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Restaurant PunkFrom Chaos to Clarity: Why Team Meetings Matter in RestaurantsIn this episode of Restaurant Punk, the crew dives deep into the art (and chaos) of staff meetings in the restaurant world. From one-on-one convos to full-house team huddles, they debate what works, what doesn't, and how communication can make—or break—a shift.Do you really need daily meetings? Should kitchen and front-of-house ever mix? Is it okay to never hold an official staff meeting? The answers may surprise you—and you'll definitely laugh as the team goes off-script (as usual). Plus, find out what "touching them all" really means. Spoiler: it's not HR-approved.🧑🍳 Whether you're...2025-05-2911 min
MobiChef MukbangMobiChef Mukbang - Mykah Richards shares Life, Food, and her Real Estate Journey💼 Legacy over listings. Purpose over property.Today on the MobiChef Mukbang Podcast, we sat down with powerhouse real estate broker & developer Mykah Richards (@mluxhomes) for a raw, inspiring conversation about building generational wealth, navigating the real estate game, and living with intention.🏡 We talked:✔️ What most people misunderstand about entrepreneurship✔️ Her journey from agent to owner✔️ The truth about land ownership, community, and culture✔️ And of course… whether she puts sugar or salt in her grits 👀🎧 Tap in. Pull up a seat. The table is set.#MykahRichards #MobiChefMukbang #AtlantaRealEs...2025-05-1636 min
Restaurant PunkThe Customer Isn’t Always Right: Real Talk from the Restaurant FloorWelcome back to Restaurant Punk! In this episode, the team addresses the age-old question: Is the customer really always right? Spoiler alert—not always. From customers sending back delicious dishes to navigating food allergies and menu expectations, we share the behind-the-scenes realities that every restaurant owner, chef, and server knows all too well.We break down a real-life scenario in which a guest ordered the most expensive dish on the menu without mentioning a critical allergy and then demanded a replacement and a comp when they didn’t like the second item either. Sound familiar?This epis...2025-05-1516 min
Rags To DishesRags To Dishes 102: MY PHONES ON VIOLENT PART TWOIn this Episode of Rags To Dishes the crew is once again joined by elite superstar company in Samantha Jones. Sammi brings her dear friend Jack Haven. Jack is also quite the superstar themselves starring in productions such as Netflix's "Atypical" and more recently "I Saw The TV Glow" Both guests bring an authentic vibe and Sammi's second appearance goes just as expected with attitude and love for all! #FoodPodcast #RestaurantLife #ChefTalk #ServiceIndustry #KitchenCulture #BackOfHouse #FrontOfHouse #CulinaryPodcast #RestaurantStories #LineCookLife #ChefStruggles #FoodService #HospitalityIndustry #CookLife2025-03-311h 03
The Joe Pavich PodcastInside the Kitchen & Mind of Fort Myers’ Top Chef Harold Balink | The Joe Pavich PodcastHarold Balink isn’t just a chef—he’s a Fort Myers culinary legend. In this episode, I sit down with the mastermind behind Harold’s Restaurant to talk about the mindset, resilience, and passion it takes to succeed in the ever-changing world of food.We dive into what it’s really like to run a seasonal restaurant in Southwest Florida, how Harold built a loyal following, and why adapting to things like food allergies and dietary trends isn’t just good business—it’s personal.From his boldest risks to his daily routine, Harold shares lessons o...2024-12-0944 min
The Edible Valley PodcastEpisode 238: “Are Ultra-Processed Foods Helping or Harming Us? Uncovering Hidden Truths"In Episode 238 of The Edible Valley Podcast, Chef Jonathan Frazier and William Stringer dive into the world of ultra-processed foods. They break down what makes these products so popular and convenient, while also discussing the health risks and nutritional concerns associated with them. Are ultra-processed foods a necessary part of modern life or a growing problem for our health? Tune in to hear take and learn practical tips on making healthier food choices.
#EdibleValleyPodcast, #UltraProcessedFoods, #FoodFacts, #HealthyLiving, #ChefTalk, #NutritionInsights, #BalancedDiet
2024-08-1535 min
A Foodie's WorldA Foodie's World Episode#7 Kari BonkGet ready to indulge your senses as Kari Bonk spices up A Foodie's World today, unveiling how her journey through past trials, passion for all things organic, and profound faith converge to craft her tantalizing path as a pastry chef!
