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STILL POINT#20 - Le cacaoyer : l’arbre à l’origine du chocolat avec Thomas WibauxThomas Wibaux est docteur en agronomie au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD). Depuis une dizaine d’années, il s’est spécialisé dans l’étude d’un arbre au cœur de nos vies : le cacaoyer. Il a consacré plusieurs années de recherche et de terrain en Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de cacao, à l’étude de cet arbre, de son architecture et de sa capacité d’adaptation à son environnement.Ensemble, nous revenons à la source du chocolat.Que se cache-t-il derrière le chocolat que nous mangeo...
2025-12-2430 min
Nourrir le vivantLa cacaoculture de demainEn France, les fêtes de fin d'année riment avec chocolat : en moyenne, les français en consomment 40 000 tonnes sur la période de Noël. Des gourmandises dont l'histoire démarre souvent en Côte d'Ivoire, puisqu'environ une tablette sur deux dans le monde contient du cacao ivoirien. Aujourd'hui, la cacaoculture ivoirienne vit une phase de profonde transformation : la monoculture, qui était jusqu'alors très majoritaire, ne tient plus face aux aléas climatiques et sanitaires. Les producteurs et les productrices rivalisent de solutions innovantes, incorporant des élevages de poissons dans leurs parce...
2025-12-2313 min
C'est pas du ventComment nourrir le monde quand nous serons 10 milliards en 2050 ?Aujourd’hui, 10% de la population mondiale ne mange pas à sa faim, alors comment allons-nous nourrir en 2050 quand nous serons 10 milliards ? D’autant que nous savons désormais que l’agriculture produit des gaz à effet de serre responsables du réchauffement climatique et qu’elle détruit le vivant si nous n’adoptons pas des techniques durables à grande échelle ! (Rediffusion du 29/11/2024). À l’occasion de ses 40 ans, le CIRAD, le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement a réuni, cette semaine, à Paris de nombreux experts pour explorer des pistes de solutions. Cet organisme mobilise des chercheurs fr...
2025-12-1948 min
Nourrir le vivantCOP30 | Belém : le bilanLa COP climat a-t-elle (encore) déçu ? Pas de feuille de route sur la déforestation. Rien dans la déclaration finale sur la nécessaire transition des systèmes alimentaires. Les questions agricoles n'ont pourtant jamais été si présentes lors d'une COP. Quelques notes d'espoir tout de même : de nouveaux financements pour protéger les forêts, et la mention de l'agroécologie comme une solution d'atténuation et d'adaptation aux changements climatiques. Avec :Marie Hrabanski, chercheuse en sciences politiques au CiradNourrir le vivant est un p...
2025-11-2810 min
Nourrir le vivantCOP30 | Élevage multifonctionLe secteur de l'élevage est responsable de 14 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Sauf que cette part, gigantesque, n'est à imputer qu'à certains systèmes d'élevage : les systèmes ultra-spécialisés, qui ne visent que la production de viande ou de lait, et qui concentrent une forte population d'animaux dans des espaces réduits. Mais qu'en est-il des autres systèmes d'élevage, les élevages pâturants, qui allient production alimentaire et fonctions agronomique, sociale, environnementale des animaux ? Car oui : un élevage, ce n'est pas qu'une affaire de viande. Et dans de nombreux cas, les pâturages sont a...
2025-11-2111 min
Nourrir le vivantCOP30 | Réparer la forêtAutour de Belém, à l'embouchure du fleure Amazon, des paysans et des paysannes cherchent à restaurer des sols abîmés par des années de déforestation et de dégradation forestière. Beaucoup utilisent l'agroforesterie pour imaginer des systèmes de culture qui permettent de lier production alimentaire et protection de l'environnement. Des scientifiques cherchent à mettre en relation ces initiatives qui, au-delà de faire revivre la terre, bouleversent aussi notre rapport à l'agriculture.Avec :Emilie Coudel, agronome et socio-économiste au CiradNourrir le vivant est un podcast produit...
2025-11-1412 min
Nourrir le vivantCOP30 | Forêts tropicales pour toujoursLors de la COP30, qui démarre ce lundi 10 novembre à Belém, le Brésil va proposer la création d'un fonds international pour financer la conservation des forêts tropicales de la planète. Le TFFF, pour "Tropical forest forever facility", pourrait distribuer aux États jusqu'à quatre dollars par hectare de forêts préservées sur leur territoire. Si l'objectif fait consensus, le modèle économique du TFFF fait débat. Malgré les critiques, le Brésil reste très engagé sur la question. Et si le véritable enjeu était plutôt d'ordre géopolitique ?Avec :
2025-11-0711 min
Nourrir le vivantCOP30 | Déforestation "zéro"Stopper net la déforestation, ce n'est pas si simple. Dans de nombreux cas, les personnes qui dégradent les forêts le font par nécessité plus que par choix. L'Amazonie par exemple compte 47 millions d'habitants. Pour aller vers un scénario "zéro déforestation", il faudra penser à des alternatives justes pour tout le monde.Avec :Marie-Gabrielle Piketty, économiste au CiradNourrir le vivant est un podcast produit par le Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement). Écriture et réalisation...
2025-10-3111 min
Nourrir le vivantCOP30 | Le Sommet des PeuplesLe Brésil accueille cette année la 30e conférence des Nations Unies sur le climat. Alors que les COP climat qui l’ont précédée ont plutôt déçu, la COP30 pourrait peut-être surprendre. Parmi les particularités cette année : sa localisation au cœur de l'Amazonie, un président brésilien au parcours exceptionnel, ou encore la force de mobilisation de la société civile brésilienne.Avec :Sébastien Carcelle, anthropologue au CiradNourrir le vivant est un podcast produit par le...
2025-10-2411 min
Nourrir le vivant[SAISON 7] COP30 : La planète qu'on souhaiteLa conférence des Nations Unies sur le climat est un évènement annuel qui rassemble les représentants de presque tous les pays du monde. Un seul objectif : s'accorder sur les actions à mener pour atténuer et s'adapter face au réchauffement climatique. Cette année, la COP climat démarre le 10 novembre et se déroule à Belém, une ville brésilienne située en plein cœur de la forêt amazonienne.Dans cette nouvelle saison de Nourrir le vivant, on va vous parler forêts, justice climatique, élevages et politiques agricoles... Autant de thématiq...
2025-10-2001 min
Nourrir le vivantJe te paye le café ? - S6E6En France, le café est la première boisson chaude consommée. En 2024, on estime qu'un français boit en moyenne deux à trois tasses par jour. Derrière ce produit ultra populaire, il y a en réalité deux filières : le café industriel, largement majoritaire, et le café dit "de spécialité".Les cafés de spécialité sont plus chers, mais se veulent meilleurs en goût que les cafés industriels. Un peu comme le vin, ils mettent en avant des saveurs et des terroirs originaux. Les méthodes de production sont aus...
2025-08-2212 min
Nourrir le vivantManioc : de la racine à la farine - S6E5Peu connu en France, le manioc rivalise pourtant avec la pomme de terre dans de nombreux pays tropicaux. En République Démocratique du Congo, c'est un véritable pilier du régime alimentaire : la consommation y est estimée à environ 250 kilos par an et par personne. Par comparaison, la consommation moyenne de pommes de terre en France est d'environ 50 kilos par an et par personne.Cru, bouilli, transformé en farine ou en semoule : le manioc se décline selon les envies. En RDC, l'un des plats principaux est le foufou : une pâte faite...
2025-08-1511 min
Nourrir le vivantLe meilleur poivre du monde ? - S6E4Il existe à Madagascar un poivre sauvage d'une qualité extraordinaire : le voatsiperifery. Cette liane grimpante pousse dans les forêts malgaches et fructifie à la cime des arbres. Pour le récolter, les cueilleurs sont souvent obligés de couper les lianes, voire de couper l'arbre tuteur sur lequel elles poussent. Si les récoltes restent occasionnelles, ce type de pratiques n'engendre pas de destruction durable de l'habitat du tsiperifery. Sauf que depuis les années 2010, la demande pour ce poivre exceptionnel n'a cessé d'augmenter. Les risques de surexploitation, et donc de disparition du poivre sauvage...
