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Mañanas en Libertad con Luis del PinoTelefónica confirma el nombramiento de Carlos OcañaTelefónica ha confirmado el nombramiento de Carlos Ocaña, amigo de Pedro Sánchez, como vicepresidente del Consejo de Administración, tras la inversión de 2.100 millones de euros del Estado en la compañía a través de la SEPI, la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales.
Ocaña, ex alto cargo en el gobierno de Zapatero y actual directivo del Real Madrid, también ocupará un puesto en la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Buen Gobierno.
El primer consejo de administración con Marc Murtra al frente de Telefónica, ha abordado una reordenación de sus miembros comple...2025-02-2728 min
BiciLABBiciLAB 2x01 Carlos Coloma nos lo cuenta todo sobre el BH Coloma TeamHoy NO OS LO PODEIS PERDER!!!!
Inauguramos el año y la segunda temporada del podcast con el mejor invitado posible, Carlos coloma, apenas 24h después de anunciar el nacimiento del BH Coloma Team como uno de los mejores equipos XCO del mundo, nos explica todo lo relacionado con el proyecto, los corredores que lo forman, los nuevos patrocinadores que están, los que ya no están, y nos analiza las expectativas que tienen para esta ilusionante temporada 2023
En LAS NOTICIAS analizamos los nuevos fichajes del XCM y alguna tontería de nivel, y aca...2023-01-032h 20
BiciLABBiciLAB 1x15. ENTREVISTA A CARLOS COLOMA TRAS LA VICTORIA DE VALERO EN SNOWSHOELa descripción de este podcast no necesita palabras, solo dale al click y disfruta de uno de los momentos más históricos del mtb español con Carlos Coloma, uno de los grandes responsables de estos logros!!!
EMPEZAMOS!!!
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Estoy Sano#119. Construye tu vida, con Alberto ÁlvarezMuy buenas!
Hoy hablamos con Alberto Álvarez conocido en redes sociales como @themacrowizard.
Alberto lleva un estilo de vida peculiar sin ataduras de tiempo y lugar, con el veremos qué ha hecho para llegar a esa vida.
Me encanta escuchar a Alberto y su forma de pensar, por lo que te recomiendo a parte de este podcast escuchar su propio podcast "Ethos podcast" para conocerle un poquito más.
Estas son sus recomendaciones de libros:
• “Hábitos Atómicos” de James Clear.
• “Will” de Mark Manson y Will Smith.
• “Atrévete a no gustar” de Ichiro Kishimi y Fumitake Koga.
• “Un Mago en la Cocina” de Alb...2021-12-3052 min
Estoy Sano#115. ¿Por qué comes como comes? Con el psicólogo Carlos MoratillaMuy buenas,
el título del episodio de hoy hace referencia al libro publicado por Carlos Moratilla y Victoria Lozada, un libro altamente recomendable para dar respuesta a esa pregunta: "¿por qué comes como comes?"
En el podcast de hoy hablamos con uno de sus autores, el psicólogo Carlos Moratilla.
Sin duda para mí fue un honor compartir este ratito con el, y poder ofreceros una visión científica y de la psicología, huyendo de todos los cantos de sirena que abundan en esta rama de la ciencia.
Espero que disfrutéis del episodio tanto como yo.
Mil graci...2021-12-021h 01
Estoy Sano#110. Lo que debes saber del entrenamiento, con Carlos GarcíaMuy buenas!!
Hoy vamos a hablar de entrenamiento con mi tocayo Carlos del podcast Hoy Entreno.
A todas estas preguntas responderá Carlos en el episodio de hoy:
• Periodicidad de entrenamiento, cada cuánto deberíamos entrenar o dicho de otro modo ¿cuánto tiempo tiene que pasar desde que estimulamos un músculo y lo volvemos a estimular?
• Volumen de entrenamiento, para que todos nos entiendan, “cantidad de carga de trabajo que le das al músculo”, ¿qué cantidad sería recomendable?
• ¿A qué intensidad deberíamos trabajar cuando hacemos ejercicio?
• Descanso, uno de los más olvidados comúnmente, ¿qué importancia tiene sobre...2021-10-291h 12
Estoy Sano#103: Sobrepeso y obesidadMuy buenas,
hoy os dejo por aquí una entrevista que me realizó Carlos García del podcast HOY ENTRENO.
Carlos me hace una serie de preguntas muy interesantes a cerca del sobrepeso y la obesidad que creo pueden ayudar a comprender un poco mejor esta enfermedad, y el enfoque que bajo mi punto de vista deberíamos seguir para abordarla.
Espero que disfrutes del episodio
https://www.bezoya.es/compromiso-bezoya/
Asesorías nutricionales en www.estoysano.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-09-0258 min
Estoy Sano#096: Deporte de élite, mucho más que entrenar. Con Carlos Montero¡Hola!
Os traigo la segunda parte de la entrevista a Carlos Montero, en esta ocasión Carlos nos habla del entrenamiento de alto rendimiento.
Qué características tienen los deportistas de élite, cómo debería ser la relación entrenador-deportista, factores extradeportivos que afectan al rendimiento de los atletas de élite, y mucho más.
Carlos es uno de los mejores entrenadores de judo que además acompaña con una amplia formación.
Espero que disfrutes tanto como yo lo he hecho escuchando a Carlos.
Nos vemos en el próximo episodio!
Asesoramiento nutricional en www.estoysano.com Escucha el epi...2021-06-1043 min
Estoy Sano#095: Bullying, un gran problema social. Con Carlos Montero¡Muy buenas!
Hoy hablamos con Carlos Montero, Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Doctor en psicología y profesor en la Universidad Miguel Hernández de Elche entre otras muchas cosas...
Nos hablará del bullying, su repercusión, los efectos que puede tener el bullying en la víctima y agresor, cómo a través del deporte podemos hacer frente a esta lacra, y mucho más.
Es una entrevista que me hacía especial ilusión realizar, y sin duda Carlos SIEMPRE supera las expectativas, por muy altas que estas sean.
Muchas gracias por estar un...2021-06-0341 min
Estoy Sano#092. Salud intestinal y microbiota con José NevadoMuy buenas, hoy tenemos el placer de contar con Jose Nevado (@nevadonutrición en instagram).
La entrevista consta de dos partes, en esta primera tratamos todas estas cuestiones:
- ¿Podemos prevenir de algún modo las patologías digestivas o alteraciones del tubo digestivo?
- ¿De qué forma puede afectar una alteración del sistema digestivo en el riesgo de otras enfermedades?
- ¿Qué es la microbiota intestinal y qué consideramos una microbiota saludable?
- ¿Qué es la disbiosis intestinal? ¿Cómo podemos saber si tenemos disbiosis intestinal?
- Acerca de los test de aliento, ¿para qué sirven, cuando deberíamos hacernos uno...2021-05-1348 min
Estoy Sano#091: Soja: cáncer de mama y menopausiaHoy vamos a hablar de la soja y todo este eco que solemos encontrar relacionándola con el cáncer de mama.