#FoodieWorld #OrganicDelights #PastryPassion #ChefLife #TraumaToTriumph #FoodAndFaith #GourmetGoodness #OrganicChef #CulinaryJourney #ArtisanBaker #FoodieInspiration #TasteTheFaith #SweetSensations #GastronomicAdventure #OrganicLiving #BakingWithBelief #FromTraumaToTreats #DivineDesserts #ChefTalk #NourishTheSoul2024-04-0754 min
A Foodie's WorldA Foodie's World Episode#2-Kari BonkGet ready to indulge your senses as Kari Bonk spices up A Foodie's World today, unveiling how her journey through past trials, passion for all things organic, and profound faith converge to craft her tantalizing path as a pastry chef!
#FoodieWorld #OrganicDelights #PastryPassion #ChefLife #TraumaToTriumph #FoodAndFaith #GourmetGoodness #OrganicChef #CulinaryJourney #ArtisanBaker #FoodieInspiration #TasteTheFaith #SweetSensations #GastronomicAdventure #OrganicLiving #BakingWithBelief #FromTraumaToTreats #DivineDesserts #ChefTalk #NourishTheSoul2024-03-2154 min
The Edible Valley PodcastEpisode 230"Tailgating Traditions"
In Episode #230 of "The Edible Valley Podcast," hosts Chef Jonathan Frazier and William Stringer delve into the vibrant world of tailgate traditions. After surviving Super Bowl in Los Vegas Chef Jonathan wanted to discuss the joys of tailgating. From its humble beginnings to its evolution into elaborate pre-game parties, they explore the origins, cultural significance, and regional variations of tailgating across America. With a focus on popular tailgate foods, traditional drinks, and tips for preparing delicious meals, listeners are treated to an engaging discussion filled with anecdotes and experiences that showcase the camaraderie, culinary delights, and community spirit of...2024-02-2129 min
The Chop Meat PodcastScaling Success
Join Philippe Santos and Chef Jamie Nott on The Chop Meat Podcast as they delve into the secrets of scaling businesses. Discover the challenges, growth, and personal development involved in managing multiple successful restaurants. From internal struggles to operational triumphs, get an inside look at Jamie's journey. Don't miss this candid conversation on the realities of entrepreneurship in the culinary world.
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Follow Jamie...2024-02-191h 08
Was schmeckt dahinter?S1 E9 - Das letzte Mahl auf der Titanic: War es das wert?Woche 2 der Mini-Sommerpause und heute bekommt ihr Flo's Pilotfolge. Zu einer Zeit in der noch kein U-Boot unterwegs zum Wrack der Titanic war, hat sich Flo das Menu am letzten Abend auf dem Luxusschiff angeschaut. Lilly war ganz hin und weg, an der ein oder anderen Stelle aber auch angewiedert. Hört selbst!
💌 Nachricht an Lilly
💌 Nachricht an Flo
Die Headline der Woche kommt von der New York Times und lautet: "Remembering the Last Night of the Titanic Through Food" https://www.nytimes.com/2023/04/03/dining/titanic-menu-92nd-street-y.html
Weitere Quellen:
https://www...2023-09-0448 min
The Answer Is Transaction CostsAll You Can Eat, or By the Ounce?Send us a textThere are many different pricing and packaging schemes for serving food in restaurants, and they all seem to coexist. But there are some significant differences, and thinking in terms of transaction costs and adverse selection can help us understand why.Plus, a TWEJ on the eternal optimism of Keynesians: THIS time it might work!Some links:Yoram Barzel, Measurement Cost and the Organization of Markets. The Journal of Law & Economics, Vol. 25, No. 1 (Apr., 1982), pp. 27-48 https://www.jstor.org/stable/725223Comeback of "all you can eat" ht...2023-08-2221 min
The Wolf Ticket#10 w/ James Drake - Old Fashioned's, Football, & Allz the FoodsKeach, Brenden, & James talk about James's new sailing career, Brenden sucks at betting football, Our Fantasy Football standings, DGA talk, & our Top 3 recipes with Keach's two best chefs.
