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Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 159: Die Champagner-Bucket-List
Klar, auch dazu haben wir eine Meinung: Champagner, den man mal getrunken haben muss. Wir gehen an die Frage aus der Perspektive der Überzeugungsarbeiter heran.
Eines vorweg: wir sind uns bewusst, dass die meisten Hörer weit weniger Interesse an Champagner haben als wir. Also werden wir dem Thema nach dieser Folge auch eine kleine Pause gönnen. Aber vorher müssen wir noch einmal versuchen, Euch in Champagner-Nerds zu verwandeln mit Felix‘ Liste der Weine, die man mal getrunken haben muss. Die hat in unserem Fall also einen didaktischen Hintergrund. Wenn es um teuren Stoff und andere...2025-03-271h 10
Zeichen guter GastlichkeitWein- und Champagner-LongdrinksAlle Informationen zu Karte & Serie auf der Detailseite.
Kir
⅛ l trockener weißer Burgunder Aligoté, 2 cl Creme de Cassis
Den gut gekühlten Wein mit dem Likör verrühren und im Zinnbecher oder Tumbler servieren.
Mac Special
3 cl Green Ginger Wine, 2 cl Tom Dooley Bourbon-Whiskey, 1 cl Rose's Lemon Squash, 2 Barlöffel Curaçao blue, Soda
Die Spirituosen mit Lemon Squash im Shaker schütteln, in eine Cocktailschale seihen und etwas Soda aufspritzen.
Corinne
2 cl Old Forester Bourbon-Whiskey, 1 cl Brillat Savarin-Bitterorange Liquor, 7 cl Champagner...2025-03-2401 min
Zeichen guter GastlichkeitChampagner-CocktailsAlle Informationen zu Karte & Serie auf der Detailseite.
Anstelle der üblichen Aperitifs, die aus einer pur gereichten oder aufgespritzten Spirituose bestehen, kann man zur Begrüßung oder vor dem Essen auch einen Cocktail offerieren. Er besteht aus mehreren Zutaten, die so harmonieren, daß kein Geschmack übertönend im Vordergrund steht. Dabei sollte er leicht herb sein, um den Appetit anzuregen. Besonders angenehm sind Cocktails mit einem leichten Schuß trockenem Champagner.
Corri
3 cl Jack Daniel's Tennessee Sour Mash Whiskey, 2 cl Ramazzotti, Champagner Taittinger Rosé
Spirituosen im Shaker schütteln, in eine Cocktailschale seihen un...2025-03-1301 min
Vin for begyndereNr. 8 - Champagne - Vallée de la Marne - én skråning, tre terroirs, tre champagnerVinene i afsnittet er skænket af Champagneshoppen https://champagneshoppen.dk/ Smagekasse her https://champagneshoppen.dk/vare/triptyque1-o-belin/ Tilbuddet på smagekassen løber i marts og april 2025. Benyt også rabatkoden "VFB25" og få 15% rabat på https://champagneshoppen.dk/ Rabatten kan indløses til og med d. 31. marts 2025 og gælder ikke i forvejen nedsatte varer. ……………….. I dagens afsnit skal vi nørde tre markers forskellige udtryk på Champagne...2025-03-0651 min
Cheers! Der Weinpodcast mit Lou123: Sekt vs. Champagner – Die große Cheers! Blindverkostung 3.0
Die große Cheers!-Blindverkostung geht in die nächste Runde und vor allem Jonas ist so motiviert wie nie zuvor! Dieses Mal lassen die beiden zwei Schaumweine gegeneinander antreten – genauer gesagt deutschen Sekt vs. Champagner. Oben drauf gibt’s von Lou wie immer eine Extraportion Wissen rund ums Herstellungsverfahren, die Perlage und natürlich ganz wichtig den Geschmack. Also lasset die Spiele beginnen – und die Korken knallen!
Weine der Woche:
Grand Plaisir Champagner Brut
Der Grand Plaisir ist ein klassischer Champagner aus den Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay mit dem Geruch na...2025-02-2423 min
1000 AntwortenWarum perlt Champagner feiner als "normaler" Sekt aus Tankgärung?
Champanger wird durch Flaschengärung hergestellt
Eine kurze Erklärung für die Nicht-Fachleute: Unter moussieren versteht man das Aufsteigen der CO2-Bläschen, also der Kohlensäure. Tatsächlich gibt es Unterschiede zwischen der Tankgärung und der traditionellen Flaschengärung.
Champagner wird durch Flaschengärung hergestellt. Dabei gärt der Sekt in der Flasche, in der sich auch Hefe befindet. Im sogenannten Rüttelverfahren rüttelt und schüttelt man die Flaschen, und irgendwann wird die Hefe praktisch "rausgeschossen". Die Hefe fliegt aus der Flasche, dann kommt der Korken gleich wieder drauf und der Champagner ist fast fertig.
...2025-01-3101 min
Die Weinbrater - der Schweizer Wein-PodcastWein History: Warum Bubbles im Champagner ein grosses Missverständnis warenWein History – Geschichten aus der Wein-Geschichte
Die Geschichte des Champagners ist eine Geschichte voller Kuriositäten. Da gibt es innovative Mönche, die später völlig überhöht werden und denen man Zitate in den Mund legt, die sie nie gesagt haben. Und dann wird der Champagner ja als sprudelndes Wunderwerk verehrt; dabei waren die Bubbles eigentlich zu Beginn eher ein Ärgernis. Das sind aber nur zwei von ganz vielen Geschichten, die wir in dieser Folge erzählen.
Taucht mit uns ein in die Historie des Champagners - die beginnt 400 nach Christus und endet im Jahr 2025. Dazwischen...2025-01-2658 min
Food Fak(t)#032 Champagner entdecken - Genuss, Kultur und perfekte Pairings mit Peter Jauch
Stefan Fak lädt euch in der letzten Food Fak(t) Folge des Jahres auf eine faszinierende Entdeckungsreise in die Welt des Champagners ein! In dieser Folge erfahrt Ihr alles, was ihr schon immer über Champagner wissen wolltet. Denn Peter Jauch ist zu Gast im Food Fak(t) Podcast! Der schweizer Champagner-Experte erklärt mit welchen Speisen der beliebte Schaumwein besonders gut harmoniert und welche kulturellen Unterschiede es im Umgang mit dem facettenreichen Getränk gibt. Es geht um den Genuss in geselliger Runde und um einen faszinierenden Einblick in die Kultur und die Menschen, die mit den erlesenen Trau...2024-12-2740 min
Leib und SpeiseLeib und Speise: Champagner und EssenJeder weiß, dass Kaviar und Champagner eine perfekte Kombination ist. Aber Hand aufs Herz: Wer kann sich das mehr als einmal im Leben leisten? Wie also kombiniert man andere, weniger kostenintensive Gerichte mit Champagner, und kann Champagner eine ganze Menüfolge begleiten? Der Buchautor und Delikatessenhändler Ralf Bos verrät das Geheimnis, wie man auch zu Bratkartoffeln mit Speck den passenden Champagner findet.2024-12-2555 minLeib und SpeiseLeib und Speise: Das Fest – ChampagnerMit dem Buchautor und Delikatessenhändler Ralf Bos spricht Markus Vahlefeld über das Getränk, für das man nicht den besonderen Moment abpassen muss, sondern das jeden Moment zu etwas Besonderem macht: den Champagner. Dabei ist Champagner ein fast unendliches Universum, in dem sich zurechtzufinden einige Schwierigkeiten mit sich bringt. Ralf Bos hilft, den richtigen Champagner für jeden Anlass zu finden.2024-12-1855 min
Katjas und Inas BuchgestöberWie das Leben so spielt - von Champagner, Feuer und Ananasstraßen"Fremder Champagner" von Martina Berscheid, "Pineapple Street" von Jenny Jackson, "Feuerfreund" Sabine Peters
Martina Berscheid erzählt in "Fremder Champagner" Geschichten von Alltagssituationen, die dann aber doch nicht so alltäglich sind und den Leser mit unerwartete Twists überraschen. (erschienen 2024 im Mirabilis Verlag).
Über das Leben von sehr reichen Menschen in New York und ihren doch auch sehr normalen Liebes- und Lebensproblemen schreibt Jenny Jackson in ihrem Erstlingswert "Pineapple Street" aus der Sicht dreier Frauen (erschienen 2024 bei btb).
Sabine Peters verarbeitet in "Feuerfreund" ihre Lebensgeschichte in einer sehr dichten und schönen Sprache. Die Liebesgeschichte mit einem viel älteren Mann wird v...2024-11-1229 min.jpg)
Der Tele-Stammtisch - Der Film- und SerienpodcastDie Witwe Clicquot | Hier prickelt nur der Champagner - Review KritikDie Witwe Clicquot | Hier prickelt nur der Champagner
Eigentlich müsste es vor Spannung knistern – schließlich dreht sich alles um Champagner im historischen Biopic "Die Witwe Clicquot", das am 7. November 2024 in den deutschen Kinos startet und unter anderem Hayley Atwell und Sam Riley in den Hauptrollen zeigt. Doch für Lida und Stu bleiben die prickelnden Momente aus – es dominieren stattdessen verpasste Chancen. Warum die faszinierende und eigentlich hochspannende wahre Geschichte mehr an einen typischen ZDF-Sonntagsfilm erinnert? Die Antwort darauf wartet nur einen Klick auf Play entfernt.
Viel Spaß mit der neuen Folge vom Tele-Sta...2024-11-0519 min
SAP Sommeliers - dein Podcast über Technologie, Karriere und guten Wein#70 Effizienz durch RPA: Automatisierung, SAP und eine Prise Champagner mit Martin Koch#70 Effizienz durch RPA: Automatisierung, SAP und eine Prise Champagner mit Martin Koch
In dieser Folge des Podcasts SAP Sommeliers sprechen wir über Robotic Process Automation (RPA) und deren Anwendungsmöglichkeiten im SAP-Umfeld. Unser Gast ist Martin Koch, ein erfahrener SAP-Experte, mehrfacher SAP Press-Autor und Geschäftsführer. Martin gibt Einblicke in die Welt der Prozessautomatisierung, spricht über seine berufliche Reise vom Piloten zum SAP-Spezialisten und teilt seine Leidenschaft für exklusiven Champagner.