Veremos qué son las isoflavonas de soja y como se relacionan con estas dos circunstancias, el cáncer de mama y la menopausia para comprender si es recomendable incluirlas o no en nuestra alimentación.
Además daré algunas pautas concretas que pueden ayudarte a controlar los sofocos y sudoraciones derivados de la menopausia con el consumo de estos compuestos.
Espero que te guste, nos vemos en el próximo episodio! Escucha el episodio completo en la app de iVoox...2021-05-0621 min
Estoy Sano#090: Dietas muy bajas en calorías. ¿Compensan?Hola!
Hoy te hablo de las dietas muy bajas en calorías, dietas que habitualmente se componen de batidos sustitutivos y que aportan menos de 800 kcal/día
Veremos varios aspectos de estas dietas como los riesgos, los efectos sobre el peso corporal, la pérdida de masa muscular asociadas a estas dietas y como prevenirla o en qué tipo de personas puede estar indicada este tipo de dieta.
Muchísimas gracias por estar un día más ahí, nos vemos en el próximo episodio.
Asesorías nutricionales en: www.estoysano.com Escucha el episodio completo en la app de iVo...2021-04-2914 min
Estoy Sano#089. Profundizando en la diabetes con FitMan Power (Parte 2)Muy buenas, os dejo la segunda parte de la entrevista que me realizó Carlos Daza sobre diabetes para su podcast FitMan Power.
Hablamos sobre diversos aspectos y uno de ellos me parece especialmente interesante que es el tema de la reversión de la diabetes
¡Espero que lo disfrutes y aprendas!
Asesorías nutricionales en www.estoysano.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-04-2641 min
Estoy Sano#088. Profundizando en la diabetes con FitMan PowerMuy buenas!
Hoy os dejo una entrevista que me realizó Carlos Daza del podcast Fitman Power donde hablamos sobre la diabetes.
Si te interesa esta patología seguro que aprendes y conoces un poquito más acerca de ella así que no te lo pierdas.
Asesorías nutricionales en www.estoysano.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-04-2252 min
Estoy Sano#087. Alimentación y caries, no solo es el azúcarMuy buenas, hoy vamos a hablar de una de las afecciones de salud más frecuentes en el mundo: LAS CARIES.
Vamos a ver como se producen y que factores contribuyen a la formación de caries.
Por otro lado hablaremos de qué características cumplen los alimentos cariogénicos y qué forma de consumirlos implica un mayor riesgo de caries.
Por último veremos algunos alimentos interesantes a incluir en nuestra alimentación que pueden reducir la incidencia de caries.
Espero que te guste y que sea de utilidad para tu día a día y tu salud bucal.
Nos vemos...2021-04-1512 min
Estoy Sano#086. Nutrición en CrossFit con Alex CarrascoHola!
Volvemos con la entrevista a Alex Carrasco pero esta vez nos habla de nutrición.
Vas a entender qué necesitas y qué recomendaciones básicas hay que tener en cuenta a la hora de alimentarse para practicar este deporte, además nos hablará de qué suplementos pueden tener sentido, y de esa forma ahorrarte mucho dinerito evitando aquello que son innecesarios.
Seguro que aprendes así que te dejo con Alex!
Muchas gracias por estar aquí otro día más, nos vemos en el próximo episodio Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo...2021-04-0833 min
Estoy Sano#085. Entrenando CrossFit con Alex CarrascoMuy buenas,
hoy está con nosotros Alex Carrasco para hablarnos de entrenamiento y CrossFit.
La idea de este episodio es cubrir qué es el CrossFit, desterrar ciertos mitos y ayudar a visualizar que se encontrará una persona que acude por primera vez a un centro de CrossFit.
Alex nos te lo explica genial así que, si te pica el gusanito te animo a que lo pruebes!
En la segunda parte de la entrevista Alex nos hablará de nutrición en CrossFit así que tampoco te la pierdas!
Muchas gracias por estar un día más por aquí! Escucha el episodio c...2021-04-0144 min
Estoy Sano#084. Vamos a hacer dieta... Un enfoque desacertadoMuy buenas!
Hoy vamos a hablar de dieta, y reflexionaremos sobre distintos aspectos que rodean a este mundo:
- Alimentos prohibidos
- Comer lo que nos apetece siempre
- Dieta de mantenimiento
- Dietas con nombre y apellido
- Quién consigue y quien no resultados a largo plazo
Espero que disfrutes y aprendas del episodio, nos vemos la semana que viene!! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2515 min
Estoy Sano#017: Vitamina D. Guía de suplementaciónHola!
En primer lugar, os anuncio que el nombre de Diario de un Dietista será sustituido por Estoy Sano.
Si queréis saber mas sobre este proyecto podéis meteros en estoysano.com.
Por otro lado en el podcast de hoy os daré ciertas pautas para la suplementación con vitamina D, sin hacerlo a lo loco y con un poqué.
Los temas que trataré son:
- Niveles óptimos de vitamina D
- Qué tipo de suplementación utilizar (vitamina D2 o D3)
- Posibles causas de déficit de vitamina D
- Dosis de suplementación según tus característic...2021-03-2010 min
Estoy Sano#031: Alimentación emocional¡Hola!
Hoy os hablaré sobre el papel de las emociones en la alimentación, principalmente sobre los efectos negativos que puede tener sobre esta.
Explicaré cómo reaccionamos a ellas e intentaré dar alguna solución y perspectiva más positiva a la hora de enfrentarnos a ellas.
Espero que aprendáis y lo disfrutéis.
Un saludo y muchas gracias por estar ahí otro episodio más. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2016 min
Estoy Sano#018: Beneficios del caféMuy buenas! En el episodio de hoy os voy a hablar del café, una bebida muy consumida pero que no se ha ganado el respeto de todos.
Desarrollaré los siguientes temas:
- Tipos de café
- Tolerancia y tiempo medio de cafeína
- Beneficios: Hígado, cerebro, diabetes, rendimiento deportivo, cáncer
- Posibles riesgos
Espero que sea útil, o que al menos le quite al café un poco de su mala fama inmerecida
Un saludo amigos! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2016 min
Estoy Sano#019: Cambia tu mente para perder pesoHola!
En el episodio de hoy os hablaré sobre algunos pensamientos que evitan que consigamos nuestros objetivos de pérdida de peso.
- Si no crees que es un problema, no vas a dejar de hacerlo
- "No estoy motivado"
- Todo o nada
- Nadie es perfecto
- No tengo tiempo
- Prioridades
Espero que os guste, muchas gracias por estar un día más ahí. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2012 min
Estoy Sano#020: Herbalife. Por qué los dietistas no lo vendemosMuy buenas, en el episodio de hoy os hablaré de Herbalife.
- Qué mueve a esta (y todas las empresas)
- Por qué un dietista no debería vender estos productos
- Su calidad nutricional
- Seguridad de estos suplementos
Espero que sea de ayuda para vosotros, si lo creéis así y pensáis que puede ayudar a alguien más os agradezco mil veces que lo compartáis.
Podéis acceder a las notas del episodio a través de estoysano.com
Muchas gracias y un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el cat...2021-03-2011 min
Estoy Sano#021: Comidas rápidas que te salvan la vidaMuy buenas!