#podcastingforidiots
#drizzydrake
#joerogan
#podcast
#sports
#nfl
#recipe
#cooking
#cheftalk2022-10-051h 15
Late Night With ChefsLate Night With Chefs - Guest Chef Justin Kingsley Hall😶🌫️LNWC FAM😶🌫️Why do people think it’s okay to plastic wrap a cambro when the proper lid is 10 steps away?!This week we have the opportunity to interview Chef Justin Kingsley Hall. Chef is the executive of @mainstprov and @peyotedtlv as well as a proud father and charity event organizer. Have you ever struggled with finding that work-life balance we so desperately seek? Come learn a few simple ways you could achieve that balance. Tune in live (link in bio) 💥Tuesday October 12th at 9:30pm EST💥Catch you on the flippty flip 🤓#foodpodcast #chefpodcast #cheft...2021-11-141h 11
Late Night With ChefsLate-Night With Chefs Guest Chef Rafa Part 1🚨Late-Night With Chef Fam🚨. Super excited to introduce our next Guest, Chef Rafa @the_other_evettes_account, a Chicago Chef serving up that “Good Kind Of Weird” 🌯Lebanese meets Mexican🌯 @evettes_chicago. 🔥What an awesome perspective in to the restaurant community and the love for hospitality. Chef Rafa gets deep in thought and shares a lot of his knowledge. 🔥 #iykyk link in the bio for Twitch, YouTube, or Facebook live. Drop questions in the comments. #chicago #chicagochef #chicagochefs #chicagopodcast #cheftalk #truecooks #chefspodcast #spotifypodcast #applepodcast #foodiesSupport the show2021-04-2256 min
ChefTalkChefTalk #22 mit dem Serial-Entrepreneur und jüngstem Kanzler Deutschlands Thomas BachemThomas Bachem gehört zu den spannendsten Köpfen Deutschlands. Mit gerade einmal 35 Jahren hat er bereits drei Unternehmen erfolgreich verkauft und eine eigene Universität gegründet.
Thomas nimmt uns mit auf seine Reise und berichtet, über seine Programmier-Anfänge mit 12 Jahren, der ersten Firma mit über 130 Mitarbeitern, die er parallel zum Studium gründete und den Weg eine eigene Universität zu gründen.2021-03-2646 min
ChefTalkChefTalk #21 mit Frederike Probert, Stefanie Kuhnhen, Eva Reitenbach, Nicola Bramkamp , Daniela Rank und Corinna DöpkensDAS FRAUENNETZWERK #STRONGERTOGETHER
Frauen.Macht.Karriere. Hinter dem exklusivem Frauennetzwerk 'Mission Female' steht Frederike Probert. Sie startete ihre Karriere im Medienbereich vor 15 Jahren bei namhaften amerikanischen Konzernen wie Yahoo, AOL und Microsoft. Frederike entwickelte ausgeprägte Kompetenzen im Bereich Technologien für die Digitalwirtschaft und konnte sich so als eine von wenigen Frauen in der digitalen Startup Welt behaupten.
Anfang 2019 hat Frederike Mission Female gegründet – ein Unternehmen, mit dem sie sich ausschließlich der Stärkung von Frauen in Wirtschaft, Medien, Kultur und Politik widmet. Mit ihrem professionellem Business-Netzwerk bringt sie Führungsfrauen persönlich und verbindlich zusammen.
Wir durften i...2021-03-191h 13
ChefTalkChefTalk #20 mit Johann LaferTV-STERNEKOCH UND UNTERNEHMER, DER FAST PRIESTER GEWORDEN WÄRE.
Seit mehr als 20 Jahren im Show-Business. Eine ganze Generation hat von ihm das Kochen gelernt. Die Rede ist von Johann Lafer, dem sympathischen Österreicher mit dem markanten Schnauzer. Wie schafft man es eine so starke Personal Brand über Jahre aufzubauen und diesen Erfolgsmarathon durchzuhalten?
Wir haben Johann getroffen, um über seine Erfolgsformel zu sprechen. Wir wollten wissen, welches Imperium hinter der Marke Lafer steht und was ihn weiterhin antreibt. Wir tauchen in philosophische Fragen ein, sprechen über seine Pläne in der Zukunft und hören aufmerksam seinen Appell an die junge G...2021-03-121h 02
ChefTalkChefTalk #19 mit Frederik FahningVOM PRAKTIKUM ZUM MILLIONEN STARTUP
Das schnelle Wachstum. Als Gründer hat Frederik den Pfad beschritten, von dem die meisten träumen oder in der Gründerszene lesen: Mit 31 Jahren führt er das Startup Zenjob und trägt Verantwortung für 250 Mitarbeiter. Wie schafft man so etwas?
