗 Brasseurs de France ➡️ Pendant le confinement, le Pod'capsuleur met...

2020-05-0708 min $LE POD\'CAPSULEUR$

LE POD'CAPSULEUR La chaîne solidaire #12 - Tournée solidaire, la plateforme pour soutenir les brasseurs❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur Maxime Costilhes, délégué général du syndicat Brasseurs de France Si aujourd’hui on compte près de 2 000 brasseries en France, il ne faut pas perdre de vue que plus de la moitié d’entre elles sont de toutes jeunes entreprises, qui sont encore sur la rampe de lancement. Le syndicat Brasseurs de France lance aujourd’hui même Tournée solidaire une plateforme de crowdfunding qui vise à aider les brasseries les plus en difficultés. 🔗 Tournée solidaire

2020-04-2806 min $LE POD\'CAPSULEUR$

LE POD'CAPSULEUR La chaîne solidaire #09 - Les brasseurs amateurs brasseront ensemble mais à distance❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur Nadine Fiegel, Brasserie du Roulier (Le Val-d'Ajol, 88) La brasseuse de la Brasserie du Roulier, dans les Vosges, a eu l’idée de créer un évènement pour le moins original : les brasseurs amateurs brasseront ensemble, le samedi 2 mai, tout en restant chacun chez soi. 🔗 Tous ensemble, brassons ! (événement Facebook) 🔗 BrassageAmateur.com (groupe Facebook) 🔗 BrassageAmateur.com (forum) 🔗 National Homebrew Day ➡️ Pendant le confinement, le Pod'capsuleur met en avant les initiatives de solidarité face à la crise sa...

2020-04-2307 min $LE POD\'CAPSULEUR$

LE POD'CAPSULEUR La chaîne solidaire #04 - 9 brasseurs des Alpes-Maritimes réunis dans la même box❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur Aymeric Branda, président de l’Association des Brasseurs indépendants des Alpes-Maritimes Dans le département des Alpes-Maritimes, 9 membres de Association des Brasseurs indépendants des Alpes-Maritimes ont décidé d’unir leurs efforts pour proposer aux consommateurs une box composées de différentes bières locales, de leurs productions respectives. 🔗 Association des Brasseurs indépendants des Alpes-Maritimes 🔗 Boutique ➡️ Pendant le confinement, le Pod'capsuleur met en avant les initiatives de solidarité face à la crise sanitaire. Cette chaîne solidaire...

2020-04-1606 min $LE POD\'CAPSULEUR$

LE POD'CAPSULEUR La chaîne solidaire #02 - Les brasseurs indépendants face à la crise ❤️ La chaîne solidaire du Pod'capsuleur Jean-François Drouin, président du SNBi Depuis le début de la crise sanitaire, le Syndicat National des Brasseurs indépendants est mobilisé pour ses adhérents et plus largement pour l'ensemble des brasseurs. Parmi les initiatives : 🔗 Une adresse mail dédiée : entraide_snbi[@]brasseurs-independants.fr 🗺️ Une carte des 500 brasseries adhérentes au syndicat ➡️ Pendant le confinement, le Pod'capsuleur met en avant les initiatives de solidarité face à la crise sanitaire. Cette chaîne solidaire se veut un lieu d’expression où...

2020-04-1411 min

Les Brettencieux #22 : avec William Marin de Matera Brasseurs TonneliersVoici notre 22e émission des Brettencieux! Pour une 22e fois, nous vous convions à vous joindre à nous afin d'en apprendre un peu plus sur les coulisses de l'industrie brassicole. Cette édition est toute spéciale puisque nous enregistrons chez Peluso de la rue Beaubien pour le lancement de notre livre Recettes de bières et industrie brassicole 2019. Nous recevons pour l'occasion William Marin, brasseur chez Matera Brasseurs Tonneliers. Au tour de la table comme d'habitude : Nelson Roberge, Maxime Hébert-Lévesque, Sébastien Robitaille et Leonardo Calcagno. Les sujets abordés lors de l'émission :...

2019-11-291h 37

Paris Beer Podcast Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Brasseurs CueilleursFondée par Arnaud en 2015, la brasserie des brasseurs cueilleurs est installée depuis quelques semaines en Charente Maritime après avoir été nomade. La singularité de leurs bières c'est non seulement de travailler avec des matières premières bio mais surtout de développer chaque recette autour d'un ingrédient élémentaire de la bière auquel ils associent des produits qu'ils vont sourcer auprès de producteurs et de maraîchers.