Hoy vamos con un episodio práctico, muchas ideas de comidas rápidas y saludables, cualquiera de las recetas estará hecha en menos de 10 minutos.
Voy a dividir las comidas en dos partes, una de recetas frías y otra de recetas calientes.
Con estos recursos estarás evitando caer en las galletas con leche por la noche o las salchichas para la comida.
Además si te suscribes a la newsletter de estoysano.com recibirás en tu correo un infografía con todas estas ideas para que las tengas siempre a mano.
Muchas gracias por estar un día m...2021-03-2011 min
Estoy Sano#022: Entrevista a Walter Suarez. La grasaMuy buenas!
Hoy os traigo a Walter Suarez, un investigador científico sobre el tema de la obesidad.
En la entrevista nos hablará de:
- Diferencias entre hipertrofia e hiperplasia adipocitaria
- Diferencias grasa visceral y subcutánea
- Esperanza de vida de los adipocitos
- Hígado en la resistencia a la insulina
- Set point
- Lipotoxicidad
Espero que disfrutéis de la entrevista, aporta mucha información y de excelente calidad Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2029 min
Estoy Sano#023: Entrevista a Walter Suarez. El músculo en la obesidadHola!
Os traigo la segunda parte de la entrevista a Walter Suarez.
En ella nos habla de:
- Ejercicio de fuerza o aeróbico
- Ejercicio de de fuerza a más o menos repeticiones
- Sarcopenia
- Cómo medir la masa muscular
- 10.000 pasos es un buen objetivo
Sin duda es un placer poder aprender de expertos como Walter y con la claridad con la que nos habla.
Espero que os guste, un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2037 min
Estoy Sano#024: Acompañando en la pérdida de peso y nutrición deportiva¡Hola!
En el episodio de hoy respondemos a varias preguntas, en primer lugar una sobre nutrición deportiva con la colaboración de Raúl Celdrán que explicará los aspectos clave para el aumento de masa muscular.
Y en segundo contestaré a una pregunta sobre cómo acompañar a alguien en la pérdida de peso donde os explicaré:
- Como influir en el microsistema
- Proporcionar información fiable
- Refuerzo positivo y negativo
- Fases del cambio
Espero que os pueda ayudar, ¡muchas gracias por estar un día más ahí! Escucha el episodio completo en la app de iVo...2021-03-2021 min
Estoy Sano#025: Epigenética. Un mundo nuevo¡Buenos días!
Hoy os traigo un podcast donde hablaré de la epigenética, una forma de entender el genoma que realmente no lleva mucho tiempo entre nosotros pero posiblemente tenga mucho que decir en el futuro sobre cómo prevenir o tratar múltiples enfermedades.
Concretamente hablaré de los siguientes aspectos:
- Qué son el ADN y los genes
- Qué es la epigenética
- Factores del estilo de vida que modifican el epigenoma
- Memoria metabólica
- Epigenética transgeneracional
Si tras escucharlo os parece interesante, podéis ayudarme a difundir este podcast compartiéndolo con aquellas perso...2021-03-2011 min
Estoy Sano#026: Calorías VS Alimentos¡Hola!
En el episodio de hoy reflexionaré y daré mi visión sobre el enfoque calórico frente a un enfoque basado en alimentos para tratar la obesidad y el sobrepeso.
También intentaré dar un poco de perspectiva sobre el contexto en el que nos encontramos y cómo pueden influir los mensajes que damos en la población.
Muchísimas gracias por estar un día más por aquí, te espero en el próximo episodio.
¡Un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2014 min
Estoy Sano#027: Alcohol: ¿Tiene beneficios?¡Hola!
En el episodio de hoy os hablaré sobre el alcohol. Los puntos que trataré son:
- Cómo se metaboliza
- Mecanismos de acción
- Efecto digestivo
- Efecto sobre enfermedades más relevantes relacionadas con el alcohol
- Mortalidad
Espero que sea de ayuda para vosotros o para las personas de vuestro entorno.
Un saludo y muchas gracias por estar un día más ahí. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2018 min
Estoy Sano#028: El momento perfecto para cambiarMuy buenas soy Carlos Ocaña, hoy os hablaré del mejor momento para el cambio de hábitos.
Realmente, el mejor momento de cambio para cualquier aspecto de tu vida.
Espero que te ayudes si te encuentras en uno de esos momentos en los que quieres afrontar un cambio pero no terminas por lanzarte.
Un saludo y muchas gracias por estar ahí de nuevo. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2009 min
Estoy Sano#029: Mentalidad con Victor Reyes¡Hola!
Hoy ha tenido la amabilidad de acercarse a nuestro podcast Victor Reyes creador de Fitness Real y dietista.
En el podcast de hoy hablaremos de mentalidad y en la segunda parte Victor nos hablará de nutrición y entrenamiento.
Por cierto a fecha de hoy sus libros (18/01/20) sus libros "The Muscle and Strength Pyramid" están con descuento en amazon.
Sin duda merece la pena escucharle y reflexionar acerca de lo que nos cuenta.
Espero que lo disfrutéis tanto como yo. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Origin2021-03-2036 min
Estoy Sano#030: Nutrición y entrenamiento con Victor ReyesMuy buenas,
vamos con la segunda parte de la entrevista a Victor Reyes, de Fitness Real.
En esta ocasión hablamos de nutrición y entrenamiento.
Algunas de las preguntas a las que responde son:
- Ejercicio recomendado para la pérdida de peso
- Prioridades en la pérdida de peso y ganancia muscular
- Fallos más frecuentes a la hora de entrenar
- Volumen de entrenamiento
Espero que disfrutéis de la entrevista.
¡Nos vemos en el próximo episodio! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2035 min
Estoy Sano#032. Afrontar la vida con Marcos Vázquez¡Hola!
Te traigo una entrevista muy especial para mí, con Marcos Vázquez.
Oírle, es encontrar sabiduría. Si te gusta la entrevista, te recomiendo encarecidamente su libro "Invicto", ya que te aportará infinitamente más.
Hoy hablamos sobre:
- Propósito
- Felicidad
- Estado de Flow
- Zona de confort
- Pasiones
- Valorar lo que tienes
Y muchas cosas más...
Espero que la disfrutes tanto como yo.
Muchas gracias por estar ahí un día más, nos vemos la próxima semana con otro episodio de Estoy Sano Escucha el episodio completo en la app de iVoox...2021-03-2056 min
Estoy Sano#016: ¿Son útiles las aplicaciones para comer mejor?Muy buenas!
Hoy os traigo un episodio en el que haré un repaso sobre las aplicaciones que analizan los productos e identifican si son o no saludables.
Trataré las siguientes apps y aclararé los índices NutriScore y Nova:
Aplicaciones que cuentan calorías
- MyFitnessPal
Aplicaciones que valoran el producto
- Yuka
- El coco
- MyRealFood
Espero que os sea de ayuda y os invite a reflexionar.
Estaré atento a los comentarios, un saludo!! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2023 min
Estoy Sano#015: Grasa de palma. Una visión globalHola!