Wir haben Frederik getroffen und ihn gefragt, wie so ein unglaublicher Sprung vom Praktikanten zum erfolgreichen Gründer gelingen kann. Wie geht er persönlich mit dem Leistungsdruck um und was sollten angehende Gründer:innen unbedingt beachten? Frederik nimmt uns mit in seine rasant schnell wachsende Welt. Wir diskutieren über die Zukunft de...2021-03-051h 00
ChefTalkChefTalk #17 mit Verena BahlsenVerena Bahlsen, Erbin des Keks-Imperiums und Food Revolutionärin.
Wer erinnert ihn nicht aus der Kindheit: Den Leibniz Butterkeks. Der weltweit seit Jahrzehnten geliebte Keks stammt aus dem Hause Bahlsen.
Als 4. Generation des Bahlsen Familienunternehmens steht Verena vor der Aufgabe den beliebten Butterkeks zu transformieren. Mit über 3.000 Mitarbeitern und über 540 Millionen Jahresumsatz ist das sicherlich kein leichtes Unterfangen.
Wir haben Verena getroffen und sie gefragt, wie es sich anfühlt mit 28 Jahren vor so einer Herkulesaufgabe zu stehen. Was muss sie lernen, um in kürzester Zeit in der Lage zu sein ein so großes Unternehmen zu führen? Welchen...2021-02-261h 00
ChefTalkChefTalk #17 mit Kai DiekmannKai Diekmann ist wohl eine der wichtigsten Medienpersönlichkeiten der letzten Generation. Ganze 16 Jahre lang leitete Kai als Chefredakteur und Herausgeber die größte europäische Tageszeitung die BILD-Zeitung. Nach Jahren im goldenen Konzern-Käfig, ist Kai nun Unternehmer mit seinen eigenen Firmen.
Wir haben ihn in Berlin getroffen und uns mit ihm darüber unterhalten, wie der Aufstieg in so einem polarisierenden Konzern gelingen konnte, was er als Chef gelernt hat und welche Fähigkeiten er jetzt neu erlernen muss, um sein Startup aufzubauen. Kai nimmt uns mit auf seine ganz persönliche Reise und berichtet über Treffen mit Trump, se...2021-02-201h 32
Frank the Tank Chef ShowVergewaltigungsmaschinerie Industrie Folge #4 - Cheftalk Florian Adelsberger Part 2Es gab doch noch nach der letzten Folge mit Florian Adelsberger einiges zu erzählen und wir haben direkt noch etwas für dich am Start. Die Methoden der Industrie. Von Vergewaltigung bis Massentierzucht! ------------------------------------------------------------------ Nicht vergessen The "Frank the Tank" Chef Show zu abonnieren und spread the word. Über deine Rezension würde ich mich sehr freuen! Thx Folks2020-05-0300 minFrank the Tank Chef ShowCheftalk mit Florian Adelsberger Folge #3 Part1In der heutigen Folge habe ich mal meinen Sous Chef aus Hamburg Tagen eingeladen und ein kleines Interview geführt. Es ging natürlich auch um das Thema Clean Eating und was sich dadurch bei ihm verändert hat. Auf jeden Fall bis zum Schluß anhören! Es lohnt sich! ------------------------------------------------------------------ Nicht vergessen The "Frank the Tank" Chef Show zu abonnieren und spread the word. Über deine Rezension würde ich mich sehr freuen! Thx Folks2020-05-0200 min
ChefTalkChefTalk #16 - Thomas MiddelhoffEine ChefTreff Produktion2020-03-091h 41
ChefTalkChefTalk #15 - Philipp WestermeyerEr wird als “Rockstar der Branche” beschrieben, als “kreativer Medienprofi”, als einer, “der es geschafft hat” – die Rede ist von Philipp Westermeyer, Gründer von Online Marketing Rockstars, kurz OMR. Vor knapp 10 Jahren und mit 200 Teilnehmern bei der ersten Konferenz gestartet, hat sich das OMR-Festival in Hamburg zu einem der besten und begehrtesten in der Digitalwelt entwickelt. Wir haben ihn als bodenständigen und ehrlichen Kerl kennengelernt, der Lust hat, coole Dinge auf die Beine zu stellen, denn “ich versuche schon, auf ein gutes Leben zu optimieren.”2020-03-031h 07