2025-08-0814 min
Nourrir le vivantRiziculture tropicale en Camargue - S6E3La vision classique de la culture du riz implique souvent des rizières inondées où l'eau miroite. Le sol est dur et très compacté, afin d'éviter toute infiltration et donc perte d'eau. Dans ces systèmes, le riz ne développe pas ses racines, le sol s'appauvrit et se tasse rapidement. En Camargue, quelques agriculteurs ont pris un autre chemin : celui de l'agriculture de conservation. Technique conçue et développée sous les tropiques, l'agriculture de conservation repose sur trois principes : le "no-till", c'est-à-dire aucun travail du sol ; des couverts...
2025-08-0114 min
Nourrir le vivantPlus de bananes, moins de pesticides - S6E2La banane, c'est plus de 24 millions de tonnes échangées au niveau mondial chaque année. En France, c'est le premier fruit consommé, devant la pomme. Et avant d'arriver jusqu'à nous, la banane voyage : toutes les zones de production se trouvent sous les tropiques, à savoir l'Amérique latine, l'Afrique et les Antilles.La forte pluviométrie des zones tropicales oblige souvent les producteurs à traiter intensément, afin de protéger leurs bananeraies des éventuels champignons. Cette dépendance n'est cependant pas une fatalité : des traitements alternatifs existent et ont déjà fait leurs preuves aux Anti...
2025-07-2513 min
Nourrir le vivantLa maladie qui ravage les cacaoyers - S6E1Fin 2024, le prix du cacao passe à 10 000 $ la tonne. C'est deux fois plus qu'en décembre 2023. En cause : le changement climatique, l'irrégularité des pluies, et le "swollen shoot", une maladie qui décime les cacaoyers dans plusieurs pays africains. En Côte d'Ivoire, on estime qu'une plantation sur dix est touchée. Le pays fournit 44 % du cacao échangé au niveau mondial.Aucun traitement n'existe, si ce n'est lutter contre les cochenilles farineuses, ces petits insectes blancs qui transmettent la maladie aux arbres. Sauf que les cochenilles sont très peu sensibles aux insecticides et surtout...
2025-07-1815 min
Nourrir le vivant[SAISON 6] C'est pas juste du chocolatLa plupart de nos aliments passe entre les mains de dizaines de personnes avant d'arriver en rayon. C'est vrai pour le chocolat, le café, la banane… Et pour chaque étape, il y a des défis, et il y a surtout des gens qui vivent de cette activité.Dans cette saison 6 de Nourrir le vivant, on va vous parler de quelques-uns des grands enjeux auxquels font face six filières agricoles, en commençant par le swollen shoot, une maladie qui décime la culture du cacao. Certes, en six épisodes, on ne pourra vou...
2025-07-1101 min
KamannyòkRelance de la filière agrumes (2 : du citron toute l’année)Outre l'itinéraire cultural, la relance de la filière agrumes en Guadeloupe s'appuie aussi sur les innovations variétales. Le CIRAD continue d'évaluer des porte-greffes tolérants au HLB (grâce à leur caractère polyploïde). Mais il travaille aussi sur le potentiel de certaines variétés de fruits. Les chercheurs ont ainsi sélectionné une nouvelle variété de citron vert. Issue, comme la lime Tahiti, du croisement entre un « citron-pays » (lime mexicaine) et un citron jaune, cette lime tolérante au citrus-greening est aussi « remontante » : elle produit des fleurs et des fruits toute l'année. L'hybride est actu...
2025-03-2212 min
KamannyòkRelance de la filière agrumes (2 : du citron toute l’année)Outre l'itinéraire cultural, la relance de la filière agrumes en Guadeloupe s'appuie aussi sur les innovations variétales. Le CIRAD continue d'évaluer des porte-greffes tolérants au HLB (grâce à leur caractère polyploïde). Mais il travaille aussi sur le potentiel de certaines variétés de fruits. Les chercheurs ont ainsi sélectionné une nouvelle variété de citron vert. Issue, comme la lime Tahiti, du croisement entre un « citron-pays » (lime mexicaine) et un citron jaune, cette lime tolérante au citrus-greening est aussi « remontante » : elle produit des fleurs et des fruits toute l'année. L'hybride est actu...
2025-03-2212 min
Nourrir le vivant[Sani'Terre] Pesticides : de la fourche à la fourchette (2/2)Les pesticides ont bien souvent un impact néfaste sur la santé des humains, des animaux et de l'environnement. Pourtant, ils sont encore majoritairement utilisés. Dans une deuxième partie de l'épisode « Pesticides : de la fourche à la fourchette » du podcast Sani'Terre, trois experts nous expliquent comment repenser nos systèmes agricoles et modes de consommations.Avec :🌻 Michel Duru, agronome, directeur de recherches et chargé de mission à l’INRAE (l’Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement), à Toulouse🔬 Laurence Payrastre, Docteure en biologie cellulaire et physiologie, directrice de recherche dans l’unité de toxicologie alimentaire de l...
2025-03-2143 min
KamannyòkRelance de la filière agrumes en Guadeloupe (1 : cultiver autrement)Relancer l'agrumiculture en Guadeloupe... C'est le défi que veut relever l'IGUAFHLOR (Interprofession guadeloupéenne des fruits, légumes et horticulture). La bactérie du citrus-greening (ou HLB), apparue sur le territoire en 2012, a décimé en trois ans la production d'agrumes. Mais les avancées de la recherche montrent qu'aujourd'hui, il est de nouveau possible de produire des fruits, sur la durée. Cela passe par des méthodes de cultures adaptées, qui limitent l'impact de la maladie. Taille des arbres, fertilisation raisonnée et irrigation constituent les trois piliers de cet itinéraire technique, expérimenté par le CIRAD...
2025-03-1516 min
Nourrir le vivant[Sani'Terre] Pesticides : de la fourche à la fourchette (1/2)Insectes, mauvaises herbes (adventices) ou encore ravageurs 🐛☘ 🐀 , de nombreux pesticides sont utilisés en agriculture conventionnelle pour protéger les cultures de ces parasites jugés nuisibles. Pourtant, ces produits ne sont pas sans conséquences pour ceux qui les inhalent, les touchent ou les consomment. Cette première partie de l'épisode intitulé "Pesticides : de la fourche à la fourchette" fait le point sur les dangers des pesticides pour la santé et l’environnement.🌻 Michel Duru, agronome, directeur de recherches et chargé de mission à l’INRAE (l’Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement), à Toulouse🔬 Laurence Payrastre, Docteure en biologie...
2025-03-1438 min
Français dans le mondeVoyage au cœur du Guatemala avec Marie-Ange Ngo Bieng.Quel est l'impact de l'expatriation sur notre perception du monde et notre engagement envers la planète ? Dans cet épisode captivant de "10 minutes, le podcast des Français dans le Monde", Gauthier Seys nous emmène au cœur de la forêt tropicale du Guatemala pour une conversation inspirante avec Marie-Ange Ngo Bieng. Lauréate du prix de l'expatriation "Racines Sud" pour son engagement sociétal et solidaire, Marie-Ange partage son parcours impressionnant, de ses origines camerounaises à son rôle actuel au sein du Centre International de Recherche en Agronomie pour le Développement (CIRAD). Ensemble, i...
2025-03-1012 min10 minutes, le podcast des Français dans le mondeVoyage au cœur du Guatemala avec Marie-Ange Ngo Bieng.Quel est l'impact de l'expatriation sur notre perception du monde et notre engagement envers la planète ? Dans cet épisode captivant de "10 minutes, le podcast des Français dans le Monde", Gauthier Seys nous emmène au cœur de la forêt tropicale du Guatemala pour une conversation inspirante avec Marie-Ange Ngo Bieng. Lauréate du prix de l'expatriation "Racines Sud" pour son engagement sociétal et solidaire, Marie-Ange partage son parcours impressionnant, de ses origines camerounaises à son rôle actuel au sein du Centre International de Recherche en Agronomie pour le Développement (CIRAD). Ensemble, i...
2025-03-1012 min
Nourrir le vivant[Sani'Terre] Santé globale : et si la (SOL)ution était sous nos pieds ? (2/2)De plus en plus d’individus savent à quel point les pollinisateurs, les arbres et les océans sont primordiaux pour la survie des êtres vivants, mais le rôle du sol, lui, reste souvent pas ou peu connu, pourtant c’est ce sol qui nous nourrit, nous habit, nous fournit de quoi construire nos maisons et nous supporte, nous, nos villes et nos campagnes. C'est pour cela que nous avons décidé de nous atteler à un épisode sur le sol - cette partie superficielle de la croûte terrestre - sans qui la vie ne serait pas possible. Pour comprendre com...
