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Une Fille en Alsace - Le Podcast#8 Le Manifik Céramic Café à Strasbourg - Une Fille en Alsace Le PodcastBienvenue dans Une Fille en Alsace - Le Podcast ! 🎙️🥨Le podcast 100% dédié à l’Alsace !🎧 Épisode 8 – Manifik Céramik Café Crème : créativité, douceur et déco à Strasbourg !Aujourd’hui, je t’emmène à Strasbourg pour découvrir un lieu unique en son genre : Manifik Céramik Café Crème.Un coffee shop pas comme les autres, où tu peux peindre une pièce en céramique, grignoter une douceur ou siroter un verre, papoter entre amis, et surtout… te reconnecter à toi-même.Un vrai petit cocon créatif en p...2025-06-2606 min
Bretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgSavoir s'entourerQuand on fonde une startup, on démarre souvent seul. Ou avec une petite équipe mais rarement expérimentée. Et toujours dans l’inconnu. On a une idée de son marché souvent; en face une idée des premières fonctionnalités de son produit qui pourrait séduire ce marché et hop on teste, et on devient chef d’entreprise sans trop s’en être rendu compte
Une histoire faite de doutes et de succès qu’il vaut mieux partager. Si vous avez écouté nos précédents épisodes nos invités l’ont souvent exprimé : dans ce...2021-01-0452 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgPrendre son envol vers l'nternationalS’internationaliser est devenue un passage presque qu'obligatoire pour les startups aujourd'hui . Pourtant, pour bon nombre d'entre elles, cette étape s'apparente à un véritable saut dans le vide . Où ? Pourquoi, quand, et comment se lancer ? constituent les principales interrogations auxquelles doivent faire face ces Startups . On en parle aujourd’hui avec nos deux invitées qui se sont lancées dans cette formidable aventure.
Nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir le parcours de deux femmes d’exceptions , à savoir Polina Mickaylova, Co-founder, Business Developer de Knot et Présidente d’Alsace Digitale...2020-11-2545 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgMais en fait, je commence par quoi ?Dans un précédent épisode de Bretzel Connect nous avons abordé le statut particulier d’étudiant et entrepreneur, dans ce nouvel opus nous allons plutôt vérifier qui de l‘oeuf ou de la Poule était là en premier ou plutôt est-ce l’opportunité qui fait le larron. Naît-on entrepreneur, devient-on startupper avec une soudaine envie de tout révolutionner ? Peut-on à force d’immersion dans un écosystème riche comprendre une dynamique et se laisser gagner par le virus ? Vous l’aurez compris à travers cet épisode de Bretzel Connect nous explorerons les chemins qui mènent à la création de d’une s...2020-09-1500 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgLe banquier : plus qu’une histoire d’argent ? La question du choix de la banque se pose très tôt dans la vie d’une startup : il faut bien déposer l’apport en capital sur un compte bancaire et la vie d’une entreprise ne se conçoit pas sans banque de nos jours. C’est un moment de stress pour les jeunes startuppers que je rencontre : souvent le banquier est le premier externe qu’il va falloir convaincre de son business model et son image dans notre culture fait qu’on a tendance à le voir comme ayant droit de vie ou de mort sur un projet. Pour dé...2020-09-0800 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgLa levée de fonds : augmentation de capital et effet de levierQuand on a démarré sa start-up, c’est souvent avec des bouts de ficelles, en puisant dans son Livret A le temps de voir si on n’était pas le seul convaincu de la pertinence de son idée. Eventuellement on est allé taper sa grand-mère, on a embarqué ses amis, on appelle ça la love money. On a peut-être pu être éligible à une subvention, avoir un prêt d’honneur ou créer de saines relations avec son banquier… mais à un moment, s’il faut passer la surmultipliée, ça ne va plus suffire et il va falloir songer à ouvr...2020-08-3100 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgRebondir et capitaliserPour faire un saut avec nous dans le temps et parler de l’après start-up, nous avons invité deux entrepreneurs qui incarnent des success stories alsaciennes. Deux entrepreneurs dont l’envie de créer une société a germé très tôt, presque sur les bancs de la fac. Ils ont développé ce projet pendant des années, prenant des risques, interrogeant leur vision, le marché… puis un jour ils sont descendus du navire, volontairement, leur startup existant toujours. D’ailleurs au niveau de maturité où ils les ont emmenées, on ne les appelle même plus des startups. De...2020-08-2400 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgL’incubationCréer sa startup, ce n’est pas tout de suite décoller aux manettes d’une fusée, c’est d’abord se jeter à l’eau et opérer une métamorphose, Rose Marie Velin et Guillaume Nominé nous ont raconté leurs expériences lors des épisodes précédents. C’est pour aider les startuppers, lancer une bouée canard si nécessaire, s’assurer d’un cocon propice à cette métamorphose qu’existent les incubateurs. Pour cette épisode , nous avons avec nous deux invités venus nous partager leur expérience d’incubé et de dirigeant d’incubateur.