ChefTalkChefTalk #14 - Carsten Horn“Geh in ein Umfeld, das Dich inspiriert. Geh in die Themengebiete, die Dich beschäftigen.” Diese Worten stammen von Carsten Horn, dem (mittlerweile Ex-)CEO des Kinounternehmens CinemaxX. Wir haben uns mit ihm über das Kinogeschäft und seine ungeplante Karriere unterhalten, über seine ersten Führungserfahrungen (Spoiler: Wenn man jemandem etwas sagt, heißt es nicht unbedingt, dass er es macht) und was er der jungen Generation mitgeben kann. Seit Februar 2020 ist Carsten Horn nun Geschäftsführer der Fisch-Restaurantkette Nordsee. Ahoi und viel Spaß beim Hören!2020-02-2454 min
ChefTalkChefTalk #Special - Katharina Fegebank„Erste Frau, erste Grüne“ – das steht auf dem Wahlplakat von Hamburgs zweiter Bürgermeisterin Katharina Fegebank. Sie hat als Senatorin für Wissenschaft, Forschung und Gleichberechtigung das Hamburger Bildungssystem von Mittelklasse zur Exzellenz gebracht. Darauf ist sie besonders stolz. Wir haben uns mit der Visionärin, Mutter und Vollblut-Europäerin einige Tage vor der Bürgerschaftswahl in Hamburg getroffen – mehr als zuversichtlich sieht sie dem Wochenende entgegen und hat das Ziel fest im Blick: erste Bürgermeisterin Hamburgs zu werden. Und die erste Grüne noch dazu.
Wir drücken die Daumen für diesen Sonntag. Und jetzt bist Du an der Reihe. G...2020-02-2046 min
ChefTalkChefTalk #Special - Dr. Peter TschentscherVom Oberarzt zum Hamburger Bürgermeister? Eine Karriere - die so ungewöhnlich ist, dass sie alle von uns gehört haben sollten. Die so spannend ist, dass jede*r das persönliche Take Away für sich finden wird. Und so relevant, weil sie uns am Herzen liegt... denn am 23.02.2020 finden die Bürgerschaftswahlen in Hamburg statt.
Wir haben uns mit Peter Tschentscher unterhalten, dem aktuell Ersten Hamburger Bürgermeister - über seinen Lebensweg vom Oberarzt am UKE ins Rathaus, die schönsten Ecken der Hansestadt und seinen Wunsch für die Politik.
Denn Politik geht uns alle was an - reinh...2020-02-1655 min
ChefTalkChefTalk #13 - CHAN2 Frauen, 1 Job, 1 Mail-Adresse. CHAN ist die Abkürzung für Christiane Hassis und Angela Nelissen und gemeinsam haben sie die Stelle des Vice President Refreshment bei Unilever inne. Damit sind sie nicht nur für ungefähr jede Eissorte verantwortlich, die wir lieben – Magnum, Ben & Jerry's, Langnese –, sondern haben sie nicht nur eine weltweit einzigartige Stelle inne. Diesen beiden Powerfrauen haben das Job-Sharing geprägt wie kaum ein anderes Duo und wären nach eigener Aussage “ohne Jobsharing wären nicht dort, wo sie jetzt sind”.2020-02-1046 min
ChefTalkChefTalk #12 - Jonas Thiemann“Wenn ich verstehe, wie die Mechanik dahinter funktioniert, dann ist nahezu alles möglich.” Das sagt Jonas Thiemann, Co-Founder von applike, 28 Jahre jung, der mittlerweile ein Team von über 50 Mitarbeitern führt. applike ist ein Startup, das das Nutzungsverhalten von Android-Usern analysiert und daraufhin passende Apps empfiehlt – ziemlich smart also. Jonas war passionierter Klavierspieler, eigentlich wollte er sein Hobby zum Beruf machen. Dann studierte er aber doch Business Administration hier in Hamburg an der HSBA und gründete mit 22 Jahren sein erstes Startup. Das war nur bedingt von Erfolg gekrönt, doch er ließ sich nicht unterkriegen – worin sich die Mechanik beim...2020-01-2856 min
ChefTalkChefTalk #11 - Marcell JansenBorussia Mönchengladbach, FC Bayern München und der Hamburger SV – das waren die Stationen des ehemaligen deutschen Profi-Fußballspielers Marcell Jansen. Seiner letzten Vereinsstation bleibt er bis heute treu, er ist seit 2018 im Aufsichtsrat des HSV, ein Jahr später wurde er zum Präsidenten gewählt. Doch die Fußballschuhe zog der Ex- Nationalspieler auch wieder an, er läuft für den HSV III im Amateurbereich auf – der kickende HSV-Präsident. Gleichzeitig ist er aber auch Unternehmer und investiert mit MJ Invest in den Bereichen Lifestyle, Ernährung und Gesundheit. Eines seiner Investements ist beispielsweise ist die Sport-Lifestyle...2020-01-2047 min