2025-03-0751 min
Nourrir le vivant[Sani'Terre] Santé globale : et si la (SOL)ution était sous nos pieds ? (1/2)On y enterre nos cadavres et nos déchets, on l’occupe, l'artificialise, l’exploite, le cultive, on y construit nos villes et on y dessine nos campagnes. Il s’agit du sol. Cette terre nourricière, sans qui il n’y aurait pas d’histoire, pas de localisation, pas de civilisation. Ce sol - souvent perçu comme de la terre sale, une terre inerte, invisible - est pourtant le marquage de l’ADN de l'humanité et du vivant. Dans cet épisode nos experts te parlent du sol et de son importance dans le maintien de la vie sur terre :
2025-02-2843 min
Nourrir le vivant[Sani'Terre] Épidémies : mieux vaut surveiller que confiner (2/2)On poursuit notre plongée dans le monde de la surveillance des maladies ! Dans un monde en pleine croissance démographique, où les échanges de biens et de personnes s'accélèrent aussi rapidement que les températures grimpent, le risque de propagation et d'émergence de maladies est une réalité à laquelle nous devons faire face. 🌐 Politiques, 🔬 scientifiques, 👥 citoyens : que font-ils, que faisons-nous pour prévenir/éviter une nouvelle pandémie ? Dans cette partie, nos trois experts de renoms te parlent de la coopération des différents acteurs et du besoin de travail conjoint entre le secteur de la santé animale, huma...
2025-02-2137 min
Nourrir le vivant[Sani'Terre] Épidémies : mieux vaut surveiller que confiner (1/2)Une « grippette » déclarée à l’abord d’un marché en Chine qui se transforme quelques mois plus tard en pandémie touchant le monde entier… Malgré cette expérience du Covid 19, que sait-on réellement de la surveillance des maladies 🔍 et de la prévention des épidémies 🛡️ ? Aujourd’hui nous te parlons d’épidémio-surveillance, soit la surveillance des maladies. Animaux 🐾, végétaux 🌱, humains 👥 : Que surveillons-nous ? Qui sont les acteurs de cette surveillance ? Où et quand surveillent-ils ? Avec : 🦠 Cécile Squarzoni, vétérinaire épidémiologiste au Cirad, inspectrice en chef de santé publique vétérinaire, spécialiste en gestion de crise et...
2025-02-1424 min
Nourrir le vivant[Sani'Terre] Bande-annoncePour l’édition 2025 du Salon de l’agriculture de Paris, le Cirad et l’AFD dédient leur stand à la santé, des humains, des animaux et des écosystèmes. L’occasion pour Nourrir le vivant de proposer à ces auditeurs et auditrices quelques épisodes de Sani’Terre, un podcast qui fait le lien entre toutes les santés. Du 14 février au 21 mars, retrouvez 6 épisodes de Sani’Terre, sur la prévention des épidémies, la santé des sols et la réduction de l’usage des pesticides.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2025-02-0701 min
Nourrir le vivantPrévenir les pandémies - S5E6Malgré la tragédie, la pandémie de covid-19 a permis aux scientifiques d’être entendus. Le concept One Health, ou Une seule santé, bénéficie désormais de l’oreille des politiques et d’un meilleur appui financier. Un peu partout dans le monde, des systèmes de surveillance communautaire se mettent en place pour permettre aux populations locales de réagir rapidement face aux émergences épidémiques…Avec :Marisa Peyre, épidémiologiste au CiradGaël Maganga, chercheur associé au Centre interdisciplinaire de recherches médicales de Franceville (CIRMF) et enseignant chercheur à l'Université des sciences et...
2024-11-2214 min
Nourrir le vivantLait local, or blanc - S5E5En 2015, l’Union européenne annonce la fin des quotas qui réglementaient les productions de lait. Cette décision entraîne une augmentation rapide de la production de lait, jusqu’à une surproduction et la dégringolade des prix. Face à la crise, l’Union européenne déploie des moyens financiers pour acheter le surplus et le stocker sous forme de poudre de lait écrémé. La matière grasse, le beurre, reste en Europe. La poudre maigre, elle, finit par alimenter le flux de poudres de lait ré-engraissées et vendues à bas prix en l’Afrique de l’Ouest. Sauf qu’en Afri...
2024-11-1516 min
Nourrir le vivantLa valeur de l'agroécologie - S5E4Les qualités nutritionnelles et environnementales des produits agroécologiques restent souvent invisibles lors de la vente, ce qui obligent certains producteurs à s'aligner sur les prix du marché conventionnel. En face, l'agriculture biologique semble bénéficier de tout un tas de labels qui guident les consommateurs lors de l'achat. Ces certifications marchandes, issues du secteur industriel, se sont imposées à l'agriculture alors même qu'elles sont souvent inadaptées aux contextes changeants des réalités agricoles. Dans ce contexte, des systèmes de certification alternatifs voient le jour, basés sur l'évaluation par les pairs… Avec :Syl...
2024-11-0815 min
Nourrir le vivantDu carbone dans mon champ - S5E3Après des années à adapter les outils de bilan carbone à différents contextes agricoles, la recherche agronomique s’interroge. Les certifications de séquestration du carbone dans les sols, censées aider les agriculteurs à se tourner vers des pratiques plus durables, sont-elles vraiment incitatives ? Au Nord comme au Sud, l’accès aux crédits carbone semble assez difficile. Lors d'un inventaire de ces certifications, les scientifiques font un constat étonnant : les schémas de certifications, qui se multiplient ces dernières années, informent rarement les agriculteurs sur les coûts et les bénéfices attendus…Avec :Jul...
2024-11-0115 min
Nourrir le vivantUne terre à vendre - S5E2Dans les années 2000, on assiste à une augmentation soudaine des acquisitions de terre à l'international. À l’époque, la plupart de ces transactions est liée à des investissements agricoles. Quinze ans après, les observatoires internationaux sur le foncier constatent une nouvelle ruée, due cette fois-ci à la demande croissante en minerais pour la transition énergétique des pays du Nord. En parallèle, ces échanges passent entre les mains d’agents financiers, souvent des fonds d’investissements basés dans des paradis fiscaux. Alors que les transactions foncières internationales deviennent de plus en opaques, la recherche s'adapte pour tenter de répondre à la quest...
2024-10-2513 min
Nourrir le vivantSemer la biodiversité - S5E1Au milieu du XXe siècle, l’agriculture passe dans une ère de modernisation. Fertilisants, pesticides, mécanisation... L’ensemble de ces changements avait pour objectif d’augmenter les rendements, dans une optique de sécurité alimentaire. Une intensification qui a eu un autre impact : celui de la spécialisation dans les fonctions de chacun en agriculture, et notamment sur la sélection des plantes cultivées. Alors qu’avant, les paysans faisaient leur propre sélection sur la base des variétés qui avaient bien marché dans l’année, ce travail passe désormais dans les mains de gens dits « sav...
2024-10-1814 min
Nourrir le vivant[SAISON 5] Quelles agricultures pour demain ?Changement climatique, déforestation, conflits fonciers : au Sud comme au Nord, l’agriculture se transforme. Et si, pour mieux envisager l’avenir, on jetait un coup d’œil dans le rétroviseur ?En 2024, le Cirad a 40 ans. Le centre de recherche s'intéresse aux agricultures du Sud. En quatre décennies, qu'avons-nous appris des systèmes agricoles sous les tropiques ? Qu'est-ce que cela est vient nous dire sur nos systèmes agricoles au Nord ?Découvrez la saison 5 de Nourrir le vivant, "Quelles agricultures pour demain", pour tenter d'imaginer de nouvelles manières de pr...
2024-10-1101 min
Café Sans Filtre#35 Voir le café différemment et sous un angle scientifique avec Christophe MontagnonJe reçois ici Christophe Montagnon, scientifique, ancien chercheur du CIRAD et désormais CEO de RD2 Vision, l'entreprise de recherche et développement en agronomie Café dont il est le fondateur. Cet épisode est un voyage dans le temps et l'espace : on parle génétique et découverte,caféiculture, espèces et variétés de café, forêts, changement climatique et avenir pour le café , impact du café sur l'environnement et la biodiversité, déforestation, labels ... entre autres choses passionnantes. A travers un discours résolument positif, Christophe nous fait découvrir le café sous...