...2020-08-1700 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgStarting Up & Feeling Down , la psychopathologie de l’entrepreneurQuand on crée sa start-up, on est aux commandes de sa fusée, porté par son enthousiasme, sa vision, par son idée tellement disruptive qui va résoudre les problématiques de tellement de gens… Et puis on se rend compte que la trajectoire de la fusée tient plus de la montagne russe, qu’elle doit traverser des nuages d’astéroïdes et l’on se sent parfois un peu seul aux commandes. Starting up and feeling down, la psychopathologie de l’entrepreneur, on en parle aujourd’hui dans ce premier Bretzel Connect post confinement avec nos deux invités...2020-08-1000 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgLe CTO, grand prêtre de la tech et dictateur éclairé du développement de la startup ?Pour ce nouvel épisode de Bretzel Connect, Yann Klis et Frédéric Soulier sont au micro sur le sujet de la place du CTO dans une startup, avec comme question sous jacente de la prééminence de la tech dans la stratégie d’évolution de l’entreprise.
Fondateur de Novelys, agence web, et co-fondateur de Scalingo, Yann Klis nous raconte son expérience d’ancien CTO devenu CEO. Membre du board de la Communauté French Tech Strasbourg, ancien président d’Alsace Digitale, se...2020-05-2100 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgDeeptech : du labo à l'entrepriseAu cœur de cet épisode, nous retrouvons les startups de la Deeptech. Souvent issues de la recherche, elles proposent des produits ou des services sur la base d’innovations de rupture, dont le développement demande de nombreuses années.
Nos deux invités Luc Soler et Rose-Marie Auclair-Vesin relèvent le défi de vous expliquer le monde de la Deeptech, ainsi que leur parcours et leurs motivations de chercheur-entrepreneur.
Luc Soler, professeur à la faculté de médecine, membre de l’Académie Française de Chirurgie, est...2020-05-1400 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgQuand la startup grandit : De l’homme orchestre au chef d’orchestreAu tout début de la startup, son créateur est l’homme orchestre du projet. Mais quand la startup grandit, vient le temps de déléguer certaines responsabilités et décisions à des membres de l’équipe, de structurer une organisation fidèle à l’ADN et aux valeurs de l’entreprise et d’en devenir le chef d’orchestre.
Pour nous parler de cette métamorphose dans ce nouvel épisode de Bretzel Connect, deux chefs d’entreprise ont accepté de partager leur expérience et leur ressenti.
Rémy Perla, memb...2020-05-0700 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgÉtudiant et entrepreneurAprès le Startup Weekend, ce nouvel épisode de Bretzel Connect se penche sur un autre moyen de monter précocement sa boîte en étant épaulé : le statut d’étudiant entrepreneur. À l’honneur : Guillaume Nominé, co-founder et CEO d’Atolia, ainsi que Grégory Hebinger, responsable du pôle entrepreneuriat étudiant à l’UNISTRA.
Elève ingénieur, Guillaume crée avec ses comparses étudiants Scoledge et rentre dans le dispositif d’accompagnement de Pépite ETENA, pour être ensuite incubé chez SEMIA. Après avoir fait pivoter leur concept, r...2020-04-3000 minBretzel Connect - L'émission 100% French Tech StrasbourgTout ce que m'a apporté un Startup WeekendPour ce premier épisode de Bretzel Connect, nous avons souhaité commencer par là où parfois tout commence dans l’histoire d’une startup : le Startup Week-end. Pour cela nous avons convié Clément Sornin et David Lichtlé, deux entrepreneurs énergiques et souriants, à nous partager leur retour d’expérience sur ces événements qui durent de 48h à 54h et que l’on retrouve dans le monde entier. Ils permettent de promouvoir l’entrepreneuriat dans toutes les disciplines en donnant la possibilité de transformer une idée en projet d’entreprise.
"Soit je gagne, soit j’apprends", c’est le...2020-04-2400 min