2019-10-2212 min

Vox&Hops Metal Podcast Shawn Duriez (Avant-Garde Artisans Brasseurs) A conversation about how Avant-Garde came to be, "Black Metal" the new Imperial Stout from Bières Jukebox, dumping a product that is not up to par, the next big beer style, contract brewing, releasing a collaboration beer with a band & hosting nomadic brewers.Throughout this interview we were drinking Bières Jukebox's brand new Imperial Stout aptly called "Black Metal". It was a dark, chocolatey & boozy experience. This episode was recorded at Festival Bières et Saveurs de Chambly in Chambly Quebec.Avant-Garde Artisans Brasseurs:https://brasseursavantgarde.com/Bières Jukebox:h...

2019-09-1017 min

Vox&Hops Metal Podcast Hugues Leroux-Kelly (Matera Brasseurs Tonneliers) Special Vox&Hops Brewer Talks Episode! A conversation about brewing beer, S’TOUTÜNSTOUT, the new Spanish Brandy version, if he's a metal head, brews for bands, his best of the worst beers, putting your best products forward, brewing at someone else's facility & where Matera is headed. Throughout this interview we were drinking Matera Brasseurs Tonneliers' "Frau Riesling" which was a delectable experience! This episode was recorded at Festival Bières et Saveurs de Chambly in Chambly Quebec. Matera Brasseurs Tonneliers: https://materabrasseurstonneliers.com Festival Bières et Saveurs de Chamb...

2019-09-0316 min

Les Brettencieux # 7 : avec Matthieu Dorion, président de l'association des brasseurs amateurs du Québec (l'ABAQ).Pour ce septième podcast animé par Nelson Roberge, nous sommes au Broue Pub Brouhaha situé au 10295 rue Papineau, à Montréal. Cette semaine, nous rencontrons Matthieu Dorion, président de l'association des brasseurs amateurs du Québec (L'ABAQ). • Discussion et dégustation avec notre invité, Matthieu Dorion • Leonardo Calcagno nous parle de l'environnement et des principaux enjeux à venir. • Sébastien Robitaille de l’Apologie du malt nous parle des bières agréables à boire durant le temps des fêtes ! Simplicité volontaire, Brasserie et distillerie Champ Libre | Hypa, Brasserie du Bas-Canada | Polyphilia...

2019-02-271h 07

La Chaîne Débarquée LCD – S01 – EP25: Devant le public Longueuillois, chez Le Barrage – BrasseursPour célébrer en beauté ce quart de centaine, Simon et Vincent enregistrent devant public à Le Barrage – Brasseurs de Longueuil, le plus bel endroit de la Circonscription de Vachon, L’article LCD – S01 – EP25: Devant le public Longueuillois, chez Le Barrage – Brasseurs est apparu en premier sur RadioH2O.

2018-06-121h 08

3 Bieres # 289 “Le Cigare Des Pauvres” avec Julien Bernatchez aux 3 Brasseurs!Une fois de plus, on est reçus comme des rois aux 3 Brasseurs et on reçoit Julien Bernatchez! Après avoir savouré le nouveau menu des 3 Brasseurs, on parle de télé-réalité et des origines de la bd Bernatchez Joe! Ce cher Julien nous fait part de sa passion pour le box office et Yannick nous...

2017-07-141h 22

3 Bieres #222: “Live aux 3 Brasseurs!” avec JF Provencal, Jean-Thomas Jobin et Marie-Lune HB!Enregistré directement au 3 Brasseurs du Vieux-Port de Montréal, on lance notre propre bière, L’Anecdote avec l’aide Jean-François Provencal et Jean-Thomas Jobin! Marie-Lune est de retour parmis nous mais on ne fait pas que boire des Anecdotes alors que Jean-Thomas nous raconte une histoire étrange avec un ouvrier et Jean-François révèle un passé de BULLY!...

2016-03-111h 37

3 Bières #185: “Push-ups de Mascotte” avec Martin Mallette aux 3 Brasseurs!À la succursale des 3 Brasseurs de St-Denis, Martin Mallette et nous mêmes enregistrons un extra pas piqué des verres! Écoutez et riez à VOTRE succursale des 3 Brasseurs la plus proche! @3bieres www.3bieres.com www.facebook.com/3bieres @3BrasseursCA https://www.facebook.com/Les3Brasseurs @MartinMallette

2015-07-0351 min