2024-07-121h 02
CULTURE & COMPAGNIE40ANS CIRAD - JOEL BLIN, CHERCHEUR - 040724DLD250724 M - CC YOHAN40ANS CIRAD - JOEL BLIN, CHERCHEUR - 040724DLD250724 M - CC YOHAN Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
2024-07-0807 minCULTURE & COMPAGNIE40ANS CIRAD - ALISSIA LOURME-RUIZ, CHERCHEUR - 040724DLD250724 M - CC YOHAN40ANS CIRAD - ALISSIA LOURME-RUIZ, CHERCHEUR - 040724DLD250724 M - CC YOHAN Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
2024-07-0507 min
LE MAGAZINE DE LA RÉDACTION40 ANS CIRAD - V FABRE-ROUSSEAU, DIR REGIONAL - 020724ROKM - MAG PERLA40 ANS CIRAD - V FABRE-ROUSSEAU, DIR REGIONAL - 020724ROKM - MAG PERLA Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
2024-07-0422 min
Nourrir le vivantSanté et solidarité - S4E6Dans la Caraïbe, un projet régional tente de rassembler tous les acteurs qui s’intéressent de près ou de loin à la santé des agro-environnements. Qu’est-ce que des vétérinaires ont à apprendre des producteurs de bananes ? Et comment assurer un partage d’information continu entre les îles, malgré la barrière de la langue et les différentes cultures ? Le projet CaribGREEN est un exemple de mise en pratique de l’approche One Health à l'échelle régionale. Au-delà de la science, cette approche est d’abord un outil qui sert à tisser des liens et éclaire les défis sanitaire...
2024-05-3112 min
Nourrir le vivantLe prix de la santé des cultures - S4E5Protéger les cultures des insectes ravageurs ou vecteurs de maladies est une priorité pour la sécurité alimentaire de nombreuses régions du monde. Cependant, une protection chimique trop importante engendre des déséquilibres écologiques et peut avoir des impacts sanitaires graves pour les populations. En Côte d’Ivoire, des maraîchers ont fait le pari de l’agroécologie et nous font réfléchir : à quel prix souhaite-t-on protéger nos cultures ? Et qui payera l’impact à long terme en cas d’utilisation inappropriée des pesticides chimiques ?Avec :Thibaud Martin, chercheur au Cirad...
2024-05-2416 min
Biodiversité et écosystèmes (2023-2024) - Emmanuelle PorcherColloque - Nouvelles approches pour le suivi des plantes, des pollinisateurs et de leurs interactions dans un monde en changement : Collaborative AI for Plant Biodiversity Monitoring: From Pl@ntNet to GeoPl@ntNetEmmanuelle PorcherCollège de FranceBiodiversité et écosystèmesAnnée 2023-2024Colloque - Nouvelles approches pour le suivi des plantes, des pollinisateurs et de leurs interactions dans un monde en changement : Collaborative AI for Plant Biodiversity Monitoring: From Pl@ntNet to GeoPl@ntNet Alexis JolyDirecteur de recherche, Laboratoire d'Informatique, de Robotique et de Microélectronique de Montpellier, INRIA, Montpellier, FrancePierre BonnetCadre scientifique, botAnique et Modélisation de l'Architecture des Plantes et des végétat...
2024-05-2325 min
Nourrir le vivantMoustiques localisés - S4E4Les moustiques sont vecteurs de maladies, pour les humains comme les animaux. À La Réunion, l’Agence régionale de santé utilise un logiciel qui prédit l’évolution des populations de moustiques-tigres sur l’île. Objectif : localiser les insectes et les éradiquer avant qu’ils puissent transmettre la dengue. Nommé ArboCarto, le logiciel mobilise à la fois des données entomologiques, météorologiques, et du traitement d’images satellites. Il a pu voir le jour grâce à la collaboration entre des experts en santé animale et en santé humaine.Avec :Annelise Tran, chercheuse au Cirad, spécialiste en modé...
2024-05-1713 min
Nourrir le vivantUn sol vivant - S4E3Sous nos pieds, le sol est souvent considéré comme un simple support, pour nos cultures, pour nos bâtiments, pour nos routes… Si bien qu’on en oublie toutes les fonctions qu’un sol en bonne santé est capable d’assurer : stockage du carbone, bonne infiltration des eaux de pluie, ou encore fourniture de nutriments pour les cultures. Ce fonctionnement résulte des interactions entre tous les organismes vivants qui se croisent sous la terre. La dégradation de ces écosystèmes complexes, par l’abattage des arbres ou la réduction drastique de la couverture végétale, entraîne un appa...
2024-05-1014 min
Nourrir le vivantVacciner contre la grippe aviaire - S4E2Depuis 2005, la grippe aviaire se propage rapidement au sein de la faune sauvage du monde entier. De nombreux élevages sont touchés. En France, la toute première campagne de vaccination chez les canards d’élevage a démarré en octobre 2023. L’objectif est de protéger les animaux, et à travers eux, les humains. Avant de choisir la meilleure stratégie de vaccination, plusieurs cas de figure ont été simulés par un outil de modélisation créé par le Cirad et déjà testé dans plusieurs pays du Sud.Avec :Claire Hautefeuille, vétérinaire et épidémiologist...
2024-05-0317 min
Nourrir le vivantDes chauves-souris et des hommes - S4E1Les chauves-souris comptent parmi les espèces animales porteuses de virus potentiellement dangereux pour l'être humain. Au Cambodge, l'espèce Pteropus liley (renard volant) héberge le virus Nipah, dont le taux de létalité pour l'humain peut atteindre les 80 %. Une équipe de scientifiques a suivi l'évolution du Nipah chez une colonie de chauves-souris située près de Phnom Penh. Un système de surveillance communautaire est en train de se mettre en place avec les citoyens et les autorités locales, afin de détecter le plus rapidement possible les émergences au sein de la population.
2024-04-2617 min
Nourrir le vivant[SAISON 4] Plantes, animaux, humains : nos santés en communLorsque la pandémie de covid-19 a éclaté, les mots “une seule santé”, en anglais “one health”, ont débarqué dans le vocabulaire médiatique et politique. Ce concept s’appuie sur les liens entre la santé des humains, celle des animaux, celle des plantes et des écosystèmes. Mais que sont ces liens ? Et pourquoi sont-ils si importants ? Dans Plantes, animaux, humains : nos santés en commun, la quatrième saison de Nourrir le vivant, le podcast du Cirad, on vous emmène explorer ces connexions qui font des santés, “une seule santé”. Venez découvrir comment chaque inter...
2024-04-0801 min
Sani'TerreSanté globale : et si la (SOL)ution était sous nos pieds ? (1/2)On y enterre nos cadavres et nos déchets, on l’occupe, l'artificialise, l’exploite, le cultive, on y construit nos villes et on y dessine nos campagnes. Il s’agit du sol. Cette terre nourricière, sans qui il n’y aurait pas d’histoire, pas de localisation, pas de civilisation. Ce sol - souvent perçu comme de la terre sale, une terre inerte, invisible - est pourtant le marquage de l’ADN de l'humanité et du vivant. Dans cet épisode nos experts te parlent du sol et de son importance dans le maintien de la vie sur terre...
2024-04-0143 min
Sani'TerreÉpidémies : mieux vaut surveiller que confiner (1/2)Une « grippette » déclarée à l’abord d’un marché en Chine qui se transforme quelques mois plus tard en pandémie touchant le monde entier… Malgré cette expérience du Covid 19, que sait-on réellement de la surveillance des maladies 🔍 et de la prévention des épidémies 🛡️ ? Aujourd’hui nous te parlons d’épidémio-surveillance, soit la surveillance des maladies. Animaux 🐾, végétaux 🌱, humains 👥 : Que surveillons-nous ? Qui sont les acteurs de cette surveillance ? Où et quand surveillent-ils ? Nous avons l'honneur de recevoir trois experts de renom qui partagent leur expertise sur la surveillance des maladies dans le monde anim...
2023-11-0124 min
Nourrir le vivantAquaculture, halte aux antibiotiques - S3E6La moitié des poissons, crevettes et mollusques consommés à travers le monde est issue d’élevages. Ces dernières années, l’intensification de la production aquacole s’est accompagnée d’une utilisation abusive d’antibiotiques. Or, l’utilisation parfois inappropriée de ces médicaments favorise l’émergence et la dissémination des bactéries résistantes. C’est ce qu’on appelle l’antibiorésistance, un véritable défi pour la santé humaine, animale et environnementale à l’échelle globale. L’urgence se dessine : il faut promouvoir un usage prudent des antibiotiques, ainsi que des alternatives non médicamenteuses. C’est d’ailleurs le rô...