Drei Key Takeaways zur Podcast-Episode:
RPA als Effizienz-Booster im SAP-Bereich: Robotic Process Automation hilft, manuelle und wiederkehrende Aufgaben zu automatisieren. So können Mitarbe...2024-10-0932 min
Travel&Taste - Reise durch EuropaTravel&Taste - ChampagnerReise durch Europa
Unser Auftakt beginnt prickelnd: In der Champagne. Wir wollen herausfinden, was es mit dem französischen Nationalgetränk auf sich hat und wo es den besten Champagner gibt. Gar nicht so leicht bei 16.000 Winzern. Wo sollen wir anfangen? Das haben wir DIE Champagnerexpertin überhaupt gefragt: Nicola Neumann. Sie betreibt Deutschlands einzige Champagner- Boutique und Bar. Dort kann man unzählige Winzerchampagner kaufen und sogar probieren.
In dieser Folge erfahrt Ihr:
was den Champagner so besonders macht
welche Flasche man unbedingt probieren sollte
und warum die Champagne ein absoluter Geheimtipp ist
Das Beste: Ihr...2024-09-2221 min
BreitengradMéthode Cap Classique - wie der Champagner nach Südafrika kamBrut, Brut Rosé oder Nectar Satin - die Schaumweine vom Kap können mit den teuren Nobelmarken aus Frankreich locker mithalten. Der südafrikanische "Méthode Cap Classique" (MCC) wird wie der Champagner in einem zweifachen Gärungsprozess hergestellt. Erst im Stahltank, dann in der Flasche. Zwar hat die Geschichte des Weinbaus in Südafrika bereits Ende des 17. Jahrhunderts begonnen, erstklassige Schaumweine nach der Champagner-Methode aber werden erst seit 1971 produziert - was kaum jemand weiß. MCC-Pionier ist das Familienweingut Simonsig in Stellenbosch. ARD-Südafrika-Korrespondent Stephan Ueberbach hat die Winzer besucht und sich die Geschichte des südafrikanischen Champagners erzählen lassen.2024-09-0623 min
UnterwegsChampagner aus SüdafrikaWein aus Südafrika kennt man, aber Schaumweine vom Kap sind bestimmt bei vielen nicht so bekannt. Dabei können sie mit den teuren Nobelmarken aus Frankreich locker mithalten. Der südafrikanische "Méthode Cap Classique" wird wie der Champagner in einem zweifachen Gärungsprozess hergestellt. Erst im Stahltank, dann in der Flasche. Die Geschichte des Weinbaus in Südafrika hat bereits vor Jahrhunderten begonnen, erstklassige Schaumweine nach der Champagner-Methode aber werden erst seit 1971 produziert. Pionier ist ein Familienweingut in Stellenbosch. Stephan Ueberbach hat die Winzer besucht und sich die Geschichte des südafrikanischen Champagners erzählen lassen.
2024-09-0124 min
Politik aufs OhrWasserstoff - Champagner der Energiewende oder maßlos überschätzt?Folge unseres Podcasts „Politik aufs Ohr“ tauchen wir tief in das Thema Wasserstoff ein und gehen der Frage nach: Ist er wirklich der Champagner der Energiewende oder wird seine Bedeutung maßlos überschätzt? Wir, das sind Sina, erfahrene Grünen-Politikerin und Landtagsabgeordnete in Niedersachsen, und Manuel, Politik-Neuling und Unternehmer, der die Dinge gerne aus einer frischen Perspektive betrachtet. Gemeinsam nehmen wir euch mit auf eine Reise durch die komplexe Welt der Wasserstofftechnologie.Wir beleuchten die vielen Facetten des Themas: Welche Rolle kann Wasserstoff in der zukünftigen Energieversorgung wirklich spielen? Ist er ein unverzichtbarer Baustein auf dem Weg in ei...2024-08-2559 min
detektor.fm | PodcastsWas läuft heute? | Was läuft heute | Money Maker: Serkan Eren – Zwischen Krieg und Champagner, Garri Kasparow – Rebell und König des Schachspiels, The BlacklistMoney Maker: Serkan Eren — Zwischen Krieg und Champagner
Die Dokuserie „Money Maker“ geht mitlerweile in die sechste Staffel. Sie erzählt faszinierenden Geschichten von jungen Talenten und wie sie mit teils genialen Ideen und dem unerschütterlichen Willen zum Erfolg ihren Traum leben. Ihr Weg steckt voller Risiken, Hindernisse und Überraschungen und sie alle müssen Opfer bringen. In der neusten Folge geht es um Serkan, der ein Leben in Saus und Braus lebt. Er schmeißt eine Party für 200 Leute oder genießt das Leben in einer Villa auf Bali. Das kann er, weil er sich einladen...2024-08-1305 min
Rheinpegel - der Düsseldorf-Podcast(Live) Champagner!Am 12. Mai waren Corinna Dosch und Rafael Mittmann vom Champagner-Club mit uns am Rheinufer und hatten zwei Flaschen Champagner dabei. Wer mochte, durfte probieren - und konnte dabei ganz viel über Champagner lernen: wie er hergestellt wird, welche Qualitäten es gibt, wozu er passt und mit welcher Temperatur man ihn am Besten trinkt. Corinna und Rafael sind überzeugt: Champagner ist nichts für Snobs und besondere Anlässe, Champagner macht jeden Tag Spaß. Wer einsteigen möchte in die Welt der Edel-Bläschen, erfährt hier alles, was er wissen muss.Die weiteren Termine von Rheinpegel Brunch(t...2024-06-1348 min
DoppelrahmstufeDarauf erstmal einen Champagner! 🍾Happy Birthday – Doppelrahmstufe feiert heute seine 50. Folge. Zur Feier des Tages trinken Zora und Hanna keinen Kaffee, sondern Champagner. Wie angekündigt, war Hanna mit ihrem Marktstand auf einer Nachhaltigkeitsveranstaltung präsent und bot ihre selbstgekochte Feinkost an. Im Gespräch stellt sich heraus, dass sie eine äußerst clevere Etikettenstrategie hat und Zora einen ebenso smarten Logistik-Trick in petto hat.
Aktuell wirbelt Zora in ihren Läden rum. Eine spannende Dynamik dabei ist, dass Zora diese mit ihren beiden Geschwistern betreibt und so jede:r Mitarbeiter:in 3 Chefs hat. Das Leben als Chefin bringt sowohl Freude, als auch Stress und Leid...2024-06-1150 min
keckecastDie Geschichte vom Champagner (1)Das ist keckecast 38 vom 28.01.2021. Die Geschichte vom Champagner beginnt mit einer antiken Jagd. Ein Mädchen?Der Vater ist empört. So sehr hatte er sich einen Stammhalter gewünscht – und dann das! Vor lauter Gram setzt er das Baby, das zwischenzeitlich Atalante genannt wird, in der Wildnis aus. Natürlich gibt es ein Wiedersehen, dazu eine Jagd auf eine massive Wildsau und ein antikes Avengers-Team. Und so beginnt sie: die legendäre und in jeder Facette wahre Geschichte vom Champagner. Erstveröffentlichung 28.01.2021. Alle Folgen auf www.keckecast.de2024-05-3003 min
Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss[LIVE] Champagner (mit Corinna Dosch und Rafael Mittmann, Champagner-Club) [Waren-Wiki]Champagner gilt als das festlichste Getränk der Welt. Warum eigentlich? Das besprechen wir in dieser Episode - live aufgezeichnet am Stadtstrand in Düsseldorf. Unsere weiteren Termine:16. Juni 2024, 13 Uhr: Philipp Brosi (Metzgermeister, Fleischsommelier) zum Thema Grillen7. Juli 2024, 18 Uhr: Egor Hopp (Restaurant Setzkasten) und Lukas Jakobi (Restaurant zwanzig23) über Kulinarische Freundschaft11. August, 13 Uhr: Stefania Lettini (Italien-Expertin) zum Thema Antipasti Am 12. Mai waren Corinna Dosch und Rafael Mittmann vom Champagner-Club mit uns am Rheinufer und hatten zwei Flaschen Champagner dabei. Wer mochte, durfte probieren - und konnte dabei ganz viel über Champagner lernen: wie er hergestellt wird, welche Quali...2024-05-2441 min
LebensgeschichtenHarald Friedrich I Prickelndes Abenteuer: Vom Liebhaber zum Champagner-ProfiIn meinem Interview mit Harald Friedrich spreche ich über das prickelnde Erlebnis, Champagner zu genießen. Harald handelt mit Champagner. Seine Leidenschaft für die prickelnden Getränke entdeckte er schon in seiner Jugend. Bis er sich entschließt mit Champagner zu handeln, dauert es jedoch einige Jahre. Sein beruflicher Weg beginnt mit seinem Ingenieurstudium Elektrotechnik.Er interessierte sich schon immer für Mathematik, Physik und Technik und wollte wissen, was man mit Strom alles machen kann. In seinem Job stellt er sich unter anderem den Fragen, warum Flugzeuge in der Luft bleiben und wie Herz-Lu...2024-05-2446 min
Budgetgourmet13: Champagner für alle! - mit Nicola NeumannDer Podcast für mehr Genuss im Alltag! In dieser Folge ist ist Nicola Neumann, Gründerin von Champagne Characters zu Gast. Wir sprechen darüber das Champagner nicht nur was für reiche Leute ist, was guten Champagner ausmacht und was mit unserer Genusskultur los ist. Viel Spaß beim hören! Folgt uns auf Instagram: https://www.instagram.com/budgetgourmet.de Champagne Characters Online Shop: champagne-characters.com Champagne Characters auf Instagram: instagram.com/champagnecharacters Viel Spaß beim hören! 2024-05-0848 min
Feinschmeckertouren – Der kulinarische ReisepodcastKleine Champagner-Tour bei den Vignerons IndépendantsDer „Salon des Vins des Vignerons Indépendants“ (auf Deutsch: Weinmesse der unabhängigen Winzer Frankreichs) ist immer einen Besuch wert. In diesem Jahr haben wir eine Champagner-Tour im Weinsalon in Straßburg gemacht. Geh mit uns in dieser Episode live durch die neue Messehalle und sei dabei, wenn wir sehr unterschiedliche Champagner verkosten. Eines haben alle gemeinsam: Sie sind geschmacklich weitab vom Mainstream und überzeugen vielmehr mit eigenem Charakter und Persönlichkeit. Welchen schmackhaften, kleinen „Beifang“ wir außerdem noch gemacht haben, hörst du ebenso wie ein paar nützliche Tipps für dich, wenn du dic...2024-02-2224 min
Pinot & Pixel - The Latest Trends & News from the Wine and Dining scene🍇🍾👟🎉#126 Weekly Update 🍾Champagner verliert 🥷🏼Proseccos Kampfansage 💣Streit in Südfrankreich eskaliert 🪵USA soll rodenChampagner auf dem absteigenden Ast? Das war wohl das Branchenthema Nummer 1 die Woche. Dazu weitere Kritik an der Lagenklassifikation Österreichs und jede Menge Branchenknaller aus dem Ausland.
Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)
Shownotes:
(00:00:00) Der Kebap strahlt in neuem Glanze
https://www.theguardian.com/food/2024/jan/17/breakfast-kebab-morning-meal-all-been-waiting-for
https://www.falstaff.com/de/news/adlon-berlin-teuerster-doener-deutschlands-kostet-37-euro
(00:01:53) Jahresbericht der ÖWM ist da - starker Heimmarkt
https://www.oesterreichwein.at/fileadmin/user_upload/PDF/Jahresbericht_2023_web.pdf
(00:08:25) Herkunftsdiskussion in...2024-01-2742 min
Franko-viel - Der Frankreich-PodcastFolge 56 - Nationalgetränk in der Krise? - Frankreich und der ChampagnerDas Anstoßen zum Jahreswechsel wird teuer: Champagner-Flaschen unter 20 Euro sind kaum noch im Handel zu finden. In Frankreich ist der Umsatz stark rückläufig.
Gast:
Christian Josephi vertritt seit vielen Jahren das Comité Champagne in Deutschland. Der Wirtschaftsverband bündelt seit 1941 die Interessen von rund 16.000 Champagner-Winzern und 370 Champagner-Häusern.
Koproduktion: Landry Charrier vom Sirice - Sorbonne
Diese Podcast-Ausgabe ist mit freundlicher Unterstützung des Deutsch-Französischen Bürgerfonds und vom Gustav-Stresemann-Institut in Bonn entstanden.2023-12-3048 min
TRUE MILES PODCASTChampagner! Dom Perignon, Krug, Taittinger, Piper HeidsieckFinale 2023, nach 14 Folgen: Wir stossen schon mal an und klären, warum es Champagner sein muss, in der Business- / First-Class und: Welcher?!06:15 Was macht Champagner so besonders?08:23 3 Faktoren: Region, Reben, Jahrgänge12:13 Champagner im Flugzeug14:45 Champagner-Marken der Airlines16:07 Champagner-Ranking von Tyson Stelzer21:49 Veuve Clicqot zum WG-Frühstück24:48 Die Geschichte mit dem Dom (Perignon)31:22 Die Geschichte der Heidsieck-Champagner33:40 Marilyn Monroe, Chanel & Piper Heidsieck35:20 Lieblings-Champagner bei Amazon bestellen37:37 Lily Bollinger ZitatDiese Episode schriftlich: TMP 010 - Champagner (Transkript)Jeden Dien...2023-12-2938 minPinot & Pixel - The Latest Trends & News from the Wine and Dining scene🍇🍾👟🎉#116 Weekly Update 🎄Statistik zu Weihnachten 👙Champagner nicht oben ohne 🎤Marketing-Genie Michael Bublé 🍹Campari kauft CourvoisierZeit für die Weihnachtsfolge! Neben aktuellen Statistiken zu Weihnachten geht es heute um unser aller Trinkverhalten, die Rekordlese in England und warum in der Champagne wieder Oben-ohne-Verbot herrschen wird. Dazu reden wir über einen echten Marketing-Coup von Michael Bublé. "It's beginnning to look a lot like revenue..."
Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)
Shownotes:
(00:00:00) Weihnachtsstatistiken
https://de.statista.com/infografik/31351/umfrage-zu-den-kauforten-von-weihnachtsgeschenken-in-deutschland/
https://de.statista.com/infografik/31425/nervigste-aspekte-an-weihnachten/
https://de.statista.com/infografik/31424/anteil-der-befragten-die-von-folgenden-personen-die-unpassendsten-geschenke-bekommen/
https://de.statista.com...2023-12-231h 01
Einfach Trinken#18 Bubbles: Qualität bei Champagner, Prosecco & Co.Wein & Essen mit Sommelier René Kollegger
Zum Jahresende perlt es bei Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger.
Die Themen: René liebt Schaumweine; Champagnermethode; Bubbles entstehen mit der zweiten Gärung; Brut und Extra Brut; Nicht alles ist Prosecco; Perlwein oder Schaumwein; Herkunft und Preis dienen zur Einordnung; Champagner, Prosecco, Sekt, Cava; Schaumwein ist immer im Trend; Jahrgangschampagner Dom Perignon; Edler Franciacorta; Wertigkeit einer Herkunft; Krug Champagner zu Silvester
Dir stehen folgende Informationsquellen zur Verfügung:
https://stk-wein.at/
https://www.maitz.co.at/wirtshaus
www.suedsteirischeweinstrasse.at
Kontakt: hello@washeldentun.de2023-12-1537 min
«Weinfach» – der Podcast von Mövenpick WeinChampagner– Festtagsgetränk par excellenceDer Podcast von Mövenpick Wein
Weshalb kommen die exklusivsten Schaumweine aus der Champagne? Was ist ein Winzerchampagner und wie öffnet man eine Flasche Champagner am elegantesten? Stefanie Feuz, Online Category Manager bei Mövenpick Wein, beantwortet Fragen rund um das luxuriöse Kultgetränk und gibt Tipps, wie Sie Champagner geschickt ins Weihnachtsmenü integrieren. Für Elena Beltrame und Gaston Haas die Gelegenheit, um ein paar Vorurteile abzubauen.
Rosé Brut von Fréderic Malétrez, Blanc de Blancs von Fallet Dart oder Brut Réserve von Charles Heidsieck: Welcher Champagner überzeugt in der Farbe sowie im Geschmack un...2023-12-0636 min
Die Weinbrater - der Schweizer Wein-PodcastWie der Mann mit dem grünen Hut zum Champagner kamWeintalk mit Dominik Betschart, Champagner-Ambassador, Event-Veranstalter und Weinhändler
Gut Ding will Weile haben: Vor anderthalb Jahren zelebrierten die Weinbrater ihr Einjähriges, tranken dazu Champagner und kündigten damals schon an, dass wir bald einmal ein Interview mit dem Champagner-Experten Dominik Betschart führen möchten. Nun, es hat etwas gedauert, aber jetzt hat Dominik den Weg in unser Studio gefunden. Natürlich mit seinem Markenzeichen, dem grünen Hut – der ihm auch seinen Namen gibt, unter welchem man ihn in der Szene bestens kennt: Champagne Greenhat.
Im Gespräch mit den Weinbratern erklärt Dominik, wie er über...2023-11-241h 03
Cheers! Der Weinpodcast mit Lou61: Cava mia! – Der spanische Sekt, der Champagner Konkurrenz macht
Wenn es prickelt, perlt oder zischt, denkt man immer zuallererst an Champagner. Dabei gibt es mit Cava eine echte Alternative. Der Schaumwein aus Spanien, genauer gesagt, aus der wunderschönen Gegend rund um Penedès, wird – wie Champagner – mittels traditioneller Flaschengärung hergestellt und hat ein Hefelager von mindestens neun Monaten. Du willst wissen, warum Cava jedoch deutlich preiswerter ist und auch lange nicht so ein herausragendes Image genießt wie der edle Schäumer aus Frankreich? Well, Press Play!
Wein der Woche: Finca de la Vega Cava Semi Seco
Durchaus ein süffiges Stöffchen ist...2023-11-0915 minPinot & Pixel - The Latest Trends & News from the Wine and Dining scene🍇🍾👟🎉#096 Weekly Update 🇪🇺Geringere EU Ernte 😰Einkaufen ist Stress 🍾🚁Champagner per Drohne 📜1700 Jahre alt und trinkbar 🎙️50 Cent goes SpiritsTeil 1 von 2 der aktuellen Woche: eine Hammermeldung jagt die nächste. Champagner wird per Drohne geliefert, Trüffel und Wein in Napa, Neusiedler See DAC goes London und ein 1700 Jahre alter, noch trinkbarer Wein. Dazu kommen Studien zum Personalmangel, eine Umfrage, die zeigt, wie nervig Weinkaufen sein kann und die Leseprognose der EU für 2023, die einige Überraschungen mitbringt. Und zum Schluss gibts Dauergast 50 Cent mit News.
Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)
Shownotes:
(00:00:00) Intro
(00:01:29) Franken stellt die 75. deutsche Weinkönigin
https...2023-10-1434 min
Winzer talk | Der Wein-PodcastHör auf Champagner zu trinken und trinke stattdessen das…
(Die besten Alternativen zu Champagner)☝️ Hör endlich auf Champagner zu trinken und trinke stattdessen das... Die besten Alternativen zu Champagner und wie du sie genießen kannst! Möchtest du mehr darüber erfahren, welche anderen Schaumweine es gibt, um Champagner zu ersetzen? 🤔🍾
▬ Inhalt ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 Intro
01:52 Franciacorta - Die italienische Eleganz
04:35 Crémant - Die französische Raffinesse
06:46 Winzersekt - Die deutsche Meisterleistung
In diesem Podcast werde ich dir drei großartige Alternativen zu Champagner vorstellen: Franciacorta, Crémant und Winzersekt. Du wirst erfahren, warum diese Getränke hervorragende Optionen sind und wie du sie am besten genießen kannst. 🥂🌟
Ich werde dir zeigen, wie Franciacorta mit seiner italienischen Eleganz, Crémant mit sei...2023-10-0414 minPinot & Pixel - The Latest Trends & News from the Wine and Dining scene🍇🍾👟🎉#070 Weekly Update Weinwelt🥫Only Cans🎾Wimbledon Champagner🍾Millenials vor Gen Z🎤👦🏼Gary Barlow🇮🇩🏝️Wein auf BaliGen Z lässt uns nicht los. Die Provence schon. Die gehen lieber auf die Millenials. Und es gibt wieder verrückte News diese Woche: in Wimbledon darf Champagner nicht mehr ploppen, mit Bier und Brüsten kann man ein Pub retten und auf Bali gibt es Wein.
Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)
Shownotes:
(00:00:00) Breaking News: Etikettenentscheidung Deutschland
https://www.meininger.de/wein/politik-und-verbaende/wein-etikettierung-geregelt
(00:04:03) Gen Z vs. Millenials für die Provence
https://www.thedrinksbusiness.com/2023/07/why-vins-de-provence-is-targeting-millennials-over-gen-z/
https://www.docdroid.net/sx51cMu/waitrose-partners-food-drink-report-2022-23-pdf#page=2
(00:07:56) Tourismusmagnet Jerez
https://www.thedrinksbusiness.com/2023/07/jerez-named-as-spains-number-one-wine-tourism-destination/
(00:10:22) Top Akqu...2023-07-1533 min
Sister, react!#11 Die Champagner-Witwe und das Bußgeld für zu schnelles Fahren - Barbe-Nicole Clicquot (Veuve Clicquot)von Christina
Barbe-Nicole Clicquot, besser bekannt als Madame Clicquot hat Ihre Champagnermarke Veuve Clicquot international am Markt etabliert und platziert. Folgt uns auf Instagram (@sisterreact_podcast) und diskutiert mit uns Madames Clicquot´s Geschäftssinn und andere Geschichten: https://www.instagram.com/sisterreact_podcast/?hl=de
Christina bezieht sich in dieser Folge auf folgende Quellen:
https://www.catawiki.com/de/stories/4573-die-top-10-der-teuersten-je-verkauften-champagner
http://www.champagnerwelt.com/champagnerinfos/herstellungvonchampagner/index.html
https://de.wikipedia.org/wiki/Champagner
https://www.champagner-club.de/champagne-veuve-clicquot/champagner-haus/
https://www.capital.de/wirtschaft-politik/history-crime/veuve-clicquot--die-frau-hinter-dem-champagner-imperium-9552150.html
https://www.thalia.de/shop/home/ar...2023-06-2943 min
Die letzte Flasche14: Über Champagner mit Victoria Bourgignon vom Champagnerhaus GossetIn dieser Folge knallt endlich der Korken: Es gibt Champagner! Mit der gebürtigen "Champenoise" Victoria Bourgignon verkostet Clemens Hoffmann eine rare Flasche Grand Blanc de Meunier Extra Brut aus dem Champagnerhaus Gosset. Dessen Markenbotschafterin erklärt, was genau ein Champagnerhaus ist, wie man Champagner ohne eigene Weinberge erzeugt und warum langes Hefelager und Säureabbau (oder nicht) bei diesem prickelnden Getränk den Unterschied machen. Und wie sagt Victoria so treffend zum Schluss: Champagner braucht keinen Anlass! Santé!2023-06-2243 minPinot & Pixel - The Latest Trends & News from the Wine and Dining scene🍇🍾👟🎉#062 Weekly Update Weinwelt💐Parfumverbot⚱️Goldwein🍋Tequila🍺Abwasserbier🖥️Bill Gates🍾English Sparkling besiegt Champagner🎤Rod Stewart🌅Miravals Aufstieg mit Brad PittDas Weekly Update dieses Mal mit einigen Krachern: ein Restaurant, dass mich nur ohne Parfum reinlässt, Wein mit Gold Treatment, Bier aus Abwasser und Englischer Schaumwein, der Champagner schlägt. Dazu beantworten wir die Frage, wie es dem Tequila geht und wieso Argentiniens Weine aus 2022 so genial werden.
Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)
Lukas Scholten (https://www.linkedin.com/in/lukas-scholten/)
Shownotes:
(00:00:00) Wie interviewe ich Menschen, wenn ich Respekt davor habe
(00:05:48) kein Parfum im Restaurant
https://www.thedrinksbusiness.com/2023/06/lo...2023-06-1754 minRheinpegel - der Düsseldorf-PodcastChampagner!Im Untergeschoss von Edeka Zurheide an der Berliner Allee gibt es so einiges: ein Sternerestaurant. Eine Mozarellabar. Ein Meat-Atelier. Einen Schinkenmeister. Eine Pastatheke. Und natürlich eine Wein- und eine Champagnerbar. Erstere ist etwas offener gehalten, quasi für jedermann. Zweitere ist etwas versteckt und edel ausgestattet. Aber eigentlich auch für jeden zugänglich. Jeden, der das nötige Kleingeld hat für ein paar Gläschen Schampus. Warum gibt es eine Champagner-Bar im Supermarkt? Wer geht da hin? Und ist Champagner sein Geld wert? Das waren die Fragen, denen Reporter Henning Rasche sich eines Mittwochnachmittags auf die...2023-03-1825 min
Pinot & Pixel - The Latest Trends & News from the Wine and Dining scene🍇🍾👟🎉#030 Weekly Update Weinwelt🍾Champagner-Tunnel🦸🏻♂️Weindiebe Weinbetrug🥃Mark Wahlberg George Clooney Snoop Dogg🥫RTD🏝️Sylt👩⚖️Versteigerung im Burgund🇧🇷Sklaverei in BrasilienEin Skandal jagt heute den nächsten: Weindiebe, Weinbetrug und Unterdrückung. Dazu eine spirituosenlastige Celeb Corner, ein Champagner-Tunnel und die Erkenntnis, dass wir Wein schon viel länger kultivieren als gedacht.
Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)
Lukas Scholten (https://www.linkedin.com/in/lukas-scholten/)
Shownotes:
(00:00:00) Umfrage auf Wein Burgenland Tasting (Folge 29)
(00:06:10) Alkoholfreies Bier
https://www.thedrinksbusiness.com/2023/03/low-and-no-alcohol-beer-sales-not-just-driven-by-dry-january/
(00:08:08) RTD Wachstumsprognose
https://www.thedrinksbusiness.com/2023/03/if-you-dont-get-rtds-right-it-can-damage-your-brand-franchise-says-pernod-ricard/
(00:13:59) Sylts Ballermann-Schließung
https://www.falstaff.com/de/news/schaerfere-strandregeln-auf-sylt-das-aendert-sich
(00:17:34) Rebrodung Bordeaux
https://www.thedrinksbusiness.com...2023-03-1159 min
Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianEs muss nicht immer Rotwein sein - Champagner geht immerDie Weihnachtsfolge und das Geheimnis einer knusprigen Ente.
Max, Kirill und Jonas unterhalten sich über verschiedene Arten von Wein und Champagner und welche sich für welche Weihnachtsgerichte eignen. Sie teilen auch spannende Erfahrungen aus ihrer Zeit in der Top Gastronomie. Sie diskutieren, welches Getränk am besten zu Enten passt und welche Weine traditionell zu Weihnachten getrunken werden. Sie besprechen auch die Vorzüge von Rotwein, Weißwein und Champagner und wie sie am besten serviert werden
https://www.instagram.com/kinfelts/
https://www.kinfelts.de/
https://www.instagram.com/jonastrinktdasundport/2022-12-2237 min
IN VINO WER WIE WAS - DER WEINPODCASTJessica Stockmann: Eine Homestory mit ChampagnerJessica Stockmann ist nicht nur viel rumgekommen in der Welt. Sie ist auch ein Multitalent. Schauspielerin, Moderatorin, Sängerin, Frohnatur und erfolgreiche Unternehmerin. Ein echtes Trüffelschwein, wenn es um die richtigen Immobilienprojekte geht. Eine grandiose Gastgeberin. Als Künstlerin und Betriebswirtin macht sie auf jedem Parkett eine gute Figur.
Während Sie Dietmar, Thomas und die Weinprinzessin bei sich zu Hause verkostet, erzählt Jessica von ihrer Kindheit in verschiedenen Ländern und warum das Kennenlernen vieler Kulturen Vorurteile gar nicht erst entstehen lässt. Wir erfahren, wie ihr Immobiliengeschäft funktioniert, in dem sie aus Immobilien mit Potenzial durch ei...2022-12-022h 12
Sunday Secrets - Entspannter Erfolg I Lifebalance I Yoga I MeditationFritten & Champagner...und was Du von den Belgiern lernen kannst
191 - Fritten & Champagner
Von einem ganz besonderen Lebensgefühl
Familienurlaub in der Bretagne: Verträumte Buchten, französisches Savoir-Vivre, schroffe Felsen und smaragdgrünes Meer…
So hatten wir es in diesem Sommer geplant…
Doch leider hat das mit den Terminen so gar nicht klappen wollen und aus einem 14-tägigen Urlaub mit der ganzen Familie in der Bretagne wurden 4 Tage Belgien zu Zweit. Einfach, weil es der kürzeste Weg zum Meer für uns war.
Als wir dort ankamen, waren wir, sorry...2022-11-1311 min
Cheers! Der Weinpodcast mit Lou09: Spritzig, perlig, legendär – Champagner, bitte!
Champagner ist weltweit ein Synonym für Luxus und Exklusivität. Warum das so ist und welche Bedingungen ein Schaumwein erfüllen muss, damit er sich Champagner nennen darf – das erklärt Dir Lou in dieser Folge. Kleiner Spoiler: Die Kunst liegt in der Assemblage, der Zusammenstellung der verschiedenen Weine. Was da genau passiert - hör einfach rein!
Wein der Woche: Philippe de Lonsac Champagne Brut
Ein klassischer Champagner aus den Rebsorten Pinot Noir (aka Spätburgunder), Pinot Meunier (aka Schwarzriesling) und Chardonnay mit dem Geruch nach reifen gelben Äpfeln, Zitronenzeste und Blutorange. Champagner, mit seine...2022-11-1023 min
WeingebabbelChampagner vs WinzersektWeingebabbel Folge 12: Champagner vs Winzersekt
Alexander ist einerseits leicht vorbelastet, da er ja einige Jahre in einem Champagnerhaus arbeitete, sieht aber vor allem die Unterschiede im Vordergrund stehen und findet die Argumentation "ein guter deutscher Winzersekt stehe einem guten Champagner in nichts nach" grundlegend Falsch im Ansatz. Vielmehr müsse man die grundsätzlichen Unterschiede zwischen en beiden Produkten sehen und betrachten, wer welche Gegebenheiten wie umsetze.
