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Food Origins PodcastLow & Slow with Russell Savage: The Heart Behind Pico's BBQ - Food Origins Podcast 61In this episode of the Food Origins Podcast, I sit down with my friend Russell Savage, founder and pitmaster of Pico's BBQ. Russell’s culinary journey started in the kitchen long before he ever lit a smoker — attending Johnson & Wales University and training under acclaimed chef Guillaume Bienaime (a fellow podcast guest EP. 20).From fine dining to fire and smoke, Russell later spent nearly five years in Texas, learning the art of barbecue at legendary spots like Terry Black’s BBQ, before returning home to build Picos BBQ from the ground up.We talk about the ev...
2025-06-021h 06
L'ActuelleL’Actuelle #24 Le Post-partum – 6 mars 2025Ce mois-ci, l’Actuelle se penche sur un sujet qui est encore peu représenté dans notre imaginaire et notre société, et surtout peu représenté de manière juste : le post-partum.
Quels sont les effets de cette période sur le corps, la mental et le rythme de vie de la personne qui a accouché ?
Comment mieux vivre son post-partum ?
Nous en parlons avec Charlotte Lluch Bosca, doula et maman, Estelle Marquette, sage-femme, toutes les deux bénévoles au Planning Familial de Millau, et Flore Grassart...
2025-03-061h 00
Radio LarzacL’Actuelle #24 Le Post-partum – 6 mars 2025Ce mois-ci, l’Actuelle se penche sur un sujet qui est encore peu représenté dans notre imaginaire et notre société, et surtout peu représenté de manière juste : le post-partum.
Quels sont les effets de cette période sur le corps, la mental et le rythme de vie de la personne qui a accouché ?
Comment mieux vivre son post-partum ?
Nous en parlons avec Charlotte Lluch Bosca, doula et maman, Estelle Marquette, sage-femme, toutes les deux bénévoles au Planning Familial de Millau, et Flore Grassart...
2025-03-061h 00
Dépêche !Ci-GireLe responsable d'ARTE Radio s'en va (2002-2023)
Une nouvelle fois, Livo sort du chômage pour couvrir la nouvelle de l'année dans la sphère audiophonique : la retr... la rupture conventionnelle de Silvain Gire. Le responsable éditorial, cofondateur et chef suprême d'ARTE Radio depuis 2002 coupe le cordon en ce 13 juillet 2023. Ce "modèle de réussite pour tous les introvertis modestes et fragiles" selon ses propres termes, retourne à son premier amour, l'écriture. Lui succède Perrine Kervran, ex-productrice et animatrice de l'émission "LSD, la série documentaire" sur France Culture.Les salariés, auteurices et f...
2023-07-1328 min
Un podcast à soiQuand les pères font la loi | Un podcast à soi (41)Contrairement à la classe, au genre ou la race, les relations entre adultes et enfants ne sont presque jamais pensées comme des rapports de pouvoir à part entière. Pourtant, le pouvoir des adultes sur les enfants prend des formes similaires à celles du patriarcat. C’est tout l’objet de cette série consacrée à la domination adulte. Elle s’ouvre par un premier épisode qui donne la parole à des mères protectrices : celles-ci racontent comment, après avoir dénoncé des incestes et/ou des violences perpétrés par leurs ex conjoints sur leurs enfants, elles se retrouvent accusées de manipuler ces der...
2023-02-081h 10Un podcast à soiQuand les pères font la loi | Un podcast à soi (41)Contrairement à la classe, au genre ou la race, les relations entre adultes et enfants ne sont presque jamais pensées comme des rapports de pouvoir à part entière. Pourtant, le pouvoir des adultes sur les enfants prend des formes similaires à celles du patriarcat. C’est tout l’objet de cette série consacrée à la domination adulte. Elle s’ouvre par un premier épisode qui donne la parole à des mères protectrices : celles-ci racontent comment, après avoir dénoncé des incestes et/ou des violences perpétrés par leurs ex conjoints sur leurs enfants, elles se retrouvent accusées de manipuler ces der...
2023-02-081h 10
Food Origins PodcastEPISODE 20 - Guillaume Bienaime - Zola + Bar ZolaChef Guillaume Bienaimé was born and raised in Paris, France and moved to the U.S. at an early age but traveled back to France every summer. Guillaume was learning French cooking techniques from his “quintessential French grandmother” who cooked all the time and family meals were a great influence. Guillaume was not only interested in cooking from his family. Guillaume's first cooking job was in a small Pennsylvania pizza restaurant. Guillaume enjoys every aspect of hospitality. After making the switch to fine dining, he knew he wanted to make it a full time career. Growing up and spending a lot...
2023-01-2059 min
Septante Minutes AvecLauren Bastide - Comment le féminisme peut sauver le mondeLauren Bastide est journaliste, féministe, podcasteuse, autrice et réalisatrice. On s'est posé ensemble pendant 70 minutes pour parler de son nouveau livre : "Futures".
Références :
Futures (2022, Allary Éditions) par Lauren Bastide
Présentes (2020, Allary Éditions) par Lauren Bastide
"Que faire des hommes violents ?", épisode de "Un podcast à soi" par Charlotte Bienaimé
SEPTANTE MINUTES AVEC
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2022-12-161h 10
Un podcast à soiSexualité des femmes, la révolution du plaisir | Un podcast à soi (18)Où en sont les femmes avec leurs désirs et leurs plaisirs ? "Un podcast à soi (épisode 18)" interroge la sexualité des femmes au prisme du féminisme.
Pourquoi les femmes hétérosexuelles sont-elles moins nombreuses à déclarer se masturber ou atteindre l'orgasme que les hommes ? Pourquoi les femmes lesbiennes sont-elles plus nombreuses à connaître l'orgasme dans les relations sexuelles ? Comment atteindre l'égalité en terme de rapport au plaisir, aux désirs ? Et peut-on réellement déjouer les rapports de domination qui s'immiscent dans nos chambres à coucher et nos fantasmes ?
Avec :
- Hanane, Sy, Chloé, Manon, Anne, et Pierre
- Nathalie Bajos, s...
2019-06-061h 07Un podcast à soiSexualité des femmes, la révolution du plaisir | Un podcast à soi (18)Où en sont les femmes avec leurs désirs et leurs plaisirs ? "Un podcast à soi (épisode 18)" interroge la sexualité des femmes au prisme du féminisme.
Pourquoi les femmes hétérosexuelles sont-elles moins nombreuses à déclarer se masturber ou atteindre l'orgasme que les hommes ? Pourquoi les femmes lesbiennes sont-elles plus nombreuses à connaître l'orgasme dans les relations sexuelles ? Comment atteindre l'égalité en terme de rapport au plaisir, aux désirs ? Et peut-on réellement déjouer les rapports de domination qui s'immiscent dans nos chambres à coucher et nos fantasmes ?
Avec :
- Hanane, Sy, Chloé, Manon, Anne, et Pierre
- Nathalie Bajos, s...
2019-06-061h 07