2023-07-0714 min
Nourrir le vivantL’eau en partage - S3E5Le manque d’eau, lié aux épisodes de sécheresse et aux pluies irrégulières, devient de plus en plus pressant pour de nombreux territoires ruraux. En Tunisie, pour éviter des conflits d’usage et améliorer la gestion des ressources, le gouvernement s’est lancé dans un immense programme participatif. En intégrant pleinement les citoyens aux prises de décisions, l’objectif est d’améliorer l’efficacité des politiques publiques et d’encourager une gestion communautaire de l’eau. De quoi inspirer de l’autre côté de la Méditerranée ?Avec :Emeline Hassenforder, cher...
2023-06-3015 min
Nourrir le vivantL'élevage sahélien, source d'inspiration - S3E4L’élevage est accusé de participer au réchauffement climatique via les émissions de méthane issu de la digestion des ruminants. Cependant, les chiffres exprimés proviennent de mesures effectuées sur les élevages intensifs de pays du Nord. Au Sahel, l’élevage est dominé par les systèmes pastoraux, où les animaux sont mobiles. Ces derniers permettent la production de viande et de lait, mais servent aussi d’épargne, de moyens de transport de biens et produits, ou encore de moyen d’amélioration de la fertilité des sols. Une multifonctionnalité qui s’inscrit dans un territoire donné, et qui pourrait cha...
2023-06-2315 min
Nourrir le vivantSous les arbres, le café - S3E3Le café est aujourd’hui principalement cultivé en monoculture et en plein soleil. Problème : ces modes de culture sont particulièrement sensibles à l’augmentation des températures ou aux excès de pluie qui se multiplient. En Amérique centrale, région très touchée par les changements climatiques, les planteurs de caféiers s’adaptent grâce à l’agroforesterie. La présence des arbres entraîne une baisse de la température au champ, protège les sols, empêche l’excès d’eau et entretient la biodiversité. Intervenants : Benoît Bertrand, sélectionneur et correspo...
2023-06-1618 min
Nourrir le vivantLa serre des plantes de demain - S3E2Comment anticiper les réactions des plantes face aux changements rapides du climat ? Les cultures d'aujourd'hui vont devoir être réinventées. Des enjeux importants se concentrent notamment autour du riz, première plante pour la consommation humaine au monde et troisième céréale la plus cultivée. Alors, pour assurer la résilience de nos systèmes agricoles, les recherches s'intensifient. Notamment dans de serres à la pointe de la technologie, qui permettent de mieux connaître les plantes et de proposer aux producteur·ices des variétés adaptées aux différents climats. Intervenant·es...
2023-06-0915 min
Nourrir le vivantLe sorgho, céréale d’avenir - S3E1Face aux épisodes climatiques de plus en plus extrêmes, les céréales, à la base de l’alimentation humaine et animale, sont profondément impactées. Le blé et le maïs, les deux cultures céréalières les plus produites au monde, doivent faire face à des vagues de sécheresse de plus en plus récurrentes. Face à ce constat, une céréale tropicale, le sorgho, présente des atouts indéniables. Originaire d’Afrique, cette plante s’adapte bien aux températures chaudes et résiste au manque d’eau. Que peut-on apprendre des paysans africains qui la cultivent ? C...
2023-06-0216 min
Nourrir le vivant[SAISON 3] Climat, cultiver les solutionsLe dérèglement climatique peut sembler encore abstrait. Pourtant, en France, 2022 fut l’année la plus chaude jamais enregistrée et les effets de ces températures record changent considérablement la donne. Les pratiques agricoles en particulier, doivent s’adapter à des épisodes de sécheresse ou d’intempéries de plus en plus extrêmes. Les pays du Sud sont les premiers touchés par les changements climatiques, et sont aussi les premiers à expérimenter des solutions concrètes pour l’agriculture de demain. Dans « Climat, cultiver les solutions », la troisième saison de « Nourrir le vivant...
2023-05-2601 min
Se Tenia que Decir con El Terri PodcastSE TENIA QUE DECIR Fentanilo la droga zombi 1Germán tiene 26 años, consumidor de drogas desde su infancia. Hace 5 años ingresó a CIRAD, un centro de internamiento para adictos a drogas de los más famosos en Tijuana. Luego de su recuperación Germán se ha convertido en el director más joven de la historia de CIRAD. Los casos de jóvenes que consumen fentanilo van en aumento y es una de las adicciones más difíciles de las cuales recuperarse.
2023-05-1815 min
SignalétiqueComment aborder le tournant écologique de l'agriculture dans un contexte difficile de sécurité et d'indépendance alimentaire ?Interview de Michel Eddi - Ancien Président du CIRAD
Dès le début du XXIème siècle, les organisations internationales ont annoncé leur volonté d’éradiquer la pauvreté. Cette ambition passe naturellement par une meilleure alimentation des habitants de notre planète. Après plusieurs années au cours desquelles la situation s’est améliorée dans de nombreux pays, l’invasion de l’Ukraine par la Russie a déclenché une crise alimentaire majeure et des millions de personnes doivent affronter désormais des conditions extrêmes de sous-alimentation. La guerre entre l’Ukraine...
2023-05-111h 39
Podcasts ISTOMGraine de pensée - Episode 2 : L'agroforesterie pour nourrir notre Terre avec Eric PenotDans ce deuxième épisode de Graine de pensée, nous avons eu la chance d'interviewer Eric Penot, agro-économiste et chercheur au CIRAD au sein de l'UMR Innovation. Nous l'interrogeons sur la problématique suivante : L'agroforesterie peut-elle nourrir le monde ?
Un peu de littérature pour aller plus loin :
Sur l'état de l'agroforesterie dans le monde :
- https://www.inrae.fr/actualites/agroforesterie-arbres-agriculture-durable
- https://www.fao.org/3/CA3129EN/CA3129EN.pdf (p233 du rapport)
Sur le projet...
2023-04-2649 min
Sani'TerreTrêve de bavardages, parlons santé et bien-être dans les élevages (2/2)C'est l'histoire d'un monde qui régit notre société mais que l'on connait finalement si mal, celui de l'élevage. Batteries, plein air, label rouge, abattage... Que sait-on réellement des conditions d'élevage ? Des élevages pastoraux des pays du sud aux élevages intensifs des pays du nord, cet épisode aborde la santé et le bien-être au sein des différents modèles d'élevages 🐮 🐷 💉. De la souveraineté alimentaire, à la résistance aux antibiotiques, en passant par le concept One Health, nos 3 experts soulèvent les enjeux de nos sociétés et les solutions qui redonnent de l'espoir :
2023-04-1550 min
Sani'TerreBiodiver'Santés : un pour tous, tous vivants (2/2)De la biodiversité à la santé il n'y a qu'un pas. Des plantes médicinales, aux denrées alimentaires, en passant par l'émerveillement provoqué par la nature et à la régulation climatique : la biodiversité, sous toutes ses formes (faune, flore et écosystèmes), nous permet de vivre en bonne santé. Réciproquement, la santé des animaux et des plantes dépend de nous, les êtres humains. C'est ce que nous explique :🌱 Alexandre Caron, écologue et vétérinaire dans l’unité de recherche ASTRE du CIRAD.⚖ Claire Lajaunie, Inserm, chercheuse en droit pu...
2023-03-1533 min
KamannyòkINGA : un projet de recherche dédié à l’agriculture biologiqueLes agriculteurs engagés en bio en Guadeloupe manquent de référentiels techniques pour conduire leur exploitation, et savoir comment associer les différentes espèces dans l’espace et dans le temps. C’est pour répondre ce besoin qu’a été mené le projet INGA (Intégrer et gérer les productions en agriculture biologique), porté par le CIRAD. Mené sur deux ans (2021 et 2022), le projet a fait l’objet d’une restitution, le 9 décembre 2022, sur le site de recherche de Neufchâteau Capesterre-Belle- Eau, où a été mise en place une parcelle-pilote en agroforesterie certifiée AB, qui regroupe banane des...
2023-03-1109 minKamannyòkUne nouvelle variété de banane plantain évaluée en Guadeloupe« Carbap K 74 », c’est le nom de code d’une nouvelle variété élite de banane plantain, créée au Cameroun par le CIRAD et le CARBAP (Centre Africain de recherche sur les bananiers et plantain). Cet hybride, très tolérant la cercosporiose noire, mais aussi aux charançons et aux nématodes, a été introduit en Guadeloupe, où il est évalué depuis la fin 2020 par les chercheurs du CIRAD, d’abord sur la station expérimentale de Neufchâteau Capesterre-Belle-Eau, puis sur celle de Roujol Petit-Bourg. L’étape suivante va consister le tester chez des producteurs. La « K 74 » a été présentée la profess...
