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Making Waves | Der NCL-PodcastKulinarische Weltreisen & ein Vorgeschmack auf die Norwegian Aqua mit Christian Pratsch
Nach einem kurzen Abstecher nach Österreich führt uns unsere zweite Making Waves Podcast-Episode in den Norden Deutschlands, denn unser heutiger Gast ist Christian Pratsch, aufgewachsen in Oldenburg und live zugeschaltet aus unserem Headquarter in Miami. Als Vice President Food and Beverage Operations ist er hauptverantwortlich für die Konzeption, Entwicklung und Umsetzung aller kulinarischen Konzepte an Bord und leitet über 750 Restaurants sowie Bars auf der gesamten NCL-Flotte.
Wie er sicherstellt, dass die Qualität aller Speisen und Getränke auf sämtlichen Schiffen konstant bleibt, wie ein brandneues Restaurantkonzept auf hoher See überhaupt entsteht und welche Highligh...
2024-11-0643 min