En el episodio de hoy hablaremos sobre la grasa de palma e intentaré dar una visión más completa de esta grasa, cuando puede ser un problema y cuando no.
El programa consta de los siguientes puntos:
- ¿Qué es la grasa de palma y características?
- Cantidad de ácido palmítico en distintos alimentos
- El ácido palmítico en nuestro cuerpo
- Aceite de palma virgen vs refinado
- ¿Es cancerígena la grasa de palma?
Espero que el episodio os ayude, muchas gracias por estar ahí un día más. Escucha el episodio completo en la...2021-03-2011 min
Estoy Sano#014: Antioxidantes y radicales libresMuy buenas,
en el episodio de hoy os hablaré de los siguientes puntos:
- Reacción de oxidación y qué son los radicales libres
- Dónde se producen los radicales libres
- Funciones de los radicales libres
- Qué son los antioxidantes y funciones realizan
- Los antioxidantes más importantes
- Peligros del consumo excesivo
Muchas gracias por estar ahí episodio tras episodio, nos vemos en el siguiente! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2018 min
Estoy Sano#013: Por qué es malo tener tripitaHola! En el episodio de hoy os traigo un repaso sobre las consecuencias de tener "tripita".
Por qué es perjudicial
Qué enfermedades promueve
Alimentación para reducir la grasa visceral
Qué valores utilizar para medir la circunferencia de la cintura
Espero que os sea de utilidad y os ayude.
Muchas gracias por estar ahí! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2016 min
Estoy Sano#012: La importancia (real) del pesoMuy buenas, en el episodio de hoy trataremos el tema del peso, e intentaremos ponerle en el lugar que le corresponde.
Daré respuesta también a varias preguntas como cuánto perder, la velocidad de pérdida de peso, composición corporal frente a peso, y muchas cosas más.
Espero que pueda serviros de ayuda. Muchas gracias por estar ahí un episodio más. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2014 min
Estoy Sano#011: Optimización cognitiva con nutrición y otras herramientasMuy buenas, en el episodio de hoy os hablaré de qué herramientas pueden ser útiles para mejorar la función cognitiva.
Desde distintas estrategias nutricionales, validez de ciertos suplementos, café o te hasta los métodos clásicos como ejercicio o dormir.
Espero que os guste.
Muchas gracias por estar ahí un día mas! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2018 min
Estoy Sano#010: El pan. Qué nos aporta, gluten, saciedad...Muy buenas, en el episodio de hoy hablaremos sobre pan.
Alimento demonizado y venerado a partes iguales. ¿Cuál debería ser su consumo?, ¿es nutritivo?, ¿qué pasa con el gluten?, procesos para mejorar el efecto del pan sobre la glucosa sanguínea.
Si quieres aprender un poquito mas acerca de este alimento, aquí podrás hacerlo.
Espero que os guste, un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2016 min
Estoy Sano#009: Azúcar. Una visión global del problemaMuy buenas, en el episodio de hoy, os hablaré del azúcar, como afecta a nuestro organismo, en qué contexto nos perjudica y sobre todo intentaré dar una visión algo más amplia y menos reduccionista.
Espero que disfrutéis con el podcast, os recuerdo que podéis contactar conmigo a través de Instagram o Facebook en Diario de un Dietista.
Muchas gracias y un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2020 min
Estoy Sano#008: Mala cienciaEn el episodio de hoy trataré de explicar como pueden manipularse los estudios científicos para mostrar los resultados que les puede convenir a las industrias (farmacéutica, suplementos, medicina alternativa).
Además os intentaré mostrar como debemos interpretar los resultados según el tipo de estudio con el que nos encontremos.
Espero que os guste, si necesitáis contactar conmigo podéis hacerlo en instagram o facebook en Diario de un Dietista Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2022 min
Estoy Sano#007: Con Rubén Murcia. Industria alimentaria, obesidad, adicción a la comidaEn el episodio de hoy tengo el honor de hablar con Rubén Murcia (nutrianarquia), con el trataré diversos temas, desde cómo debería ser un buen profesional sanitario hasta por qué la teoría CICO no funciona en la práctica.
Sí quieres aprender y tener una visión más amplia de la nutrición y la salud, debes escucharle. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2058 min
Estoy Sano#006: Cáncer y dieta alcalina desterrada por la fisiologíaEn el episodio de hoy quiero traer un tema preocupante: el 48% de los pacientes oncológicos siguen algún tipo de dieta alternativa. Esto dependiendo de la situación del paciente puede tener consecuencias muy graves.
Hoy os hablaré de una de estas dietas, la dieta alcalina, y como la fisiología no permite que funcione.
Espero que os guste. Para cualquier consulta podéis contactar conmigo a través de carlosdietista@hotmail.com o en instagran y facebook en diario de un dietista Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Or2021-03-2017 min
Estoy Sano#005: Cuál es la mejor dietaEn el episodio de hoy os hablaré de 4 de las dietas mas populares del momento:
- Dieta paleo
- Dieta flexible
- Dieta mediterránea
- Realfooding
Os daré mi visión sobre sus posibles beneficios y perjuicios además de reflexionar sobre las dietas en general.
Espero que os guste.
Podéis contactar conmigo a través de instagran o facebook en Diario de un Dietista.
Muchas gracias por escucharme! ;) Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2015 min
Estoy Sano#004: Analizando los edulcorantesEn el episodio de hoy trato los edulcorantes desde una visión global que intento analizar en su conjunto hasta un punto de vista mas concreto para cada uno de ellos.
Trataré de mostrar tanto los aspectos positivos como los negativos de cada uno de ellos.
Espero que os guste.
Un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2017 min
Estoy Sano#003: Programando la obesidadHola, en el episodio de hoy os hablaré de aquellos factores que están promoviendo las tasas de sobrepeso y obesidad que tenemos a día de hoy (2 de cada 5 niños y 3 de cada 5 adultos...).
Los factores que cito nos influyen desde antes de nacer y en muchos de los casos es nuestra responsabilidad prevenirlos en beneficio de nuestros hijos. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2016 min
Estoy Sano#002: Motivación para unos buenos hábitosEn el episodio de hoy os hablaré de la motivación, la fuerza de voluntad y los hábitos, dando estrategias que os ayudarán a crear los vuestros.
Espero que te guste y aprendas algo nuevo sobre este área tan importante y a veces desconocido para conseguir unos buenos hábitos. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2018 min
Estoy Sano#001: Cerebro y obesidadEn el primer episodio de diario de un dietista os hablaré de la relación entre el cerebro y la obesidad y como se afectan mutuamente.
Para cualquier duda, solicitud de algún estudio en concreto podéis escribirme a: carlosdietista@hotmail.com.
Espero que os guste ;) Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-03-2016 min
Estoy Sano#083. Vitamina C. Un nutriente esencial e infravaloradoMuy buenas, hoy vamos a hablar de la importante vitamina C o ácido ascórbico.
Una vitamina necesaria para la vida ya que su carencia genera una enfermedad llamada escorbuto.