2023-03-0409 min
KamannyòkUne nouvelle variété de banane plantain évaluée en Guadeloupe« Carbap K 74 », c’est le nom de code d’une nouvelle variété élite de banane plantain, créée au Cameroun par le CIRAD et le CARBAP (Centre Africain de recherche sur les bananiers et plantain). Cet hybride, très tolérant la cercosporiose noire, mais aussi aux charançons et aux nématodes, a été introduit en Guadeloupe, où il est évalué depuis la fin 2020 par les chercheurs du CIRAD, d’abord sur la station expérimentale de Neufchâteau Capesterre-Belle-Eau, puis sur celle de Roujol Petit-Bourg. L’étape suivante va consister le tester chez des producteurs. La « K 74 » a été présentée la profess...
2023-03-0409 min
Sani'TerreBiodiver'Santés : un pour tous, tous vivants (1/2)De la biodiversité à la santé il n'y a qu'un pas. Des plantes médicinales, aux denrées alimentaires, en passant par l'émerveillement provoqué par la nature et à la régulation climatique : la biodiversité, sous toutes ses formes (faune, flore et écosystèmes), nous permet de vivre en bonne santé. Réciproquement, la santé des animaux et des plantes dépend de nous, les êtres humains. C'est ce que nous explique :🌱 Alexandre Caron, écologue et vétérinaire dans l’unité de recherche ASTRE du CIRAD.⚖ Claire Lajaunie, Inserm, chercheuse en droit pu...
2023-03-0122 min
Sani'TerreDes hommes, des animaux et des maux (1/2)“Nos liens avec les animaux sont complexes. Ils diffèrent selon les régions du monde en fonction des cultures, des coutumes et des religions. Nous en apprécions certains, d’autres nous font peur... Ils occupent une grande place émotionnelle dans nos relations. Au quotidien, ils égaient nos vies, travaillent pour nous, partagent la nature avec nous, remplissent nos assiettes... Ces occasions sont autant d’opportunités d’échanger des agents pathogènes.” (Vourc’h et al, 2021). Plonge dans les méandres fascinants des zoonoses, ces maladies transmissibles de l’animal à l’humain, et dans leur lien avec nos...
2023-02-1532 min
DialoguesMR21#24_Crise alimentaire mondiale : entre surproduction et pénurie ? avec Nicolas BRICASLe 31 mars dernier dans le journal le Monde paraissait une tribune intitulée "Prétendre éviter des crises alimentaires en Afrique et au Moyen Orient, en relançant la production agricole européenne est une erreur". Les signataires ? Un collectif de plus de 800 scientifiques souhaitant faire entendre leur voix face au discours ambiant qui laisse à penser que certains pays courent à la famine en raison du conflit en Ukraine et qu’il serait souhaitable de redonner la priorité à la croissance de la production agricole en Europe.
Nicolas Bricas, Chercheur au CIRAD, socio-économiste de...
2023-01-2659 minKamannyòkFertilité des sols (1 : le rôle des matières organiques)Le 6 octobre 2022, les agriculteurs et techniciens des organisations de producteurs étaient conviés, sur le site du CIRAD Capesteerre-Belle-Eau, une journée technique sur les résultats du projet SOLORGA. Piloté par l’Institut Technique Tropical, ce projet, initié en 2020, porte sur la fertilité des sols et la fertilisation organique des cultures. Des outils de diagnostic et d’aide la décision ont été mis au point, afin d’accompagner les exploitants agricoles dans leurs changements de pratiques. Intervenants : Loïc Normand, responsable du pôle fertilité et systèmes de culture innovants l’IT2 ; Marc Dorel, chercheur agronome au CIRAD ; Mylène Ramassa...
2023-01-0709 minKamannyòkFertilité des sols (1 : le rôle des matières organiques)Le 6 octobre 2022, les agriculteurs et techniciens des organisations de producteurs étaient conviés, sur le site du CIRAD Capesteerre-Belle-Eau, une journée technique sur les résultats du projet SOLORGA. Piloté par l’Institut Technique Tropical, ce projet, initié en 2020, porte sur la fertilité des sols et la fertilisation organique des cultures. Des outils de diagnostic et d’aide la décision ont été mis au point, afin d’accompagner les exploitants agricoles dans leurs changements de pratiques. Intervenants : Loïc Normand, responsable du pôle fertilité et systèmes de culture innovants l’IT2 ; Marc Dorel, chercheur agronome au CIRAD ; Mylène Ramassa...
2023-01-0709 min
Nourrir le vivantLa vanille fait de la résistance - S2E6Au niveau mondial, moins de 200 espèces de plantes cultivées participent de manière substantielle à l’alimentation humaine. Cette dépendance à une faible diversité d’espèces rend nos systèmes agricoles particulièrement fragiles face aux aléas climatiques ou aux maladies. La culture du vanillier en est un triste exemple : sur 200 espèces connues, seules 3 sont cultivées à travers le monde, et 95 % de la production mondiale de vanille repose sur une seule variété. Cette faible diversité génétique rend les cultures très sensibles aux maladies. On trouve à La Réunion une collection de vanilliers unique au monde...
2022-12-1515 min
Nourrir le vivantDes insectes protecteurs - S2E5Les insectes sont indispensables au maintien de nos activités agricoles : pollinisation, décomposition de la matière organique, régulation des ravageurs… Pourtant la biodiversité des insectes est en chute libre, et le recours abusif aux pesticides en est l’une des premières causes. Pour promouvoir la lutte biologique, il existe une pratique agroécologique qui a recours à des insectes « amis » des cultures, que l'on nomme les « auxiliaires ». Au Vietnam, les scientifiques participent à la diffusion de la plus ancienne forme de lutte biologique connue : l’utilisation des fourmis tisserandes pour réguler la population d’insectes ravageurs dans les vergers.
2022-12-0909 min
Nourrir le vivantLa chasse, une question de survie ? - S2E4Dans certaines régions d’Afrique australe, la chasse est au cœur de l’identité culturelle mais aussi au cœur de la survie des populations rurales. C’est le cas de plusieurs zones forestières du Gabon, où la chasse est une source essentielle de nourriture et de revenus. Pour éviter que la demande croissante conduise à une exploitation jusqu’à épuisement de la faune sauvage, l’Etat gabonais a mis en place des restrictions légales très contraignantes pour les populations locales. Afin de contrebalancer ces restrictions, tout en assurant la durabilité de la ressource, des projets de développement se mett...
2022-12-0212 min
Nourrir le vivantCohabiter avec la faune sauvage - S2E3La faune sauvage d’Afrique australe est diverse et bien conservée, et ce notamment grâce à l’implantation de nombreuses aires protégées. A lisière de ces zones de conservation, les habitants doivent cohabiter avec cette vie sauvage – éléphants, lions… Ces populations, qui ont été écartée des politiques de conservation, sont pourtant celles qui vivent au contact de cette faune. Comment les remettre au cœur des processus de décision ? C’est l’objectif du projet ProSuLi : que les habitants de ces zones deviennent les acteurs d’un développement qui concilie conditions de vie digne...
2022-11-2512 min
Nourrir le vivantLa biodiversité paysanne - S2E2Mobilisés pour faire face aux aléas climatiques, les agriculteurs et les paysans façonnent aussi la biodiversité. Pour celles et ceux qui pratiquent l'agriculture familiale (soit près de 85% des exploitations agricoles dans le monde), la diversité des semences cultivées est une des principales ressources dont ils disposent pour s'adapter à l'hétérogénéité de leur environnement et faire face à sa variabilité temporelle. Alors, face aux dérèglements climatiques, l’enjeu se dessine : comment faire en sorte que toutes et tous puissent accéder à cette diversité de semences ? Invitées : Vanesse Labeyrie, agronome...