Ein gutes Glas Wein darf natürlich auch nicht fehlen, bei unseren beiden Weinbabblern ohnehin nicht. Beide suchen sich für jede Folge ihre(n) Wein(e) aus und stellen sie...2022-07-0450 min
Soulfood PassionistasLach- und Sachgeschichten "Champagner"Folge 114 – Champus, Freunde. Es gibt Champus! Eine echt prickelnde Folge „Lach- und Sachgeschichten“ [Folge anhören? HIER KLICKEN!] haben Buddy und Ralf heute für Euch im Gepäck. Es gilt mal über Champagner zu sprechen – und zwar nicht nur Anekdoten, sondern es geht um Fakten, Fakten, Fakten! Ralf ist ganz im seinem Element und Buddy kann sich seiner Begeisterung ob der Faszination bezüglich Schaumweins nur anschließen.So plaudern die beiden Podcaster nicht nur über Fakten, sondern es gibt – wie immer – auch die eine oder andere amüsante Story zu erzählen. So klären die beiden Passionistas...2022-05-2042 min
DIE GEISSENSChampagner Battle im Beach Club 🍾Eine Flasche Champagner für 250.000 € oder ein Mittagessen für XX.000 Franc. In den Beach Clubs von Saint-Tropez erlebt man viele verrückte Geschichten und die Geissens packen ein paar davon in der heutigen Folge aus. Wenn am Ende des Champagner Battles aber die Polizei kommen muss, weil die Rechnung nicht bezahlt werden kann, wird es unangenehm.
Auch sonst geht es spektakulär zu, den Carmen, Robert, Davina und Shania schwärmen von den schönsten Orten der Welt. Ob die Privatinsel von Richard Branson oder ein pinkfarbener Sandstrand auf den Bahamas - die Geissens haben viele schöne Plätze besuch...2022-05-0232 min
Wine On Air: Der Interview-Wein-Podcast#17 Champagner-Experte: Vivino, Flute-Verbot und Leonardo DiCaprioMit 8 Jahren hat er im Familienbetrieb serviert und mit 9 Jahren machte er die Buchhaltung. Heute ist Dan Roznov Creative Director und Champagne Spy. Bis 30 konnte Dan mit Champagner nicht wirklich viel anfangen, bis er im Ausverkauf auf eine ältere Flasche Champagner stiess und es richtig geil fand. So fing alles an und er saugte alles rund um Champagner auf. Heute ist er wohl DER Champagner Guru der Schweiz und veranstaltet regelmässig Events rund ums Thema. Dan erzählt uns von seiner Mission, was ihn am Champagner so flasht und was eigentlich hinter dem wohl bekanntesten Wein der Welt ste...2022-04-2452 min
Glückskeks - Dein Happiness PodcastGlück ist, ein Glas Champagner! Folge 67"Champagner ist kein Luxusgetränk, Champagner ist ein Lebensgefühl." Für Anja sind Wein und ein Glas Champagner der Inbegriff für Genussbereitschaft.
Warum ihr Weinhandel sie ganz besonders glücklich macht, und wie sie ganz nebenbei Glücksmomente für andere Menschen schafft, erzählt die Genießerin in diesem Glückskeks.
2022-02-1700 min
CFPodcast: Genau mein FallWo Champagner draufsteht ...
Darf eigentlich alles "Champagner" heißen, nur weil in einem Produkt Champagner drin ist? Oder wie war das noch mal mit den geografischen Herkunftsbezeichnungen? Und nach welchen Kriterien wird entschieden, ob die edle Bezeichnung genutzt werden darf? Über einen Fall, der diese spannenden Fragen klärt, sprechen unsere beiden Anwälte in dieser Folge.2022-02-0830 min
Download Top Full Audiobooks in Romance, Erotica[German] - SocietyBitch / Erotik Audio Story / Erotisches Hörbuch: Champagner und Promis mit denen sie gern vögelt ... by Trinity TaylorPlease visithttps://thebookvoice.com/podcasts/1/audiobook/570053to listen full audiobooks.
Title: [German] - SocietyBitch / Erotik Audio Story / Erotisches Hörbuch: Champagner und Promis mit denen sie gern vögelt ...
Author: Trinity Taylor
Narrator: Magdalena Berlusconi
Format: Unabridged Audiobook
Length: 0 hours 48 minutes
Release date: January 31, 2022
Genres: Erotica
Publisher's Summary:
Eine Society-Lady zu sein, ist etwas ganz Besonderes. Das findet jedenfalls Hazel. Zwar besitzt ihr Vater eine Bäckerei, in der sie ab und zu aushilft, aber ihr echtes Leben sind Fotos, Champagner und Promis, mit denen sie nur zu gern vögelt. Allerdings macht Hazel einige unschöne Erfahrungen, die ihre Meinu...2022-01-3148 min
Download Top Full Audiobooks in Romance, Erotica[German] - SocietyBitch / Erotik Audio Story / Erotisches Hörbuch: Champagner und Promis mit denen sie gern vögelt ... by Trinity TaylorPlease visit https://thebookvoice.com/podcasts/1/audiobook/570053 to listen full audiobooks. Title: [German] - SocietyBitch / Erotik Audio Story / Erotisches Hörbuch: Champagner und Promis mit denen sie gern vögelt ... Author: Trinity Taylor Narrator: Magdalena Berlusconi Format: Unabridged Audiobook Length: 0 hours 48 minutes Release date: January 31, 2022 Genres: Erotica Publisher's Summary: Eine Society-Lady zu sein, ist etwas ganz Besonderes. Das findet jedenfalls Hazel. Zwar besitzt ihr Vater eine Bäckerei, in der sie ab und zu aushilft, aber ihr echtes Leben sind Fotos, Champagner und Promis, mit denen sie nur zu gern vögelt. Allerdings macht Hazel einige unschöne Erfahrungen, die ihre...2022-01-3103 min
Download Top Full Audiobooks in Romance, Erotica[German] - Selbstbefriedigung - Heißes Vergnügen / Erotik Audio Story / Erotisches Hörbuch: Der Champagner ist kalt gestellt ... by Joan HillPlease visithttps://thebookvoice.com/podcasts/1/audiobook/564372to listen full audiobooks.
Title: [German] - Selbstbefriedigung - Heißes Vergnügen / Erotik Audio Story / Erotisches Hörbuch: Der Champagner ist kalt gestellt ...
Author: Joan Hill
Narrator: Maike Luise Fengler
Format: Unabridged Audiobook
Length: 0 hours 15 minutes
Release date: January 19, 2022
Genres: Erotica
Publisher's Summary:
Die beiden führen eine Fernbeziehung und heute soll ein wunderschöner Abend werden. Doch dann das: Wütend drückt sie den roten Hörer auf ihrem Handy. Toll. Echt super, Ben ... Alles klar, selbst ist die Frau. Der Champagner ist kalt gestellt und warum nicht mal einen Porno streamen...2022-01-1915 min
Download Top Full Audiobooks in Romance, Erotica[German] - Selbstbefriedigung - Heißes Vergnügen / Erotik Audio Story / Erotisches Hörbuch: Der Champagner ist kalt gestellt ... by Joan HilPlease visit https://thebookvoice.com/podcasts/1/audiobook/564372 to listen full audiobooks. Title: [German] - Selbstbefriedigung - Heißes Vergnügen / Erotik Audio Story / Erotisches Hörbuch: Der Champagner ist kalt gestellt ... Author: Joan Hill Narrator: Maike Luise Fengler Format: Unabridged Audiobook Length: 0 hours 15 minutes Release date: January 19, 2022 Genres: Erotica Publisher's Summary: Die beiden führen eine Fernbeziehung und heute soll ein wunderschöner Abend werden. Doch dann das: Wütend drückt sie den roten Hörer auf ihrem Handy. Toll. Echt super, Ben ... Alles klar, selbst ist die Frau. Der Champagner ist kalt gestellt und warum nicht mal einen Porno st...2022-01-1902 min
Völlerei & LeberschmerzChampagner zum Fest: ein Besuch bei Everchamp
Was soll eigentlich so besonders sein an Champagner – geht nicht auch Prosecco? Dieser Frage gehen wir mit einer Top-Expertin nach: Petra Voigtmann ist Gründerin des Champagner-Concept-Stores Everchamp in Düsseldorf. Sie verrät uns, warum Champagner so faszinierend ist und worauf man beim Kauf achten sollte.
Danach wird es süß: Lee hat auf dem Weg zu Everchamp am Weihnachtsmarkt Halt gemacht und uns Köhler-Küsse in der Geschmacksrichtung Champagner mitgebracht. Schmeckt diese hessische Variante des Schokokusses?
Final gibt es wieder Leckeren Scheiß – unsere ganz persönlichen Einkaufstipps. Diesmal im Angebot: Coravin, ein Bali-Kochbuch und ein Rotwei...2021-12-171h 04
Aufräumen Loslassen FliegenEP 62 _ Trink den Champagner jetzt ODER Irgendwann kommt nieEine liebe Klientin von mir hat mich zu dieser Episode inspiriert. Sie wohnte in einem kleinen Häuschen am Stadtrand von Berlin. Das Haus war voll mit angesammelten Gegenständen. Im Keller bewahrte sie Wein und Sekt auf und Champagner für die ganz besonderen Anlässe und das seit vielen, vielen Jahren, das sah man den Flaschen auch an. Da sie dringend reduzieren musste, musste auch Platz im Keller entstehen. Also beschloss sie, mit Freunden eine Champagner Verkostung zu machen. Wie sollte es anders sein, alle Flaschen waren vergoren. Und so wie der Wein...2021-11-1210 min
Travel & Stars · Experten & Stars im Reise PodcastAlberta: Champagner im Glas und auf der Piste | Travel&Stars Reise PodcastChampagner im Glas und auf der Piste! Vom feinsten Champagne Powder in einem der schönsten Skigebiete der Welt bis hin zu erstklassiger Rocky Mountain Cuisine mit lokalen Zutaten findet man in Alberta alles, womit man es sich gutgehen lassen kann. Steuerfreies Shoppen, charmante Städte und eine Landschaft, an der man sich nicht sattsehen kann. Damit euer Alberta-Urlaub zu einem unvergesslichen Erlebnis wird, verrät uns Martina Schäfer, deutsche Vertretung der kanadischen Provinz, die besten Geheimtipps. Sehenswerte Stationen_____________________*Banff Banff Avenue, FußgängerzoneBanff Gondola auf den Sulphur MountainBuff...2021-11-0843 min
freizeitSchmidt Max und keine Ahnung von ChampagnerEr ist das Getränk für die besonderen Momente, der perfekte Begleiter für festliche Anlässe. Doch - was genau ist eigentlich Champagner? Wie öffnet man fehlerfrei die Flasche, in welchem Glas wird er am besten serviert und welches Gericht passt überhaupt zum Champagner? Eine kleine Entdeckungsreise in die Region, wo der Champagner herkommt - in die Champagne...2021-10-3129 min
Glück in Worten#218 Das Geheimnis von Erfolg und was Champagner damit zu tun hat.