ChefTalkChefTalk #10 - Viktoria Lindner“Das Wichtigste ist, einfach anzufangen.”, sagt Viktoria Lindner, CEO von DRIVE!MPACT. Viki, wie sie von ihrem Team genannt wird, hat in Amsterdam ihren Master in Psychologie abgeschlossen, nebenbei hat sie extrem erfolgreich gemodelt. In unserem Gespräch erzählt sie, dass sie ihr Zeugnis immer noch nicht abgeholt hat, denn … sie hat direkt nach der Abgabe der Arbeit als Personalberaterin gearbeitet. Sie erzählt, wie sie den Sprung vom erfolgreichen Model zu einer echten Businessfrau gewagt hat und wie es ist, (zum Teil 20 Jahr älteren) Geschäftsmänner von Unternehmen wie Zalando, N26 oder foodspring zu beraten. Viki glaubt, dass die Inv...2020-01-131h 01
ChefTalkChefTalk #9 - Paul RipkeDer wohl bekannteste Fotograf unserer Generation, ein Instagram-Phänomen, eine Erfolgsgeschichte in der Medienlandschaft – die Rede ist von niemand geringerem als Paul Ripke. Angefangen hat alles, als er den Siegesjubel der deutschen Fußballnationalmannschaft nach der WM 2014 in Brasilien in Bildern festhielt. Danach folgten Aufträge von Mercedes Benz, Shootings mit den Top-Top-Models, ein eigener Podcast mit Joko Winterscheidt und das Modelabel PARI. Was Paul’s Motto ist? “Mach was, womit Du richtig Ärger mit Deinen Eltern bekommst.” Was er genau damit meint, erfährst Du in dieser Folge der neuen Staffel ChefTalk!2020-01-0755 min
ChefTalkChefTalk #8 - Dr. Georg KoflerWer kann schon von sich behaupten, dass er Deutschlands erfolgreichsten TV-Sender gegründet und das deutsche Teleshopping aufgebaut hat? Nicht viele, doch Dr. Georg Kofler kann es – und zwar zurecht. Der sympathische Südtiroler und stetiger Optimist war schon immer geprägt von dem sportlichen Ehrgeiz, zu den Besten gehören zu wollen. Er hat seine Chance ergriffen, wurde Chef von ProSieben und Premiere (heute Sky) und hat als Erster ein deutsches Medienunternehmen erfolgreich an die Börse gebracht. Heute ist er Investor bei Höhle der Löwen und Geschäftsführer und Gründer von Social Chain Group, einem Social...2019-10-071h 10
ChefTalkChefTalk #7 - Coach SeyitEr gilt als härtester Personal Trainer Deutschlands, ist das Gesicht für Werbekampagnen von Under Armour, einer der erfolgreichsten Sportmarken, und trainiert das Management von Google.
Gestartet mit der Vision „Ich will so viele Menschen wie möglichen trainieren und motivieren – auch wenn sie mich nicht kennen“ ist Coach Seyit nun weltweit bekannt, hat 150.000 seiner Bücher verkauft und doch hatte er mit 25 Jahren Burn Out und mit 29 Jahren einen Schlaganfall. Seit weiß, wie Du Dich motivierst, wie wichtig Dein Umfeld ist und wie Du Prioritäten in Deinem Leben setzt.
Seine komplette Story nun in der neuen ChefTalk Folge:2019-10-011h 12
ChefTalkChefTalk #6 mit Katharina WolffWie der perfekte Lebenslauf aussieht? Wer weiß das schon… Eine, die aber genau weiß, worauf es ankommt, ist Katharina Wolff. Sie ist Diplom Juristin, Autorin, Mitglied der Hamburgischen Bürgerschaft (2011-2015), Gründerin und Geschäftsführerin einer der führenden Personalberatungen für Führungskräfte im digitalen Bereich – und allem voran ist sie Expertin in Sachen Leadership, Digitalisierung und Human Ressources. Du merkst, sowohl Richtung Unternehmertum als auch in der Politik macht ihr so schnell keiner etwas vor.