Sin embargo, aunque se hable menos, un estado subóptimo de vitamina C sin que haya escorbuto puede acarrear problemas para la salud a largo plazo.
Hoy veremos cuáles son las necesidades de vitamina C y cómo conseguirlas de forma fácil.
Muchas gracias por estar ahí un día más y nos vemos en el próximo episodio. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o d...2021-03-1817 min
Estoy Sano#082. Qué hacer para retrasar el envejecimiento. Nutrición y longevidadMuy buenas!
Hoy te voy a hablar del envejecimiento, algo de lo que no podemos escapar, sin embargo, si podemos retrasarlo y al menos reducir los efectos negativos del envejecimiento.
El episodio se dividirá en 3 partes, en primer lugar te hablaré de aspectos fisiológicos que acompañan o promueven el envejecimiento, pasaremos a ver algunos factores que aceleran el proceso de envejecimiento y por último veremos que intervenciones del estilo de vida podemos llevar a cabo para frenar el envejecimiento.
Espero que lo disfrutes, nos vemos la próxima semana!
¡Hasta luego! Escucha el episodio completo en la app de iVoo...2021-03-1127 min
Estoy Sano#081. Una visión más realista de tu riesgo cardiovascularMuy buenas,
hoy te hablo de riesgo cardiovascular, a menudo, esto se simplifica valorando únicamente el colesterol, pero realmente la enfermedad cardiovascular es multicausal y va mucho más allá del colesterol, otros factores como la diabetes, la hipertensión, el sedentarismo, la obesidad o el tabaquismo van a ser igualmente importantes factores de riesgo. Por lo que hoy intentaremos ver de una forma un poquito más completa como valorar nuestro riesgo cardiovascular.
Espero que lo disfrutes y sea útil para tí.
Enlaces de interés:
- Lectura recomendada https://portal.guiasalud.es/egpc/lipidos-evaluacion/
- Cálculo riesgo cardiovas...2021-03-0422 min
Estoy Sano#080. Una psicología científica con Miriam RochaHoy tengo el honor de presentaros a Miriam Rocha, una referente en psicología y en el campo del análisis funcional de la conducta.
Con esta entrevista vas a comprender las bases de lo que podemos considerar una psicología científica y que puede apunta al problema para darle solución.
Espero que disfrutes de la entrevista ya que para mí fue muy gratificante, y además creo que Miriam explica todo fenomenal.
Nos vemos en el próximo episodio!
Instagram de Miriam: @miriamrocha_psicologa Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo...2021-02-251h 04
Estoy Sano#079. Hackeando tu entorno para vivir más y mejorMuy buenas!
Hoy os traigo un episodio con ideas para modificar tu entorno inmediato y facilitarte el llevar una vida más saludable.
Vamos a explorar estrategias en 3 campos:
- Alimentación
- Movimiento
- Descanso
Al modificar el entorno lo que vamos a conseguir es que las acciones se conviertan en un modo automático de operar sin tener que recurrir a la famosa fuerza de voluntad.
Espero que te sea útil el episodio y lo disfrutes.
Muchas gracias y nos vemos en el próximo episodio! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el ca...2021-02-1815 min
Estoy Sano#078. Mejorar la alimentación de los niños con Tania ClementeMuy buenas!
Hoy hemos tenido el placer de hablar con Tania Clemente, dietista y especializada en alimentación infantil.
Con ella vas a entender qué es una correcta alimentación infantil, o como dice ella, alimentación familiar.
Pero además vas a comprender mucho mejor a los niños y qué podemos hacer para que mejoren su relación con la comida.
Sin duda ha sido un placer tener a Tania por aquí.
Podéis contactar con ella en www.taniaclemente.com y en su podcast que podéis encontrar fácilmente buscando "Tania Clemente"
Un saludo! Escucha el episodio com...2021-02-1156 min
Estoy Sano#076. El poder de las sinergias alimentariasMuy buenas!
Hoy te hablo de sinergias alimentarias.
Estas sinergias las separaremos en 3 niveles:
- El alimento
- Combinación de alimentos
- Patrón alimentario
Con el episodio de hoy aprenderás a combinar ciertos alimentos para conseguir beneficios adicionales, y la importancia de una alimentación adecuada, más allá de los denominados "superalimentos"
Espero que te guste, nos vemos en el próximo episodio!
Consulta online en: estoysano.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-02-0415 min
Estoy Sano#075. ¿Por qué no pierdo peso? ¿Es por la tumba metabólica?Muy buenas!
En el episodio de hoy te voy a hablar de algunos motivos que pueden hacer que tú no pierdas peso.
No es raro que algunas personas a pesar de comer poquísimo se estanquen y vean que sus esfuerzos caen en saco roto.
Te explicaré los grandes factores influyentes en el gasto calórico y qué puede estar pasando para que a pesar de ingerir muy pocas calorías no pierdas más grasa.
Espero que aprendas con este episodio y lo disfrutes.
Nos vemos en el próximo episodio Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o...2021-01-2818 min
Estoy Sano#074. Entrena tu autocontrolMuy buenas!
En el episodio de hoy abordaremos un tema clave en la consecución de objetivos, sobre todo relacionados con los hábitos saludables: el autocontrol.
Te hablaré de múltiples estrategias y técnicas que te serán de gran utilidad para entrenar tu autocontrol y superar las tentaciones y postergaciones del día a día.
Es pero que lo disfrutes y si quieres tener de un vistazo todas estas estrategias puedes verlas en el instagram estoy.sano
Un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-01-2132 min
Estoy Sano#073. La importancia de la hipertensión y qué hacerMuy buenas!
Hoy te hablo de hipertensión el principal factor de riesgo al que nos enfrentamos.
Veremos los siguientes puntos:
- Cuántas personas la sufren
- Parámetros que indican hipertensión
- Contribución a la enfermedad cardiovascular
- Algunas alteraciones en la regulación de la presión arterial
- Factores del estilo de vida y cómo abordar la hipertensión
Espero que aprendas y disfrutes del episodio.
Un saludo!! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2021-01-1422 min
Estoy Sano#072. Conoce todo sobre tus lipoproteínasMuy buenas!
Hoy te voy a hablar de las lipoproteínas. Las lipoproteínas son los vehículos que transportan el colesterol y los triglicéridos (la grasa) por todo el cuerpo.
Te hablaré de las distintas lipoproteínas contándote la función de cada una y sus características:
- Quilomicrones
- VLDL
- IDL
- LDL
- HDL
También aclararé qué es esto del apo-B y apo-A de los que se habla tanto y su relación con la enfermedad cardiovascular.
Por último te explicaré cómo la resistencia a la insulina puede promover la dislipemia aumentando el ri...2021-01-0718 min
Estoy Sano#071. Dudas frecuentes: hidratos por la noche, lechuga, cuánto pan, etcHoy terminamos con el último episodio de este año repasando distintas dudas que suelo encontrarme en consulta, concretamente hablaremos de lo siguiente:
- Peso ideal
- Hay que hacer 5 comidas al día
- Si me paso en la comida, ¿ceno o no?
- Mi problema es que no desayuno nada
- ¿Comer lechuga por la noche engorda?