Cheers ihr Lieben. Mein 4. Baby „Scheiß auf die Glücksfee“ ist nun offiziell draußen und geht schon direkt ab wie Schmitz Katze. Es gibt also im Moment allerhand zu feiern und mehr als genügend Gründe, um anzustoßen. Das hat wohl auch das Universum gleich spitzbekommen und lieferte mir dazu in den letzten Tagen das ein oder andere Glas Champagner for free. Getreu meinem Motto: „Her mit dem geilen Leben!“. Doch dieser Champagner ist für mich nicht nur ein nettes Goodie vom Universumskellner, sondern auch ein Indikator dafür, dass ich mich geradewegs auf der Erfolgsstraße be...2021-10-1530 min
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 78: Champagner und Früchtetee
Keine Sorge, es gibt keinen Früchtetee ins schwarze Glas. Wir trinken Bubbles aus der Champagne und dem Markgräflerland. Die Headline soll lediglich Sascha daran erinnern, wie er seine Muskatellerblockade lösen kann.
Dass Felix Sascha Bubbles einschenkt, kommt ständig vor, heuer zum dritten Mal innerhalb der letzten fünf Episoden. Umgekehrt allerdings ist es eine Premiere. Und so kommet es zu einem schrägen Vergleich. Ein Champagner und ein Schaumwein aus (teilweise?) historischer Rebsorte, wobei bei letzterem Fragen bleiben, aber der Reihe nach…
Drappier Brut Nature – 100 Prozent Pinot
Der ‚Brut Nature‘ NV v...2021-10-141h 01
Explore New Full Audiobooks in Romance, Erotica[German] - SommerSex: Urlaubsträume - heißer Sex in kalter Wanne / Erotik Audio Story / Erotisches Hörbuch: eisgekühlter Champagner und spiePlease visit https://thebookvoice.com/podcasts/1/audiobook/561643 to listen full audiobooks. Title: [German] - SommerSex: Urlaubsträume - heißer Sex in kalter Wanne / Erotik Audio Story / Erotisches Hörbuch: eisgekühlter Champagner und spiele in der Wanne ... Author: Simona Wiles Narrator: Veruschka Blum Format: Unabridged Audiobook Length: 0 hours 41 minutes Release date: September 30, 2021 Genres: Erotica Publisher's Summary: In der unerträglichen Hitze Siziliens hat Nathalie eine Idee: Sie lässt lauwarmes Wasser in die Badewanne einlaufen und bestellt zwei eisgekühlte Flaschen Champagner aufs Zimmer. Doch was als Abkühlung gedacht war, schlägt schnell ins Gegenteil um: Obwohl ihr Freund An...2021-09-3003 min
Champagner auf EXChampagner auf Ex TrailerChampagner auf Ex
7 Jahre und paar zerquetschte Monate, eine Trennung, ein gemeinsamer Hund, aber vor allem eine Freundschaft. Geht das mit dem Ex? Niklas & Behrad beweisen es. Sie kommen wieder zusammen an einem Tisch und sprechen über ihre Beziehung, die Gegenwart, die Zukunft und was sie tagtäglich begleitet, garniert mit etwas Klatsch, Tratsch und einem Gläschen Champagner, um die Zunge zu lockern. Es ist ehrlich, ungefiltert und bietet viel Angriffsfläche, aber auch die Möglichkeit anderen Menschen neue Wege aufzuzeigen, Dinge anders anzugehen. Denn bei den Beiden war definitiv nicht alles perfekt!
Behrad
www.instagram.com/holly...2021-08-0903 min
Chips & ChampagnerBen trifft Jan Kus – Geschäftsführer und Gründer von Railslove über digitale Produkte und die DigitalisierungDieses Mal zu Gast im Chips & Champagner Podcast ist Jan Kus. Mitgründer und Geschäftsführer der Kölner Produktschmiede Railslove, die mit der Veedelsretter Gutschscheinplattform und der Recover App zur digitalen Kontaktverfolgung im letzten Jahr gleich zwei digitale Produkte auf den Markt gebracht hat, die bei der Bewältigung der Corona-Pandemie helfen sollen. Ich habe mit Jan in einer sehr intensiven Stunde über sein Arbeitspensum, die Politik, die Digitalisierung in Deutschland, die Auswirkungen der Pandemie, sein Mindset und FinTechs gesprochen. Eine Stunde gebündeltes Know-How, Insights, Erfahrungen und ein Mindset über die gesellschaftliche Verantwortungen von Technik-Firmen. Wir sind sto...2021-02-271h 33
Chips & ChampagnerBen trifft Martin Kaulen – Artist Manager bei Rootdown MusicMartin Kaulen von RootDown kenne ich jetzt schon ein paar Jahre. So richtig über seine Arbeit haben wir aber noch nie gesprochen. Ich dachte der Podcast wäre ein guter Anlass, dass mal nachzuholen. Also sprachen wir knapp 1 1/2 Stunden über seine Arbeit in und um die Musikbranche. Als Tour-Manager, Künstler-Manager und Rootdown als Firma in der Branche, wo er Mitgesellschafter ist. Martin hat in den letzten Jahren die Branche von fast jeder Seite kennengelernt. Ich wollte von ihm Wissen, warum es ausgerechnet die Musik ist, wann er merkte, dass das seine Bestimmung ist und wie er als Teil die...2021-02-111h 26
ezza.onlineAlkoholischer Cocktail: Champagner CocktailZutaten 100 ml Champagner (brut) 15 ml Cognac V.S.O.P 3 Spritzer Angostura 1 Stück Würfelzucker 1 Zitronenzeste Zubereitung Den Würfelzucker mit Angostura tränken und in einen Sektflöte geben. Dann den Cognac hinzugeben und langsam mit dem gut gekühlten Champagner auffüllen. Nun nur noch die Zitronenzeste über der Senkflöte ausdrücken und mit in den Cocktail geben. Fertig! Für Anregungen und Fragen stehen wir euch gerne unter: idee@ezza.online zur Verfügung, wünschen euch vie...2021-02-1101 min
Chips & ChampagnerBen trifft Julian Eckes – Designer & Craftsman #eintageinwerkEs gibt wahrscheinlich nichts, was Julian Eckes noch nicht erfolgreich auf die Beine gestellt hat. Egal, ob es eins ein unabhängiges Skateboard-Magazin war, seine Workshop und Werkstatt unter dem Namen "ALTE LEDEREI KÖLN" in Köln oder viele andere Projekte, die der freischaffende Designer und Craftsman bereits angestoßen hat. Mit #eintageinwerk hat Jules jetzt zusammen mit Simon Grohé ein neues Projekt ins Leben gerufen, für das er einmal im Monat einen ganzen Tag seines Know-Hows und seiner Kreativität an andere Menschen verschenkt, damit diese ihre Projekte vorantreiben können. Immer in der Hoffnung, dass diese Me...2021-01-301h 07
Chips & ChampagnerBen trifft Ronny Heimann – Kommunikationsdesigner und IllustratorRonny Heimann ist freischaffender Kommunikationsdesigner und Illustrator aus Köln. Er hilft bei der Entwicklung und Realisation visueller Identitäten und Designlösungen für Unternehmen und Marken aus den unterschiedlichen Bereichen. Seit 2007 hat er sich mit seiner Arbeit eine beeindruckende Liste an Referenzen aufgebaut. Warum er heute im Chips & Champagner Podcast zu Gast ist, liegt aber vor allem an seinen großartigen Illustrationen. Mit seiner Illustration von Diego Maradona gewann er unter anderem einen Design-Wettbewerb der ihm Features im 11Freunde Magazin und vielen weiteren Publikationen einbrachte. Ich wollte vom Kölner wissen, was ihn an Fußball-Legenden so faszini...2021-01-1859 min
FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen#53 Linda Barbosa Fortes - 'Champagner für ALLE' oder wie eine nachhaltige Champagnermarke entstehtim Gespräch mit Boris Rogosch
Linda Barbosa Fortes sagt sich, einfach mal machen und gründet kurzerhand ihre eigene Champagnermarke. Aber nicht irgendeine - sie soll nachhaltig und vegan sein.
Nachdem auf einer Weinmesse eher zufällig ihr Interesse für Champagner geweckt wurde, kündigt sie ihren Job als Künstlermanagerin und beginnt ihre Unternehmerlaufbahn mit dem Aufbau ihrer eigenen Champagnermarke en vie d’éphémère - was frei übersetzt „Lebendigkeit der Vergänglichkeit“ bedeutet. So die Kurzgeschichte.
Der Weg von der Idee bis zur ersten Flasche dauerte allerdings fast 3 Jahre.
Linda ging eine Kooperation mit einem nachhaltig...2020-12-1141 min
Tastillery PodcastEpisode 31 - ChampagnerDie prickelndste Art zu genießen: Champagner.
Doch es muss nicht immer Silvester sein, um eine gute Flasche davon aufzumachen, denn Champagner eignet sich auch wunderbar für gute Cocktails.