In dieser ChefCast Folge erfährst Du, worauf es heute bei Deiner Bewerbung ankommt, wie sich der Arbeitsmarkt dreht und welchen Ansporn...2019-09-241h 00
ChefTalkChefTalk #5 - Kirstine FratzWas haben Gucci, Prada und die katholische Kirche gemeinsam? Was macht eigentlich eine Zukunftsforscherin? Und wie kommt man dazu, in der Zukunft zu forschen? Kirstine Fratz ist einer der bekanntesten Zukunftsforscherinnen Deutschlands. Sie berät erstklassige Marken, lange gesellschaftliche Institutionen und sie weiß, wie Zeitgeist funktioniert. In ihrem gleichnamigen Buch („Zeitgeist“) schreibt sie darüber. Und in unserer neuen Podcast Folge spricht sie darüber, wie sie auf die Idee kam, diesem sehr zukunftsweisenden Beruf nachzugehen, und wie sehr sie auch noch heute von ihrem jungen, neugierigen Ich angetrieben wird.
Das klingt alles sehr visionär? Dann solltest Du Dir diese Folg...2019-09-1655 min
ChefTalkChefTalk # 4 mit Peter BartelsEmpathisch, wissensdurstig und mehr als überlegt – er kann „nichts ohne Competition machen“ und war schon mit jungen Jahren extrem strukturiert. Dr. Peter Bartels überzeugt mit Charme, Know How und einer inspirierenden Karriere bei einem der Big Four. Als Global Leader ist er für die Bereiche Entrepreneurial & Private Business der Wirtschaftsprüfungsgesellschaft PwC zuständig. Wie er überhaupt zur Wirtschaftsprüfungsgesellschaft gekommen ist, welche Möglichkeiten die junge Generation heute hat und warum er als Kieler den Bayern eins auswischen wollte, erfährst Du in der neuen Folge ChefTalk.2019-09-0954 min
ChefTalkChefTalk #3 mit Alexander DjordjevicEr war mal fast deutscher Meister im Handball, heute ist er Gründer eines der größten und bekanntesten Food-Startups: die Rede ist von Alexander Djordjevic, CEO und Founder von Foodist. Das Konzept schrieb Alex gemeinsam mit seinem Mitgründer Ole Schaumberg während der Bachelorarbeit, gegründet wurde wenig später. Seitdem ist das Unternehmen stets auf Wachstumskurs! Welchen Herausforderungen Alex jeden Tag gegenübersteht nd was man im Business auch vom Sport bzw. Leistungssport lernen kann, erfährst Du in unserer neusten ChefTalk-Folge!2019-09-021h 04
ChefTalkChefTalk #2 mit Ralf DümmelHamburg’s Löwe bei uns im Podcast! Der beliebte Juror aus der bekannten TV-Show Die Höhle der Löwen Ralf Dümmel spricht im ChefTalk über seinen Weg von der Ausbildung bei Möbel Kraft, wo er den Titel "bester und jüngster Einbauküchenverkäufer" erlangt hat, bis hin zum Fernseh-Juror und Auftritten vor Millionenpublikum. Ralf's Zauberformel: Vermutlich die Kombination aus Fleiß und Disziplin – und ein gutes Gespür für die richtige Gelegenheit.2019-08-2659 min
ChefTalkChefTalk #1 mit Chris Kastenholzadidas, Gucci, Pamela Reif und Riccardo Simonetti – das sind einige der Kunden von Pulse Advertising, Europa’s größter Influencer Agentur. Gegründet wurde sie von Chris Kastenholz und seiner Freundin Lara Daniel. Wir haben uns mit Chris getroffen, um mit ihm über die Gründungszeit zu sprechen, aber natürlich auch darüber, wie seine Schulzeit und das Studium war. Wusstest Du zum Beispiel, dass Chris aus einer von Deutschlands beliebtesten Elite-Unis geworfen wurde? Chris stand schon beim ersten ChefTreff-Event bei uns auf der Bühne und umso mehr freuen wir uns auf die erste Folge mit ihm2019-08-1944 min
Inspiration Lab with GianGREENVIBES☘️CHEFTALK Culinary Education Necessary? Or not?Is it necessary to go to school to be. Chef? Is that paper going to give you a better pay/ position or drive? What you think?2018-08-2906 min