2022-11-1812 min
Nourrir le vivantForêts tropicales, forêts durables - S2E1L’Amazonie, recouvre un trésor de biodiversité. Au Brésil, des femmes et des hommes vivent de cette richesse, à travers l’exploitation du bois. Pour être pérenne, cette économie dépend de l’accès à une certaine diversité d’arbres, ainsi qu’à son renouvellement.Aujourd'hui, les modèles d’exploitation ne permettent pas ce renouvellement. Les scientifiques réfléchissent donc à une meilleure cohabitation entre les humains et les forêts qu'ils peuplent. Sur les sites expérimentaux du réseau Tropical managed Forests Observatory au Brésil, les chercheurs suivent l’évolution des forêts pour créer des modèles d’exploita...
2022-11-1016 min
Nourrir le vivant[SAISON 2] Faire vivre la biodiversitéLa biodiversité, c’est la diversité des gènes, des espèces, des écosystèmes, et de toutes leurs interactions. Humains, plantes, animaux, microorganismes, nous sommes tous interdépendants et évoluons ensemble dans un environnement changeant. Dans Faire vivre la biodiversité, la nouvelle saison de Nourrir le vivant - le podcast du Cirad, nous nous rendrons au Gabon, au Vietnam, au Brésil, et ailleurs sous les tropiques, pour montrer qu’il est possible de vivre des richesses de la biodiversité, tout en préservant son renouvellement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2022-11-0301 min
Nourrir le vivantLes lois de la transition - S1E6Pourquoi le Brésil ne parvient-il pas à modifier son système alimentaire ? Dans ce pays grand comme vingt fois la France, l’agrobusiness - c’est à dire la production agro-industrielle conventionnelle de masse – prédomine, avec un cout élevé en intrants chimiques, du fret longue distance et du gaspillage. Par ailleurs, l’agriculture entrepreneuriale monopolise plus de 75% des terres exploitables, n’en laissant qu’une infime partie pour les exploitations familiales, paysannes et autochtones. Alors, comment faire évoluer le système vers des processus et une organisation plus durables ? Eric Sabourin et Camila Lago Braga tentent d’éclaircir le rôle joué par les politi...
2022-04-0115 min
Nourrir le vivantLes déchets agroalimentaires, sources d’énergie - S1E5En Afrique de l’Ouest, les difficultés d’accès à l’énergie sont telles que les entreprises agroalimentaires préfèrent s’installer en ville ou dans leurs périphéries, loin des zones où sont récoltées leurs matières premières. Mais accéder à ces zones urbaines nécessite l’usage de camions polluants, l’acheminement et le stockage altèrent une partie des produits et les emplois restent concentrés en ville. Résultat : un impact environnemental négatif, beaucoup de gaspillage et du travail en moins en zone rurale. Partant de ce constat, les équipes du projet Biostar on...
2022-03-2513 min
Nourrir le vivantLe goût du terroir - S1E4Thé, café… à l’heure de la mondialisation, la protection des produits d’origine devient cruciale pour maintenir la diversité des systèmes alimentaires. Comment revaloriser alors les spécificités de chaque territoire ? Au Laos, pays réputé pour ses thés, le cadre juridique des « indications géographiques », a permis aux producteurs de se structurer pour éviter la standardisation des produits, et mettre en lumière des savoir-faire traditionnels. En protégeant un nom, on évite les fraudes, mais on valorise aussi des techniques ancestrales et des systèmes plus durables. Car en agronomie comme ailleurs, la diversité est souvent synonyme de ric...
2022-03-1814 min
Nourrir le vivantQui nourrit les villes ? - S1E3On pense souvent, à tort, que les systèmes traditionnels de distribution urbains, comme les marchés par exemple, vont disparaître au profit de systèmes plus modernes, comme les supermarchés. Pourtant, dans les villes du Sud, différentes formes d’approvisionnement coexistent et se combinent. À Hanoi, au Vietnam, pour pouvoir répondre aux besoins des foyers les plus modestes et les plus pauvres, la vente de rue côtoie les petits marchés, les boutiques - souvent tenues par des femmes -, les supermarchés et les commerces en ligne. Tout l’enjeu de cette cohabitation repose donc sur une mei...
2022-03-1114 min
Nourrir le vivantProduire plus...sans pesticides - S1E2Comment éviter qu’un plat quotidien ne devienne un produit de luxe ? La sécurité alimentaire est essentielle et, en Afrique de l’Ouest où la banane plantain est une des tubercules les plus consommées, la demande s’intensifie. Alors, pour faire face aux besoins, deux choix s’offrent aux planteuses et planteurs : augmenter les surfaces cultivées - plutôt rares - ou intensifier. Alors comment mettre à disposition les compétences techniques et les innovations scientifiques pour intensifier la culture sans pesticide et sans abîmer les ressources ? Retour sur les enjeux du maintien d’une agriculture familiale, responsable et re...
2022-03-0414 min
Nouvelle Conscience#E29 - Conscience de Jacques Tassin (Chercheur au Cirad) - "Pour une écologie du sensible"Aujourd’hui je reçois Jacques Tassin au micro de Nouvelle Conscience !
Jacques Tassin est chercheur au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad). Il consacre ses recherches aux rapports Homme - Nature et en particulier à une écologie du sensible.
Jacques Tassin est l’auteur de plusieurs dizaines de livres et articles dont les titres évocateurs proposent une vision intégrale du Vivant, dans une reliance invisible et spontanée.
Me plonger dans les recherches de Jacques Tassin a été passionnant et extrêmement riche de sens et d’apprentiss...
2022-03-0339 min
Nourrir le vivantLa cantine autrement - S1E1Et si on apprenait à écouter les enfants, à leur donner la parole, pour transformer nos systèmes alimentaires ? La restauration scolaire est un moment clé dans l’éducation à l’alimentation et à la santé. Et pour mettre en place des dispositifs raisonnés, la ville de Montpellier a décidé de travailler avec les enfants, les parents et les producteurs locaux pour développer le projet “Ma cantine autrement” : 25 mesures liées à la lutte contre le gaspillage, à la reconnexion avec l’agriculture, ou encore à l’éducation au bien manger. Une démarche qui inspire d’autres collectivités, comme celle de Rufisque au Sénégal, car à l’interna...
2022-02-2514 min
Nourrir le vivant[SAISON 1] L'alimentation change le mondePartout dans le monde naissent des initiatives vertueuses qui nous rapprochent de systèmes alimentaires plus durables et plus inclusifs. A travers cette série consacrée à l’alimentation, le Cirad ambitionne de donner de la voix à ces expériences. Chaque épisode met en valeur un levier de transformation des systèmes alimentaires, illustré par un terrain et raconté par une ou un scientifique du Cirad, accompagné d’un de ses partenaires.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2022-02-1701 min
INNOVATIVE VOICESInterview de Benjamin Roche (IRD) sur l'initiative internationale PREZODE (Preventing Zoonotic disease emergence/prévenir les risques d’émergences zoonotiques et d’épidémies)Interview de Benjamin Roche, directeur de recherche à l'Institut de recherche pour le développement (IRD), conseiller scientifique One Health de la présidente de l'Institut et spécialiste des interactions entre biodiversité et maladies infectieuses. Il est aussi avec Marisa Peyre (CIRAD) et Jean-François Soussana (INRAE) l’un des trois coordinateurs de l'initiative internationale PREZODE (Preventing Zoonotic disease emergence/prévenir les risques d’émergences zoonotiques et d’épidémies), lancée par ces trois instituts en janvier 2021. Il nous parle, entre autres, de l’approche One Health (Une seule Santé), de la COVID-19, de l’originalité de PREZODE, et de la manière dont l...
2022-01-2817 min
In ExtensoDéfis globaux… solutions locales ! (1/3)Que ce soit la lutte contre le réchauffement climatique ou la protection de la biodiversité, les défis environnementaux de notre époque impressionnent souvent par leur ampleur et leur caractère systémique. Il peut alors être bon de partir sur le terrain pour voir comment des équipes de recherche tentent de répondre concrètement à de tels enjeux. C'est l’objectif de notre série « Défis globaux… solutions locales ! », réalisé en partenariat avec le Cirad. Dans ce premier épisode, nous rejoignons le Brésil et le Cameroun pour évoquer la lutte contre la défor...
2021-10-0628 min
La voix veìrte - Le podcast jardinage, plantes et nature#4 Jardiner comme un.e botaniste !Nous recevons aujourd’hui Samantha Bazan, botaniste de profession, chargée de la conservation et de la valorisation des herbiers du CIRAD (le centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement).
En plus de sa passion pour la botanique et les herbiers, Samantha est aussi une jardinière urbaine, qui aime expérimenter plein de choses dans son petit jardin et son appartement en plein cœur de Montpellier.