Glaubt ihr nicht? Dann ist diese Folge auf jeden Fall etwas für euch.2020-09-1044 min
RAKETENSTART - Rechtliche Tipps und Learnings von und für GründerInnen, Startups und UnternehmenEN VIE D'ÉPHÉMÉRE - Warum ist Champagner eigentlich nicht vegan? Wie Gründerin Linda Barbosa Fortes aus Champagner eine alltagstaugliche & nachhaltige Brand aus einem Luxusprodukt kreiertMutig sein und einfach mal in kalten Champagner, äääh ins kalte Wasser springen… So ähnlich begann die Gründerinnenlaufbahn von Linda Barbosa Fortes mit ihrer eigenen Champagnermarke en vie d’éphémère.
Dass Champagner mehr ist als nur ein klischeebehaftetes Gesöff ist, erkannte Linda völlig zufällig während ihrer Zeit als Künstlermanagerin auf einer Weinmesse. Aus einer netten Nebentätigkeit entwickelte sich schnell eine Kooperation mit einem nachhaltigen Winzer und ihr eigenes Businessmodell. Inzwischen ist das junge Startup nicht mehr nur auf Veranstaltungen und Messen unterwegs, sondern auch im Bereich E-Commerce mit eigenem Onlineshop...2020-06-2839 min
Chips & ChampagnerBen trifft Paul Kampfmann von Ehrenfeld ApparelAlle reden immer davon, dass man keine Geschäfte mit Freunden machen soll. Was passieren kann, wenn Freunde eine Schnappsidee haben, beweist Paul Kampfmann mit seinem Kölner Label "Ehrenfeld Apparel", welches er inzwischen auf eine 10-jährige Geschichte blicken kann. Mit Humor, Liebe zum Detail und sehr viel Lokalpatriotismus. Ich wollte von dem gut gelaunten Mediengestalter wissen, wie es ist von Mode zu leben, wieso ihm die Arbeit in seinem Shop auf der Venloer Str. in Köln-Ehrenfeld so viel Spaß macht und warum er auch nach 10-Jahren immer noch dazu lernt. Wir sprachen über Corona, den Einzelhandel, Kreati...2020-05-0859 min
Chips & ChampagnerBen trifft Videofilmer Moritz SchinnBei unserer Anfang20 Neujahrsparty lernte ich den gebürtigen Kehlheimer Moritz Schinn kennen. Der 24-jährige studiert noch Medientechnik, entdeckte aber schon zu Beginn seine Faszination für visuelles. Inzwischen blickt er auf ein bereits beeindruckendes Portfolio zurück. Viel Kunst, hochwertig produziert mit einem eigenwilligen Gefühl für Szenen, Schnitte und Visuals. Da sind zwar keine große Marken zu finden, aber umso beeindruckender ist die Qualität seiner Videos trotz oft geringeren Budgets. Ich wollte von ihm wissen, wie wichtig das Studium für seine freiberufliche Arbeit ist und was ihn aus Bayern an den Rhein nach Köln...2020-04-261h 08
Chips & ChampagnerBen trifft Muharrem Sahin von Schnick Schnack Schluck – Im Gespräch über Gamification-KonzepteEigentlich kann sich kein Mensch vorstellen, wie Erwachsene in einer Kneipe Schnick Schnack Schnuck spielen. Ich auch nicht, bis ich das erste Mal dabei war. Eigentlich zum Fotografieren. Am Ende hatte mich das Fieber des mentalen Kneipensports aber auch gepackt. Muharrem, den alle nur Mucca nennen, ist einer der Veranstalter. 2012 begann er die Idee in eine Veranstaltungsreihe zu bringen. Inzwischen kommen Menschen aus ganz Deutschland nach Köln, um einmal im Monat beim Weltcup im Schnick Schnack Schluck dabei zu sein. Um die absurde Faszination mit Euch zu teilen, habe ich Mucca also als Veranstalter in den Chips & Champagner P...2020-03-221h 28
Kochblogradio - Radiosendungen und BeiträgeAlles was Ihr über Champagner wissen müsst - Podcast mit Ralf Bos und Tim FaberDie L´ art de gourmet Radioshow mit Tim´s Freund und Feinkostpapst Ralf Bos. Ihr erfahrt alles über die Geschichte und Herkunft von Kaviar. Auf was ihr bei der Qualität achten müsst und welche Qualitätsstufen es gibt. Wie macht man den Geschmackstest eigentlich fachgerecht? Und was isst man dazu, um den wahren Geschmack nicht zu verfälschen oder gar ein Banause zu sein. All das und vieles mehr in diesem Podcast.
Champagner ist vielmehr als laut seiner Definition ein Schaumwein, hergestellt ausschließlich aus Trauben , die nach streng festgelegten Regeln in dem Weinbaugebiet Champagne produziert werden. Ein Lebensge...2020-03-1735 min
Chips & ChampagnerBen trifft Steffen Methner – Marketing-Manager bei ASICS DeutschlandSchon 2018 unterstütze Steffen Methner mit ASICS unseren BENHAMMER & FRIENDS PopUp Store. Lange haben wir gebraucht, um einen gemeinsamen Podcast-Termin zu finden. Jetzt ist es endlich soweit. Ich wollte von Steffen wissen, was ihn nach so schönen Projekten wie der Sneakerness, dem Praise Mag und der Sneaker Society jetzt auf die andere Seite verschlagen hat. Welche Herausforderungen er an der Arbeit in einem japanischen Konzern schätzt und was eigentlich seine Ziele für die Zukunft sind. Nicht verwunderlich, dass wir immer wieder abdrifteten. Ins Marketing, die Beziehung von Kunst und Marken aber auch die Geschichte hinter dem heut...2020-03-111h 14
Chips & ChampagnerBen trifft Gastronomie-Unternehmer Till RiekenbraukWenn es um erfolgreiche Gastronomie-Konzepte geht, führt in Köln kein Weg an Gastronomie-Unternehmer Till Riekenbrauk vorbei. Mit dem Street Food Festival brachte er und sein Team das Street Food 2014 nach Deutschland. Inzwischen findet sein Street Food Festival in ganz Deutschland statt. Mit seinem LADEN EIN Konzept, gewann er sämtlich Gastronomie-Auszeichnungen und gab angehenden Gastronomen die Chance, ihr Konzept für zwei Wochen in Köln zu testen. Ableger in Hamburg und Köln folgten. Seit 2017 beweist er sich auch als klassischer Gastronom und realisierte mit dem Brauhaus Johann Schäfer ein modernes Brauhaus Konzept, was sich seit Er...2020-03-071h 31
Chips & ChampagnerTrailerHerzlich Willkommen, schön, dass Du uns gefunden hast. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Hören unseres Chips & Champagner Podcasts. Von Kreativen für Kreative. Nicht vergessen auf den Folgen-Button zu klicken. Gastvorschläge, Feedback und Anmerkungen kannst Du uns jederzeit per DM droppen. Cheers. 2020-03-0300 min
Grab the Top Full Audiobooks in Romance, Erotica[German] - Erregungen - Champagner für die Transfrau: Ein Tatsachenroman by Johanna KamermansPlease visit https://thebookvoice.com/podcasts/1/audiobook/583817 to listen full audiobooks. Title: [German] - Erregungen - Champagner für die Transfrau: Ein Tatsachenroman Author: Johanna Kamermans Narrator: Matthias Lühn Format: Unabridged Audiobook Length: 13 hours 35 minutes Release date: February 25, 2020 Genres: Erotica Publisher's Summary: 'Ich begnüge mich nicht mit schönen Träumen. Ich will schöne Wirklichkeiten' George Bernard Shaw (1856 - 1950) Dieser Tatsachenroman ist ein wunderbarer Bühnenzauber, niemals langweilig, niemals hässlich, aber auch niemals allzu ehrlich - und niemals den Zeigefinger hebend, gar belehrend. ERREGUNGEN Champagner für die Transfrau ist mit Augenzwinkern und Humor vorgetragenes Cabaret, herrlich...2020-02-2503 min
Chips & ChampagnerBen trifft Jasmin Dannenberg vom IMAGING LAB der PhotokinaFür die meisten von uns sind Messen oft die Aneinanderreihung von Produktneuheiten. Doch das muss nicht immer so sein. Jasmin Dannenberg arbeitet bei der Kölnmesse im Photokina-Team und hat schon vor Jahren das IMAGING LAB der PHOTOKINA mitinitiiert. Mitten in Halle 4.2, auf fast 1000 qm, bekommen im IMAGING LAB verschiedenste Startups aus der Fotobranche die Möglichkeit, sich und ihre Ideen der Branche zu präsentieren. Ich sprach mit Jasmin über die Photokina, das IMAGING LAB und wieso man versucht, es den Startups mit dem Komplettpaket so einfach und angenehm wie möglich zu machen. Wie man sich das LA...2020-02-2146 min
Chips & ChampagnerBen trifft Sebastian Lenninghausen – Produktmanager bei der Privatbrauerei GaffelSebastian Lenninghausen gehört zum Marketing-Team der Privatbrauerei Gaffel. Wie es das Familienunternehmen mit über 100 Jahren Geschichte schafft sowohl ihrer Historie treu zu bleiben, gleichzeitig aber auch in Zeiten der Digitalisierung mit dem Zeitgeist zugehen, wollte ich von Sebastian wissen. Außerdem sprechen wir darüber, wie wichtig agiles Projektmanagement ist und was die Arbeit bei einer Brauerei aus seiner Sicht so besonders macht. Die heutige Podcast-Folge zeigt ziemlich genau, wie interessant auch die Arbeit in einem modernen Mittelständer sein kann und, dass man mit der richtigen Philosophie, der entsprechenden Unternehmensstruktur und den richtigen Mitarbeitern und Kollegen auch ein e...2020-02-091h 04
Chips & ChampagnerBen trifft Musik- und Portraitfotograf Robert WinterSelbst wenn Ihr den Namen Robert Winter vielleicht nicht kennt, seine Arbeiten kennt Ihr auf jeden Fall. Unzählige Alben-Cover verschiedenster Musiker stammen aus seiner Kamera. An dem Wahlkölner führt fotografisch auf Dauer in dieser Domstadt nichts vorbei. Das Crowdfunding zu seinem ersten Bildband – welches er mit über 30.000 Euro erfolgreich abgeschlossen hat – ist Anlass für unser erstes persönliches Treffen. Wir quatschen über seine Fotografie, die Wurzeln in der Musik und natürlich sein Buch "Prod by.", welches Ihr wahrscheinlich schon bald in den Händen halten könnt und dann auch als Crowdfunding-Muffel endlich kaufen könnt. Was hat...2020-01-241h 20
Weinstein-PodcastChampagnerChampagner - der Name steht für sich. Synonym für Wohlstand, Exzess und Perfektion. Das Geheimnis dahinter sind die Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Dazu das einzigartige Terroir, das sehr kühle Mikroklima, der einmalige Kalkgestein... et voilà: eine legendärer Schaumwein ist geboren.