- ¿Los edulcorantes son cancerígenos y tienen mucho azúcar?
- ¿Cuánto pan puedo comer?
- ¿Los carbohidratos por la noche engordan?
Si tienes alguna de estas dudas seguro que podré aclarártelas con este episodio.
Espero que tengas un feliz año...2020-12-3114 min
Estoy Sano#070. Alimentos funcionales para la diabetesMuy buenas!
Hoy te voy a hablar de distintos alimentos que pueden ser muy interesantes de cara a mejorar distintos parámetros glucémicos en la diabetes.
A estos alimentos se les conoce como alimentos funcionales ya que su consumo aporta beneficios concretos a estas personas.
Os hablaré de:
- Aceite de oliva
- Semillas de chía
- Jengibre
- Café
- Canela
- Vinagre de manzana
- Ajo
Espero que aprendas un poquito más de estos alimentos y del mundo de la diabetes.
Nos vemos en el próximo episodio!
- Escucha el episodio completo en la app de...2020-12-2419 min
Estoy Sano#069. Progresar en la vida con Carlos Daza de FitMan PowerMuy buenas!
Hoy traigo una entrevista que me hace mucha ilusión.
Hablo con Carlos Daza del podcast FitMan Power, uno de los más escuchados acerca de la salud en habla hispana.
Con el hablo de distintos aspectos relacionados con el desarrollo personal, desde creencias hasta lo que realmente necesitamos hacer para avanzar: ACTUAR.
En la última parte conociendo lo politemático que es su podcast nos habla acerca del intrusismo laboral en salud y sobre la formación.
Espero que aprendas y disfrutes con el episodio.
Nos vemos en el próximo episodio! Escucha el episodio completo en la app...2020-12-171h 03
Estoy Sano#068. Carne roja: Efecto real en el cáncer y la enfermedad cardiovascularMuy buenas!
Hoy vengo a hablarte de carne roja y su vínculo con el cáncer y la enfermedad cardiovascular.
Normalmente recibimos mensajes de este estilo: "X alimento es bueno, o X alimento es malo", pero pocas veces recibimos información sobre la magnitud del impacto que va a tener ese alimento para nuestra salud.
En este episodio voy a abordar esta cuestión para que puedas poner en contexto la información que recibes.
Espero que te guste, nos vemos en el próximo episodio! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálo...2020-12-1011 min
Estoy Sano#067. Estreñimiento y cómo mejorarloMuy buenas, hoy voy a hablarte del estreñimiento, en primer lugar te hablaré de qué lo puede causar y qué criterios se utilizan para definirlo y una vez conozcas un poco mejor el estreñimiento te hablaré de distintos puntos a tener en cuenta para mejorarlo:
- Hidratación
- Fibra y sus distintos tipos
- Ejercicio
- Probióticos
- Otros aspectos a tener en cuenta
Espero que aprendas y sobre todo, que te ayude si lo necesitas.
Un saludo y nos vemos en el próximo episodio! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre...2020-12-0619 min
Estoy Sano#066. Mitocondrias sobrenutridasMuy buenas, hoy te voy a hablar de mitocondrias y algunas de las consecuencias de tenerlas en una piscina llena de nutrientes (nutrientes calóricos, no vitaminas y minerales).
Vas a ver qué hacen las mitocondrias para compensar ese exceso y los efectos de sus acciones.
Espero que aprendas y disfrutes conmigo de un episodio más de este podcast.
Un saludo!! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-11-3016 min
Estoy Sano#065. Fitoterapia con infusiones de andar por casaHola!
Hoy te voy a hablar de una herramienta muy interesante que seguro va a ir ganando terreno en la práctica clínica ya que no está nada explotada, la fitoterapia
Conocer qué puede y qué no puede hacer por nosotros, en qué contextos usarla y cómo es fundamental para el profesional de la nutrición, por lo que vamos a empezar a hablar un poquito de ello.
En concreto hoy vamos a hablar de algunas infusiones de andar por casa:
- Jengibre
- Menta piperita
- Valeriana
- Eucalipto
- Té verde
Espero que aprendas y disfrutes del podca...2020-11-2416 min
Estoy Sano#064. Comer con 5 sentidosHola!
Hoy os hablo de los 5 sentidos en relación al sabor, vas a ver cómo pueden influir en tu percepción del sabor.
Aprenderás conceptos como "dominancia sensorial" o cómo el olfato capta los aromas de los alimentos.
Además te contaré como preparar una comida especial para hacer que sea una experiencia única.
Espero que lo disfrutes Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-11-1819 min
Estoy Sano#063. Hablemos de azúcar. Con Carlos RuizHola!
En el episodio de hoy tenemos el placer de contar con Carlos Ruiz, es TAFAD y graduado en nutrición además de dedicarse a la consulta dietética.
Con el hablaremos del azúcar, veremos en qué está basada la recomendación de reducir el azúcar a menos de 25 gramos al día, los problemas o no que puede acarrear y como diferenciar cuando puede ser problemático de cuando no implica riesgos, entre otras preguntas más.
Seguro que aprendes sobre el azúcar y tienes una visión más detallada de la realidad.
Espero que lo disfrut...2020-11-1143 min
Estoy Sano#062. ¿Cómo se regula tu peso? Estas teorías te lo explicanMuy buenas!
Hoy os voy a hablar de distintos modelos que intentan explicar cómo se produce la regulación del peso corporal, iremos de los más simples y famosos a otros que pueden ayudarnos a entender este proceso de una forma un poco más detallada.
Concretamente te explicaré los siguientes modelos:
- Set point
- Setling point
- Modelo de punto de intervención dual
- Punto de ajuste hedónico y homeostático
- Modelo general de la regulación de la ingesta
Como siempre, espero que aprendas algo nuevo conmigo hoy y que disfrutes del podcast.
...2020-11-0415 min
Estoy Sano#061. Macro y micronutrientes en la resistencia a la insulinaMuy buenas,
hoy vamos a hablar de algunas modificaciones dietéticas que podemos plantearnos para apoyar la mejora de la resistencia a la insulina y su posterior derivación en diabetes tipo 2.
Vamos a hablar de tipos de grasas, carbohidratos, proteínas y algunos minerales especialmente importantes en todo esto como el cromo, hierro, magnesio y zinc.
Espero que disfrutes del episodio y aprendas un poco más de todo lo relacionado con la nutrición y la resistencia a la insulina.
Nos vemos en el próximo episodio! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo e...2020-10-3021 min
Estoy Sano#060. Insulina elevada ¿Cuál es la causa?Muy buenas!
En el podcast de hoy vamos a hablar de insulina, más concretamente de la hiperinsulinemia.
Veremos diversas causas que pueden promover ese exceso de insulina en nuestro organismo, desde factores que promueven una excesiva liberación de esta hormona hasta aquellos que pueden perpetuar los niveles elevados.
Espero que aprendas y disfrutes de este episodio.
Un saludo y nos vemos en el próximo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-10-2423 min
Estoy Sano#059. Adicción a la comida ¿Mito o realidad?Muy buenas,
en el episodio de hoy vamos a tratar un tema muy interesante, la adicción a la comida.