Dans cet épisode, on parle de son métier, fascinant, mais aussi de la manière dont la connaissance de la botaniqu...
2021-06-2441 min
Le coq chanteLe coq chante - La vulnérabilité des forêts d’Afrique centraleLa forêt joue un rôle important dans la régulation du climat. Malheureusement, la main de l’homme a fragilisé ces écosystèmes importants. Pour la région Afrique Centrale, qui abrite le deuxième massif forestier tropical, une étude internationale coordonnée par des chercheurs de l’IRD et du CIRAD tire la sonnette d’alarme.
Cette étude, utilisant un très grand ensemble de données de 6 millions d'arbres dans plus de 180 000 parcelles de terrain, et sur 5 pays, révèle la vulnérabilité des forêts tropicales d'Afrique Centrale face au changement climatique et aux activités humaines. Les c...
2021-05-1419 min
Eat This PodcastCoffea stenophylla tastes terrific
A little less than a year ago I talked to Professor Jeremy Haggar about his search for a forgotten coffee of Sierra Leone. It was a species called Coffea stenophylla, named for its narrower than usual leaves, which had an extremely good reputation a hundred years ago. Unfortunately it was not very productive and so, despite its excellent flavour, it was shoved out by much more productive robusta coffee. After quite a search, Haggar and his colleagues found a few plants, probably not more than 100 in total. Although they were delighted to have rediscovered stenophylla, they...
2021-04-2618 minForest For The Future - PodcastsEpisode 16: New ways to find common ground. Landscape approaches in FSC with Gemma Boetekees, FSC Stakeholder Solutions Director and Claude Garcia, Senior Scientist at ETHZ and CIRADTitle: Episode 16: New ways to find common ground. Landscape approaches in FSC with Gemma Boetekees, FSC Stakeholder Solutions Director and Claude Garcia, Senior Scientist at ETHZ and CIRAD
Author(s): Worm, Loa Dalgaard
2021-02-1000 min
EuFMDA. Apolloni - Modelling and predicting national and regional animal mobilityMODELLING AND PREDICTING NATIONAL AND REGIONAL ANIMAL MOBILITY AFFECTING LIVESTOCK’S DISEASES CIRCULATION. A COMPARISON FROM STUDIES IN NORTH/WEST AFRICA AND SOUTH-EAST ASIA.We are going to present some of the results from our recent works on animal mobility in 2 contrasted Regions: West Africa and South-East Asia. In both cases we tried to understand what the driving factors are behind observed mobility patterns. Different methodologies where used in the 2 contexts. Live animals trade is in most of the West and North African countries one of the main economics activities. In general, the consumption and production ar...
2020-12-0803 min
RECHERCHE PARTICIPATIVE AGROECOLOGIE-enquêtePL@NTNET. Pierre BONNET (CIRAD / AMAP) et Alexis JOLY (INRIA)0:0 Qu'est ce que Pl@ntnet ?
0:56 En quoi est-ce participatif ?
2:06 Quel intérêt pour les chercheurs et pour les citoyens ?
4:19 L'intérêt de l'inter-disciplinarité
6:03 Les étapes du projet Pl@ntnet
9:27 Quelle est la nature des données récoltées ?
11:24 Les occurrences ont-elles étées prévues dès le début du projet ?
12:25 De l'utilisation des données
13:44 Concrètement comment s'applique les licences sur les données générées ?
16:12 Comment avez vous réfléchis ces problématiques juridiques autour des données ?
21:25 Le nombre d'utilisateurs de plantnet...
2020-09-0300 min
RECHERCHE PARTICIPATIVE AGROECOLOGIE-enquêtePL@NTNET. Pierre BONNET (CIRAD / AMAP) et Alexis JOLY (INRIA)0:0 Qu'est ce que Pl@ntnet ?
0:56 En quoi est-ce participatif ?
2:06 Quel intérêt pour les chercheurs et pour les citoyens ?
4:19 L'intérêt de l'inter-disciplinarité
6:03 Les étapes du projet Pl@ntnet
9:27 Quelle est la nature des données récoltées ?
11:24 Les occurrences ont-elles étées prévues dès le début du projet ?
12:25 De l'utilisation des données
13:44 Concrètement comment s'applique les licences sur les données générées ?
16:12 Comment avez vous réfléchis ces problématiques juridiques autour des données ?
21:25 Le nombre d'utilisateurs de plantnet...
2020-09-0300 min
Les sons de l'Actu à Grenoble et en IsèreSud de la France : la tique à pattes rayées gagne du terrainArrivée en corse il y a une trentaine d’années, la tique Hyalomma marginatum a été repérée sur le continent depuis 2015 par les chercheurs du Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement). D’une taille plus importante que la tique responsable de la maladie de Lyme, elle est reconnaissable par ses pattes rayées et peut être porteuse du virus de la fièvre de Crimée Congo. Pour l’heure son territoire s’étend autour de l’arc méditérranéen, même si ça présence a été remarquée jusqu’à Aubenas...
2020-07-0103 min
EuFMDChallenges of the implementation of animal movement in risk mapping for TADs (Dr. Gabriel Poujol)During the CIRAD Qualitative Risk mapping & Optimization of national monitoring systems meeting held on 15-19 of July 2019, in Rome at the FAO headquarters, we interviewed one of the course trainers, Dr. Gabriel Poujol. Dr Poujol spoke with us about the Challenges of the implementation of animal movement in the risk assessment and risk mapping for early detection of transboundary animal diseases. Dr Gabriel Poujol is a geographer and an Expert in Geographical information sciences. After his graduation in Montpellier, he obtained a Master degree in Management of geographical information systems project and a PhD on staple...
2019-12-1003 minEuFMDQualitative risk assessment and risk mapping for FMD and similar TADs (Dr. Elena Arsevska)During the CIRAD Qualitative Risk mapping & Optimization of national monitoring systems meeting held on 15-19 of July 2019, in Rome at the FAO headquarters, we spoke with one of the course trainers, Dr. Elena Arsevska. Dr Arsevska spoke with us about the national capacities in qualitative risk assessment and risk mapping for FMD and similar Transboundary Animal Diseases and the improvement strategies for an early detection and control of them.Dr. Elena Arsevska obtained her Masters degree in 2013 at the University of Montpellier in France, where she specialized in veterinary epidemiology and tropical diseases. She later completed...
2019-11-1209 min
Economía y finanzasEconomía y finanzas - El glifosato preocupa a los agricultores francesesLos franceses les gusta llamarla la granja más grande de europa, es el salón de la agricultura de Paris. Cita ineludible del mundo agrícola, que anualmente reune, al conjunto de actores del sector. Incluidos campesinos que exponen sus productos y también sus preocupaciones, a los habitantes de la capital y políticos de turno.
En medio de las sonadas demandas judiciales contra Montsanto, una de las preocupaciones que más inquieta al sector, es el emblemático glifosato, herbicida por excelencia. Como explica a Radio Francia Internacional Thierry Perret,director científico en Instituto de investigaciones agrícola...
2019-03-0410 minVingt et uniemes entretiens: Vingt et uniemes entretiens10/10/08 - Colloque n°22 - Séance 5 - Ouverture de la session -Alain A. VIAU, Jean-Philippe Tonneau, André AuclairColloque n° 22 : PATRIMOINE ET LA GOUVERNANCE DES TERRITOIRES : À LA RECHERCHE DE L’ESPRIT DU LIEU SÉANCE 5 – GOUVERNANCE DES TERRITOIRES Alain A. VIAU, Professeur, Département des sciences géomatiques, Faculté de foresterie et géomatique; Titulaire de la Chaire Laval/Cirad sur la gouvernance des territoires (CIRGT); Directeur, Laboratoire de géomatique agricole et appliquée (GAAP), Université Laval Jean Philippe Tonneau - Département Environnement et société, CIRAD, France André Auclair
2008-11-1900 minVingt et uniemes entretiens: Vingt et uniemes entretiens10/10/08 - Colloque n°22 - Séance 5 - Laurence BOUTINOTColloque n° 22 : PATRIMOINE ET LA GOUVERNANCE DES TERRITOIRES : À LA RECHERCHE DE L’ESPRIT DU LIEU Laurence BOUTINOT, Professeure, Département d’Anthropologie, Université Laval; Chercheure CIRAD, Co-titulaire de la Chaire Internationale de recherche Laval/CIRAD sur la gouvernance des territoires (CIRGT)
2008-11-1900 min