Dies ist nur einer der Gründe, weswegen der Name so streng geschützt wird und regelmäßige Rechtsstreits darüber in die Gazetten gelangen. Der Champagner ist ein Mysterium, das viele Weintrinker aber auch Nicht-Weintrinker in seinen Bann zieht.
In dieser Podcastfolge nähern wir uns dem Weinland Frankreich von der blubbernden Seite. Wir...2020-01-2343 min
Chips & ChampagnerBen trifft Flimmy Hendrixxx vom Team RhythmusgymnastikVor unserer Anfang20 Neujahrsparty saß ich mit Rene Tillmanns alias Flimmy Hendrixxx im Studio – die perfekte Vorbereitung bei dem ein oder anderen Flaschenkölsch. Mich hat interessiert, wie kommt man auf so viele gute, laufende Veranstaltungsideen, wie das Team Rhythmusgymnastik oder Bingolinchen. Wann hat sich Rene eigentlich so richtig in Köln verliebt und was hat der groß-gewachsene Mann eigentlich wirklich gelernt? Schnell war klar, das wird ein wildes Gespräch. Über Schlangen bis zum Turntable. Vom Dorf und dem Verkauf von Kamps-Brötchen bis nach New York oder eben auch eine in wenigen Minuten ausverkaufte Karnevalssport Veranstaltung. Wenn Flim...2020-01-141h 04
Chips & ChampagnerBen trifft Ulli Kilberth von der Kölner Agentur Lauter,LeuteUlli Kilberth habe ich vor ein paar Jahren über einen gemeinsamen Kunden kennengelernt. Er hat in Köln die Kommunikationsagentur Lauter,Leute gegründet, die sich ehemals auf die Konzeption und Kommunikation von Marken im Kultursegment spezialisiert hat. An sich gibt's bereits genug Agenturen auf dieser Welt, trotzdem ist Lauter,Leute anders. Was mit großer Wahrscheinlichkeit auch am Mindset von Gründer Ulli liegt. Erst viel später habe ich erfahren, dass Ulli ab der 3. Klasse nicht mehr in die Schule gegangen ist. Trotz Schulpflicht und allen Problemen, die mit der Einscheidung einhergingen. Für ihn und seine Familie...2020-01-021h 55
Chips & ChampagnerBen trifft Andreas Schmitz – Eigentümer des Künstlerhauses Quartier am Hafen in KölnVor knapp 15 Jahren begann Andreas Schmitz mit der Arbeit am Projekt "Quartier am Hafen". Zusammen mit seinem Geschäftspartner Rainer Freigeber erschuf er eins von Kölns größten Künstlerhäusern. Heute arbeiten auf über 1000qm Grundfläche mehr als 100 verschiedene Künstler in 84 Ateliers im Quartier am Hafen. Nächstes Jahr feiert das Haus sein 10-jähriges Jubiläum und finanziert sich heute selbst. Im Podcast habe ich mich dem ehemaligen Familien-Unternehmer über seine Vision, die Herausforderungen und seine Pläne für die Zukunft unterhalten. Wie er eigentlich darauf kam ein Künstlerhaus zu bauen, wo seine Faszinatio...2019-12-1256 min
Chips & ChampagnerBen trifft Jörg Bergs – Gründer von MeinFilmLabAls Jörg Bergs sich vor knapp fünf Jahren die erste große Maschine für Filmentwicklung kaufte, wollte er eigentlich nur seine eigene Filmentwicklung aufwerten. Ein Blick über den Teich hatte ihn damals neidisch gemacht. Als dann immer mehr Analogfans vor seiner Tür standen und ihre Film-Negative von Jörg entwickelt und digitalisiert haben wollte, gründete er das MeinFilmLab. Fünf Jahre später macht er heute nichts anderes mehr. Hat seinen alten Job gekündigt, beschäftigt 5 Angestellte und entwickelt für Hobby und Profifotografen Analogfilme. Auch ich gehöre zu seinem Kundenstamm und habe mich bei...2019-11-261h 02
Radio TourNikias Arndts Tour-Tagebuch: Leider kein ChampagnerAm dritten Tag der Tour de France 2019 ging es hinein nach Frankreich und erstmals auch in die Berge. In Epenay in der Champagne riss Julian Alaphillipe am letzten Anstieg aus und gewann das Rennen als Solist. Michael Matthews vom Team Sunweb wurde im Sprint der Sieger des Hauptfeldes. Kein Champagner am Ende für ihn. Das fand Nikias Arndt etwas schade. Nikias blickt in seinem auf eine schnelle Etappe zurück und hätte den ersten Tag in der Champagne gern mit etwas Champagner beendet.
Euch gefällt dieser Podcast - oder ihr habt Kritik, Fragen oder Anregungen? Dann freuen wir u...2019-07-0805 min
Chips & ChampagnerBen trifft Max BäumkerMax habe ich vor zwei Jahren im Rahmen der BENHAMMER & FRIENDS kennengelernt und inzwischen einige seiner eigenen Veranstaltungen besucht. Zusammen mit seinem Kumpel Björn hat er Mitte letzten Jahres die Kulturschaffner gegründet. Max hat die große Gabe ziemlich coole Veranstaltungskonzepte zu erschaffen und umzusetzen. Egal, ob es die neue Blind-Audition oder das erfolgreiche Musikformat "Lagerfeuer Deluxe" ist, welches er und Björn vor einigen Jahren übernommen haben. Weil ich die Gespräche mit Max und seine Erfahrungen als Booker, Eventmanager und Musiker sehr schätze, liebe ich es einfach mit ihm zu quatschen. Nicht selten ist seine W...2019-05-291h 09
Chips & ChampagnerBen trifft Sebastian TrägnerDie meisten kennen Sebastian Trägner wohl als Trägi über Instagram. Dabei hat der Wahlkölner so viel mehr zu erzählen. Genau das tut er auch im Podcast. Wir quatschten über seinen Burnout, sein Leben als Schulabrecher und wieso er sich immer so stark mit den Dingen identifiziert, die er tut. Irgendwann im letzten Jahr begann er sich auf Rat seiner Mutter einen neuen Fokus zu suchen und widmet sich seitdem verstärkt der Fotografie. Überwiegend portraitiert er die Menschen, die kein eigenes Sprachrohr haben – und das sehr respektvoll und ehrlich. Ich wollte von ihm wissen, ob er mit der...2019-04-101h 05
Chips & ChampagnerBen trifft KatharinaKatharina ist Model. Nicht irgendeins, sondern das Model aus meinem Bildband "Tage Danach". Unsere Wege kreuzten sich vor ein paar Jahren auf Instagram, irgendwann überzeugte ich sie von der Idee meines Buches und wir trafen uns regelmäßig zum Produzieren von Bildern. In meinem Weekly kam die Frage auf, ob nicht Katharina auch mal aus ihrer Sicht über das Buch reden könnte. Wir nahmen das zum Anlass, einen gemeinsamen Podcast aufzunehmen. Am Ende quatschten wir gar nicht so viel übers Buch, dafür aber viel über ihre Arbeit als Model, ihre Zeit in Frankreich und warum sie der Branche...2019-04-031h 20
Chips & ChampagnerBen trifft MaximEs ist inzwischen einige Jahre her, dass ich Musiker Maxim entdeckte. Damals lief sein Song "Meine Soldaten" im Radio rauf und runter. Wie viele andere Fans seiner Musik, habe auch ich oft einen ganz eigenen und meist persönlichen Bezug zu seinen Texten und seiner Musik. Obwohl wir uns jetzt schon so lange kennen und ich inzwischen einige Konzerte und Shows von ihm fotografisch begleiten durfte, ist mir aufgefallen, dass wir zwar immer viel über Musik reden, ich aber eigentlich gar nichts über seinen eigenen Weg zum Künstler weiß. Anstatt mir unzählige alte Interviews anzuschauen, habe ich ihn al...2019-03-271h 12
Chips & ChampagnerBen trifft Christian HedelChristian Hedel kennen Musikfans vor allem als @magneticmeat auf Instagram. In den letzten Jahren sammelte er eine beachtliche Summe an Konzertfotografien. Im Spätsommer letzten Jahres saßen wir zusammen im Garten vor meinem Studio und quatschen ein bisschen über seine Arbeit. Die damalige Intro, seine Selbstständigkeit und warum er noch immer im Graben steht, obwohl er auch mit Bands wie Kasalla durch den Karneval zieht. Wieder eine Stunde Einblicke in die Arbeitswelt eines Kreativen. Christian Hedel.
Christian Hedel im Web:
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Ben Hammer im Web:
Instagram
Blog / Website
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Weekly
2019-03-201h 04
Chips & ChampagnerBen trifft Julian PircherJulian Pircher. Fynn Kliemann machte mich vor ein paar Monaten auf diesen kreativen Kopf aus Graz aufmerksam. Die beiden scheinen sich öfter irgendwelche Dinge mit der Post zu zuschicken. Ich verliebte mich sofort in die abgefahrenen Instagram-Stories von Julian, die irgendwo zwischen Vlog und Tagebuch rangieren. Ich lud ihn zweimal nach Köln ein und beide Wochenenden waren großartig unkompliziert. Nach einem dieser durchzechten Nächte, nutzte ich die Chance ihn endlich für meinen neuen Podcast hier bei Chips & Champagner zu interviewen. Die meiste Zeit sprachen wir über Kreativität, Instagram und sein Business-Mindset. Wer also mehr über jung...2019-03-1351 min