Vamos a compararla con la adicción a las drogas y vamos a ver hasta que punto es un concepto válido y útil.
Es un tema complejo sin un consenso claro a nivel científico, y transmitirte esto es mi principal objetivo.
Espero que aprendas y disfrutes del episodio. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-10-1622 min
Estoy Sano#058. Obesidad metabólicamente sana y delgado metabólicamente obesoHola!
Hoy en el podcast hablaremos de dos términos que cada vez ganan más popularidad.
Son la obesidad metabólicamente sana y el delgado metabólicamente insano.
Veremos cuales son las implicaciones reales de encontrarnos en estos estados metabólicos, si realmente es saludable la obesidad metabólicamente sana,
qué características la distinguen de la metabólicamente insana y mucho más.
Espero que disfrutes y aprendas conmigo un poquito más sobre nutrición y salud.
Nos vemos en el próximo episodio Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de i2020-10-0217 min
Estoy Sano#057. El estigma de la obesidad¡Hola!
Hoy hablaremos de un mal que se encuentra extendido en nuestra sociedad. Hablo del estigma de la obesidad.
Esto que puede parecer algo banal sin mucho impacto tiene gran influencia en la vida de las personas con obesidad (que cada vez son más), desde peores puestos de trabajo a peores pronósticos de salud por el hecho de sentirse discriminados.
De todo esto y mucho más hablaremos en este episodio intentando aportar nuestro granito de arena en un aspecto de la obesidad del que se debería hablar más. Escucha el episodio completo en la app de iVo...2020-09-2415 min
Estoy Sano#056: La dieta de la longevidadMuy buenas, volvemos al podcast con muchísimas ganas, y hoy hablaremos de la dieta de la longevidad.
Veremos las denominadas "Zonas Azules", qué alimentación seguían, también exploraremos algunas herramientas que pueden usarse desde la alimentación con el fin de alargar la vida y qué utilidad real tienen.
Espero que disfrutes y aprendas mucho.
Un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-09-1839 min
Estoy Sano#055. Lipedema de la A a la Z con Alba GonzalezHola!
Hoy hablaremos con Alba (lippygirl88) sobre el lipedema, una enfermedad donde se produce un acúmulo anormal del grasa en piernas y/o brazos.
Alba nos responderá a qué es el lipedema, su prevalencia, qué tratamientos existen, diferencia con linfedema y obesidad, y muchos aspectos más.
Espero que aprendas y pueda servirte de ayuda.
Muchas gracias por estar aquí un día más, nos escuchamos en el próximo episodio! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-07-251h 00
Estoy Sano#054. Estar sano, actitud mental, bueno/malo y mucho másMuy buenas, el episodio de hoy trata de distintas reflexiones acerca de la salud y la alimentación.
Te hablaré de aspectos como qué es la salud para mí, la actitud mental a la hora de alimentarse de forma saludable, los alimentos buenos y malos, el estigma del sobrepeso y mucho más. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-07-1815 min
Estoy Sano#053. Leptina, microbiota y otras influencias sobre la insulina¡Hola!
Hoy vamos a hablar de nuevo de la insulina y cómo podemos encontrar alterada la liberación de insulina a través de distintos factores como:
- La amilina
- Las incretinas
- La hiperleptinemia
- La microbiota
- El glucagón
Espero que aprendas y disfrutes de este aprendizaje.
Un abrazo, nos vemos en próximos episodios Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-07-0419 min
Estoy Sano#052. La felicidad es el problema con Pedro Vivar¡Hola!
Hoy tenemos en el podcast a Pedro Vivar, dueño del conocido podcast EMOTION ME, con el hablaremos de la vida, de la filosofía que el lleva, cómo afronta los desafío, de su libro "La felicidad es el problema", en definitiva, de aspectos muy relevantes de nuestra vida que si o si tenemos que sobrellevar.
Espero que disfrutéis, por mi parte ha sido un placer contar con él Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-06-271h 01
Estoy Sano#051. Alteraciones en la secreción de insulinaEn el episodio de hoy hablaremos de algunas de las causas por las cuales la insulina no es liberada de forma eficiente, lo que conducirá a una serie de alteraciones en el control de la glucemia.
Concretamente trataremos aspectos como:
- Estrés oxidativo e inflamación
- Lipotoxicidad
- Estrés del retículo endoplasmático
- Glucotoxicidad
- Memoria metabólica
- Variabilidad de la glucemia
Espero que aprendas y si tienes alguna pregunta estaré encantado de responderte.
¡Un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-06-2021 min
Estoy Sano#050. Déficit de atención y crianza con Olga del Río¡Hola!
En el episodio de hoy, tenemos a Olga del Río hablándonos del TDA, TDAH y de la crianza.
Para mí ha sido una pasada escucharla y aprender tanto sobre este tema, espero que disfrutes y aprendas de la entrevista tanto como yo.
Muchas gracias por estar aquí un día más, nos vemos en próximos episodios. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-06-1355 min
Estoy Sano#049: ¿Necesitas magnesio?Hola, en el episodio de hoy hablaremos del magnesio, un mineral indispensable para nuestro organismo.
Trataremos los siguientes temas:
- Algunas de sus funciones
- Deficiencia
- Causas del déficit
- Alimentos ricos en magnesio
- Suplementación
- Situaciones en las que se puede considerar la suplementación
- Algunas enfermedades donde puede tener efectos positivos
Espero que disfrutes del podcast, muchas gracias por estar un día más ahí.
¡Nos vemos en próximos episodios! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-06-0623 min
Estoy Sano#048. Trastorno por atracón y obesidad con Ana Nuñez¡Hola!
Hoy ha tenido la amabilidad de acercarse al podcast Ana Nuñez.
Ana es dietista, y tiene una historia personal detrás que con mucha probabilidad ha condicionado su forma de ver la nutrición en la actualidad.
Con ella hablaremos del trastorno por atracón y además trataremos algunos temas relacionados con el tratamiento del sobrepeso y la obesidad. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-05-3043 min
Estoy Sano#047. Errores, dudas y consejos en la pérdida de pesoHola, en el podcast de hoy hablaremos de la pérdida de peso.
Trataré los siguientes aspectos:
- Información errónea en nutrición
- Centrarse solo en el peso
- Ver la comida solo en calorías
- Quitar hidratos o grasas
- Raciones
- Estímulos constantes
- Disfrutar de la alimentación
- Planificar
- Algunas preguntas comunes
Espero que te ayude, muchas gracias por estar un día más aquí. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-05-2318 min
Estoy Sano#046. 1 caloría NO es 1 caloría¡Hola!
Hoy voy a intentar darte distintos argumentos que refuten la idea de que 1 caloría es solo 1 caloría.
Este episodio busca romper los esquemas del simple balance calórico para hacer ver que en esto de la nutrición hay mucho más.
Por supuesto que las calorías importan, pero hay otros factores que simplemente hacen que 1.400 kcal te hagan perder 3 kg o 6 kg.
Te los explico en el podcast.
Muchísimas gracias por estar un día más ahí. Un abrazo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoo2020-05-1625 min
Estoy Sano#045. Anilíticas y cribados con el Dr. Álvaro CampilloHola
En el episodio de hoy hablaré con el Dr. Álvaro Campillo.
Los temas que trataremos serán las analíticas, los cribados de enfermedades y otros temas relacionados con la prevención como las vacunas.
Espero que aprendáis de Álvaro y que si anteriormente no conocías este punto de vista lo puedas tener en cuenta a partir de ahora.
Muchas gracias por estar un día más ahí, nos vemos en el próximo episodio. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-05-0955 min
Estoy Sano#044. Ayuno intermitente ¿Qué pasa cuando ayunamos?Muy buenas, en el episodio de hoy os hablo del ayuno intermitente.
Principalmente vamos a ver algunos aspectos más fisiológicos del ayuno, ¿qué ocurre en tu cuerpo cuando ayunas?
Os voy a hablar entre otros temas de:
- Autofagia
- mTOR / AMPK
- Cuerpos cetónicos
- Fasting mimmicking diet
- Longevidad
Si te interesa el tema del ayuno seguramente aprendas algo nuevo.
Un saludo, y muchas gracias por escucharlo. Nos vemos en próximos episodios. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-05-0231 min
Estoy Sano#043: La ciencia de los suplementos con José María PuyaHoy tenemos en el podcast a Jose María Puya de alimentologia.com.
Hablamos de:
- Los suplementos más utilizados
- Los problemas de seguridad alimentaria con los que nos podemos encontrar
- Cómo elegir un suplemento de calidad
- Sellos que SI son representativos de calidad para los suplementos
- Seguridad alimentaria en alimentos
- Aditivos. Riesgos / beneficios
Y mucho más.
Espero que aprendas y disfrutes de la entrevista.
¡Un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-04-2554 min
Estoy Sano#042: Aprende a cuidar tu microbiotaHola, en el episodio 40 vimos qué era nuestra microbiota.
En el de hoy hablaremos sobre cómo cuidar nuestra microbiota. Concretamente trataremos los siguientes puntos:
- Cómo alimentarla
- Qué son los probióticos, tipos y herramientas para elegir los correctos
- La información que nos dan las heces
- Transplante fecal
Espero que aprendáis y que disfrutéis del podcast.
¡Un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-04-1823 min
Estoy Sano#041: Calistenia y vida paleo con Sergio Catalán¡Hola!
Hoy en el podcast tenemos a Sergio Catalán de migymencasa.com
Con el hablaremos de entrenamiento de calistenia, la forma de organizar los entrenamientos, cómo progresar...
Pero también dedicamos un tiempo a hablar de un estilo de vida más similar a lo que esperarían nuestros genes.
Espero que aprendáis y disfrutéis de la entrevista.
¡Un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-04-1156 min
Estoy Sano#040: ¿Conoces tu microbiota?Buenos días,
hoy os hablaré sobre la microbiota, concretamente os contaré:
- ¿Qué es?
- Cómo coloniza nuestro cuerpo
- Funciones de la microbiota
- Disbiosis
- Cómo afecta la disbiosis a la salud
- ¿Qué factores alteran nuestra microbiota?
- Cuáles son los grupos representativos de bacterias
Todo esto y más, podrás aprender hoy.
Espero que lo disfrutes, nos escuchamos el próximo episodio. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-04-0432 min
Estoy Sano#039: Tratando la obesdidad con Pablo ZumaqueroMuy buenas, hoy tenemos con nosotros a Pablo Zumaquero.
Con el trataremos distintos temas comunes que se abordan en la consulta, pero hablaremos también de otros más relacionados con la fisiología como la sarco-obesidad o el sistema de recompensa.
Espero que disfrutéis y aprendáis de la entrevista Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-03-2852 min
Estoy Sano#038: Pelis, series y documentales sobre ciencia que hay que verMuy buenas, seguimos con la cuarentena, y hoy os voy a recomendar series, pelis y documentales para ver ahora que tenemos más tiempo.
¡Espero que os gusten, y que me dejes tu recomendación en los comentarios! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-03-2610 min
Estoy Sano#037: Alimentación para controlar el colesterolHola amigos.
Hoy comparto con vosotros un podcast que estaba programado para la semana anterior, pero que con todo esto del coronavirus me pareció mejor idea posponer un poquito.
En el podcast de hoy os hablo sobre el impacto que tienen distintas grasas y alimentos en el perfil del colesterol.
En las notas del episodio en estoysano.com tendréis las referencias para todos los estudios científicos.
Muchas gracias por estar aquí un día más.
¡Un fuerte abrazo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-03-2124 min
Estoy Sano#036. Autoestima, emociones y mucho más con Teresa Ramis (Psicología)Hoy hemos tenido la oportunidad de tener en el podcast a la psicóloga Teresa Ramis.
Hablamos de autoestima, creencias limitantes, alimentación emocional, adicción a la comida, fármacos frente a psicología, terapias alternativas y mucho más.
Mi objetivo con este episodio es aportar mi granito de arena acercando un poquito más la figura del psicólogo a todos los valientes como dice Teresa.
Un saludo, nos escuchamos la próxima semana. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-03-0854 min
Estoy Sano#035: ¡Lo que no sabías del colesterol!Muy buenas, soy Carlos Ocaña y en el episodio de hoy voy a hablarte del colesterol.
Te hablaré del colesterol.
Los distintos transportadores de colesterol.
Hablaremos también de los triglicéridos.
Te explicaré como se produce la aterosclerosis.
Y te contaré qué parámetro puede ser más interesante y por qué a la hora de valorar el riesgo cardiovascular en la analítica.
Espero que disfrutes y aprendas algo del podcast.
Nos escuchamos la próxima semana con otro episodio.
¡Un saludo! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Origi2020-02-2921 min
Estoy Sano#034: Alimentación del bebé con Lidia Folgar (Baby-led weaning)¡Muy buenas!
Hoy hemos tenido la gran oportunidad de tener en el podcast a Lidia Folgar, una auténtica experta en alimentación infantil.
Hoy podrás aprender:
- Qué es el baby led weaning
- Momento idóneo para que el bebé empiece a incorporar alimentos y por qué
- Aspectos nutricionales importantes de esta etapa
- Orden de incorporación de los alimentos
- Gluten
- Apetito del niño
- Seguridad alimentaria realizando este método
- Recompensar o castigar a los niños con comida
Y aunque parezca mentira, mucho más...
Si alguien quiere conocer más acerca de...2020-02-2237 min
Estoy Sano#033: Vitamina D en enfermedades autoinmunesMuy buenas soy Carlos Ocaña y estás escuchando Estoy Sano.
Hoy vamos a hablar de vitamina D y enfermedades autoinmunes.
Hablaremos de:
- Niveles de referencia
- Dosis de suplementación
- Cómo influye la vitamina D en el sistema inmune
- El efecto de la suplementación en las enfermedades autoinmunes
- Efectos adversos
Espero que sea de utilidad para ti, ¡muchas gracias por estar ahí un día más!
Un saludo Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals2020-02-1521 min